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茶道与一般艺术的不同之处,就在于它是普通人的一种生活方式,或是生活的态度。

有人说,不论身在何处,喝到一杯好茶的感动,都让人有“归家”的感觉。

喝茶应该是一件简单的事,也因为它的简单,我们才能在其中寻找平静、宽广、安详的内心之“道”。

好茶离不开好茶具。在众多茶具中,有这样一件特殊器皿,最为茶人青睐。它便是用来泡茶、储茶的茶壶。

壶因茶而生,茶因壶而雅,茶壶相伴,淡久生香。

在轻盈升腾的壶水中观看佳茗,婀娜多姿,美不胜收!

铁壶凭借着古朴优雅,精美养生的功效,让越来越多喝茶、爱茶的人所喜欢。

近几年,越来越多的茶人开始认识、收藏、迷恋铁壶。拥有一把铁壶不仅是怡情养生,更是人们追求生活质量的一种方式。

闲暇之余,坐在窗边静静品茗,提起一把由自己精心养护的铁壶,看着水柱由壶嘴自上而下倾入杯中,茶随着水花旋转浮起,浓郁的茶香扑面而来。

聆听窗外树叶沙沙作响,备感温暖安宁。

铁壶由内而外散发出宁静、安定、沉稳的气息。焚上一柱沉香,袅袅的烟雾和安详的气息,令品茶之人忘却烦恼,全心沉浸这非同凡响的境界之中。

铁壶煮水,不仅能让人在忙碌中静下心来,体会返璞归真的韵味,更重要的是铁壶对身体有很大的益处。

在煮茶过程中,铁壶吸收水分中的氯离子,并释放出二价铁,二价铁离子充分释放于水中,有助于人体吸收。长期饮用,可以预防贫血,补充铁质。

更值得爱茶之人探寻的是,每一把铁壶外壁都有各种各样的图文。不一样的图文,有不一样的寓意,不一样的情怀。

壶身上的每一道刻痕,都是设计的灵魂,仿佛在诉说一段历史,一段文化,一个故事。

壶壁上的各种形态的图案,在明暗交错的光晕下饶有一丝雅韵,给人一种唯美的错觉感,也给养壶人带来不一样的情意。

水在壶中沸腾,就好比大海拍击着岩石。波涛汹涌,不屈不挠,令人遐想连连。

器物因用而美,人们也会因其美而更愿意使用。

人与物在此有着主从之契,用是向主人的奉献,爱是向器物的回赠。只有在两者的交互过程中,才能培育出铁壶之美。

茶人雅士,皆以案头摆放一把铁壶为“雅趣”。茶之为道,亦在于自然。一把铭器,制于上工。有时候一件好的作品就是简简单单,大凡若简,雅俗共赏。

延伸阅读

文成公主入藏传茶记


这是传奇中最为忠实、最为文明的一段历史文化……

茶叶是炎帝神农氏发现与创造的,在我国是老少皆宜,均爱品饮。有人会问,是谁最早把象征和平的茶叶传入西藏的?回答这个问题还是要让时光倒流到唐朝太宗贞观十二年(638年)之际。

事情的起因为青藏高原新崛起的吐蕃王朝三十二世赞普松赞干布,率吐蕃大军进攻大唐边城松州(即今天的四川松潘县)。此时的大唐王朝正国富兵强,一举大败吐蕃于松州城下。藏王松赞干布只好俯首称臣,并对大唐的强盛赞慕不已。他在上书谢罪的同时,还特向唐廷求婚,愿缔结为“甥舅之好”。此旨传递到京都长安,唐太宗经过一番考虑,决定答应他的请求,于是在宫中选定了一个通晓诗书的宗室之女,封她为文成公主,许配给松赞干布。此女原是唐太宗一个远亲李姓侯王的女儿,人长得端庄丰满,自幼饱读诗典,她虽然对遥远的吐蕃心存疑虑,却又充满了新奇的向往,因而也就应允了。据记载:就在十五年(641年),文成公主在唐送亲使江夏王太宗族弟李道宗和吐蕃迎亲专使禄东赞的伴随下,从长安出发前往吐蕃。松赞干布还赶到柏海(今青海玛多)亲自迎接,谒见道宗,行子婿之礼。之后,携文成公主同返逻些(今日拉萨)开始了夫妻生活。

