茶叶文化。
伯廷大汉君壶
伯廷大汉君壶
伯廷大汉君壶盖款
江苏南京安然
此汉君壶的体量较一般紫砂壶大了许多，通高12厘米，壶腹直径达18厘米，端在手中很有分量，泥色明净，陶刻古朴，给人敦庞沉稳之感。壶体造型简洁，腰部最阔，立面平直，俯视浑圆。两条腰线挺括周正，不偏不倚，体现出制者一流功力。壶身自腰部向上下收敛，折肩至口，折腹至底，弧线张力饱满。底有圈足，盖为平盖，桥钮、圈把，细弯流。这个壶流做得很是独特，弯曲如鸟喙。这样制作可减缓壶中茶水倾倒时的流速流量，不使茶水直冲而出，且极富个性，可谓匠心独运。
此壶前后两面均施陶刻，风格古拙。一面于披肩之上刻绘两株兰花，随壶体形状而作风中飘拂之态，摇曳生姿。另一面披肩上有钟鼎大篆体“君锡用”三字，“锡”为“赐”的通假字，“君赐用”，古代帝王常会赏赐一些珍奇玩意给有功或得宠之臣，受到君王赏赐是无上的光荣，被赏之人常作物铭刻纪念，以为传家之宝，例如在一些古代青铜器和陶器上常可见到“君锡”字样。在三个大字后有一方小名款：伯廷。下方又有金石体四字：佰廷仿古。字体刚健，如古代碑刻一般。这种陶刻手法为晚清时期紫砂艺人陈柏亭首创，行刀处不用刻划，而以刀尖啄地，刻字类似碑刻冲凿痕迹，花卉则极富生动质感，效果尤为古雅，独树一帜。
壶盖内镌一方隶书名章：陈氏柏亭。陈柏亭，号伯廷、佰廷。其人大约生活在清代咸丰、同治年间，宜兴著名陶艺家，既善制壶，又是陶刻高手，制壶尤以汉君见长，陶刻独创啄地法。其子陈少亭子承父艺，又师从卢兰芳，亦为民国时期第一流陶刻名家，与一代陶刻名师任淦庭为同门师兄弟。
可惜的是，有关陈柏亭的资料很少，我们只能通过他存世不多的紫砂作品追想其人风貌。旧时不重视对手工艺者的记录，紫砂陶人也如此，现存的古代名师记录多是因文人唱和作文而流传下来的，与历史上众多的陶艺从业者相比，有资料流传下来的百不足一，以致后人看见老紫砂器，往往不知作者身份背景，只能根据器物的质地造型装饰等特征去揣度，这类情况碰的多了，总令人感叹：多少名工烟云中。cy260.COM
解放后，陶艺者社会地位得到提高，有关他们的资料也开始受到重视，有所收集记录，但仍显不足，实在令人遗憾。故而今年中国紫砂博物馆、宜兴陶瓷博物馆与南京师范大学等相关单位联合开展宜兴陶瓷“口述历史”工程，计划用4到5年时间，依据“亲历、亲见、亲闻”原则，通过抢救性地采访收集龙窑遗迹资料、烧成技艺，对国大师、陶艺名家、非遗传承人和国内知名专家、学者、藏家进行采访，记录下更为全面、真实和详实的宜兴紫砂历史。
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走近制壶大师王建国 感受宜兴紫砂壶魅力
人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”，这是自古以来人们对宜兴紫砂壶的评价。在中国人文历史上，依托2400多年的紫砂壶制作历史和世界上最好的黄龙山紫砂泥，宜兴紫砂壶享誉世界。
在今天的宜兴，独特的文化艺术氛围造就了数以万计的紫砂制壶从业者，而其中的一位怎么“提”都绕不开，他就是制壶大师王建国。在和王建国大师的接触中，笔者每时每刻都为其对制壶艺术的执着追求所感染，更比任何时候都深刻的领略到了宜兴紫砂壶的独特魅力！
“紫砂之都”里成长激发大师制壶梦
王建国1965年出生于宜兴四大名镇之一—丁山镇。祖辈世代以陶为业，自小耳闻目染，与陶艺结下不解之缘，1988年开始学习壶艺，潜心学习壶艺创作及造型设计，对传统经典壶型大量临摹，练就了成熟的全手工制作技艺，并经常有所悟，有所突破，在传统美学中探寻现代陶艺的魅力，作品古朴醇厚，清逸隽秀，追传统，求独特，逐渐形成自己的风格，所创作品多次刊登行业专业书刊并多次获奖，深受国内外收藏家喜爱，是当今紫砂艺人中为人瞩目的陶艺新星。
在今天的宜兴，独特的文化艺术氛围造就了数以万计的紫砂制壶从业者，而其中的一位怎么“提”都绕不开，他就是制壶大师王建国。在和王建国大师的接触中，笔者每时每刻都为其对制壶艺术的执着追求所感染，更比任何时候都深刻的领略到了宜兴紫砂壶的独特魅力！
“紫砂之都”里成长激发大师制壶梦
