【www.cy260.com - 茶叶文化】

概念茶,普洱茶收藏市场的新方向

自2000年以来,普洱茶收藏市场起起伏伏,圈里人忙得不亦说乎,圈外人翘首顾盼。普洱茶所具有的物质属性以及文化属性,使它能在收藏界热度不减。

普洱自古有之,但“老茶”的概念可不是古来就有。上世纪九十年代港台商人对老茶的推崇,直接推动了普洱茶收藏市场的发展。但并不是所有的普洱茶都具有越陈越香的特性,也不是所有的普洱茶都具有收藏增值的属性。目前市面上很多普洱产品都被打上精品收藏的标签,真正能在时间的洪流中升值的藏品却屈指可数。

随着普洱茶的知名度越来越大,普洱茶行业涌现出越来越多茶企,新老品牌争奇斗艳。虽然传统消费者是通过熟茶来认识普洱茶的,但生茶才是普洱茶的根基,普洱茶投资收藏的属性是建立在生茶的基础上的,因此想要长足发展的茶企断不会放弃做收藏型普洱茶这一块。

现阶段大部分收藏型普洱茶都绕不开山头和品牌。被市场炒热的山头纯料吸引收藏家的注意,让很多茶客跃跃欲试。收藏品牌标杆茶品,相对来说风险更小,更值得入手,这也是很多品牌争相推出收藏型普洱茶的原因。然而除了大益,其他品牌的收藏型产品都难有起色。

在大益一家独大的局势下,品牌需要挖掘更多概念赋予收藏型产品,才能吸引市场的关注。普洱茶是一种带有文化属性的产品,它本身历久弥香的特性能被赋予文化层面的含义,才会受到市场更多的关注。这就好比钻石本身是没有价值的石头,被赋予了恒久远的含义之后,它就变得不可替代了。

近段时间有哪些受到市场追捧的概念茶呢?笔者列出几个:

大益黄金岁月

黄金岁月是勐海茶厂值70周年厂庆推出的纪念茶,用3年自然陈料压制而成。勐海茶厂是一代普洱茶茶友心目中最原始的纪念,很多人喝普洱茶的起点,就是大益茶。作为普洱茶老大哥的大益,借自身的历史优势推出的这款概念茶,自然触碰到了粉丝的内心。

润元昌九九易大树

九九易大树是润元昌为致敬九十年代的普洱茶复兴而推出的产品,普洱茶历史向来都是茶桌上的谈资。因此,九九易大树刚发出预告,就有一群茶友翘首以观,追古忆今,这个产品创意是很成功的。另外,去年润元昌一上市就被抢空的高级收藏茶品--易武橡筋茶,也论证了概念茶是收藏市场的新宠。

澜沧古茶建国七十周年纪念茶

澜沧古茶喜欢在各种纪念年份中推出纪念茶,比如有建国六十周年纪念茶、建国七十周年纪念茶、五十周年纪念饼。为普洱茶植入重大事件纪念日的概念,给普洱茶收藏多了一层文化上的慰藉,更容易打通消费者。

普洱之美,在于陈。作为后发酵茶,有收藏价值的普洱茶在出厂前就必须具备好的潜质。只要茶企舍得下成本,品质上都不会差的。但是作为收藏型的普洱茶,吸引消费者购买,还必须有其他层面的价值。茶企只有去挖掘需求,为普洱赋予独特的概念,才能吸引更多的关注。

cY260.com编辑推荐

普洱茶市场:普洱茶收藏又要升温


普洱茶市场:普洱茶收藏又要升温

核心提示

随着普洱在河南市场的稳步发展,近年来,普洱茶作为可以喝的古董,越来越受到人们的青睐,普洱老茶在收藏市场、拍卖市场也迅速扩张,尤其是去年12月份嘉德拍出一筒七片清末“福元昌”普洱,成交价为504万元,今年西泠印社开设普洱老茶拍卖专场等利好消息,引得普洱茶收藏热再度升温。与此同时,普洱茶的文化研究和推广宣传也逐步展开。

在此背景下,9月2日~4日,一场高品位的普洱茶河南品鉴展示会将在郑州国香茶城拉开帷幕。这项活动由河南省茶文化研究会、河南省茶叶协会、河南省茶叶商会等单位共同主办。届时,河南茶产业流通领域发展论坛、普洱茶讲座、普洱茶现场压制、云南民族风情歌舞、河南首届民间普洱茶斗茶会、普洱茶老茶展、河南首届名优普洱茶评比等活动将尽情展开。