在陪送公主进藏的队伍中,有手牵骆驼的随同者,有骑着骏马的开路先锋,也有能工巧匠、大使太医和乐舞画家,并带有皇室陪送的嫁妆——释迦牟尼十二岁等身佛像以及珍贵的丝绸锦纶、玻璃器皿、粮籽茶叶等土特产作物。据茶叶史料记载:当时文成公主带去的茶叶叫“灉湖含膏”,出产于湖南岳州灉湖。另据藏史记载:“赞王松布之孙(即松赞干布)始自中国输入茶叶,为茶叶输入西藏之始。”为了考证这一历史谜团,2006年金秋,我随同西安广仁寺仁钦扎木苏上师等人,历时一个月,在丝绸之路的大道上,沿着文成公主进藏的“唐蕃古道”进行考察采风,求得印证。今天青海皇中县的日月山据说是当年公主在此摔镜破圆而演化成的两座山,标志着辞唐入藏的开始。山下耸立着文成公主的雕像,立有唐蕃古道的碑石,纪念馆中绘有公主进藏的彩色图画,是文成公主甘当和平使者进藏联姻的证明。

事实也是如此。文成公主在吐蕃一直备受尊崇,成为稳定吐蕃的“活菩萨”。永徽元年(650年),松赞干布去世后,她一直居住在西藏,书写出了唐蕃联姻一家亲的和谐历史。我们在唐蕃古道上奔波,一天都离不开当地的酥油奶茶。据藏民说,文成公主带去的茶和茶籽,为藏区种茶饮茶之始。在拉萨布达拉宫广场,你会看到藏民们一口吃着牛羊肉或食品,一口喝着又浓又咸的酥油茶。晚秋时节,行走在唐蕃古道上的青海省玉树州,遇一文成公主寺庙。当一帮喇嘛们得知我们是从西藏迎请文成公主“回娘家”时,热情地奉上酥油茶让我们喝。这种似曾相识的场面,我在大昭寺里头已经见过多次。当喇嘛们祭祀时,虔诚的佛教徒要敬茶,有钱的富庶人士还要施茶,他们认为这是“积德行善”。寺庙里头有一口特大的铁茶锅,锅口直径足有1.5米以上,可容积茶水数担。在朝拜时先煮水熬茶,供香客取喝,算是佛门的一种恩赐。在藏族地区,去探望亲友或病人,要带上茶叶或酥油茶。在喇嘛寺庙里头,给前来求取“神物”的信徒们施予的药品或“神水”中,都要有茶叶。在男婚女嫁时,茶被视为珍品,象征着婚姻美满。

丝绸之路上的自然风景随处可见,但在青藏线上,更多的是有关酥油奶茶与文成公主的轶事。酥油奶茶非茶不离茶,始于何时,已无法考证。据藏民说,酥油茶是经文成公主反复调制后逐渐形成的香喷喷、油滋滋的茶饮方法,可以说,文成公主是酥油茶的创始人。时至今日,只要客自远方来,藏族同胞都还会谈起这段佳话,以缅怀文成公主的贤淑恩德。在西藏山南地区有首《公主带来龙纹杯》的民歌,说看见龙纹杯,便想起了公主慈祥的模样。在日常生活中,青藏高原的藏族同胞中,还流传着许多谚语俗话,例如“一日不饮茶则滞,数日不饮茶则病”;“宁可一日无食,不可一日无茶”等等。他们喝的都是酥油茶,至于茶叶产品,一般选用的是紧压茶类中的普洱茶、金尖等粗叶的毛茶,现在也流行喝起了鲜味的纯茶。酥油茶制作工艺既简单又复杂。

先将砖茶揉碎在锅里头或茶壶里煮沸,呈现出咖啡色时滤出茶渣,滗出茶水;再将茶水倒入打制出的酥油茶的茶桶里,加入核桃仁、适量盐、酥油及烧开的牛奶;拉动茶桶中的“活塞杆”,使水、乳、油三者交融,表面呈现出一层脂肪来。尔后斟入茶碗饮用,营养价值极高,又有茶饭合一的妙处。藏民们一到冬季就更离不开酥油茶,究其原因是应对寒冷干燥的冬天,牧民多食肉和乳品,需要茶来帮助消化,真正形成“其腥肉之食,非茶不消,青稞之热,非茶不解”的生活方式。在当地,不分男女老少,每人每天喝茶多达20碗。很多人家常把茶壶放在炉子上,终日熬煮,以便随需随喝。

