【www.cy260.com - 茶叶文化】
春夏秋冬，四季各有特色，春暖花开、骄阳似火、秋高气爽、冰天雪地，四季带给人们截然不同的感受，人们也会用不同的生活方式来应对四季。茶诱惑丰富的产品，足以应对季节的转换，迎合不同季节人们的需求。
春——茶诱惑之花茶
春天万物复苏，生机勃勃，但是这时候人们普遍会感到困倦乏力没精神，就是人们常说的“春困”。春天喝花茶能缓解春困带来不适感觉，令人神清气爽。茶诱惑主题茶诱惑系列有桂花乌龙茶、观音香菊茶、茉莉鲜绿茶、梦幻熏衣草茶等，集各种鲜花之香和茶味之美于一体，相得益彰。在茶诱惑，最受欢迎也是最闻名的花茶就是茉莉鲜绿茶，没有花俏的外表，没有浓烈的香味，有的只有淡雅的花色，绿色的茶汤，还有飘散出来的清纯的茉莉花香，仿佛让人置身于一片花海，倦怠之情一扫而光，全身充满了活力。
夏——茶诱惑之酷乐冰沙奶昔
春去夏来，烈日骄阳取代了春风拂面，人们恨不得钻进空调屋子里不再出来，此时要是来一杯冰凉沁爽的冰沙奶昔，那可真是让人一爽到底了。茶诱惑能诱惑消费者的不止有茶，在夏季还为大家准备了蓝莓粒冰沙、芒果粒冰沙、抹茶红豆冰沙等冷饮，屋外是燥热的空气，屋内是凉爽的冰沙，在漫长的夏季，茶诱惑始终都是人满为患。
秋——茶诱惑之鲜果茶饮
秋天秋高气爽是收获的季节，瓜果飘香，但同时也伴随着干燥的天气，多喝茶多吃水果，满足身体每日所需水分，皮肤水当当。茶诱惑精选各种鲜果茶饮，梅子鲜绿茶、翡翠蜜柚茶、香柚红茶、港式酸梅茶……水果的加入让茶饮不再单调，而且倍受年轻女性的青睐，因为茶诱惑果茶还承载着更重要的任务，那就是为爱美的她们保持水嫩好肌肤。
冬——茶诱惑之咖啡、奶茶
冬天是一个雪花飘飞的唯美的季节，同时也是一个天寒地冻的季节，和夏季是完全相反的。当我们被冻得瑟瑟发抖时，路过茶诱惑温馨而浪漫的店面时，估计没有人能抵挡得了这种诱惑。点一杯热咖啡或奶茶，捧着精致的茶杯，轻啜几口，感受从心底漾起的温暖，一杯热茶或咖啡品完，全身被冻住的细胞又都活泛了起来。这时我们才有兴致细细打量一下茶诱惑，不大的店面，时尚的装饰，精致的装饰，美味的饮品，曼妙的音乐，仿佛冬日里的城堡，让人找到家的感觉。
春夏秋冬，每个季节都有不同的韵味，也都有各自的个性，人们不能改变它们，只能充分享受它们。茶诱惑茶饮，不断丰富自己的产品线，让每个季节都因为有了它的加入而变得更丰富多彩，美味和盈利都不断档。
Cy260.com精选阅读
喝茶四季有别 专家指点如何挑选茶具
说一说茶水。俗话说，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。
喝茶
四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。
如何挑选茶具
茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品，在爱茶之友眼中更是一种艺术。那么如何挑选茶具呢？
专家指点一：美感。只要依个人喜好、个人感受选择便可。
专家指点二：质地。泡茶用的壶，一般是以砂为主，因为砂器具吸水性且不透光，外型较瓷器浑和，在上面落款也别具韵味。至于茶壶的质地，主要是以胎骨坚、色泽润为佳。
专家指点三：壶味。在选购新壶时，应嗅一嗅壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，但若带火烧味或其他杂味，如油味或人工着色味则不足取了。
专家指点四：精密。壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好。
乱花渐欲迷人眼：细淘砂壶寻真金
乱花渐欲迷人眼细淘砂壶寻真金
乱花渐欲迷人眼细淘砂壶寻真金
乱花渐欲迷人眼细淘砂壶寻真金
堵江华
近几年来网络、电视购物发展迅速，经营的商品五花八门，紫砂壶也成为其中热门的经营内容。包括网络、电视、报刊杂志等各类媒体传导出各种信息、推出各类档次名目繁多的批量紫砂产品，其中鱼龙混杂、莠多良少，但都刻意强调收藏价值高，迷惑了不少紫砂收藏爱好者的眼睛。
