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除了茶壶、盖碗等常用泡茶工具,还有一些茶具是不常用的,但很多爱茶之人的桌上,都能看到一些有趣的小茶具。

这些物件小而精巧,正确使用后,不仅有助于我们泡出一杯好茶,更能赋予泡茶一种仪式感,增添诸多情趣。

茶荷

“茶荷”取其貌似荷花,亲近自然之意,形状多为有引口的半球形,以瓷质为主,也有竹、木、石、玉等多种材质。

它的主要功能,是盛放干茶,供人欣赏。爱茶之人,品茶不仅是看茶汤、闻香气、尝滋味,干茶也需要先观察一番,除了欣赏外形的美感,还可以从茶类、形状等来判断之后如何冲泡。

请客人赏茶时,把茶荷置于虎口处拿稳,另外一手托住底部,手放低,请客人赏茶。拿取茶叶时,注意手不要和茶荷的缺口部位接触。

如果没有茶荷,可以用其他干净的小开口容器代替茶荷使用,如小碟子等。

壶承

壶承是专门放置茶壶、盖碗的器具,在干泡法(即省去茶盘,把弃去的茶渣茶水倒入专门的容器里的泡茶方式)中非常常见,壶承可以承水,保持桌面整洁干爽和美观。

有的人喜欢泡茶时在壶外淋很多热水,让茶壶泡在半碗水中,以保持壶温,这在潮汕工夫茶中特别常见。

所以,壶承的形状以可盛水的碗形、盘形为主,通常还会在上面加一个壶垫,以免摩擦或磕碰。

在冲泡一些不需要高温的茶时,不需要淋壶,壶承的选择就更多了,甚至一块平平的石板、木桩也可以充当壶承的角色。

闻香杯

闻香杯一般只在欣赏茶艺或者品饮高级名茶的时候才出现,是用来嗅闻茶香的器具,不单独使用,需与品茗杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香杯组。

闻香杯比较小巧,杯身瘦高,杯口窄小,有利于聚集香气,久而不散。

材质以瓷质为佳,因为闻香杯是用来闻茶香的,用紫砂的话,香气会被吸附在紫砂里面。如果喜欢紫砂或者陶质的闻香杯,在选择的时候,也要选择内部有釉面的。

使用时将闻香杯的茶汤倒入品茗杯后,双手持闻香杯闻香,或双手搓动闻香杯闻香。

茶巾

茶巾的作用是擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍,特别是茶壶、品茗杯的侧面以及底部等容易有水渍和茶渍的地方。

在茶盘上泡茶,品茗杯的底部经常会有水,递茶的时候会弄湿桌面,如果将品茗杯先放在茶巾上吸干水分,再递出去,就可以避免这个问题了。

茶巾不是抹布,只能擦拭茶具上的水或者茶汤,以及手上沾的茶水,茶桌上的其它杂物建议用茶巾清理,否则可能会反过来污染茶具,影响品茶的洁净度。

茶巾要选择吸水性和透水性都很好的材质,纯棉质地的茶巾吸水后手感很差,反而不适合。茶巾在泡完茶以后应用清水漂洗一下,然后晾干,不要用洗涤剂清洗。

茶罐

茶叶具有吸味、吸潮的特点,再好的茶,如果存放不当,也很快会散失掉它本来的香味,而专门储存茶叶的茶罐就可以很好的解决这个问题。

平常用的茶罐最多的是不透光的陶、瓷、锡、铁等材质的茶罐,选择时要注意三点:

