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宝洪茶又名十里香茶,产于云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺,外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。宝洪茶性寒,贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能,因而颇受消费者的喜爱。那么宝洪茶的功效与作用是什么呢?

宝洪茶因生长于宝洪寺四周的宝洪山上而得名。宝洪山海拔高约1000多米,林木交荫,云雾重,日照短,漫射光多,昼夜温差大,土壤肥沃,土层深厚,腐殖质和矿物质含量丰富。优越的自然环壤有利茶树的生长,有利芽叶有效成份的形成和积累,为形成香味特异的宝洪茶奠定了物质基础。竹山茶园高达1900米,山峦起伏,云雾缭绕,漫射光占优势,茶树对光的利用率相对增加,提高了茶叶里的有效物质。加之,茶树经宜良农民精心选育,形成了该茶萌发力强,芽叶肥壮,白毫丰满,成茶香气高销路持久的特点。

宝洪茶的功效与作用

1宝洪茶绿茶是具有降脂助消化的效果,茶叶中的氨茶碱是能够提高人体胃液的分泌,促进人体消化,同时还能够增强分解脂肪的能力。

2、宝洪茶绿茶也是具有利尿的作用。茶叶中的咖啡碱能够刺激人体的肾脏组织,提高肾脏的滤出率,将人体内的有害物质排出去,还能够缓解水肿的现象。

3、宝洪茶绿茶也是具有非常好的美容的效果。由于茶多酚等水溶性的物质能够清除人体面部的油渍,还能够收敛,大家如果发现毛孔粗大,脸部发油,可以利用绿茶水洗脸,除此之外还能够有效的抗皮肤老化,减少日光中的紫外线,辐射对皮肤的伤害。

4、提神醒脑的效果。宝洪茶绿茶中含有咖啡碱,能够让人体的神经系统兴奋,在下午的时候感觉有点疲劳,可以喝一点绿茶,能够起到清心提神的效果,当然还能够缓解头痛的症状。

5、宝洪茶绿茶的口感非常的清香,经常喝绿茶的朋友们还能够保持新鲜的口气,有效的去除口臭,防止嘴巴内的各种细菌的滋生。

6、宝洪茶绿茶也是具有较强的抗辐射的效果,电脑族的朋友们可以每天喝一到两杯的绿茶,绿茶中是含有茶多酚等氧化物质,能够有效的吸收各种放射性的物质,肿瘤患者在治疗期间可以适当的喝一点绿茶。

宝洪茶的主要成分

宝洪茶中主要含有蛋白质19.1%、氨基酸4.7%、茶多酚25.04%、咖啡碱4.75%、维生素0.82%。

宝洪茶的保健功能

宝洪茶性寒,贮藏1~2年后的宝洪茶有清火解热明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张等的药理功能。

宝洪茶属于绿茶,性寒,贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能,且其氨基酸含量较高,饮用对人体有益。宝洪茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。

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宝洪茶的历史由来


宝洪茶属于绿茶中的一种,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载,宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种,明清年间最为昌盛,已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

宝洪茶炒制方法主要工艺分杀青、摊凉回潮、煇锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。

宝洪茶的历史,始于明嘉靖三十六年(1557)武夷茶罢贡后,到咸丰年间(1851-1861)贡茶制度终结。历经两个朝代几十位皇帝。是历史上十余处贡茶中最长的。“唐、宋史志,皆云寿州产茶,盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也”。今土人云:寿州向亦产茶,名云雾者最佳,可以消融积滞,涤除沉菏,可见宝洪茶是唐代以来就为人所知的名茶之—。

明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“宝洪之片茶,为茶之极品”。明代陈霆其著《雨山默谈·卷九》 (1539)称:“宝洪茶为天下第一。有司包贡之余,例馈权贵与朝士之故旧者”。明代大学者李东阳、箫显、李士实三名士玉堂联句《咏宝洪茶》 :“七碗清风自里边,每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢。何时一酌中霖水?重试君漠小风团!”其外,明代名著《金瓶梅》 、清代名著《红楼梦》均有宝洪茶记述。

