茶叶文化。
经常会看到“这把紫砂壶经过多次烧制”这种说法，是因为一次没烧制好，才去多次试吗？其实并不是。
那么为什么之前的紫砂壶只需要烧制一遍，而现在的则需要烧制两遍或者多遍呢？到底是烧制一遍好还是烧制两遍好？
什么时间段烧制一遍？
民国以前，丁蜀本地还没有使用现代窑烧技术，多是使用的龙窑烧制，而龙窑的可控性都比较差，每多烧制一遍就更增加一次风险，烧制破损，所以之前的壶通常都是一次烧制而成的。如此一来，壶的口盖，很少会严丝合缝，除非是对泥性把握到极致的大师，但终究是凤毛麟角。
为什么现在的紫砂壶要烧制多遍？
随着现代技术的发展，推板窑、电窑等新式窑的使用，温度就十分好控制，而人们对工艺的要求也比较高，为了口盖的严密通转，就有了烧制两遍的工艺。第一遍烧制低温，出窑之后在口盖处用金刚砂打磨，之后再入窑烧第二遍，这样的成品壶便能够达到口盖严丝合缝了，这也就是业内所说的“整口”。第二遍烧制高温，达到泥料结晶温度，这个时候的壶一般来说就是成品了。也有的壶在第二遍烧完之后，发现砂料的呈色不理想，于是还会再进窑烧制第三遍。
当然了，烧制的次数越多，结晶的程度也就会越高，烧坏的风险也比较大。另外第一遍烧制后的壶一定不能过水，不然烧制第二遍的时候肯定会出问题。所以“二次烧成”，指的是在第一次烧制出窑之后，进行整口、除去火疵，再用壶的生泥擦抹在打磨处发生的“破皮”，然后再进行第二次烧制。因破皮经过擦抹会构成新的结晶，烧成后这些瑕疵就看不到了，而壶也趋于完美。
不管是一遍、两遍，还是三遍烧制成，只要最后能够为我们呈现出一件尽可能接近完美的器物，那便是好技术，就是值得推崇的。
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紫砂壶为什么要整口?
口盖严谨，密封性好，是许多壶友评价紫砂壶做工的标准之一。
于是壶的口盖严密且通转，已经成了现今大多数壶友购壶的基本要求，而为了达到这个要求，就有了整口这一工序。
今天与大家聊一聊紫砂壶的整口。
紫砂整口
紫砂壶在烧制时是会收缩的，由于壶盖与壶口并不是一体，在窑内高温下，因为泥料或制作薄厚因素等，其收缩会不同，有些会发生轻微变形。
其中有许多不可控因素，可能进窑之前是严密通转的出窑就未必，这样烧制成品后，壶盖与壶口很难完全严丝合缝。
整口工序
整口，即是一遍烧制后，通过打磨的方法磨平口沿、磨掉盖子口多余的部分。
之后抹上同种泥料，再次烧制，这样，做出来的壶就口盖严谨了。
整口好坏
有许多壶友比较反感整口，因为经过整口过的壶，一般在壶盖口都会有色差。
因为整口破坏了明针，露出了砂粒和气孔，即使抹泥重烧之后，仍会有色差变化。
口盖色差
一般来说普通紫泥或者段泥，颗粒较粗的话，整口后的痕迹是相对看的出的，而朱泥大红袍或者目数较高的紫泥，越细腻，这个痕迹就相对越不明显。
因为整口后的划痕其实就是暴露在外的紫砂颗粒的感觉，自然是泥料越粗，痕迹越明显。
许多壶友认为整口是作者的工不到位，所以才需要进行修整，而且认为整口破坏了一把壶的完美品相。
其实并不是这样的。
首先，这不能片面的讲是工的缘故。要想不整口的壶，口盖也严密通转。只有制壶者同时也对泥料、泥性都非常了解，掌握不同泥料的收缩率才能做到。
但很少有制壶与泥料都精通的壶艺人，甚至可以说是凤毛麟角。即使是以前的龙窑老壶，很多壶的口盖都不是非常严密的。
整口工序
而且，整口对制壶的工艺也是有要求的：
1.盖子不能太大，不然整口时要磨掉的部分太多，极为费力难做。
2.壶盖一定要稍微大于壶口，如果做生坯时盖子大小正好，或者小了些，那烧成后口盖会更宽的。
其次，要求口盖要密封性好，又不接受整口，在一定程度上来说是矛盾的。
举个例子，一位作者做了一把石瓢，没有进行整口，导致壶盖有些涎水，壶友们纷纷抱怨不好用。这次他又做了一把石瓢，进行了整口，又有壶友抱怨破坏了品相，难看。
子冶石瓢
那紫砂到底是整还是不整口呢?
