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紫砂历史长达百年之久，知识博大精深，想要彻底弄透紫砂的行道，非一朝一夕所能成。随着现在紫砂在市场上越来越受欢迎，想要了解紫砂的人也在不断增长，可面对复杂多样的紫砂我们总是心存疑惑，不知真假。紫砂也是一个需要慢慢摸索的过程，小编整理总结了一些紫砂常见问题，供爱壶的你了解紫砂文化！
为什么说宜兴紫砂壶是泡茶的利器，它的优点在哪里？
答：的紫砂有三个特点：一个第一和两个。第一即冲泡茶功能第一，无可取代，被称为茶具之首；即是材质的性，紫砂泥得天独厚，目前为止全世界只有在宜兴发现具有双气孔结构的紫砂矿，因其这种独特性使得紫砂壶能够改善水质而成为最佳茶具之首；另一个性是指成型工艺的性，在全世界陶瓷成型工艺中仅宜兴紫砂采用泥片镶接拍打成型，正因其工艺的性才能将这个独特的产业留在宜兴本土，而不易造成原料流失，宜兴紫砂能够被评为世界非物质遗产也正是这个缘故。
查了一下资料，都说原矿大红袍基本没有了，怎么市场上还大红袍的壶呢？泥料是真的吗？
答：有些泥料比较稀少，但是并非绝迹，而政府颁布的是限采令，不是完全不能开采，外加很多工艺师祖祖辈辈都是做紫砂的，泥料都是祖辈们就开始囤积在家中的，所以老师的泥料可能是真的，做出的紫砂作品才更加值得珍惜！
以前人们鉴定紫砂壶会说壶嘴、壶把、壶钮三点一线才是工艺好，是否真是如此？
答：需要根据情况判定，对于光素器，壶嘴、壶把与壶钮三点一线是最基本的要求；但对于花货很多都难以做到这一点。当然一把紫砂壶工艺好不好当然不可能只看这一个方面，还包括密封性、出水断水等等，所以基本上不能一概而论三点一线就一定是工艺好。
紫砂专业术语中有“明接”和“暗接”之说，请具体讲解下什么是“明接”，什么是“暗接”？
答：明接与暗接是在处理紫砂壶各部位衔接时所使用的专业术语，比如紫砂壶壶嘴，它在与壶体连接时有明显的界限，这种处理手法叫“明接”，倘若没有明显的界限，如同与壶身融为一体，此种处理手法为“暗接”。
工艺好的紫砂壶一定是断水利索，不能流水？
答：不能一概而论，这个说法要结合紫砂壶的器形来分析，就拿石瓢这种壶型来讲，因为壶的流是直的，断水就不可能利索，因为壶型就决定了石瓢一定会流水，还有直流的水平也是如此。一弯流比如仿古之类，如果出水孔、气孔处理得干净，是可以做到不流口水的。
紫砂泥料为什么陈腐时间越长越好？
答：紫砂泥陈腐的好处简单来说三点，一是增加泥的可塑性，在细菌的作用下，促使泥料中的有机物腐烂，生成有机酸，增加了腐植酸物质的含量，因此而降低了泥料的酸碱度，改善了泥性，增强了可塑性；二是陈腐时间长的泥料烧成后透气性好，有助于茶性；三是养壶变化快，玩赏乐趣增加，。所以说紫砂泥陈腐时间越长泥料越好用，能使成品的质量和成品率得到提高。
紫砂壶在冬天的时候为什么要先温壶？
答：这是因为冬天环境温度较低，导致紫砂壶的壶身温度比较低，如果用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。尤其是朱泥，为防止这样“惊破”情况出现，建议冬天先温一下壶。用四五十度的水沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水，盖上盖子也往盖子上淋一淋温水，让温水把壶预热，然后再用此壶泡茶。一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。
宜兴市政府在2005年就封山禁止开采，那市面上哪来那么多真的紫砂壶？
答：宜兴政府为了更合理科学的利用资源，保护紫砂产业的可持续发展，确实在2005年封山禁止开采，但是2010年时已经恢复开采，并由国家统一管理，不能再由私人随意进行开采了，而且在禁止开采前已经有很多工厂和家庭作坊储存了一定数量的紫砂土，完全能够满足当前的市场需求。
最开始玩紫砂从什么价格入手比较好？
答：最开始玩壶要从比较基础的价位入手，五六百元左右即可，全手工半手工都无关紧要，主要是壶的容量符合你的需要，壶型是自己喜欢的，泥料是原矿紫砂即可，对于做工不必要求过于苛刻，在入门阶段重要的是积累经验。
紫砂壶的价格为什么会相差如此之大？
答：紫砂壶的价格由工、形、韵、泥料、名等各个方面所决定。就好像我们买衣服，有几十到几百到几千的，差别也就在这几个方面。好的用料，好的裁缝，好的款式，还有是不是品牌，这些因素缺一不可。紫砂壶也是一样的道理，做工，用料，款式，内涵韵味，以及作者的名气决定了一把壶的价格。大师级的作品有拍卖到几百万的，那就是超越了使用价值了，是收藏级艺术品，有艺术品的内涵和品位。
紫砂壶使用时间长里面垢，壶内茶垢要不要清洗干净？
答：一般而言，用后的紫砂壶要及时清洁干净比较重要，在清洁过程中的擦拭也可以起到养壶的作用。而如果茶垢留得太多或使用不当，很可能引起壶内气味不洁净或出现酸馊味，茶垢也可能带来一定量的细菌，并不利于泡茶的卫生。