坊间传说

宝洪茶的历史渊源,史料尚无考证,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有两。

传说一

1905年前后,茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗枝,作为新产品应市,获得成功。消息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“蜂翅”(意为蜂翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。

传说二

麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚。祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1—2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱佳,获得袁的赞赏。当地茶行也悬高价收买,以促茶农仿制。新茶登市后,连峰翅亦逊色多矣。峰翅品质虽优于大茶,但其采制技术均与大茶相同。而瓜片却脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展为全国名茶。

宝洪茶该如何储存?


储存方法

宝洪茶应该存放于干燥,无异味,低温的环境下,拆封后要及时的把它包好存放,以防茶叶的香味流失,影响茶叶品质。

瓦罐储茶法:此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也.”茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便。

塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

冰箱保存法:宝洪茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

宝洪茶价格多少钱


受限于宝洪茶生长所需要的特殊条件:少雨水,海拔不低于1700米,以及种植土地所含微量元素的特殊要求,所以,宜良每年总产量就在5000公斤左右。5000公斤什么概念?小编觉得连宜良本地市场需求都不太可能满足,更别说每年还有大量的宝洪茶被卖往昆明和外省,毕竟宜良的宝洪茶,有一个叫做“小龙井”的艺名,在外省也很受人欢迎的!

宝洪茶多少钱

宝洪茶产量稀少,因此宝洪茶的价格一般来说,还是偏高的。而市场上宝洪茶价格参差不齐,从几十元一斤到几百元一斤不等,而品质更高,等级更高的宝洪茶价格也越贵。一般上好的宝洪茶价格都在上千元一斤。如果是自己喝的话,可以选择价格在200-400元一斤的宝洪茶,这种价格的宝洪茶滋味也算是不错的了。而价格在800元一斤左右的宝洪茶,算是中偏上的品质了。而宝洪茶价格在2000元一斤的品质算是优质的。

宝洪茶冲泡方法

水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低,茶叶滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。但水温过高,尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时,易造成汤色和嫩芽黄变,茶香也变得低浊。而且,煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性,用这种水泡茶时,茶汤应有的新鲜风味也受到损失。

现代科学证明,茶水比为1:50时冲泡5分钟,茶叶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7°C以上时,两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5C时,其值分别为83%和57%以上。不同茶类,因其嫩度和化学成分含量不同,对泡茶所用水温的要求也不同。

茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分随时间的延长而增加。因此,冲泡时间与汤色和滋味浓淡爽涩关系密切。例如,茶水比为1:50用沸水冲泡1分钟,茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%,茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3,茶汤滋味淡薄;冲泡5分钟时,这两种成分的浸出率为88%和57%,两者比率为2.9,滋味适宜;而冲泡10分钟时,两种成分的浸出率分别为96%和92%,其比率为4.4,滋味浓涩。

如何辨别宝洪茶真假

(1)宝洪茶具有特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,大家都能接受。

(2)宝洪茶的外表面会产生一些焦点,在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。

“吃茶要吃十里香,喝水要喝吴井水。”“一杯十里香,香满溢客堂。”在昆明市内至今一直流传着此类赞誉宝洪茶的佳话,也正如《中国茶经》载《宝洪茶》专文“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”所言。宝洪茶特具特殊的天然花香味,抓把鲜叶一闻,都能感到清香四溢,这种香味既厚重浓郁又醇朴自然,刺激性不强烈,这是辨证真假宝洪茶的一技。

宝洪茶如何储存冲泡更好喝?


储存方法

宝洪茶应该存放于干燥,无异味,低温的环境下,拆封后要及时的把它包好存放,以防茶叶的香味流失,影响茶叶品质。

瓦罐储茶法:此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也.”茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便。

塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

冰箱保存法:宝洪茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

宝洪茶的产地特征及其生长环境的介绍


经常喝茶的人应该也都听过宝洪茶,下面我们来看一下宝洪茶的出产地。宝洪茶产于云南省的宜良县城西北5公里外的宝洪寺,茶树多数分布在宝洪寺四周的宝洪山上。

宝洪茶的生长环境怎么样呢?

