茶叶文化。
不少紫砂壶玩家在用紫砂壶泡茶时都会固定使用一种茶叶，其中缘由许多人并不知道。
这种习惯的养成与紫砂壶的特性有关。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天泡乌龙茶，明天泡普洱茶，后天又泡花茶，那么必然导致茶味混合，了无个性可言。
值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成“茶山”，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干。但若是当地高温多湿，茶壶内极易产生霉菌，若就卫生观点考量，此法实不足取。更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。殊不知，紫砂壶的气孔结构既善于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。
但是有的壶友特别喜欢这把壶，又想换种茶叶喝怎么办呢？
这种情况，同样也是需要清洗紫砂壶。先注满开水，稍摇晃数下倒出，旋即没入凉水之中，则异味可除，反复多次即可。也可重新把壶放锅内煮，多放清水，没过壶面，小火文煮，期间可以放你需要换的茶叶。之后泡上新茶，放置数小时后倒掉清洗干净即可。
喝茶品茶这种休闲似的文化活动，除了本身品尝茶的滋味，另外讲究的一是静心养心，从容淡定，二是快乐随意，舒畅欢心。当你坚持“一壶不事二茶”时，你体会到的是茶汤细微的原味本色，是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味，感受到的是一种个性张扬的意境；而当你的视线越过了“一壶不事二茶”时，感悟到的又将是另外一种境界：随意、包容，从容而为，却又天然成趣！
紫砂壶之所以能历经千年而不衰，如今又创新性地传承，是因为紫砂壶包容了中国博大精深的传统文化，在这种文化中，人们体验的是一种胸怀和境界。（文章来源：紫砂文化馆；
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为什么壶一定要干净？
养壶一定要干净，不仅仅是为了好看。
一把好壶如果跟对了主人，日渐泡养，就一定会有盈润包浆，仿佛如玉一般。但一把好壶，如果遇上了一个“邋遢”的主人，那它也会变得“邋遢”，失去魅力。
那么怎样的一把壶才能算得上干净呢？至少需要做到以下两点。
不留茶垢
科学研究表明，茶垢主体构造是茶叶与泡茶水中的钙盐、镁盐之类沉积附着在茶具表面。再加上茶叶中的呈色物质参杂其间，形成我们平日所见到的茶垢的颜色。
我国民间流传着：“喝茶不洗杯，阎王把命催”的俗话，这句话着实是危言耸听，过于吓唬人了。
诚然，茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成钙、镁等化合物。但是否含有重金属化合物，则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。
只要饮用来源正规的茶叶与水，则可不必对茶垢中的重金属过于担心。
真正让茶垢变得有危害的是其中滋生的霉菌。近年来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。
研究表明，霉菌对人体健康会造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。
霉菌喜潮湿，茶垢正是霉菌的温床。所以说如果每天用结了茶垢的器皿茶喝，对健康绝对不利！不止是紫砂，其它的喝水用具也是一样！需要清洗干净！
为了自己的健康，建议您一定要定期清理、去除紫砂壶的茶垢。
小贴士：去除紫砂壶茶垢的方法
用小苏打或者食用盐蘸洗，切不可使用化学清洁剂。也不可用醋、鸡蛋壳等，因为紫砂壶会吸附味道。
没有异味
新买来的壶只要没有打蜡或者添加过量的氧化物，是没有特殊的味道的。紫砂壶会有异味，往往是在使用或者保存的过程中沾染的。
紫砂独特的多气孔结构，特别适合用来泡茶，也特别容易沾染异味。
放的离厨房近了可能会有油烟味，放的地方潮湿了可能会有霉味，不小心沾到化学洗剂了也会有味……