缘分

河南茶人钟情普洱茶

据介绍,从2004年开始,河南普洱茶收藏开始升温,就发展程度来说,要好于其他几个邻近省份。从街道上经过,可以看到很多普洱茶专营店,甚至连很多县城都开有普洱茶店。“这对一个远离云南的省份来说,是非常难得的。”云南普洱专家苏芳华曾这样评价道。

今年7月,“普洱第一人”邓时海来中原做客时也曾谈到,河南的茶友“很厉害”,往往能一眼看准下一年哪个地方产的普洱茶会火。

的确如此,河南茶人对普洱茶有着相当深厚的情愫。据介绍,今年云南冰岛的普洱茶树被两名河南人给“包圆”了。其中一名承包了70%的茶树,另一名承包了30%。不仅如此,河南市场上的高端普洱茶今年也销售紧俏。云南双江勐库戎氏茶叶有限公司河南办事处主任冯坤福说,目前,其公司的冰岛魂、乔木王、一品堂、母树茶等高端产品已经处于断货状态。而少林禅茶的老总王新文说,其经营的高端产品少林元典大红柑、郎河1680老班张、2003年的禅茶生饼、2010年的御贡金芽也是一路走俏。

期盼

普洱茶与你相约郑州

为了更好地满足中原茶人、茶友对普洱茶的钟爱,今年9月2日~4日,一场以“普洱茶香·溢满中原”为主题的普洱茶河南品鉴展示会将在郑州国香茶城举办。

届时,“普洱第一人”邓时海,被称为“刘妈妈”的台湾普洱茶巨头胡玉梅,云南普洱茶知名专家苏荣新等人将来到郑州,与中原茶友一同感受普洱的魅力。此外,此次品鉴展示会还吸引了云南、郑州两地的许多知名茶企和茶商前来,如云南昌泰茶业集团、云南大益茶业集团、澜沧古茶有限公司、云南双江勐库戎氏茶叶有限公司、云南大境界茶业有限公司、少林元典禅茶、郑州和茶趣茶行等。

据了解,展示会上还有一系列精彩的活动等着中原的广大茶人:河南茶产业流通领域发展论坛、普洱茶讲座、普洱茶现场压制、普洱茶老茶展、河南首届民间普洱茶斗茶会、河南首届名优普洱茶评比等。

收藏

普洱茶成新宠

当下,现代人越来越追求生活的健康品质,而普洱茶以其强大的保健养生功能、丰富斑斓的民族文化和收藏投资三大深层次的价值赢取了人们的芳心。随着普洱在河南市场的稳步发展,近年来,普洱茶作为可以喝的古董,也越来越受到人们的青睐。

2001年起,随着台湾、香港等地茶商陆续进驻中国茶叶市场,同时由于这些茶商较早接触普洱茶,经过他们的宣传和普及,喝普洱老茶慢慢成为消费主流,“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的风气一时在消费者中流传。与此同时,普洱茶的文化研究和推广宣传也逐步展开。普洱老茶在收藏市场、拍卖市场迅速扩张。

如今,普洱茶正逐渐成为淘茶客的新宠。同时,一部分精明的茶客也将其作为一个新的投资渠道。在9月初的普洱茶河南品鉴展示会上,一场普洱茶老茶展将让藏友们大饱眼福。届时,不同时代特征的老茶将汇聚中原,为您打开普洱茶悠久而古老的历史长卷,带您走进那记忆的年代,历史的纵深……

普洱茶收藏不能只对行家市场


普洱茶收藏不能只对行家市场

“收藏和投资是两回事,那些将自己喜欢的茶买回去,摆“老”了之后再拿来品尝的人才能真正享受到收藏的乐趣。”广州茶业协会副会长、合和昌董事长钟广林日前表示。

钟广林说,此次广州茶博会最大的特点就是参展企业的装修普遍“高大上”,90%的展位都是特装,充满文化内涵且清新时尚,要知道,一个展位的精心设计和装修,花费往往要达到10万元左右。市场不景气,带来的影响是全方位的,因此每个企业都在探索,如何在这样的大行情下走出一条创新的路。第二个特点就是,对茶有兴趣的年轻人明显增多了,他们大多喜欢平淡、清爽的口感。企业也应针对这个变化去创新,开发出相应的产品。

