茶叶文化。
紫砂壶也会发霉么？答案是会的，甚至如果你不加注意，连蘑菇都给你长出一小队来。这是为什么？是因为泥料不正宗，还是烧制的时候没有烧透？
作为一种常年与水打交道的器皿，免不了会“湿”，而如果发霉了，一般可能是以下三种情况。
1、没等壶完全干透，就把壶盖盖上。不通风的壶内环境，让余水在壶内淤积成湿气，加上封闭的环境，温度升高，这潮湿闷热的环境正是霉菌滋长的温床，久而久之就会产生霉斑。
2、南方回南天，或是梅雨季节，空气湿度大。如果把东西放在空气不流通的环境，又长时间不做管理，这种不恰当的保存方式就会出现霉菌。掌柜曾经不小心把一支刚洗完的茶杯夹落在茶盘下，只过了一星期，夹子就变得“毛绒绒”了。
3、一些掺杂了陶土的紫砂壶，透气性不好。这样的紫砂壶也很容易发霉，所以买紫砂壶不要贪便宜。
如何避免紫砂壶发霉？每次泡完茶，一定要随手把茶渣和剩余茶汤都倒掉，再用热水，将壶里里外外冲淋几遍，确保没有碎叶留在里面，然后把壶盖横着于壶上，置于通风易干处，让壶内保持干爽。
特别是为壶准备了专门存放柜子的朋友，一定要保证壶内干燥无水分，再把壶放起来，这样也是有利于把壶养出自然的光泽。
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紫砂壶发霉了怎么办？
一壶友说他的紫砂壶有一段时间没有使用，打开壶盖发现壶壁上长了一些霉斑，并且还有味道，虽然洗了，但担心壶嘴里也发霉，也有一定的顾虑。本来想给自己陶冶一下情操泡泡茶，结果看到这些霉斑瞬间，整个人就不好了。
在此为大家解释一下，紫砂壶出现霉斑一般可能是以下几种情况：
可能性之一：壶友洗完紫砂壶并没有等壶完全干透就盖上了壶盖，导致壶内余水淤积，积存湿气，空气不流通，从而给霉菌营造了很好的生存环境，时间一长，从而长出了霉斑。
可能性之二：空气湿度大所导致。每年2，3月份是南方的梅雨季节，空气中湿度非常大，再加上空间不太流通，紫砂壶保存不恰当也会出现发霉的现象。
那如何除去“霉斑”？
操作方法：往紫砂壶内注入开水后，当壶热透后再倒出注入凉白开，反复几次之后，既可以去除霉斑，又可以去除霉味。有些朋友可能会问？为何这样操作就可以去霉斑和霉味呢？原因是因为紫砂泥本身所独特具有的透气性和收缩性，当具到冷热交替时就会像人类皮肤毛孔一样，收缩、张开。
那已经泡过茶的壶，又暂时不想用，又怕发霉，该怎么保存才好呢？
许多爱壶的朋友一定不止只有一两把壶，但壶多了一起放在茶桌上怕碰到，伤到。那用了一段时间就要先让它休息一下，对于这些暂时不用的紫砂壶也应该有其特有的保养方式。
很多人觉得，哎呀我放个壶有必要搞得这么麻烦吗？在这边我想说，还是多多少少要有点必要，答应我，至少要洗干净壶，别茶叶渣渣都留在里面。
很多朋友属于简单派，直接洗洗就放回之前买壶的锦盒里了，但是！本人不建议这么做。因为把紫砂壶放锦盒里，锦盒内不透气，紫砂壶内的茶垢等物质易霉变，产生异味，不易藏存！
所以，建议，紫砂茶壶久置，可以请按以下四步处理：
1、使用过的紫砂壶一定要让它完全阴干，不能够壶内有湿气存在。如何检验茶壶是否已干，可以放块纸巾，盖上盖子，第二天打开壶盖看看纸巾就知道。
2、若还有湿气的茶壶则不能够包裹起来或者放到盒子里，否则壶内茶垢容易出现霉变。
3、茶具应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。最好家里有一个专门放置壶的博古架。