一、气温

宝洪山海宝洪茶树拔1000米,常年平均气温16℃,海拔1000米以上,低于14℃,7月份平均气温20.2℃,1月份平均气温221℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。0℃积温为4384-4750℃。[4]

二、光照

宝洪山年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

三、降水

宝洪山年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

四、土壤

土壤类型比宝洪茶较为复杂了些。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,土壤的母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量很高,土壤肥力和通透性都很好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)以下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽然厚,但耕作层比较浅薄,且质地黏重,底层经常有不透水粘盘层,肥力和通透性比较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,大多为冲积土类,即沙质土壤(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

茶的品种有很多,了解不同茶以及茶的产地,也会进一步加深我们对中国博大精深的茶文化的了解。

北宋惠洪与沩山茶的渊源


古有科举制度,培养不少“知识分子”,诗人们常常将民间习俗、生活习惯、喜好兴趣以写作的形成记录下来,也让我们现在是这么多的史记资料。

惠洪是典型代表与沩山茶密切联系的诗人,数年间写出不少诗词歌颂沩山毛尖,描述自我与沩山茶生活的点点滴滴。沩山茶在古今均受人爱戴,茶叶松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口,符合湘区人的口味。

惠洪(1071-1128),北宋后期著名诗僧、画家、评论家,俗姓喻(一作彭),一名德洪,自称洪觉范,筠州新昌(今江西宜丰)人,14岁时父母双亡,入寺庙为童子。以诗文名世,善画梅竹。其诗清新有致,笔力颇健,极度推崇苏(东坡)、黄(庭坚),作诗也勉力追摹,出入其间,时时近之,于黄庭坚所得尤多。清代推其诗为“宋僧之冠”。大观(1107-1110)中游丞相张商英、枢密史郭天信门下。商英败,亦坐累。后遍游山川名胜,曾两度到长沙。一次寓居于河西岳麓寺,并游历宁乡沩山,品沩山名茶,发出“日长齿颊茶甘在”的感叹。

另一次与黄庭坚在长沙碧湘宫勾连一月有余,相互酬唱,不忍离去,留下了一段佳话。离开碧湘宫后,二人同舟赴衡州,他们在碧湘门外购了一艘小舟,惠洪始嫌其窄小。黄庭坚笑曰:“烟波万顷,水宿小舟,与大厦千楹醉眠一榻何所异?”惠洪著有《僧宝传》32卷,撰辑禅宗曹洞、云门、法眼、临济、沩仰五宗诸高僧旧闻,各为之传。另著有《冷斋夜话》10卷、《石门文字禅》30卷、《天厨梦脔》3卷,《林间录》等。一生嗜茶,作有不少茶诗,与湘茶、湘茶人多有关连。

荷叶的功效与作用,荷叶茶的功效与作用


荷叶的功效与作用

荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。

6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。

荷叶叶多折成半圆形或扇形,展开后呈类圆形,直径20至50厘米,全缘或稍波状。上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡灰棕色,较光滑,有粗脉21至22条,处中心向四周射出,中心有突起的叶西峡钱基。质脆,易破碎。微有清香气,味微苦。

以叶大、整洁、色绿者为佳。

荷叶的功效与作用,荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定功效。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。荷叶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量,具有调节血脂的保健作用。荷叶作为一种保健,虽然不象药物那样立竿见影,但无任何副作用,对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士,中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。“荷叶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用,被肥胖所困扰的女性,以及因到中年而考虑预防成人病的人们,不妨多饮用一些荷叶。荷叶是一种食品,而非药类,因此具有无毒、安全的优点。

不必节食,因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

此外,荷叶不用煮。将一包放在壶或大杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5~6分钟,这样叶会更浓。而且就算凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。

医学鉴定,荷叶可以降脂,清理肠胃,排毒养颜,滋肝润肺。。好多效果啦。。就是健康品!!!!!!

