茶叶文化。
始于宋、盛于明的紫砂壶，是华夏文明与茶文化的一种载体，故自古以来，尤其是文化品位较高者，多有“紫砂情结”。近年，宜兴紫砂资源已日渐枯竭，而深藏于广东潮汕地区的潮州朱泥壶与宜兴紫砂壶有异曲同工之妙，其造型简洁，富有返璞归真之气质和精致小巧之韵味，也逐渐被市场接受和认可。自古代起，朱泥就属于紫砂一类，朱泥壶在紫砂壶中属于上品。实际上，这是一个常识问题，但很多人都不甚明了。紫砂的品种很多，包括朱泥、紫泥、段泥、绿泥、团泥5种。早在明末清初至民国时期，大部分茶壶都是朱泥来做的，宜兴紫砂壶在古代大部分是朱泥壶，朱泥壶在现存老壶中占的比例很高。所以现在市场上看到的老壶大部分都是朱泥壶，紫泥反而比较少。可以说，朱泥是紫砂里比较好的一种泥土，最适合泡茶。
为什么后来用朱泥做壶越来越少呢?实际上，这是出于商业的目的。朱泥壶的烧成收缩率比较大，正常好的朱泥收缩力度在18%-27%，而紫泥收缩率在12%，紫泥是紫砂各种泥料里收缩力最小的，朱泥比紫泥收缩力高出50%以上。所以，用紫泥做10把壶有7-8把壶可以成功，但用朱泥做10把壶，如果要求比较高只有一把壶是好的。因为收缩率很大，烧制过程成品率大大降低，紫泥成品率比朱泥成品率至少要高30%以上。
工匠为了追求商业的利益，也很少用朱泥去做壶。因为要做一把好的朱泥壶很难，做一把好的紫泥壶却容易得多，因而紫泥壶自然而然成为主流产品。现在市场上很多玩壶的人都犯了一个常识性的错误，认为朱泥不是紫砂。实际上，在宜兴官方资料中都记载有，朱泥这种泥料品质在紫砂中排名第一，而且材料非常难找。从科学上来说，紫砂没有真假，只有好坏，朱泥是紫砂中最珍贵的一种泥料。刘成果：虽然潮州和宜兴都出产朱泥，都属于紫砂一类，但有一点值得注意，宜兴的朱泥是独一无二的，最好的当属黄龙山和青龙山的砂料。宜兴砂料里含沙量大，是别处出产的泥料所不具备的。而潮州的朱泥属于泥浆，含砂量很少。宜兴朱泥含沙量大导致其烧成后的收缩率也较潮州朱泥大，两种材料之间还是有明显的差别。而广西钦州和潮州的料都有同一个问题，烧制出来的茶壶内外颜色不同，砂料最重要还是看产地。
虽然广西钦州、广东潮州、云南建水等地出产的砂料在化学含量上，有一部分矿物质含量和宜兴紫砂类似，都含有铁，锌、镁以及云母片等，但是含砂量、矿物质都没那么好，烧出来的颜色变化不多，效果有差距，制作出来的茶壶也有很大不同。比如，烧制出来的壶里外的颜色不同;这些地方出产的砂料只能烧出一种颜色或窑变效果，但宜兴的砂泥可以烧出很多种类的器皿。从砂料来说，宜兴的紫泥就分为好几种，紫品、红品、特品以及紫朱泥;段泥又有红段、青段、白段、黄金段、芝麻段等五种，段泥的品类很多，烧出来颜色会非常丰富。
砂料质地很关键，宜兴紫砂有4亿多年的历史，是别处材料所不具备也无法代替的。宜兴砂料含砂高，使得制作出来的茶壶透气性好。现在市场上有很多化工合成的砂料，用这种砂做的壶喝茶时茶放一晚上就会臭。用宜兴砂料制作的紫砂壶喝茶，放一周甚至半个月都不会坏茶，因为其透气性非常强。宜兴紫砂壶泡出来的茶也特别香，正是因为宜兴紫砂里含有丰富的矿物质，铁、锌、镁以及云母片、碳酸钠、钡等。谢华：在化学成分和物理功能上，潮州朱泥和宜兴紫砂差不多，但很多人都误以为只有宜兴出产的才是紫砂。
