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紫砂，在现在看来它被许多人所喜欢，但一开始，它也是不被人们待见的。但所谓“园无石不秀，室无石不雅”，世上之物只要有了文人骚客的垂青，往往会派生出众般风雅之事。清代画家王文柏曾写到：“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”。紫砂壶之所以名声日盛，与其为壶密不可分。
古语有言：松风竹炉、提壶相呼。茶是中国人的国饮。从三皇五帝时代的神农氏发现起始，茶历朝历代也没在人们的生活中间断过，以至现今民间还保留着开门七件事“柴米油盐酱醋茶”的老话。不过，在茶的喝法上，至少在明代以前，与现今通常的冲泡的喝法有着很大区别，煮着喝是传统。
唐代陆羽所著《茶经》是迄今发现的最早、最完整、最全面的关于茶的专著。陆羽也被誉为“茶仙、茶圣”，中国茶道的奠基人。在该著作中关于如何煮茶单独成篇，即便煮茶的沫饽也评价有之，但至终对冲泡之说未著一字。尤其是在饮茶器具上，陆羽对当时各地的瓷碗做了比较，让我们金华人引以为豪的“婺州窑居全国第三”就出自此。煮茶以铜(器)为佳，饮茶以瓷(器)为美，在唐宋以前是普遍看法，紫砂壶成为知名的盛茶用具是明代末年的事了。
陆羽的《茶经》中表明，唐代的制茶工艺已相当发达，不但产地多，而且粗茶、散茶、末茶、饼茶等形制并存。但品茶时不论何种形制的茶叶均“乃斫，乃熬，乃炀，乃舂”，甚至还加入葱、姜、橘皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。在用器上，碾子、风炉、水方、夹、瓢、纸囊等十分讲究，过程繁复。因煮茶历时较长，故而“煮茶论诗”也逐渐成了古文人聚会的一大乐事。
煮茶的方法，不但麻烦，尤其是加了调料后喝起来也没有茶叶的本味。宋元以后，不加入调料的泡茶，逐渐开始在民间流行。与“煮茶论诗”的文人士大夫不同，普通百姓更习惯将粗茶、散茶直接用沸水冲泡的方法喝茶，盛具更是五花八门。
皇帝的喜好往往可以左右一个时代的风尚。冲泡这一相对简易的饮茶方法在明末之所以盛行，且紫砂壶日益被文人骚客所看重，与明代开朝皇帝朱元璋也不无关系。
据史料载，明洪武二十四年(1391年)九月朱元璋下诏“罢造龙团，惟采芽茶以进”。朱元璋出身贫寒，在他称帝前的所接触的基本是流行于社会底层的散茶，因此对散茶有亲近感，秉性简朴的他认为茶农们投入大量的时间和精力来制作饼茶、团茶，而达官贵人们花费大量金钱“斗茶”，资源投入甚大，过于奢侈。因而废除了制团茶进贡的条例，散茶由此成为饮茶主流，这为冲盛的壶具制作成为艺术提供了可能。
在紫砂壶发展史中，被称为鼻祖的当属供春壶(树瘿壶)。从有关文字记载来看，供春为明代正德年间一书童，又称龚春。因陪伴自家先生侍读于寺庙，仿学该处制陶老僧做成一款类似庙旁大银杏树的树瘿纹样紫砂壶———树瘿壶。这一照着自然形态制作的紫砂壶凹凸不平、显得质朴古雅，非常契合文人的情趣，供春一下子出了名。据传，后来供春也做过“龙蛋”、“印方”“六角宫灯”等壶，但最被人看重的还是他的处女作“树瘿壶”。有旧志称该壶时值五百金，且求壶者趋之若鹜。
不可否认，对紫砂壶推广的作用，供春当之无愧。从其从僧人处学艺，可见民间制作紫砂壶历史还要久远。由此，称供春是第一位由于做紫砂壶而出名的人，可能更为妥当。