荷叶的作用,荷叶具有清暑利湿,升发滑阳,止血。治暑湿泄泻、眩晕等功效与作用,水气浮肿,雷头风,吐血,衄血,崩漏,便血,产后血晕。

1、盂诜:“破血。”

2、《本草拾遗》:“主血胀腹痛,产后胞衣不下,酒煮服之;又主食野菌毒,水煮服之。”

3、《日华子本草》:“止渴,并产后口干,心肺燥,烦闷。”

4、《日用本草》:“治呕血、吐血。”

5、《滇南本草》:“上清头目之凤热,止眩晕,清痰,泄气,止呕,头闷疼。”

6、《品汇精要》:“治食蟹中毒。”

7、《纲目》:“生发元气,裨助脾胃,涩精浊,散瘀血,淆水肿、痈肿,发痘疮。治吐血、咯血。衄血、下血,溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。”

8、《本草通玄》:“开胃消食,止血固精。”

9、《本草备要》:“洗肾囊风。”

10、《生草药性备要》:“舂汁,治白浊,(煅)存性,治莲蓬疮。”

11、《太苹再新》:“清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火热。”

12、《现代实用中药》:“用于妇人慢性子宫炎,赤白带下,男子遗精或夜尿证;又为解毒药。”

荷叶的功效

中医学认为荷叶的功效与作用有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。

中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症,1个疗程20日,降胆固醇总有效率达91.3%,其中显效37.8%。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。

现代临床治疗高脂血症获得良好的效果,用荷叶、枸杞子、刘寄奴等制成浓缩水剂500毫升/瓶,每日3次,每次服20毫升,6-8瓶为1个疗程,治疗高脂血症44例,显效26例,有效15例,无效3例,总有效率93.2%。本方能非常显著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白,升高高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量;显著升高高密度脂蛋白-胆固醇亚组的含量,降低胆固醇、全血比粘度。

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日照绿茶的功效与作用 绿茶的功效与作用


抗衰老

有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

抗致癌

有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

防辐射

有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

美容护肤

有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

醒脑提神

有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

利尿解乏

有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果,早上冲泡,晚上茶香、口感如新,适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。健康专家建议,电脑一族至少每天喝三杯绿茶,因为绿茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

黄茶的功效与作用


黄茶的由来

黄茶是人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。

黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,唐朝时就成为贡品,属于六大茶类之一。其特点是“黄叶黄汤”。

黄茶的加工方法

黄茶的加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻,闷黄,干燥。的的地方阿道夫地方的地方地方地方地方阿迪辅导费地方地方地方的黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

黄茶的保健功效与作用

功效与作用之一:保护脾胃,提高食欲,帮助消化。

由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

功效与作用之二:黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

功效与作用之三:黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

山楂茶的功效与作用


山楂茶的功效与作用

山楂茶具有艳丽的色泽、特殊的香气、可口的风味,茶品清晰、透明、形状规整,深受广大群众欢迎。

山楂生食酸甜爽口,风味独特,又可加工制做山楂茶、山楂糕、山楂酱、山楂脯、山楂片、山楂罐头、糖葫芦和山楂酒、山楂干、山楂晶、浓缩山楂汁及山楂饮料等。山楂有很高的药用价值,开胃消食、化滞消积、活血化癖、收敛止痢。经化验证明山楂含维生素C为苹果的17倍,能促进胃液分泌。和增加胃内酵素,焦山楂(山碴去核炒成炭)和鲜山碴,对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌,以及白喉杆菌都有很强的抑制作用。山楂茶中的解脂酶,能使胆固醇转化,血管软化,降低血压,配糖体能增强心肌功能,防止冠心病,黄酮类化合物,有较强的抗癌作用。山楂茶是健身医病良药,故有“保健养生茶”之称。