要想紫砂没有异味，使用时一定要注意手部清洁（比如不可涂抹护手霜），存放时一定要放在通风透气的地方。
小贴士：去除紫砂壶异味的方法
先将壶内注满开水，稍晃数下倾出，待稍稍降温后之后没入凉水中（防止惊裂），反复多次，就可以去除异味。（来源：紫砂文化馆，
如何用紫砂壶泡出一壶好茶？
对于泡茶而言，水温的掌控那是极其重要，一泡好茶注重于它的水温，在这里将摆开茶桌教您如何掌握泡各种茶的水温。
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；
反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。
这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用85℃左右的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。
还有许多刚刚接触泡茶的朋友，会问到一个问题——“我到底要放多少茶叶才合适？”
虽然泡久了有经验了自然就会明白，但秉持着解决问题的态度，我们还是来基础性的讲解一下关于投茶量的知识。
1、按比例投茶
茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1：50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水（乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1：30的茶水比例），这样就可以估算出你大概要加多少干茶——比方说，你手上的壶能装400毫升的水，那么差不多放8克的茶叶是比较合适的。
但一般是很难估算容器毫升和茶叶克数的，在没有硬指数的情况下，不如试试用体积投茶的方法来计算投茶量吧。
下面，我们将紫砂壶这个常见的泡茶工具作为例子来说。
2、按体积投茶
绿茶
普遍来说，绿茶是公认为所有茶类中最为鲜嫩的茶类，且经过揉捻，浸出物出来得块，紫砂壶冲泡的时候，放差不多刚好覆盖满壶底部的量就可以了。
不过要记住两点，一是不要盖上盖子，会把茶汤闷坏；
二是上面说到的，不能用太烫的水，让茶汤变苦变涩，但又不能太低，使茶叶的香气激发不出来。
一般常用的是85℃的水，可能会根据实际的情况作出微调。
红茶
红茶的投茶量与绿茶相似，差不多也是覆盖满壶底部的量，不过可以比绿茶稍稍多一些。
红茶分为大叶种茶和小叶种，像祁门红茶是小叶种红茶，而云南红茶则是大叶种，大叶种的叶片较大，占的体积大，所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。
常喝国外红茶的朋友，很多时候喝到的是红碎茶，由于红碎茶的浸出速度很快且并不太在意它的耐泡度，所以投茶量要减近一半。
乌龙茶
乌龙茶的种类、类别非常多，但还是可以按照外形大致分为条形和球形，条形的投茶量差不多占紫砂壶容量的1/6到1/5，球形则盖过紫砂壶底部大半就可以了。
球形乌龙由于形状特殊，茶叶展开比较慢，所以通常有一泡温润泡把茶叶舒展开来。
这种半发酵的茶，用热水冲泡会强烈激发它的香气和滋味，特别是高山乌龙，一定要用沸水冲泡，用温吞的热水冲泡简直可以称作“浪费”，可一定要记得哦。
紧压茶
紧压茶的投茶量，差不多占紫砂壶容量的1/6。有些紧压茶比较紧，“密度较大”，所以可以适当减少投茶量进行微调。
为了舒张茶叶，紧压茶的冲泡过程中也常常会有温润泡。这里还有一点需要注意的——紧压茶有“三年以下开盖泡，三年以上扣盖泡”的说法。
原因是“年纪较轻”的紧压茶发酵度不高，盖上盖子会像绿茶一样把茶汤闷坏，而三年以上的紧压茶因为后期自我发酵则不存在这个问题。
白茶
由于白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占紫砂壶容量的1/5或1/4；白茶饼的话，差不多占紫砂壶容量的1/6就可以了。
白茶应该是最好“控制”的茶叶，不会轻易把它泡坏，实在没有信心且需要露一手的场合，果断泡白茶吧！
3、其他泡茶法的投茶量
除了常见的泡茶以外，一些“不走寻常路”的泡茶方法也有一些投茶量的讲究。