此前，宜兴当地开设了一家中国紫砂博物馆，展出了很多宜兴大师的作品，我也到当地去参观。当时我就提意见，成立一个紫砂博物馆是个好事，但是馆藏的作品只出自宜兴，充其量只能是宜兴紫砂博物馆，不能说是中国紫砂博物馆。问宜兴当地人，潮州的朱泥以及广西钦州、云南建水、陕西潼关等地出产的泥料算不算紫砂?他们都承认是。但是博物馆馆藏没有这些地方的紫砂壶。后来，博物馆向我征集了一些紫泥壶和朱泥壶作品作为馆藏，并放在名人馆里。
实际上，宜兴现在很多原矿取自浙江长兴和安徽宁国。此外，很多人分不清朱泥和红泥。纯朱泥和红泥有本质的区别，首先两者的原矿不同，红泥是“五色土”里面普通的泥料，而纯朱泥的原矿是嫩黄泥;两者的收缩比不同，红泥的收缩比是14%左右，而纯朱泥的收缩比是30%左右;两者的窑温不同，红泥二氧化硅含量在60%，朱泥则在55%左右，这就导致红泥的窑温是1100℃，而纯朱泥的窑温是1080℃;两者的色泽、质感不同，红泥光洁明亮，红中略带一点橙色，纯朱泥朱红略泛橘光，温润透明质感很好。
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朱泥紫砂壶鉴别技巧
朱泥紫砂壶的鉴别要看颜色、声音、褶皱单方面入手。
朱泥紫砂壶鉴别：1、观其色，由于朱泥的泥性软嫩，应该呈现出色泽红艳，娇妍多姿，柔美可爱的视觉效果。如果看起来红得过于艳丽，多数是泥料内添加了铁红粉，购买的时候就要反复考证了。
2、听其声，以指弹扣，声音清脆，共振性佳。很多爱好者流传着这样一个口诀无朱不皱。
3、由于朱泥泥性软嫩，从成型到烧成，收缩率在18%至30%，又因朱泥壶垂直收缩大于横向收缩，所以朱泥会出现纵向的皱纹，皱纹的大小与朱泥的产地有直接的关系。但是过于夸张的皱纹多数是工艺师在制作过程中为了达到效果加工出来的，不是在泥里面加入了其它成分就是用某种物理方法，这些特殊的效果基本都是皱纹过大，那么可以肯定这不是一把真正的朱泥紫砂壶。
朱泥壶适合泡的茶朱泥壶最适合的是铁观音。朱泥壶密度较高，透气性相对差，对铁的扬香很有作用。还有台湾高山茶，及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗。一把紫砂壶最好泡一种茶，因为紫砂的吸水性很好，把茶的香味收入壶身，再泡别的茶就会混味的现象。
辨别原矿朱泥紫砂壶
制作朱泥壶的工艺难度大，泥料贵重，这些决定了朱泥壶的价格高低，一般一把普通工艺美术师的壶也要销售到1500元以上，这样的价格还牢牢是泥料本身本钱加了少许的工艺价格，假如低于这个价格，连泥料都买不到，怎么可以买到朱泥紫砂壶呢？所以购买朱泥紫砂壶需要先了解朱泥紫砂的特点,深入了解后慎重选择,切勿盲目购买。
朱泥壶堪称紫砂之最,被诸多紫砂兴趣者所津津乐道。朱泥小品更备受台湾紫砂兴趣者钟爱，成为紫砂珍藏和把玩之佳品。但是良多兴趣者看朱泥紫砂壶犹如雾里看花，那么什么才是真正的朱泥紫砂，它神秘面纱的背后到底是一个什么样的市场价位呢？带着诸多疑问，笔者走访了宜兴闻名的炼泥专家吴红娟老师及青年工艺美术师许婕，一探其庐山真面目。
吴红娟先容，朱泥壶是紫砂壶之精品，泥料属红泥系，兴盛于中国清朝初期与中期，是宜兴紫砂的特殊成就。朱泥，《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》称「石黄泥」。作为紫砂中的一种比较特殊的泥种，以它红而不娇、细腻之感令很多爱壶者痴迷忘怀。朱泥含铁量极高又产在嫩泥矿之下层、又称未触风曰之石骨，石骨的意思就是未完全风化的土块，质坚如顽石，但遇水则自行溃散。