据说，主导这些电视销售紫砂产品项目的通常不是宜兴紫砂行业内的人。因为这些年紫砂受到了社会的关注，市场日趋兴旺，外地商客看到了其中巨大商机，以经营工业化产品的手法运用到紫砂产品的经营。一般是使用某些如奥运、世博、神舟上天、航母下海等题材生产一些有纪念性的批量产品，利用电视购物栏目的传播优势来实现数量可观的销售。商家抓住普通收藏者喜欢低价捡漏、喜欢大师名头的心理，邀请一些大师参与其中，而推的产品却较为粗劣，甚至用注浆成型、蘸浆、喷浆(蘸浆、喷浆即类似壶面施亚光釉)来完成产品。
几乎所有的电视购物栏目在介绍所销售的紫砂产品时，都从多方面强调其收藏价值。实际上大家也明白，电视购物需要将高额广告费用平摊到每件商品里，所以通常产品的批量肯定比较大，而大批量生产的商品实际上难言收藏价值。同时，各个环节都要分摊利润，最后落实到作者手上的制作成本只能是销售价格中比较少的部分。所以，作为商品也是属于性价比不高的。
当然，处在市场经济的环境中，商家利字在先总是难免之事。我们也应该理性地看待这些事物。对初涉紫砂壶收藏的爱好者而言，谨慎面对电视购物中紫砂壶的同时，也有可取之处。由于好品质的、真正有收藏价值的紫砂壶作品总归是少数，市场上的产品也是良莠不齐、难以选择。而电视、网络以其信息传播的超强能力，可以说已经在主导现代人的生活、经济、文化等方方面面。紫砂进入电视购物、网络销售是必然之事。而电视购物经营中，也可能有部分商家从控制经营风险的角度来看，或许会在商品质量有所重视。如果一些有较大行业影响的名家大师以合适的方式参与、传导正确的专业信息，亲手制作虽然不大可能，但也许会对产品质量监督有所作用。虽然因批量大而失去收藏价值优势，但换个思路，数量再怎么大也无法与邮、币、卡等动辄数十万的印刷发行量相比。现在已几乎对生活无用的邮、币、卡也都被宣传有收藏价值，如果品质确实还相对不错的紫砂壶，即使是电视购物中的产品，作为茶具使用肯定没问题，但从长远角度来看也不能说完全没有收藏价值。
紫砂爱好者在实际收藏投资过程中，尤其是一些初期接触紫砂的爱好者，要理性面对各类纷乱繁杂的信息，依据紫砂作品收藏价值评判的基本规律，从茫茫壶海中淘得金砂。
天热喝白茶更解暑
白茶性清凉，夏季饮用有很好的清热解暑、降火排毒的效果。而且，夏季人的脾胃比较虚弱，白茶咖啡因含量不高，比拟绿茶等茶饮更温顺，刺激性很小，小孩、白叟、脾胃不好的人喝都很合适。
不仅如斯，白茶还有消炎杀菌、退烧的作用，如咽喉肿痛、发热，多饮中等浓度的白茶都很管事。此外，饮白茶还有降糖、抗病毒、增强免疫力的作用。而且白茶是一种稍微发酵茶，其营养成分留存更充分。
久坐不流动的中年人，最轻易疯长的部位是小腹，做仰卧起坐能减肚子，而且不少健身中央都有专业器材可以做仰卧起坐，就算待在自家床上也能完成这种简朴的小运动。可恰正是久坐不动、运动量非常小的人最不适合做仰卧起坐。
因为久坐不动的人，尤其是办公室用电脑的人长期弯曲小腹，低头颈，腰背就像“龙虾”，长期弯曲，最易损害腰椎。年青身体强壮没什么异样，但等到了中年后，激素变化、身体状况变差，骨钙含量降低，骨科病痛就会凸现出来。
专家称，平时少运动者做运动有一个原则：处于休息状态时，身体哪个部位最松弛，就朝反方面做运动。这才不会使紧绷部位长期紧绷而引发骨骼病变。
拿久坐的人来说，整个颈椎、腰椎都是弯曲的，仰卧起坐的动作是人用手扶着头部，依赖腹肌气力，把上半身带起来。整套动作弯曲了原本就弯曲的腹肌，让原本紧张的颈椎、腰椎又一次紧张，非常不适合久坐者。
邱季端谈儒商思维投资古董普洱茶
邱季端谈儒商思维投资古董普洱茶
十五年前，曾经我的一篇《我是儒商》的报道与他结下知友，近日，他的一个举动，让我再度寻找这位儒商，他就是“蓑笠翁茶禅居”的投资人邱季端先生。
“儒商”是“儒士”与“商人”两种不同典型人格的复合。他有两个最基本的特点：一是以义制利，二是关怀意识。理解儒商，应该从三个层次上：第一个层次，是指商人具备一般知识和文化的修养。由于知识和文化修养需要通过学校教育才能获得，因此，儒商首先是指受过一定学校教育的商人，才算具有“儒”的背景。第二个层次，是指必须用儒家道德规范来指导商业行为过程，因此，儒商是指以儒家伦理道德作为自身行为规范的商人。第三个层次，一般是指成功的并能够广泛惠及社会大众的商人。儒商怎样做生意、管理企业
儒商在精神价值上的一种导向性趋势，就是旨在寻求经济活动与文化精神间的沟通，推进商业和伦理的结合，借助儒家思想的价值效应，塑造商人的人格形象，以提高商业和商人的社会地位和名誉声望。显然，儒商的精神特质，就是力图构建一种儒化的经济伦理观念体系。本质上就是告诉我们怎样做生意，怎样管理企业。