壶盖摔了，单独配一个壶盖比做一整把壶更难，真的是这样的吗？
答：行话说“配盖要比做壶难”，这是因为紫砂矿泥开采地点、深度、风化腐熟和调配比例不同，各批泥料的色泽、收缩率和烧制时的温度也不同。缺乏泥料的数据，做出的壶盖烧制后不是大就是小，色泽也不一样。有些细腻、黏度大，收缩率在16～19%的朱红泥，烧制时怕一次收缩不到位且会因收缩过大过快而变形扭曲，就必须逐步烧制和逐步“整口”。经过二三次，每次温度都不一样，让它慢慢烧成。如果专门配一个盖，倒不如另做一把壶来得方便和有把握。正因为紫砂壶在烧成中是按其所含水分等特性收缩而形成壶盖与壶身的紧密关系，所以紫砂壶是难以配一个满意的壶盖的。
网孔出水是什么时候出现的？
答：网孔是从民国开始才在小壶出现的，在这之前只有在大壶出现过。文革时由于日本人大量定购网孔紫砂壶，才开始被广泛采纳、推广，网孔的优点是出水好、不塞孔。
能看底款识壶吗？
答：底款是紫砂壶底部钦有制壶者姓名(字号或斋号)的印章，既是紫砂壶工艺的组成部分，又标明作者是谁。赏壶要先看壶后看印章。新手不要过分迷信底款，因为底款被仿制太容易了。真正的玩家是全方位的去审视一把壶，底款要看，泥料、款式、风格、做工、神态等都要看，这比底款更重要。现在市场上有真壶真款；又有假壶(代工货)真款；有假壶假款等多种情况。玩壶关键是要懂壶，懂壶的关键是学习和实践。（来源：紫砂壶百科全书，
延伸阅读
紫砂壶新手入门定律
喝茶养壶都是修身养性的雅事，心境平和才好，别一喝茶就抱着茶壶死命擦，拿个小刷子不停刷，茶水猛往壶上淋，口里还不停念着：人勤壶不懒，一万年太久，只争朝夕。实在有伤大雅。有壶不养没意义，力使凡胎变仙器！
（1）不要为养壶而喝茶，得了胃病不值当的，顺其自然，慢慢来，这事不急。
（2）茶壶是用来喝茶的，壶是为茶服务的，要根据茶来选壶，利茶的壶才是好壶，从实用意义上讲，一把用了多年养的很棒的半手工壶用来泡茶要比一把一万块的新壶强很多。
（3）壶形对茶的冲泡影响最大，泥料的区别没什么大影响，一般来说少用方器。
（4）喝茶养壶都是修身养性的雅事，心境平和才好，别一喝茶就抱着茶壶死命擦，拿个小刷子不停刷，茶水猛往壶上淋，口里还不停念着：人勤壶不懒，一万年太久，只争朝夕。实在有伤大雅。
（5）开壶的时候一定要认真，要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉，等你养到一定程度再想起来就晚了。
（6）把茶都喝到肚子里，喝完了把壶内外认真的清净，擦干水迹，敞开壶盖，倒置阴干，完全干透应该在48小时以上。
（7）如果不是为了收藏，只是为了实用喝茶，全手工和半手工区别不大，半手工的性价比更高。全手工大师拍泥片一般是十来下，烧成后泥的双透性好，半手工的泥片靠模具挡胚成型，应该紧一些，从理论上讲可能透气性要些一点，不过这点差别偶目前还没感觉出来。
（8）内外双修是个折中的好办法，一般都用这个。内养是正途，但是很慢滴，急性子的兄弟就别试了。外养会很亮，养好了很漂亮，但很快养成的往往是虚光，一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性，不利茶而且容易养花，有的泥料不适用外养。
（9）普耳养壶会很油，比较快。铁观音养壶很亮，也很快。绿茶养壶很好的说，但是时间长点。
（10）一把壶只泡一种茶是有道理的，不会变味。
（11）经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用，好让壶能歇歇干透了，一般一把壶连用三天就要停三天，这样壶才不会不受茶。
（12）淋茶其实也是有道理的，可以防止壶盖和壶身的色差，掩盖一些跳砂和明针的小缺点。
（13）泥好的壶养起来见效快，泥差的见效慢，选一把好泥料的壶养起来事倍功半。
（14）每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤，用热水洗净，就像我们吃完饭会刷碗一样。
（15）养花货准备一把小刷子还是必要的，如果外养最好用热水，不要淋茶汤。
（16）用养壶托不如垫个毛巾。养壶准备两条毛巾是有必要的，湿的用来清洁，干的用来抛光。最好用纹理细一点的，软一些的，吸水好，容易干的，必竟不是当砂纸用，有一种女人化妆用的专用毛巾很好，就是贵了点。
（17）壶还是用小一点的比较好，毕竟喝茶不光是为了解渴，太大了喝不过来，你喝的总是冷茶，伤胃。养起来也费事。
（18）你手里的壶千万不要超过二十把，非常累人的说。
（19）水质的不同对养壶有影响，现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多，用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹，时间长了不清洁会留下水垢痕迹，很难去掉。