山楂为果茶类的优良原料:山检果实含有丰富的红色素和果胶质,是其他果品所不可比拟的,其果胶含量可达6.4%(其次为柑桔含1.2%,再次是苹果为0.8-1.3%)。

山楂果实中除含有一般水果中所具有的有机酸之外,还含有部分特殊的酸类。

劳累过度引起全身酸软无力或肌肉关节疼痛,头晕眼花,老人腰酸腿痛,均可喝山楂茶,每晚睡前服。山楂茶改善睡眠的效果已得到初步证实。

山楂的营养价值

山检果实营养丰富。根据北京市食品研究所分析,在100克山楂果实中含有蛋白质0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物22克、钙85毫克、磷25毫克、铁2.1毫克、胡罗卜素0.82毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素(维生素B2)0.05毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C(抗坏血酸)89毫克。此外,还含有较丰富的果胶物质和红色素。其中,钙的含量在各种水果中占第一位,维生素C的含量仅次于鲜枣和4猴桃,比苹果高十多倍;核黄素的含量也很多。

山楂的功效与作用

中医认为,山楂味甘酸,性微温,具有生津止渴、消积化食、活血化瘀等功效。因此,山楂果实是中医常用的消导药之一,用于除食积,助消化,补脾,健胃,治水痢、疮痔、滞血胀痛,等等。

利用山楂果实治疗疾病,在我国已有悠久的历史。《唐本草》载:山楂煮汁服,止水痢。《本草备要》载:山楂健脾行气、散R化痰,消食磨积,发小儿痘疹……《本草纲目》中也有记载:山楂化饮食,消肉积……凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二、三枚绝佳。近代的药理、药化研究使山楂的药用价值更加为人们所重视。

近二十年来,心血管疾病成为多发病、常见病,许多国家发现并越来越重视山楂对这种疾病的防治作用。英国、法国、美国、西德、意大利、奥地利、瑞士、日本等国都进行了大量的山楂化学分析和药理、药剂的研究工作,并付诸临床应用。在研究中,涉及山楂的果实、花、叶、枝、根、皮、/种子等各个器官,而以对果实和叶的研究为最多。我国近年来也重视并开展了对山楂医药价值的研究工作。北京、沈阳、鞍山、上海、武汉、广州等地的科研、制药和医疗单位,研究并总结了山楂在强心、抗心律不齐、增加冠血流量、降血脂、降血压、抑菌、降转氨酶、助消化等方面的功效。国内外的研究,都证明了山楂对于冠心病、动脉粥样硬化等病症确有防治作用。山楂的叶、花泡茶喝,可治疗高血压。

山楂果实能入药,叶、花、枝、根、树皮、种子也可入药;山楂的树皮和根含有单宁,可用于染料工业,有些种类的嫩叶可作茶叶代用品,山楂树的木材坚固质密,可作旋工用材或农具把柄。

醒胃理脾助消化

山楂含有山楂酸、柠橡酸、酒石酸、苹果酸、维生素C等成分,食之皆能增加胃中酶类分泌,促进消化功能。山楂还含有一种解脂醉,亦能帮助消化脂肪类食物,故山楂可消油腻肉食之积滞,治小儿乳食停留,又除措积。现代临床研究证明山楂有增进食欲之功效。山楂自古以来为开胃消食的要药,尤长于消肉积。近代研究证明,山楂能增加胃中的酶分泌,促进消化。亦有谓山楂中含有脂肪分解酶者。故山楂可消油腻肉食之积滞。

降血压

观察结果表明,山楂糖浆有明显降压作用,能改善消化机能,改善食欲,味酸甜,可纳入日常食谱,长期服用。但胃酸增多者需慎用。一般未见明显副作用,为降血压的良好制剂。

抗心律失常

山楂制剂略能增强心肌的收缩力,增加心排血量,但同时能减弱心肌的应激性和传导性,具有抗心律失常作用。临床可用山楂作为心脏活动功能性障碍。血管神经官能症、颤动性心律失常、阵发性心动过速等辅助治疗用。

