茶叶文化。
【话题】一泡茶是什么概念？
下面我们就用“阿婆茶”说说，60年的“阿婆茶”卖出天价
存放了10年以上的茶算老茶，不少茶友都很喜欢喝，感觉就像喝老酒一样，口感更为醇厚。在茶博会上，记者看到一种梧州六堡茶中的“阿婆茶”，据说是上世纪50年代制作的老茶，价格卖到1.08万元/泡。
一泡茶是什么概念？参展商李先生介绍，一泡茶就是泡一壶茶的意思，但是茶叶并不是只冲一壶水就不能用了，后面是可以继续添加热水，一直喝到茶味变淡，不能再泡为止。简单来说，一泡茶就是泡一次茶的分量，例如“阿婆茶”，冲一泡是100克左右。按照这样的说法，意味着“阿婆茶”就要5.4万元/500克。这么贵的“阿婆茶”有什么讲究吗？李先生介绍说，“阿婆茶”是梧州六堡茶中特有的品种，在每年霜降的那天，茶农或者是农民会将茶树上一些比较粗老的枝叶剪下来，直接晒干后就装到竹筒、竹篓子里，让茶叶自己发酵，放置相当长的时间之后才拿来喝。在民间，有的“阿婆茶”已经存放了十几年甚至是几十年。李先生说，这次带来参展的“阿婆茶”都是从农村收购来的，年代越久远，茶味越独特，其价格也越高。
在这个展位中，价格稍微便宜一些的“阿婆茶”，每500克也卖几千元。“阿婆茶”究竟“长相”怎样呢？应记者要求，工作人员打开一罐已经有20年左右的“阿婆茶”，看起来茶叶比较粗，呈深褐色，外表还有些铁锈斑斑的感觉。李先生说，这些铁锈般的物质说明茶足够老，看起来有点怪异，但不会影响口感，而且还会使口感特别。
就在记者采访中，一名姓陈的男顾客买了近万元的“阿婆茶”。陈先生说，他是老茶客，特别喜欢喝老茶，平时会四处收集老茶，“之所以如此喜欢，是因为据朋友讲老茶的保健功能比一般的新茶好”。
专家点评：真正的几十年老茶数量稀少，小心陷入“噱头陷阱”
广西一家茶业公司负责人指出，梧州六堡茶中的“阿婆茶”，其保健功能与一般的六堡茶相同。盲目地追求老茶还存在一定的风险，存放了几十年的老茶还能不能喝，这也要看存放的条件，如果已经变质，就是不能喝的。此外，真正从农村收购来的“阿婆茶”数量也十分少。因为这些老茶并不是故意留存下来的，属于偶然行为，其数量之少可想而知。茶友应谨慎对待，避免上当受骗。
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