茶叶文化。

到底什么是好的出水?每个人都有自己的衡量准则,更多的时候,我们只是凭借一种直观的感觉去判断。可能有的商家会告诉你,这只能意会,不能言传。其实,只要通过反复的使用和比较,还是不难发现一些被大众普遍"意会",并下意识地广泛加以应用的标准。

出水孔大致有三种:独孔(多见于老壶,那会做壶工具多是用竹子做成的,嘴孔,不好处理,大多是戳的独孔);网孔(现在,基本多是网孔,有7孔、9孔、14孔);球孔(半圆球形,上面密密麻麻的细小孔眼,为了更好的过滤茶叶,但清洗起来,比较麻烦,而且容易碎掉)。www.cY260.COM

在和壶友交流过程中,经常会提到壶的出水问题,“是否,紫砂壶的出水孔越多,出水越好?”

壶的出水孔数与出水效果没什么直接的关系,以出水孔数作为判断壶的出水效果的观点是错误的。壶的出水效果取决于四个因素:1、水压。2、气压。3、水动力。4、出水量。

水压取决于倒水时壶里水的压力。出水位置与壶内水平面的位置差越大,水压越大,出水也就越好。很显然,壶流根部越低,出水效果越好,比如子冶石瓢。

气压取决于壶钮位置的气孔。气孔过细,倒水时空气流入受到限制,影响气压,也会影响出水效果。

水动力取决于壶嘴流的形状。流的弯多,则水动力减损大,出水也相对弱,如三弯流的壶。

壶嘴粗,根部大,出水量就大,这点很好理解。

因此,在众多壶款中,景舟石瓢的出水是最好的,因为景舟石瓢款以上四个因素的综合得分最高,其次,是子冶石瓢以及类似子冶石瓢的壶款构造。

出水的快慢,不只是影响水流弧度的观赏性,还与茶汤的最终呈现密切相关。不耐久泡的茶叶,若是遇上出水细缓的茶壶,也许就会因为出汤过程多了那么几秒,错失了最佳的口感。一位身形纤细,气质娴静的女士,若是泡茶时出汤如涌泉奔流那般力道十足,也会让客人感觉不协调。选择适合茶叶的壶,和选择适合茶人的壶,同样重要。(文章来源:紫砂文化馆;

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紫砂壶,到底什么是好的出水?


到底什么是好的出水?每个人都有自己的衡量准则,更多的时候,我们只是凭借一种直观的感觉去判断。可能有的商家会告诉你,这只能意会,不能言传。其实,只要通过反复的使用和比较,还是不难发现一些被大众普遍"意会",并下意识地广泛加以应用的标准。

出水孔大致有三种:独孔(多见于老壶,那会做壶工具多是用竹子做成的,嘴孔,不好处理,大多是戳的独孔);网孔(现在,基本多是网孔,有7孔、9孔、14孔);球孔(半圆球形,上面密密麻麻的细小孔眼,为了更好的过滤茶叶,但清洗起来,比较麻烦,而且容易碎掉)。

在和壶友交流过程中,经常会提到壶的出水问题,“是否,紫砂壶的出水孔越多,出水越好?”

壶的出水孔数与出水效果没什么直接的关系,以出水孔数作为判断壶的出水效果的观点是错误的。

壶的出水效果取决于四个因素:

