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紫砂壶乃是由矿石炼制成的泥料所做,按理说,只要不打烂就可以一直用下去,但事实上却并非如此。

一把壶如果养的好,只会历久弥新,但如果在使用的过程中让它失了紫砂的本质,即使壶身完好,它也失去了作为一把紫砂壶的意义。

要让紫砂壶用得久,关键是要做对这几件事情。

1、开壶

使用正确的方法开壶,保持紫砂的砂性。如用网上流行的“苹果开壶法”、“甘蔗开壶法”会适得其反,损害紫砂的透气性。

2、磕碰

使用紫砂壶时应当轻拿轻放,有时不小心磕碰一下可能当时看不出来,在日后的使用过程中肯能会造成破裂。

而且紫砂壶属于易碎品,家里有小孩或宠物的话一定要放在孩子和宠物碰不到的地方。

3、吸附

紫砂壶泡茶能发扬茶香是因为它本身的多气孔结构,正是因为多气孔所以紫色也很容易吸附异味和油污。所以紫砂一定不能沾染到油烟。

冬天我们往往会使用一些护手霜,需要注意的是,最好在护手霜被肌肤完全吸收后再泡茶,否则香气和护手霜里的一些成分会沾染到壶上。

4、惊裂

冬天时,使用紫砂壶记得要先温壶。在广泛的没有暖气的地区,即使是在室内也很冷,用开水泡茶,紫砂壶可能会惊裂。

5、清理

紫砂壶只需要在使用过后用开水冲洗干净,自然晾干即可。

万万不可使用清洁剂,化学清洁剂不仅会带来异味,影响紫砂壶泡出的茶味,更会破坏紫砂壶表面的包浆薄膜,白白浪费养壶的工夫。

6、存放

如果一把壶长期不用,为避免沾染上其他的味道,应该放在通风处,避免潮湿和暴晒,影响紫砂壶的气味和光泽。(来源:紫砂文化馆,

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一把紫砂壶能用多少年?


一把紫砂壶能用多少年?紫砂壶有寿命吗?紫砂壶的使用没有年数限制,只要不磕碎,如果保养的好,可以一直用下去。

什么会影响紫砂壶的寿命?

一、摔

紫砂壶特别怕摔。

对于陶瓷类产品来说,一旦摔坏就无法恢复到原来的样子——即使是用锔瓷或金缮等方式对摔坏的紫砂壶进行修复,留下的也只有残缺美了。那么如何防摔呢?