他说前段时间芳村茶叶城有商户歇市,也是市场冷清的一种表现。行情明明不太好,茶城方面却还在此时大幅提高“入场费”。有同行反映,从3年前签约7万元,现在一下子要涨到38万元,市场本来就处于波动期,中小茶商怎么可能接受得了如此惊人的涨幅呢?这样一来,把很多潜在的问题也带出来了。

据钟广林介绍,有不少原本投资房地产等行业的老板,想谋求转型纷纷进入茶叶行业。一年投个几千万元,做纯料茶,先卖给身边的小圈子里的客人。这种“熟客”生意模式究竟能维持多久,现在很难评价。所以他一直认为,普洱茶的收藏不该只针对茶叶市场中的行家、炒家,而要跟更多其他领域的人群共享。可现实问题是,很多企业原本并不想卷入其中,可大环境如此,一款好的产品出来,总会被一些资金盯上。

钟广林表示,任何投资门类都是有涨有跌,普洱茶也不例外。事实上,一款生茶要放20年以上,口感才真的具有代表性,也才能体现它的价值,所以懂茶的资深茶客都是以藏养藏,边收边喝。不过,也有相当一部分市场参与者只买不喝,放着等升值好变现,有的甚至参与炒作“期货”,一味追求短期利益。

诚然,普洱茶有其金融属性,因此这些年来不断吸引着各路投资客,但我们要尽量引导投资者谨慎、理性,不要盲目地去投入。说到底,收藏和投资是两回事,那些将自己喜欢的茶买回去,摆“老”了之后再拿来品尝的人才能真正享受到收藏的乐趣。

漫谈未来普洱茶发展方向


漫谈未来普洱茶发展方向

普洱茶市场想要更加壮大,就需要吸引更多的消费人群。不知道大家有没有意识到这样一个问题:当前普洱茶消费人群已经达到一个瓶颈。广州、昆明两大批发市场批发总量近3年基本持平。在普洱茶产量年年递增的情况下,大大小小经销商压力可想而知。

普洱茶想要获得更多的消费者,一上来不是要去改变而是去适应他们的生活习惯。普洱茶潜在的消费对象只有两种:喝茶但还没喝过普洱茶的人;想喝茶但不知道喝什么茶的人。

不得不说传统的普洱茶产品冲泡起来非常麻烦,压制的非常结实的茶砖、茶饼使一般人在准备茶叶的过程中充满了麻烦。拿手掰、用刀砍、用重物砸,拥有相关经历的人不在少数。而很多人在这个环节就会选择放弃,不是所有人都有闲情雅致去研究茶针、茶刀此类物件。未来的普洱茶在保留传统的同时还应该具有易于冲泡的特质。

小产区+品牌的复合形式,小产区化是高端普洱茶必须走的一条道路,但是很多茶企都走进了误区,误区之一就是茶友喜欢哪个产区的茶,茶企就去制作哪个产区的茶。如果收不到原料,那就用其他产区替代。误区之二就是,为了防止产区被过度炒作,茶企故意隐瞒具体的产地,比如老班章扩充为布朗山或是大班章茶区。前者弱化茶企,后者弱化产区。

而未来的高端普洱茶必须具有品牌+小产区的双重特质,比如陈升号老班章这样的既带有品牌又带有产地的产品。当消费者形成这样的认识,认品牌是对品牌的信任,喜欢产地是对茶叶本身的偏爱。这样一方面能够保证产品质量,另一方面能够限制对山头的炒作。毕竟某个山头一热茶商都蜂拥而至,等到泡沫破裂一地鸡毛的情况对茶商、茶农都是伤害。

综合来看,未来普洱茶产品一是要解决普洱茶快捷品饮的问题,二是要出现小产区与品牌相结合的产品。既要扩大消费群体,还要阻止虚假繁荣。(天火中国普洱茶网)

普洱茶拼配概念


普洱茶拼配概念

纯料与拼配,是茶界碰撞比较多的话题。其实在普洱茶的制作过程中,因为原料的复杂性,纯料只是很少的一部分而已,在其余的生产中都广泛使用了拼配技术,很多优秀的古董茶,老陈茶都是配方普洱茶。

拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;通过拼配才能做到产品质量的稳定性,一致性,才能以质量创品牌,增效益。拼配的技术要领

普洱茶体形粗壮肥实,不像红茶、绿茶那样苗条紧细,拼配时除应注意运用常规的拼配技术达到拼配的目的外,还要注意扬云南大叶种晒青毛茶之长,凸托出普洱散茶粗壮肥实的外形风格和内质风味,使产品别具一格,称雄于国内、国际茶叶市场。普洱散茶的拼配技术要领可归纳为12个字:即“扬长避短,显优隐次,高低平衡。”

“扬长避短”主要是指发挥云南大叶种粗壮肥实、苗锋完整的产品风格,使原料经济价值最大限度地发挥。因为,每一个厂的产品,由于原料的特点和所采用的工艺不同,都有长处和短处。且各茶区之间、同一茶区范围内不同时间地点的茶,它的香气、滋味和外形的塑造都有各自的优缺点,长处和短处,拼配前要把各茶区的在制品分开,春、夏、秋茶分开,根据自己产品的特点,尽量发挥长处,克服短处,以长盖短,突出自己产品的风格。

“显优隐次”主要是指半成品品质的“优”、“次”调剂。因为半成品品质都是单机筛号茶,由于原料的地区之别、级差之别、季节之别、山区和坝区之别,发酵程度轻重、好次之别、各筛号茶又有大小、长短、粗细、轻重之别,其品质有高有低,有优有次,对其中某一筛号茶来说,用茶叶审评八项因子全面衡量,可能某几项因子较好,具有这几项因子的优势,另几项因子较次,成为劣势,拼配时要尽量把筛号茶的优势显现出来。同时要尽可能地减少劣势茶的拼配比例,使成品茶显现出优点,隐去缺点。

“高低平衡”就是以标准样或贸易样、成交样为依据,把品质高的调低,低的调高,使之平衡。高低平衡贯穿整个拼配的始终,各级半成品品质高与低,以及成品茶八项因子的高与低达到了平衡,就保证了产品质量的相对稳定。

普洱茶科学研究的几个方向


普洱茶科学研究的几个方向

目前,与绿茶和红茶相比,普洱茶的研究论文还较少。现在普洱茶的研究主要集中于种植、品质、香气、部分功效以及渥堆发酵的成分变化等领域。从以上的茶分类可以得知,由于工艺不同,不同茶类的功效也就产生较大的差别。

普洱茶最适合于调节机体的代谢,如降血脂、降血糖、降胆固醇以及抗肿瘤等。实际上,人体代谢的异常,尤其长期摄入高蛋白食物,是肿瘤发生的重要原因之一。现代生活的发展及饮食结构的改变,使人类的疾病图谱也发生了很大的改变,主要表现为由急病变为慢性病、高龄性疾病转变成青少年疾病、散发性疾病转变为群体性疾病。调查报告显示,目前,中国九成以上职业男士处于亚健康状态。美国T·柯林·坎贝尔博士为康奈尔大学终身教授,被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”,他与中国科学家合作调查了中国的大部分县区,出版了《中国健康问题调查报告》。

书中列举的事实和研究结论令人震惊:动物蛋白(尤其是牛奶蛋白,含大量酪蛋白)能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压,白内障和老年痴呆症等的患病几率。T·柯林·坎贝尔博士在书中提到印度科学家的一个实验,充分证明了高蛋白食物与肿瘤细胞生长的关系。两组老鼠分别喂养等量的黄曲霉素,并分别添加20%和5%的高蛋白,其中20%的高蛋白含量与老鼠的体重比相当于美国人食物中蛋白含量的比值。实验结果表明,添加20%高蛋白的老鼠都患肝癌,而添加5%蛋白的老鼠均未患肝癌。这个实验证明了在致癌因素存在的情况下,高蛋白是肿瘤细胞的促进剂。另外书中还列举了大量的实施和实验数据,证明了过量吃牛肉等高蛋白食物及小孩过量饮用牛奶是导致糖尿病的重要因素。

