茶叶文化。
在加拿大，我爱收集道家之书等中国古籍，例如《易经》、《道德经》、《庄子》、《列子》等。对于中国的“道”文化很熟悉，但是让我一直很好奇心的是唐朝的《封氏闻见记》和刘贞亮在《饮茶十德》提出的“茶道”跟以上的书到底有什么关系。
茶道对茶界的人来说是很熟悉的词，而对一般的人来说，都认为指日本茶道，非中国文化。我自己都感觉很困扰，所以才发现，必须先了解茶然后了解道。虽然道家之书没有含一个“荼”、“茶”、“茗”、“檟（jiǎ）”、“荈（chuǎn）”、“蔎（sh）”字，但是一直感觉应该跟茶有些关系。
从三本书里，我找到了一些答案：
《易经·繫辞上传·第十章》：有天道焉，有人道焉，有地道焉。
《易经·说卦传·第二章》：是以立天之道曰阴与阳，立地之道曰柔与刚，立人之道曰仁与义。
《庄子·大宗师·二》：夫道有情有信，无为无形，可传而不可受，可得而不可见。
《列子·仲尼第四篇·十五》：善若道者，亦不用耳，亦不用目，亦不用力，亦不用心。
在表面上都相似深奥的哲理，而且住在城里的人可能感受不到，可是在加拿大的农村时，我这个人每天都感受到什么才是大天大地，而一个人感觉很小。夏天有蓝色的天空翠绿的树叶，冬天有灰色的天空白色的雪地，在两个季节当中情景不一样，可是一样人总能体会天感受地。
茶叶是从茶树采摘的，茶叶需要天提供的雨水和阳光来生长，还需要地的矿物质当作营养，甚至需要人加工来做好茶。茶叶本来已经含三才：它受了天地人的照顾。习惯用袋泡茶的饮茶者可能远离这种感受，但是每天碰到茶树的茶人会比较敏感。我从无茶的地方虽然看不见茶树但是还有体会茶道，就是所谓:“可得而不可见”，甚至连茶叶都不要碰，为了更好地了解茶叶加工，我有自己采野生薄荷叶，让它萎凋手工揉捻成颗粒状，很相似铁观音。当然，我不觉得这是茶，但是至少能耍朋友说是茶。
从大自然能学到茶道包含天地人的互相关系，又有阴与阳、有刚与柔、有仁与义。茶道也许不好描述，不用耳不用目不用心来学或拥有它，而应该去领悟它，领悟大自然，也自然会领悟茶。
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