治疗慢性克山病

山楂中维生素C有增加心脏对葡萄糖的利用及糖原合成,激活心肌中之三磷酸腺昔酶,能影响组织内的载化还原过程,改善心肌代谢及血管壁之代谢,同时改善全身组织的代谢障碍,并有解毒及控制感染的作用。五味子有刺激呼吸中枢及兴奋呼吸中枢神经系统反射应激性,调节心胜血管的机能,改善失常的血液循环,并有营养机体的作用。

两药相互配合可以调节心脏血管机能,改善失常的血液循环,营养心肌而达到治疗目的。

减肥

肥胖症会造成心血管系统病变,死亡率高。用山楂每日口服12克,分2~3次吞服,或用山楂泡茶,分2次服,试治10例肥胖症,取得一定效果,尤其对单纯性脂肪沉积和内分泌素乱的肥胖症效果较好。分析认为山楂治疗肥胖症可能与其消化脂肪促进脂肪代谢有关。

抑菌作用

山楂肉在体外对志贺氏痢疾杆菌有较强的抑菌作用。山东报道体外抑菌试验表明,焦山楂及生山楂均有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿浓杆菌等作用。

其他功效与作用

山楂是一味良药,可内服、外用,具有多种医疗功能。古代医家及近代药理研究均对其药用价值给予充分肯定。山楂除前述功效外,还可防治感冒、头痛、发热、眩晕、失眠、气管炎、肠道寄生虫、肥胖、糖尿病,以及冻疮、鱼刺卡喉、一般性疼痛、炎症等。

现代研究发现,山楂含的懈皮贰、金丝桃贰等具有扩张气管、促进气管纤毛的运动、加速分泌物的排出及化痰平喘功效,因而还可以治疗气管炎。

山楂能促进体内脂肪代谢,对单纯性脂肪沉积和内分泌紊乱引起的肥胖症,也有一定的辅助治疗作用。

山楂消食化淤,去除油脂,糖尿病病人经常食用,有利于控制血糖、降血脂,预防动脉硬化及心、脑、肾、神经等慢性并发症。

另外,被废弃的山楂核也有药用价值。其有效成分为苦杏仁贰、金丝桃贰、黄酮二甲苯、甲苯、蔡、木酚及脂质等,有止痛消炎、化滞和抑制浅表真菌作用,并可使角质软化。从山楂核中提取的山楂核馏油,可用于治疗骨膜炎、肩周炎、腿鞘囊肿等。山楂核馏油可用于配制“’心脉通药膏”,贴在有关穴位上,对心绞痛能起到持续供药的作用。

历代医书记载山楂的医用性能有:煮汁洗漆疮、沐头洗身治疮癣,治A气,发小儿疮疹。解酒化痰等。现代研究表明,山借有抑制人脑中单胺化酶的作用,可延缓衰老;还有解毒功效,治疗腐肉和鱼类中毒。

总之,山楂的药用价值非常广泛,临床应用治疗200余种疾病,而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食品。

伯爵茶的功效与作用


特色与功效

伯爵茶是一种将天然红茶、特别的佛手柑油混合在一起的茶。这种茶不仅适合独自品味,也非常适合在下午茶或晚餐后饮用。另外,伯爵茶也提供了有利于健康的茶氨酸。

伯爵茶具有杀菌,抗抑郁,提神醒脑的功效。

[2]伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶,是以中国茶为基茶而制成。伯爵茶的主要成分有:红茶、佛手柑油、金盏花、

红茶:所具有的消炎杀菌、生津清热、解毒等功效也毫不逊色。

佛手柑油:精选优质佛手柑油熏制,佛手柑作为芳香精油现已被广泛应用,其舒肝理气,和胃止痛的疗效当然也被我们所认知。

金盏花:印度人尊奉为神圣的花的金盏花具有发汗、利尿、清湿热的功效,此外,还能促进血液循环,缓和酒精中毒,故也有益补肝的功效。

红花:红花中富含亚油酸和维生素E,其主要的功效为活血通经、散瘀止痛。

绞股蓝茶的功效与作用


绞股蓝茶被誉为“第二人参”,也因多生长在南方,同时也被称为“南方人参”。按品种分为五叶绞股蓝茶、七叶绞股蓝茶。五叶绞股蓝茶,即五叶参,以保健、养生为主。七叶绞股蓝,也叫七叶胆,味苦,性寒,常用来做药材用。绞股蓝茶的功效与作用有哪些?下面,就来介绍下绞股蓝茶的知识。

绞股蓝是什么?