因个人兴趣爱好及对中国历史的厚爱，邱先生收藏不少的历史文物，他仍然以儒商思维拓展新的领域，为人们寻找有益健康、保养、增加财富的新思路、新方法，挖掘出人间圣药“古董普洱茶”，在蓑笠翁茶禅居就能品尝到各式各样的“古董普洱茶”。
三年前，邱先生在江西省抚州金溪县一家村民家中聊天，突然发现其家中老屋上悬挂满了许多箩筐，好奇的问：“这是什么东西”。老乡随意的说：“是父辈在解放前留下的老茶(普洱茶)”。邱先生接着问。“是普洱茶吗？”老乡说：“是的，解放前，抚州有很多人在上海等地做生意，因战乱，一些老乡放弃在上海的生意，前往香港发展，留下很多东西无法带走，如这些茶就是放在仓库，让我父辈他们运回来。”这时，邱先生开始用心的关注，因为他知道，只有普洱茶才能放这么长时间，难道是大家常说的老普洱茶？带着疑问，邱先生找到了不远处的小学，小学校长是邱先生的朋友，问起此事，这位小学校长告诉他：“我们从小就知道村里很多人都向他们家要过此茶，村里的医生经常让病人找他要这茶做药引，用于治病，效果不错。”邱先生开始了他的寻找“古董普洱茶”之路。他思考成熟后，一次性将这位老乡家的老茶全部买走，同时也将他兄弟家中的老茶也买走了。为此，邱先生历经两年多的时间，走遍江西、湖南、上海、浙江等地，开始了寻找并了解这些老茶的出处和历史，通过许多知友帮忙寻找同类的老茶———“古董普洱茶”，只要有，他就买。当时茶买回来，不敢送人，也不敢叫别人喝，只是一个人在家试着喝，大约喝了半年的时间，自己轻微的高血压没了，每年痛风的毛病也没了。有一次，邱先生一位朋友便秘多年，他大胆的送了一点老茶给她喝，一周后痊愈，这位朋友十分感谢邱先生，为她解决多年的痛苦。有许多喝酒的朋友，拿此茶用来解酒，发现效果特好。从历史记载可以查到，在民国时期，普洱茶出现比黄金还贵的现象，从这点可以发现。
邱先生如此投入，我们不解的问，对“古董普洱茶”如此投入，其目的是什么？邱先生很坦然的说：“不为别的，因为本人受益，就要将受益的好东西传授给大家，让所有人懂得什么是健康、什么是茶文化、什么是财富，让所有人懂得从现在开始就可以收藏，慢慢收集普洱茶，如同云南种茶人所说，爷爷收茶，孙子卖，这就是我的目的，同时，希望用科技的手段来完善茶的研究与发展，并给予大力的支持。”
茶三酒四
茶三酒四，其表示的意思是品茶时，人不宜多，以二三人为宜;而喝酒则不然，与品茶相比，人可以多一些。这是因为品茶追求的是幽雅清静，注重细细品啜，慢慢体会;而喝酒追求的是豪放热烈的气氛，提倡大口吞下，一醉方休。这也是茶文化与酒文化的重要区别之一。
明代屠本畯在《茗笈》中称：“饮茶以客少为贵。”明人陈继儒也在《岩栖幽事》中提出：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”七八个人在一起饮茶，环境繁杂，人心涣散，要做到静心品味，谈何容易，仅仅是喝茶解渴而已，这就是施茶。而喝酒就不一样，人多，气氛显得比较热烈。猜拳行令，把壶劝酒，使喝酒的场面显得更加热烈。
其次，茶与酒的属性不一样，因为茶性不宜广，能溶解于水的浸出物有限，即使按茶与水正常比例冲泡的茶水，通常续水6~8次，茶味就淡了。如果人多，一壶之茶，后饮者只能喝到既单薄，又无味的茶汤了。而酒则不然，只要酒缸中存有足量的酒，是不怕人多的。
由此可见，茶三酒四，其实它表达的是一样意思，说品茶，人不宜多;而相对品酒而言，喝酒的人，或许多一些，反而更有气氛。
第二季「你泡茶，最美」 （预览）
第二季「你泡茶，最美」的投稿活动进行已一周，活动截止是18号，也就是下个周末。我将归类成不同的主题进行发布分享，并根据你们的意见送出我的2013年藏岁·纯料古树红茶给10位投稿的心友分享。下面这组是生活茶的系列，先看看吧。
1、教育从娃娃抓起2、小茶人
简介：喝水晶主泡的茶很有意思，她泡一会儿玩一会，但从来不问我们放多少茶要焖多久，随性随心...
3、邻家妹妹
4、心友秀
5、饭后静心的茶
6、兴起时自娱的茶
7、浸泡爱情的茶
简介：@喝茶解禅：“老婆在家中泡茶的样子。”
8、彰显友情的茶
简介：我们几位茶友爱茶，爱一切美的事物。由此而经常在一起摆席，插花，喝茶,莫老师则是我们之中最爱者...