1、密封性要好

一方面可以隔绝空气,防止茶叶氧化,另一方面防止吸潮变质。罐身要完整密闭没有缝隙,罐盖和罐口要能紧密贴合,防止漏气。

2、无异味

茶罐本身不散发异味,且不容易吸收其他气味,比如塑料就容易有异味,而纸质的茶罐不仅可能有异味,还容易吸潮透水,基本不可直接装茶。

3、不透光

茶叶中的物质受到光照也会分解,所以长期存茶最好不要用玻璃茶罐。

杯托

又称杯垫,有各种材质,在礼仪上可以起到规整茶杯的作用,茶艺表演中,茶艺师常端起杯托奉茶,这是避免碰触茶杯,给对方造成不洁的印象。

此外茶杯中盛着热茶,加一个杯托可以防止在桌上烫出印记,非常实用。

茶宠

茶宠是喝茶时茶桌上可供把玩的小摆件,装点美化茶桌,有的还经过特殊设计,淋上茶水后会变色、喷水等,给泡茶增添了乐趣。

用紫砂、陶制作的茶宠经过养护,也会变得更好看,经过热茶的冲洗和擦拭后,时间越长,表面会越润泽光滑。

从形象上看,茶宠有人物类的,如小孩、弥勒佛等;有动物类的,如牛、金鱼等;有建筑类的,如宝塔等;还有一些吉祥神兽类的,如貔貅、麒麟等,有吉祥的寓意,根据个人的喜好,可以选择不同的款式。

以上这些茶具即使你没有,也可以泡出好茶,但有了之后,就有锦上添花的作用。

我们人生的进步,都源于对现状的不满足,希望这些小茶具,能让你的茶桌更美,更精致。(来源:杯小茶,

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黑茶用什么茶具泡茶喝好


黑茶一般选用茶具以紫砂的杯或壶,最宜用紫砂茶具冲泡,此茶宜过滤后再用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

黑茶用的茶具:

1、用紫砂作为承茶工具,最好用朱泥或紫泥等深色的茶壶,而不要用缎泥等浅色壶,黑茶的浸出物茶色素含量高,浅色的缎泥壶很容易被染黑。盖碗因为冲泡时间好控制,又好散味,也是很好的工具。飘逸杯就不多讲了,方便简单,无论新老茶客,省时省事的首选。

2、滤网是黑茶很重要的一点,黑茶碎末多,尤其是茶砖,会冲泡出很多碎末,需要用很细的滤网来过滤掉,所以那种金属的滤网不适合喝黑茶,最好用那种紫砂的用丝做成的滤网,越细越好,可以很好的过滤掉碎末。

3、用白瓷或玻璃的,而不用黑陶或紫砂杯,前者可以非常清楚地看到汤色的变化和汤色的美,尤其是从琥珀红过渡到绿黄色时,用白色衬托,很美。深色的茶杯,就要略微逊色那种鉴赏汤色的美了。

黑茶的泡制:

1、先放入适量的茶叶,喝茶人数而定,如一人喝的话一次取茶十克以内即可,散茶直接放入;茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。

2、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。

3、黑茶中很多都是紧压茶,其冲泡方法和其它饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;用烹煮的方法喝最佳,冲泡的方法次之;第三,可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等,根据个人爱好调制饮用。

黑茶用什么茶具泡茶喝


黑茶一般选用茶具以紫砂的杯或壶,最宜用紫砂茶具冲泡,此茶宜过滤后再用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

黑茶用的茶具:

1、用紫砂作为承茶工具,最好用朱泥或紫泥等深色的茶壶,而不要用缎泥等浅色壶,黑茶的浸出物茶色素含量高,浅色的缎泥壶很容易被染黑。盖碗因为冲泡时间好控制,又好散味,也是很好的工具。飘逸杯就不多讲了,方便简单,无论新老茶客,省时省事的首选。

2、滤网是黑茶很重要的一点,黑茶碎末多,尤其是茶砖,会冲泡出很多碎末,需要用很细的滤网来过滤掉,所以那种金属的滤网不适合喝黑茶,最好用那种紫砂的用丝做成的滤网,越细越好,可以很好的过滤掉碎末。

3、用白瓷或玻璃的,而不用黑陶或紫砂杯,前者可以非常清楚地看到汤色的变化和汤色的美,尤其是从琥珀红过渡到绿黄色时,用白色衬托,很美。深色的茶杯,就要略微逊色那种鉴赏汤色的美了。

黑茶的泡制:

1、先放入适量的茶叶,喝茶人数而定,如一人喝的话一次取茶十克以内即可,散茶直接放入,茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。

2、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。

3、黑茶中很多都是紧压茶,其冲泡方法和其它饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;用烹煮的方法喝最佳,冲泡的方法次之,第三,可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等,根据个人爱好调制饮用。

用紫砂壶泡茶,这些知识你要懂得


茶具众多,各有千秋。泡茶饮茶方式,各有其美,各有所好,喝茶的朋友们在对茶具的选择上也有个人的喜好偏向。

如果你是紫砂茶具爱好者,那么请要注意,个人喜好固然是一项影响选择的重要因素,但所泡之茶和所选茶具科学合理搭配,效果才会更佳,才能更好的达到“茶、壶合一”的境界。

紫砂壶泡茶需要遵循“以壶适茶,因茶选壶”的原则。

紫砂壶自问世以来,以其拥有诸多泡茶的优点与妙处而广受茶友们的欢迎,但并不是所有的茶叶都适合用紫砂壶冲泡,也并不是所有冲泡茶叶的方式都适用于紫砂壶!