绞股蓝,葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物;茎细弱,具分枝,具纵棱及槽,无毛或疏被短柔毛。日本称之甘蔓茶。在中国主要分布在湖南、湖北,云南、广西等省,号称“南方人参”,生长在南方的绞股蓝药用含量比较高,民间称其为神奇的“不老长寿药草”。

绞股蓝茶是什么茶?

绞股蓝茶是采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽,经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成绞股蓝,茶汤碧绿,稍带清香、微苦,入喉回甘。

绞股蓝茶的功效与作用

五叶绞股蓝绞股蓝口感微苦,入口回甘,主要用于降三高、降血稠、预防心脑血管疾病、调节内分泌等。七叶绞股蓝口感清苦,苦感很重,主要用于降火、解毒。

绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外,还有50多种皂苷,包括四环三萜化合物,其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种,分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质,Rd是人参的8倍,不含性激素的富硒植物。其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的,因而被誉为“第二人参”,也因多生长在南方,同时也被称为“南方人参”。绞股蓝的皂甙多分布在叶瓣上,叶子上的皂甙含量会比其他部位的都多。

绞股蓝茶的喝法

绞股蓝茶泡水喝:绞股蓝茶3-5克,开水冲泡,以500毫升水为宜,加盖闷泡3分钟左右,保健量:3—6克/天,治疗量:9克以上/天。

绞股蓝茶煮水喝:取绞股蓝加水1000克,煎15分钟取汁即可,早餐,中餐,晚餐份多次代茶饮用。

绞股蓝茶什么人不能喝

绞股蓝茶有两种,一种是七叶绞股蓝茶,又叫做七叶胆,性大寒,所以凡是体寒的人,肠胃不好的人,孕妇,小孩都不能喝,有的人可能喝了会肠胃不舒服,更有甚者会拉肚子,建议以上人群不要喝七叶绞股蓝茶。

五叶绞股蓝茶性微凉,所以一般的人都是可以喝的,孕妇一般不要喝。

柠檬红茶的功效与作用 立顿红茶的功效与作用


1、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

2、减肥美容

红茶还是极好的饮品,茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

3、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处。

红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

水仙茶的功效与作用


水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。

水仙茶的品质特征

 

水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。

水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。

水仙茶的功效与作用

 

1、氟是人体所需微量元素之一,缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康,而茶叶是含氟较多的天然饮料。茶叶含适量的咖啡碱,故有兴奋中枢神经的作用,加上茶叶中的挥发油清香芬芳,饮之令人心旷神怡,即有提神醒脑之效。

 

2、水仙茶茶叶中的儿茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用.可对抗现今城市辐射污染,故被誉为“原子时代的饮料”。茶叶含丰富儿茶精,尤以绿茶含量较多,儿茶精且有高度的维生素P的活性,能增强人体积累维生素的能力,减少血液和肝脏中脂肪的积累,保持毛细血管的正常抵抗力,故常饮茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。

3、茶叶含生物碱,是一种天然碱性饮料,能中和酸性食物,保持人体体液的正常酸碱度(略显碱性).加上茶叶中的鞣质具有抑制细菌的作用,咖啡碱又能增强胃液分泌,芳香油还能溶解脂肪,帮助消化,故饮茶确有改善肠胄功能的作用。

 

4、茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利,而且法国及日本医学界研究证实,饮茶确有降胆固醇及减肥作用。

通过以上这些我们大致都对水仙茶有一定的了解,通过以上这些水仙茶的知识,我们可知茶叶含维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等维生素.各种维生素含量不一定都很多,但经常饮茶,对补充营养也是很有价值的。

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