王建国1965年出生于宜兴四大名镇之一—丁山镇。祖辈世代以陶为业，自小耳闻目染，与陶艺结下不解之缘，1988年开始学习壶艺，潜心学习壶艺创作及造型设计，对传统经典壶型大量临摹，练就了成熟的全手工制作技艺，并经常有所悟，有所突破，在传统美学中探寻现代陶艺的魅力，作品古朴醇厚，清逸隽秀，追传统，求独特，逐渐形成自己的风格，所创作品多次刊登行业专业书刊并多次获奖，深受国内外收藏家喜爱，是当今紫砂艺人中为人瞩目的陶艺新星。
“茶道追求‘淡泊和平，超世脱俗’的意境，王建国大师的作品中显露出古拙庄重的风格，与这种气氛最为融洽。而流畅灵活的造型，不追求工巧雕琢却匠心独运，朴雅坚致，总让人感受它在工艺上超凡的魅力。”紫砂壶鉴赏家李雪女士表示。
如果说工艺对紫砂壶欣赏把玩的重要性无可比拟，那么泥料的选择对它的实用性来说绝对不容忽视。据了解，深藏于黄龙山岩层下数百米，铁质成份较高的脉矿里产出的泥料内所含颗粒较大，结构疏松，器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅，气孔对流较好，制成茶壶长年累月的泡茶，使茶素漫漫渗入到紫砂壶体中，即使只泡清水，也有一股清清的茶香，养成后即可享受紫砂壶带来的美妙，而这也正是王建国制壶的“秘诀”之一。
“只有黄龙山的泥料才能保证制出的壶胎质细腻柔和，颗粒感明显分布均匀，且色泽相对鲜艳红润，表面的透明度较好，也只有宜兴纯正紫砂泥做出的紫砂壶才值得去养。所以，我制壶不在于多而在于精，非黄龙山泥料不制！”王建国告诉笔者。
一些细心的茶友们会发现，王建国的壶使用时间越长，壶身表面的肌理效果纹路会愈加丰富明显，并且透气性良好，泡的茶“暑月越宿不馊”，这正是黄龙山紫砂泥在制壶中的魅力所在。
大师养壶体会：最佳怡情养性生活方式
王建国不仅是制壶大师，也是一位茶道大师。
一位资深紫砂壶鉴赏收藏家所说，“养壶的时间久了，人的性情与壶的性情便会融为一体，所以养壶也是怡情养性的重要方式。”
身为制壶大师的王建国对此有着非同寻常的体会，表示“在茶道中领悟道家文化的精髓——低调、敬重、谦和。揭开紫砂壶的盖头，满室的盈香扑鼻而来，好似筝韵绕梁，令人回味无穷。所以，不懂茶道就不懂就不懂制壶之道，两者是一致的！”
实际上也正是如此，只有用最正宗的紫砂壶泡茶，才能领略到茶禅一味的文化，而这种文化又增加了紫砂壶高贵不俗的雅韵，其人文艺术价值也由此而生。
在世人眼里，紫砂壶的价值在于它值多少钱，而在王建国眼里，制壶是一个与梦想、文化和生活态度紧密联系的事业，更是一种修身养性的方式。毫无疑问，而这也正是大师之所以成为大师的“终极秘密”。
制茶能手陈双算“鸭母算”
陈双算，人称"鸭母算"，祥华乡旧寨村人，将近不惑之年，当过兵，干过多年的农活，可对茶叶情有独钟。几年来，他致力于发展茶叶，经过一番艰苦创业、艰辛探索，他的外号"鸭母算"已作为一个名牌开始为省内外广大茶商、群众所了解熟悉，他的茶总是足不出门即被茶商抢购一空，质优价高，他成了全乡远近闻名的"小康示范户"、"科技范户"，1996年被评为省、市、县三级劳模和市农业生产先进个人。
说到制茶高手，“鸭母算”可是个如雷贯耳的名字。
“鸭母算”真名叫陈双算。早在七十年代，陈双算就自己偷着种茶，并带到广东卖。当时，茶站的收购每公斤价仅1.4元左右，而在广东，却卖了40多元。广东的茶人说，你们安溪有这样的好茶，不能拿出来卖真是可惜。从此，陈双算开始努力研究制茶，改革落后的传统工艺，把制茶工艺提高到一个新的极致。1984年，广东的一位老板到祥华找陈双算买茶，以每公斤2400元的价格买下了他的茶。2400元在当地可以盖6幢房子!“听到这个价钱，我出了一身汗!”陈双算回忆当时的情景，仿佛只是昨天发生的事。
近几年，每到产茶季节，陈双算就成为大忙人，茶农争着请他去讲课。他的足迹走遍安溪所有产茶的乡村，他讲授过制茶技术的地方，茶农据此制出的茶叶价格总是大幅上扬。在茶乡祥华，像陈双算这样的制茶能手一天天地多了起来。
陈双算(安溪祥华制茶能手，主要向安溪各乡镇茶农传授自己的制茶技术和经验，是安溪茶农中有名的劳模，在他的名片上，没有自己的店名，倒是写着“安溪县铁观音制茶专家”)：“向外发展?没有考虑过。主要是没有时间。我大部分时间都在各乡镇跑，传授制茶技术，帮助茶农朋友们致富。
“如果多开些茶店，会不会比现在到处传授技术赚得好吗?那当然会，不过，政府给了我那么多荣誉，我得对得起。而且，我每次下乡，都会得到茶农朋友的热情欢迎，这让我感到很满足。有时候，你帮助了一个人，人家就记住你一辈子”。