答案是市场说了算。
大部分的壶友都将密不漏水做为一把好壶的评判的标准，于是根据市场的反映调整，整口也就成了如今常见的一道工序了。
紫砂壶要烧几遍，紫砂壶烧制温度怎样?
制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。紫砂壶制作中的段泥会吐黑，是因为其在入窑烧制时候的温度不够而引起的，也就是窑温因素。那么，是不是说烧窑的温度越高越好呢?其实也不是如此。
紫砂壶不同的泥料有其不同的烧结温度，只要达到那个温度就可以，同种泥料不同温度下，壶身也呈现出不同的效果。朱泥结晶度较高，紫泥次之，段泥最后，这也是段泥透气性好的一个原因。
温度不够我们称之为欠火，色调浅淡不洁，段泥就会吸附黑色素从而表现出吐黑;温度太高我们称之为过火，壶身非常毛躁，还会起小小的爆裂痕迹，甚至产生变形、起泡等缺陷。
胎质致密，透气性和吸水性会变差。所以不是越高就越好的，只是说高温的更难烧制，只要满足烧制要求、达到预期效果就可以了。但是在实际操作中，我们第一次烧制都是欠火的，第二遍烧才会达到要求温度，这也是我们常说的紫砂壶烧两遍，烧低温与烧高温。
紫砂壶要烧几遍?
第一遍烧制低温，烧完后取出，修整壶口和盖墙，使壶的口盖更加平整严密，也是整口。第二遍烧制高温，达到泥料结晶温度，这个时候的壶一般来说都是成品了。也有的壶在第二遍烧完之后，发现砂料呈色不理想，于是再进窑烧第三遍。
当然了，烧制的遍数越多，结晶程度就会越高，烧坏的风险也比较高。另外第一遍烧制后的壶一定不能过水，否则烧制第二遍肯定会出问题烧坏的。烧高温，多烧几遍这两种说到底就是一个烧成技术，其最终还是为器物服务的。
烧紫砂壶烧制的温度：
(1)常温～200℃，为紫砂坯体的脱水阶段，这段时间内主要是排除坯体内的结合水(机械水)，要求升温缓慢均匀。我们知道100℃为水的沸点，当窑温升至105℃时，坯体内大量水分开始蒸发。为了有效而完全的排除水分，105℃时应保温30分钟，即30分钟时间内窑温始终控制在105℃左右。脱水阶段必须缓慢升温，否则坯体极易开裂或炸裂。
(2)200℃～500℃是紫砂坯体排除结晶水的阶段，结晶水又叫结构水，它不同于泥料的结合水，必须在450℃-500℃时才能从Al2O3?2SiO2?2H20(高岭土)中分解，这时只要平稳的正常升温即可。
(3)500℃～600℃为石英晶型转变阶段。石英(即SiO2)在573℃时，从?-Si02—〉-SiO2，其体积增加0.84%，而紫砂泥料中含有大量的SiO2成份，特别是段泥(或本山绿)含量更大。所以这一阶段烧成操作要特别当心。虽然整个反应过程很快，只需短短几分钟时间，但如处理不当，就有可能出现坯体开裂。这一时间段必须确保窑内温度均匀，尽可能的减少窑内各处的温差，这是相当关键的。
(4)600℃～1050℃，氧化分解阶段，在这阶段碳酸盐得到分解，氧化铁、氧化锰等着色氧化物开始显示本色。
(5)1050℃～1200℃，烧结阶段(这是指紫泥温度)，当窑温达到这个温度时，尚需保温一段时间，因紫砂壶为薄壁产品，一般保温3O分钟即可，保温的目的是为了减少窑内上下温差。当上下温度相同时，可以停止加温，关闭烧嘴。