唐代一个不可忽视的文化现象,就是品茶论道。据《膳夫记》载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。至开元、天宝之际,稍有茶,至德、大历逐多,建中以后盛矣。”可见唐初饮茶之风,尚限于我国东南及西南等地区。但唐代政治、经济、文化中心的长安城,寺庙禅宗风靡,茶肆酒楼林立,文人墨客向往,“吃茶去”红极一时。每年清明节前后,一年一度的大唐清明茶宴盛况空前,皇宫帝王、文武官吏、寺庙僧侣和诗画歌咏者纷至沓来,应皇帝诏请涌向宫内,争着品尝明前“贡茶”。长安城里不夜天,品茶论道笑语喧。一直生活在皇室里的文成公主,自然受此熏陶,知茶礼、懂茶性、能烹茶。据文献记载,因为吐蕃地区不产茶,文成公主入藏时带去的皇宫贡茶,其稀罕程度大有“蕃人嗜乳酪,不得茶,则困以病”的说法。皇帝的女儿爱喝茶,就起到了“上有所好,下有所效”的作用,茶迅速在吐蕃地区得到传播。

唐玄宗开元年间(713-741年),唐蕃之间的茶马互市频繁。主要有两种方式,一是通过朝贡和赏赐进行,二是在边境地区设市贸易。吐蕃迎聘唐公主及平时朝贡中,除敬献金银器玩、药材羚羊衫之属外,还有马牛羊等牲畜,其中战马又有多达千匹者。在边贸中,唐朝人民主要以缯绢、布帛、茶叶、铁器等换取蕃方之牛羊马畜产品,特别是茶马两宗,更是两族人民进行交易的主要物资。直到贞元末“回纥入朝,始驱茶马互市”。我还清楚记得,当我们行进在青海盐湖的一条古道上,看到了一个名为茶卡关的路标,下车后四处眺望,仔细分析推理,这条道有可能是当年官府查禁私自贩茶贩盐的一个重要关口。藏语称湖泊为错,盐湖为茶卡,这并不是一个地名的问题,而是历史与现实的巧合,更让人发思古幽情。“唐蕃古道”与“茶马古道”及“草原茶叶之路”上的驿站互联,是一条重要的关隘之路,有一部分线路也是在青藏线上。我曾在全国乃至国际茶文化研讨会上提出了这么一个观点,所谓历史性事件都有源头,要把“茶马古道”放在历史文化的大背景下加以分析,都离不开唐朝古都长安,还牵扯有甘肃金城、张掖、敦煌和河西走廊一带等地,所以“唐蕃古道”也是“茶马古道”的姊妹道,丝绸之路在某种程度上也是丝茶之路,广义上仍然飘散着茶叶的芬香,无可质疑。

茶香依旧,岁月蹉跎催人老。永隆元年(680年),在雪域高原上生活了近20年的文成公主去世了。吐蕃王朝为她举行隆重的葬礼,唐遣使臣赴吐蕃吊祭。至今拉萨仍保存着藏人为纪念她而造的塑像,距今已1300多年历史。我们曾在她塑像前做完了祭典活动后,徜徉在世界海拔最高的拉萨市大街,也看到了众多的茶馆茶店,内地的名茶荟萃。可以说藏族人民日常生活中除饮用酥油茶外,也开始了清饮茶,茶文化的春风也吹进了雪域高原的每一处角落,成了构建和谐社会的“调味品”。目前,西藏地区人均茶叶年消费量达到15-20公斤,为全国省市、区之冠,茶叶消费市场极为广阔。随着西藏铁路线的开通与“丝绸之路经济带”和旅游业的大力发展,茶叶贸易“钱”景一直看好,商机无限。

而今手捧着一碗热腾腾的酥油茶,我不免要追忆起我国历史上这位“茶皇后”—文成公主,她才是真正美丽的“茶仙子!”