（20）不要用有油的手去抓壶，更不要把壶放在有油烟的地方，不用的时候要放在干燥，不落灰尘的地方。
（21）最后一条，切记：把壶放在离老婆和小孩尽量远的地方，不然你会后悔的。
紫砂壶新手入门篇，教你怎么看壶！
紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状，然后用石磨碾成带有颗粒的粉末，加水炼成熟泥，制作紫砂壶。传统的泥料加工方法能很好地保持紫砂壶的透气性。
紫砂壶爱好者入门，最关注的相比是泥料和紫砂壶的做工了，下面就给大家谈谈这些方面的细节问题：
泥料
紫泥的色泽应紫里泛青、泛红，红泥应红而不艳，本山绿泥应黄里发青。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红，养壶不久都应有油润的感觉，而不是枯、乏，显得没有活力，像老人的皮肤一样缺乏油性。
“泥好”。一个外行人进入服装店，很难一眼辨别出哪―种是纯棉，哪一种是混纺的，专门做服装的老板通过手摸、眼看，就大致分清纯棉、混纺等质地。选壶也是一样。
“眼看”分两步，一为看经典，二为市场选购时的观察。比如在准备购买壶前，可先看看博物馆、壶藏家的藏品，也可看看各种壶式的图谱，从视觉上感受好泥料的质感。一般这些壶的泥色不论紫、红、黄、青、绿、黑，它们的色泽和气质都有相似性。当看得多了，对泥料会有一种感觉，或许说不清楚，但当你看到一把壶，其颜色红亮得如瓷器―般，你马上就会有一种判断，感觉到这种泥料是不对的，自然不应在你的考虑之内。
当看过的经典紫砂壶在你脑海里留下印记，再看你中意的紫砂壶，从其色泽、质感是否自然、合理就能对眼前紫砂壶的优劣有第一印象。
如果没法去那些市场或博物馆看看，可以通过以下几个方法来鉴别一下：
1.观察壶的色泽
紫砂色彩丰富，除了基本泥色外，还有红紫、褐紫、黛紫等不同色类，不是单一无变的艳色。真正的紫砂壶，不管何色，也不论深浅，都可以看见壶泥中有异色小颗粒，俗称“金砂显现”。这种颗粒即是“砂”。
2.验手感看质感
真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样，再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感，摸上去也不会太光滑，但也不会剌手。类紫砂的陶土摸起来有涩感，而掺了化学原料的则过于光滑。未调砂的泥料砂粒分布是不均匀的，比较自然和谐；调砂泥的砂粒生硬地“浮”在壶表，分布均匀有人为操纵感。
3.听壶的声音
紫砂与瓷器不同，不用专门上釉，烧结后表面就会自然形成有附着感的“泥门”浆体表皮，不漏水但透气，声音传导没有瓷器那么清脆，但也不闷，而类紫砂陶土声音发闷。
紫砂壶的玩家“发明”了一些辨别壶的方法比如，将滚开的水迅速倒入壶中，耳朵挨近壶口（要小心烫伤耳朵〕，这时如果隐约听到壶中发出“沙沙”的吸水声，这样的壶大体泥料是没有问题的。（前提是壶是干燥的）
4.用鼻子闻
听完壶的吸水声响，速将开水倒掉，闻一闻壶内有无刺鼻的异味，如果有，那可能用料不好，有问题，造成这种情况一般有以下原因：用料不好；有化学添物；窑火不足，这很容易理解。真的紫砂壶或没有味道或窑火味或只有土腥味，这是正常的。
做工
有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功”五个方面来衡量和判断紫砂壶的品质；其中的高手还能从“形、神、气、态、韵”等角度去说长道短。
下面就来讲讲紫砂壶的细节方面，都需要注意哪些方面？
1.壶钮
壶钮的大小和形状要便于拿捏。壶钮气孔与壶嘴口径的比例要得当。
2.壶盖
壶盖的形状（花货和特殊壶型除外），要尽量选择不易积垢、易于清洁、利于擦洗的式样。座片边缘和壶囗“坨子”的内、外边缘，线条要钝化为倒角或圆角，不致在轻微磕碰后形成缺口。
3.壶流
壶流尖、长、薄，则娇嫩；壶流粗、短、厚，则坚实。流管内要干净平滑。壶流根部的位置接近壶底，则水压充足；接近壶口，则水压欠缺，出汤时壶身倾角就得加大，致使从口盖处溢水的可能随之增加。
4.厚薄
壶的胎体厚度（薄胎壶除外），以0.3厘米左右为佳。既符合古朴雅拙的厚重感，又有足够的强度抵御不可预计的意外磕碰。
5.出水孔
“独孔”出汤拦不住碎茶；“球孔”难于清理；“网孔”较为适用，网孔各孔要分布均匀，网孔中心，应与壶流中心对齐，以免水流偏斜、泛花。网孔的孔径以不小于0.3厘米为宜，不宜选取密而小者。过小过密，流速下降，动能减少，出水不爽。
6.壶底和内壁
“推墙刮底”要到位，表面要干净平整，无残留的泥点、泥块。
7.泡茶倒水端壶时得无“费力、不顺手”的感觉
这就考量师傅设计壶是否妥当，有没有考虑到这一因素，手提握住壶把时是否舒适，太重容易累了手腕，一不谨慎，还可能摔了壶，得不偿失。
说了那么多，相比大家心中也有所了解，希望这些能对大家有所帮助。
新手必备：紫砂壶如何保存?