9、同窗几载一壶茶
简介：我们没有名贵的茶，有的只是泡好每一泡茶的心...
10、情不知所起的茶
简介：@烛光秋雨：“肥牛，15岁，在家泡茶待客...”
11、挑战极限的茶
简介：@蕙：“见惯了盘腿侍茶者，您能摆个一字马的泡茶pose么？”
转：茶人王心
茶联欣赏（四）
茶联作为诗词形式的一种变体﹐以对联为形式﹐对偶工整﹐平仄谐调﹐往往悬挂于门庭上或室内﹐以茶事生活为内容﹐不但古朴高雅且能陶冶人的情操﹐为古代文人所擅长和推崇。
(1)
小天地﹐大场合﹐让我一席﹔
论英雄﹐谈古今﹐喝它几杯。
(2)
斗酒恣欢﹐方向骚人正妙述﹔
杯茶泛碧﹐庵前过客暂停车。
(3)
茶可清心﹔
酒能乱性。
(4)
好事不容易做﹐大包不容易卖﹐针鼻铁﹐薄利只凭微中削﹔
携子饮茶者多﹐同父饮茶者少﹐檐前水﹐点滴何曾倒转流。
(5)
最宜茶梦同圆﹐海上壶天容小隐﹔
休得酒家借问﹐座中春色亦常春。
(6)
世间重担实难挑﹐菱角凹中﹐也好息肩聊坐凳﹔
天下长途不易走﹐梅花岭上﹐何妨歇脚且斟茶。
(7)
酒好能引八方客﹔
茶香可会千里友。
(8)
消愁不用一杯酒﹔
遣兴当喝几碗茶。
(9)
酒可宁心少饮有益﹔
茶能醒脑常喝无妨。
(10)
瑞草抽芽分雀舌﹔
名花采蕊结龙团。
(11)
品泉茶三口白水﹔
竹仙寺两个山人。
(12)
看《水许》想喝大碗酒﹔
读《红楼》举杯思品茶。
(13)
为爱清香频入座﹔
欣同知己细谈心。
谷城县 “茶王”“能手” 季广成创新品牌打响品牌
季广成，男，现年48岁，瘦瘦高高的个子，给人一种精明强干的直觉。家住谷城县五山镇秦畈村，在2014年村支两委班子换届选举中，被该村村民推选为村主任，是谷城县农广校2014年新型职业农民培育生产经营型茶叶生产班学员。在培训班结业典礼上被评为“优秀学员”。拥有茶园面积350亩，年产值60余万元，年获纯利润25万元左右。另有承包的山场1400多亩，种植杉木、杨树等经济林，每年毛收入达40余万元。
“茶王”“能手”季广成，秉性勤学善研，在从事茶叶生产近30年的不断探索、实践中，总结了一整套制作“扁形高端绿茶”的经验，他制作出的扁形高端绿茶，扁平似剑，嫩绿显毫，汤色绿亮，叶底嫩绿匀整，栗香持久，滋味鲜爽。因此，他曾蝉联鄂西北八届茶王赛“茶王”、“湖北省十大制茶能手”等多项荣誉称号。
创新品牌季广成在多年制作湖北名茶“玉皇剑”茶的基础上，通过不断探研，自创“真武幽兰”高端扁形绿茶和“广成仙谷”大众曲形绿茶两个品牌，这两个品牌已先后在省有关部门成功注册了商标。“真武幽兰”品牌绿茶，每年3月27日——5月1日之前制作结束，只做1500斤左右，销售限量为999份，不多一份也不少一份，根据客户对茶质、价格的不同需要确定制作相应品质、价格的茶叶，茶叶价格一般定在600元——4000元/斤之间，最高在6000元/斤以上，供不应求，很俏销，主要销往武汉、北京等地。“广成仙谷”主要有“广成仙谷一号（一芽一）、广成仙谷二号（一芽二）、广成仙谷三号（一芽三）”系列曲形绿茶平品牌。其中，“广成仙谷一号”，价格在800元/盒（0.25斤/盒），即：3200元/斤左右；“广成仙谷”二号、三号，价格在600——2000元左右。
打响品牌要想打响品牌，扩大销量，必须要在提升茶叶品质上下功夫。季广成深知其中道理，在他所承包的茶园里，只有40多亩茶园能够做“真武幽兰”高端扁形茶，这些茶园从来不打农药，而且全部施有机肥，别的肥料一概不用，无污染，无公害，纯绿色食品，都是实实在在的有机茶。同时对茶叶制作过程要求也非常严格：在每一个包装盒里，都有一张打印出来的“明白纸”，上面详细写明此茶是谁采摘的、谁摊凉的、谁制作的、谁包装的、什么时间制作的，并附有承诺：若有农药超标、化肥超标，假一赔十。对这40多亩之外的其余茶园，季广成正在向“标准化、有机化”的目标努力。