根据产地的不同和炼泥方式的不同以及烧至过程的不同，成品却又呈现出不同的外观特性。好比颜色，朱泥并非都是红色，而是红、紫、黑、黄、等皆有，有如各种花朵的颜色。其烧成后光彩呈现红中略带黄、黄中略带红、红中略带紫，各种效果，色彩的呈现与烧制温度有很大的关系。至于优劣题目就需要相称丰硕的经验来判定了。养成的效果主要是看出浆”的速度以及润”度。
关于朱泥的分类，行业内说法诸多，总的来说朱泥一般分三种：赵庄朱泥、赵庄黄金朱泥、小煤窑朱泥等。其命名更是多样化，所谓梨皮朱泥、水纹朱泥、大红袍、黄朱泥、红芯朱泥、这些名称的来源是唐宫名砂泥源坊根据不同的提炼过程并配合烧制后达到的效果命名。
在选择朱泥紫砂壶时候，我们如何来辨别它是否是一把原矿的朱泥紫砂壶呢？首先观其色，因为朱泥的泥性软嫩，应该呈现精彩泽红艳，娇妍多姿，优美可爱的视觉效果。假如看起来红得过于艳丽，多数是泥料内添加了铁红粉，购买的时候就要反复考证了。其次听其声，以指弹扣，声音清脆，共振性佳。良多兴趣者流传着这样一个口诀：无朱不皱”。我们在选择的时候如何来判定邹的效果呢？因为朱泥泥性软嫩，从成型到烧成，收缩率在18%至30%，又因朱泥壶垂直收缩大于横向收缩，所以朱泥会泛起纵向的皱纹，皱纹的大小与朱泥的产地有直接的关系。但是过于夸张的皱纹多数是工艺师在制做过程中为了达到效果加工出来的，不是在泥里面加入了其它成份就是用某种物理方法，这些特殊的效果基本都是皱纹过大，那么我们可以肯定这不是一把真正的朱泥紫砂壶。
现在的朱泥紫砂壶价格从200元到几万元甚至几十万元，到底朱泥壶的市场最公道价格是什么，我们怎么判定价格的公道性呢？
我们从吴红娟老师这里了解到关于朱泥的存世数据。赵庄黄金朱泥原矿3吨左右，小煤窑朱泥原矿30吨左右，赵庄朱泥原矿15吨左右，可见朱泥原矿矿料之贵重。
青年工艺美术师许婕是专门制作朱泥壶的行家，对于朱泥制作的手法非常的娴熟，从她那里我们了解到，不是任何一个工艺美术师都能制作出朱泥壶，原因就在于朱泥在烧造过程中极易变形，所以朱泥壶的制作较其它泥种的紫砂壶制作难度大，成品率低。因烧成不易、一般工手是不愿去作的。还有一个原因就是朱泥本身的价格昂贵，过低的成品率使得良多不认识朱泥的工艺美术师望而生畏。
冬天，朱泥紫砂壶该注意啦!
想必新手朋友很关心这个问题，在对紫砂壶朦胧了解的情况下，很容易一不小心就让爱壶惊裂了，甚是心疼。
对于茶具，这种现象想必大家不会陌生，尤其在冬天，有时候玻璃杯在倒入开水的同时，会听到“be”的一声，很吓人。清洗玻璃内胆暖瓶壶时，用冷水冲洗玻璃内胆，之后如果倒入开水，很容易炸裂，冷热发生变换的时候，物质跟不上缓冲，就裂了。这就是所谓的惊裂。
说的专业一些，就是因为物体在急剧的热胀冷缩的情况下，尤其是受热或者受冷不均匀的情况下，容易出现物体在不同的部位膨胀/收缩程度不同，因而出现应力高度集中，而对于硬度高，延伸率低，脆性强，热传导效率低的材料来说，就很容易出现在高度集中的应力下出现裂纹。各种材料在不同的温度环境下的物理性能(机械性能)不一样，因此表现也不同，比如说塑料在低温环境下容易开裂，玻璃、瓷器、陶器在局部骤热的情况下容易开裂等等。
有朋友问到，就在前几天自己的一把壶泡茶的时候突然裂开了，这是怎么回事呢?我的第一反应应该是朱泥壶。之后问他是否是朱泥壶?他说是的，那这应该是属于“惊裂”了。
那为什么是朱泥壶首当其冲呢?
