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君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，属于黄茶。君山银针有幽香、有醇味，包含了茶叶的所有特性，冲泡时茶叶具有很强的观赏性。由于茶叶容易吸湿、吸异味，在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分变化，降低茶叶品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。君山银针茶叶也一样，如果存放不当，则很容易吸收异味和湿气而导致变味。日常储存君山银针要避免潮湿，串味，阳光直射等，以免使茶叶色泽变差，香气流失。君山银针的储存注意事项具体如下：
1、避免潮湿：实验证明当君山银针茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉。达到12%时，就会迅速滋生霉菌，出现霉点。因此，把君山银针放置在厨房等潮湿的环境中茶叶变质速度会加快。
2、低温避光：避光是指要避开所有光，别说阳光了，就是灯光也不行，要将茶叶放入完全黑暗的容器里保存。阳光和灯光影响茶叶升温，紫外线会引起光化作用，必然会加速茶中细菌的繁衍，所以窗台或射灯处不宜放置茶叶。
3、分开放置：君山银针一般本身没香味，茶叶很淡，香味也很淡，在茶品中属于收敛型的，所以如何防止异味就相对非常重要了。将君山银针茶叶用纸包好后，要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起，如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。
日常中储存君山银针最简单的方法就是用瓦坛保存。将茶叶用牛皮纸包好，置于干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，且避光。但是也不宜存放时间太久，茶叶的香气会流失，毕竟不具备收藏价值的茶叶也不宜放置过久。
品质好的君山银针价格非常高，所以保存也要注意，不然浪费了好茶也坏了心情。
延伸阅读
君山银针的储存方法
君山银针茶常见的四种储存方式如下：
一、瓦坛保存法
用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛。将茶叶用牛皮纸包好。置于坛中。在瓦坛中放置一袋石类。用棉花团将坛口封住。每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥。缺点是：存放时间太久。茶叶的香气有所降低。
二、冰箱保存法
将茶叶置于能密封的容器中。用透明胶条将盖密封。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放。到冬天取出时。茶的色、香、味同存放时基本不变。此方法简便易行。
三、热水瓶保存法
将热水倒干净。即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用。但要彻底消除水分。然后将茶叶放进去。把瓶盖盖紧。
四、茶叶内膜袋保存法
将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只塑料的茶叶内膜袋内。并轻轻挤压。以排出空气。然后用细软绳扎紧袋口。再将另一只塑料袋反套在第一只外。同样挤出空气扎紧。放入干燥、无味、密封的铁筒内。
以上便是君山银针茶的常见储存方法。除此之外也可使用马口铁听或锡罐贮藏。具体视家里所具有的贮藏用具而定。
湖南名茶--君山银针
湖南名茶--君山银针产地：中国湖南岳阳。君山又名洞庭山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。
君山座落在岳阳城西，洞庭湖湖心，与著名古迹岳阳楼遥遥相对，全岛面积不到一平方公里。这里湖水四面环绕，水气蒸发，终年云雾缭绕，空气湿润。山上土质均为沙壤，土层深厚肥沃，非常适宜茶树生长，自古就有“洞庭茶岛”之称。历史：君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。
据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。特点：芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。
工艺：君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定：“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200克，君山银针茶于清明前三四天开采，只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选後，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。需78个小时方可制成.
君山银针，因为产地范围很小，细芽分量很轻，因此产量很少，所以非常名贵。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡後，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。
君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，後来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。
沏泡後黄汤黄茶，芽尖很轻，经沏泡张开後，在杯中根根直立不倒,如同“刀山剑硭”，并上下运动。芽片很嫩，喝完茶後残茶可以吃。
君山银针储存的要领
购买君山银针茶后，可以冲泡一段时间，为保证饮用品质，需要有一个简便可靠的储藏方法。方法得当，保持干燥的君山银针茶叶储藏一年仍能保持色泽、香浓、味醇的品质。
第一：君山银针茶水分含量尽量要低，不得高于6%，要求君山银针茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。
第二：储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。
第三：严禁君山银针茶叶与异味接触。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把茶叶放在气味较浓是新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，若喝了轻则使人不快，重则不能饮用。
第四：避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏；同时，如在日光下曝晒，还会产生日晒味，难以饮用。
第五：防止君山银针茶叶挤压。避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形。
第六：分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶，分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。
名茶荟萃湖南名茶--君山银针
湖南名茶--君山银针产地：中国湖南岳阳。成因：君山座落在岳阳城西，洞庭湖湖心，与著名古迹岳阳楼遥遥相对，全岛面积不到一平方公里。这里湖水四面环绕，水气蒸发，终年云雾缭绕，空气湿润。山上土质均为沙壤，土层深厚肥沃，非常适宜茶树生长，自古就有“洞庭茶岛”之称。历史：君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。特点：芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。工艺：君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定：“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200克，制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成。
