【www.cy260.com - 普洱茶是一种什么茶】
满披白毫的茶叶，清新淡然的茶香，杏黄明亮的茶汤，回甘无穷的茶韵……手上的这一杯白茶，让人深深地感受到来自大自然的味道，感受到纯净、无污染的福鼎白茶的底蕴。
在第13届深圳茶博会上，无数茶友，被这一杯来自福鼎的小样茶惊艳。
在刚刚结束的第13届深圳茶博会上，一个年轻时尚、充满活力的白茶品牌——小样茶，走进了大家的视线。短短的5天，除了络绎不绝的茶友，还有茶悦网网红直播，深圳卫视主持人董超、央视证券资讯频道等也相继走进了小样茶的小天地。小样茶到底有着怎样的魅力呢?
最原始的福鼎味道
2015年3月，小样茶的创始人郭洁娜，在朋友的引荐下，第一次走进福鼎白茶茶园，参观白茶手工作坊，喝着白茶，和茶农唠嗑着制茶的日常。第一次，与白茶的亲密接触，却在郭洁娜心里种下了一颗种子。清新自然的白茶茶园，空气里带着湿润的泥土味道，阵阵清风拂过刚抽出嫩芽的茶树……每次想起，似乎还可以闻到茶园里清新的味道。
感动，油然而生。一个想法，在郭洁娜心里慢慢萌生，挥之不去。作为一个80后，郭洁娜年轻、时尚，有自己的想法。卖茶，很多人都在卖。可是如何把天然、健康的福鼎白茶推广出去，让更多人特别是年轻人认识福鼎白茶、爱上福鼎白茶。郭洁娜开始了长久的思考与市场考研。
一年半后，一个年轻、清新、精美的白茶品牌——小样茶诞生了。
白茶最原始的味道
白茶是一种采摘后不炒不揉，经过自然凋萎和干燥而成的茶叶种类，素有一年茶，三年宝，七年药的美誉，具有清热祛火、平肝益血、解酒醒酒、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳、美容养颜等功效。
要把福鼎白茶的功效最大化，小样茶选用的是三年陈化的福鼎白茶原料，此外，在制作工艺上坚持纯手工制作，通过气候、温度、湿度、气流等自然环境来促成蜕变，采青、凋萎、干燥和筛检……每一道工序都保持白茶最原始的状态，最原始的味道。
不被放过的茶叶罐
茶叶罐，人们对它往往没有过多要求，实用，不太难看，就够了。而小样茶对于茶叶的安全、健康的追求已经细致到每一个茶叶罐上，所采用的所有茶叶罐均已达到食品安全级别。
时尚有质感的外表
除了内在美，小样茶还有着俏丽的外表。正如大部分80、90后一样，小样茶有想法、有个性，追求健康、有质感的生活。
一泡小茶球的时光
坐下来，喝杯茶。很多人都觉得这特别奢侈。快节奏的生活，让都市人没有时间坐下来喝杯茶，没有闲情坐下来喝杯茶。小样茶推出别出心裁的小茶球包装，一个小球，就是一泡，不管是办公室还是家庭，方便快捷，只需几分钟就能尝到来自福鼎的白茶味道。简化泡茶程序，追求简单、快捷、时尚的茶生活，小样茶期待能够给都市的人们带来一丝惊喜与美好的改变。
小样茶把福鼎的味道带给了广大茶友，茶友们也把小样茶的好口碑口口相传。正宗的福鼎白茶味道，别出心裁的包装设计，期待着，这个福鼎白茶生力军能够继续给我们带来惊喜。
延伸阅读
“安化茗片”凭什么一泡走红？
“安化茗片”凭什么一泡走红？
2017年的端午节，除了粽子的浓香，龙舟的鼓声，让爱茶人久久回味的莫过于白沙溪新上市的“安化茗片”了。上市一周时间，每天上百件新品即出即走一件不留卖光。为满足市场的火爆需求，白沙溪茶厂加班加点赶货的节奏也是热火朝天啦！