紫砂壶的好处之一是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸收茶香，更能散发油润光泽。有人说紫砂壶愈用得久愈值钱，说得就是这个道理。那么对于新手我们应该如何保存紫砂壶好呢?下面小编就给大家说说紫砂壶新手的养壶要点!
防异味
紫砂壶的吸附性十分强劲，除了容易吸油，也很容易吸味。吸味功能强，对于泡茶、养壶来说，原本是好事，但如果混进去一些奇奇怪怪的味道，那你想你还能喝得下去么?
防骤冷骤热
这种情况在冬天使用朱泥壶或薄胎工艺的壶中比较常见，当环境温度过低，突然在壶中注入热水，壶的温差发生急变收缩，这部分冷，那部分热，或者局部骤冷骤热，搞得它无所适从，然后就嘣裂了。
防乱扔
长期不用的紫砂壶随便放在了闷燥之处，或者把刚洗完还有湿气的壶包裹起来放在盒子里，然后一个不凑巧碰到了梅雨季，等到主人再想起它时，才发现壶壁上长了霉斑，并且还有味道，于是整个人都不好了。
不用的壶，洗干净后阴干，放在通风处，不要闷着。
好壶要用，不要浪费了
除了个别的逸品老壶和建立在陶艺理论基础上的作品外，壶之为器，存在基础在乎“用”。有的人为了证明对紫砂壶的真爱，买了好多把壶，然后囚禁在橱架上，无人问津。
好壶，买来要用，养出效果，你会发现比刚买来时更漂亮。
多看，防误解
一把好壶，被不懂的人误解，最无奈。新买的壶内有白色沙粒，以为买到了化工壶;壶底内一丝丝的痕迹，是“败絮其中”，做工不行;壶上的凸点是做工有问题;黑色的铁质析出则一定是次品……你说，受到这种误解，哪把壶不“无奈”?
这时候，碰见了，产生疑惑，多询问，而不是以主观臆断。
掌握一定的常识，还是有必要的
用甘蔗豆腐开壶、被熊孩子用油腻的脏手抓了个花脸、一遍一遍的用茶汤浇淋壶身、同一把壶绿茶红茶黑茶混着泡……好好的壶被糟蹋了，这就是典型的“作死”。
壶之所成，土抟之，水和之，木规之，金琢之，最终成就者，火也!五行齐备而适当，殊为不易。澄泥炼泥，几多艰苦;抟器装饰，几多辛劳!壶人诸君，敢不慎乎?珍惜每一把壶，争取发挥出它最大的魅力，才算不辜负这一片紫泥芳华。
一把使用过的紫砂壶应该怎么存放?