倒茶水时要将另一手指按在壶钮或壶盖上,动作不可过大。

倒茶的过程中壶不离手,有很多时候掉壶盖就是在倒茶的时候发生的。

切忌模仿卖壶商人玩的那些盖不掉、盖嘴倒立等小花样,这些都是骗人的小把戏,别一不小心就把爱壶给毁了,得不偿失。

尽可能放在高处、或柜子里,小孩碰不到的地方,更不要让粗手粗脚的马大哈类的人去碰壶。

二、油

喜欢玩紫砂壶的人都知道,紫砂壶经过长时间使用之后,表面会有一层含蓄内敛的光泽,俗称“包浆”。

但需要明白的是,紫砂壶的“包浆”与我们平时所理解的“油腻”是有很大不同的。

而且吸附性强劲的紫砂壶也十分害怕油烟,所以更不能为了让紫砂壶看起来更有光泽而将其表面涂抹上各种油脂。

紫砂壶的光泽,是养出来而不是抹出来的。

紫砂壶一旦沾染到油脂,就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。

每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。

在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。

还有一点:大多数人家里,油烟最大的地方就是厨房;所以,要想让紫砂壶越养越润,很关键的一点就是让紫砂壶远离厨房。

三、味

以上内容已经说过,紫砂壶的吸附性十分强劲;除了容易吸油,紫砂壶也很容易吸味。

吸味功能强,对于泡茶、养壶来说,本来是一件好事;但如果是杂味、异味,则一定要避免。

所以,紫砂壶一定要远离厨房、厕所等异味较多的地方。

四、洗洁剂

强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶。

不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。

如果一定要清洗,建议你用食用小苏打清洗。

五、抛光布或者钢丝球

紫砂壶有污渍时,不要用含金刚砂的抛光布或者钢丝球清洗,虽然用这些东西清洗很快,但这样容易破坏壶表面结构,留下划痕影响美观。

最好的工具是粗硬的棉布和尼龙刷,即使用这些工具也不能用蛮力。

有些花货紫砂壶,壶身造型比较复杂,清洁的时候花纹不易处理,可以选用齿浪型牙刷进行处理。

六、温差大

平时泡茶,一般是采用80至100度的水为主;另外,一般紫砂壶的烧制温度是在1050至1200度之间。

但有一点需要特别注意,如果遇到短时间内温差过大(骤冷骤热)的情况,有些紫砂壶容易产生爆裂现象(特别是薄胎紫砂壶)。

所以,平时空闲不用的紫砂壶,不需要放入冰箱保鲜、更没必要放入微波炉高温杀毒,只需常温放置就可以。

七、暴晒

紫砂壶平时在使用的时候,大多数时间都处于冷热变化非常大的状态,但由于其结构比较通透所以一般也不会有什么影响。

但有一点要注意的,就是尽量避免把茶壶置放于阳光下暴晒,不然会对壶体表面的光泽造成一定影响。

平时清洗之后的茶壶,也不需要拿去晒干,更不能拿去烘干,只需置放于阴凉的环境中自然沥干就可以。

怎么延长紫砂壶的寿命?

一、紫砂壶放在哪里好?

紫砂壶千万不要长期置放在藏品柜子里,也不要和其他器物放在一起,因为紫砂怕”沾染“,很娇气,容易受其他气味的”勾引“而吸附上身,以致泡茶的时候,味道怪怪的。

如果放置于太潮湿或太干燥的地方,对紫砂壶来说也不太好,容易影响紫砂壶的气味和光泽。

另外,紫砂壶属于易碎品,家里如果有小孩的话一定要将心爱的紫砂壶放在安全的地方。

一旦碎了,想修补是可以的,但是总有一道伤疤,您说是不是?

二、一壶只泡一种茶

有的人为了省事,总喜欢泡过铁观音后,把壶里的茶叶渣倒掉后,用水清洗一下,然后泡上普洱茶。

可是,你这样做,就不正确啦!因为紫砂壶上的气孔里注满了铁观音的味道,铁观音虽爱干净,但最喜欢普洱这个“黑铁头”,一遇见就相互串味啦!

正因这个原因,所以我们一般建议“一壶一用”,即一把紫砂壶只泡一种茶。

因为泡的茶种类一多容易串味,影响喝茶的口感,同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响。

三、使用频率要适当

对于一些老茶客来说,一天到晚喝茶可以说是见怪不怪;而一些喝茶时间不长的朋友,可能还没养成规律性的喝茶习惯。

如果是用紫砂壶泡茶,那么建议你还是要保持一定的泡茶频率、做到持之以恒;

因为泡茶频率太低的话紫砂壶容易过于干燥,而使用频率太高紫砂壶会一直处于潮湿环境中,处理不当的话容易有异味。

所以,如果是要养壶,那么最好能够保持“每日一泡”的使用频率。

四、不用冷水用热水

一把紫砂壶从烧制完成开始,建议从开壶到冲泡、清洗等过程,都不要用冷水,原因是未经烧煮过的水大多水质偏硬、杂质较多,用于润壶、泡茶都不太合适。

只使用热水而不用冷水来养壶,还能让壶体保持较为恒定的温度,对于泡茶也有好处。

总的来说,紫砂壶的使用没有年数限制,一个爱壶之人必定会保护好它,为它延寿!

紫砂壶正确的开壶和养壶方法,你做对了吗?


开壶

在正式用来沏泡茶水前,应对紫砂壶做简单处理,—来清洁壶的里外,二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。

简单些的,只需用沸水反复冲淋后即可使用,稍复杂点的,用洁净无油的锅加净水煮紫砂壶,或放入少量茶叶小火煮一煮紫砂壶,再用沸水冲净使用。

但宜兴本地人使用一把新壶前,一般只用沸水冲洗干净。如果在茶叶市场里买壶,有些壶已经是商家用过甚至已经养好,这样的壶拿回家只要简单烫洗清洁就可以使用了。

养壶

不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,趁壶体表面温度较高,可用湿毛巾,或干净湿布擦抹壶体,水印即擦即干,反复多次,如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光”。养壶的过程中,大多数人都这样做:

1.用茶汤养壶,光润柔和

泡茶时,可把茶汤浇在紫砂壶上,这样茶汤容易被壶热蒸发,同时,也容易被壶体表面吸收。也可在每天泡完茶清洗茶壶时,用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍,既可擦去壶身茶垢渍痕,又能使壶体光润亮泽。在日积月累的茶汁洗涤之下,紫砂壶会越发柔和绚丽,人称此法为“茶汤养壶”。

2.保持清洁,养出包浆

壶的表面会积有茶渍.这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗,以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了,壶的表面会起一层亚光,人称其为“包浆”(葆浆),这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去,甚显高雅品位。

有人用油手、油布在壶身揩擦而出现亮光,老人称之为“贼光”,类似为了使玉尽快出现包浆的“武盘”。但一经清洁剂洗涤,亮光随即消失,但油渍无法去除干净,露出块块垢疤,甚有破相之嫌。养壶要“养”,切勿急功近利,只有保持壶的洁净才能养出高品格的好壶。

3.个别关照,防止炸裂

有些品种的紫砂壶,如薄胎朱泥壶,在冬季使用时尤应注意。身边的朋友在冬季使用薄胎朱泥壶时,按照习惯,泡茶前用沸水浇淋壶身,因壶身骤热且受热不均,心爱的泥壶炸裂。

冬季温度较低时使用薄胎朱泥壶一定要精心细致,可以先用晾了一会儿的温水浇淋茶壶,淋水润壶时先外后内,再按惯常方法泡茶。

4.花器需要格外小心

养壶中最常做的是用茶水冲淋和擦拭,而有些花器紫砂壶会有一些凸起或悬浮于壶表以外的造型装饰。这些地方一来容易留存茶渍,难以冲洗干净,二来擦拭中稍不注意就会刮碰装饰泥片或细小、凸起的枝干,以致心爱的茶壶残损破相。所以养护花器要格外小心。

养壶的方法有很多,但其基本原则简单归总不外乎这么几条:

1、每次使用前、后,彻底将壶身内外洗刷干净。

2、用茶汁滋润壶表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。

3、适度擦刷。

4、用壶后要洗净、彻底晾干,保持壶的“正常呼吸”。

5、切忌接触油污,保持紫砂壶结构通透。

紫砂壶有了茶垢怎么办?

长时间没有使用或者是旧的紫砂壶在泡茶之前,首先要用开水把壶的里里外外都冲刷一遍,保证紫砂壶的基本清洁;饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持壶内的清洁。

紫砂壶如何长时间没使用的话,或者是没及时将茶渣清理干净,会很容易发生霉变或产生异味,可在消除霉味变异味茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,放入凉水,异味可除。若一次不行,就重复以上步骤2-3次,异味即可去除。

对于使用时间较长的紫砂壶,还应注意壶内是否有茶垢。因为有不少人泡用完后,往往只除去茶渣,而将茶汤留在壶内随壶阴干,时间长了之后就会累积成茶垢,容易使壶内产生异味。所以在泡用之后应拿开水冲烫一番。使用完后放在通风之处晾干,才可以收藏存放。在存放的时候,绝对不要放在有油烟和灰尘的地方,因为这样的环境会影响壶面的润泽感。有条件的,可以放在密封的环境下存储。

很多朋友都一直为茶垢所恼,很漂亮的茶壶茶杯因为有了茶垢让我们再也不想去碰,想丢掉吧很是不舍放在家里又是没用,但你也不用担心,茶垢并不是洗不掉的,现在就我个人的经验给大家介绍一些除茶垢的方法。

1、我们每次喝完茶后应当及时清理茶具,泡过茶的杯子放的时间越长茶垢就会越多越难清洗。时间久了就很难掉了。

2、如及时清洗,只用温水就可清洗干净了,如已有茶垢可用盐或牙膏清洗,再者可以用新鲜的橘子皮里面放上盐拿去擦茶垢,就是很费神,但只要你坚持可以完全去除,还是不错的方法。

3、如很厚的茶垢,可用柠檬酸或漂水加水浸泡就可。因为茶垢为碱性,利用酸碱缩合的原理就可以去掉。要将茶垢彻底的清洗掉很辛苦的,为了很容易洗我还是建议大家在每次喝茶后及时清理茶具,勤洗勤干净吧!