首先、根据茶性来选择茶壶,是泡好一壶茶的关键。

通常而言,发酵或者半发酵的茶叶品种如功夫茶、黑茶和红茶等,适宜用壶泡茶;而像绿茶、白茶、黄茶、花茶之类的茶叶,因其茶尖较为细嫩,如果在紫砂壶中闷泡,往往会导致茶叶烂熟而失去原有的真香。所以,紫砂壶尽管是茶具中的珍品,却也不是万能的。

其次、紫砂壶的密度也会影响泡茶的效果。

壶质细腻的紫砂壶泥质较重,密度较高,泡出来的茶,香味清扬,适用于冲泡红茶和普洱茶中的生饼。而砂质含量较高的壶则密度较低,泡出来的茶,香味比较低沉,一般适用于冲泡功夫茶和绝大多数的黑茶,如普洱茶中的熟饼。

第三、不同的茶叶对紫砂壶形制有不同的需求。

(1)乌龙茶需要高温来冲泡,一般要达到105摄氏温度的水温,因此选择形制较小的紫砂壶比较合适。如果采用高身筒的砂壶,则会让茶叶烂熟而失去原有的真香。

(2)黑茶醇厚,不宜冲泡过浓,可用容量在600ml以上的高身茶壶来冲泡。

(3)红茶则对茶壶的形制要求不太高,一般容量适中(最好400-600ml)的茶壶都适用。

切忌用紫砂壶冲泡质嫩的茶种,如高档绿茶,那样将得不偿失。

第四、壶色与茶汤的匹配,也能显出另一种美。

紫砂壶是泡茶之用,如果要欣赏茶汤的美色,建议可以在饮茶时选用浅色瓷质的杯具。如果茶汤清澈,可以用浅色系的壶,如段泥、朱泥的砂壶。黑茶、铁观音、大红袍,色重味厚,可以选用颜色略重的壶,如黑料、拼紫等材质的紫砂壶。

第五、紫砂壶的外形也能影响泡茶的质量。

这一点往往是好多人极容易忽略掉的。对于需要高温冲泡的茶种,如大多数品种的乌龙茶、红茶和黑茶等,适宜用壶口相对较小的紫砂壶。而品质较嫩的茶种,如白毫乌龙、佛手,以及质地较差的绿茶和花茶等,适宜用壶口宽敞的茶壶冲泡,这样散热效果才好。(文章来源:茶叶报;

普洱茶茶友为什么喜欢用这些茶具喝茶?


喜爱普洱茶的越来越多,在冲泡普洱茶使用茶具上,最常见的有紫砂壶、盖碗、竹制茶具、景德镇器具等。

今天就来简单说说茶友们为什么喜欢用这些茶具呢?内容仅供参考哟。

1.建水紫陶

紫陶壶有一定的气孔率,但又不像瓷器那么密不透风,所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特点!

既可以完美保留茶叶的香气(锁香性极佳),同时又可以掩盖掉一部分茶叶的缺陷!

2.紫砂壶

由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。

紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。

3.(最常用)盖碗

由于盖碗的适用范围较广,因为它的水温便于掌控,也不会吸附味道,更便于清洗,所以盖碗是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。

4.傣族竹制器具

普洱茶产于西双版纳,是傣族生活的地方,傣族习惯用竹制器具来泡制普洱茶,它拥有竹子清新的香味,让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润!

傣族竹制器具是普洱茶最自然的搭配器具,具有浓浓的民族气息!

5.景德镇器具

土陶瓷提梁壶一般体积较大,用其冲泡普洱可以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。

景德镇瓷器特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,所以土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。

6.飘逸杯

普洱茶不宜久泡在水中,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰!让普洱茶的冲泡方便很多!尤其是工作繁忙的工作间,飘逸杯更是随处可见!

