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黄茶和绿茶的制作工艺上好像是比较相同的，所以现在才会有很多的人将这两种茶给弄混淆。但是小编是不希望大家将他们给弄混的，因为真正的一个饮茶之人是不会将他们给弄混淆的。所以就和小编一起去看一看，怎么区分黄茶和绿茶吧!
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨。
绿茶是我国产量最大的茶类，不但香高味长，品质十分的优异，造型也是十分的独特，是具有较高的艺术欣赏的价值的，绿茶一般是分为了炒青、晒青以及蒸青绿茶。
其实区分黄茶和绿茶很简单，对于经常喝茶的朋友来说当然不难，但对于初次接触茶叶的小伙伴来说可能就不那么的得心应手了，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同的是黄茶比绿茶多了一道闷堆工序，这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它和绿茶的最基本的区别的，因为绿茶是不经过发酵的，而黄茶是属于发酵的茶类的，所以这道工序是称为闷黄、闷堆，或称之为初包、复包、渥堆。
现在你们应该知道黄茶和绿茶的区别是在什么地方了吧?小编希望大家能够在以后的生活中碰到黄茶和绿茶，是能够将他们给准确的区分出来的。小编可是希望大家都能够在饮茶上面有所造诣的。
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