紫砂壶有“四玩”,你玩对了吗?


俗话说,有茶人的地方就有紫砂壶。从古至今,文人雅士们把能拥有一把上好的紫砂壶作为一种风尚,因为把玩紫砂不仅是修身养性,更是在品读文化历史,那么紫砂壶到底应该怎么玩呢?

玩茶味

紫砂壶首先是实用器,最重要的功能当然是泡茶。紫砂壶泡茶的好处是:不夺茶香气,又无熟汤气,壶壁吸附茶气。壶质影响泡茶的效果,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。

紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。

玩历史

紫砂陶器,是我国独有的陶器工艺品,以其造型多样,色泽古雅,质坚耐用,技术精湛而著称于世。紫砂壶从宋代开始出现。明代紫砂壶制作形成了较为完整的工艺体系。

明代中期,制壶名家辈出,壶式千姿百态,技术精湛,迎来了中国紫砂陶艺术第一个巅峰时期。万历年间继起的名家有时大彬、李仲芳和徐友泉师徒三人,他们壶艺高超,在当时就有“壶家妙手称三大”之誉。

清代紫砂壶制作进入全盛时期,清朝初期,几何形器非常流行,筋纹形器和自然形器已发展成熟。技巧精湛、善于创新的陈鸣远是其中佼佼者,与时大彬并称。

玩收藏

紫砂收藏历来都归属于陶瓷类,但近年来随着紫砂热的兴起,已经演变为一种独立的艺术收藏门类。

在选择藏品时建议考虑以下几点:

一是作者的文化程度、专业技术职称和从事紫砂壶艺术创作的年限。高级工艺美术师以上的当然为首选对象。如果受到经济收入限制,也可选择工艺美术师或助理工艺美术师创作的获奖作品或者代表作进行收藏。

二是作者的出身及师承关系。紫砂壶毕竟是手工制品,其师承关系非常重要,所谓名师高徒。对于大多数藏友来说,藏品的作者基本上都是定位在工艺美术师以下,这就要有重点地选择作者的出身和师承关系,选择一些比较优秀的、有发展前途的中青年艺术家的作品进行收藏。

三是作品的特色和特点。在选择藏品时,要尽量选择一些获奖作品、创作作品、具有个人特色的作品进行收藏。

玩投资

把玩与收藏紫砂壶,既是一种对紫砂艺术的传承和珍爱,同时也是一种投资。

在把玩与收藏的过程中,随着时间的推移,你所收藏的藏品的价值不断上涨,这不仅是对你的“眼力”和欣赏、判断水平的肯定和考验,使你获得了实实在在的物质享受和经济效益。这也许就是能够让人们对紫砂壶情有独钟的另外一种魅力所在吧。

茗茶紫瓯,诗词人间,清香飘远,历史铭记。得一把好壶,品茶味,读历史,玩收藏,正是传承着中国千年的茶文化的升华。

茶具,你洗对了吗?


用完的茶具,随意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶时再清洁。

抑或是,每次喝完茶,会有意识地注重清洗,却没找对方法,为后续喝茶带来了麻烦。

把茶泡好,是门学问。同样,茶具的清洗也有讲究。

用完的茶具,随意置于一旁,等要用的时候再清洁。或是每次喝完茶,下意识地注重清洗,却没用对方法,反而把喝茶这件事变得麻烦了。

今天,就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤——洗茶具。

喝好茶,首要是茶具干净

首先,必须要树立一个观念:及时清洗茶具,非常有必要!

茶具使用过后,如果不及时清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。

茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面,不但非常不美观,而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响。

影响美观

喝茶,除了给人体带来真实的健康提升,还能让人心情放松愉悦。

无论是使用茶具,还是保温杯、马克杯,若上面留有残迹污渍,就会看起来不雅观,甚至带来嫌恶的感受。

喝茶,除了给人体带来真实的健康提升,其美学形式还能让人心情松缓愉悦,若上面留有残迹污垢,喝茶时的感官与情绪就会受到影响,甚至给你的形象减分。

滋生细菌

茶汤如果在茶杯中有残余,还会滋生细菌。

茶具内部湿热的小环境,为细菌的滋生提供了条件,也会因此对人体健康产生不利的影响。

喝茶本能令人健康,但茶具不卫生,还暗藏危害,岂不适得其反?

