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1、及时科学修剪。茶树遭受冻害后,部分枝叶失去活力,因此必须进行修剪,使之重发新梢,培养骨架和采摘面。修剪时期以早春气温稳定回升后为宜,为预防“倒春寒”,修剪时间可安排在3月中下旬。修剪的程度是冻害程度而定,按照“照顾多数,同园一致”和“宁重勿轻”的原则,分别采取轻修剪、深修剪、重修剪、台刈的修剪方式,剪除冻害枝、病枯枝、鸡爪枝。

2、加强肥水管理。受冻害茶树在修剪后应及时浇水,早施重施有机肥,增施磷钾肥。茶树萌发后多次勤施氮肥,严格控制秋茶氮肥的施用时期和用量。受冻后深修剪和重修剪的茶园施肥量比普通施肥量增加2/3,台刈茶园的施肥量要达到普通施肥量的一倍以上,以促进树体愈合,尽快培养成丰产优质树冠。

3、合理采摘。轻修剪的正常采茶。而对于深修剪、重修剪和台刈的茶园则要重新培养树冠。这就要求:当年夏茶不采,秋茶打顶。第二年,春茶剪一次,夏茶养蓬;秋茶,深修剪和重修剪的可采摘,台刈的打顶。第三年,深修剪和重修建的正常采茶;台刈的春茶打顶为主,夏秋茶正常采茶。

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