供春始，紫砂壶与文人墨客挂上了钩。其间，究竟是晚明文人的萧疏影响了紫砂壶，还是紫砂壶的朴雅感染了晚明文人，难以言说。总之从明代中叶以后，坊间制作工艺蔚然成风，名家辈出，紫砂壶的款制也翻陈出新，不断有精品问世。尤其是在时大彬、李仲芳、陈明远、杨彭年等此后制壶知名艺人的经营下，紫砂壶终成为文人案头的珍赏，甚至达到“收贮将同彝鼎玩”的程度。
不难发现，“可以清心也”这首回文诗在紫砂壶中时有闪现，但无论“清心也可以”抑或“也可以清心”，反映的是一种文人心态。明代文人追求自然天成、以朴为雅的审美原则，品味上追求“清雅”、“脱俗”，心灵上追求“自由”、“性灵”。从很大程度上说，材质细腻、色泽沉雅，触手柔和，奉茶“暑月越宿不馊”的紫砂壶之所以得幸，与当时文人所推崇的生活景致和精神向往不无关系。明代系“大唐帝国”后的又一“汉文化”历史高峰，融合“儒、释、道”的传统思想体系得以高速发展。尤其到明代晚期，文人怀才不遇之消沉而“移情别恋”，无论是家具还是紫砂，给予的功绩是不可磨灭的。
他们不仅懂得紫砂壶“能使茶汤气永清”的效用，更使得壶和茶相合成趣，精神化为一种平淡娴雅、质朴自然的茶文化特殊符号。这涤荡人心的清茶砂壶恰与他们那些空灵的韵语禅话、凄美绝伦的游园惊梦合拍，述发着生活上的荒诞、恣肆、孤寂、放达。
紫砂壶最终成为古文人的“水立方”，也一直流传到了现在。留存的都是经典的，紫砂壶有其自身的品格、性情和才情，它也蕴藏了历史的智慧。面对紫砂，静心欣赏，我们一定会有更多的收获。
延伸阅读
老泥与新泥、紫砂泥的水色讲究
何谓紫砂泥陈腐：紫砂泥的陈腐古已有之，是紫砂艺人们长期劳动实践积累的智慧结晶，也是练制优质紫砂泥必不可少的工序之一。泥料的陈腐亦称陈化，古名养土，俗称困料、困泥。所谓困泥，是紫砂泥练制中的最后一道工序。紫砂矿料经开采后，再经翻晒、粉碎、自然风化、研磨、过筛、和水搅拌等工序后，练成约宽六寸长一尺的湿泥块。放入不透日光、不通空气荫暗潮湿处（地窖），需保持一定温度和湿度，贮存起来。湿泥经慢慢陈腐，成为“腐泥”，比较优质的紫砂泥料，陈腐的时间一般在一年以上，理论上，紫砂泥的陈腐时间越长越好，但是在制作前需要重新回练一下。紫砂泥陈腐的目的，是使泥料中的水份得到均匀分布，以利坯料氧化，让泥料中的有机物质可得到充分分解(腐烂)。经陈腐之矿泥：1、可提高、增强可塑性；2、可减少成型和干燥时开裂。
紫砂泥认识两大误区
一、老泥、新泥的误区
在紫砂矿料的形成中，紫砂矿的形成经过了上千万年的时间，从这个意义上说，所有的紫砂泥都可以说是老泥。所谓的老泥和新泥，实际上指的是陈腐时间的长短。
二、紫砂泥的水色
壶友判断紫砂壶泥料好坏，较注重紫砂泥的水色。其实水色只是判断泥料好坏的一个方面。同样的矿料练制出的紫砂泥，陈腐时间长，水色就好，而且经过泡养后，容易包浆。
判断紫砂泥，因从熟胚的颗粒分布，色泽是否自然光泽以及水色三个方面综合来看，有些紫砂壶用料所选矿料优质，但是由于陈腐时间不够，水色不到，但经过一段时间泡养，水色自然就出来了。（文章来源：紫砂文化馆；
紫砂小知识：绿泥、墨绿泥
宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
紫砂泥料名称是根据矿料外观呈色而命名的。
绿泥
