【www.cy260.com - 茶叶文化】
我国人民特别热爱喝茶，绿茶、红茶红遍中国的大江南北，百花争艳，各显本色，面对中国各色各样的茶品，铁观音慢慢为大家所熟悉，无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。大部分人更喜欢铁观音的醇香口味，入口甘甜的感觉，目前铁观音已经成为绿茶中的领先者。
铁观音味道传统，茶品较成熟，以及老茶人的笃定。铁观音属于半发酵的乌龙茶类别，发酵的程度大约在30%—60%之间，味道在与消青、消正、脱酸等流程是一组相对等的概念，但通常而言，其发酵的程度在30%—45%之间的茶叶其摇青不足，茶叶偏青，会有比较大青涩泛的味道;而发酵程度正好掌握在45%—50%狭小幅度之内的铁观音，其制作出来的口味和香气，相比而言味道更“正”， 可明显感觉茶汤的醇厚甘鲜;缓慢下咽时，回甘中带密，其韵味无穷。
正味的铁观音汤水温和，原因在于发酵程度稍高，刺激程度性小，比较符合时下养生保健的健康理念。品尝饮用时会感觉的到茶汤本身不够香，但饮用之后有一股强劲的回甘涌现，整个口腔都带生津感，呼吸之间我们的口腔中可以感觉到明显的香气。简单地说，品饮后的回味感觉好于品饮时饮用的感觉，观音韵的说法，更明显是针对正炒与传统工艺茶品的。
人们热爱铁观音，喜欢铁观音是对铁观音茶的一种认可，它入口时回味甘甜，口留余香，已经成为我们生活中必不可少的一众茶品。
延伸阅读
安徽铁观音怎么样 安溪铁观音详细介绍
安溪铁观音俨然是铁观音的代表，所谓安溪，是指原产地福建省安溪县，这里是一个空气宜人、山清水秀的地方，在这里诞生的安溪铁观音堪称为茶中极品，在业内被尊为“茶王”。今天小编就带领大家一道走进安溪去了解这道名茶。
安溪铁观音之所以有如此内优的茶质，很大程度都是归功于安溪县内多山、气候温暖、雨量充足的原因，这里的茶品种类也非常繁多，但是铁观音无疑是一枝独秀盛开，成为了安溪人们的骄傲。
说道安溪铁观音的制作，它和普通的乌龙茶有很多相似的地方，不过差异在于安溪铁观音摇青转数较多，凉青时间较短。通常制作安溪铁观音的步骤是在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，如此反复，要历时一整晚。
安溪铁观音之所以七泡有余香，它的制作手法是非常严苛的。分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序，品质优异的安溪铁观音，质重如铁，肥壮结实，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明。冲泡之后的安溪铁观音最明显的特质是，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。
安溪，这个曾经寂寞无名的小镇，因为一道惊世骇俗的茶品而让世人皆知。随着安溪铁观音的普及，安溪也成为了铁观音最原始地的代表。
铁观音销量怎么样 说说乌龙茶铁观音
我国茶文化有着浓厚的传统文化背景，每一款名茶背后，都有其特殊的由来和经历。而不同茶叶的种类，其产地也各有不同，基本上是按照产地来划分的。其中，销量最大的就莫属我国的十大名茶了。铁观音销量怎么样?今天小编就为大家介绍铁观音的销量。
作为乌龙茶的典型代表，铁观音销量多年前就以国际化的发展趋势享誉国内外，尤其是继普洱茶之后，铁观音销量可谓是雄霸了不少省市的榜首。
铁观音春夏秋冬可四季采摘的特点，产品在数量层面有保证。铁观音从3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30%;秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶，产量占25—30%;有个别地方由于气温较高，还可再生产一季冬茶。