比如说碗泡法——由于碗泡法是用茶勺取茶汤，添汤的动作会比较慢，且茶叶一直浸在水中，所以即便茶碗较大，也不要投放太多的茶量，不然茶汤很容易变浓。
玩壶，手上一定要有几把好壶
喜欢把玩收藏之人一定会有几把好壶，这不仅因为收藏与茶、壶分不开，还因为用过好壶后，收藏者的眼力也会提升。
其实无非就是少买，多看名家之作，有条件的可以来宜兴陶瓷博物馆看看。因为在你不断观摩名家作品时，你的眼力劲自然也就上来了。
紫砂壶不同于那些纯天然玩物，一个植物种子，一片有花纹的木头，一块色彩漂亮的石头，纯天然玩物不论怎么变，顶多是人们对其本物进行削削刻刻。
博物馆紫砂
而紫砂壶则是被人后天重塑，通过炼泥、制坯、造型、雕刻、绘画、烧制等工艺最终才得以制成。因此一把紫砂壶融汇了中国人众多的艺术手法，其对使用者的艺术熏陶自是不可同日而语。
好眼力一定要在使用过几把好壶之后才会降临
最初对紫砂一直无感，一把壶，哪里好?始终看不出所以然来，跟着流行也买过几把便宜壶，拿到手里天天用，却没见有什么突飞猛进的变化。
后来懂行了，才知道当初出手有多么眼拙，买的都是泥料很差的紫砂壶，这样的壶不仅不会用出心得，弄不好还会用败了自己品赏的眼力。
用过好壶，不仅是眼的收获
好壶滋养人，尤其是名家壶你要轻拿轻放以防有一点闪失造成损坏，时间一长自会气质文雅。好壶用料讲究与人互动，造型美观引人爱惜，自会调动人内心美好的情愫，让人心生喜悦。
一把好壶在握，手掌之间或圆或方，雕龙画凤、千变万化，时间一长，对把玩者的鉴赏眼力自有提升。而且，一把平凡的陶土脱胎换骨地成为一把名壶，身价倍增人前显赫，但它却是易碎品，稍不留神打碎，曾经的富贵也就跟着烟消云散了。
紫砂壶的造型千姿百态，变化多端，但美感的标准则依各人的审美涵养而有所不同。你爱花货的精工细描，我爱光货的简单大方，谁也不用委屈谁、所以砂壶的造型孰优孰劣是不能一概而论的。
紫砂壶口盖滴水，一定是壶做的不好？
多数壶友手上都不止一把紫砂壶，在这众多紫砂壶中，也许就有那一把紫砂壶会出现这种情况：泡茶时，壶口盖漏水厉害这是什么原因造成的呢？
你留意过你的壶在加满水倒茶时，壶盖处会流水么？
流和不流肯定都有，为什么呢？
紫砂壶流口水怎么办？是不是质量问题？
带着你的疑问，寻找答案。
一把紫砂壶出水时是否流口水，与以下几点有关：①盖口的宽度；②出水口（流根部）的方位；③壶内出水口与盖口边的间隔。
壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“收水利索不流口水”。但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。有些壶型如“龙蛋”、“西施”等，壶流的特定形态就容易流口水。
而一般新壶口盖多流水，是因为新壶壶盖和口还没有完全平滑，经过使用就会好很多。因为平滑了，表面张力就大，就像两块玻璃可以用水粘起来的现象，用多了就不流水了。
所以，不能要求所有的壶都不流口水。
只要在使用的过程中对症解决，尽量做到以下几点，流口水的现象就会有所控制，具体如下：
1.注水不要过满
诸如西施壶型，其自身的特定形态容易流口水。所以喝茶时，注水不要过满，以免壶流下的颜色跟壶身不一致。
2.壶身不要过于倾斜
倘若倒茶时壶身倾斜角度过大，容易导致所有的水都压向口盖。建议倒茶手势平稳些。
3.收水手势要爽性果断
在倒完水时，手势要果断，不拖拉，这样可以避免流口水现象。
4.备用茶巾随时擦拭
在使用的过程中对症解决，可以用备用茶巾，及时擦拭，以避免流口水后跟壶身颜色不一致。
至于购壶时注入清水不流口水，回家泡茶则有流口水的状况，是因为清水和茶汤的张力不一致的原因。如果有茶渣堵塞了流孔，流口水则会更严重。
根据以上解说，一只壶的好坏不以流不流口水为标准，流口水和茶壶的好坏没有任何关系。尤其是玩壶者不应绕在这个问题上。
总结来说：壶会流口水是正常现象，只要平常注意使用手法和技巧，那么这个问题也就迎刃而解。
一壶一世界
43岁的陆洪尚在紫砂壶这门赋有传统文化底蕴的艺术上，已经成为卓有成就的大师，所谓“一壶一世界”，陆洪尚便沉浸在紫砂壶创作的世界里，三十年的时间产生了数百件作品。然而，在众多的紫砂壶陶刻作品中，陆洪尚最为满意的还是《梅花三弄》与《壶里壶涂》。