“不是我吹牛，很多茶王赛赛出的茶王茶都是我亲手采制出来的。我专门制茶给人赛茶王。为什么不亲自赛?那不行，我更擅长的是制茶，不是经营。我知道自己的长处，也知道自己的短处”。
“我没有为自己注册商标，没必要。人家都认识我。现在的茶店生意，都是一些老客户，大家知道我的茶叶质量，跟我打交道，放心”。
宜兴法院网上拍卖25把紫砂壶 含王寅春汉君壶
宜兴法院执行局日前查封了一批特殊的拍品——25把紫砂壶。目前，这批紫砂壶已进入价值评估阶段，在评估完成后，将正式登上淘宝网司法拍卖平台。据悉，通过淘宝司法拍卖紫砂壶尚属首次。
据介绍，即将拍卖的这批紫砂壶由被执行人焦某提供。去年10月，焦某向宜兴某小额贷款公司借款45万元，至今年4月还款期，因其无力偿还而被对方一纸诉状告上法庭。该案进入程序后，执行法官了解到，焦某确实无力偿还执行标的，但焦某本人是紫砂从业者，并收藏有大量紫砂壶。经过协商后，焦某最终同意将部分紫砂壶送往法院查封，经司法拍卖后执行涉案标的。
“这25把紫砂壶都是手工壶，经过初步清点，其中有知名紫砂艺人王寅春的《汉君壶》，还有3名高级工艺美术师的作品3把。”在查封现场，宜兴法院执行局法官向记者介绍了本批紫砂壶的一些基本情况。“我们会尽快安排专业的评估人员对这批紫砂壶进行估价，只要估价完成，这批紫砂壶就能登上淘宝司法拍卖平台，届时有兴趣的市民也可以上网竞拍。”薛晟徐鹏许乐群
骆少君：殚精竭力只为茶（致敬逝世的院长骆少君）
2016年10月27日零点10分，传来噩耗，骆少君院长在杭州逝世，享年75岁。在此沉痛悼念我们尊敬的骆少君院长，骆老师一路走好，您永远活在我们茶人心中。您一生为茶所做的一切必定永世留存。
人物档案：
骆少君，福建惠安人，研究员、高级评茶师，我国著名的茶叶品质化学研究专家，第九届、第十届、第十一届全国政协委员。1984年至今，在中华全国供销合作总社杭州带茶。是茶打开了传统与现代的通道。
骆少君有两个外孙，一个出生在法国，一个出生在日本，回国时他们只喝可乐，“我一看这架势，心想糟了，连忙把可乐拿走，给他们泡上一杯中国茶，说这才是世界上最好的饮料。我还鼓励他们，如果你们有本事，回去后还要把班里的同学也‘拉下水’，让他们也喝茶。”一年后，两个外孙再回国时告诉外婆：“同学都找我要茶喝。”现在，在杭州读中学、小学的两个外孙俨然成了小小“茶博士”。
骆少君特别重视孩子的茶学教育，她说：“我们的教育对茶文化不够重视，应该教育每家每户的孩子学喝茶，茶艺无所谓，把这杯茶泡好喝好就可以了，比如什么体质的人喝什么茶。”她还觉得，“让中国人都喜欢喝茶很重要！第一，茶叶可以解毒；第二，茶叶可以让浮躁的心静下来；第三，茶叶可以让你走到哪里都不发生困难。中国已经成为世界商家争夺的最大市场，为什么我们自己不首先占领？喝茶，可以老老少少在一起，通过轻松的、孩子们乐意的方式，将中华民族的传统文化传承下去，回归忠孝礼仪，唤醒中华民族的民族之魂。‘茶为国饮’，让国人受益，让我们的孩子都很健康，提升国民的养生保健认识，那是最大的贡献。”
驰翰春拍：陈国良制何家英画露华壶28万落槌
上海驰翰2014年春季拍卖会于6月26日在上海大酒店开拍，“紫玉金砂”杂项专场于上午10:30举槌。其中，第105号拍品，由陈国良制做、何家英画的露华壶从28万起拍，并直接落槌，估价：RMB280,000-350,000。
拍品信息：
陈国良制、何家英画露华壶
盖款：陈、国良
底款：国良、璞园，手制于阳羡蜀麓时丁亥夏月
释文：露华，何家英、岁在丁亥孟夏何家英作。刻款：何、家英
备注一：附何家英创作合影
备注二：附陈国良与作品合影
出版物：《传世典藏·当代艺术家手绘瓷器紫砂壶图集》张正中、郭翔主编2011年11月安徽美术出版社P142-143。
陈国良(1954年-)江苏宜兴人。高级工艺美术师，中国工艺美术学会会员、江苏省工艺美术大师、江苏省陶瓷艺术大师。师从制壶技术全面的何道洪。
容量：380cc
RMB:280,000-350,000
紫砂壶知壶与识壶
按步就班玩出专业与感情，我们华夏民族5千多年所传承的东西，其艺术内涵博大精深，在这一领域中你有多大的素养，就会喜爱什么样的东西，就会有什么层次。从外行到内行，从不懂到懂，从玩假的慢慢看到真的，有句普通话说：不怕不识货就怕货比货，同一张画，一张画的好，另一张画的不好，可是摆在一起，好的就突出了。
紫砂壶知壶