绿泥因含铁量较少，但以铁离子为主，所以矿料基本上呈现深浅不一的绿色调。绿泥矿料种类很多，根据开采矿区以及所属矿层的区别，绿泥具有多种不同的外观及烧成效果。
本山绿泥
本山绿泥，特指出产于黄龙山的、矿料开采出来呈现绿色的单一紫砂矿源。本山就是黄龙山，因为黄龙山的矿料品质最好，所以才会特意强调本山绿泥。本山绿泥，比较嫩，摸上去有玉石之感。
原矿呈淡绿色，烧成后或呈米黄色(温度低)，或呈棕黄色(温度适宜)，或呈青铜色(温度偏高)。
墨绿泥
墨绿泥，民国初，有个紫砂壶艺人发现，景德镇制瓷时常会用一种叫氧化钴的金属氧化剂，烧成后其色泽绿中透青，使瓷器的色泽更加丰富和美观，于是这个艺人尝试着将氧化钴加入段泥中，进行拼配调整，经过数年反复的试验，创造出一种新的泥色，本地人称之为“墨绿泥”。
墨绿泥创制的时间为1915年至1916年间，当时的氧化钴主要是从西欧进口，由于这种金属氧化剂价格昂贵，所以一般制壶艺人在制壶时不舍得整壶使用，仅仅用于做壶的装饰．如在壶身上贴—个墨绿色的桃叶、竹叶、松针等等。有时会将壶身筒粉上一层墨绿泥。
说到添加氧化钴，我们无可回避地要提到泥料中添加物的问题。社会上曾流行一种说法，凡加了化工添加剂的泥料都是问题泥，且可能有毒。经过科学检测，可以认真地说只要添加氧化钴、氧化锰、氧化铁等几种金属氧化剂，并且使用的泥料是优是优质原矿紫砂泥，经过高温烧制的过程，分子结构非常稳定，对人体健康不会构成任何危害。
需要注意的是，墨绿绿呈色不会是贼光贼亮的绿色，当看到壶很绿，绿的发亮的那种，就请务必小心，有可能是化工染料调制的化工泥。
紫砂壶泥料解读：紫泥
宜兴泥料出产最多的应是紫泥，这里的紫泥与世界任何一处的紫泥迥然不同，因此宜兴紫砂壶才会少有。
紫泥是自明代万历年间的制壶名家时大彬起至今日，多数制壶名家高手最喜欢用的一种泥料。同是宜兴本地出产，紫泥与紫泥也有很大区别，如浅层矿的紫泥与深层矿的紫泥虽然同样被称为紫泥，但是在色泽上却有所区别。明末清初以前的紫砂壶（紫泥所制作的壶）主要使用采自较浅层矿的紫泥，烧成后一般是紫红色，有些发红．甚至初看好似今天的原矿红泥壶。至清盛世（即康熙、雍正、乾隆年间），尤其在乾隆时期，紫泥的色泽最为美观，这一时期紫砂壶的美丽可以从故宫的紫砂藏品中窥见一拼。
紫泥中常夹杂些微黑点，被老艺人称之为“黑星星”，这其实是相当不错的优质紫泥。黑星星就是烧结后铁质所呈现斑点，之所以说这种有“黑星星”的宜兴紫砂壶会愈用愈美观，是因为经过长时间的使用和养护。铁质部分反而会呈银白色，就如同名厨所用的铁锅，或者农民所使用的铁质农具，这些“黑星星”经过长久的把玩，会有异常悦目的色泽。
紫泥：紫泥是一个比较大范围的叫法，其中包括紫泥、清水泥、底槽青等多种不同的砂料。根据原矿含铁量的不同，其烧成颜色各异。烧成颜色根据铁在不同温度下的氧化程度，而呈现红、棕红、紫红、深紫等颜色。
成品会产生火疵、小熔点，泥料内所含颗粒较大结构疏松起身明显呈现双气孔结构，这也是紫砂的主要特性，温度传导快、保温性能强，日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大。成熟窑温一般在1150度，收缩比率11%左右。
【清水泥】
