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大家都知道，因为银是天然的抗生素。古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。银壶，煮水时释放的银离子，能除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”，就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。
另外,银壶本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。
相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。
01.古代皇宫银壶
1.煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊
其实银壶的使用历史可追溯到战国以前，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。这也说明，在古代，银壶只是局限在皇家贵族，或在那些达官贵人的家庭流通。而银壶也被进贡者当做礼物敬奉给皇帝使用，而皇帝也有为了安抚大臣，把银壶赏赐给大臣，银壶不仅是礼物的优选，也是一种身份地位的象征。
2.延年益寿之银壶
清康熙年间，曾有内官记载，康熙与毕沅聊天，感叹银对身体极佳。后清政府国力不济，国库亏损，皇帝所用银器大大减少，今故宫博物馆收藏银器，多为康乾时期，晚清时期极少。银壶虽好，可一壶难求！
银壶虽好，但很多壶友或许会纠结一个问题：怎么看一把银壶的好坏？是看银的纯度？还是看银壶打造工艺？
网上就流传着各种各样的说法，很多商家也会拿银壶大做文章。其实事实并非如此，作为内行人，告诉大家很多真实情况，请大家在选择中注意分辨！
02.工艺决定价值
1.纯手工银壶制作：手工即是大到壶身，小打盖钮，皆为一锤锤敲打而成，经过古老工艺中的锤揲、抛光、焊接、镶嵌、錾刻等工艺，饱含着匠人师傅的心血，泛着工艺与时间的融合，纯手工银壶制作需要花费很长的时间;通过走访得知。
一个匠人师傅一个月也做不了几把壶，因此，纯手工银壶是较贵的，贵在它的设计与工艺。
2.银器匠心之作：曾经有一次真切地站在一位捶打师傅旁边看他完完整整的打出一把壶，那种特制工具与纯银板敲打所形成的声音清脆而又浑厚；
师傅们的动作看似简单，却也很单调，没有定力的人是不可能坐下来打出一把完整又完美的壶的。简单的动作，单调的坐姿，枯燥乏味的一次次挥臂，都需要全神贯注、高度集中的精神与精力，不能有一丝差池，不然也会影响一件艺术品的整体性。
当时大概计算一下，打出一把手工银壶的过程大致如此：锤子一秒钟捶2次，一分钟捶120次，一小时捶7200次，我们的师傅一天之中有10个小时都在捶打壶，一把壶最少需要10天的时间，那就是捶打720000次；
03.银壶兴盛到衰落
其实银壶的使用历史可追溯到战国以前，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。而欧洲皇室贵族上已普遍在在使用，他们平常的生活中所用的餐具，刀叉，汤匙都是银器打造而成，由此可见银器受众群体可广，但随着时间的发展，银器开始衰退紫砂壶开始兴盛之后，人们逐渐淡忘银壶的存在。
如今市场空缺，有人投机取巧，看到了国内银壶市场的空白，用以劣代优的方式出售假的银壶，赚取大家的信任。
说起银壶，很多人也许会纠结一个问题：银料真假！
正因为这样，网上就流传很多关于银料真假说法，很多商家也会拿纯银鉴定证书大做文章。师傅们从小就一直教导我，银壶这个行业，诚信是比生命更重要的东西，如果连人品都没了，哪来的壶品。