茶具清洗,简单也要讲究

茶具的清洗,可以从新、旧和不同材质的茶具来作区分。

对于新的紫砂壶来说,清洁不但必要,而且还能对它后续的泡茶效果产生影响。

就像新买的锅具,如果用油先养一会儿,后续炒菜就会更好用。

清洗的方法也很简单,先用清水先将壶内外的尘土杂质冲洗干净后,再用沸水多烫几次即可。

清洗后,还可以用第一泡醒茶水来反复浸泡,或用泡过的茶叶浸泡数次后再使用。

对于陶瓷、玻璃材质的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干。

刚煮过的茶具切勿直接用冷水冲洗,冷热交替、容易爆裂。

日常茶具:及时、彻底

日常茶具的清洗,首要原则是及时。

刚使用过后,茶渍很容易清除,就不会形成茶垢或滋生细菌。

对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及时的清洁步骤非常简单:擦洗过后,用开水烫一遍,再自然晾干即可。

茶具清洗,看似简单也有讲究

茶具的清洗,可以从新、旧茶具、及不同材质的茶具来作区分。

对于陶瓷,玻璃材质的茶具,初次使用前,先用凉水浇透,然后用沸水冲洗,再自然晾干。这样清洗不会因高温热气导致器皿破裂。

对于新的紫砂壶来说,清洗后能对它后续的泡茶效果产生好的影响。这种清洁叫做“开壶”。

具体方法,先用清水将壶内外的尘土杂质冲洗一遍,再用沸水多烫几次。之后放点茶叶,用茶水浸泡数次后再使用。

对于常用的泡茶器,具体的清洁方法为:

盖碗等瓷器:盖碗一般都是白瓷器,白瓷观汤色好,看着也素雅干净。但是瓷器也更易留存茶垢,一点点渍迹都很明显。清洗盖碗,可以在内侧涂上食盐,用柔软的小刷子刷洗,也可以直接用手搓洗,最后用清水冲洗干净,自然晾干。其他瓷器也同样可以用这种方法。

陶器:使用完陶器后,用热水冲淋,可用手加以擦洗,再用干净的细棉布或者纱布擦拭,置于干燥处通风阴干。因为陶器气孔疏松细密,具有吸附性。

茶垢清洁小妙招(适用于所有茶具)

如果清洁不仔细或不及时,致使茶垢已经形成,不必慌张,也有方法可以轻松应对!