要知历史，介绍紫砂壶目前情况首先要了解紫砂壶历史，即紫砂工艺历史、发展史，以及工艺构成。紫砂是优秀民族传承，从茶文化发展而出，明代起为实用品，对于何谓时大彬、徐友泉、李仲芳等等老一辈的紫砂艺人，应该研究了解，加之理解，从理性到感性，再由感性及理性的充分认识。
知现在、了解现代，此单指宜兴紫砂壶。华夏民族文化代代相传、师传徒承。可以更进一步了解现在，此外我们作品的造型艺术有时代性，不能、将明朝的搬到21世纪来，也不可以一代十，以点带面的简单领会，因为时代是在不断发展和前进的。
是知人，何以要知人，这个作者做的壶是雕塑，还是光、素，要知“人”的艺术品、艺术道德及声誉，要从那方面得知呢？不是靠宣传，也不可一味的垂青所谓的名人效应。众所周知，真正的艺术品是放在桌面上，群众来抬轿，民众最有鉴定的资格，是经得起推敲的。
紫砂壶知壶
识壶方面，何谓真？假？好？坏？，壶从大众化到高最层次艺术品，其中分二个层次，一是一般群众普及层次，另一个是高文化水平层次，取决于各阶层不同人士的对紫砂艺术地领会与理解。
谈识壶非一言两语说得明白，总括地说无非是两个字，一是“理”，一是“趣”，所谓的(理)即是实用性的体现，在使用中是否合理；所谓的(趣)即是否有趣也就是艺术性的体现，是否具有观赏收藏价值。
第—是合理：当然，除了对于泥料要有相应的或更深入地了解和理解以外，壶最主要的是用来泡茶的，泡茶拿起来舒不舒服为第一要紧，第二是泡茶叶、冲开水时方不方便，倒起来流畅与否，用起来舒不舒服，若产生一点点不舒服的地方，那就不是一个完整的实用品。
适用是理，还包括用完之后，茶叶倒掉方不方便，洗刷方不方便；这都是适用的理，合理与否要看其符合要求，若不合理也无所谓的欣赏，是找麻烦、找不痛快，这个茶壶就可以不要了，用杯子好了，也就不要欣赏茶壶了。还是应该选一个适合自己用的壶，这样就会愈用愈有感情。
第二是有趣：趣味，就是美，漂不漂亮，喜不喜爱这个造型，你喜欢梅花的、松干的、镶银等花货类，还是喜欢几何形的光素类，这要根据个人的欣赏角度。个人的欣赏水准及底蕴，直接影响到所选壶的状态，如明朝家具较简略些、清朝家具较复杂，所以造型也有它的时代性。过去敦煌的雕塑、石刻、壁画是历史遗留下来，依然令后人叹为观止，这是有她的艺术独到性和历史性所致。
艺术是来自生活而高于生活，壶基本上也是一样，总结出这个趣与这个理，你就会愈有趣愈爱它，这是发自真心去爱她，和紫砂壶去用感情沟通达到情感释放，人壶合一，这就是你最好的紫砂壶。从我有个圆的倒又想要个方的，有个方的就想要其她类的，日久天长这样你就会顺其自然变成紫砂行家里手。
紫砂仟筒制刻双美
紫砂是中国传统品茗器具，源自明武宗正德时期。自古至今紫砂以其材料独特稀缺，工艺变化多端而著称。历代制壶匠人创意不断，与文人合作后，艺术风格更显现独特的文化价值。
近日，福州路文化街上的上海笔墨博物馆举办“寅客堂宜兴紫砂精品收藏展”，汇聚了紫砂精品上百件。展品精选自上海的紫砂藏家孟寅先生二十多年来的收藏，他从九十年代初开始收藏紫砂壶，至今藏品已达五百多把，从清代古壶到现代名家壶。
展品中，一对大仟筒特别惹人注目，它是著名的民国七大紫砂名人任淦庭(1888—1969)和他的高足中国工艺美术大师徐秀棠于1958年合作的(见图)，高43cm，老泥料全手工制作。此筒由任淦庭临画，徐秀棠刻字。筒上渔舟图栩栩如生，摹刻的书法字迹铁画银钩，书画结合堪称珠联璧合的神品。
好的紫砂作品既是艺术工艺的体现，也与作者的知名度、技艺特点息息相关。此次展品汇聚了五十多位紫砂工艺大师的作品，有当代工艺美术大师顾绍培的作品“高风亮节”套壶，顾大师嫡系传人顾婷和张守智合作的“智婷壶”，有当代制壶高手陈国良的“鱼乐壶”，还有以薄胎技艺独步江湖的壶坛怪杰唐彬杰的“侧角方瓢壶”等等。此外，还可以看到非常独特的寅客堂珐琅彩紫砂壶，这项技艺十分难得，在紫砂壶上运用珐琅彩装饰艺术，紫砂与珐琅相结合，凸显了雍容华贵的皇家宫廷风格。管诚
如何清洗紫砂老壶
陶质古玩是收藏中的一大项，大多数陶质古玩不需清洗和修复，只需在保管方面注意，避免磕碰，不要互相叠压，不要放在潮湿的房间里保管。有些陶器由于长期埋在地下，大量的可溶性盐类及其它杂质深入到器物内部并积聚起来，使得器物含盐分很高。另外，土壤中的部分钙类、硅类化合物也牢固地吸附在器物表面，形成难溶的履盖层；还有一些彩绘俑仕，表面彩绘剥落、起翘，陶质松脆等等。
陶质古玩病害可溶性盐类去除方法：