(6)1200℃～700℃，急冷阶段，这一阶段窑内制品还处在熔融的有塑性的状态，可以快速急冷而不至于开裂。采用快冷有两个好处，一是可以缩短烧成周期，提高窑炉工作效率;二是由于急剧快冷，制品表面光泽度极好，茶壶的水色可以显现。
(7)700℃～400℃为缓慢冷却阶段，这一阶段很重要，操作时尤应注意。因为573℃为石英晶型转化温度，制品中石英成分将由仅-Si02—〉?-SiO2，体积缩小0.84%，特别是段泥(本山绿)产品更应当心，要确保窑内缓慢而又均匀的冷却，否则制品极易惊裂报废。
(8)400℃～90℃为正常冷却，也可快也可慢，反正此时的冷却已不会对产品产生负面影响。
窑温是根据泥性来定的，泥料不同所要求的窑温就不同。一般来说，温度越高烧结度也越高，收缩率随之越大。收缩率越大，也越容易出现问题，如变形。
当窑温过火时，紫砂茶具外边会有烧焦感，产生毛躁，甚至会起爆裂痕迹、变形、起泡等问题。这些将会导致紫砂茶具的透气性和吸水性变差，敲击声音接近瓷器。而窑温偏低时，则会出现色调灰浅、质地疏松，色泽不洁的现象，敲击声音接近陶器，使用时还会有土涩味。
不管什么温度、几遍烧成，只要最后能为我们呈现出一件尽可能接近完美的器物，那么就是好技术，值得追求的技术。
为什么有的紫砂壶养的那么漂亮？
紫砂壶收到许多朋友们喜欢的一点就是，其「通过长久的泡养、饮茶，壶与人一样会日渐温润」，但是在日常使用中，能真正养好的却少有。
紫砂壶收到许多朋友们喜欢的一点就是，其「通过长久的泡养、饮茶，壶与人一样会日渐温润」，但是在日常使用中，能真正养好的却少有。
每每看到高手所养之壶，温润内敛，高贵雅致，让人羡慕不已，而自己养的壶却容易「养脏、养花」。
今天就与壶友们聊聊关于养壶的问题。
养不出效果
紫砂壶的养壶也就是俗称的包浆，其色温润黯雅，发自然之光，这种便是紫砂壶养成之后的状态，而养不出效果，则有以下几种原因：
1.壶身打蜡或是抛光过度
2.其本身是灌浆壶或是手拉壶
这两类的壶一种是壶身经过处理，一种是加了水玻璃、工艺不同，这两类的壶也是「本身就比较光亮」，所以壶友们在使用时会感觉养出的效果不大。
紫砂壶本身是富有砂感的，未养成前是素面素心，甚至是粗犷的，「泥料」和「工艺」是一把壶能否养出效果的根本，好的泥料和好的明针功夫，壶自然更易泡养。
养脏和养花
那么一把好的泥料紫砂壶，如何养护也是有讲究的，「高手养壶重在方法」。
方法一：养壶八字决
勤泡、勤洗、通风、阴干
这个「养壶八字决」就是保证紫砂壶不会养脏的关键，很多壶友养壶都喜欢将茶汤淋于壶身或是用养壶笔擦拭等，其实这样也无不妥，但是在用茶完毕后一定要记得要清洗干净。
紫砂壶会养脏一定是在日常使用中没有及时地清洗干净，所谓「污衣派」的养壶方法笔者认为是不可取的。
方法二：选对茶叶
以「段泥」举例，其透气性是比较好的，也容易吸附茶汤，但是段泥的壶一般颜色都较浅，如果是选用红茶之类等茶汤颜色较深的茶叶泡养，不注意清洗的话，很容易就养花了。
所以段泥壶是适合泡「茶汤颜色浅一些的」白茶、绿茶等茶叶。
同理，其他不同的泥料的壶其实也要注意搭配茶叶，这样养壶就不会事倍功半了。