牙膏法:挤少量牙膏在茶具的表面,用手或棉签将牙膏涂抹均匀,过一会儿就可以冲洗干净。

土豆法:如果担心牙膏会有气味残留,不妨试试将削皮后的土豆切成细片或颗粒,放入茶具中,加入热水浸泡。过大约十分钟,就可以将茶垢清洗出来。

小苏打法:土豆也可以用少量小苏打来代替,再用软毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污渍。

清洗时,需要温柔对待茶具,用柔软的工具进行擦洗,否则会伤害茶具的表面。

认真喝茶,以悉心冲泡为始,以细心清洁为终,善始善终,才能品味纯粹。

喝茶能怡情,也是因为这份从小事做起的坚持吧。

你的紫砂壶能用多久,主要还是看这些


紫砂壶乃是由矿石炼制成的泥料所做,按理说,只要不打烂就可以一直用下去,但事实上却并非如此。

一把壶如果养的好,只会历久弥新,但如果在使用的过程中让它失了紫砂的本质,即使壶身完好,它也失去了作为一把紫砂壶的意义。

要让紫砂壶用得久,关键是要做对这几件事情。

1.开壶

使用正确的方法开壶,保持紫砂的砂性。如用网上流行的“苹果开壶法”、“甘蔗开壶法”会适得其反,损害紫砂的透气性。

2.磕碰

使用紫砂壶时应当轻拿轻放,有时不小心磕碰一下可能当时看不出来,在日后的使用过程中肯能会造成破裂。

而且紫砂壶属于易碎品,家里有小孩或宠物的话一定要放在孩子和宠物碰不到的地方。

3.吸附

紫砂壶泡茶能发扬茶香是因为它本身的多气孔结构,正是因为多气孔所以紫色也很容易吸附异味和油污。所以紫砂一定不能沾染到油烟。

冬天我们往往会使用一些护手霜,需要注意的是,最好在护手霜被肌肤完全吸收后再泡茶,否则香气和护手霜里的一些成分会沾染到壶上。

4.惊裂

冬天时,使用紫砂壶记得要先温壶。在广泛的没有暖气的地区,即使是在室内也很冷,用开水泡茶,紫砂壶可能会惊裂。

5.清理

紫砂壶只需要在使用过后用开水冲洗干净,自然晾干即可。

万万不可使用清洁剂,化学清洁剂不仅会带来异味,影响紫砂壶泡出的茶味,更会破坏紫砂壶表面的包浆薄膜,白白浪费养壶的工夫。

6.存放

如果一把壶长期不用,为避免沾染上其他的味道,应该放在通风处,避免潮湿和暴晒,影响紫砂壶的气味和光泽。

紫砂壶的质感,由这几个因素决定


即使是两把同种泥料的紫砂壶,摸起来的质感也有可能不一样。那到底有哪些因素会影响壶表面的质感呢?一起来看下。

泥料陈腐

紫砂泥料的陈腐时间越长,制成的壶表面质感就越温润,好比酒是陈的香一个道理。壶表光泽内敛、温而不燥、而且易于泡养。

矿料纯度

矿料纯度是指在练泥过程中对杂质剔除的程度,杂质剔除的越多,壶表面越光洁利落。

砂粒目数

紫砂泥的目数,是形容紫砂泥粗细的一个标准。紫砂原矿石开采出来后需要初步粉碎成小颗粒。

之后这些小颗粒还需要进一步碾磨成粉体,并用筛网分筛,而目数就是一平方英寸的筛网上有多少孔的意思。

紫泥合欢

数值越高,筛出来的泥料越细,反之越粗。正是因为紫砂泥料目数的不同,所以才会出现同种泥料的手感摸起来不一样的情况。

底槽清半瓢

目前市场上手工成型的壶(全手工壶和半手工壶)泥料4060目的较多,除了极少数高手掌握100目以上的高目数泥性外,多数艺师做出的壶在40-60目左右。

朱泥德钟

目数越高的壶颗粒感越不明显,给人细腻秀气的感觉。目数越低的壶颗粒感越强烈,有种粗犷豪放的气质,手感则更粗砺。

明针功夫

明针是一把壶制作中很重要的环节,制壶者明针功夫的好坏,也直接影响了成品表面的质感,好的明针工艺壶表光滑温润,反之就粗糙,颗粒感明显等。

朱泥仿古

窑温差别

窑温高,温度均匀,则烧结度越高。表面就会显得更光泽,有质感,摸上去手感也更温润。

反之若窑温不达标,则没有“烧熟”,壶则颜色黯淡,使用后还可能会吐黑。

茶具,你真的洗对了吗?


有的人,茶喝得好,泡茶也讲究得很,但对茶具的清洗却并不在意。

用完的茶具,随意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶时再清洁。

抑或是,每次喝完茶,会有意识地注重清洗,却没找对方法,为后续喝茶带来了麻烦。

今天,就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤——洗茶具。

喝好茶,首要是茶具干净

首先,必须要树立一个观念:及时清洗茶具,非常有必要!

茶具使用过后,如果不及时清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。

茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面,不但非常不美观,而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响。

影响美观

喝茶,除了给人体带来真实的健康提升,还能让人心情放松愉悦。

无论是使用茶具,还是保温杯、马克杯,若上面留有残迹污渍,就会看起来不雅观,甚至带来嫌恶的感受。

可以说,茶具清洗不到位,就是对喝茶时的感官与情绪不负责!

滋生细菌

茶汤如果在茶杯中有残余,还会滋生细菌。

茶具内部湿热的小环境,为细菌的滋生提供了条件,也会因此对人体健康产生不利的影响。

喝茶本能令人健康,但茶具不卫生,还暗藏危害,岂不适得其反?

茶具清洗,简单也要讲究!

茶具的清洗,可以从新、旧和不同材质的茶具来作区分。

新茶具:消毒、提升!