4、茶壶长期不用还需要在壶里放一把干燥的茶叶，此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。不定期看看壶内茶叶是否出现了潮湿，如何发现潮湿了应马上倒掉此茶叶，打开盖子重新把壶彻底阴干。这样做的好处是避免壶内的茶垢出现霉变，我们都知道茶叶最容易吸潮吸味，空气中总是存在或多或少的水汽，这些水汽会通过壶口、壶嘴进入紫砂壶的壶内，如果壶内有一把干燥的茶叶，这些茶叶就第一时间吸收这些水汽，我们就可以保持此壶内的干燥度了。
然后，就可以放进锦盒或者壶架里保存啦！当您再次使用时请先用热水冲洗紫砂茶壶内外一两次即可！
很多人会因为各种各样的原因闲置某样东西，就像有些紫砂壶，用了一段时间就搁置一边，对于这些暂时不用的紫砂壶也应该有其特有的保养方式。就算是闲置的紫砂壶也是一定要养的，一个爱壶之人必定要学会养壶的方式，才能保证茶壶的寿命。（来源：喝茶的学问，
紫砂壶坯体“发霉”现象
紫砂壶的制作过程中，尤其在湿坯干燥发白前，在泥坯的表面会产生白色斑点，类似江南黄梅天物体表面的霉斑，行内俗称茶壶“发霉”，烧结后有的呈密密麻麻的黑色斑点;有的呈类似无毛的生猪皮，表面凹凸不平、坑坑洼洼，壶也成为次品。
所谓的“发霉”现象其实是一种盐的饱和析出现象。盐的饱和析出：是指已溶入的无机盐类，在湿坯干燥过程中水溶物逐渐变浓，达到或超过饱和度时，将从溶液中以晶体形式析出。
根据对比分析，从生产工艺上看，主要有两个条件发生变化才导致了紫砂泥“盐析”现象，也就是“发霉”。
其一：泥料的渥堆、粉碎方式的改变
历史上的泥料是放在露天日晒雨淋，雨水的冲刷使泥料中一部分可渗性盐随雨水流走，减少了泥料中的可溶性盐分。而紫砂厂、采用的是室内堆放和室外大堆存放，使用时整堆、整片提取，大堆的泥料上面已经细碎，但盐分仍然流存到下面的泥堆中，且一般的粉碎加工工艺是靠碾轮碾压或破碎机撞击破碎，在泥块由大变小的加工过程中，天然泥料的盐分无法流失。
其二：泥料中加入的水的成份的改变
以前，紫砂泥料中添加水是河水、井水或天落雨，当时，自然界中污染少，水中几乎没有多少盐份，这样加入泥料的水很少带有盐份。1958年紫砂厂开始使用自来水，也就是净化的河水或井水。净化水的净化剂主要有聚铁类盐或聚铝类盐。这些聚合物在水中分解成亚铁离子、铝离子、硫酸根离子，产生氢氧化亚铁、氢氧化铝，生成胶体物，这些胶体氢氧化物能吸附水中悬浮物而产生沉淀，将水净化变清。水中泥沙等悬浮物没有了，但还剩下一部份净化剂产生的离子未沉淀而溶解在水中，故自来水中残留了很大一部份的亚铁离子、硫酸根离子、铝离子。另外，由于人类的污染和近年来用氯气消毒杀菌，自来水中含有大量的可溶性的磷酸盐、次氯酸盐和氯化物。泥料中加入自来水也带入了大量的可溶性盐。当茶壶的泥坯干燥时，这些可溶性的盐也随水分蒸发从泥坯的毛细管孔口逐渐跑至坯体的表面，并由稀变浓，最后在泥坯表面的毛细孔口其浓度达到或超过饱和的浓度，产生盐析形成晶体。在壶的烧成中，晶体中的硫酸亚铁等产生了一系列的化学反应变成了黑色的四氧化三铁，也就是壶体表面的黑麻点;另外一些可溶性的氯化盐，高温烧结中挥发形成了类似无毛猪皮上的小孔。
由于盐析一般产生挥发水分最多的部位，也就是坯体表面与空气接触的单位表面积最大的部位，所以盐析一般发生在壶体的中下凸起部、口线上、盖边线上。
既然我们初步了解盐的析出的成因，我们可以采用以下几种方法来防止“发霉”。
第一种：加入盐来阻止盐析。
也就是加入另一类盐，溶解度增大，从而降低或阻止盐析，但在今天“绿色、环保、自然”的文化中，天然的泥料中加入化合物的方法不值得推广、倡导。
