茶叶文化。
之前在和壶友们的聊天中聊到紫砂壶窑烧的问题，发现很多壶友都以为「现在的紫砂壶和以前一样，还是一遍烧成的」，甚至有的壶友认为「烧两遍就是工艺不到家，才要回炉重烧第二遍」。
那么，为什么以前烧一遍，现在要烧两遍呢？到底是烧一遍好还是两遍好？我们下面就来了解一下。
烧一遍和烧两遍
在民国以前，丁蜀本地还没有使用现代窑烧技术，多是使用的龙窑烧制，而龙窑可控性很差，每多烧一遍就更增加一次危险(烧制破损)，所以壶通常都是一次烧成。
而这也带来一个问题，便是壶的口盖，很少会严丝合缝，除非是对泥性把握极致的大师，但终究是凤毛麟角。
而随着现代技术的发展，推板窑、电窑等新式窑的使用，温度便非常好控制，而人们对工艺的要求颇高，为了口盖的严密通转，便有了烧两遍的工艺。
第一遍烧制低温，出窑后在盖口处用金刚砂打磨，之后再入窑烧第二遍，这样的成品壶便口盖严丝合缝了，这也就是业内所称的「整口」。
也有的壶在第二遍烧完之后，发现砂料呈色不理想，于是再进窑烧第三遍。
当然了，烧制的遍数越多，结晶程度就会越高，烧坏的风险也比较高。
另外第一遍烧制后的壶一定不能过水，否则烧制第二遍肯定会出问题，会起泡。
一遍好还是多遍好
在了解了上面烧一遍和两遍的原因之后，相信大家心里也明白了，这完全是工艺的问题，不存在好坏的说法。
不是说一次烧成的壶，就是完美品，很多口盖会有问题；也不是说烧的遍数越多越好，烧的越多反而容易烧坏和影响壶身色泽。
不管几遍烧成，只要最后能为我们呈现出一件尽可能接近完美的器物，那么就是好技术，值得追求的技术。
壶友们要理性看待、正确看待一遍与多遍烧制。
题外话
很多商家在出售紫砂壶时，会打出一句「古法烧制」的名头（特别是前段时间火热的柴烧壶），这个时候大家大可思量一下何为古法烧制？我们大抵可以理解为用龙窑烧制，并且是一次烧成的。
如今的最后一口前墅古龙窑多是用来烧花盆的，并且依我所知，柴烧壶多是要烧好几遍的，这样的壶哪里又是什么古法烧制。
所以壶友们以后再看到古法烧制这样名头的壶，还是再三思量吧。（来源：茶文化知识，
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同一把紫砂壶可以换茶喝吗
紫砂壶是公认的泡茶利器，虽有“一壶不事二茶”之说，但有很多茶友只有一把紫砂壶，想换种茶来喝时，又不想重新买一把壶，这时就会想同一把紫砂壶可以换茶喝吗?需要注意哪些方面吗?
根据小编和广大壶友提供的经验，要这样使用的话前提是这把紫砂壶泡茶的时间在3个月以内，如果已经超过3个月了那就不能够换了，我们也不建议要换(要是你强行要换的话也没问题，因为这是你的自由，ok?)。在紫砂壶换茶喝之前，需要注意以下的4个方面：
1、将这把紫砂壶的壶里、壶外都进行彻底擦洗和清理，注意不能够用任何化学清洗剂包括：84、洗涤剂、牙膏等。
2、用你准备喝那种茶对这把紫砂壶按重新开壶，开壶需要注意的地方是：开壶时间需要加倍延长。
3、重新开壶后的此紫砂壶，要用新茶进行泡养5--7天，应保证其壶内24小时都有茶水，注意要经常更换茶水避免发馊和发霉，更换茶水的次数越频繁越好，使用的茶叶等级可以低些的同类茶叶。
4、泡茶5-7天后再把此壶放在锅里用清水煮沸15分钟。
上面的步骤虽然看起来比较复杂，但经过这些步骤，才能够重新的换茶喝，如果有些朋友觉得太麻烦了，建议可以多收几把紫砂壶，这样就能随心情而换茶喝
做一把紫砂壶要多久？是一把一把做的吗？
俗话说慢工出细活，紫砂壶并不是一种快消品，许多壶友都非常好奇一个问题，做一把紫砂壶到底要多久，今天我们以全手为例，来谈谈这个问题。
首先我们要了解，大多数制壶者在做壶时，除了是个人创作，大多时候并不是一把一把单独做的。
其一，紫砂壶的制作流程大家或多或少都了解一些，全手工制作过程相当繁琐，从打泥片、裁切工具、做盖流把，再到整理细节，每道工序都要用到不同的工具，单独一把一把做就需要频繁的更换工具和模具，效率太低。
其二，如果此款只做一把，在壶胚完成后还需要进窑烧制，而在窑内不是完全可控的。如果出现瑕疵、开裂等，烧制出了问题，那么既浪费了制壶的心血，也没法与客户交代。所以每次不会只做一把。
同时，由于每个师傅的不同壶型，制作精细程度、制作要求不同等都会影响到一把壶最终的完成时间。
那了解完这些之后，大家应该明白，一把壶完成的时间并不是可以精确量化的，其中有许多因素。
举两个例子，紫砂七老之一的王寅春先生，在七老艺人里面算是最多产，手最快的。他在紫砂厂工作时，最快一天可以完成两把仿古生胚，这也应该也算是做壶的最快速度了。
再说景舟先生，当年一批定制的单子，在三十多天内完成110把一捺底仿古，他与助手日夜赶工才堪堪完成，这也是顾老此生中最大量集中创作的一次，也是一次，这样算下来平均一日也不到两把。
话说回来，上面讲的也都是比较快的例子，在当时的情况下，其都是有任务完成的，只保证数量与质量，不会对工艺细节有太多要求。
而说到个人创作的壶型，那一把壶完成需要的时间就非常久了。
像上面说道的王寅春先生，其所作裙花提梁，光完成这把壶就耗费了整整两个月的时间。
而顾景舟先生，最为著名的提壁壶，则是整整雕琢了有四十年之久。
现今来说，全手工的壶保证其工艺、精细的情况下，即使再快，光是完成生胚的完成就要好几天，更别说有其他刻绘、烧制、整口等流程。
所以，一把全手工的紫砂壶从开始制作到烧制完成，也是非常耗时的，在这里也是提醒壶友们在购买时都要注意一下销量。
那些月销数百千把，也敢声称是同一作者，一人全手工完成的，就要小心了。（文章来源：普洱茶；
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