陶器中所含可溶性盐类与土壤、水有关。主要为氯化钠、氯化钾、硫酸镁及这些金属阳离子的氢氧化物。可溶性盐类在一定温度和湿度情况下有一定的溶解度，当温度和湿度条件发生变化时，就会发生溶解重结晶现象，使器物表面泛白，并且被盐结晶撑出无数小花点，造成器物表面粗糙，釉陶的釉面剥落，器物内部松脆，容易碎裂。可溶性盐类是陶质古玩最主要的病害，一般采用水洗的方法去除。在洗涤含盐分高的陶质文物之前，先要断定其火候，即烧成温度，可以从声音上来判断。火候越高，敲它时声音就越响。其次要看器物表面装饰物(如彩绘)能否经受得住清洗，否则就要先进行加固保护，然后才能清洗。
素陶表面没有其它装饰的器物。这类器物除盐较简单，一般用洗涤法。把器物放入流动的水中，洗涤一二天，除去大量的可溶性盐后，再换用蒸馏水浸泡洗涤，可用2%的硝酸银溶液测定洗涤液中氯离子浓度，来判断除盐程度。
彩陶彩料绘于器物表面和器物结合很牢固。对于这类器物可直接用洗涤法去除盐类。但还有一类彩陶，颜料图纹高于器物表面，且很松散，如果直接用洗涤法除盐，则会使颜料酥松脱落，因而要对其表面进行加固。加固剂一般常用的有2%的硝基纤维素丙酮溶液，2%的可溶性尼龙酒精溶液，3%的乙基纤维素酒精溶液。采用喷涂或者刷涂的方法对器物进行加固时，器物应处于干燥状态，加固后的器物可用洗涤法除盐，除盐完毕后可用溶剂除去高分子材料。也可不除，因高分子材料能起到保护加固器物的作用。
彩绘陶器这类器物由于地下潮湿作用，颜料中的胶结材料已老化失去作用，出土后在干燥状况下彩色颜料脱落。对于这类器物应先修整，进行表面加固后视其强度选择洗涤法或纸浆包裹法除盐。
釉陶釉陶烧成温度较高，其表面覆盖有一层玻璃质石灰釉或铅釉层，故其稳定性比一般器物要好得多。如果釉层不完整，盐类也会渗入陶体内部，盐类的结晶作用会造成釉层剥落。如釉层和器物结合牢固，可直接用洗涤法除盐；如釉层和器物结合很松散，应先用高分子材料加固，视其强度选用洗涤法或纸浆包裹法除盐。
紫砂网提示您：以上方法仅供参考，所有文物的保护处理都应在文物保护专业部门和专家指导下进行。
紫砂壶经典壶型：如意壶
“如意”一种象征祥瑞的器物，用金、玉、竹、骨等制作，头灵芝形或云形，柄微曲，供指划用或玩赏。历来如意就被各大家所喜爱而用于制壶，以此抒发自己的情感，寓情于形，寄情于景，传递自己的祝福。
正传统的“如意壶”端正秀美，既古朴醇厚，又简约时尚，是紫砂壶的一种经典壶型。"如意壶"飞起的壶把与昂起的壶嘴相对称，形成了流畅的线条，方中带圆的壶身显的大气美观，深受壶友的喜爱。
"如意"是吉祥的化身，一直深受大众欢迎。如意壶在传统的壶型上有所变化，气势非凡，结构比例十分完美，尤其是如意纹饰，轻盈灵动，整壶制作难度较高，而此壶既具小品之细腻，又有大品之霸气，把握有度，堪称精品。
最初制造如意壶的为清乾隆年间的邵茂林，宜兴川埠邵氏宗族为制壶世家，壶艺名声卓著，有“邵家壶”之称。最初此壶是为迎合富商、市民情趣而选的款式，但随着人民的生活水平的不断提升，被其所折射的人文历史背景和蕴含的传统文化所吸引，如意壶也越发受到欢迎。
紫砂：老壶价格难胜新壶
好善簃珍藏的宜兴紫砂
本版撰写黄辉
在紫砂收藏圈，有这样一种怪相：紫砂老壶比新壶早几百年，价格反不及新壶，(本文中老壶新壶以1949年为界)那么，究竟是什么原因使得新老壶价格出现倒挂？老壶市场难以成大气候原因何在？究竟是新壶价格太高，还是老壶价值被低估？
老壶、新壶，价格倒挂为哪般？
2013年11月24日，香港邦翰斯举行了一场名为“茗韵清心——JimmySha伉俪珍藏宜兴紫砂”的专场拍卖，此次拍卖共计有22件拍品，总成交额为5238万港元。其中，最高成交价拍品为现代紫砂大师顾景舟的“武陵逸人”款朱泥矮石瓢壶，经过场内竞争，最终以1036万港元成交。另一件顾景舟的“景舟制陶”款紫泥矮石瓢壶也同样以1036万港元成交，位居专场成交前列。
而在同场拍卖中，主推拍品——清乾隆时期御制紫泥绘贴泥荷塘如意诗文壶，是以清代已趋成熟的泥浆堆绘工艺制成，集诗书画印于一壶，为龚心钊旧藏，该件作品估价450万港元至550万港元，最终成交价为664万港元。此外，清代制壶大家杨葆年款紫泥铺砂钟鼓形壶为宋芝芹旧藏，成交价为484万港元；清道光紫泥吉安款行有恒堂平盖莲子壶以484万港元成交，而玉成窑王东石款段泥刻诗文扁石壶则以412万港元成交。