银壶煮雅韵,好水泡茶香


茶人进阶之路,少不了一把银壶。爱茶的人对好茶的追求是无止境的,一把好的煮水壶会让爱茶人离追求的茶更进一步。

拥有一把好银壶,放在家里,煮水泡茶用茶汤会更甜、更滑。看着自己养的壶越来越亮,心情也会变好。拥有一把好银壶,收藏起来,或者放在博古架上,朋友来访时可一同欣赏。拥有一把好银壶,送给爱茶的朋友、长辈、老师、领导,有心的礼物总会让人感动。

茶道讲究一个“静”,花道讲究一个“定”,香道讲究一个“沉”,三者并称为三大雅道,蕴含了佛教禅的精髓。

一把工艺卓越的银壶,由内而外的散发出宁静、安定、沉稳的气息。越来越多的茶人开始认识、收藏、迷恋银壶。拥有一把银壶不仅可以怡情养生,更是人们追求生活质量的一种方式。

闲暇之余,坐在窗边静静的品茗,提起一把饶有年头的银壶,看着水柱由壶嘴自上而下倾入壶中。茶叶随着水花旋转浮起,浓郁的茶香扑面而来。聆听窗外树叶沙沙作响,备感温暖安宁。

茶道的推行,银壶的使用更加普遍,众多精美且雕工精细的银壶也是在此时期产生,著名工艺大师及工作室也如雨后春笋般孕育而生。

老银壶,回归其本质,可以煮水,崇尚简朴,低调,无哗众取宠之嫌,于茶台中静静安放,也就是作为煮水之具。去除华丽的装饰,回归煮水泡茶之基本要求,追求味道的纯正,品味老银壶之简约古朴美。

银壶是一把可以使用的煮水器具,它也可以是一件艺术品,一件难得的古董品。

中式铁壶与日式铁壶


无论是中国茶壶,还是日式茶壶,都有着悠久的历史。但两者之间经过漫长的发展,在相互借鉴的同时,也有很多的不同。

用法上不同,中国所说的壶更多的是泡茶的壶,我们壶的作用是泡茶,日本的茶壶是煮水器,相当于我们烧水的壶。作用的不同会随之带来材质和审美情趣的不同,因为需要直接与火接触,所以它得是金属的,如铁,如铜,如金。

中国所做的壶受到材料的限制很多手段和工艺都无法实现。而在日本茶道具的金属上则可以运用中国青铜器或者是铜杂件上比如错金银,高浮雕,镶嵌其他材料等在杂项上的工艺北日本用来修饰茶壶了。

从审美情趣上来讲,中国的茶壶大概有两条发展的主线,一个是宫廷,贵族所使用的,像干隆的粉彩茶壶。另外一条发展主线即文人情趣,这个很大程度上表现在宜兴紫砂壶上,这类茶壶大多不追求华丽和多变的造型。它更加注重古代明代以来的文人传统,比如说对山水,景致和一生的追求融入到一把壶中。

在日本,无论是上至皇亲国戚还是下到平民百姓的生活,他们追求的是一种恬淡,一种和自然的和谐相处,这跟他们的民族特性与文化传统有关。所以单纯从壶本身,我们甚至无法非常明确地区分出一把壶是来自于皇家还是平常人家。但是整体的表现都是古朴,更近似于我们中国的文人传统。

铁壶情愫


铸铁茶壶起源于古老的中国,后流传于日本。

1、煮茶利器:铁壶烧水沸点温度更高,比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。而尤其对于普洱老茶而言,因陈化时间较长,是必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来,实为绝配,已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器;

2、改善水质:使水更软滑、甘甜,这也可以改善和提高泡茶的口感;

3、补铁专家:科学家们早已发现铁是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展,而实验也证明饮水、烹调使用铁壶,铁锅等铁制器具,可增加铁质的吸收。因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子,可以补充人体所需,从而有效地预防贫血。

4、铁壶外部涂层为进口食品级材料,高温工艺涂装,无毒、耐擦、强度高。随着擦洗次数的增多,将越来越呈现金属质地的黯然之光,尤如为器具赋予了新的生命力,极具赏玩价值。

铸铁茶壶起源于古老的中国,后流传并发展、兴盛于日本。近年来,随着绿色环保概念的和提升茶品品感水准的需要,结合传统生产工艺和现代科技精制而成的铸铁壶系列产品,正逐步由港台而广东、云南,直至在全国范围内悄然兴起。

紫陶壶上的文人画


画如其人,陶写性灵。作为一位文人画家,刘勇(一澄)在建水紫陶上勾勒出生动有趣的画面,落墨结实,大巧若拙,简繁有致,将美学和精神意象充分嫁接到紫陶的每一处,跳出泥中菁华,匠心神韵,瞬间流露出山川河流、天地精神的动人风骨,将传统紫陶带入了全新的人文高度,寄托了人们对美好生活的希望和对生命理想的期许。