第二种方法就是我们倡导推广、采用的自然法，其主要重点是：
其一：增加泥料在露天摊铺的时间，并经常翻动，使整体都能得到雨水的充分冲刷。
其二：不再使用自来水，使用干净的天落水(雨水)或净水机器制备的纯净水，并把浸泡的泥浆充分搅拌，沉淀后重新置换纯净水或雨水反复多次，效果更好。
现在，由于紫砂生产趋于个体作坊制作，泥料加工大部分也是个体作坊在练制，一些名家、工艺师也都是自己在配制且各有秘方，但泥料加工工艺上缺乏相互间的沟通。以上是本人对泥料发霉现象的分析，希与大家相互探讨，以促进紫砂工艺的提高。
紫砂壶会发霉?该怎么处理?
使用紫砂壶泡茶不多的朋友可能会发现，自己的紫砂壶一段时间不用，再用的时候发现壶壁上长了不少的霉斑，表示很困惑，同时内心也很忧虑。紫砂壶会发霉?该怎么处理?下面小编做了些介绍，希望对您有所帮助。
紫砂壶发霉的原因：
第一，有的壶友在洗完紫砂壶并没有等紫砂壶完全干掉就盖上了壶盖，这样导致壶内的余水淤积，积存湿气，空气不流通，从而就给霉菌营造了很好生存环境，也就长出了霉斑。
所以说，在每次泡完茶后，一定要记得把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋干净壶里外，然后倒掉壶内水，并且倒立在通风易干之处，使得壶内保持干爽。等完全阴干后在妥善收存，这样就绝不会积存湿气，而这样养出来的紫砂壶，也才能散发出自然光泽。
还有第二种可能，是空气湿度过大导致的。在每年的三四月正是南方的梅雨季节，空气湿度很大，再加上空气不流通的话，紫砂壶保存不当也会出现发霉的现象。所以在这段时间，其实可以时不时那紫砂壶看看，如果发现有些潮湿了，就及时清洗阴干。
另外，如果紫砂壶自身透气性太差，也会出现发霉情况的。
那么紫砂壶要是长霉斑了怎么处理呢?可以往紫砂壶内注入开水后，等壶热透了再倒出注入凉白开，反复几次以后，不仅可以去除霉斑，还能去除霉味。总而言之就是如此，最好还是要好好养紫砂壶，以免发霉了影响到泡茶的心情。
一个好的品茶者要学会养壶，而且紫砂壶还具有灵性，能与你进行感情交流。即你对它倾注的感情越多，常摩挲保养，它对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅，明人周高起说：“壶经用久，涤拭日加;自发黯然之光，人手可鉴”。
这样做的好处是避免壶内的茶垢出现霉变，我们都知道茶叶最容易吸潮吸味，空气中总是存在或多或少的水汽，这些水汽会通过壶口、壶嘴进入紫砂壶的壶内，如果壶内有一把干燥的茶叶，这些茶叶就第一时间吸收这些水汽，我们就可以保持此壶内的干燥度了。
紫砂壶如何投资
品种要精”
紫砂壶从被烧造出来的那一刻起，便注定终身与茶结缘，不用来泡茶的紫砂壶就像失去生命的躯壳，没有任何意义。这一点，在嗜茶者中早已形成共识。但随着紫砂泥的日益稀少，想要选购一把称心如意、高档次、高品位的紫砂壶时，我们才蓦然发现，昂贵的价格已经使紫砂壶成为了一种投资品种，即使是数年前花千八百元就可以买到的普通紫砂壶，现如今的价位也水涨船高，飙升至万元，更不用提名家烧制或年代久远的紫砂壶了。紫砂壶的投资收藏也已成为文人雅士对茶文化的另一种理解,若无一把上好的紫砂壶,配以绝好的茶叶,这一切都缺乏了底蕴与信服度，爱茶者与赏茶之士可在把玩之间,细品那幽幽茶香,感受那份静谧惬意。
鉴赏要真”
欣赏紫砂、亦浅、亦深、亦玄、亦神，关键在于你如何进入赏壶之门。紫砂壶历来多分成四个档次：日用品壶、工艺品壶、特艺品、艺术品。用四字法来概括：即，泥、形、工、款”。
