茶叶文化。
黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类-黄茶。黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤".
黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类-黄茶。黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤".这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。
黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻，闷黄，干燥。黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求"细嫩、新鲜、匀齐、纯净"的共同点。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；
保健功效
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
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常饮君山银针有防癌助消化功效
君山银针是黄茶的一种，黄茶是我国的特产茶类，生产历史悠久，属于六大茶类之一。常饮君山银针可以有效预防癌症并助消化，除了这两种功效外，君山银针还有很多功效对人体有益。
君山银针茶饮的功效
1.抗衰老
君山银针的抗衰老功效是公认的，它具备抗衰老的作用，因此可以减缓衰老。女性朋友如若经常饮用，可以年轻几岁。
2.消除疲劳
经常饮用君山银针，能够起到提升醒脑的作用，因此喝君山银针茶饮可消除疲劳，特别是夏天饮用，可以提高工作效率。办公室白领不妨经常饮用，对于提高工作效率是非常有效果的。
3.助消化消脂
君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。
而且君山银针茶的消脂作用还能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。
4.解毒止渴
君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。
5.护齿除臭
君山银针茶叶含有大量的氟，常饮能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，有保护牙齿的好处。此外，每天饭后用君山银针茶水漱口，能有效防治龋齿，还能防止口臭呢。
6.防辐射
实验证明，君山银针茶叶含有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E、氨基酸等，能抗氧化和清除自由基，具有防辐射的效果，大家不妨多喝。
君山银针的冲泡方法
冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米，杯口直径4-6厘米，每杯用茶量为3克。
其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。
稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。
贡眉的特殊功效
研究表明寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，饮用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降温，具有清凉降火
白茶及其功效：所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶的种类：白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
夏天喝白茶能防暑降温：白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿?斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
常饮君山银针有妨癌助消化功效
君山银针是黄茶的一种，黄茶是我国的特产茶类，生产厉史悠久，属于六大茶类之一。常饮君山银针可以有效预妨癌症并助消化，除了这两种功效外，君山银针还有很多功效对人体有益。
君山银针茶饮的功效
1.抗朽迈
君山银针的抗朽迈功效是公认的，它具备抗朽迈的作用，因而可以减缓朽迈。女性朋友如若经常饮用，可以年轻几岁。
2.消除疲惫
经常饮用君山银针，能够起到提升醒脑的作用，因而喝君山银针茶饮可消除疲惫，特别是夏天饮用，可以提高工作效率。办公室白领不妨经常饮用，对于提高工作效率是非常有效果的。
3.助消化消脂
君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到协助消化的作用。所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不震等起到作用。
而且君山银针茶的消脂作用还能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。
4.解毒止渴
君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、妨治糖尿病的功效。
