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茶香可分为香型和香韵,香型和香韵综合气息而构成茶香。

香型是茶品类似于我们熟习的、常规的、共通的和便于交流的一种香气类型,诸如兰香、荷香、枣香、稻香、桂圆香、冰糖香等等,是我们茶事活动和品鉴交流便于沟通的一种打比方式的类似香。

由于各人嗅觉敏锐程度不同,氛围环境和经验感知差异,往往感受就会有所差异,所以不必要介怀和强求,我为什么没感受到他人所说的这种香气,品出自己喜欢,令自己享受的香气才是大境界。

再来说香韵。

韵在茶香中,是一个很诗情画意,很有暇想意境和更高境界的享受。韵是思想情绪的综合感知。简单点用音乐来形容,我们听一曲轻快的音乐与听一曲优伤的音乐所感受的心情是不一样的。韵要说多深就有多深,各自领悟,语言修辞乏力,不以详语。

茶香的浓淡程度

用浓与淡来表述茶香的程度,这个不再展开详述了。

茶香的层次

高扬的、平和的、低幽的。再交流。

感受茶的香气

表香、汤香、味香、挂杯香和回味香。我们所交流的一切香气均为意想香:诸如我们常说的嫩香、毫香、兰香、荷香、花香、果香、植物香等等,都系我们品鉴感受,方便沟通交流而用常规和大众熟习的香气来形容比似。

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