中国的其他名茶则甚少有可四季采摘的品类，更有甚者一年只能采一季，例如信阳毛尖，一年只采一季明前茶，产量自然有限。但是有市场就有需求，一部分茶企就走所谓的捷径，用湖北、湖南、四川等地茶叶假冒信阳毛尖，由于品质确实有差异，这种冒充行为严重伤害了信阳毛尖的消费市场。而铁观音采摘时间长，采摘次数多，在产品数量上能够支撑消费需求，不用担心购买到假冒伪劣的铁观音。
综上所述，我们可以了解到，铁观音销量在茶叶销售排行榜中名列前茅。而且，随着其保健功效的不断发现，相信铁观音定然会面临更加庞大的市场，有着更大的需求，成为茶叶市场的主导茶类。
康师傅铁观音味道怎么样
铁观音大名渊博，连带它也开始进军了不少其他行业，比如茶饮料这块市场，深受青少年一族的喜欢。康师傅铁观音这是很多人都熟悉的大众品牌，因为主打养生的茶饮料，很快就风靡了市场。
那么康师傅铁观音怎么样呢?首先是康师傅的营销策略，以台湾著名艺人安以轩作为代言人，特别强调康师傅铁观音茶贴合了时下的小白领形象，让消费者感到不同的一道茶饮品。从传播的广告效应中，我们知道这道康师傅铁观音精选午青鲜叶，经慢工慢揉、慢火慢焙等工艺精心制作而成，它富含多种营养元素，经常饮用，能提神、去烦、清醒头脑，令人心神舒畅。
康师傅为何会延续“铁观音”这股风尚呢?据调查，几乎80%的公司白领有过“烦躁”情绪，60%的人感受过“焦虑”，40%的人觉得“抑郁”。有关专家指出：现代白领，情绪波动往往成了他们身心疲惫的主要因素。生活和工作的双重压力导致很多白领有了“上班焦虑症”。近年来，保持淡定的良好心态才是白领们首要攻克的。不过作为资深的茶客而言，康师傅铁观音毕竟是属于茶叶饮品，其功效和直接冲泡的铁观音相比是没法比较的，加上加入了一些化学成分的调味剂，也让康师傅茶饮的口感大打折扣了。
综上，在茶界来说，真正爱茶之人是不会去将康师傅铁观音和真正冲泡的铁观音相比的，充其量只当它是一个边沿性的产品。
安溪高山铁观音怎么样 安溪高山铁观音
我国的茶文化已经有着成百上千年的历史了，现在饮茶已经成为了我们生活的必不可少的一件事了。但是现在茶叶的种类可以说是花样繁多。所以大家难免会问到底什么品牌的茶叶好喝呢?今天小编就来给大家介绍一下安溪高山铁观音。
提毫不夸张的说法，铁观音几乎是已经占领了乌龙茶的半壁江山了。而今天所介绍的安溪高山铁观音享有着“七泡有余香”的头衔。这是因为它拥有得天独厚的自然生长环境，所谓高山铁观音就是泛指那些生长在高山上面的的铁观音茶树，因为高山上的空气光照、土壤、温度等的自然环境，使得茶叶的表层的有机物质含量多，从而种植出的铁观音的矿物质营养就是十分的丰富。
高山铁观音具有很大的优势，因为它的特殊的生态环境，十分的有利于茶树鲜叶中的含氮化合物和某芳香物质的形成，让高山铁观音高海拔茶区的生态环境特别。所以种植出的铁观音口感风味更佳特别。
不过高山铁观音好喝却是市场上不容易买到的，作为茶客来说我们必须要懂得茶叶的鉴别之道。从其外形的特征来进行分辨，纯种的铁观音植株是纯粹的灌木型，枝条斜生，叶片水平状着生，树势披展，。
纳那么上述就是关于安溪高山铁观音的相关介绍了， 其实对于什么品牌的茶叶好喝的问题，是没有一个准确的答案的，正所谓各花入各眼，不同的人对于茶品的喜爱都是不同的。所以这还需大家亲自的品尝后，才知道的。
铁观音茶王怎么样 关于铁观音茶王介绍
铁观音本身就是一道名茶，能够在铁观音茶叶中冠上“茶王”的称号，那想当然绝对是一流的极品茶。是怎样一道茶可以达到艳压群芳的境界呢?今天我们就给大家说说这道传奇的铁观音茶王。
什么样的茶可以称之为铁观音茶王呢?它的品质如何?色泽砂绿，肥壮圆结，茶条卷曲，沉重匀整，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，，滋味醇厚甘鲜，有天然馥郁的兰花香回甘悠久，俗称有“音韵”。