1、水压。

2、气压。

3、水动力。

4、出水量。

水压取决于倒水时壶里水的压力。出水位置与壶内水平面的位置差越大,水压越大,出水也就越好。很显然,壶流根部越低,出水效果越好,比如子冶石瓢。

气压取决于壶钮位置的气孔。气孔过细,倒水时空气流入受到限制,影响气压,也会影响出水效果。

水动力取决于壶嘴流的形状。流的弯多,则水动力减损大,出水也相对弱,如三弯流的壶。

壶嘴粗,根部大,出水量就大,这点很好理解。

因此,在众多壶款中,景舟石瓢的出水是最好的,因为景舟石瓢款以上四个因素的综合得分最高,其次,是子冶石瓢以及类似子冶石瓢的壶款构造。

出水的快慢,不只是影响水流弧度的观赏性,还与茶汤的最终呈现密切相关。不耐久泡的茶叶,若是遇上出水细缓的茶壶,也许就会因为出汤过程多了那么几秒,错失了最佳的口感。一位身形纤细,气质娴静的女士,若是泡茶时出汤如涌泉奔流那般力道十足,也会让客人感觉不协调。选择适合茶叶的壶,和选择适合茶人的壶,同样重要。

怎么解决紫砂壶出水不流畅的问题


紫砂壶是一种很常见的泡茶器具,生活中总会难免会出现一些出水不太理想的壶,如用了很长时间的老壶,或者其他原因造成的出水不畅。那怎么解决紫砂壶出水不流畅的问题呢?下面一起来学习下吧。

我们知道,紫砂壶的壶嘴主要分为直流、一弯流、二弯流、三弯流,壶孔则主要分为独孔、网孔、球孔。壶型、壶嘴、壶流的设计和做工的不同,是影响紫砂壶出水好坏的关键,所以在处理出水不流畅这个问题的时候需要了解问题所在、然后对症下药。

常见问题一:壶流太小出水缓慢

有些紫砂壶的壶流从外部看没什么问题,但使用的时候却发现出水很慢、导致泡出来的茶水偏浓;这种现象的出现,往往是由于壶流的内壁做得太厚或者有杂物、内部通道较细造成的。

遇到这种情况,可以使用金刚石小圆锉刀,将壶流内壁过厚或有杂物的地方锉薄些、适当增大壶流内部空间,使紫砂壶的出水变得流畅。

常见问题二:壶孔没有完全打通或被杂物堵住

有些紫砂壶的壶孔设计为网孔或球孔,这样做的初衷是为了防止被茶叶堵住、提高出水的流畅性。然而,有些壶做工不良,出现了壶孔没有完全打通的情况;或者,在使用过程中,有些细碎的茶渣将壶孔堵住,从一定程度上缩小了出水的空间。

如果是壶孔没有完全打通,可以使用金刚石小圆锉刀将壶孔疏通;如果是壶孔被细碎的茶渣堵住,可以用牙签将茶渣挑去、清水洗净即可。对于一些已经堵塞较厉害、严重影响出水的壶,可以使用微型打磨机加接专用的金刚石小圆锉刀,直接将网孔或球孔慢慢捅开、改为独孔。

常见问题三:壶钮的进气孔太细

紫砂壶出水不畅,有时候并不完全是壶嘴或壶孔的问题。有些紫砂壶的口盖做得很严密,但壶钮上的进气孔太细,由于负压原理直接造成了无法出水或出水极其缓慢的情况。

遇到这种问题的时候,解决起来比较容易:直接使用金刚石小圆锉刀,将壶钮上的气孔开大一点点即可。

问题四:壶流根部位置太低

有些紫砂壶在制作之时,壶流根部安装得太低,导致在使用的时候出水力度不够、速度过慢。这种在结构设计上不合理的紫砂壶,后期几乎无法进行有效改进,所以在选购的时候就要尽量避开。

另外,三弯流紫砂壶的型制较为特殊,壶嘴的设计、安装的位置都比较讲究,所以在选购这类壶的时候一定要试用一下出水的流畅性。

紫砂壶出水不流畅的原因有很多,大多数情况下都是可以通过后期改进解决的;当然,对于大多数人来说改进一把壶的出水问题并不是很容易,所以最好还是交给业内人士解决。对于我们来说,多了解紫砂壶的相关知识、在买壶的时候进行试用体验,才是最适合的方式。

为什么你的紫砂壶会出水不好?


很多壶友在买壶前都会询问一下,这壶出水好不好。对于爱壶之人来说,实用性自然是很重要的,在倒茶时出水不好,是很影响心情的。

那么,紫砂壶出水不好,到底是什么原因呢?