书中列举了Ⅱ型糖尿病年轻化趋势的部分原因是小孩过量饮用牛奶,导致体内产生对于牛血清的抗体,最后形成引起自身免疫反应,形成抗原抗体复合物,加速糖尿病的形成。《中国健康问题调查报告》也举例说明了通过调整饮食,多吃粗纤维素等食品、加强运动,使24名Ⅱ型糖尿病患者停止使用胰岛素的饮食治疗方法。国外科学家最近通过饮食干预证明了:适当调整饮食可以降低患Ⅱ型糖尿病的风险53%。这说明,一方面过度摄入高能量食物增加了很多现代人的慢性病的风险和概率,同时,所有这些疾病都可以通过调整膳食来进行控制和治疗。

有人不禁要问:为什么藏族、蒙古族人饮食是以牛羊肉和牛奶为主,却没有现代的很多慢性疾病?这两个民族一个共同的饮食习惯是必须喝奶茶、喝发酵的茶类,如普洱茶和黑茶。以内蒙为例,每个蒙古族人每天饮用的发酵茶约为50克左右。现有统计资料表明,生活在西藏和内蒙古的人癌症死亡率低于全国平均值。这恰恰说明了发酵茶对肿瘤细胞的抑制作用。2007年,中国科学院的王一伍研究员根据全国人口普查数据归纳了中国有五个长寿带(每10万人中超过7个以上百岁老人的地区),包括新疆、云南、广西、四川和广东,而云南的长寿带集中在普洱茶的发源地区;同时有资料表明,云南是全国癌症死亡率最低的地区,是最高的上海的六分之一,而普洱、临沧和版纳又是云南最低的地区。

我们通过实验进一步证明:在分子水平、细胞水平上,绿茶、红茶、普洱茶对同一种类的肿瘤细胞杀伤程度不同。这说明了不同工艺制作的茶类其抗癌功效也会产生差异,相同的茶类、不同的生产厂家生产的茶对肿瘤细胞的作用差异甚至达到7~8倍以上。

为了全面了解普洱茶的特殊功效,应该在以下几个领域重点开展研究:

一是渥堆发酵过程中微生物种类与茶叶成分变化和功效作用的关系。目前普洱茶的晒青、渥堆发酵基本上还是经验型操作,依靠天气的温湿度来调整发酵时间,靠经验人为判断发酵过程。尤其是不同发酵工艺中微生物变化以及微生物种类和作用的控制与茶叶成分变化的规律需要进行细致和严谨的科学研究,通过对微生物变化、成分变化与普洱茶功效变化的关系,建立普洱茶的质量控制标准和数字化的生产工艺。要确定渥堆发酵过程中温度、湿度、氧气、酸碱度与不同时期微生物繁殖的关系。

二是茶色素形成机理、茶色素精确检测方法以及茶色素分类的研究。茶色素是普洱茶及其它茶类的重要功能成分,目前人们对于茶色素的认识还不能揭示茶的重要生理功能。如茶褐素如何分类,每种茶褐素与细胞膜的结合能力,茶褐素与人体蛋白酶以及其它酶类的作用关系,茶褐素与蛋白、脂肪、胆固醇等物理、化学作用的关系等,都是值得研究的、与人体代谢疾病相关的重要课题。

三是不同类茶兴奋性研究。茶叶中咖啡碱是引起人兴奋的主要成分,而咖啡碱拮抗物、茶叶中安神以及类似物的研究是普洱茶的研究重要课题。因为熟普洱茶不影响睡眠是公认的事实,不影响睡眠的物质成分究竟是什么,目前没有科学的结论。绿茶中具有安神作用(也被认为是咖啡碱的拮抗物)的茶氨酸含量约为2%作用,而在普洱茶中只含有0.02%;另外值得一提的是氨基丁酸,在不同工艺制备的普洱茶中含量差异较大,含量约为0.05%左右。因此,普洱茶中拮抗咖啡碱兴奋的作用成分有待进一步深入研究。

四是针对普洱茶的功效以及饮用普洱茶观察到的不适反应,设计科学的体验方案,开展3年以上的大规模人体体验(不低于5000人),验证普洱茶的综合效果。

五是普洱茶调节人体综合代谢异常的研究。普洱茶具有降血糖、降血脂、降胆固醇等调节人体综合代谢的功能,其有效成分以及相互协同作用的关系需要不同专业的知识和研究团队加以合作开展研究。这些研究涉及较广的专业知识以及较多的科技资源,为此,云南省政府组织了数百名专家开展了相关的研究,这无疑会加快研究的进程,为早日解开普洱茶调节代谢的重要功能机理研究提供了组织和资金保障。