5.护齿除臭
君山银针茶叶含有大量的氟，常饮能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，有保护牙齿的好处。此外，天天饭后用君山银针茶水漱口，能有效妨治蛀牙，还能妨止口臭呢。
6.妨辐射
实验证实，君山银针茶叶含有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E、氨基酸等，能抗氧化和清除自由基，具有妨辐射的效果，大家不妨多喝。
君山银针的冲泡方法
冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用通明的玻璃杯，并用玻璃片作覆。杯子高度10-15厘米，杯口直胫4-6厘米，每杯用茶量为3克。
其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。
稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃覆片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次竖立，上下沉浮，且在芽尖上有晶莹的气泡。
当启开玻璃覆片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后慢慢消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。
大麦茶助消化
大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。寒冷的季节，用热开水泡一杯大麦茶，可以驱寒暖身。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。
大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。
6.偶尔吃一顿大餐
吃一顿大餐的美妙在于，不仅能享受到美味可口的食物，还能让你感觉自己受到了特别礼遇。人在受到与别人不同的照顾时，心情会不知不觉地变好。我们在小时侯都可能有类似这样的经历：当父母特意为你买了一只与其他孩子不一样的、漂亮的碗，你会高高兴兴地吃下比平时多的食物，即使不爱吃的食物也变得“可爱”起来。
7.每星期做1次美甲
当看见自己又长又脏又难看的指甲时，没人会有好心情。每星期做1次美甲，不仅能让你的指甲看起来更加整洁、漂亮，还能让你有“一切尽在掌握”的满足感，人也由此变得豁然开朗。
8.参加集体活动
虽然独处也是调节心情的方法之一，但是不要吝啬自己的休息时间，分出一部分给集体活动。登山、郊游、野餐、party、歌友会……鼓励自己积极参加集体活动，你会在共同的玩乐中找到让自己坚强、平和的力量。
9.定期游泳
游泳是最消耗体力的运动之一，但这种让人精疲力竭的活动，能让人摆脱烦恼，身心舒展。选择一个人去游泳也不错，被水包围其中，再糟糕的心情也能被软化。
10.一边开车，一边大声歌唱
心情不好时，打开车上的收音机，调到较大音量，跟着里面播放的旋律大声歌唱，完全不必在意别人投来异样的眼神。也许此时的你在别人眼中有点傻乎乎的，但这确实是一种让人快速释放心情的好方法。
11.一边喝咖啡，一边读小说
挑一家出名的咖啡馆，带上一本近期最让你感兴趣的小说，选一个靠窗边的位置，坐下来点一杯咖啡，边喝边读……是的，这是电影里常常出现的“小资”镜头。但那又有什么关系，让自己体验一下电影中才有的浪漫镜头，你也会受到气氛的影响，得到真实的放松和享受。
12.给朋友寄卡片
挑选10――15张别致的卡片，放在包中随身携带，在等公共汽车、排队结帐、等人时，随手拿出一张写上只字片语，如
“想念你”、“愿你的心情和今天的天气一样灿烂”、“一定要幸福哟”、“想起我们上大学的日子”等等，然后邮寄给你的朋友。当所有的卡片都被一一写完并邮寄出去后，一想到朋友们收到卡片时惊喜的表情，你会露出发自内心的迷人笑容。
13.在每个星期一的早晨，穿一身色彩亮丽、明快的衣服。
14.一边打电话，一边信手涂鸦。
15.偶尔吃一份最昂贵的蛋糕或巧克力，并保存价签和包装盒。
16.一边洗澡，一边唱歌。
17.穿让你感觉最舒服的内衣。
18.定期有夜生
大麦茶可调理肠胃助消化
白领因为工作需要不得不长时间坐着，加上饮食没有规律，经常吃一些难消化、油水大的食物，同时又缺乏运动，肠道长时间处于“半休眠”状态，蠕动能力减弱，很容易出现消化障碍。针对白领的工作特质，选对一种具有促消化、去油腻、能减轻胃负担、加速肠蠕动的饮料，是非常有必要的，其中，温和养胃的大麦茶又是上上之选。
用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，大麦茶不仅保留了咖啡的氤氲和浓郁，但不含茶碱、咖啡因等成分，糖含量也非常低，特别适合那些想喝茶又怕影响睡眠的人。在粮食作物中能做为茶的，目前似乎只有大麦。
大麦焙炒成茶后，具备大麦营养丰富的特点，不仅蛋白质含量高，而且膳食纤维、B族维生素以及铁，磷，钙等矿物质含量都很高。大麦茶不仅能消温解毒、健脾减肥、清热解暑，还具有去腥膻、解油腻、助消化等作用，让停滞倦怠的肠胃运动起来。如今，大麦茶的制作工艺更为先进，产品优良，在各个超市、商场即可买到瓶装的不含任何添加剂的大麦茶，如康师傅大麦香茶。工作繁忙、疏于自我保健的白领一族，每天可以在办公桌上备一瓶大麦茶，或者在外就餐时，可以选择大麦茶佐餐。