在其他几家拍卖公司的紫砂专场拍卖上，也能看到类似的行情——老壶价格与成交率反不如近现代紫砂。比如，在北京保利“中国高端工艺品——紫砂壶”专场中，清乾隆御制描金紫砂山水诗文茶具成交价为402.5万元，清代陈曼生、杨彭年合作的延年壶成交价仅为287.5万元。在“一丈房——海外淘砂”专场中，清康熙陈鸣远制廉斋铭乌泥束腰壶以989万元成交，创艺术家个人作品最高成交纪录，但整个专场23件作品流拍率异常高，仅有11件成交，成交率不及50%。
与此相比较，虽然当代紫砂今年的行情并不好，市场处于理性回调的状态；但当代紫砂工艺师的作品还是再创新高。12月7日，何道洪的歪嘴梅桩套壶在北京翰海拍卖中，估价300万元至350万元，最终以1265万元成交，不仅刷新个人作品成交记录，也创下当代紫砂拍卖新纪录。
被誉为现代“壶艺泰斗”的顾景舟最推崇清代制壶名家邵大亨，曾在他的自传中评价邵大亨“堪称集砂艺大成，刷一代纤巧糜繁之风……前不见古人，后不见来者”。然而，在市场上，邵大亨单件作品最高成交价为481.6万元，而顾景舟的一套提璧组壶最高成交价已高达1782.5万元，两者价格悬殊近4倍。
老紫砂市场为何难有大作为
在业内行家看来，短期之内，老紫砂市场仍旧难有大作为。
紫砂研究专家张明强总结了老壶价格难以提升的几点原因：首先，从艺术价值而言，除时大彬、陈鸣远这类具有标杆性、创造性的明清制壶大师的作品外，老紫砂壶大多按照日用器制作，只是当时的一门手艺，从原料到成型的制作程度而言，没有什么讲究，更不会像现在这样精雕细琢，早期紫砂壶在文化性、艺术性上的积淀甚至不及现当代，这是客观的原因。
“另一个原因在于保存完整、流传有序的老紫砂屈指可数。和瓷器收藏一样，只要有残或者瑕疵，价值就大打折扣，除了出土紫砂器外，保存完整、流传有序的紫砂老壶非常少。”张明强表示，由于日常损耗，以及战争等人为破坏等原因，完好的老紫砂非常少。明清两代的紫砂壶存世量少，即使在各大博物馆也不多见。据统计，故宫博物院收藏的明清两代紫砂壶总数不过400多件，而明代紫砂壶存世仅有50多件。“缺乏流通的量，这也是老紫砂壶难在市场上形成气候的重要原因。”
此外，从诞生之日起，各代紫砂壶都有很多仿制品，这种传统一直延续至今。特别是民国年间，宜兴紫砂制壶高手被请至上海，根据名家收藏的旧器实物，精心仿制历代名家作品，市场上出现大量的仿制款，仿品制作精良，很难辨别真伪。不仅有历代遗存的仿古壶，现在更有仿古作假的专业人员，市场上也充斥为数不少的仿古老壶。因此，业内甚至有人表示，90%的紫砂老壶都是年代不远的仿品。
“而且，老壶鉴定也没有一个权威、认证的标准，大部分是根据买家的经验鉴定，鉴赏要求高，收藏门槛比较高，也是市场难有大起色的原因。”紫砂真伪鉴定的难度远大于瓷器，真伪之间，价值有天壤之别，这也是紫砂器收藏、投资最大的难点。张明强说：“到目前为止，也没有系统的研究和专著论述仿制紫砂器。”
香港邦瀚斯中国古董艺术专家王晰博表示：“紫砂进入拍卖场时间不长，买家对老壶的鉴别、鉴赏能力有限，相比而言，当代紫砂工艺师的作品更容易辨别真伪。大家对现当代紫砂壶市场更加重视，所以价格能超过老壶。另外，老壶的藏家属于凤毛麟角，尤其是现阶段，国内收藏者还没有认识到这些老壶的价值。看不懂、不敢买。”正因为如此，即便有的老壶品相很好，但如果没有清晰可靠的流传来源，藏家鲜少出手。
老壶真的卖不过新壶？
业界人士一直呼吁：老壶价值被严重低估，明清各时代紫砂高手优秀作品，目前仍处于价格洼地。王晰博认为，老紫砂的文化含量是最大的，具有历史、文化、科技与工艺多重价值。在张明强看来，老紫砂具有不可再生性，更具有历史和文化性，在紫砂发展史上具有不可比拟的重要地位。公认的老紫砂精品的文化价值和市场价值都没有体现出来，未来具有相当可观的升值潜力。
显然，老紫砂收藏者必须具备相当的财力，更重要的是需要具备非凡的眼力和收藏的长远眼光。
上海藏家许四海从上世纪80年代就开始执着地收藏老壶，在他看来，玩壶最高境界就是老壶，拼的是眼力。许四海收藏了1200多把紫砂老壶，其中包括被中央电视台《国宝档案》视为“壶王”的邵大亨制作的掇只壶，现藏于“四海壶具博物馆”，这把大亨壶体型硕大，容量达2000毫升。现在市场上的估价达上亿元，而许四海在90年代购买这把壶时，只花了近3万元。