1、一把已经用过的紫砂壶，一定要让其完全阴干，壶内不能够有湿气存在。判断紫砂壶是否干燥，可以放上一块纸巾，盖上盖子，第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。
2、使用过的壶不能够直接包裹起来或者放到盒子里，因为紫砂壶内的茶垢很容易会出现霉变。
3、应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处，最好家里有一个专门放置壶的博古架或者是多宝格。
4、壶长期不用还需要打开壶盖，不定期看看壶内是否出现了潮湿，如何发现潮湿了应马上使用一下，使用后擦干，打开盖子重新把壶彻底阴干。
新手入门选购第一把紫砂壶，该怎么来选？
传统手工艺被越来越重视的今天，很多的年轻人也慢慢喜欢上了紫砂壶，喜欢用它来泡茶和把玩，因为这是一种精神上的放松和享受。
那么新手入门初次买壶，应该选择什么样的紫砂壶呢？这会让很多人无法回答，因为才入门，根本没有方向感。那么我们今天就用排除法来给大家提供一些思路，避开一些风险。
1、全手工不可选
因为真正的全手工壶价格基本是千元起步，关键是大多数新手还分不清全手工和半手工壶的区别。搞不好就会花了全手工的价格买到一把半手工仿全手工的壶，那么还不如踏踏实实选一把半手工壶。等你通过学习了解后，掌握了一些分辨技巧，再买全手工的也不迟。所以，新手看到全手工壶不要贸然下手，不然很有可能买第一把全手工壶的钱就只能交学费了。
2、稀有泥料、家藏泥料，这些带有噱头泥料的壶不选
说白了这些稀有罕见的好东西是轮不到新手买的，很有可能遇都遇不到，遇到了你都未必看懂。这个时候不能忘记自己的身份只是新手，哪怕心里再痒痒，商家说得再动听，下手也需要谨慎再谨慎。还是建议去玩一些常规的泥料，如：紫泥、段泥类的壶。
3、复杂、花哨的器型尽量不选
大家应该都能理解，做工比较复杂的壶相对于做工简单一些的壶，价格肯定是要贵的。所以像一些方器，筋纹器，它的价格比圆器是要贵出不少的。如果我们的预算比较有限，那么还不如买一个做工相对简单一点、实用一些的圆壶，这样能尽可能的少花钱，而且同等价格下，壶的品质也会更好。
4、名家作品不选
这一条对于经济条件非常好的壶友来说可能不适用，因为有钱的想买多贵的壶都行。
但是对于大多数普通的壶友来说，还是不建议你去买，甚至想都不用去想。为什么呢？其实很好理解了，既然是紫砂业界的名家，这些人必定的非常少的，都是紫砂界内的翘楚。他们之所以称为名家，是因为壶做得好，然后被大家称为名家的。那么我们再想一想，这一小部分技艺高超的名家的作品，价格能便宜吗？不太可能吧。所以这一小部分名家的作品动辄几万甚至十几万是很正常的，对于我们普通人来说，让你花几万买一个壶来喝茶，你真的愿意吗？好像也没有那个必要。当你再看到很多商家在销售的价格几千，甚至一两千左右的“名家作品“，你还会认为这是真正的名家作品吗？不要再奇想天开了，这都是商家拿来骗小白和初学者的把戏而已。
5、爆款、成交量过大的壶不选
这个话题我在以前说过很多次了，我都觉得自己啰嗦了。但是为何还要说呢，因为还是有很多初学者不了解。为何说成交量过大的壶不要选呢，这是基于紫砂壶特殊的手工成型工艺。真正的一把手工壶，制作流程非常繁琐，这就决定了一个制壶艺人每个月的产量是非常有限的。多则几十个，少则十几个，甚至几个而已。那么你再对照下一些网购平台上月销量几百上千的那类壶。那可能是“手工制作”的吗？所以在网购平台选壶要反其道而行之，传统类的商品很多人喜欢在成交量大的一类里去选。而紫砂壶成交量越大的，造假的几率越是大，应该避开这类壶。
看完上面的这些建议，你在选购紫砂壶的时候，是不是能有一些更清晰的思路了呢？
紫砂紫砂壶鉴赏入门知识
紫砂壶,是中国特有的，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。紫砂壶的原产地在江苏宜兴，故又名宜兴紫砂壶。
紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大地范蠡，就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。数来已有二千四百多年的历史了！不过，紫砂做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情。从此蔚成风气，名家辈出，花色品种不断翻新，五百年间不断有精品传世。发展到今天，可谓巧夺天工，技绝寰字。
紫砂泥料
紫砂泥又名“紫砂矿”
紫砂泥又叫紫砂矿，雅称"富贵土"，"天青泥"、"红棕泥"、"底槽清泥"、"大红泥"，为制作紫砂壶(器)的主要原料。深藏于黄龙山岩层下数百米，在"甲泥"矿层之间。在宜兴，只能在丁蜀地区范围内的陶土矿中找到紫砂泥。紫砂泥烧制的成品如紫砂壶、紫砂煲、紫砂花瓶、紫砂茶具，以及其它紫砂工艺品。得益于饮茶风气，紫砂壶最为常见，其特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
紫砂壶的五大特点：
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使角一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。
当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
紫砂壶新手怎么开壶?
一把新出炉的紫砂壶是没有温润光泽的，也不能直接用来泡茶，因此，在使用新紫砂壶前，需要进行一系列的处理。行家把这个过程叫做“开壶”。那紫砂壶新手如何“开壶”呢?