紫砂壶冷热急变性能好，可适应骤冷骤热的条件，沸水冲泡后急入冷水，亦少有爆裂，但除了朱泥壶。
朱泥壶本身密度高，壶内积水不易收干，这并不是表面泥料有问题，而是泥性所致。朱泥壶含铁量高，烧结后膨胀系数和热裂性都大。久未使用，壶身完全干燥的情况下，不可直接开盖冲入热水，以免“惊裂”。使用前应合盖，先以温水由盖外冲暖壶身，再以热水以同一手法冲浇，然后正常泡茶。
发生“惊裂”的季节，大多是冬天，这时候周围环境温度低，泡茶的时候很容易受到冷热交替，这时候朱泥壶就得多注意了。在其他季节，可能由于天气或人为原因，周围环境温度低，就得多当心了，别由于疏忽而造成不必要的损失。
那到底有没有一种简单、易上手、真科学的可以避免紫砂壶出现惊裂的方法呢?回答是，肯定有的。因此在这里给各位壶友推荐以下的步骤：
在正常使用紫砂壶泡养之前，先往紫砂壶壶内注入一半或者1/3的清水(正常泡茶所使用的清水就行了)，然后再待注入开水至满壶，合上壶盖，均匀受热摇荡几次，倒出来，为了不浪费，这些谁可以冲洗茶杯和公道杯。就是这么简单的步骤，就可以温了壶，又清洁了茶壶和茶具。最后再往壶内投入茶叶，就可以正常冲泡了。
这样做的原理，是假设一把壶放了许久没有使用，胎土干燥了，壶壁内的水分不够均匀和滋润，这个时候突然一道开水进去(加上夏天空调底下或者冬天室内温度低)壶可以有效避免在高温的冲击下而发现惊裂的情况。
最后，保护好紫砂壶其实不需要很繁琐的步骤，恰恰是日常使用过程中细心一点，就可能保护好你所心爱的紫砂壶了，细节决定成败，细心决定效果。
朱泥紫砂壶，贵在哪？又好在哪？
你还在为那不是名家所作的朱泥壶而斤斤计较吗？你还因为朱泥壶上一些细枝末节做得不够好而斤斤计较吗？你还因为三点不在一条直线上而斤斤计较吗？你还因为一把朱泥壶的钱可以买三把五把“普通壶”而斤斤计较吗？
朱泥壶，贵在哪？
朱泥是争论较多的一种矿料，成品率也较低。原来有‘无朱不皱’、‘无皱不朱’的说法，从某些方面说有一定的道理，但不是绝对的。
因为朱泥原料的颗粒比含量小，并且干燥及烧成收缩率比较大，因此容易产生很多意外的毛病，如：皱纹、变形、开裂等。
但是有很多朱泥壶是不起皱的，从一些历史作品看，有皱纹的也只是其中的一部分。
说起朱泥，很多人总是跟红泥相混淆，认为朱泥就是红泥，其实朱泥与红泥是有本质区别的。
朱泥因为颜色与红泥颜色相仿，属红泥大系，明清以来一直是制作茗壶的极品材料，深受资深壶友的追捧，很多壶友都以拥有一把泥料纯正做工精良的朱泥壶为荣。
关于朱泥的分类，行业内说法诸多，总的来说朱泥一般分三种：赵庄朱泥、黄龙山朱泥、小煤窑朱泥。
黄龙山朱泥是山顶黄石与紫砂矿间夹着一薄层油脂泥，烧成后呈橙红色。
小煤窑所在地，盛产青泥和朱泥，产量最大，烧成后颜色娇艳亮丽。
赵庄以出产红泥而著名，赵庄朱泥是烂黄石与红泥矿间的夹脂泥，烧成后色泽暗红。
我们先来谈一下朱泥和红泥的区别
1：最根本的区别是矿源和泥性。
朱泥主要产于嫩泥矿中，红泥产于黄石夹层中。朱泥泥性较高，砂性较弱，红泥则相反，砂性重泥性弱。
2：两者的收缩比不同。
普通红泥10%左右，而朱泥普遍高于红泥，有的甚至可达25%以上。
3：两者的色泽、质感不同。
红泥：柔和温润，红中略带一点橙色。朱泥：朱红略泛橘光，鲜明细腻质感极佳。
4：两者的成型难度不同。
红泥：成型工艺较易，大小壶型都可涉及。朱泥：泥性甚娇，成型难度大，大的壶型成品率低，小壶成形后则可爱灵动。
朱泥壶透气性不及其他泥料，但仍能吸收茶水中的重金属盐到壶外表而形成包浆，所以使用后的朱泥壶有油、润、滑、艳的效果，如同温润之玉，朱泥因为组织细密，保香性能优于其它紫砂壶，既无土气又不败茶。
那种越泡养越漂亮的愉悦感只有拥有朱泥壶的朋友才能体会得到，用苍白的语言是无法形容和表达的。
无朱不皱的说法对吗？