“清水泥”是紫泥的一个品种，是赤铁、云母含量较高的一种纯紫泥矿。泥色醇和，泥质细腻，透气性强，杂志较其他泥料少。干湿易掌握，稳定性高，粘性合理，成型较易，受火稳定。烧成呈棕红色，俗称“红紫砂”。窑温约1150℃～1180℃。使用日久愈呈红润。
【底槽青泥】
“底槽青”，矿料未粉碎前，可见明显散步诸多绿色“鸡眼”。成泥质细腻，色沉稳。坯色偏紫泛青，烧成呈紫红色，并有不均匀的细小金黄色或灰黄色砂粒，俗称“金砂隐现”。窑温约1240℃。泡养后呈猪肝色。
【拼紫】
烧成呈棕色。不同的紫泥混合而成，也称“调和泥”，结构紧密，稳定性好，成型容易。窑温约1150℃～1200℃，适合冲泡轻焙火系列乌龙茶、普洱生茶。（文章来源：喝茶的学问；
紫砂泥料的拼泥现象
紫砂泥料拼泥，是用紫砂泥料原矿泥料与其他原矿泥料相配，主要目的是追求色彩效果，兼顾颗粒效果、泡养效果，又得考虑尽量降低烧结温度，否则没有烧制窑位也是白搭。拼泥并不是为所欲为，受到烧结温度和收缩比的限制。也就是说，只有烧结温度相同、收缩比相同的泥料才能拼在一起，否则，不是烧花就是烧裂。
泥与泥相拼，会产生各种色泽变化，小编为大家简单介绍一些拼泥现象：
1、本山绿泥与适量紫泥相拼，调制成团泥。
2、伏东红泥适量加入铁红粉，调制成朱砂泥、大红袍泥、嫣红泥。
3、白泥适量加入铁红粉，调制成朱泥。
4、紫泥适量加入氧化锰，调制成深褐色。
5、紫泥适量加入氧化钴及氧化锰，调制成黑铁砂。
6、本山绿泥与少量的白泥相拼，再适量加入铬绿，调制成菜茄泥、豆碧泥。
7、本山绿泥与少量的白泥相拼，再适量加入氧化钴，调制成墨绿泥、天青泥。
8、本山绿泥适量加入氧化钴，调制成绿泥。
9、本山绿泥与少量的白泥相拼，再适量加入铬锡黄，调制成枇杷黄色、葵黄泥、赤鳝泥、黄金桂花泥。
还有的是洑东红泥适量加入铁红粉，可制成朱红泥。这类配制泥，色泽鲜亮，烧成温度偏低，一般1150℃左右。但添加物应宜在千分之五以下为好，否则成器后，因抗热震性差，易裂变，使用时间久表面会产生龟裂、色脏等现象。
泥料的拼配不是今人发明，而是古已有之。明末紫砂艺人对泥料的选择已经非常讲究，他们已经会使用几种不同色泽的泥料，通过不同的配比，或者掺以钢砂、泥砂，使色泽变化更加丰富，得到更好的观感和手感。
紫砂壶泥料之段泥
实际上是一种含铁粘土质粉砂岩的统称，也被称为五色土。可分为紫泥、红泥、绿泥三大类，每一大类中又各有细分，色泽、泥性各有不同。
为了帮助新手壶友更快地挑选到适合自己的壶，特意选出其中的几种泥料，为大家做详细介绍。
何为段泥：
段泥，是一种本山绿泥和紫泥的共生矿土，本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿，共生的意义是天然形成，而且两种泥性质一致，古云“团山泥”，产于黄龙山与青龙山交接处北麓之团山。这种由紫泥和本山绿泥天然混杂共生在一起的泥料，外观近白色，夹深绿斑点；除可当泥胚製陶外，亦可磨筛成细颗粒，作为调砂效果之用。烧成后随温度或调砂而呈现青铜色或黄色泛红光，甚是雅致。
泥性：
紫泥质感坚硬而温润，呈近田黄色调，为江苏宜兴赵庄山系朱泥矿，因含铁量只达到6%左右，致成陶之后呈“金田黄色”。
特点：
许多玩家误会段泥会“吐黑”，其误解起因，乃昔时窑里均为低温窑，而段泥系为高温泥（一般烧成温度为1172~1180度左右），因此时常窑烧不足，成品遇水后呈现还原为原矿色之现象，就是大家称为“吐黑”的假象。
