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煮水烹茶，用什么样的壶最好？
除了陶壶、铁壶之外，
几乎所有的茶友们，心心念念都会想要一把
中国纯手工的——银壶。
若问原由，且听各位茶友们娓娓道来。
1.银壶煮水，水质软薄，茶味香醇。
2.银壶煮水，产生银离子，有效预防多种心血管疾病。
3.银壶煮水，能为人体杀菌消毒、提升免疫力。
而为什么选择纯手工银壶？
少有
古人云：器者，道也。手工银壶不同于机器铸模的银壶，它是不可复制的，每一把银壶都少有。特别是私人定制的银壶，选择自己喜欢的壶形，嵌入自己喜欢的图案，再结合匠人的心念打造而成的银壶，少有的同时更具有纪念意义。而且在岁月的沉浮中，沉淀着主人养壶修身的心境，而这些都是机器铸模的银壶所不具有的。
收藏增值
银壶并非消耗品，十年、百年光亮依旧。银作为贵重金属，漫长的时光不仅不会贬值，更具有极好的投资收藏价值。当那些奢侈品被称作“旧物”，那些高端产品被称作“过时货”。手工银壶永远不会过时，亦不会贬值，甚至是身份和品位的象征。
想买银壶却不懂银壶的朋友可以
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为什么都说银壶烧水有养生的作用？
银壶是以纯银为原材料所制，具有强大的杀菌消毒功能。据医学科学研究，银是天然抗生素，可以杀灭650余种细菌和病毒，普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体;在所有的金属中，银的杀菌性最强，其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用，被人们广泛应用于日常生活领域，尤其是作为皇宫贵族的餐饮器具。
为什么都说银壶烧水有养生的作用?
不仅如此，使用银壶烧水，还会释放出微量的纳米银和银离子，其作为最新一代的天然抗菌剂具有以下特点：
1、广谱抗菌：杀菌且无任何的耐药性。
2、强效杀菌：可以在数分钟内杀死多种对人体有害的病菌。
3、渗透性强：可由毛孔迅速渗入皮下杀菌，对普通细菌、顽固细菌、耐药细菌以及真菌引起的感染均有良好的杀菌作用;
4、促进愈合：改善创伤周围组织的微循环，有效地激活并促进组织细胞的生长，加速伤口的愈合，减少疤痕的生成。
为什么都说银壶烧水有养生的作用?
5、抗菌持久：纳米银颗粒在人体内能逐渐释放，抗菌效果持久。
6、安全环保：纳米银离子的安全性即银的安全性，早在明朝，《本草纲目》中就有记载“生银，味辛，寒，无毒”。
另外，使用银壶烧水还能防腐保鲜，即使水在银壶中盛放几天也不会变质;而且银壶烧水还能鉴毒、消炎、去湿、净化水质、延年益寿，长期使用加速新陈代谢，增强抵抗力。由此可见，银壶烧水对身体的优势之明显。
【文化传承】机制银壶做的快、产量高，为什么还要做手工银壶呢？
手工银壶和机制壶向来是一个争议，有不少的壶友在购壶之初都会问一个问题，机制壶做的快，产量高，为什么还要做手工壶？今天就这个问题具体与大家谈谈小编个人的一点想法。首先手工银壶不是简单的实用器，其本身就属于一件工艺品、艺术品，这是冰冷的机器无法代替的。如果单纯从银壶的使用价值来说，当然机制壶也能满足，而手工银壶更注重的是微观的细节处理、人性化以及人文情感的投入，这才使得手工银壶更有灵性，更有收藏的意义。
手工银壶的各个细节都该合乎风雅之道，合乎自然，合乎时令。细节即是艺术，用材，制作方式，温度，器型、绘画、雕刻、色彩，实用性等等，都要用心，说来琐碎，但了然于心之后，呈现出来的，就是让人觉得舒服。手工是让岁月的痕迹渗透到器皿中，这是对手工艺的尊重，在中国，人们往往会选择价格相对昂贵的工业产品，而忽略了承载着手工技艺的产品，也许现在中国正经历着社会、经济的飞速发展，人们在众多消费层面呈现出不理智，但是未来一定会变好。当人们冷静下来，重新审视对物质的选择时，会重新审视设计的实用性，人文性以及历史的恒久性等各个方面，当然也包括对手艺的尊重，对工匠的尊重。
不可否认的是并非所有的手工壶都比机制的好，都比机制壶值钱。手工制作需要时间的沉淀，需要不停的重复，需要丰富的专业知识，才能通过手工制作出值得令人多看两眼的精品。一个从来没有碰过手工的人，制作出来的东西怎么可能比机器好？只是有些作品是制作人投入了自己的时间，感情在里面，因为不是机器设备生产出来的，只能说是独一无二的，真正的还谈不上有什么历史意义的。
手工银壶，产量小，制作成本高，而机制壶做的快，产量高，为什么还要做手工壶？