新买的茶具,要在使用前彻底消毒,去除制作过程中的有害残留。

对于新的紫砂壶来说,清洁不但必要,而且还能对它后续的泡茶效果产生影响。就像新买的锅具,如果用油先养一会儿,后续炒菜就会更好用。

清洗的方法也很简单,先用清水先将壶内外的尘土杂质冲洗干净后,再用沸水多烫几次即可。清洗后,还可以用第一泡醒茶水来反复浸泡,或用泡过的茶叶浸泡数次后再使用。

对于陶瓷、玻璃材质的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干。

刚煮过的茶具切勿直接用冷水冲洗,冷热交替、容易爆裂。

日常茶具:及时、彻底

日常茶具的清洗,首要原则是及时。

刚使用过后,茶渍很容易清除,就不会形成茶垢或滋生细菌。

对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及时的清洁步骤非常简单:擦洗过后,用开水烫一遍,再自然晾干即可。

茶垢清洁小妙招(适用于所有茶具)

但如果清洁不仔细或不及时,致使茶垢已经形成,不必慌张,也有方法可以轻松应对!

牙膏法:挤少量牙膏在茶具的表面,用手或棉签将牙膏涂抹均匀,过一会儿就可以冲洗干净。

土豆法:如果担心牙膏会有气味残留,不妨试试将削皮后的土豆切成细片或颗粒,放入茶具中,加入热水浸泡。过大约十分钟,就可以将茶垢清洗出来。

小苏打法:土豆也可以用少量小苏打来代替,再用软毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污渍。

清洗时,需要温柔对待茶具,用柔软的工具进行擦洗,否则会伤害茶具的表面。

其他材质:分别而论

除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶台等,也都需要正确清洗。

竹制茶具,需定期用清水冲洗,并置于通风处自然晾干,不可用开水烫洗,否则容易开裂。

茶巾,在每次使用过后,需要用热水单独冲洗并晾干,不可当做抹布摊放在桌面上。隔一段时间,还可以用洗涤剂来做深度清洁。

茶台的清洗,要拆开来,比较费时费力。在清洁时,着重在边角、茶叶容易累积的边缘处,以及排水口。

丝网状的茶具,如茶漏、茶壶嘴等,可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。

当有出现变色时,也可以使用小苏打进行擦洗去污。

茶具的干净,不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全,还影响了喝茶人的愉悦感官。

试想,就算表面看似一尘不染,当打开茶壶、窥见杯底时,那明显的茶垢茶渍,也能瞬间坏了心情。

喝茶流程,以悉心备茶为始、细心清洗为终,善始善终,才能完成这个日常的仪式。

想必,喝茶能怡情,也是从小处做起的吧。

如何选购紫砂壶送礼,送对了吗?


相信很多人在选购紫砂壶时不知道自己的购壶需求,而在盲目的选购紫砂壶,或者只是一味的老师的名气、职称等等。那么今天小编整理了一些在选购紫砂壶的一些中肯的建议,希望壶友们能选购到适合自己的紫砂壶:

1、新手选壶,从哪里开始?

选壶前先要知道自己买壶的目地,买壶做什么用的,是送人还是自用。

送人:

(1)男或女

(2)喝什么茶

(3)南方人还是北方人

(4)大概什么职业、职位

(5)领导还是同事

(6)为什么送

(7)想送什么价位的

自用:

(1)准备泡什么茶

(2)平时几人用

(3)喜欢什么泥料什么器型

(4)心理价位多少

(5)只需实用,还是买来收藏

以上这些想明白了,才能针对性地选到合适自己的紫砂壶。

2、紫砂泥有哪些种类,哪种是最好的?

紫砂泥又称为五色土,通常认为有紫泥、段泥、红泥、黑泥、绿泥,实则紫砂原矿颜色种类繁多,不下百种,主要分为紫泥类、红泥类、段泥类,还可以由单一的泥料和其它紫砂泥或其共生矿如石红、石黄等调配出各种不同的颜色和质感。只要是纯正的紫砂泥,它的化学成份类似,分子结构也无太大差异,只有色泽的不同和可塑性、收缩率方面的差异。什么是最好的?与壶型协调、与茶叶匹配、与自己合适,才是最好的。

3、壶的价格是否和泥的好坏有关系?

关系不大,一把好的紫砂壶价格中泥料所占比例很小,就如书画一样,大师们的字画,笔墨纸砚所占的比例大吗?