首先，选干净无异味且口沿高过壶身的容器，注满清水，将壶轻轻放入直至全部浸没于水中，用中火烧。此时要注意两点：
1、冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶;
2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。
然后，在水将开未开之际投入适量干茶叶同煮，干茶叶的量视容器大小酌情而定。待水全沸后，转用小火续煮2分钟左右，此时茶汤色已深，冷却后差不多即可离火置放。
有些壶友想将茶叶与壶同煮的时间延长以期取得更佳效果，应该是错误的。
1、紫砂壶在出窑后粘附的杂质在100℃时基本已脱离壶体，清洁的目的已达到。
2、泥料吸收茶叶渗出物中的大部分已达到滋养效果，但它的吸收并没有选择性与辨识性，而茶叶在100℃的沸水中十分钟后其大多有益物质已游离于茶汤中，时间过长，已渗出的茶多酚、嘌呤碱、花青素等导致苦涩的物质，以及尚未完全渗出的那一部分会使茶汤越发苦涩难当，而泥料却会照单全收，这么一来反而适得其反了。
最后，在自然冷却的茶汤中捞出壶与盖，拣出叶底，覆转于干燥无异味处，自然阴干即可开始正常使用了。
说完较复杂的，那来说说如何简单“开壶”：
简捷的开壶，适用于确定无疑的优质紫砂制品。
1.将干净的沸水，注入用干净的冷水洗净内外的壶中，加盖“闷”10分钟左右倒掉。
2.将干净的沸水，注入空水后的壶中，接着放入适量的茶叶，加盖“闷”10分钟左右倒掉。
做完这两点，就可用来正常泡茶了。
建议：
关于紫砂壶开壶，首先，网传的什么拿豆腐甘蔗煮，都是没有必要的!我们宜兴，我也从来没见人这样开壶的，而且紫砂本就有吸附性，这么弄下来，不过是使壶吸附了被煮出的汁液，有时还会导致壶身表面一层白色粉末，适得其反。
那么到底怎么开壶才是正确的呢?我们建议是，不要把开壶想的那么复杂!新壶拿到手，用清水内外冲洗几次，再用自己后期打算泡的茶叶放壶里，泡一壶茶，闷个一晚上，第二天把茶倒了，再把壶冲洗下，就可以正常使用了。很多亲会问，不用煮一下吗?
我的建议是，可以煮，但是其实也没有太大的必要。因为紫砂壶都是经过一千多度的高温烧过两遍的，100度的温度对它有多少作用呢?所谓的去土味，那是针对以前的土窑，现在都是环保的电窑烧制，土腥味已经很少，可能会留有些窑里的灰尘粉尘倒是可能的。
这是一篇写给初买紫砂壶朋友的入门知识
他们都说：最正宗的紫砂壶应该是紫色的。
熟悉的朋友可能觉得这个观念挺好笑的，我以前也这么认为，但最经了解下来，持这个观点的人并不在少数。其实紫砂俗称五色土，有红泥、段泥、紫泥等等，烧制出来的颜色都不同。而且除了原矿泥料，还可以由原泥调配出很多不同的泥料。一把紫砂壶可由好几种混合的泥料调成的泥制成。另外也有铺沙，绞泥等工艺，在此不一一细表。
上品紫砂壶内外壁都是很光滑的。
这恰恰是种错误的观点，要是了解手工壶的制作工艺就不会有这种观念的。此处以圆壶为例，手工壶的壶身由一整片泥片围成，用拍子在外不断施力拍打而成，由于内壁收缩，外壁舒展，在紫砂壶内壁会形成一条条自然的褶皱，和很粗糙的纸一样。现在也有很多心术不正者用卫生纸在模型壶内壁制造出这种褶皱效果，其实和自然的褶皱效果是不同的，有条件的知友可以对比一下。
过去的老壶就比现在的新壶好
紫砂壶老壶的制作工艺远低于现在的新壶，包括壶的美感比例。老壶只是泥料普遍比较好。但绝对大多数老壶的价值比得上现在的新壶。
职称高的人制作的紫砂壶一定比职称低的人要好和水平高！
职称只是供购买者参考，一把壶的好坏还是要具体看泥料和做工，不可迷信职称。现在有些没有任何职称的人，做的壶有的已经一壶难求。一个最简单的原则，壶做的多好，就值多少钱！
紫砂壶不合适泡绿茶，泡绿茶还是玻璃杯好！
天下泡茶之利器唯有紫砂壶，用紫砂壶泡出的绿茶味道就是要比玻璃杯子要口感好，紫砂壶泡绿茶是有讲究：“可以开着盖子泡。”泡茶我们是要品茶喝茶之韵味，至于观看此茶悬浮在杯中的“风景”那是次要的，何况一盒茶叶你每次看见的“风景”都一样，那你有必要为看同样的风景而放弃最主要的品茶味之功能吗？（文章来源：纯色紫砂文化；