段泥适合泡的茶比较广泛，段泥的透气性好，茶汤顺和平适，操作冲茗技巧要求不高，非常适合新手使用，只需要选用茶汤较浅的即可。
紫砂泥料的鉴别与紫砂泥色泽间的“猫腻”
紫砂泥料与色泽的把握，可以说是步入玩壶的第一关，说易，它显而易见，说难，它深不可测。
看过一些带传奇故事的“古壶”，查过一些正本清源的资料，听过一些正宗行家的解读、玩过几把纯正紫砂泥料的壶，虽然半桶水，但面对市场种种骗行，也不禁要“晃”几下，应了那句“如果青蛙耐不住寂寞，就算死水叫出了声音”。
当下，在紫砂市场泥料色泽这第一关中，应警惕的“猫腻”太多，我看主要有四点：
一是假冒紫砂壶。即以黄泥劣质甲泥或挂釉掩饰，或用墨汁、鞋油甚至沥青，反复涂抹、浸染、凉干，内置浓香型茶叶，“熏入”茶香的泥壶；
二是化工壶，即劣质泥调配大量化工原料着色，烧成色泽浓艳“稀有”的“靓壶”，在此，并不是说，凡色泽鲜明的壶都是“化工壶”，也不是说，略加厂原料的壶就应抵制；
三是作旧壶，即把低仿壶以浓茶汁、中药汤或酱油等煮透，长久浸泡，弄出“包浆”、“茶锈”，或埋入地下，退壶身的火气，以古壶面世，但往往会弄巧成拙，连壶盖内侧也“不节制”地长锈；
四是假窑变壶，即通过泥料色泽的选配加窑火的控制，人为设计色泽的不规则变化，谎称自然跳色的窑变，博取玩壶者象高价买错版邮、币的心态……
宜兴紫砂泥，以其天然独享的“五色土”，而被尊为“富贵土”，并由此粉墨登上“名利场”，这就无法求它是净土，就像被世人追逐的原本价值连城的天然的宝物，诸如羊脂玉、翡翠、鸡血石、天珠等，哪个不被人以低劣质材料、高仿真的手段，弄得市场赝品成灾？
宜兴紫砂泥所独具的魅力特征大致在于：
特性上，它属于含铁质粘土质粉砂岩，主要成份是水云母等，可塑性强而不易烧变型，可打造严密的口盖，便于表现造型艺术的张力；
功能上，它具有双重气孔结构，透气性好，可承受沸水与冷水的交替淋漓；制作上，它不需加入其他成份便可独立成陶；
实用上，它一经茶泡，便越用色泽越“新”，泥质越“紧”，能养出湿润如玉的质感，象纯生普洱茶，越陈越香越珍贵，由量变到质变；
审美上，它的泥料色泽丰富，紫、绿，红泥是基本色泽，而由于矿层的不同，还有天青、朱砂、梨皮、冷金黄等各种色泽，而它们之间的有机调配，可蔓生出几十种色泽，尤其是绞泥的巧用，使泥料与色泽进入更奇妙的境界，可充分展示紫砂艺术的语言；烧制上，它与火的熔为一体，可使色泽“窑身一变”，演绎与出火的艺术……
于我浅见，初涉紫砂，应对紫砂壶的器形、工艺、作者诸类附加因素暂时忽略，而将目光焦点锁定在泥料上，至少确定在玩紫砂壶(而且有了健康保证)迈出稳健的玩壶第一步。（来源：纯色紫砂文化，
紫砂泥矿土材质初探
紫砂矿土产于江苏宜兴市丁蜀镇黄龙山一带，成矿年代为古生代泥盆系，约三亿五千万年左右，位于江南古陆边缘，海、陆、湖交替的三亚类地带。借助风力或水利的搬迁，一些细小的粘土颗粒及其他矿物形成沉积型粘土页岩。大自然的神力为壶艺家配制了直接可用的陶瓷原料。
紫砂矿土主要由石英、粘土、水云母和赤铁矿组成，其制成紫砂成品泥具可塑性、生坯强度高、干燥、烧成收缩率小等良好的工艺性能而成为举世名陶。
紫砂矿土由紫泥、本山绿泥和红泥三种基本泥构成，统称"紫砂泥"。并美称"五色土"、"富贵土"。"人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土"足见紫砂矿土之珍贵。