真正的决定因素:是否原创、茶壶做工精细度、难易程度、作品是否获奖过、作者的名人效应、职称关系等,另外是否文人名人刻字刻画,也与茶壶价格有关系。

4、一把好的紫砂壶评判标准有哪些?

从“泥、形、工、款、功”五方面来看:

(1)泥料美,看壶的款式和泥色是否恰当和匹配,使用优质的紫砂泥烧制出的紫砂壶,色泽温润、古雅淳朴。

(2)形体美,看壶整体的协调性,如壶嘴、滴子和壶把是否在一直线上,三者的搭配是否协调。

(3)工艺美,看壶细部做工的精细度,比如盖子的严密度,刻画或贴花的生动程度,过渡衔接处是否自然流畅,壶的摆放是否稳当。

(4)落款,作者是否为名家(有高职称或民间高手)。

(5)功能美,主要表现在容量适度、高矮得当、使用时是否把握舒适,出水是否流畅。

5、为什么作者没有职称,但价格较高??

主要由以下几方面因素决定:

(1)壶身上有名家字画或陶刻名家刻

(2)获过奖,具有一定的收藏价值和升值空间

(3)壶为作者的原创作品,有自己的独特创意

(4)工艺精湛、功力深厚,是实力派的制壶高手。

6、不同的茶叶是否对应使用不同的紫砂壶??

一把紫砂壶到底适宜泡哪种茶,跟紫砂壶本身的壶形、泥料有一定的关系,以青茶、红茶、普洱茶、绿茶为例:

青茶选壶时要求壶身高、肚大、且口盖稍大的壶型,如掇球、掇子、大口石瓢、景舟石瓢等。

红茶一般都选用肚大、壶深的壶型,类似于西施、容天、石瓢等等。

熟普的壶型建议选用肚大、口小、壶深的壶型,壶型推荐如井栏、鲍尊、仿古等。

绿茶一般选择壶体空间不必太大、壶壁不能太厚、口盖宽者为宜,壶型推荐如小巧的西施、景舟/汉棠石瓢、掇球等都比较适合。

其中青茶和绿茶对泥料选择没有限制,红茶和普洱因汤色和属性偏重,除个人喜好尽量不要选择段泥。

7、如何选购有升值潜力的紫砂壶?

有以下参考因素:

(1)作者年轻有为

(2)壶做工精湛

(3)作者师从名家

(4)壶的泥料佳

(5)作品有自己的风格

(6)作者同时设计并制作

(7)名人名家多人合作

(8)作者职称高且在同级别中相对年轻

您选的壶在以上八点中所占的越多那升值潜力就相对越高。

8、购壶时应避免的六种心态

(1)永远总是慢人一拍。在选购紫砂壶的时候,这把好那把也不错,可一到关键时候就犹犹豫豫,当断不断,总是等机会过去了再懊悔的人。

(2)永远都不相信壶商和壶友。这些人永远都以自己为中心,宁可自己负天下人不能天下人负我!世界上没有纯为人民服务的店铺也没有永远坦诚的壶友,毕竟大家都是做生意要吃饭的,关键是你怎么去看怎么去对待!

(3)永远总是看而不买。这些人不是不想买,而是总想多看多学,结果一看就不可收拾,眼光越看越高,价格却越看越低,好不容易看好了,一问价格蔫了,质就好那么一点点,怎么和我当初看的价格差这么多呢?

(4)永远相信专家的话。孰不知那些在电视上天天喊紫砂壶价格要崩盘的专家其实很多自己都不懂紫砂。如果紫砂价格靠那些整天就知道吹牛皮的专家能跌下来,你相信吗?

(5)总想买十全十美的全手工紫砂壶。这些人往往口袋里都没几个钱,所以总想把钱用在刀刃上!实际上有见过十全十美的紫砂壶吗?结果在看了N多后终于觉得累了困了,明白了紫砂壶因为他是手工制作,原来是不能没有缺点的。其实这天地都有残缺,日月也有盈亏,不知道此理的人就会追求绝对的幻想中完美。紫砂的道理可以通达你整个人生,懂了紫砂的道理也就懂了人生至理,不再矫揉造作,不再阿谀谄媚,也不再高亢激愤,更不会期期艾艾患得患失。

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