紫砂壶“五美”，玩壶必备！
紫砂壶集中国传统文化之大成，壶上有造型艺术、绘画艺术，有金石篆刻、诗词铭文。紫砂真正打动人心之处在于文化，尤其是紫砂中蕴含的中国传统文化的“五美”。
紫砂壶集中国传统文化之大成，壶上有造型艺术、绘画艺术，有金石篆刻、诗词铭文。紫砂真正打动人心之处在于文化，尤其是紫砂中蕴含的中国传统文化的“五美”。
和之美
“和为贵”的思想是我国传统文化最核心的价值取向。中国传统文化中的“和”并不是与“斗争”相对而言，而是与“同”相对而言。
孔子主张“君子和而不同”，“和”的精神是以承认事物的差异性、多样性为前提的，是对多样性的坚守。紫砂壶的和之美就体现在对万物多样性的尊重，在于一视同仁的胸怀。
和一切茶。爱茶人都知道，喝绿茶要用玻璃杯，喝乌龙茶需用盖碗，但是紫砂壶作为泡茶器皿，既可以用来喝绿茶，也可以喝现在时髦的普洱茶。
自明代人们饮茶习惯发生改变以后，紫砂壶成了最好的饮茶器皿，那时还只有绿茶。直到清中叶以后，有了发酵工艺，茶的种类多了起来，人们发现，紫砂壶适合于各种茶，能冲泡出最好的效果。
茶具砂为首，无论是高贵的普洱、龙井，还是乡村野老的茉莉花茶，置于紫砂壶中，都可氤氲出最醇正的香气，流淌出最本真的色泽。
和天地万物。天地万物皆可幻化为壶，皆可把玩于掌心之中。瓜果梨桃、人物众生，在做壶人手中一跃而出，自然会把不同的情感愿望带到壶上。
融之美
融是中国传统文化的又一要素。大千世界，万水争流，汇入大海便你中有我，我中有你，不分彼此。人生的至高境界既在合而不同，又讲博采众长，互相吸收。
《周易》所说的有无相生、难易相成、刚柔相济也是这个道理。壶小乾坤大，万事万物相互依存、彼此交融的哲理皆融于一壶之中。
融金木水火土。书画纸张由树木加工而来，遇火立刻成灰。而紫砂本身是土，又含铁质，遇水成泥，逢火成陶，金木水火土五种元素在烈火中融为一体，锻造出一个通透的新生命。这一锻造过程不需任何修饰，不像瓷器那样需要包上一层彩釉。紫砂壶可以说是表里如一，素面素心。
融方圆刚柔。紫砂壶不仅造型上有方圆之分，壶身、壶把、壶嘴可以有不同的组合，壶上的线条更是有曲有直、刚柔相济。即使看似圆形的筒身，其横截面也可以是方形，真是方中寓圆，圆中有方。再细观壶之神韵，即使气质刚强似猛士，曲水流长处也自有侠骨柔肠。
用之美
苏东坡仰天长啸“天生我才必有用”，道出了顶天立地的豪情！用，是气魄，是价值所在，更是一种积极入世的人生态度。
做有用之才不仅是历代文人侠士的人生追求，也是衡量事物价值的标准。顽石可填海、可补天，落叶化作春泥更护花，万物之美也在用中得以充分体现。
紫砂壶的美存在于使用当中，将沸水注入壶中，观壶色莹润如玉，听泉眼细流汩汩，茶香袅袅而来，壶在你眼中亦真亦幻，龙飞凤舞，却又触手可及。拿来摩挲把玩，心中顿生愉悦亲近之感，亦可舒筋活血，强身健体。紫砂壶能在使用当中愈发光彩照人，越用越美，这就是人们常说的“养壶”。
紫砂壶的用之美也并非逞一时之强。紫砂壶与茶文化相伴而生，只要茶在，它就有用武之地，就可以日日提醒你不可一日无茶，不可做无用之人。
奇之美
紫砂材质特殊，这是一奇。它具有双重气孔结构，可以适合一切茶，泡茶隔夜不馊。而且紫砂材质有类似海绵的吸附性，常沏茶的壶，就是不放茶叶，水中也有茶香。
紫砂还可以独立成陶，是世界上不需要添加其他矿物而独立成陶的陶土，它本身具有很好的黏结度和可塑性，具备单独成型的能力，是世上的泥土中最奇特的一种。
用这种被称作“泥中泥岩中岩”的五色土做成壶，出窑时形比冶铜，入手光可鉴人，且越用越有玉感，不能不谓之奇。
紫砂壶表现力强，又是一奇。我们看一幅油画往往会产生真实的幻觉，当眼睛近距离观察一幅油画时，除了笔触就再也无法看到所表现的其他物体质感。
紫砂就不一样了，用紫砂做成的牡丹壶像一朵盛开的牡丹，芒果壶看上去就是刚从树上摘下来的芒果，无论从造型、颜色还是质感来看，都惟妙惟肖。远看如是，近看也如是。
紫砂做出来的动物、鸟虫更是活灵活现，呼之欲出。此外紫砂壶形态上“方非一式，圆不一相”，大师级的壶每次都是创作，每一把都有不同，变化多端，幻化无穷。艺术贵在变化，紫砂壶把变化的奇美表现到了极致。