心有远志在谈到今后产业发展规划时，季广成深有感触地说，“衷心地感谢县农广校给了我再次静下心来学习的机会，我受益匪浅：理论学习更新了我们的陈旧观念；外出观摩拓展了我们的视野，看到了自身的差距；互动研讨明确了我们的发展思路。能够作为新型职业农民培训茶叶生产班的一名学员，我深感荣幸和自豪！”说到产业发展规划，季广成情绪高昂，看起来已是思路明确，成竹在胸。他说：第一，要科技兴茶。作为今年新当选的村主任，我将组织秦家畈村全村茶场技术员研究茶园发展大计，分类、分工负责。一要精细研究每块茶园的特性。编号、分类、归档，适合做什么茶就做什么茶。二要建立无公害茶叶基地。生产绿色茶品，依靠科技兴茶。三要积极争取部门和政策扶持。要在自身努力的前提下，积极依靠政府、玉皇剑公司、县农业局、国家项目补贴扶持，做大做强。第二，要发展乡村旅游业。组建乡村农家饭庄，以茶带动乡村旅游业发展。第三，新建茶园100亩，三年后见成效。第四，在带动村级茶产业的同时，搞好自己的产业发展。一要在3—4年内，将“真武幽兰”高端扁形品牌绿茶做成“全国十强”。二要经营好承包的山场经济林。依靠国家低产林改造项目、退耕还林项目和深造林项目，管理好杉树林和杨树林，产生更大的经济价值。
茶叶让信阳更有魅力
毫无疑问，中国的茶叶走过各朝各代，于文明积淀和生活碎片之中，已有了丰富的精神和面貌。多看一眼茶叶走过的路、曾经有过的好样子，是一件有意思、有意义的事。
那片片精致的叶芽赋予人类独特的生活方式及其自有的精神气质，我们回望历史时空，蓦然发现，茶，已成了一种趣味，一种风尚，乃至一种美学。
喝茶，算是流行的物质消费，亦可算是时尚的精神消费，长衫旗袍的岁月已逝，重要的是今天，我们怎样看待那“色彩斑斓”的信阳茶呢?
这种趣味，这种风尚，这种美学，在信阳人的生活中，融合得花落无声，绵延得温情四溢。
今天，茶经济已是信阳发展途径上一个点的突破，聚点为面，茶经济这个点亦成为信阳发展面上一个美丽的点，在改变经济发展方式的时下，这个绿色的点尤为难能可贵。
信阳种茶始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，历史悠久，茶文化源远流长，至今已有2300多年的历史。1915年，信阳毛尖茶与贵州茅台酒并驾齐驱，同时获得了巴拿马万国博览会金奖。如果说信阳有一张名片，那就是“茶”。信阳获得的许多国家级荣誉称号之中的“中国十佳宜居城市”，就是因为信阳的茶。地处南北气候过渡带、属亚热带向暖温带过渡区的信阳，日照充足，雨量丰沛，山水相依，泉明林翠。“北国江南、江南北国”这种特殊的地理位置、良好的自然生态条件使信阳成为我国北方的边缘茶区，绿色的茶园装扮了信阳的山山水水，增添了信阳的无限魅力。
近年来，随着经济社会的发展，城乡面貌的变化，经济基础的坚实，老百姓生活的富足，好山好水的信阳显得更美了。山水好，人更好。信阳人喝茶喝得滋润，喝得气色好。以茶为媒介，信阳人广交天下朋友。一方山水造就了一方美景，信阳的茶更是锦上添花。茶园、茶馆，茶哥、茶妹，把信阳装扮得愈加妖娆多姿。信阳可谓因茶而美丽。去年12月1日，市委书记王铁在全省茶产业发展工作会议上如此表白，真是此言不虚。
资料显示，“十一五”期间，信阳市茶园每年以15万亩至20万亩的速度增长，由2006年的65万亩发展到目前的150万亩，开采面积达90万亩，我市用5年时间，把过去2300多年发展的茶园面积翻了一倍还多，茶叶年产量达3.6万吨。全市茶叶总产值和综合产值已从2006年的8亿元和10亿元增长到目前的33亿元和40亿元，分别增长了4倍。
季广成获评湖北十大制茶能手
11月26日，从湖北省农业厅传来喜讯，谷城县五山镇秦家畈第三茶场场长、鄂西北茶王大赛三届“茶王”季广成，被评为湖北省十大制茶能手。
季广成，今年47岁。2003年，在外打工多年的他，梦想着能在家乡有点出息，经过深思熟虑，他在五山信用社的贷款支持下，一次性买断村里400亩茶园和1400多亩山林30年经营权。从此，一个山里汉子开始了艰辛创业。
2006年，五山信用社客户经理带队外出学习取经，季广成深受启发。在信用社的引导和茶叶专家帮助下，季广成决心从生产有机茶和制作精品茶入手，改变茶叶销售难、价格低等问题。
2007年，季广成加盟了玉皇剑，在茶园的剪枝、施肥、采摘、制作等各个环节，全改由专家现场“把脉”；他还购置了扁型制茶机等机械，请来制茶高手，几经反复，终于制成了金剑、银剑、剑王等无公害有机茶。当年，仅“剑王”茶叶就生产70多公斤，产品打入市场后，深受消费者喜爱，供不应求。
尝到精品“剑王”甜头的季广成，对生产有机茶和制作精品茶越发“上心”了。他的茶园每年只在3月底至4月底采摘生产一个月的时间，其余时间就是管理再管理，确保这一个月采制出上好的精品剑王茶叶。一年到头，整个茶园从不打药、不追化肥。有人劝他：你一年只采摘一个月的茶，是不是太浪费了点？季广成说，只有这样，才能保证“剑王”一流的品质。