方法三：平心静气
其实这个方法三与其说是养壶方法，不如说是养心方法。因为饮茶养壶本就是一件让人平心静气的事情。
切莫急功近利，丢失了玩壶的初心，养壶最重要的是在日常饮茶的过程中，感受到紫砂壶的变化，与饮茶的自己一样，日渐温润，这样才是最佳的养壶状态。
所以，知道为什么有的高手养壶养的这样漂亮了吗？不妨立马泡上一壶，文中的方法可以用上了！
紫砂壶为何要烧两遍？
之前在和壶友们的聊天中聊到紫砂壶窑烧的问题，发现很多壶友都以为「现在的紫砂壶和以前一样，还是一遍烧成的」，甚至有的壶友认为「烧两遍就是工艺不到家，才要回炉重烧第二遍」。
那么，为什么以前烧一遍，现在要烧两遍呢？到底是烧一遍好还是两遍好？我们下面就来了解一下。
烧一遍和烧两遍
在民国以前，丁蜀本地还没有使用现代窑烧技术，多是使用的龙窑烧制，而龙窑可控性很差，每多烧一遍就更增加一次危险(烧制破损)，所以壶通常都是一次烧成。
而这也带来一个问题，便是壶的口盖，很少会严丝合缝，除非是对泥性把握极致的大师，但终究是凤毛麟角。
而随着现代技术的发展，推板窑、电窑等新式窑的使用，温度便非常好控制，而人们对工艺的要求颇高，为了口盖的严密通转，便有了烧两遍的工艺。
第一遍烧制低温，出窑后在盖口处用金刚砂打磨，之后再入窑烧第二遍，这样的成品壶便口盖严丝合缝了，这也就是业内所称的「整口」。
也有的壶在第二遍烧完之后，发现砂料呈色不理想，于是再进窑烧第三遍。
当然了，烧制的遍数越多，结晶程度就会越高，烧坏的风险也比较高。
另外第一遍烧制后的壶一定不能过水，否则烧制第二遍肯定会出问题，会起泡。
一遍好还是多遍好
在了解了上面烧一遍和两遍的原因之后，相信大家心里也明白了，这完全是工艺的问题，不存在好坏的说法。
不是说一次烧成的壶，就是完美品，很多口盖会有问题；也不是说烧的遍数越多越好，烧的越多反而容易烧坏和影响壶身色泽。
不管几遍烧成，只要最后能为我们呈现出一件尽可能接近完美的器物，那么就是好技术，值得追求的技术。
壶友们要理性看待、正确看待一遍与多遍烧制。
紫砂壶为什么要盖“内壁章”？
紫砂壶为什么要盖“内壁章”？可以作为鉴别全手工制壶的标准吗？关于“内壁章”，可谓众说纷纭，也经常有壶友来问。
为什么要盖内壁章？
内壁嵌章，俗称“內封”，一般是作者的印章，可以看做是一把壶的“身份证”。
内壁章
比如一个比较知名的紫砂壶制作者一般会在内壁加个印章，代表这个壶是他做的，是代表一个人的作品。
能鉴别全手工吗？
紫砂壶上所有盖的印章都不能用来鉴定全手工和半手工，印章代表的不是手工制作，而是做壶人是谁。
内壁章
内壁章确实可以作为判断紫砂壶是不是全手工的依据之一，但不是说有内壁章就一定是全手工，具体问题还得具体分析。
全手工：
一般来说，内壁章是匠人把泥料打好之后平置在泥台的状态下完成的。
全手工制作的壶，印款一定是在打泥片，起围身筒前敲打在泥片上的，这样围拢身筒，并拍打身筒时，印章就留在了壶的内壁。
也有的陶手在身筒的粘合线上加盖自己的印章，所以内壁章就成了鉴定全手工的依据之一。
半手工：
因半手工的壶，是需要借助模型来帮助起形的，那么就有个挡的动作。如果泥片上有印，则早就被挡得模糊一片了。