普洱茶投资分析:如何建立正确的收藏市场


普洱茶投资分析:如何建立正确的收藏市场

越陈越香是普洱茶最核心的市场竞争力,由越陈越香衍生出的普洱茶收藏市场使得普洱茶消费者有了投资预期。也正因为普洱茶有了这样的特质,很多早期的普洱茶消费者从他们收藏的普洱茶中获取了不菲的收益。因此普洱茶市场中也划分出专门交易老茶的收藏市场。

国内高价老茶的交易大约可以追溯到10年以前,也就是2005-2006年福今大益崛起的时期,10年过去收藏市场的交易额日益增大,但是整个收藏市场在某些方面并不能让藏家满意。

不合理的市场话语权

老茶的价格不能由经销商一个人说的算,王婆卖瓜,自卖自夸。消费者买老茶是一个价,想卖回市场又是一个价。市场中交易的老茶往往都是消费者手上没有的。这些现象的背后是市场话语权高度集中在经销商手里,以质论价才是收藏市场的正确价值观。不能说经销商手上有什么样的老茶,市场就只能交易这些老茶。只出不进的市场绝不是一个健康的市场,如果消费者长期不能把手上的老茶变现亦或是赔本变现,普洱茶“越陈越香”终将沦为笑柄。

合理的品牌溢价率

老茶讲品牌讲传承,大牌子的产品更有保证这谁都知道。但是目前有品牌老茶的价格明显要高出品质相同的其他厂家的产品太多。我不反对一些具有时代特征的代表性老茶卖出高价,但是我反对一个大品牌下的所有老茶都卖出高价。大品牌意味着高产能,除了极个别产品存世量少以外,很多产品的库存可以用庞大来形容。这样的产品如果卖出高价,一方面市场难以有这么大的资金去匹配,另一方面对其他品牌太过不公,这违背收藏市场应多元化的原则。在同等品质下,大品牌的老茶价格应该比小品牌老茶价格贵这理所当然;但需要一个合理的范畴,品牌溢价率这个参数必须要引入未来的老茶市场。

透明的价格体系

对于很多奸商而言,卖老茶的过程就是一个坑人的过程。这有点像中关村卖电脑,坑的就是生人。尤其是一些手里比较有钱但又不怎么懂老茶的新人深受其害,一片市场价只有几百元的老茶在奸商那里经常被卖出几千元甚至是几万元的高价。人吃亏上当最多1次2次,不可能一直吃哑巴亏。这样的事情做久了,老茶的名声搞臭了,这个市场也就不复存在。对于从业者来说,谁也不想看到芳村茶叶市场变成北京中关村电脑城一样,让茶人提起就充满厌恶的地方吧。

大白菜概念普洱茶的未来


大白菜概念普洱茶的未来

大白菜概念普洱茶,泛指普洱茶品包装上印有OFDC有机产品认证(大白菜标志)的茶品。这类茶品目前对于整个普洱茶市场来说还是非常稀少的。而放眼普洱茶成品市场来说,并不是有这个标志的普洱茶都很有投资价值。

那么我们常见的大白菜标志普洱茶有哪些呢?最早的应该是勐海茶厂出品的,那是2000年的时候就在生产,随后其他一些茶家也在生产,但是都很少。主要有以下系列:

2000年及以后大益勐海茶厂班章系列

2004年春明茶厂七子饼茶

2013年陈升号班章金印

2013年陈升号老班章砖

2014年陈升号正岩系列饼茶

2014年陈升号银班章饼茶等。

从小点的范围来说,大白菜标普洱茶代表的是班章。目前班章茶的价格在普洱茶中是第一梯队,也就是说在2000年前,班章茶是不出名的,白菜标普洱茶也不是很特殊的。到了今年,我们不知道是要说白茶概念普洱茶借助了班章的名气把价格涨上去,还是班章茶借助了白菜概念普洱茶把价格涨上去。

在追求食品安全卫生的今天,白菜概念普洱茶的意义已经不用多说了,目前这类白菜标普洱茶正在每年以20%以上的幅度在上涨,最早期的白菜标茶品已经到了相对较高的价位。

2000年勐海茶厂白菜标班章珍藏青饼(400克/片,84片/件)参考价:4800000元/件

2002年勐海茶厂白菜标班章珍藏精品青饼(357克/片,84片/件)参考价:2700000元/件

按目前这种茶区环境,再过几年后,不知道还有多少茶区能名副其实的拥有白菜标“有机”认证产品。

阿甘认为,有机是大势所趋,仅管由于普洱的特殊性,野生、野放的茶树很多,目前也以打古树概念为主。但随着古树保护意识的提高,古树是禁止采摘的,以后古树茶会越来越少,或者至少不敢公开打古树概念,所以,有机茶的前景可期。

PS:

OFDC是什么机构,与其它认证机构相比,OFDC有哪些优势?