一是泥”。紫砂壶得名于世，固然与它的制作技法分不开，但根本的原因是紫砂泥的特殊优越性能。许多陶瓷专著分析紫砂原材料时，均说含有氧化铁的成分，其实含有氧化铁的泥，全国各地多有，但别处就产生不了紫砂，只有紫泥，这说明关键不在于氧化铁，而在于紫砂的砂字。所以评价一把紫砂壶的优劣，首先应该是紫砂泥质的优劣。
二是形”。紫砂壶之形，是存世的各器皿中最丰富的了，素有方非一式、圆不一样之赞誉。如何评价这些造形也是仁者见仁智者见智，因为艺术的社会功能是满足人们的心理需要。既然有各种各样的人，就会有各种各样的心理，即大度的爱大度，清秀的爱清秀，古拙的爱古拙，喜玩的爱趣味，人各有爱，不能强求。紫砂壶属整个茶文化的组成部分，它追求的意境，应该是茶道所追求的意境，茶道追求的意境是淡泊平和”、超世脱俗”。
三是工”。艺术有很多相通的地方，国画的大写意，是属于豪放之列，而紫砂壶的造形技法与国画之工笔技法有着同工异曲之妙，也是十分严谨的，如点、线、面是构成紫砂壶形体的基本元素，在紫砂壶成型过程中，必须清清楚楚，犹如工笔绘画一样、起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫都必须交待清楚。面须光则光，须毛则毛；线须直则直，须曲则曲；点须方则方，须圆则圆，都不能有半点含糊。否则就不能算是一把合格紫砂壶。按照紫砂壶的成型工艺特殊要求，壶嘴与扳要绝对在一直线上，并且份量要均衡；壶口与壶盖结合要严紧。以上这些都属于手工的要求。
四是款”。款即是壶的款识。鉴赏紫砂壶款有二层意思，一层意思是鉴别壶的优劣，壶的制作者、题词、镌铭的作者是谁，另一层意思是欣赏紫砂壶上题词内容，镌刻的书画内涵和印款。紫砂的装饰艺术也是中国传统装饰艺术的一部分，它具有传统的诗、书、画、印”四化位一体的显著特点，所以欣赏一把紫砂壶除了看泥色、造形、制作的功夫外，还有文学、书法、绘画、金石等等方面。
行情要准”
上世纪80年代，一位紫砂制作者的作品，每把仅需百元左右，但随着这个制作者成为高级工艺师后，其制作的壶达万元左右。一般情况下，紫砂壶根据其制作者的身份——助理工艺师、工艺师、高级工艺师甚至国家级大师，紫砂壶的价格从数十元、数百元至数十万元不等。所以普通市民投资收藏紫砂壶要量力而行，工薪阶层可以选择工艺师的作品，以小搏大。
投资紫砂壶，无论是看中制作者，还是艺术价值，最重要的还是自己有眼光。已故泰斗顾景舟的茶壶，早期才380元一把，现在已经近百万元了，而其与韩美林合作的提梁盘壶”以1150万元的价格摘得近现代及当代紫砂桂冠。作为大多数普通收藏者，关注中青年工艺师的作品，这些技师的价格多在1万元上下，又属于新实力派，潜力巨大。
艺术品投资具有其它的理财投资无法比拟的升值潜力和空间。然而，成功艺术投资却与其它投资有着更大的区别：它本身是非常吃功夫”的事情，一定要缘于喜爱，终极目的是收藏”而非投资”。否则，纯粹的抱着投资甚至投机的念头，头脑一热认为跟在别人后面就能赚大钱，用临时抱佛脚的心态想在收藏上赚大钱，很容易跌落到巨大的风险中去，甚至把本钱都赔进去。
如何选购紫砂壶？
实用性
紫砂壶是用于泡茶的。所以，选购时不妨先就其实用的功能加以考虑。优良的实用功能是指：其容积和容量的恰当，壶把的便于端拿，壶嘴出水的流畅，品茗沏茶得心应手。因此，选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯，考虑壶的容量，壶嘴出水的顺畅，壶把执握的舒适等等。因为，透过使用上的舒适感，可以产生情感愉悦身心，百玩不厌，让人珍爱有加。