为了能让中国传统手工制壶事业有个更好的传承，将来为更多喜欢银壶的壶友服务。我们坚持以低于市场价40%的价格，让利于壶友，只做纯手工银壶，愿以心相交，定不负君之选择。
04.银壶的实用功效
1.杀菌、消炎、排毒作用：现代医学认为：银能杀菌消炎。银是天然的抗生素，银壶煮水时释放的银离子，能消灭650种病菌微生物（一般抗生素只能杀死6种病菌）。能够防止副作用和病菌的耐性强化，根本上控制病菌的繁殖。
2.软水、净化水质的作用：银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
对于喝茶的爱好者来说，没有比银壶更好的煮水器皿，用银壶泡茶，更能够让茶色和茶香的品质更上一层楼。
3.去湿、防腐、保鲜作用：20世纪初期，人们也曾把银币放牛奶里，以此来延长牛奶的保鲜期。蒙古族牧民们，把马奶放在普通碗里，几天之后就发臭变坏，然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香。一些妈妈们也选择用银壶烧水，给婴幼儿冲奶粉使用。
4.镇宅、去邪、招财的作用：自古就有佩戴银饰祈福、辟邪的风俗，寓意吉祥。李时珍《本草纲目》记载：银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气，久服轻身长命。古代的医学家，比如扁鹊、孙思邈、李时珍，他们在外出时常戴上个银戒指，就像我们的弹簧戒，必要时可以用来治病救人。
5.增值、收藏，绝佳的礼品
银壶曾被多次作为“国礼”相赠，其皇家金银细工制作技艺是我国国家级非物质文化遗产，东方文化一脉相承的历史底蕴，每把壶手工艺的性，以及长期的使用具有的独特质感，让它具有了越来越高的收藏价值，被藏友有所喜爱。
毫不夸张的说，手工银壶已经成为茶界宠儿，也是中高端玩家潮流热捧的茶具。
所以，不论是自用还是收藏，还是作为礼品，送父母、送亲友、送领导，结缘两把银壶，绝对是上上之选。
05.传统手工打造银壶
银料-选择
壶老头银壶没有选择市场上常见的s990银，而是选择含银量更高的s999银，也叫做千足银；
纯度越高，颜色越洁白，首饰表面看上去均匀发亮，有润色，光泽不刺眼。S990银在空气中易氧化，S999银比S990银更耐氧化。
传统手工打造
纯手工银壶经过成千上万次的捶打、塑型、浮雕錾刻等工艺处理，厚度会在1mm左右。经过捶打的银壶，质地更紧密，壶韵更好、耐用性也就更强。
在纯手工打造的工序上，我们绝不怠慢：即使一位老师制作一个作品也需要耗费几十天甚至几个月的时间，之后还要承担烧制失败几个月心血都白费的风险，我们相信作品不会说谎，倾尽的匠人心血，都能透过银壶的美体现出来。
錾刻
錾刻主要是看錾刀的功夫和手指技巧的变化运用，指力、腕力、腰力及运气达到为一体(俗称“三力一气”)形成行云流水的操作过程。
通常因不同艺人指法技巧的差异，錾刻出的每件图纹均不相同，就算是同一个师傅也会有所不同，这也是手工錾刻工艺的独特之处。也正是这个原因使得银壶錾刻过程中，每一件都成为举世无双的孤品。
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银便宜，为何银壶那么贵？
银壶，不仅能一直使用，而且会越用越顺手，还可以作为传家器皿，几代人用一把银壶传承着不一样的美好感受。银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果，它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻甘甜，滑顺饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒茶之味觉，这是其他器皿难以媲美的。
银便宜，为何银壶那么贵?
我们都知道，金银铜这些金属的价格都透明。如果去首饰店买金子，往往都是按照重量来核算价格的。如此一来，许多人就会有疑问“一克银才多少钱!银壶怎么这么贵?”