今天就简单与大家聊一聊。

紫砂壶的出水其实有很多的因素,我们主要讲关键的两个点,壶型、做工与壶孔、茶叶。

因为壶型与做工,壶孔与茶叶都是二者相关的,所以放在一起讲。

我们先说壶型,有些壶型的先天限制,注定出水不会太好,如三弯流和流根部的位置太高的壶型。(注:并不是绝对)

但像石瓢这类的炮管直流,一般来说根本不用试出水,一定是非常顺畅的。

同时如果是做工有问题,壶流内没有清理干净,或是流壁太厚,内部通道很细,这时候出水也不会好。

如果壶盖很严密但其壶钮上的进气孔太细,负压的原理也会造成出水不畅。

那么是不是一定三弯流的出水就不会好呢?

当然也不是,这就是下面说道的壶孔和茶叶的问题。

独孔、网孔、球孔都是为了出水顺畅,一些高三弯流的壶一般都会装球孔,能保证充足的水流面积,使出水更好。

同时其也与泡什么茶叶有关,一般来说,球孔壶适合喝铁观音,叶大梗少,不易堵塞;网孔适合普洱黑茶类带梗的发酵茶。

选对了配型,出水自然就不是问题了。

所以想紫砂壶出水要好,特别注重实用的壶友们,在挑选紫砂壶时,建议选择直流这类的,而且,最好是选用网孔或者球孔的,独孔较之更易堵。(文章来源:紫砂文化馆;

壶型、壶孔、茶叶,哪个影响了紫砂壶的出水


很多壶友在买壶前都会询问一下,这壶出水好不好。对于爱壶之人来说,实用性自然是很重要的,在倒茶时出水不好,是很影响心情的。

那么,紫砂壶出水不好,到底是什么原因呢?

今天就简单与大家聊一聊。

紫砂壶的出水其实有很多的因素,我们主要讲关键的两个点,壶型、做工与壶孔、茶叶。

因为壶型与做工,壶孔与茶叶都是二者相关的,所以放在一起讲。

壶型与做工

我们先说壶型,有些壶型的先天限制,注定出水不会太好,如三弯流和流根部的位置太高的壶型。(注:并不是绝对)

但像石瓢这类的炮管直流,一般来说根本不用试出水,一定是非常顺畅的。

同时如果是做工有问题,壶流内没有清理干净,或是流壁太厚,内部通道很细,这时候出水也不会好。

如果壶盖很严密但其壶钮上的进气孔太细,负压的原理也会造成出水不畅。

那么是不是一定三弯流的出水就不会好呢?

当然也不是,这就是下面说道的壶孔和茶叶的问题。

壶孔和茶叶

之前我们曾经在文章中介绍过紫砂壶孔,主要是独孔、网孔、球孔等,相信很多壶友也不是特别陌生,其实这些壶孔也影响着壶的出水。

独孔、网孔、球孔都是为了出水顺畅,一些高三弯流的壶一般都会装球孔,能保证充足的水流面积,使出水更好。

同时其也与泡什么茶叶有关,一般来说,球孔壶适合喝铁观音,叶大梗少,不易堵塞;网孔适合普洱黑茶类带梗的发酵茶。

选对了配型,出水自然就不是问题了。

所以想紫砂壶出水要好,特别注重实用的壶友们,在挑选紫砂壶时,建议选择直流这类的,而且,最好是选用网孔或者球孔的,独孔较之更易堵。

紫陶壶出水不畅,怎么解决?


很多朋友在选购紫陶壶的时候,都会关注一个点:就是这个壶的出水好不好?

确实对于一个爱壶之人来说,壶的实用性是很重要的,如果在倒茶时出水不好,是很影响心情的。

一把出水好的紫陶壶主要表现是:出水如柱,刚劲有力,弧线流畅,水束圆润不打麻花,直入杯底静默无声;断水时,即倾即止,简洁利落。

下面我们就来分析一下:哪些因素会影响紫陶壶的出水效果?如何解决这些问题!