艺术创作：梅花香自苦寒来
梅花居花中君子之首，历来是文人雅士常用以托物言志的载体，也成为紫砂壶艺术大师最喜欢的创作元素，陆洪尚的紫砂陶刻作品《梅花三弄》也不例外。
陆洪尚对于梅的喜爱，源于一次偶然的机会。早些年，陆洪尚抵不过友人的央求，陪同前往梅山。天气尚严寒，冰雪还未来得及消融，积压在开满梅花的枝头。其他百花畏寒，还孕育在母体中之时，只有梅，肆无忌惮地绽放在一片苍茫中，几乎与白雪融为一体。
陆洪尚“一下子被震撼了”。此后，形色各异的梅便常成为陆洪尚紫砂壶陶刻的“坐上宾”。
《梅花三弄》的壶身中，梅的枝干虬劲，梅花清丽不俗。就连壶盖与壶提手，也惟妙惟肖地模拟了梅枝的形态。远观便能识得一股凌霜傲雪、遗世独立的傲然之气，极尽梅之神韵。陆洪尚十分喜欢《梅花三弄》中“若非一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香”的诗句。这或许也是他自身的写照。
陆洪尚自幼就酷爱紫砂艺术。1995年从石家庄正定育春美术学校国画系毕业后就一直从事紫砂陶刻与制壶的工作。陆洪尚每天呆在自己小小的工作室的时间，长达十几个小时。常常废寝忘食。他对紫砂原料的选择，也极为苛刻，经常在市场中走访几十天，找寻适合的紫砂土原矿。
他的作品初面世，便受到了大师们的褒扬。并先后得到著名书法家潘汉迟、段玉鹏、刘元珠，以及知名画家陈金言、马爱州等的指点。他在紫砂艺术上的造诣，更进一步。
生活境界：人生难得糊涂
将十二生肖的象形图与文字巧妙融合在一把紫砂壶上，壶身线条流畅，壶盖呈半莲花、半宝塔状，造型独特，壶盖上的斜纹与壶身严丝合缝，展示了其精湛的技艺……陆洪尚的这把命名为《壶里壶涂》的紫砂壶作品，受到了海内外人士的推崇和喜爱。
据陆洪尚回忆，这把壶的灵感的火花激发于一个春节联欢晚会。节目中，虎的雄威，牛的勤恳，猪的憨厚，鼠的狡黠，马的奔腾……各种十二生肖的各种形态活泼生动，给了他很深的触动。此前，大多数十二生肖的作品，皆为十二把壶为一系列，壶中或是单单生肖的形象，或只有生肖的文字。为什么不能把众多的元素融合在一起，犹如一场十二生肖的大聚会呢?
经过深思熟虑后，陆洪尚开始了十二生肖紫砂壶的创作。作品精选原矿紫砂泥料，古朴典雅，做工精致，造型在传统中出新，壶身周边刻绘的十二生肖活灵活现。除去醇厚的美术功底，陆洪尚娴熟的陶刻刀法，再为作品如虎添翼。
而后，作品命名为“壶里壶涂”，乃取“糊里糊涂”的谐音。据洪尚紫陶轩的弟子爆料，陆洪尚十分推崇郑板桥的“难得糊涂”论，他的书房、卧室便挂着许多郑板桥的书画。而陆洪尚本人，性格开朗，兼有艺术家的不羁小节，与之如出一辙。
人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得。陆洪尚的紫砂壶作品大多已被收藏家们纳入私家珍藏，市场上难见真品。而陆先生本人已然成为紫砂界的大师。
一壶一茶——培养一颗养壶的心
日复一日的泡养把玩，壶渐渐丰润如玉，人也不急不躁起来，不经意的有了足够的耐心，面对生活里的琐碎和无常。
养壶法则：
1一壶一茶，贵在专一，贵在纯粹。
2忌沾油污，碰过油的手一定洗净了再摸壶。
3每次茶事完结，及时清理茶渣，不只为了爱壶本身，也为自己健康哦。
4每隔三五天，让爱壶休整两天再用。
养壶秘笈：
一：日复一日的泡茶
二：细节制胜。
所谓细节制胜，就是在养的过程中注意细细打理壶的几个容易忽视的部件。
1壶内壁：用干净柔软的布，环绕擦拭壶内壁，包括壶底、内沿和出水口处等。
2壶外部：特别是壶底、壶钮和口流处。
3特别提示：壶盖口沿处，沿接缝处细细擦拭一圈。这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处。
4茶事之后，及时清理，将爱壶倒扣在安全的位置，期待再一次美丽相遇。
壶，就是你自己。
从心理层面讲，安静耐心的养壶，就是耐心细致而柔软的善待自己。
所谓的温润如玉，不是一撮而就，那是一场细水长流的时光雕刻之美。
养壶的心，你准备好了吗？
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