工艺性
紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准，是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅外，尚须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。
泥：紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性，所以评判一把紫砂壶的优劣，首先要看其用泥的品质。虽然泥色的变化，只给人带来视觉感官的差异，与其使用的功能无关，但就使用的习惯而言，紫砂壶凭借泡茶品茗不断地抚摸，透过手感的舒服，则可达到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥因具有“色不艳、质不腻”的显著特性，所以，选购紫砂壶应就紫砂泥的良莠加以考虑。
形：即壶的形象，也就是形状样式。紫砂壶的造型千姿百态，其间蕴藏了丰富多彩的完美器形，汇集了历代艺人的创作智慧和心血结晶，素有“方非一式，圆不一相”的赞誉。至于选择何种形状样式的壶为佳，则因各人心理需求的不同，很难论定。不过，因紫砂壶属于整个茶文化组成的部分，所以它所追求的意境，应属茶道所追求的“涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗”的意境。“古拙素雅”与茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壶的造型考虑应以能表现“古拙”气氛的为优选。
款：即壶的款识。紫砂壶的署款，素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意义：一是鉴别壶的作者是谁;一是欣赏镌刻的诗词书画及印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术「诗、书、画、印」一体的艺术特点。所以欣赏一把紫砂壶，除讲究泥料、造型及制作技艺之外，还有文学书法、绘画、金石诸多方面，给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受。
功：是指壶艺的功能美，有别于实用功能的诉求点。这些年来大陆市场逐渐开放，台商大举介入紫砂市场，遂使紫砂市场益形蓬勃发展，紫砂壶产品屡有新作问世。只是有的紫砂艺人创新作品，光讲造型的形式美，却忽视了功能为用的美。这种情况直接影响了砂壶功能的发挥，在泡茶、品茗的使用过程中，出现了“中看不中用”的缺失。紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。按目前普通家庭的饮茶习惯，一般二至五人聚饮，宜采用容量350毫升者为佳。无论手拿手提都只需举手之劳，所以人称“一手壶”。
艺术性
紫砂艺术是一种“源于生活，高于生活”的艺术创作形式。一件好的紫砂壶，除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛，还要审视纹样的适合，装饰的取材以及制作的手法。再说壶艺本身就是感情。所以一件较完美的作品，必须能够抒发艺术的语言。既要方便使用，又要能够陶冶性情，启迪心灵，给人油然而生的艺术感受。
另外辨别紫砂还有一些诀窍：例如