(1)国环有机产品认证中心(OFDC)的前身为国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)认证部,成立于1994年,是中国成立最早、规模最大的专业从事有机产品研发、检查和认证的机构。

(2)2002年后持续获得国际有机农业运动联盟(简称IFOAM)每年一度的认可,也是目前中国境内唯一获得IFOAM认可的有机认证机构,与OCIA(美国)、JONA(日本)等认证机构建立了良好合作关系。

(3)OFDC是2005年4月颁布的国家有机产品标准——GB/T19630—2005《有机产品》主要起草制定单位之一。

原料价格的回落能否让普洱茶收藏市场得以复苏?


原料价格的回落能否让普洱茶收藏市场得以复苏?

受年前霜冻和年后前段时间的干旱影响,2016年的春茶要比往年显得稍晚一些,但品质丝毫不差,甚至更好,香气和滋味更加浓郁,亦有厚积薄发之势。不少茶商也开始了一年之初的收料之旅,较之往年,今年进山的茶商和茶友明显增多,而春茶价格总体处于稳中有降,部分茶区毛料受追捧,价格偏高但对春茶整体影响甚微。可见春茶价格趋稳略有回落,是普洱茶市场回归理性的正常表现,也利于茶企优化品种、提升品质,增强竞争力。

对于普洱茶的收藏,品质和品牌永远都是衡量一款茶能否成为收藏品的标准,好品质的普洱茶经过时间的沉淀,原有的品质优势得到更加充分的展现,普洱茶自然具有更高收藏价值和品饮价值;而对于知名度与美誉度并存的品牌而言,也是收藏者选择一款产品所看重的潜在价值。普洱茶收藏市场自2014年遇冷至今已有两年,期间也有茶企推出适宜收藏的产品,但整体行业收藏氛围并不理想,不少热衷于收藏的发烧级茶友依旧持以观望的态度。受大环境影响各大茶企想要提升品牌知名度和产品竞争力必将在新品品质上下足功夫,因此高品质生茶必受收藏者青睐,收藏市场也将逐渐回暖趋于理性化发展。

长期以来,不少茶友收藏普洱茶比较盲目的,近年来观念得到了更新:普洱茶收藏更加注重茶的品质和品牌。与以前相比,茶的品质得到了前所未有的重视,人们的愿望不再只是简单品饮或收藏到普洱茶,而是希望拥有高品质的普洱茶。以古树茶为代表的品质追求,被认为是普洱茶价值回归的体现。对热衷普洱茶收藏的藏友来说“老班章”并不陌生,此前润元昌以主打收藏市场的纯料老班章宣传图片在朋友圈、微博等传开,就引来不少藏友的关注和询价,据说限量2016饼的纯料老班章已在本月上市。作为新生品牌的茶企润元昌,凭借大班章茶区优质的产品资源和业内高度认可的品牌营销在渠道发展和产品方面做的有声有色,而这款限量纯料老班章能否凭借过硬的产品品质和自身的品牌力量打破现有的收藏格局,重新点燃收藏市场这盏灯?让我们拭目以待吧!

普洱茶说:深入浅出为您解读普洱茶收藏市场


普洱茶说:深入浅出为您解读普洱茶收藏市场

品质出众的普洱茶值得投资,在良好的仓储下经过一定年份的陈化会具有极高的品饮价值与市场价值。它会给它的主人带来名望与经济的双重收益。正因为此,很多人对普洱茶收藏趋之若鹜,这也促使普洱茶市场的分支---收藏市场的形成。

前景很美好,当前很凌乱。这就是普洱茶收藏市场的真实写照。直到今天,哪一个山头的普洱茶在何种仓储条件下达到什么样的水准一直没有标准。而标准没有产生的原因并不在于茶人对普洱茶的认知不到位,最关键的是这个市场利益纠葛过于复杂。可能、应该这些纠葛的背后是茶商之间的博弈,是普洱茶不同派系妥协的结果。