是的，如果一把银壶按照银的价格卖，是没多少钱。但是仅仅按照银的价格来衡量一把手工银壶的价值的话，那就是忽视了匠人师傅们付出的艰辛和智慧，更是折损了手工银壶的艺术价值。
自然包浆，自然美
一把手工银壶，如果长期使用，经过棉布反复擦拭和空气氧化，会自然的形成一层色泽亮丽的“包浆”。大家都知道银容易氧化，也很头疼氧化之后如何处理。而采用了作旧工艺的器具，相当于提前匀称地包浆过，用起来方便又省心。
我们不会试图阻止银壶的氧化，而是与氧化相呼应，基于对视觉外观的感受和对使用本身的触感理解，让银壶在岁月长河中“氧化”的有温度，达到功能美学和外观美学的和谐统一。这独特的作旧工艺，除了增加美感，更在于已经形成了氧化层。
收藏，可当传家宝
银作为一种贵金属，打造成壶更能增值保值。与紫砂壶相比，银壶不容易被摔坏，且实用性很强，世代可相传。它本身就具有很高的价值，当做「传家宝」也未尝不可。
由于手工银壶的做工复杂，手工制作的周期比较长，且每一次的成品数量稀少。因为是手工制作，每把壶的锤目纹饰没办法保证100%一样，因此可能会与图案略有差异，但也正是因为如此，也保证了每把壶的独特性和稀缺性。
铁壶泡茶or银壶泡茶
最近对铁壶、银壶谈论得很是火热，对于发烧级茶友来说，必须是铁壶银壶配合着使用，才能发挥出最好的效果。因此不妨将铁壶银壶合并一起谈论一番哈……
1、是什么原因导致铁壶、银壶能改变水质?物理因素?化学因素?
2、铁壶、银壶日常使用中有哪些注意事项?如何打理、保养?
3、铁壶、银壶各适合泡哪些茶品?各有哪些优缺点?
一直用铁壶煮水泡普洱茶。我的体会如下：
1、铁壶能改善水质的原因不外乎是煮水时析出的铁离子与水中的钙氯等成分发生化学反应将其中和。
2、铁壶使用时应注意：
不要用手直接接触壶内壁;
尽量趁热将水倒净，打开壶盖，铁壶自身的温度就会将内部的水及湿气烤干。或者开盖再空烧片刻，将内部烤干;
传统的南部铁壶的提梁一般是不能挪动的，请不要用蛮力掰动提梁;
在每次使用后，趁壶体还热时用茶汁沾湿的茶巾擦蹭壶表面及壶口和壶嘴。
3、铁壶泡不以香气取胜的茶为好。
铁壶煮水，紫砂壶泡茶，静心品茗，淡看风云。
日本老铁壶本人试用过不下十把，泡过普洱、岩茶、红茶、单枞等，试过椰树火山岩、农夫山泉、雀巢矿泉水、纯净水等不同水质，一把好的铁壶烧出来的水应该是清冽甘甜的，且有增加力道、茶汤饱满、丰富滋味的作用，但不同的铁壶口感差异很大，有的铁壶烧出来的水就比较柔弱，有的就特别锐利，基本每把铁壶都有自己的特点，且不是适合泡所有的茶。本人观点是铁壶只适合泡普洱生茶，泡熟普、岩茶、单枞等最好是铁壶烧水银壶(急需)泡，或是铁壶烧得差不多转银壶接着烧，否则不如直接用随手泡。
无论是普洱、岩茶还是单枞，一把铁壶配一把银壶基本都能满足冲泡需要，让茶品无论滋味口感上都能增色不少
挑选一把好铁壶必须上手试，根据自己喜欢的茶品、口感进行比对，不要盲目迷信年代或者作者，况且现在造假的太多了。
银壶主要的作用在于软化水质，口感更甜润绵软醇滑的同时茶气、气韵也被消减了，结论是银壶有弱化作用，而铁壶有明显的强化作用，两者配合着使用有极佳效果。
银壶泡茶好吗
银壶泡茶很好，银壶色泽高贵，导热迅速，还能释放很多的银离子，对身体健康有益。
银离子杀菌是目前世界上先进的杀菌技术。科学研究表明，每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子，即可杀死水中大部分细菌。近年来被三星电子，LG等国际家电巨头投入数亿资金加以开发并推广应用在家用电器上，国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用，对人体无害，而且永远不会产生任何的抗药性。正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用，杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除了茶叶的异味，改善了茶叶的品质，从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝，也并不是凭空造作。
那么，银壶适合泡那些品类的茶呢？银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。因此银壶煮水可软化水质，饮水时明显感觉甘甜。使用银壶泡茶，茶汤会变得更好喝;涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。银壶适合冲泡各种类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。银壶亦可充当茶海使用，用后方可知妙用。
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