实际上，随着紫砂收藏的持续升温，老紫砂壶的艺术价值和市场价值逐渐被发掘，老壶行情也在逐步回暖。在刚刚结束的中国嘉德四季拍卖第36期“掌玩心悦”专场中，清雍正至乾隆时期杨季初款段泥泥绘山水纹笔筒估价在60万元至90万元之间，最终以316.2万元成交。而在今年春拍期间，杨季初制月下包装独酌园紫砂笔筒在北京保利“燕闲清赏——翦淞阁文房古器录”专场中就曾以586.5万元的高价成交。在北京匡时秋拍紫砂壶拍卖会上，杨彭年的一把扁壶拍到了264.5万元，再为古代紫砂行情添了一抹亮色。
而在收藏方面，具有清晰来源和名家收藏的紫砂壶明显深受市场认可。例如，“八壶精舍”主人、画家唐云收藏的老壶都来源有序，深受藏家追捧。2011年，香港邦瀚斯的“好善簃珍藏宜兴紫砂”专场也受到藏家关注，100件作品成交86件。其中，清乾隆段泥彩绘“杨季初”篆印山水人物纹笔筒以386万港元成交，清雍正紫泥泥绘策杖行旅圆形砚以842万港元成交，清代陈鸣远款紫泥方壶以434万港元成交。
由此可见，并非老壶价格真不如新壶，而是限于当前收藏市场对老壶价值的认可局限，老壶价格没有体现出来。业内行家表示，在拍卖会上，只要具备高人一筹的眼力，现在正是老紫砂“捡漏”的机会。对于那些历史上已有定位的孤品或精品老壶，因其稀缺性和艺术性，定价权取决于持有者，市场并不缺钱，缺的是流传有序、品相完好的精品。随着懂紫砂壶的人越来越多，藏壶的人也会越来越理智，大家在选择紫砂壶的时候会更趋向于好的东西，老壶的价值迟早会被藏家认
紫砂壶经典壶型：文旦壶
文旦壶创于明末清初，形与西施、贵妃壶相近，后两者为清中、清末所创，重玲珑娇秀，前者则重古拙，这也与当时艺术审美注重相关，“文旦”文字释义为：“文”指柔和、外表、容态；“旦”指戏曲中扮演女性的角色。
文旦壶曾有一老壶铭：何必凤凰夸御茗，浣女词前落日尘，松竹开三迳，花落鸟啼水自流。亦有书记载：文旦“果之美味，江浦之橘，云梦之柚。”那么由此可知，文旦壶在这里的创意又似乎是水果柚的仿生器，文旦柚，金黄色，食之清甜甘酸，金黄色本身就是一种艳丽的颜色，而那成熟的果实清甜甘酸的滋味，就像女人的情感，含蓄而绵长。在这里，一把紫砂壶的仿生态，也充分体现了古代女性化的柔美与雅丽。
现文旦、西施、贵妃变化很多，每个陶手都以自己的方法演绎而成，高矮肥瘦，自然壶名也让人有点难以分辨。清代文人吴梅鼎曾经称赞文旦壶说：“至于摹形象体，殚精毕异；韵敌美人(美人肩)，格高西子(西施乳)。”是啊，在文人的眼中，文旦壶的韵味风格堪比美人之肩，柔若无骨；又似西施那动人的曲线，丰神绰约，俊俏天成。
制茶人陈树褔：二圣茶山上的隐居岁月
前阵子，《法国小伙重庆练铁砂掌炒绿茶》的新闻，一时间席卷网络各大媒体。
而我们也顺藤摸瓜，找出了法国小伙所拜的师傅——重庆茶业集团资历最老的非遗传承人，陈树褔老先生，聊一聊，他的如茶人生。
陈树褔已经记不清上一次走下二圣茶山，去闹市区走走逛逛，是在几个月前。他的活动半径，从很多年以来，都一直是从半山腰的住处，到山顶茶园的往返小路。一如他身上的蓝工装，穿上它似乎就是一生。
“城里头的生活我不习惯，”陈树褔摇摇头，“太嘈杂了，每次去了市区，回来都觉得很不适应。”“我们这个年代的人啊，还耐得住寂寞，过得去就好。我女儿这代人就不行了。”
作为重茶集团资历最老的非遗传承人，陈树褔原本想让80后的女儿继承衣钵，但最终还是尊重了女儿自己的选择，让她出去打工。“一代人有一代人的活法。”“而且做茶确实是辛苦。”
一年中最忙碌的春茶季终于过去了。坐下去，一杯茶端上来，看着茶叶在水中起起伏伏，陈树褔的脸上露出这几个月以来久违的松弛神态。
茶的名字叫“定心”，而陈树褔，这位一生与茶打交道的老师傅，每天在田间地头巡视的身影，何尝不是重茶人心中的一颗“定心丸”。
生为茶人
陈树褔这辈子没有做过茶以外的任何营生。又或者说，他的名字——“树褔”就似乎昭示了此生与茶树、自然、土地剪不断的命运联系。
重庆山多树稠，茶树资源也极为丰富，而在渝东南的高山名优绿茶区，尤以巴南区二圣山的“巴条茶”远近闻名，而陈树褔的祖辈，就世世代代耕种于这二圣山下，以茶为生。
“那时候有还很多野园，我记忆中，小的时候就经常跟着大人去采了回来自己做了喝，亲戚朋友来了，都要拿些回去。”就像其他任何地方靠山吃山，生来就会耕种、插秧的农家人一样，采茶、制茶，是陈树褔从小就耳濡目染学会的基本技艺。
1985年，对陈树褔，乃至对整个巴南的茶产业都是重要的一年。这一年，濒临破产边缘的二圣茶厂由张节明承包，从此开始如日中天的发展，而陈树褔也随后进入了二圣茶厂(今重茶集团)，这一干，就是30年。