在忙碌的日子里放松身心，体味美好人生，享受其天然的养胃、促消化的功效，这也符合现代人追求健康的需求。解腻去辣，喝大麦茶白领是现代社会外出就餐的主力军。夏天到了，他们多爱招朋唤友，三五成群地光顾各大食肆。高档的韩国烧烤、日式料理、麻辣火锅，街边摊的麻辣小龙虾、烤鱼等，都是他们追逐热捧的美味。一群人聚在一起选择吃什么不是难事，却常为喝什么而发愁。
有些人主张各式碳酸饮料，口感好、香甜，又能解辣;也有人建议喝啤酒，清凉畅快，能抵消滚烫的烤肉和麻辣火锅的刺激。但他们忽视了一点：碳酸饮料含有大量糖、香精和碳酸，这些都不利于健康，喝多了会导致呕酸;啤酒毕竟含酒精，过量饮用会刺激血管，还可能导致胃胀气。
那有没有一种佐餐饮料是大家都喜欢，冷热饮都合适，又能促消化、养胃的呢?大麦茶就是个不错的选择。茶有无数种，惟有大麦香。这个香是阳光的香气，是五谷杂粮的香气。大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、宝五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。
这样的茶老少皆宜，还特别适合经常在外就餐的白领，佐餐饮用能助消化，日常生活中饮能解渴。佐餐饮用大麦茶，也有些诀窍。爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用，可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。吃日式料理，也适合喝两杯温热的大麦茶，一方面可以清除生鱼片留在口中的异味，另一方面也能避免冷食伤胃。
对那些易出汗的人来说，可以选择在冰箱中稍置片刻的大麦茶。这不但是很好的解暑、解渴的饮料，也能加速肠胃蠕动。但需要提醒的是，过于冰冷的大麦茶不能多喝，因为这样的茶调理肠胃功能太强，更适合解便秘。
君山银针的功效：益思提神、助消化
君山银针是中国十大名茶之一，不仅仅是口感香醇更是有着非常高的观赏价值。早在唐代就有了君山银针的身影，饮茶也对身体有着很多益处，你知道君山银针的功效有哪些吗？
君山银针的功效
1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。
2、君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。
3、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
4、君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功效。君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。
君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。常饮君山银针茶可以增强免疫力。抗氧化抵抗衰老的作用。夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，让人消除疲劳，提高下午工作效率。
哪些人适合喝君山银针
1、君山银针茶适合常对电脑的人喝：经常使用电脑的人，容易受到电脑辐射的伤害。实验证明，君山银针茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和清除自由基，有助于抵抗辐射。因此，常对电脑的人，喝些君山银针茶也是大有裨益的。
2、君山银针茶适合脾胃不好的人喝：君山银针茶是沤茶，在沤的过程中产生了大量的消化酶。这些成分对脾胃最有益处，有助于肠胃消化，对于脾胃不好、食欲不振的人来说，最适合喝君山银针茶了。
3、君山银针茶适合肥胖的人喝：君山银针茶含有消化酶、纤维素、维生素等成分，具有助消化、消脂、帮助减肥等功效，非常适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯君山银针茶，便能起到良好的减肥效果哦。
4、君山银针茶适合牙齿敏感的人喝：君山银针茶含有大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质发生反应，在牙齿表层形成一层保护粘膜，有利于增强牙齿的耐酸耐磨程度。所以，牙齿敏感的人常喝些君山银针茶，能起到良好的护齿作用。
5、君山银针茶适合疲倦困乏的人喝：君山银针茶中含有咖啡碱成分，能刺激大脑神经中枢系统，振奋精神，起到提神、舒缓疲劳来达到提神解乏的目的。尤为适合上班一族，既能提神，还有助于提高工作效率。
君山银针是中国传统名茶，出产于洞庭湖中的君山。因为它的外形与细如银针而得名，它是黄茶的一种，是一种营养价值和保健功效都特别出色的精品茶叶，只是很多人对君山银针了解不多，不知道它有什么功效通过本文的介绍，相信大家都了解了君山银针茶的功效了，君山银针茶功效显著，长期适量饮用效果更佳哦。
庐山云雾的功效与作用，能降脂助消化！
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为"贡茶"。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。朱德曾有诗赞美庐山云雾茶的功效:“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。那么庐山云雾有哪些功效与作用呢？
庐山云雾的功效与作用
风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