1、壶型的先天限制

如三弯流和流根部的位置太高的壶型。(注:并不是绝对)

选择了三弯流嘴的壶型,就不要要求他出水如直嘴壶。三弯嘴的壶型出水虽然不暴爽,但流畅是绝对没有问题的。

2、直流

像石瓢这类的直流嘴,一般来说根本不用试出水,一定是非常顺畅的。

3、壶流做工不良

壶流内有“结石”或流的壁太厚,外表看较粗,但内部通道很细。

解决方法:可以用小金刚圆锉,小心把结石锉掉。

4、进气孔被堵死或太细

盖子很严密,但“的子”的进气孔被堵死或太细,负压的原理造成出水不畅。

解决方法:用小金刚砂圆锉,把的子气孔开大,但是要小心翼翼的一点一点锉,不然的子的顶部会爆裂,一爆裂,就破相了,壶就很难看。

还有一点要注意的就是,出汤时勿用手指堵住气孔。

5、出水孔被茶叶、异物堵死

很多壶试用的时候出水很爽,一旦拿回家装茶开泡,水却出不来。

有人不明所以,老是埋怨壶出水不好,其实这不是壶的原因,而是茶叶或异物堵住了出水孔,导致茶壶出汤不顺。

还有的壶长时间不用,壶流内会结蜘蛛网,这也会严重影响壶的出水。

解决方法:发现有堵塞可以用嘴对壶嘴吹一下,或者用水冲一下即可。

紫砂壶泡茶,就一定要“一壶一茶”?


不少紫砂壶玩家在用紫砂壶泡茶时都会固定使用一种茶叶,其中缘由许多人并不知道。

这种习惯的养成与紫砂壶的特性有关。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶,后天又泡花茶,那么必然导致茶味混合,了无个性可言。

值得特别注意的是,有些人为了在壶内形成“茶山”,使其看来更具古意,便将茶叶留存其中,任其阴干。但若是当地高温多湿,茶壶内极易产生霉菌,若就卫生观点考量,此法实不足取。更有些人泡茶后,故意将最后一泡茶汤存于壶内,直至下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效。殊不知,紫砂壶的气孔结构既善于吸附茶汤,自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶,只怕日后冲茶时,亦会带有异味,甚至有碍健康,实是得不偿失。

但是有的壶友特别喜欢这把壶,又想换种茶叶喝怎么办呢?

这种情况,同样也是需要清洗紫砂壶。先注满开水,稍摇晃数下倒出,旋即没入凉水之中,则异味可除,反复多次即可。也可重新把壶放锅内煮,多放清水,没过壶面,小火文煮,期间可以放你需要换的茶叶。之后泡上新茶,放置数小时后倒掉清洗干净即可。

喝茶品茶这种休闲似的文化活动,除了本身品尝茶的滋味,另外讲究的一是静心养心,从容淡定,二是快乐随意,舒畅欢心。当你坚持“一壶不事二茶”时,你体会到的是茶汤细微的原味本色,是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味,感受到的是一种个性张扬的意境;而当你的视线越过了“一壶不事二茶”时,感悟到的又将是另外一种境界:随意、包容,从容而为,却又天然成趣!

紫砂壶之所以能历经千年而不衰,如今又创新性地传承,是因为紫砂壶包容了中国博大精深的传统文化,在这种文化中,人们体验的是一种胸怀和境界。(文章来源:紫砂文化馆;

看到一把紫砂壶,该如何去鉴赏它?