半手工制壶
如果半手工的壶有内壁章，那么就代表是做好壶后用橡皮章加盖的。因为是成型后加盖，内壁章都是规规整整的。
这么做的原因无非是下面几个：
1、给半手工的壶盖内壁章，这只作为一种制壶人的身份鉴别
2、抓住大众心理，仿制全手工壶时也会在内壁盖上章，很多机车壶都会在制作完成后用橡胶软章在内壁留印。
很多老壶内壁都没有章，但不代表不是全手工制作的，顾景舟价值9200万的松鼠葡萄套组也没有内壁章，仅在壶盖内有一印。
顾景舟价值9200万的松鼠葡萄套组仅壶盖落款“景舟”
在某宝上买的壶，几十块钱的也有内壁章，但是动动脑子就知道不可能是全手工的，泥料和工艺自然也差。没内壁章不一定不是全手工，有的做出来没加印章也是很正常的。现在很多机器做出来也有加印章，所以印章不是代表这个壶是不是手工制作，而是一个身份代表。不能仅凭这个就判断一把壶是不是手工制作，还需谨慎辨析。
紫砂壶还原烧是什么意思？
宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
何谓紫砂还原烧？
原矿紫砂富含铁质，这一点是大家公认并无可置疑的。在紫砂进窑烧制时候，其实就是一系列的反应。
紫砂之所以呈现为红色的一部分，是因为富含铁离子，那么在烧制的时候，只有壶的表面可以和空气接触，所以才会起氧化反应，铁质被氧化成三氧化二铁，呈现红色。
而壶的内层是接触不到氧气的，在烧制过程中内部的含铁成分只有可能被还原成黑色的铁质，所以成灰黑色。
还原烧的原理就是如此，当窑内的温度到达一定程度之后，减少窑内的氧气，使其人为变成缺氧烧制环境，剩余的少量氧气也会持续燃烧被消耗。
由于柴烧过程中产生大量的炭灰在局部环境中不能产生氧化反应从而形成还原气氛，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被完全还原，胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁。
紫砂还原烧的目的是要化“缺陷”为神奇，就是要追求紫砂陶器还原烧的艺术效果。紫砂壶诞生的过程，即手与泥的交流，泥与火的舞蹈，世人只知紫砂艺人制陶手艺的精巧，却不知烧制工艺同样极其重要，正是画龙点睛的一环。
紫砂技艺发展至今，百花齐放，更多艺人灵活运用紫砂还原烧烧制出别具一格的紫砂艺术效果。
还原烧，以往是用来弥补缺陷的技艺，但却通过现代制壶艺人的眼光和手艺将紫砂最本质、最原始的独特魅力被更多的人认识和喜爱。这也正是手工制品“只可遇见，不可预见”的独特魅力所在。
当艺人们偶然认识到了烧制过程中的窑变现象之后，便试图尝试和掌握这种令人难以捉摸的特殊技艺。
利用不同的陶土，不同的温差，不同的手法，还原烧呈现的光泽有青灰色，深墨绿色，墨玉色不等，颇具迷人的金属质感，这正是源于艺人们的创新探索精神，从而在烧制领域中增添了一种新的艺术瑰宝，相信定能在紫砂艺术领域中带来新的气象。
紫砂小知识：何谓紫砂壶的“还原烧”？
宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
何谓紫砂还原烧?