听声音，用壶盖轻叩壶把，其声若金石相碰所发出的金属声，则必为真货;反之声音比较闷，似陶、瓷或钝物相击所发出的声音，则为假货。
看壶嘴、壶把、壶口要在一条直线、一个平面上，壶盖上通常有一个通气孔，摁住通气孔壶嘴不出水，就是一把不错的胡。此试验说明了紫沙壶的工艺一流，做工精细，其艺术价值是无价的。
如何养护紫砂壶
现关于紫砂壶的养护一直都是大家所关注的。下面小编总结了紫砂壶养护的六字法则。
1.洗
隔断时间对紫砂壶的彻底清洗是非常必要的。在收藏他们之前我们必须先把壶身的内外和死角清洗的干干净净，这样有助于更好的进行收藏。
2.防
我们要尽全力去防止壶体不受到污渍的侵害，特别是油渍，一旦沾上，就得马上清洗掉，以免不介意导致壶体的破坏。
3.泡
泡茶是一门学问，同样的用紫砂壶泡茶更是很好的对紫砂壶的保养。泡茶的次数越多那么茶汁就越多，久而久之，土坯吸收到一定的程度后就会渗透到壶体的外部，发出玉一样的光泽，非常的漂亮。
4.洗
用茶汁进行壶体的冲洗，然后再用毛刷或是干净的毛巾进行适度的擦拭，这样清洗的作用是让紫砂壶得到更好的保养。但是在擦拭的过程中一定要注意不要用力戳，这样很容易损坏紫砂壶的。这也是紫砂壶的保养的一个关键的地方。
5.晾
喝过茶后我们要及时的对紫砂壶进行清理工作，然后晾干，且勿让茶渍残留在壶的某个角落，以免影响到紫砂壶的外观。
6.休
紫砂壶在经过一段时间的泡茶后要进一步的清理干净，放上几天再用来泡茶，这样更容易让茶壶吸收茶汁，得到更好的滋润，同时你也可以获得更好的品茶体验。
紫砂壶如何鉴别
宜兴紫砂壶是明清时期江苏宣兴地区所产的一种陶质茶具。紫砂壶泡茶不走味、贮茶不变色，即使是盛暑时节，所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久，茶素慢慢渗入陶质中去，如果只泡清水，也有一股清清的茶香。
紫砂壶鉴别九个特点：1、颜色特别鲜亮、刺眼，鲜艳的壶不看!(基本化工料的，自然界色彩斑斓鲜艳的色是警示色)
2、拿在手里没有分量感的不看!真正紫砂壶体重。(假料，当然一些薄胎壶比较轻的，主要是觉得薄胎壶使用要小心，易碰坏)
3、鉴别紫砂壶时绿色的、颜色怪异的壶不看!(绿色、铜绿、红的都是加化工料)
4、壶表面水色好的要小心!如果是未泡养过的壶，看上去水色就很好的，这种壶尽量不要!
5、紫砂壶鉴别时看壶的颗粒要清晰。有些加化料的壶，化料将颗粒包裹着的，颗粒看着不清析(需要用20-30倍放大镜看)。
6、壶是有杂质的，而且杂质还不少呢，这些杂质不光是铁质。这些杂质通常表现为黑色颗粒，在壶表分布不均匀，所以很多真正壶出窑时是比较难看的，看上去过分干净和均匀的壶需要小心。
7、紫砂壶就要有颗粒感，壶颗粒是比较清晰、干净的。颗粒看上去分布是不均匀的，比较自然，和调砂不同的。调砂颗粒一般是浮在壶表面的，或者这些砂内外渗透，但颗粒特点是分布比较均匀，有人为操纵的感觉。颗粒在泥料里比较和谐，调砂颗粒就显得比较生硬一些。
8、敲击壶听声音，紫砂壶的声音应该是比较闷的那种陶罐声，如果敲击听到的是叮叮的瓷器声，这样的壶不碰。听声是为了辨别一下壶的烧制温度，叮叮的声音是壶瓷化的声音，一般是浆壶或者是假壶(化料)。
9、透气性不能做为检验紫砂壶的充分条件，一些化料壶也是有透气性的。
市场上一把真正的紫砂壶价格在二三百到几十万都有的。选择紫砂壶先要保证泥料纯正。因此泥为根本，只有泥料好，其它各项才有价值。
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