评价一件紫砂壶的内涵,必须具备三个主要因素:美好的形象结构,精湛的制作技巧和优良的实用功能。

所谓形象结构,是指壶的嘴、盖、钮、脚,应与壶身整体比例协调。精湛的技艺,是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能,是指容积和重量的恰当,壶盖的周圆合缝,壶嘴的出水流畅,同时要考虑色地和图案的脱俗和谐。

当代紫砂陶艺大师顾景舟在《简谈紫砂陶艺鉴赏》一文中说:“抽象地讲紫砂陶艺的审美,可以部结为形、神、气、态这四个要素。

形,即形式的美,是指作品的外轮廓,也就是具象的辟面相;神,即神韵,一种能令人体验出精神美的韵味;气,即气质,陶艺所内涵的和谐协调色泽本质的美;态,即形态,作品的高、低、肥、瘦、则、柔、方、圆的各种姿态。

从这几个方面贯通一气,才是一件真正的完美的好作品。但这里又要区分理和趣两个方面。紫砂壶爱好者偏于理,斤斤计较于壶的容积的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,盖的或盎或平,身段的或高或矮,侧重於从沏茶茗饮的方便为出发点,那就只知理而无趣。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。一件作品不管它是大是小,壶嘴是曲是直,盖子是盎是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能产生情感,怡养心灵,百玩不厌。所以观赏一件新的造型,应该在领悟到美的本质以后才始加以评点。从这样的审美态度作出发点,才能中肯地赢得普遍爱好砂艺界的共鸣。”

当然,作为一件实用工艺美术品,它的适用性也非常重要的,使用上的舒适可以愉悦身心,引起和谐的兴致。因此,也就要依据饮茶的习惯、风俗,有选择地考虑壶体的容量,壶嘴的出水流畅,壶把的端拿省力舒适等等。这些都是必须做具体范围的内容来考量的。

一是“泥”。紫砂壶得名于世,固然与它的制作分不开,但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的优越。根据现代科学的分析,紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的能感受也就不尽相同。

功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优。反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,也要看泥的优劣。

二是“型”。紫砂壶之型,是存世各类器皿中最丰富的了,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”,因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要,既然有各种各样的人,就会有各种各样的心理需要:大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱,不能强求。笔者个人认为古拙为最佳,大度次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境“谈泊平各,超世脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。

许多制壶艺人,虽亦明白这个道理,但却是一味模仿古拙,结果反是“东施效颦”,把自己的可爱之处丢掉了。须知,艺术品乃是作者心境之表露,修养之结果,不是其他所能替代得了的。所以,模仿是不可能达到古拙境地的。

三是“工”。中国艺术有很多相通的地方,例如京剧的舞蹈动作,与国画的大写意,是属于豪放之列;京剧唱段与国画工笔,则属于严谨之列。而紫砂壶盛开技法,乃与京剧唱段、国画工笔技法,有着同工异曲之妙,也是十分严谨的。

点、线、面,是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须交代得清清楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔,转变曲折,抑扬顿挫,都必须交代清楚。面,须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则,就不能算是一把好壶。

四是“款”。款即壶的款识。鉴赏紫砂壶的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,或题词镌铭的作者是谁?另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画,还有印款。

紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分,它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四位一体的显著特点。所以,一把紫砂壶可看的地方,除泥色、造型、制作工夫以外,还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,能给赏壶人带来更多美的享受。历来,紫砂壶是按人定价,名家名壶身价百倍。在商品经济社会尤其显得突出。这样,市场上就容易出现许多模仿名家之作,伪造的质品屡见不鲜,选购名家壶尤其需要小心。

五是“功”。所谓“功”是指壶的功能美。近年来,紫砂壶新品层出不穷,如鲜星璀璨,令人目不暇接。制壶人讲究造型的形式美,而往往忽视一把壶的实用功能。紫砂壶除了能满足大家的观赏需求,而更重要的实用功能不应该被忽视,一把好的紫砂壶,应该是好看的,更是好用的。

紫砂壶口盖滴水,一定是壶做的不好?


多数壶友手上都不止一把紫砂壶,在这众多紫砂壶中,也许就有那一把紫砂壶会出现这种情况:泡茶时,壶口盖漏水厉害这是什么原因造成的呢?