以上就是关于“泡普洱茶用什么茶具”的介绍,通过以上的介绍,我们可以看到紫砂壶、盖碗、紫陶、是泡普洱茶最常用的茶具。

普洱茶滋味千变万化,不同茶具、不同的冲泡技巧,都会影响到茶汤的口感与滋味。

不管使用什么茶具,因每个人的喝茶、品茶环境不同。所以,选择适用于自己的茶具就好。(文章来源:建水紫陶大师,

建水紫陶|教你有仪式感的“开紫陶壶”


众所周知,新壶入手之后都要先开壶。

顾名思义,“开壶”指紫陶茶壶的第一次开始使用。通过开壶去除新壶本身带来的泥土气味,打通壶身气孔,既使新壶得到彻底的滋润,也为日后的养护打造坚实的根基。

一把好的建水紫陶壶,从泥巴开始,经能人巧匠之手重塑打造,辅之精雕细琢,再由窑火淬炼涅槃,最终被有缘人收藏,个中难得,又岂是一个“珍”字就能囊括,所以还需爱壶人倾心待之。

开壶,开胡,开了好壶才能盆满钵盈。

那么建水紫陶壶究竟要怎么去开壶呢?

接下来老街陶舍将亲身展示三种最为常用的开壶方法,教你有仪式感的“开壶”。(此方法也适用于紫陶其他茶具,茶杯、公道杯、盖碗等)

方法如下:

方法一

用清水擦拭冲洗几次紫陶壶身内外,除去壶内外灰尘。

再烧一壶开水由壶身浇至壶内,使紫陶壶由外到内都得到充分滋润。最后将茶壶擦干便可正常使用,切忌在清洗中使用任何的消毒液或其他有味的清洗剂。

这样开壶的益处:

这个方法既方便快捷,又能使紫陶茶壶快速充分的达到简易开壶清洗的目地,适于出差在外工具、环境受限的壶友使用。建水紫陶本身采用的是纯天然建水近郊五彩泥土,经制陶艺人纯手工制作,炉火烧制一千度以上而成,取之自然,无任何有毒有害矿物质。

方法二

1、祛污

先用清水冲洗茶具并用茶巾去除紫陶壶内外的灰尘,以及打磨可能会余留的陶灰。

切忌使用任何的清洗剂和消毒液!(紫陶茶具容易吸味)

2、热身

用温水冲洗紫陶壶内外,洗净后再用开水泡上一壶茶,同时用刷壶笔刷洗壶身,待茶汤冷却后又用壶内泡好的茶叶搓揉壶的内外二至五次。

用开水冲去茶叶后,倒放晾干。

3、重生

壶身晾干后,杂味已经去除,便可开始冲泡品茶、养壶,头几次泡茶口感会有差异,属于正常情况。

后续冲泡饮茶完,把茶叶倒掉后,可以用开水倒满茶壶摆放在茶桌。这样可以避免泡茶后余留在壶身上的的茶渍吸附,紫陶壶会越养越有韵味。

这样开壶的益处:

这种擦拭泡养法除了能将新紫陶茶壶的“泥土味”和“燥气”去除,亦可让壶身的气孔结构,藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜,将有助于日后泡茶养壶。

方法三

要准备的开壶工具

清洁工具:干净的茶巾、壶笔、壶刷、文玩刷(可以用干净的牙刷代替)

以上几款清洁工具均可在百货店买到。

煮壶工具:茶叶200g左右,电磁炉或电陶炉一台,干净无油的平底小锅(茶具消毒锅)一个。

1、将紫陶茶壶内外和壶盖用清水冲洗干净,可以小心使用茶巾、壶笔、壶刷、文玩刷等清洁工具,但切忌触碰到坚硬尖锐的物体,也不要使用任何清洗剂和消毒液。

2、选一个干净且容量适中的平底锅、或茶具消毒锅,也可以选择家用电磁炉和锅,但切忌沾染油污。将紫陶茶壶放入其中,加入冷水没过平底锅内的茶壶。(注意:茶壶盖子要分开煮,避免和壶身磕碰)