铁观音茶王并不是现在才有的，早在清代开始，铁观音当时的制作技术就很成熟了，从而各大茶农们争奇斗艳，逐渐衍生了“功夫茶”的冲泡方法，也给“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末民初，“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动，评出的第一名称为“茶王”。此后，民间习惯上把有组织、上规模的名茶评比活动称为“茶王赛”。最终的高潮就是万人迎接茶王的诞生，值得一提的是，每次的茶王赛上评出第一名的铁观音茶样，人们就称之为铁观音“茶王”，也就是我们今天所说的观音茶王。
铁观音茶王有什么独特之处?说来它就是铁观音中的佼佼者，但是它的诞生却是不易，从乡镇到县城，每前进一步，都是过三关斩六将，这样的轰动场面相信较之我们今天的选秀类节目一样是万众瞩目的，是老百姓心目中自己明星的诞生，难怪会让人折服。
说说铁观音老茶特质 铁观音老茶怎么样
很多人了解的铁观音，都是分为不同的香型，比如清香型、浓香型等，但是铁观音还有一个特殊的品质，也是茶界中非常出色的，那就是老茶铁观音。这是属于铁观音类的高端产品，经过烘培后再冷却进行密封，经过更久的时间沉淀而来。
说说这道在市场上流通并不广的铁观音老茶，它有怎样的特色呢?醇、滑、清、爽——这是很多人给予最经典的评价，铁观音老茶身上沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。企业参照其内含物变化的周期特点，分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。
铁观音老茶的特质跟年份有关系吗?一般能够称之为铁观音老茶的茶品，都是在至少5年以上的茶龄，而且铁观音老茶的茶龄直接决定了它的销售价格，茶界普遍认为，铁观音老茶以十年至二十八年为最佳。陈年系列铁观音属保健产品，具有降脂、降火、降血压、去腻、安神、健胃、消食、减肥等功效，针对中老年来说是极佳的保养圣品。铁观音老茶的饮用勿需冷藏，和其他茶品不同的是，铁观音老茶在睡前饮用都是十分适宜的。
当然时间沉淀下来的必定都是精华，关于铁观音老茶在市场上完好保留的非常稀少，不少打着“老茶”噱头都只是一个商业幌子，消费者在购买的时候一定要多留一个心眼，不要轻易就认为老茶铁观音就是市场上随处可见的。
什么是正味铁观音 正味铁观音有何特点呢
安溪铁观音，由于其制作工艺的不同，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正味、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消青偏正”、“消青偏酸”两个小类。而正味铁观音，因其制作方法最正统且味道最独特，颇受茶客们的喜爱。
正味铁观音就是正统的做法制出的茶叶。正味铁观音香味清香而醇厚，现在一般高档的铁观音都是以正味铁观音为主。还有一些说法是正味铁观音，也就是正炒所制的铁观音。
所谓正炒茶，是因其制作工艺接近传统炒茶工艺。市面上有些正味铁观音带有酸味且味道浓，这个叫拖酸，说明摇青充分，发酵过程完整。制成的优质正味铁观音，呈墨绿且有沙点;其香味高雅持久;正味铁观音叶片似含苞欲放之空谷幽兰，细细品味之后，韵足汤厚，茶汤细腻柔和，叶底无味。
铁观音茶青采摘后一般在第二天上午炒制，为了尽快消除苦涩水，一般都采用重晒多摇或长间隔的处理，工艺趋近中发酵，所以汤水温和。应该说，正炒茶已比较靠近传统观音了，只是传统观音发酵度再高一些;红边方面业界共识是去除，所以今后即便出现传统工艺的铁观音，也是去红边的。但炭焙的传统观音必须保留红边，这样干茶才可以做到乌黑油润。红边一去，精焙的难度就大了许多。
正味铁观音茶汤温和，于发酵程度稍高，刺激性小，喝着很舒服的感觉。品饮正味铁观音时会感觉茶汤本身不够香，味道也相对不饱满;但正味铁观音品饮之后强劲的回甘涌现，普遍都带生津感，呼吸之间口腔中感觉香气明显。也就是说，品饮后的感觉好于品饮时的感觉。