你留意过你的壶在加满水倒茶时,壶盖处会流水么?

流和不流肯定都有,为什么呢?

紫砂壶流口水怎么办?是不是质量问题?

带着你的疑问,寻找答案。

一把紫砂壶出水时是否流口水,与以下几点有关:①盖口的宽度;②出水口(流根部)的方位;③壶内出水口与盖口边的间隔。

壶流的形状、长度,水孔的位置等,决定了一把壶能否“收水利索不流口水”。但是,壶流的形状、长度、水孔的位置等,又必须和壶型相配。有些壶型如“龙蛋”、“西施”等,壶流的特定形态就容易流口水。

而一般新壶口盖多流水,是因为新壶壶盖和口还没有完全平滑,经过使用就会好很多。因为平滑了,表面张力就大,就像两块玻璃可以用水粘起来的现象,用多了就不流水了。

所以,不能要求所有的壶都不流口水。

只要在使用的过程中对症解决,尽量做到以下几点,流口水的现象就会有所控制,具体如下:

1.注水不要过满

诸如西施壶型,其自身的特定形态容易流口水。所以喝茶时,注水不要过满,以免壶流下的颜色跟壶身不一致。

2.壶身不要过于倾斜

倘若倒茶时壶身倾斜角度过大,容易导致所有的水都压向口盖。建议倒茶手势平稳些。

3.收水手势要爽性果断

在倒完水时,手势要果断,不拖拉,这样可以避免流口水现象。

4.备用茶巾随时擦拭

在使用的过程中对症解决,可以用备用茶巾,及时擦拭,以避免流口水后跟壶身颜色不一致。

至于购壶时注入清水不流口水,回家泡茶则有流口水的状况,是因为清水和茶汤的张力不一致的原因。如果有茶渣堵塞了流孔,流口水则会更严重。

根据以上解说,一只壶的好坏不以流不流口水为标准,流口水和茶壶的好坏没有任何关系。尤其是玩壶者不应绕在这个问题上。

总结来说:壶会流口水是正常现象,只要平常注意使用手法和技巧,那么这个问题也就迎刃而解。

紫砂,手工壶一定比半手工壶好吗?


有些玩家玩壶唯“全手工壶”马首是瞻,而对“半手工壶”则不屑一顾,嗤之以鼻,还有新手朋友误认为半手工模具壶就是手拉胚!!!个人认为壶的本质功能就是供喝茶所用,只要其符合制壶要求,是自己所喜欢的壶型和泥料便可,无需注意半手工和全手工(手拉胚除外,他不属于紫砂成型工艺)。

其实,所谓“全手工”与“半手工壶”从来就是很难严格区分的。从紫砂工艺发展的历史来看,据说,被称为紫砂鼻祖的供春,就曾经“斫木为模”,即借助木模(可能是“内模”)来制壶,而到了时大彬“时悟其法则又弃模”,即时大彬不用模型,但他“削竹如刃”发明了一整套制壶的专用工具,后来“器类增至今日,不啻数十事。”(周容《宜兴瓷壶记》)可见,时大彬制壶虽不用模,但借助各种专用工具,所谓“工欲善其事,必先利其器”,因此也不是纯粹意义的“全手工”。

半手工壶

当然,我们现在所指“半手工壶”,不是史书上的木(内)模而是指由石膏翻制的“外模”,主要用来“挡坯”围身筒,然后再由手工精心修饰的,其实区别就在于身筒的成型,花的功夫都是差不多的。“石膏工艺的引进,据说最早是1958年无锡惠山泥人厂的两名翻石膏模师傅到宜兴紫砂工艺厂来传授的。”这项工艺有利有弊:“从有利的一方面说,统一产品的规格,提高了形制的准确性,有利于指生产,缩短了一般技术工人学艺的周期”;而其弊端则是“作为艺术品的茶壶,其个性化的艺术生产和创新精神受到一定的限制,手工技艺的含量降低,且为仿冒作品提供了手段。”(徐秀棠:《中国紫砂》)