2009至2012年，由谷城县委、县政府主办，成功举办两届“玉皇剑杯”鄂西北茶王茶艺大赛和农村生态旅游节，使茶王赛这个原本是镇域内的茶事活动提升为引领鄂西北茶叶产业和生态旅游的著名节会。季广成连获三届茶王，四届一等奖。
（马明刚李世成）
让女人爱上饮茶
一直想写一文说说女人，准确是中国女人。不知从何起言，猛一悟一字，茶！
唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”
在中国，“道”是一种很严肃的东西，而不是这些生活的枝叶。反观日本，它从中国拿过去的一些皮毛就堂而皇之地称之为“道”！中日茶文化的根源都在中国，而其发展之路却走向了两个不同的方向，这其中是有其必然因素的。
中国茶文化的主体是人，茶是作为人的客体而存在的，茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。有五个方面的原因：
1、中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家。
2、其理论基础源于一些哲学命题。
3、中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了释，道，儒三教的哲学理论，并得益于大批思想家哲学家的推动。
4、中国茶文化美学强调的是天人合一，从小茶壶中探求宇宙玄机，从淡淡茶汤中品悟人生百味。
5、中国茶文化美学从哲学的高度，广泛深刻的影响着茶人，特别是从思维方式，审美情趣，艺术想象力及人格的形成。
总之，中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜，润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。
所以我劝女人呵，爱上茶，品茶．悟茶．享受茶无穷魅力。
徽茶崛起：让梦想照进现实
顾公新进入职场后，一度是被众人看好的“政治新星”；之后的几十年，他为人所乐道的身份却是徽茶“掌门人”。骨子里与生俱来的创新意识，让他无论在哪里都能出奇制胜、脱颖而出。如今，如何实现徽茶的光荣与梦想，依旧是他心间的待解课题。
创新制茶工艺
顾公新的茶叶实践，开始于金寨的山头。
1983年，顾公新从安徽农业大学茶学专业毕业。本来以为自己会做专业对口的工作，不想却被分配到金寨县八河乡担任乡经委主任一职。不过基层的从政，并没有让顾公新的茶缘中断。
顾公新说，当时乡经委分管的范围很广，茶叶又是八河乡重要的特色经济产业。作为乡经委主任，他开始了与茶叶的密切接触。最开始是种茶。他运用自己在学校所学，在山间地头穿梭，试验茶树的种植、嫁接。他所在的八河乡抱儿山村，有个茶厂生产一种名叫“抱儿珍秀”的茶，茶季时他就在茶场和工人们一起制茶，还将其制作工艺和方法进行总结，提出了规范化和标准化制作流程。这一方法至今还被当地茶农沿用。
一年后，顾公新被调到青山区。种茶的实践开始转向全区茶产业的系统管理。顾公新说，当时全区几十家初制茶厂，加工的茶叶主要是“尖茶”“炒青”“瓜片”“黄大茶”等，尤以炒青茶量最大。炒青属“毛茶”，茶农们将加工的“毛茶”卖给精制厂加工后，才能调运到省茶叶公司直属的加工拼配厂，再经拼配包装后出口。
顾公新不满足于卖低价的毛茶，他开始与茶农们一起钻研创制名茶，形成地方特色的品牌茶，茶叶经济效益提升明显。
不得不说，这似乎就是他天生具备的特质：别人没想到的地方他能想到，别人不敢做的地方他能做到。在青山区任职期间，他主管过乡镇企业，曾在当地首创劳务输出：带领200多个当地年轻人到上海，与上海方面合资办厂。山区富余劳动力有了用武之地，不少乡亲们也因此过上更宽裕的生活。
卖茶给外国人
22岁就成为区长，在金寨，顾公新像是一颗冉冉升起的政治新星。如果不是因为一场意外，或许他会在仕途一路走下去。
1987年，他父亲罹患重疾，作为长子的他被召唤回合肥。安顿好父亲后，顾公新面临三个选择：要么去政府机关，要么在大学任教，要么去安徽茶叶进出口公司。他毅然选择了最后一个。“心中一直还是有念想，那就是让所学有所用。去茶叶公司，我感觉是最接近念想的地方。”顾公新说，当时的省茶叶公司主营是进出口业务，这对于他来说是全新的领域，也非常吸引他。