真诚,是交往的前提,是相处的关键。心不真诚,没人认同;人不真诚,没人信服。

一个人可以没有能力,但是只要真诚,就是最好的技能。一个人可以不健谈,但是只要真诚,就有最广的人缘。一个人可以没有钱,但是只要真诚,就有无尽的资源。

真诚的人,走着走着,就拉近了距离;处着处着,就没有了戒心;聊着聊着,就产生了感情;伴着伴着,就舍不得抛弃。

真诚如宝,帮你收获真心,真诚如金,帮你提升魅力,真诚如火,帮你温暖心窝,真诚如路,帮你跨过泥泞。真诚的人,走到哪里,都有人追随;遇到困难,会有人帮衬;真诚如火,帮你温暖心窝,真诚如路,帮你跨过泥泞。

缺钱没钱,身边人敢借;伤心难过,自有人相陪。

对朋友真诚的人,不玩心眼,不耍手段。对伴侣真诚的人,不会背叛,不会欺骗。对家人真诚的人,责任心强,不会伤害。

真诚的人,很少有流言蜚语;真诚的人,很少遭别人憎恨。真诚的人,再丑,也有人喜欢;再穷,也受人待见。

做人,钱财不重要,重要的是人品;身份不重要,重要的是真诚。

人品好,心真诚,这样的人,才受人欢迎,得人敬重!

花开一季,人活一世;风过留痕,人过留名。

今生,就做一个真诚的人,行走在人间,穿梭在人海,用真诚换真心,用真诚积厚福!

铁壶应当泡什么茶


铁壶煮水具有山泉水效应,煮出的水口感顺滑、甘甜、饱满,用来泡茶,那是锦上添花,对泡茶有加分的作用。很多玩家茶友都通过不同的试验证实:铁壶煮水泡茶(相同茶量、手法)比不锈钢随手泡煮水泡茶在口感上更胜一筹。此外,铁壶还有养生补铁,加之极具艺术美感的造型和纹饰,又能怡情养性,在茶人壶友之中备受推崇。

铁壶加热烧水时底部和四周都受热,导热更为均匀,能实现真正的沸腾。沸腾时,水温会比不锈钢随手泡水水温(96摄氏度左右)高2至3度左右。采用高温水泡茶,方可激发和提升茶的香气,尤其是普洱老茶,是必须采用足够的高温度水,才能淋漓尽致把茶的内质和茶韵激发出来。那么具体有什么茶适合用铁壶煮水冲泡呢?

1发酵重的茶叶

如:熟洱,老茶头,大黄片,红茶等。

2陈年老茶

如老普洱,陈年铁观音,陈年岩茶。

3铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶,沸水冲泡为佳,不宜烹煮。此类茶叶,煮后茶叶变黑,茶汤变紫,且有异味,难于入口。

日本铁壶与国产铁壶的工艺区别


日本铁壶和国产铁壶的区别,从材料上讲,日本铁壶是用岩铁矿铸造的,而国产铁壶是用沙铁矿铸造。从工艺上讲日本铁壶的制作工艺是金属加工中最为原始的铸造法,延续了中国唐代的工艺,颇具汉唐风韵;而中国铁壶则是从各朝各代总结提炼出各种技法工艺最终铸成,例如:失蜡法、铁翦金银工艺、镶嵌工艺等等。

传统的日本铁壶是纯手工制作的,制作一把铁壶需要多达70道以上的工序,往往需要耗费2-3个月的时间。想要独自一人完成需要修业至少15年,若要将自己的名字篆刻于铁壶上,则需要近40年的修业时间。日本铁壶因为纯手工制作,铸造用的模具也是手工制作且一模一具,使得每一把铁壶都是独一无二的。而国产铁壶几乎全是量产机器铁壶,采用高压力冲压法成型,图形纹案造型夸张,且每个壶都是一模一样的。

在一些局部的制作工艺上,日本铁壶与国产铁壶也具有明显的区别和差异:

一、提梁

提梁是区别国产铁壶和日本铁壶的重要标志之一。日本铁壶的提梁有两种,实心提梁和空心提梁,且提梁是挺立卡死的、非常稳固。国产铁壶的提梁多数是实心的,且很难做到挺立、稳固,往往能够随意扳动提梁,十分影响铁壶的品相。此外,日本铁壶,尤其是日本的京都铁壶十分注重金银装饰技艺,往往会对提梁做一番高肉镶嵌的雕琢,使之更富美感和典雅高贵。