紫砂茶壶历来分为:日用品、工艺品和特种艺术品。对于一般的日用品、工艺品茶壶来说,适当运用模型有利于形制规范、能满足大众的需要;而对充分张扬艺人个性的特艺品茶壶的创作来说,则必须熟练地掌握全手工的制壶技艺(她也无“模”可“型”),才能得心应手地发挥自己的灵感,创作出少有的艺术品茶壶来。但话又不能绝对地说,因为纯手工制作的壶如果造型缺乏创意,工艺又不到位,未必一定成为“艺术品”了,相反手工辅之以模型(事实上模型货离不开手工,如搓嘴、把、“明针”工夫)也可制出精品来。

最典型的是汪寅仙大师的“曲壶”,因表现的是抽象的几何形体,局部借助模具却并未削弱其“形、气、神”,而成为名家收藏的珍品。

因此,个人观点认为所有紫砂从业人员,特别是有志于攀登艺术高峰的中青年技艺人员来说,首先,必须下苦工夫掌握全手工制壶的技巧,要千锤百炼,扎扎实实掌握手工制壶的基本功,把全手工制壶的“绝活”学到手,就象学书法先要从楷体临帖入手;也象学绘画先要从写生,素描做起。

其次,不应也不必排斥“模型”(再次强调!半手工模具壶不是手拉胚)。作为一种制作的辅助手段,不但在制作中、低档日用品茶壶时少不了;如果运用得当,将有利于艺术品的造型创新,再次,无论是全手工制壶或用模型辅助成型,都不应当只是模仿抄袭的别人作品。这样的作品即使你做到了以假乱真的水平,也只能是“形似”而已,而缺乏艺术的灵魂——“精、气、神”。比如同样贴一片竹叶、缀一朵梅花或理一条线,手中有功力,心中有激情的做出来的就是“活的”。而否则就是僵死的。最后,如不能自己创新,终将成为一名制壶工匠而难攀艺术高峰。

手拉胚壶

最后介绍一下手拉胚壶,所谓手拉胚,并不属于紫砂成型工艺,其实是用机械操作的,下面设置一个马达,上面放置一个圆盘,把泥料放在圆盘上,开启开关,马达旋转运作,利用惯性离心力,用手拉出一个壶型来,拉出来后切下,放置晾干,再配壶嘴、壶把(均为灌浆制作的),装成一把茶壶,放置晾干后再喷浆,经过烧制就可以手拉胚壶。注意:纯正的紫砂是不能用作手拉胚的,因为在离心过程中,纯紫砂承受不了离心力,往往会拉破,所以手拉胚中一定要加入一定量的高岭土,这是一种做瓷器的用料,添加高岭土的紫砂壶烧成后瓷化比较严重,不但透气性差,泡养之后也不易产生变化,大部分手拉胚壶会加入玻璃水,新壶看上去已经非常光亮,价格也相对较低。

手拉胚不是紫砂壶传统工艺,其制作成品低,工艺相对简单,大大高于手工壶的出品速度,手拉胚壶一个人一天可以拉200-300个。而传统的紫砂壶,是用拍身桶和镶嵌身桶两种工艺形成各种形状的紫砂壶。

在此,我也提醒玩壶者:全手工、半手工并非是茶壶优劣的标准(手拉胚除外),更不是区分艺术品和日用品的天然界限。关键是要看茶壶的泥料、工艺、造型和神韵如何,即作品的“形、神、气、态”,只有当你真正提高了鉴赏能力,慧眼识宝,才能觅得自己喜爱的茶壶,而不致上当受骗。

你家的紫砂壶吸水性好吗?