原矿紫砂富含铁质，这一点是大家公认并无可置疑的。在紫砂进窑烧制时候，其实就是一系列的反应。
紫砂之所以呈现为红色的一部分，是因为富含铁离子，那么在烧制的时候，只有壶的表面可以和空气接触，所以才会起氧化反应，铁质被氧化成三氧化二铁，呈现红色。
而壶的内层是接触不到氧气的，在烧制过程中内部的含铁成分只有可能被还原成黑色的铁质，所以成灰黑色。
还原烧的原理就是如此，当窑内的温度到达一定程度之后，减少窑内的氧气，使其人为变成缺氧烧制环境，剩余的少量氧气也会持续燃烧被消耗。
由于柴烧过程中产生大量的炭灰在局部环境中不能产生氧化反应从而形成还原气氛，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被完全还原，胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁。
紫砂还原烧的目的是要化“缺陷”为神奇，就是要追求紫砂陶器还原烧的艺术效果。紫砂壶诞生的过程，即手与泥的交流，泥与火的舞蹈，世人只知紫砂艺人制陶手艺的精巧，却不知烧制工艺同样极其重要，正是画龙点睛的一环。
紫砂技艺发展至今，百花齐放，更多艺人灵活运用紫砂还原烧烧制出别具一格的紫砂艺术效果。
还原烧，以往是用来弥补缺陷的技艺，但却通过现代制壶艺人的眼光和手艺将紫砂最本质、最原始的独特魅力被更多的人认识和喜爱。这也正是手工制品“只可遇见，不可预见”的独特魅力所在。
当艺人们偶然认识到了烧制过程中的窑变现象之后，便试图尝试和掌握这种令人难以捉摸的特殊技艺。
利用不同的陶土，不同的温差，不同的手法，还原烧呈现的光泽有青灰色，深墨绿色，墨玉色不等，颇具迷人的金属质感，这正是源于艺人们的创新探索精神，从而在烧制领域中增添了一种新的艺术瑰宝，相信定能在紫砂艺术领域中带来新的气象。
紫砂小知识：紫砂壶“还原烧”？
何谓紫砂还原烧？
原矿紫砂富含铁质，这一点是大家公认并无可置疑的。在紫砂进窑烧制时候，其实就是一系列的反应。
紫砂之所以呈现为红色的一部分，是因为富含铁离子，那么在烧制的时候，只有壶的表面可以和空气接触，所以才会起氧化反应，铁质被氧化成三氧化二铁，呈现红色。
而壶的内层是接触不到氧气的，在烧制过程中内部的含铁成分只有可能被还原成黑色的铁质，所以成灰黑色。
还原烧的原理就是如此，当窑内的温度到达一定程度之后，减少窑内的氧气，使其人为变成缺氧烧制环境，剩余的少量氧气也会持续燃烧被消耗。
由于柴烧过程中产生大量的炭灰在局部环境中不能产生氧化反应从而形成还原气氛，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被完全还原，胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁。
紫砂还原烧的目的是要化“缺陷”为神奇，就是要追求紫砂陶器还原烧的艺术效果。紫砂壶诞生的过程，即手与泥的交流，泥与火的舞蹈，世人只知紫砂艺人制陶手艺的精巧，却不知烧制工艺同样极其重要，正是画龙点睛的一环。
紫砂技艺发展至今，百花齐放，更多艺人灵活运用紫砂还原烧烧制出别具一格的紫砂艺术效果。
还原烧，以往是用来弥补缺陷的技艺，但却通过现代制壶艺人的眼光和手艺将紫砂最本质、最原始的独特魅力被更多的人认识和喜爱。这也正是手工制品“只可遇见，不可预见”的独特魅力所在。
当艺人们偶然认识到了烧制过程中的窑变现象之后，便试图尝试和掌握这种令人难以捉摸的特殊技艺。