陈树褔说，茶叶的生命有3次，长在树上吸取养分、自由生长是一次，在被人采摘、翻炒、揉捻继而出落成自己特有的茶形是一次，最后被懂茶的人冲泡、品饮、欣赏是第三次。陈树褔懂茶，而作为制茶人，他无疑是给茶叶第二次生命的人。
手工业时代练就的非遗传承人
在八九十年代的时候，制茶的机械化程度还很低，几乎都是靠手工完成全线流程，而每到春茶季，制茶师傅们几乎都是夜夜加班，每一道工序都亲自上阵，“累的几乎一下生产线，站着都能睡着！”
累是累了些，而说起当年几十口炒锅支起，炒茶师傅们一字排开炒茶的壮观情景，陈树褔依旧声音兴奋。“那时候还是好耍，人多，大家一起做茶，不像现在这么多机器冷冰冰的，不得跟你说话解解闷。”
在厂里，人人都知道陈树褔做的茶好，无论形或味，做出来的都堪称上品。但怎么做得这么好，陈树褔也说不出个所以然来。在人淡如茶的他看来，制茶是一项与生俱来的基本技能，仿佛那几十年来高锅温下形成的厚厚的手茧，和常年徒手炒茶，茶汁渗入掌纹形成的青黑色也是与生俱来一样。
而师傅们相互暗自较劲，较量制茶技术的过程，也是陈树褔想起来就要嘴角上扬的回忆。制茶的工序明明就是那些，而且大家都是赤手炒茶，但做出来的茶，就是没有工龄资历最老的陈树褔好，很多年轻小伙子还很不服气，日夜苦练，可泡出来的茶，总是差了那么一点点。
“其实，制茶工序差不多就是那样，但是每一锅茶都不一样，好不好，就看你用不用心了。”陈树褔只言片语，却又一语中的。而且在他看来，从采茶开始的一系列工序，如果任何一个环节没有达到足够的“完美”，都会影响到茶叶出来的最终品质。
2012年，陈树褔被评选为市级非物质文化遗产项目“巴南茶叶制作技艺”的代表性传承人。
“中国的名优绿茶太多了，对比其他绿茶，可能巴南银针的名气没有那么大，但是高等级绿茶的各种优点，像是香气嫩甜啊、带毫香啊，滋味丰富啊等等评判一杯好茶的标准，它又全部具备。”“但凡有人说我的茶不够有特点，我都要跟他解释，茶是拿来喝的，我的茶没得撒子噱头，也不整嘿(很)多花样，但绝对是一杯味道纯正、好喝又健康的绿茶。”
工业化时代的手工传承
在新的世纪，市场需求的上涨已经不再是几十个炒茶工人朝夕劳作所能供应得上的，机器化规模化标准化的生产，已经在过去的十几年里，一步一步地完全替代了老一代手工制茶人的位置。陈树褔说起这些，怅然若失。
不过好在作为非遗传承人，每年都要固定收二到三个徒弟的陈树褔，已经不再担心手艺失传。“机器永远只能是模拟人的手工炒法，却不能完全和人一样，而人要控制机器，要让机器最大程度地模拟人工炒茶的优势，必须也得自己会炒茶。”
对于徒弟的要求，陈树褔只要求两点，“第一，要真心喜欢，第二，吃得了苦。”“做茶真的不是一个一时兴起的工作，要沉得下心来才行。”
57岁的陈树褔再过几年就要退休，说起此事，他有点意犹未尽，“只要厂里需要，我当然是要继续干。为什么？没有茶，我还不是没得耍事的(没事情做的)。”
木心的诗里曾写，“那时候，时间很慢，慢到只能用一生去爱一个人。”对于二圣山上度过大半生的陈树褔来说，山里的日子，何尝不是很慢。
慢到一杯茶，就是一生。
壶言壶语：用心解读紫砂壶
爱壶人有好多种，有的喜欢收藏名家壶，有的喜欢收藏文人壶，大部分则纯粹是为了泡茶，因为爱茶，爱屋及乌，渐渐迷上了紫砂壶。都说一把好壶在手，很能涵养一个人的精气神儿。闲暇时，一一拿出来，捧在手心里把玩一番，给平淡的生活增添了几分雅趣。
大伙养壶的方法可谓百花齐放、各有千秋，而每种方法的背后，都是一把独一无二的紫砂壶。
有人说，喝茶养壶都是修身养性的雅事，心境平和才好，别一喝茶就抱着茶壶死命擦，拿个小刷子不停刷，茶水猛往壶上淋，口里还不停念着：“人勤壶不懒，一万年太久，只争朝夕”，着实有伤大雅。
养壶，羡慕的当是那些懂得享受“慢”的人。当茶水渐渐沁淋过壶身，韵香氤氲中大有美人出浴的感觉，待到“壶美人”出浴，晶莹剔透喜煞个人儿。温壶、润茶、出汤，一气呵成的美不言而喻，尝到了甘洌香甜的茶汤，也养出了内敛厚朴的紫砂。
紫砂壶，是茶的知己，茶人的知音。当你用一颗心试着解读它，一把壶也就有了生命。紫砂承载了多少茶人的情怀，一把紫砂壶的历史，就是一部茶人把玩的寄情史。
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