关于吸水性与透气性的误会:1,没烧到位,土质较酥松[类似砖瓦],吸水性佳,泡茶效果反而差。

关于吸水性与透气性的误会:

1,没烧到位,土质较酥松[类似砖瓦],吸水性佳,泡茶效果反而差。

2,专家茶客们基本认为,紫砂烧成火候足,恰到好处,甚至达到耐温临界点,是一个最美的状态,火候足够,养后凝脂与层次漂亮,紫砂的透气性双层透气孔并不会因为烧足而被影响,因此泡茶具有良好的呼吸性,更能还原好茶一个好的状态。

大家都知道紫砂壶具有吸水性和透气性,这也是紫砂壶的特点及其优点。但不少壶友往往会将两者混淆,认为是同一回事,其实这是错误的,而且这样对养壶也是不利的;甚至有商家利用壶友对紫砂知识的认识偏差,欺骗壶友。那么紫砂壶的透气性和吸水性究竟指什么?又与什么有关呢?

首先来说紫砂的吸水性,吸水性是指在紫砂半闭合气孔内的沁水程度。烧制紫砂壶的窑温越低,泥门就越松,自然吸水性就越强,反之烧制的紫砂窑温越高,泥门就越紧,自然吸水性就越弱。以前的紫砂壶出口的标准是吸水性要低于1.5%,像红泥类的泥料比较容易达到这一标准。也就是说人家是不要吸水性太高的茶壶的。

接着来说紫砂的透气性,透气性是针对颗粒与颗粒之间以及颗粒自身结构说的,透气性是指渗出度,与吸水性不是一回事。透气性对紫砂壶烧结温度来说,只要达到烧结要求,区别就不大;如果欠火,那区别可就大了。

从实际效果来看,欠火的紫砂壶由于胎质疏松,吸水性肯定要强一些,但是这不利于泡好茶,也难以养出包浆效果。现在经常有不良壶商把欠火的壶所具有的吸水性忽悠成透气性强,这不是一个概念。

接下来再来说说关于透气性的两个直观误区:

误区之一,紫砂壶使用完毕冷却之后,壶底有水珠,是真紫砂的透气性表现。我用过紫砂壶后,都会将壶内外及所有茶具用开水洗烫一下,过一会儿发现就连玻璃公道杯底部都布满水珠,若说这是透气性表现,难道玻璃制品也有透气性?

误区之二,开水入壶,壶盖有一层水珠,然后水珠慢慢消失,是真紫砂的透气性表现。另外最近有位壶友同我说他用冷水来试验透气性,用热水试验透气性是可以的,冷水试验吸水性也是可以的,但是正常情况下用冷水试验透气性并不能说明任何问题。做过类似比较,壶盖有无水珠或水珠的多少,与真假紫砂是无关的,其实只与水温、室温、壶盖类型密切相关。试想一下:当滚水入壶,蒸汽升腾,遇到冰冷的壶盖,难道不会遇冷凝结成水珠吗?接着壶盖慢慢的升温,水珠又怎能不被蒸发?壶盖气孔处与盖延处水珠多,正是因为那儿的蒸汽多的原因。就像嵌盖的西施就会比明盖的莲子水珠多是同一道理。

另外有些壶友担心壶用久了气孔会不会堵死的问题,其实只要正确使用,并注意及时清洁,就不会堵死。

紫砂的双重透气孔结构指的是?

在光学显微镜和扫描电子显微镜下观察,紫砂器的气孔特征有两种类型。一种是包裹在团聚体周围的石英、粘土等单一矿物与团粒之间形成的链状气孔群。一般宽度在20微米以下有的甚至小于10微米,延长度不等。另一种气孔是团聚体内部形成的微细气孔,是团粒内部各矿物之间在烧成过程中,因收缩不一致而形成许多的细微气孔,一般在1.3微米左右。这两种气孔便是紫砂材质特有的双重气孔结构。

而对于器象而言,品牌承诺只用一流的原矿料,这样才能经得起任何专家学者,爱茶爱壶人士,以及长久时间的考验,总而言之,一切只往最好的方向,才能赢得大家长久的信赖。

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