二、花纹与图案

一把好的日本铁壶,具有集雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等于一身的完美,许多日本制壶大师的美术功底及文化修养非常深厚,对中国传统文化也痴迷不已,创作出的作品极具欣赏和艺术收藏价值。反观国内诸多厂家,其所计制作的铁壶时常落于庸俗,加之与日本匠人熔铸工艺的差距,制作出的铁壶图案或粗糙不清或立体夸张到近乎变态。

三、肌理

日本铁壶的壶身肌理是一次性浇铸成形的,而国产铁壶的表面肌理基本上是后期酸化腐蚀的结果。很多人喜欢日本铁壶中的素壶,壶形古朴、厚重,肌理低调、深沉,极富历史沧桑感且意蕴深长。素壶看似简单,其实壶身表面肌理工艺是非常有难度的,像日本铁壶中的梨地纹、橘皮纹,很多国内厂家根本做不出来。

四、壶身表面涂层

国产壶表面涂层是一种化学涂料,据称该涂料是一种食品级涂料,符合国家及美国FDA标准。日本铁壶表面采用的是一种独特的茶树植物汁,在高温下涂在铁壶表面,看上去古朴厚重,又起到防腐作用。

铁壶与水垢


如果你是使用铁壶,且已有段时间的朋友。或许你会有这样的经验,在哪天不经意地发现铁壶内部好像长了一层未知的物质。我想多数的壶友,都知道那是水垢。所谓水垢,简单的说,是水中的矿物质,如:钙、镁因加热后导致在水中的溶解度降低,所形成的一种结晶。

关于水垢,的确是个有趣的话题。使用铁壶的朋友对于水垢的看法,有着两种完全不同的评价。有人认为,水垢会影响铁质的释放,也会影响美观,所以会去除掉它。但也有人认为,附有水垢的铁壶煮出来的水,口感上浑厚且圆融(滑),也较好喝,因而会想尽办法养水垢。的确有水垢的铁壶,煮出来的水的确不错,但是要用来泡茶,在茶类的选择上就必须要注意。这样的水,对以重香气的茶类,如:绿茶系-龙井、碧螺春、日本绿茶等﹔轻发酵系-高山乌龙、金萱、翠玉等有压抑的效果。具体而言,就是泡出来的茶,香气方面可能会较不轻扬,比较没有茶叶新鲜活性的感觉。话虽如此,却非常适合用来泡重口感的茶类,如:普洱老茶、台湾老茶、铁观音、岩茶或其他焙火的茶类等。

另外对于认为水垢会影响铁质释放的朋友,在此提供一个生活经验,有人曾经使用过补过的壶,水垢养成后打算长期放置不用,于是上了一点油在壶外部保养。结果几天后,看到壶的内部竟也渗进油。从这个例子来看,再怎么包裹完全的水垢,其实还是会有空隙,所以对于铁质的释放影响应该有限。更何况有水垢的壶,其实能阻挡空气,也有防锈的功能。由此看来水垢,还真是好处不少。所以排斥水垢的朋友,有机会不妨考虑看看,使用有水垢的壶。

浅谈铁壶鉴赏


铁壶被誉为“煮茶利器”,不仅仅是因为它具有悠久的历史,更因它具有下面4个原因让茶友们爱不释手。

1.煮茶利器

用铁壶烧水的温度要比一般的随手泡高出2-3度,这样的高温可以提升陈化时间较长的普洱老茶的香气。普洱老茶在铁壶煮茶后,内质的陈香和茶韵毫无保留地被激发出来。这样的搭配吸引了越来越多的普洱茶友们的青睐。

2.提高泡茶水口感

用铁壶煮出来的水水更软滑、甘甜,用来泡茶能改善和提高茶汤的口感。

3.补铁专家

科学家们早已发现铁是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展,而实验也证明饮水、烹调使用铁壶,铁锅等铁制器具,可增加铁质的吸收。因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子,可以补充人体所需,从而有效地预防贫血。

4.赏玩收藏

铁壶外部涂层为进口食品级材料,高温工艺涂装,无毒、耐擦、强度高。随着擦洗次数的增多,将越来越呈现金属质地的黯然之光,尤如为器具赋予了新的生命力,别具赏玩价值。此外像日本铁壶几大著名堂口所造铁壶也是收藏界竞相追逐收藏的对象。

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