有些壶友翻阅了大量的书本和资料，很多书和资料都提到，辩认朱泥的重点就是“皱”，于是认定，朱泥壶一定是皱的，要是看不到明显的“皱”，你就是正儿八经的纯正朱泥他也死活不肯相认，于是偶尔看到原矿的朱泥，却是为迎合壶友的“无朱不皱”而动了手脚，其实做壶的师傅也很无奈。
总结：无朱不皱的说法的错误的！
朱泥成型相当困难，其他泥料的壶坯没做好泥料要干的时候还可以喷点水，朱泥却不成，必须在泥料干燥之前以最快的速度做完而且不能有过多的修整，否则在烧制时在高收缩比的情况下必然显露出来，所以功夫不到家的人不敢做朱泥壶。
做朱泥壶必须一气呵成；又由于收缩比太高，朱泥壶通常在历经炉火考验之后一个个嘴鼻歪斜缩脖子，成品率很低，这也是很多做壶名家不敢碰朱泥的原因。
所以传统的全手工工艺制作形神兼备的朱泥壶者，却未必是有职称有名气的“名家”，能拥有纯正朱泥壶那是缘分，能拥有工料俱佳的纯正朱泥壶更是可遇而不可求的。
真正喜欢朱泥壶的朋友，就应该懂得理解和接受它的不完美。（来源：紫砂壶收藏，
朱泥紫砂壶为什么特别适合泡铁观音？
宜兴紫砂闻名中外，之所以是“宜兴”，因为其独有的紫砂泥料：紫泥、红泥、绿泥，朱泥又属红泥的一种。
宜兴朱泥主要有3个泥矿：分别为黄龙山朱泥，小煤窑朱泥，赵庄朱泥，这几个主要矿区朱泥矿料顔色主要为浅白，浅黄，金黄，成品泥状况含水分其颜色较深，制作泥胚干燥后为黄白，各矿种的朱泥因泥料制成手法有异，表现各有不同。
朱泥是红泥中之精品，因主要成份为红泥(含铁量极高)，又产在嫩泥矿之下层，又称“未触风曰之石骨”，石骨的意思就是未完全风化的土块，质坚如顽石，但遇水则自行溃散。目前朱泥矿是明显减少了，但有一原则不变，只要有红泥，朱泥则不灭。
朱泥一般来说分三种：红中略带黄、黄中略带红、红中略带紫。至于优劣问题就需要相当丰富的经验来判断了。由于朱泥的收缩比例很大，朱泥壶在制作的过程中不能过分的敲打和修正，如果修正的次数很大，就很容易导致产品壶会有很大的瑕疵，这点更表现在夏季，由于夏季高温，朱泥比平时干燥很多，但是又不能和其他泥料一样可以不断加水，所以说朱泥成型很难，是紫砂泥料中较为稀少的泥料。
朱泥因收缩变形率较大，一般只能做一些较小的产品。部分黄龙山朱泥，其质性介于紫砂红泥和朱泥之间，矿料颗粒比含量较大，干燥及烧成收缩较小，不易起皱，可以制作较大型的作品。因朱泥熟泥的细密度高，气孔小，坯体内的水分不易散发出来，并且在烧成结晶过程中其共溶物比较活跃，特别是在最高临界温度时相当剧烈。因此烧成时的预热烘干时间要比紫砂红泥长，升温，降温过程均需十分缓慢，稍快就会出现惊裂等缺陷而前功尽弃，因此朱泥成型很难。
只要是紫砂壶，不管何种泥料，都具有独特的双气孔结构，都具有透气性，都是宜茶的。唯独朱泥的收缩比大，烧成后相对密度大，兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能，故特别适宜泡乌龙、铁观音。
朱泥壶是泡铁观音的优选，而紫泥壶因为其本身的适用性较广，用来泡铁观音也不错。有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口。朱泥壶最适合的是铁观音，朱泥壶密度较高，透气性相对差，对铁观音的扬香很有作用。
说到扬香力强，非朱泥壶莫属。由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹，观壶表是平整的，但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面，以此壶冲泡扬香力特高、轻快而利落，茶汤紧结柔滑，回甘强、回韵悠长，属性十分特殊，最适合冲泡台湾高山茶，及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。
“泥中极品”朱泥，制壶之美妙，品茗之享受，喜欢紫砂的壶友们，应该都已经人手一把了！
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