而正味铁观音观音韵的说法，更明显是针对正炒与传统工艺茶品的。正炒中的极品正味铁观音，茶汤入口即化为回甘，几乎来不及细细品味口中就芳香四溢，但闻茶汤本身，会感觉它的香气往往不是很明显。另外，正味铁观音的茶汤在第四次泡后普遍都会发甜，明显的甜感。
铁观音是最正宗的乌龙茶吗 铁观音怎么样
福建省安溪县是铁观音的故乡，它的产茶历史比较悠久，很多人都习惯于将这里出产的铁观音称之为安溪铁观音，它更是有着“茶王”的美誉。铁观音到底是什么茶呢?其实有人认为它是绿茶，也有人觉得它是红茶，其实从制作工艺来进，铁观音介于两者之间，是乌龙茶，更是品质非常高的极品乌龙茶。
安溪铁观音茶起源干清雍正年间(1725一1735年)，这在史书上都是有记载的。由于安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，所以茶树生长比较茂盛，茶树品种繁多，多不胜数，冠绝全国。安溪铁观音茶一年可以采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶，而其中以春茶的品质最为优异。
安溪铁观音撑起了乌龙茶的半壁江山，作为十大名茶之列的铁观音，是乌龙茶的代表茶品。由于其性质较为温和，一年四季都可以饮用。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，红点明，青蒂绿，花甜香高，味甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍留有余香。汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。
从铁观音的诞生、起源到如今，铁观音走过了一段漫长的悠悠岁月，而岁月却赋予了它茶香浓郁的历史沉淀。铁观音在我国多数城市和地区，都是茶叶市场位列榜首的销售冠军，从福建安溪走向了全中国。
铁观音的减肥效果怎么样 喝铁观音能减肥吗
伴随着社会的进步与发展，肥胖不再单单只是困扰那些爱美女性的一个问题。很多男性，特别是中年男性对着越来越大的啤酒肚也越发的困扰。健身房又没时间去，要怎样才能做到不去健身房又能时时刻刻既减肥又养生呢?于是，很多人就想到喝茶，茶叶一直以来都以其养生效果深受人们欢迎。特别是铁观音，属于茶叶中最好的减肥茶，深受哪些有些肥胖的人士的喜爱。那么，喝铁观音能减肥吗?铁观音的减肥效果怎么样呢?
喝铁观音能减肥吗?答案是肯定的。但是不论是铁观音还是其他的减肥茶，减肥的效果都是因人而异的，有的人一喝就有效，有的人或许需要慢慢的长期过程才能体现出效果来的。总之要对自己的减肥成功有信心。喝什么减肥首选茶叶那是绝对安全又靠谱的。但是，茶叶虽然有减肥的效果，也要正确健康的饮茶，这样才能达到减肥又养生的效果。
喝铁观音能减肥吗?喝铁观音当然能减肥了。喝铁观音不仅能减肥，还能美容呢。铁观音有很多的功效，包括了减肥美容、延缓衰老等作用。而铁观音的这些功效也是经过一定的验证的。曾有一位医学专家就用铁观音来减肥做了这么一个实验。让一百六十多人有肥胖症的患者每天饮用铁观音十二到十四克，在经过了一个月的 观察得出：肥胖症患者的血脂及胆固醇和甘油三酯均有着明显的减少，体重明显的降低。减肥成功率达到了百分之七十以上。结论证明用铁观音来减肥效果还是不错的。
铁观音作为茶叶中的天然减肥茶，具有一定的减肥效果。相信看了上面小编分享的内容后，你相信喝铁观音能减肥的理论了吧。爱茶的你，如果也有点肥胖，那么，铁观音是不错的选择，既养生又减肥。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《每日一茶 正味铁观音怎么样》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