利用不同的陶土，不同的温差，不同的手法，还原烧呈现的光泽有青灰色，深墨绿色，墨玉色不等，颇具迷人的金属质感，这正是源于艺人们的创新探索精神，从而在烧制领域中增添了一种新的艺术瑰宝，相信定能在紫砂艺术领域中带来新的气象。（来源：紫砂壶百科全书，
为什么要用紫砂壶泡茶？
有很多壶友看了很多关于紫砂的报道后，不禁有些疑惑，为什么要用紫砂壶泡茶，瓷器壶和玻璃壶就不能泡了吗？
当然没有人说瓷器壶和玻璃壶不能泡茶，各人有各人的爱好，有人喜欢朴素厚重的紫砂壶，就有人喜欢剔透的玻璃茶具，和秀气素雅的瓷器茶具，这都是大家自己的喜好，谁也不能说不对，我们不能否认他人的喜好，但也要对自己的爱物有一定的了解。紫砂壶在爱喝茶的人之中备受推崇不是没有原因的，今天我就给各位喜欢紫砂壶的壶友细谈为什么用紫砂壶泡茶，紫砂壶泡茶的优点是什么，不为反驳他人观点，仅供壶友自娱一笑。
中国人自古以来就以茶为日常的主要饮品，家中客至，富贵人家自然是以好茶相待，就算是穷苦人家，当有客人来到家中，也不会直接端一杯清澈见底的白水上桌，至少会冲一些细碎的茶叶末。由此可见茶在我国传统文化中占据了很重的地位.
好茶自然要有好茶具，随着朝代更替，主流的审美一直在变，茶具种类和材质层出不穷，金银富贵繁丽，玉石玛瑙素雅温润，水晶琉璃晶莹剔透，而紫砂，则随着时间的沉浮积淀愈加古朴大气，甚至被诸多文人墨客赞为茶具之首。为什么呢？
首先从紫砂壶的功用和材质开始说起。
不论什么样的茶具，再漂亮精美，工艺繁复，追根究底都是为茶服务的。
唐宋时期，人们饮茶多为抹茶、煎茶，日本如今盛行的茶道就是抹茶，就是从我们唐朝时传过去的，这里不再赘述。唐宋饮茶器具就多为瓷壶瓷盏，一直到明朝中叶，紫砂才逐渐为世人所知，因其对茶叶的功用而备受推崇。
明朝文震亨《长物志》有云：“盖既不夺香，又无熟汤气。故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”。人们在泡茶时经过无数次比较之后，用紫砂壶只要将茶叶简单冲泡，泡出的茶汤更为清亮，香气也更为馥郁，无杂味，无锈蚀味，能极大的发挥出茶叶的本味，且由于紫砂壶的材质紫砂泥料烧制之后有极佳的气密性，可以固存茶味，温而不闷，不会使茶久置变味发馊，于是认为茶壶还是“以砂者为上”。
因冲泡方法简单易行，并更能保留茶味，紫砂壶由此日益盛行。
文人之好
紫砂壶不是突然盛行起来的，但后来在饮茶爱好者之间备受推崇，其实也确实是有“炒作”的，只不过，这个“炒作”的推手，是那些没事儿就爱吟诗作对，逮着个喜欢的物件儿就要吹上天的文人墨客，嘿嘿。
青箬旧封题谷雨，紫砂新罐买宜兴。——[明]徐渭《某伯子惠虎丘茗谢之》
喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情。——[宋]欧阳修《和梅公仪尝茶》
窗外炉烟自动，开瓶试一品香泉。轻涛起，香生玉尘，雪溅紫瓯圆。——[宋]米芾《满庭芳》
小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。——[宋]梅尧臣《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》
紫砂向来不以秞饰、以本体泥色为主不媚俗，稳重古朴，与文人自得的气节气质类似所以深受文人喜爱，于是后来泥坯做纸，以诗为铭，以花草，人物，山水为衣，提款刻印，因寄所托，成为一种文人茶客间的风尚。