在工业生产冲击手工制作的今天，仅仅靠手工制作已经不能满足大众的需要，但毫无疑问机制壶批量生产，千篇一律，而手工壶百壶百款，独一无二，都是孤品。工业机制壶虽然已十分常见，但随着匠人作品的那种穷工极巧的美意，以及带有一丝克制与规矩的工艺之美将一直影响着后世。手工银壶与机制壶各自有各自的特点，有各自的市场，就看壶友们各自的理解及需求，我们有很多古老的技艺需要传承，当我们要追求更好，而不只是好的时候，手工工艺是无法替代的，在任何时候都将不朽。
想要了解更多银壶知识，
为什么铁壶和银壶烧水真能改善水质呢
一直用铁壶煮水泡普洱茶：
1、铁壶能改善水质的原因不外乎是煮水时析出的铁离子与水中的钙氯等成分发生化学反应将其中和。
2、铁壶使用时应注意：
不要用手直接接触壶内壁;
尽量趁热将水倒净，打开壶盖，铁壶自身的温度就会将内部的水及湿气烤干。或者开盖再空烧片刻，将内部烤干;
传统的南部铁壶的提梁一般是不能挪动的，请不要用蛮力掰动提梁;
在每次使用后，趁壶体还热时用茶汁沾湿的茶巾擦蹭壶表面及壶口和壶嘴。
3、铁壶泡不以香气取胜的茶为好。
铁壶煮水，紫砂壶泡茶，静心品茗，淡看风云。
日本老铁壶本人试用过不下十把，泡过普洱、岩茶、红茶、单枞等，试过椰树火山岩、农夫山泉、雀巢矿泉水、纯净水等不同水质，一把好的铁壶烧出来的水应该是清冽甘甜的，且有增加力道、茶汤饱满、丰富滋味的作用，但不同的铁壶口感差异很大，有的铁壶烧出来的水就比较柔弱，有的就特别锐利，基本每把铁壶都有自己的特点，且不是适合泡所有的茶。
小茶油观点是铁壶只适合泡普洱生茶，泡熟普、岩茶、单枞等最好是铁壶烧水银壶(急需)泡，或是铁壶烧得差不多转银壶接着烧，否则不如直接用随手泡。
无论是普洱、岩茶还是单枞，一把铁壶配一把银壶基本都能满足冲泡需要，让茶品无论滋味口感上都能增色不少。
挑选一把好铁壶必须上手试，根据自己喜欢的茶品、口感进行比对，不要盲目迷信年代或者作者，况且现在造假的太多了。
银壶主要的作用在于软化水质，口感更甜润绵软醇滑的同时茶气、气韵也被消减了，结论是银壶有弱化作用，而铁壶有明显的强化作用，两者配合着使用有极佳效果。
同样的银料为什么却可以到造出不同颜色的银壶？
这些壶是纯银的吗？同样的银料，为什么打出来的银壶会有这么多颜色？
一些茶友刚接触银壶，对手工银壶制作工艺不太了解，看见银壶壶身有白色的，亮色的，做旧黑色的，还有一些金色，甚至蓝色等颜色，心里就有疑问：这些壶是纯银的吗？同样的银料，为什么打出来的银壶会有这么多颜色？
这就牵扯到手工银壶的制作工艺了，今天这篇文，我们就给大家说一下银壶的色泽。
第一类：银本色这种银壶，就是纯银打制成壶后，银固有的颜色。
在工艺上，如果银壶打制成型后，高温回火，银壶显示的颜色就是雪白色；一些款式，精工局银壶师傅，会用玛瑙对壶身进行抛光，抛光后，壶身的光泽就会亮堂。
选壶小窍门：1、如果您有足够的时间去保养和打理银壶，也想体验银壶的养壶乐趣，可以选择不做旧的银本色款；
2、养壶的过程中，银壶壶表的颜色会先发黄，再变成黄褐色，最后变成褐色，黑色，氧化的快慢与当地的气候湿度有关；
3、银壶的氧化只发生在壶表，为了银壶氧化的均匀，有锤纹的银壶，建议常用常擦。
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第二类：镜面抛光
这种银壶，经常被茶友开玩笑地称为，“不锈钢”质感。
壶身的光亮是打制成壶后，精工师傅对银壶进行抛光，厝平，直至壶身打磨成镜面，所形成的银壶壶身效果。壶表虽然是镜面，但是壶内还是有手工锤打的锤纹印的。
银壶选择小窍门：
镜面银壶，特质就是亮堂、敞快，静器。做旧后的镜面银壶，失去镜面本身的亮堂宁静的质感，选壶时，镜面银壶最好不做旧。
第三类：氧化做旧色大家都知道，纯银都会氧化，氧化后的质感最终是黑色。考虑到银壶壶表氧化的过程比较漫长，为了保养的方便，银壶匠人都会对银壶壶表进行氧化做旧工艺，做旧就是用人工加速银壶壶表氧化的一种工艺。
选壶小建议：
1、有锤纹的银壶，做旧后锤纹更有层次和质感，也更好保养；
2、镜面银壶，不建议做旧，后续在使用中，尽量减少擦拭，来让镜面自然氧化；3、和银本色银壶相比，做旧色银壶就多了一道做旧工艺。
第四类：金色精工局一些银壶盖摘，或者壶身局部颜色是金色，这是因为银壶师傅采用了鎏金工艺。
鎏金工艺，也是古代八大金工艺之一，简单说来，鎏金就是通过古法火镀，让黄金附着在银壶表面，在鎏金时候，银壶师傅会用玛瑙做压子，对鎏金的地方反复抛光，金色光亮耐久。
鎏金工艺最多的一款壶，在整个银壶壶身錾刻做旧完毕后，局部进行鎏金。让金的耀眼和银的洁雅搭配起来，来提升银壶的质感
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