君山银针储存方式，可以用这4种方法储存！
君山银针是黄茶中的精品，它是人们采集茶树的茶芽尖，经过加工烘培而成的茶叶，这种茶叶表面有大量毫毛，色泽鲜亮香高气高爽，冲泡以后汤色橙黄，滋味甘醇。另外君山银针还是所有黄茶中保质期最长的一种，它可以做到久存而不变质。那君山银针储存方式有哪些呢？
君山银针储存方式
1.热水瓶储存法
准备一个干净且没有任何水分的热水瓶，要注意一定要保持热水瓶的干燥度。然后再把君山银针放进干燥的热水瓶中，随后把热水瓶的盖子盖紧就可以了，这个方法真是非常简单又完美，下次喝的时候取出要喝的茶叶量马上盖上盖子就好。
2.瓦坛储存法
同样道理是需要准备一个干燥干净，且没有任何异味更没有裂缝的瓦坛。把君山银针使用牛皮纸包好后放进瓦坛中就可以了，还需要在瓦坛里面放一袋石灰，盖上瓦坛盖子后使用一些棉花把瓦坛的口封住就好。不过这种方法需要每隔一两个月就要换一次瓦坛里面的石灰，以免石灰的作用散失。
3.塑料袋储存法
第一步首先把君山银针用白纸包好后，找出一个干净干燥没有任何异味的塑料袋，把已经包好的君山银针放进去轻轻挤压一下塑料袋，把里面的空气都排出来后，拿出一根细软的绳子把袋口牢牢扎紧。随后再拿一个干净干燥没异味的塑料袋反套在第一只塑料袋的外面，同样通过挤压把空气排出来把袋口扎紧，放在一个干燥且密封性好的铁桶里就可以了。
4.冰箱储存法
看来冰箱真是什么东西都能保存了，同样也能保存君山银针茶叶。拿出一个密封性好干燥且没异味的容器，把君山银针放进去后盖上盖子把封口封住，把容器放进冰箱里保存即可。采用冰箱保存法是非常简单的，如果是春天放进去到了冬天拿出来喝，君山银针的茶香依然是原来的样子哦。
以上就是有关君山银针的知识介绍。热水瓶储存法、瓦坛储存法、塑料袋储存法以及冰箱储存法等都是常见君山储存方式。广大的茶友们可以根据自身的实际情况来进行合理的选择存储方式，注意不可进行暴晒，要放在阴凉处储存，更不可与其他的东西混合放在一起，否则会出现串味的情况。
君山银针的冲泡方法君山银针茶艺欣赏
君山银针是黄茶中的珍品，每年需在每年的清明前后5天左右采摘单一的茶芽，再经过8道工序精制而成，每斤君山银针需要耗费数万颗茶芽，可见君山银针的珍贵。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?
1.恭请上座：请各位茶友上座，耐心等待，静心欣赏。
2.芙蓉出水：冲泡君山银针前先要水清洗双手，纤纤玉指，犹如芙蓉出水。
3.生火煮泉：冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的，山泉水为佳。
4.银盘献瑞：看茶如观景，鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实，紧结挺直，芽身黄似金，茸毫白如玉。
5.金玉满堂：将4～5克君山银针投入玻璃杯中，金黄闪亮的茶芽徐徐降落杯底，熠熠生辉，如金玉满堂。
6.气蒸云梦：采用凤凰三点头的方法将水冲至七分满。
7.风平浪静：当沸水冲入杯中后，用玻璃片将杯盖住，保持水温，有利于银针竖立。
8.雀舌含珠：茶芽含有空气，吸水产生气泡，微微张开的茶芽，形似雀鸟之舌。
9.三起三落：茶芽沉入杯底，忽升忽降，三起三落，能起落的芽头为数并不多，一个芽头落而复起三次，更属罕见。
10.春笋出土：这是银针最有观赏价值的一道景观，也是最后考验的一个阶段，茶芽竖立杯底，如雨后春笋。
11.敬奉佳茗：将茶敬献给茶友。
虽然我们平时喝茶时，君山银针的冲泡方法都比较简单，但是欣赏以上这优美精细的茶艺，也不失为一种视觉、嗅觉和味觉上的享受。
君山银针冲泡温度君山银针的冲泡方法
君山银针冲泡温度
君山银针冲泡温度是70℃—90℃。水温不能太低，因为水温如果太低，君山银针不能在短时间内充水，就会横躺在水面上，失去观赏性。
君山银针的冲泡方法
冲泡君山银针时，泡茶的水用清澈的山泉是最好的，茶具最好选用透明的玻璃杯。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。
冲泡程序如下：
(1)赏茶
取少量的君山银针，放洁净赏茶盘中，供人观赏。
(2)洁具
用开水预热茶杯，清洁茶具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
(3)置茶
从茶叶罐中取出约3克的君山银针，放入茶杯待泡。
(4)高冲
用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。
(5)奉茶
大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客。
君山银针的好处
1、抑制癌细胞
君山银针茶具有防癌、抗癌作用，经常饮用，可延年益寿，还能防止恶性肿瘤的形成。
2、提神醒脑
经常饮用君山银针茶，有很好的提神醒脑的作用，还能消除疲劳。
3、助消化
君山银针茶能抑制肠胃对脂肪的吸收，有助消化、消脂去腻的功效，食欲不振的人经常饮用，非常有益处。
4、减肥
君山银针茶有些物质，能让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能，经常饮用，有非常好的减肥作用。
5、抗衰老
君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的，抗氧化作用显著，女性朋友经常饮用，能美容养颜。
君山银针茶君山银针贮藏方法
君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气。
日常生活中用来君山银针茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。
1、瓦坛保存：用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。
2、冰箱保存：将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。
3、热水瓶保存：将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用，但要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。
4、塑料袋保存：将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。
君山银针好喝吗君山银针冲泡方法
冲泡君山银针，用水以清澈的山泉为佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下：
(1)赏茶
用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。
(2)洁具
用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
(3)置茶
用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。
(4)高冲
用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。
(5)奉茶
大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客。
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