紫砂矿土产于宜兴丁蜀镇黄龙山，任墅西香山附近和伏东一带，呈结晶状，而被玻璃相少，具有教高的强度、抗热震性和透气性。良好的结合性和稳定的可塑性，因此赋予了紫砂茗壶手工成型、拍、压、塑、镂、刻等多种工艺手法。
紫砂矿土俗称"生泥"，形似块状岩石，矿土开采后须经数年露天堆放，风霜雨雪，待其风化，松散成小颗粒方可开始加工使用。
紫砂矿土大约要开采千吨陶土方能得1吨左右紫砂泥，须经人工精选，剔除矿土中的老块、夹石、废土和较明显的含硫、含铁物质，然后由矿土机械粉碎呈粉末状，并视产品的大小再选用适当的筛孔过筛(筛孔有60目、40目、32目和24目)，加水练成块状，经人工锤炼或真空炼泥机压炼，排除泥中空气，放置数月方可成为供制坯用的熟泥。
紫泥生成于甲泥矿层的夹层之中，因其产量多而成为大宗产品的原料。
本山绿泥生成于紫泥层与岩板的夹脂之中，故有"泥中泥"之称，因出产量稀少，不宜制作大件作品，而且也不易烧制茗壶佳品，故仅少数茗壶用本山绿泥制作，而常与紫泥相调合成团泥，易制作，成品率也高。
红泥位于嫩泥矿层的底部，因其色泽纯正，结合性能好而逐步被人们所认识，因红泥烧成时收缩率大，所以仅适宜于制小品，产量甚少。
本山绿泥与红泥也通常作茗壶表面的化妆土，涂绘于器物表面，来达到丰富茗壶的色泽。
紫砂泥被行家称之最有"骨力"，这指泥中之砂，石英颗粒。其团粒结构与其他一般红色粘土殊不相同，紫砂泥不能用水直接膨润，须经粉碎至一定细度，加水澄炼成块状，不同于瓷土那样需添加其他原料配合，仅以单一原料即可成型制坯。这种天然泥矿在陶瓷产区十分罕见，我国广西、山西、河南、河北、陕西、安徽等省的一些地区虽有类似陶土，烧成呈紫红色的无釉陶器，初看有相似之处，但其玻璃相重，无法采用泥片镶接成型和围坯打身筒法来制作精美的紫砂茗壶，至今为止，尚未找到与宜兴紫砂泥相媲美的矿土。
为改变紫砂单一色泽和器表的肌理效果、满足工艺变化和造型设计上的需要，如掺以粗砂或缸砂，充分运用泥与砂粒收缩率不同的特点，烧成后的茗壶表面珠粒隐现如香梨表皮，紫砂行业中俗称"梨皮泥"。同时也可把几种泥料混和相配及变换烧制的位置，高火色深沉，低火则色浅，壶色分别会产生：深紫色、栗色紫茄色、朱砂紫色、海棠红色、大红袍色、天青水碧色、琅纤翠色、黛墨色、葵黄色、冷金黄色、墨绿色、枇杷黄色等多种颜色。早在1920年前后，就有紫砂泥中添加金属氧化物着色剂的先例，如本山绿泥加入白泥和氧化钴成为墨绿泥，紫泥中加入氧化锰成为拼料泥，呈紫中泛蓝色等。
近年来，随着紫泥、红泥、本山绿泥产量的减少，采用纯净陶土添加氧化物作色剂或用新的矿土替代，表面装饰随着造型而增色，配制了许多新泥种，如菜椒泥、纯青泥、碧春泥芒果黄泥、大红泥等，但由于表面玻璃相重，收缩率大，终不如老壶纯朴。
一把融工艺、造型均为精美的紫砂茗壶，配泥是壶艺家一项绝活，"秘不相授，各有心法"，运用不同色泽的泥调合配比而成，观其烧成后发色的种种物理、化学变化，凭借自身丰富的经验，所作茗壶争奇斗艳，多姿多彩。历代制壶名家到当今的工艺大师皆以色泽妍美、典雅的泥制作茗壶而成为一大特色。对紫砂土的认识和利用实在是一件了不起的大事，这也是宜兴紫砂陶人聪明才智和才华的体现。
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