3、茶叶第一次煮:使用小火将水煮至沸腾,水沸腾5分钟后放入选好的茶叶2-5两,煮上10分钟后将小火熄灭冷却5分钟。(此处建议选用自己惯常使用的茶叶中较为普通的同款茶叶,根据茶具的大小来分配茶壶、茶杯、公道杯是否分开煮,若是一起煮,煮的过程中要时刻观察避免茶具之间产生磕碰。)

4、第二次煮:冷却5分钟后再用小火将茶水煮至沸腾,待茶水沸腾15分钟后熄火,此时不掀开锅盖,继续用余热闷壶10分钟。

5、第三次煮:闷壶10分钟后再开火将茶水煮至沸腾,15分钟后熄火,待冷却3-5个小时。

冷却后取出茶具用清水冲净,并用干净的茶巾擦干,经自然晾干后便可正常使用。

这样开壶的益处:

可使新茶具泥土味去尽,也能去掉紫陶壶自出窑时便带来的“炉火味”,同时也使新壶初次得到比较彻底的滋养,使得壶身气孔彻底被打开。经过这种方式开的紫陶新壶要比其他茶壶会愈加好养护。

注意

1、在用水冲洗茶壶时必须遵循从“冷”至“温”再到“热”的渐进顺序,防止紫陶茶具产生“惊破”之变(在低温环境下用烫水直接浇壶身,可能会出现开裂)。

2、切勿使用豆腐、甘蔗、牙膏、啤酒、米汤等和茶壶风牛马不相及的奇葩开壶偏方,各位壶友谨防陷入误区。

3、养壶之中最忌沾油污,污染后难洗涤,洗刷时切忌使用清洗剂和消毒剂,避免触碰尖锐的物体。

4、在开壶时建议选用自己惯常使用的茶叶中较为普通的同款茶叶,这样可避免茶叶的浪费和串味。

5、这样开壶后的茶具头七天泡茶味道可能会不怎么好,若是遇到这种情况莫惊慌,属正常现象。

请继续关注我们,后续会发布养壶教程。

中国是茶之乡,喝茶最注重一个“品”字,所谓“器为茶之父”,好茶还须好壶相称。静谧的生活之道,从开好一把紫陶壶开始。

捧一把紫陶壶,让自己的心灵于俗世间觅得安慰,寻得片刻寄托,这就是开好一把紫陶壶的裨益。

茶具怎么用


茶具包括茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、龙缸、红泥小火炉、砂铫、羽扇与钢筷。每样茶具形状不同,其作用也不尽相同。

第一、茶壶:

功夫茶具使用中的茶壶用潮人土语叫做冲罐,也有叫做苏罐的,因为出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形等等。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等。但不管款式,色泽如何,最重要的是壶宜小不宜大,宜浅不宜深。因为大就不工夫了。

第二、茶杯:

功夫茶具使用中对茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为白果杯。

第三、茶洗:

形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

第四、茶盘:

茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。

第五、茶垫:

功夫茶具使用中的茶垫比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到夏浅冬深。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层垫毡,茶垫是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。

第六、水瓶与水钵:

作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的红金彩,用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。

第七、龙缸:

大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。

第八、红泥小火炉:

功夫茶具使用中的红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。

第九、砂铫:

砂铫,潮安枫溪做的最著名,俗称茶锅,是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲共茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。

第十、羽扇与钢筷:

关于功夫茶具使用中的羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利工夫的施展,而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇,大汪过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红,绿,白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭,挑火,而且可以使主人双手保持清洁。

紫砂茶具怎么用


紫砂茶具在使用的时候,首次需要清洗茶具,使用茶具的过程当中需要轻拿轻放,不要接触了油污。

1、首次使用清洗:

我们首次在使用紫砂茶具的时候,需要进行清洗,因为紫砂茶具上面有一长时间不使用,会有一些成图和其它的物质冲洗干净再去使用,对我们喝茶时,茶汤以及健康都有一定的好处。而在购买紫砂壶之后,我们需要进行的是开壶,紫砂壶要用沸水清洗,这样的话就可以洗掉紫砂壶表面的一些尘土了,在我们之后的泡茶过程当中,就可以完美的展现出茶汤的味道。

2、轻拿轻放:

我们在使用紫砂茶具的时候,要注意到轻拿轻放,因为茶具一般都属于碎屏,如果你不注意的话就会发生破损的现象,尤其是对于一些价格高的茶具来说,更要在使用以及清洗的时候小心了,不然由于你的一个不小心就会让它破损,之后就不可以使用了,所以在很多商家出售紫砂茶具的时候,会将茶具包好几层,主要目的就是为了防止茶具破损,给客户带来不好的感受。

3、切忌油污:

在我们使用和清洗陶瓷茶壶的时候,要时刻注意,不要将它与有油污的东西放在一起,因为陶瓷茶壶是可以吸收其他的异味的,如果将它与油污放在一起就会吸收油污的味道,这样的话就会在之后的使用过程当中,影响我们茶汤的味道,所以为了避免这个现象,我们要在使用和清洗的时候,注意不要放在有油污的地方,而且油污在清洗的时候是很难去掉的。所以为了之后清洗的方便,我们就要在刚开始远离油污。

紫砂茶具在使用时,要注意它的气味是否是正常的。

日式茶具怎么用


日式茶具在使用时,首先要保证它的干净整洁,还需要保证它的色泽,轻拿轻放温柔一点比较好。

茶事中使用的茶道具经过400多年的演化,种类极其繁多,其中最具有艺术和美学价值的,也是最多在游戏中出现的,主要有:凉炉、茶杯、茶釜、茶入和茶碗。

日式风格:

其实我们今天要说的日式风格还是源于我们中国唐朝,其实在那个时候就有这样的风格存在,像它的特点大多数都是以典雅为主色调,它们的一些风格都是主要强调的是原木色,比如像竹,麻以及其他的天然材料的颜色,比较朴素。

玻璃茶具逐渐走向日式:

像我们了解到的传统的日式茶桌是以自然简单比较淡雅的风格为一体,形成了独特的家具风格。对于我们经常在大城市里面生活的人来说,日式的这种环境营造的就是休闲悠然自得的生活境界,这也就是我们现在很多人向往和追求的。

在日式茶具当中发展的比较好的还是玻璃茶具,这到底是为什么呢?其实还是因为玻璃茶具泡茶可以给人不一样的感受,是其他茶具所带不来的,这正是它的独特之处。

展望玻璃茶具发展:

其实在我这样了解下来,便知道在以后玻璃茶具的发展过程当中,将会更加的采用和趋向于日式茶具的风格,我们现在也大力提倡对于80后90后这样比较压力大的一个群体,给他们一个释放的空间,也是尽量的采用这样的风格,让更多的人喜欢上茶,喝茶的同时也是更加大力推广玻璃茶具。

使用茶具时,注意相应的手法。

白茶用什么茶具


泡白茶的器具有三种,分别是瓷质茶具,玻璃茶具,紫砂壶具。白茶,产自福建,属于微发酵茶,是一种保留了极大营养物质的好茶,色泽淡雅,香气特别,特别是白毫银针,有毫香。

泡白茶的茶具:

1、瓷质茶具,瓷质的茶具,是以含铁量低的瓷坯,施以纯净的透明釉烧制而成。尤其是白瓷,景德镇五代窑址是南方地区已发现的最早额度白瓷的产地,其技术发展流传至今,而高白瓷是景德镇采选本地优质高岭土等原料,经精加工配置,以高温还原烧制成,其稳定性更高,而且瓷器以白为贵。白瓷茶具是经过约1320度左右烧成,具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,而且对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味。

2、玻璃茶具,玻璃茶具可以说是茶具中比较物美价廉的一种了,价格实惠,是大多人都会选择的茶具。玻璃茶具是使用高硼硅耐热玻璃吹制而成,在玻璃茶具的烧制过程中不含有机的化学物质,因此不论是泡茶还是喝茶都不必担心化学物质的摄入。玻璃茶具散热加快,方便掌握水温,比较方便地掌握茶汤的温度。而且玻璃茶具表面光滑,容易清洗,细菌和污垢都不易在杯壁孳生,对于懒癌的茶迷们,可以说是在茶具的清洁上方便了不少。

3、紫砂壶具,紫砂壶和一般的陶器不同,其里外都不敖釉,采用特定产地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味,且传热不快,不致烫手。

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