隐之美
隐士文化是中国传统文化的一个分支，由来已久。大隐隐于市，几千年来一直是中国文化精英的主流人生观。从姜太公钓鱼，到诸葛亮隐居茅庐，传统文人的人生哲学是才能得不到施展时韬光养晦，一旦被重用便会鞠躬尽瘁、豪气冲天。紫砂壶也有这样的气魄。
古人评价紫砂土与黄金争价，紫砂壶可与商鼎周彝比肩，甚至感叹:“人间珠玉安足取？不及阳羡一抔土。”可见在爱壶人眼中，紫砂壶虽不是金子却也一样发光。
一把好的紫砂壶流落到哪里都不怕被埋没，它在日月精华中休养生息，等待人们发现它的真正价值。而一旦被发现，它尊贵的气质使它即使放在皇宫里也不会失色。虽然仅是一抔泥土，却能化高贵于其中。
紫砂壶表面无釉色，不以浮华悦人而藏温润光泽于泥内，只有在不断使用当中才会越来越美。这种含蓄、深沉的姿态也是一种人生的启迪。
紫砂壶的“五美”是经过艺人的创造赋予的，这五美要在与外部世界的接触中，在万事万物的联系中得到体现。品读紫砂壶的文化底蕴是一种精神的修养，寓教于乐，可以净化心灵。
新手必须了解，防止买到假紫砂壶！
很多新手壶友刚接触紫砂，都非常担心一个问题，那就是『如何避免买到假的紫砂壶』，要想规避这些，那么你就要先了解紫砂壶造假，到底『假』的是什么？
今天就和壶友们聊聊紫砂壶的四大假。
第一假，紫砂壶做旧
因为年代关系，很多壶友都认为老的泥料是比较好的，并且有些老壶是具有收藏价值的，所以偏爱老壶，具体为『明清老壶、文革壶、一厂壶』等等。
新壶做旧，冒充老壶，便是第一假。
新壶做旧有许多手段，有的采用『烧煮、埋地、涂油』等手法，使壶的表面看起来有『脏旧感或者包浆感』；有的『仿名家落款』等。
次者多而精者少，这类的只要多了解紫砂大多都能分辨，假的包浆与自然养出的光泽不同，款印的风格与原作不同等。
如在之前的文章中提到过的：时大彬多是刻款而无印款，一厂老壶无一厂特艺班落款等。
第二假，化工壶
这类可以说是『最假的紫砂壶』，通过添加化料调色，一旦过量，能够通过水析出，那么长久饮用是对身体健康是有危害的。
这类的紫砂壶为了烧制的成色，连泥料都是有问题的，规避这类的紫砂壶，需要了解紫砂泥料，最简单的办法就是，不要买五颜六色的紫砂壶，和其他号称绝世好泥的稀有壶。
当然，如果对紫砂有一定的了解和见识，一些『民国绿、天青泥、大红袍』等可以试着入手，但切勿盲目自信。
第三假，灌浆壶、手拉壶
这个问题曾经写过专门的文章分析，这里还是再讲一下，紫砂是『矿石』，经过风化、练泥、陈腐一系列工序制成可以做壶的泥料。
紫砂不是泥，粗目的泥料以手拉、灌浆等方式都是不能成型的，必须是极细的200目以上的泥料。
这两类也不是紫砂壶传统的成型工艺，反而要加入水玻璃，有的还在壶身喷浆等，这样的壶也失去了紫砂壶特有的透气性。
所以，这两类壶并不能叫做紫砂壶，是为第三假。
第四假，代工、假证书
随着紫砂壶的发展，陶手也有了职称的评定，很多壶友刚接触紫砂没有形成一定的鉴赏能力，所以在购买时都会以作者职称为标准。
而在紫砂造假中，最难分辨的就是『职称造假，代工壶』。
因为壶确实是真的，只是并不知道是不是作者自己所做的。产量如何，到底有没有收藏价值，这些都是不清楚的。
我们在选购大师作品的时候，首先可以了解一下大师作品的产量，代工的壶产量就算不多，但是一定不会少；
其次，购壶时不要光以职称论，要回归到壶本身的工艺价值，有自己的鉴赏能力，能分辨出这壶好在哪里。
如果能够做到这些，那么也就能规避大多数的代工壶了。
一点想法
以上就是假壶中主要的四大假，喜欢紫砂的朋友们也不用因此望而生却，看似复杂其实很简单，最主要的就是要对紫砂有一些了解，不要盲目的一头扎进来。
了解之后，就会发现很多的造假是非常可笑的，很多的假都是可以规避的。
紫砂壶是公认的茶器之首，即使是如今蒙上了一些尘埃，那也不能一棍子打死，否认它本身的光彩。
紫砂本简单，只是人复杂，此壶茶，愿正本清源。
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