藏新茶,喝老茶这是茶客的收藏攻略。推老茶,卖新茶这是茶商的生存法则。茶客希望自己手中的茶叶升值,茶商希望自己手中的新茶卖出好的价钱,这样就形成了普洱茶收藏市场的基础:茶商推动老茶升值来抬高新茶的价格,茶客看到老茶升值后再去购买新茶进行投资。过去10年普洱茶市场发展的如此迅速,其根本原因就在这里。

如果说茶商数量不会急剧增加,茶客收藏不会快速饱和。整个普洱茶市场将会是可持续发展的。熙熙攘攘皆以利往,所以市场就出现了很多乱象:譬各种以88青命名的产品,到了年份,茶商主动要求回购的产品。只有想不到,没有做不到。市场要多混乱有多混乱,再加上一些炒家推波助澜,普洱茶投资市场一旦疯狂起来,非常人所能理解。

市场虽然混乱,但并非无序。时间会沉淀一切,好的产品哪怕被低估,时机成熟之后也会显现出来。不好的产品哪怕粉饰的再多,也会被市场淘汰。

但我这里说的好产品不单单是指产品用料扎实,仓储条件好,转化一流的普洱茶,还要加上一个品牌因素。现代普洱茶市场正处于战国时代,品牌林立,厂家众多。但从长远来看,普洱茶企业首先会强者兼并弱者,小作坊小厂子早晚会被淘汰。普洱茶品牌跟着会大洗牌,最后留下的就是精华。企业何以扬名?产品。品牌何以立足?还是产品。好的产品必须经得起时间的考验,投资普洱茶更是在选品牌。

原料与转化是表象,品牌与发展是核心。搞明白这中间的关系,玩转普洱茶投资则如探囊取物。

普洱茶的收藏讲解


普洱茶的收藏讲解

普洱茶的收藏眼下,有许多人很喜欢喝普洱茶,也想收藏一些,但又不知道什么样的普洱茶是好的,该如何收藏,因此他们想了解一些普洱茶的收藏知识。为此,记者专门采访了业内有关人士。

普洱茶收藏有误区

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者,其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。

三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。

四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。李国勇说,选择普洱茶必须亲自试茶,再结合茶底等来进行判断。另外,原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。

收藏普洱茶要得法

据李国勇介绍,“陈”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就显得特别重要。

一是选购。如果你是打算收藏,待品质提升后过几年品饮,可选购熟茶;如果你是打算长期收藏以待升值,最好选购生茶;如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏,那么,最好选古茶园所产的茶品。

二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃,湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶,除了通风、避免阳光直晒以外,还不能让其他有异味的东西靠近茶品,因为茶叶的吸附性很强。

普洱茶收藏:收藏陈年普洱茶的一些建议


普洱茶收藏:收藏陈年普洱茶的一些建议

听到“陈香味”一词就足以让我们感觉到普洱茶时间的份量,一些品味高端普洱的茶友往往是看到表面,而忽略了茶本身的质量,和时间的真实性。在这里给收藏和爱陈年茶朋友一些建议,我也是收藏爱好者,当然也是追录高品质的普洱茶。

关于陈年茶时间的真实性?

至于云南和广东等这些差异,笔者说得多了不在敖述。想要和大家分享的是怎样看待年份的问题?既然茶是拿来收藏的,我觉得年份就不是最重要的了,因为又不急着喝,而是慢慢摆放,这样自己心里踏实。所以建议收藏1-2年左右的生茶,其一:价格不高;其二:可以从起初喝就能判别生茶好坏。因为没有时间因素的干拢,很多茶商就没有必要做假老茶的时间。且现在老茶价格并不是以年份来定论的。

关于易武茶的是是非非

很多老茶友以易武茶做为标杆,对于外省的朋友我能理解他们的心情,因为易武茶的历史缘故,很多华人带到海外,比如,中国香港,中国台湾等地自然就传播得广,所以老茶比较多。而其它一些地方的古树茶是到2000年代才慢慢走出云南,自然他的历史沉淀少,名气小,老茶也少,以至人们对他的未来不看好,这是偏见和不公的。我还是建议品茶人以平静的心情去面对。好茶价格不高,以后摆放更有价值……

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《概念茶:普洱茶收藏市场的新方向》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。