以陈曼生的曼生十八式为例，以器载文，既丰富了紫砂的文化内涵，又增加了紫砂壶的文人气息，这一点让紫砂壶已经不仅仅是作为日常器具，而是形成了一种文化，成文茶文化中重要的一环。
《阳羡茗壶系》有言：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴”。
《茶笺》云“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云”。
紫砂壶随着使用的时间越久，壶身会越发润泽，有玉质的光泽，温文尔雅，气韵天然。这就是平时我们所说的包浆了，日久天长，随着不断的冲泡把玩，紫砂壶的壶体会越来越细腻可人，润泽如玉。
在使用紫砂壶的过程中温养，日益感受到紫砂的变化，看着紫砂壶表面的光泽逐渐明亮，触手之时日渐温润细腻，其成就感和满足感也是饮茶中的一种乐趣，这种乐趣恰恰是瓷器壶和玻璃壶所不具备的。
紫砂文化发展已经百年，其间涌现不少宗匠名家，无数佳品传世。紫砂壶兼具艺术观赏性和实用性，实在是泡茶的不二之选。
作为茶文化的一部分，功用，文化，文人推崇，古朴厚重，兼具艺术性于一身的优点得以使紫砂壶变得少有，用紫砂壶泡一壶清茶，在日常繁重的工作中偷得浮生半日闲，茶器古朴，茶烟袅然，宁静致远。茶器之首，紫砂壶当不虚此名。
以上就是我对紫砂壶泡茶的好处和优势的一些理解，也许并不，也许说不到有些人的心坎儿里，但壶友们对紫砂壶的喜爱是真的，我们圈地自娱，愿每一位壶友都能拥有一把让自己“摩掌宝爱，不啻掌珠”的紫砂壶。
为什么要用紫砂壶喝茶？
在如今，用紫砂壶泡茶不能说很普遍，但终究也是比较小众的，而在这一圈的壶友中，喜欢紫砂的原因又各不相同。
如果把壶友们分五大类，不妨看看您属哪类呢？
1.喜爱传统文化
自古以来紫砂壶就是文人墨客的标配，啜墨看茶，细数雪月风花。
紫砂壶也代表了一种中式生活，是传统文化的一个缩影。
所以这一类的壶友，多是喜爱传统文化，追古之遗风，欣赏传统的中式美学，并且大多数都是文学爱好者。
落日余晖下，用紫砂泡茶，在不经意见梦回百年。
2.注重生活品质
紫砂壶说到底也是一个泡茶的器皿，但是确实泡茶的最好器皿，发茶留香，过暑而不馊等等都是它的优点。
泡茶可以用瓷器、玻璃杯等等，而用紫砂壶泡茶，对这类壶友来说，原因就是两个字：讲究。
这类壶友对生活的品质有要求，并不随便，生活需要讲究，那么泡茶自然要用紫砂壶，追寻最好的搭配。
这类壶友中，更有甚者还会根据不同的茶专门配不同的壶，以达到最好的泡茶效果。
3.注重养生的人
这类的壶友们，多是很注重自己的身体健康的。
茶与壶不分家，喝对了茶有助于养生，而紫砂壶更是起了辅助作用。
紫砂中同样含有少量的铁离子，可中和水中的氯和氟。
紫砂壶喝茶养胃养人，这也是注重养生的壶友们选择紫砂壶的原因。
4.投资收藏爱好者
紫砂壶不仅是实用器，在某种程度上也可以说是艺术品。
在拍卖场上百万、千万级的紫砂作品，无一不是名家名作，时大彬、陈曼生、陈鸣远、邵大亨、顾景舟等等。
所以也有一类壶友们是喜好投资收藏升值的，而紫砂壶也分实用级、收藏级、投资级等。
当然，这一块的前提是已经对紫砂壶有相当的了解，新手还是不要盲目钻进来。
5.就是喜欢
这类的壶友就很宽泛了，或许是家中的爷爷喜欢，自己也就喜欢上了；或许只是在朋友处喝茶看见了，就喜欢上了，反正就是喜欢。（来源：大茶网，
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《为什么有的紫砂壶要多遍烧？》一文将帮助你了解茶具资讯的知识，如果还想进一步了解关于2023茶具资讯请访问茶叶文化专题。