①延缓衰老:庐山云雾茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
②振奋精神:常喝庐山云雾茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
③美容护肤:庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
④降脂助消化:庐山云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。
⑤利尿解乏:庐山云雾茶还具有利尿解乏的功效，茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高-肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
冲泡庐山云雾茶要注意什么
1、茶以及水的比例要控制在1:50左右，3克左右的干茶用150毫升的水就可以。冲泡庐山云雾的水千万不可以太高温，100摄氏度的水就不必使用了，用85度左右的水就可以了。因为只有适宜温度的水才能把庐山云雾泡得醇厚味道香。
2、一般来说，冲泡庐山云雾茶的时候使用“上投法”是最好的，就是说先是准备好适宜温度的水，清洗好茶杯后，先是装好水然后再投茶会是比较好的，这样的话，你会看到庐山云雾茶会慢慢下沉，有的茶叶会慢慢漂浮徘徊然后再下沉。
庐山云雾茶性质温和，饮用时禁忌不多，但服药人群禁止饮用，脾胃虚寒的人群也禁止饮用，他们饮用庐山云雾茶以后不利于药效的发挥，而且也会让脾胃虚寒的症状加重，对人体健康不利，这些都是人们和庐山云雾茶时需要注意的禁忌。
黄茶的防癌养生功效
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黄茶的养生功效
黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶。
黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶，而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
蒙顶黄芽功效，有非常好的特殊保健功效！
蒙顶黄芽属于是黄茶，在沤的过程中，产生大量的消化酶，这些物质对我们脾胃健康是有好处的，所以对于消化不良、食欲不振的人来说，都是非常好的养生健康佳品。此外，蒙顶黄茶芽内含有丰富的茶黄素、茶多酚、氨基酸、可溶汤、维生素等营养物质；并且鲜叶中的天然物质保留了有85%以上，这些物质都是身体所需的健康营养，有非常好的特殊保健功效，是其他茶叶不可以相比的。
蒙顶黄芽的功效
1、降脂减肥
蒙顶黄芽，是一种不发酵的自然茶，所以鲜叶营养物质保留是比较多的，里面所含有的氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等营养物质都是非常好的；其中茶多酚可以帮助清除血管壁上的胆固醇，可以抑制细胞对低密度蛋白胆固醇的摄取，从而到达降脂减肥的功效。
2、提神醒脑
蒙顶黄芽种所含的挥发油是一种非常好的营养物质，饮用即可让人心旷神怡，还可以提神醒脑。重要的是，它的咖啡因物质，可以兴奋我们的大脑中枢神经，可以让我们混沌的大脑清醒过来。
3、护齿明目
蒙顶黄芽中所含有的丰富氟元素，对保护牙齿、坚固牙齿都是非常有好处的；并且还可以有效的预防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关。常饮黄芽茶或用茶漱口，是防治龋齿的有效方法。
4、抵抗辐射
对于上班族来说，长期使用电脑是会产生很大的辐射的，隐形而看不见；而蒙顶黄芽中所含的多酚类化合物，可以起到抗氧化、清除自由基的作用，可以达到抗辐射的作用，是一种天然的屏障。
5、抵抗衰老
生活中常喝些蒙顶黄芽的话，是可以起到美容养颜、抵抗衰老的作用的；因为黄芽中内含丰富的维生素C成分、类黄铜成分，可以有效的增加维生素C的抗氧化功效，是以种非常好的天然抵抗衰老产品。
蒙顶黄芽的饮用禁忌
1、孕妇不可以喝
孕妇不可以喝蒙顶黄茶的，因为黄茶中内含的咖啡碱成分会刺激孕妇，甚至会影响腹部胎儿的影响，所以建议怀孕期间、哺乳期内都不要喝黄茶。
2、失眠患者不可以喝
蒙顶黄茶内含的咖啡因成分，会通过刺激大脑、兴奋中枢神经，而加重失眠的现象；因此，在这里不建议那些经常失眠的人喝黄茶，尤其是在晚上睡觉前不要喝。
3、缺铁性贫血患者不可以喝
蒙顶黄茶内含的鞣酸物质，会干扰身体对于铁元素的吸收，长时间下来的话，那么会导致身体缺铁严重，所以对于本身就缺乏铁元素的人来说，是不建议喝黄茶的。
4、肝功能不好者不可以喝
蒙顶黄茶内含的咖啡碱会加重肝脏的负担，对于那些本身肝脏功能就不好的人群来说，是避忌喝黄茶的，同时也需要注意，一些特殊疾病患者，包括心脏不好的人，都是不建议喝黄茶的。
5、胃溃疡患者不可以喝
胃不好、胃溃疡的人群最好是不要喝茶，否则的话会加重你的不识症状；不过，这类人群可以选择喝一些红茶，可以达到养胃护胃的功效，而黄茶这类茶就不建议喝了。
6、体寒者不可以喝
蒙顶黄芽属于是一种微寒性茶，本身身体体质就比较寒冷的人群，是不建议喝蒙顶黄茶的，否则会加重身体体寒的症状。
以上就是关于蒙顶黄芽的功效作用、饮用禁忌介绍了，大家看完以后，都了解了吗？
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