事实证明，来到这里后，他的茶叶人生才得以开启一扇新的大门；似乎之前的一切，都是为了来这里而准备。当时，茶叶是我省出口的5朵“金花”之一，这里给他提供了足够好的平台。他从基层做起，对最初陌生的出口创汇、购销调存等业务逐渐烂熟于心，并一步步在公司内部崭露头角，直至成为“领航人”。
做茶叶出口的这段经历，让他认识到茶叶的质量对于企业的“灵魂”意义。他说，进口茶叶的欧洲等国家，对茶叶的质量、标准要求十分严格，甚至近乎苛刻。他们提供的茶叶货源只有做到完美，才能让对方心服口服。茶叶的基地源头建设、品控系统管理等，都要符合国际国内先进标准。
而这一信念和做法，在公司后来转型做内贸后，也一直沿用并受益。“质量是产品灵魂，不论是国外消费者，还是国内老百姓，好质量始终是人家选你最基本的原因。”顾公新说。
徽茶“掌门人”
2008年以后，顾公新和公司的重心，开始由“对外”转为“内外兼修”。当时受国际金融危机影响，茶叶出口遭遇较大挫折，内销逐渐成为很多外向型公司转移压力的重要突破口。
其实早在2006年，顾公新就向公司提出过建议：要重视内销。但公司作出的尝试仅限于“办公室销售”，也就是茶叶只作为企业、单位的礼品销售，更像是“内购”，真正的大众市场还是一片空白。
国内的消费者喜好什么？对内渠道如何打开？顾公新觉得这方面缺乏一个团队。2009年，公司与茗丰茶叶合作，成立安徽大业茗丰茶叶有限公司，主打对内销售。他提出在5年内，公司要实现百家连锁、销售额达到亿元、利润达到千万元。同时推出“迎客松”牌“国礼徽茶”、“金典徽茶”“和韵徽茶”和等系列组合包装。
截至目前，公司每年以30%的增速发展，已有70多个直营店和连锁店500多个网点。公司主打的“迎客松”品牌已成为全国十大放心茶畅销品牌、安徽省著名商标，品牌价值超过十亿元人民币。
目前，安徽茶叶进出口公司已成长为内外贸齐头并进，连锁、配送、物流一体化的国家级农业产业化重点龙头企业。公司“以茶为主，多种经营”，年进出口规模5500多万美元，总销售额8.75亿元人民币，出口业务覆盖五大洲一百多个国家和地区，在同行业排名中居安徽省第一，全国茶叶行业百强企业前四。
2012年，顾公新当选省茶叶行业协会会长，成为徽茶行业当仁不让的“掌门人”。
光荣与梦想
无论是对于个人，还是对于所在的企业而言，顾公新的茶生涯都可以说是成功而圆满的。而徽茶产业崛起，仍是他心中放不下的课题。
顾公新说，从历史上来说，徽茶有着很多荣光。在全国十大名茶中，安徽名茶就占了四个—太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片和祁门红茶，这在全国所有产茶省份中都是不多见的。然而，多年的发展下来，徽茶却又有着令人扼腕的遗憾：徽茶叫得响的品牌名茶市场占有率不高，在产量和品牌知名度上，也逊色于其他省份国家级的名茶。“徽茶招牌还不够响亮，走出去的步伐还太小。”顾公新说，徽茶需要走产业化、品牌化的路子，抱团发展也非常重要。他说，我省共有各类茶企近7000家，但国字号龙头企业只有3家，茶企总体实力偏弱、规模普遍偏小，缺乏真正有规模、有实力的大型企业和国际知名品牌，难以凭借自主品牌占领国际国内市场。
在他看来，当下，政府和企业应首先“擦亮”徽茶的金字招牌，就像福建的龙井、浙江的碧螺春等一样。而对于企业，还要融合抱团发展，做大规模，做响企业品牌。这样，徽茶才有出路，徽茶崛起的梦想才能照进现实。
对话
茶企要学会“讨好”年轻人
记者：现在的大众消费环境出现很多新的变化，茶叶市场是不是也面临挑战与转型？
顾公新：当下的茶叶消费已进入新常态。茶叶的公务、公款、功能性消费特征，正在向大众、自费、情感文化消费转变。在以前，茶叶更具有礼品属性，所谓“买的人不喝、喝的人不买”，现在则回归到饮品属性。
以前部分茶叶价格虚高偏离本身价值，现在人们消费则追求性价比。徽茶企业最缺的还是一些创意。如今的互联网时代，作为企业，要有全网营销的意识，实体店、电商渠道双管齐下，传统企业要寻觅新渠道的突破。
记者：与一些畅销的新兴消费品相比，茶叶的商品气息颇为传统，您觉得茶叶企业如何撬动更大市场？
顾公新：茶企要研究消费群体，用心去琢磨他们。有调研显示，茶叶的主要潜力消费群体有两个：20至40岁之间的人群和40至60岁之间的人群。现在的茶企往往将消费群体默认为后者。殊不知，前者是更具有成长性与购买力的群体。
为什么年轻人不爱喝茶？怎么样才能让他们喜欢喝茶？很多国家年人均消费茶是六七公斤，我国国内只有一公斤不到。这个市场还有很大的空间可以去撬动。在产品设计包装营销等方方面面，茶企都应学会去“讨好”年轻人。现在的茶叶产品与包装，大多是传统而方正，厚重有余活力不足，缺乏年轻人喜好的个性与清新。本报记者胡霞利/文王从启/图
人物档案
顾公新，男，中共党员，1962年12月生，毕业于安徽农业大学茶学专业，清华大学企业管理专业研究生，现任安徽茶叶进出口有限公司董事长、总经理，安徽省茶叶行业协会会长，同时任副会长等职。
李娟｜茶，让我明白什么是爱！
最初为了生存接触茶，懵懵懂懂却不知何时竟然喜欢上手中这杯茶。因为喜欢，所以想知道，她从何而来、长于何地、生于何方，究竟是什么造就了这么美的她！
刚接触时，我并不知道哪里产茶。只知道到有个名为西湖龙井的茶，于是去了杭州。在那我没有一味的去追寻龙井茶的始末，机缘巧合误打误撞进了一家叫好茶楼专做武夷岩茶的店。在那里，我遇见了学茶路上最重要的导师宋老师，是他让我认识了岩茶，从此学会喝茶！
想懂茶，要先学会喝茶
要懂茶，得先学会喝茶！
半醉半醒之间，我已越来越被一名为“岩茶”的茶所牵引。脑子里，就想着我要去被人们称为“碧水丹山”的武夷山。听说那里很美，有玉女峰与大王峰两两相望。据说那是一对相爱而不能相守的恋人。还有一条名为九曲溪的溪流从他们面前绕膝而过，听说每天有好多竹筏载着来自五湖四海的朋友嘻笑而过。我想，热闹的九曲溪或许是为这对苦命的恋人带去些许安慰！
岩骨花香，心之神往
带着对岩茶的莫名向往，我毅然离开了与我有教导之缘的好茶楼。来到武夷山时，正当岩茶出产旺季，我来不及欣赏这如梦似幻的美景，以最短的时间进入了一家叫闽峰茶厂的地方学习武夷岩茶的采摘与制作。当然我不是要学到制茶师傅那样的级别，只是通过制茶的所有环节来进一步了解茶。
在这里我学到了很多，在这里大家对我没什么约束。所以我很自由，早上跟阿姨们上山采茶，看着满树绿油油的茶叶心中莫名的感动。岩茶的采摘不比绿茶，她没有一芽或是一芽一叶，一芽两叶的采摘标准，而是要新生叶片完全展开，长得最适宜的时候，采下她最新的三到四个叶面。不管是哪个品种的采摘，都要借用新鲜嫩易折的特点，以食指为着力点将其采下，而不是用指甲掐下。
面对茶叶，我有用不完的耐心
朋友说，采摘茶叶可以磨练人的意志。确实是，好的岩茶高丛较多，当然也不缺老枞大树，一人一天基本才够采一株大树，而小树可以采上4到5株。
采茶
我喜欢做茶的每一个环节，当然采茶也不例外，平时一些朋友会说我急性子，可是面对茶叶我有用不完的耐心，时常会自己一个人窝在角落采一株或是一丛茶树。到了茶季，因为长时间采茶，对于采茶人来说，这手无疑要脱一层皮。
晾青
有时也会在厂里帮忙打下手，等到中午将阿姨们采好的茶叶，从茶园里拉回来。就跟大家一起去晾青，我很喜欢茶叶采下时的鲜香，好品种的那香气特好闻，每次一碰到茶青，我就是抓一把来闻闻看有没有香、是什么香。
天气好的话茶青都是太阳晒青，为了晒青均匀我们会每隔10分钟左右给她翻青，茶叶本身含有多种芳香物质，随着太阳的光合作用一部分芳香物质会慢慢的释放出来，香气出来了，也就说明晒青时间差不多了。闻着淡淡的芳香我就莫名的开心，会觉得很神奇。
发酵
接下来就是放入滚筒摇青机里，进入下一步发酵。这就是岩茶的半发酵，为了发酵均匀会在差不多的时间翻青。发酵时间因茶而定，制茶师傅这叫：看茶制茶！
杀青
待茶叶出现绿叶红镶边的时候，发酵时间结束，进入下一步炒青。以前是铁锅炒，现在除了一些极品好茶，大部分采用滚筒炒锅，以柴为火源，以电驱动来完成最后一步杀青。
揉捻
炒好的茶叶会在第一时间进入下一步的揉捻过程助其成型。揉捻结束就是理条烘干！到这里岩茶的初制也就完成了，此时的茶我们称之为半成品毛茶。接下来便是挑选黄片和茶杆，以及进入精制环节：岩茶的焙火。因火候程度不同，岩茶又分为低火茶、中火茶、高火茶等！
茶，不顾一切去追寻的爱！
因为茶牵引我不断的追寻，在这过程中我不断的成长，这过程不免辛苦却是值得，不知道是茶懂了我还是我懂了茶，我只知道茶将是我一生的挚友，是茶成就今天的我。不顾一切去追寻的就是爱吧！
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《茶诱惑 让四季变得更迷人》一文将帮助你了解茶叶文化相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