”安化茗片”为什么一泡走红？
看过、品过产品实物的消费者，无不惊喜点赞！大家纷纷在朋友圈留言点评“安化茗片”给人的感觉：一是颜值担当，连赠品都是十分精致，于细微处尽显大品牌风范。二是口感很棒，茗士醇香甘甜、气韵饱满，茗媛花香甜爽，茶味和美，最令茶客认可的是，“安化茗片”在冲泡后能保留完整的叶底，叶片展示匀齐而有弹性，白沙溪独到的“大仓发酵”工艺技术，使产品真正做到了“烹之无滓”。三是同比性价比高，相比市面上同类型薄片产品，白沙溪“安化茗片”除包装精美外，产品净含量要重很多，且原料高端，如“茗士”中拼配的“毫”价值数千元一斤……
据白沙溪“安化茗片”策划运营方大茶帮贺总介绍：“安化茗片”以五大创新，不仅赢得了消费者的普遍青睐，同时吸引了来自全国各地的爱茶人和跨品牌的经销商参与了分销。
一、工艺品质创新：安化黑茶工艺大师肖益平先生亲自参与研发，完美拼配使“安化茗片”之“茗士”“茗媛”“大茗星”三款产品分别呈现出独到的口感风味；
二、消费体验创新：生活茶的迷你形态与个性概念，生活茶的时尚体验与消费主张，生活茶的配套创意茶具与配套营销服务，形成全元素的时尚生活黑茶体验。
三、品牌概念创新：“安化茗片”无意中与“薄片茶”形成概念冲突，引发市场关注。“茗媛”“茗士”的人格化概念与身份化认同，让产品更有亲和力，而“黑茶小罐”的包装设计更是尽显产品高端大气与时尚流行。湖南农大刘仲华教授为“安化茗片”亲笔题词的“黑茶养生，一片OK”的主题广告语，更是引发了众多追求简单品茶与时尚养生消费者的心灵共鸣。
四、营销模式创新：互联网思维下的超级产品加超级创意，借助天网、地网、人网的“三网合一”推广模式，极大增强了新品爆光率和市场占有率。
五、商业模式创新：白沙溪首款全国众筹产品，不仅强化了渠道经销商的作用，更通过社会资源的参与，实现“圈外画圈”的营销效果。
白沙溪“安化茗片”创意生活小茶，向世人呈现的是一种“小时代、大健康、雅生活”的消费理念；它以“有品味，更简单”的时尚诉求让天下爱茶人“越喝越健康，越来越时尚”！它以第一品牌出品、二大概念支撑、三种口感风格、四大品质卖点，五大营销保障，力争打造白沙溪销售过千万的战略单品。是白沙溪面对市场新环境，引爆消费新需求的鼎新之作。
龙润茶惊艳米兰世博 金骆驼奖收入囊中
龙润茶惊艳米兰世博金骆驼奖收入囊中
7月16日，龙润茶成立十周年新闻发布会在全国政协礼堂召开。全国政协委员、龙润茶业集团董事长焦家良宣布，龙润茶新十年战略将隆重开启。
就在7月初，龙润茶楚兰刚刚获得“百年世博中国名茶金骆驼奖”。这是楚兰自十四届上海国际茶文化节名茶评比金奖后斩获的又一重量级奖项。2015年米兰世博会中国馆，将于8月3日至8月9日举办中国茶文化周，龙润茶承袭龙马精神，继上海世博会之后，将再次光耀米兰世博。
百年世博，新秀楚兰
百年世博中国名茶国际评鉴是为了配合2015米兰世博会中国馆中国茶文化周而设立针对企业品牌的中国名茶规格最高、范围最广、参选最严格的非营利性公开评鉴，是中国茶产业一个世纪以来的最高奖项。
从高标准参评门槛，到全球网络公开投票，再到32名跨国顶级茶叶评审专家进行的专业评鉴，要想将金骆驼带回家，可得经过层层闯关，获得消费者与专家和业内人士的多重认可，经过漫长而艰辛的历程。和不少老牌名茶相比，2005年诞生的楚兰显然是一个新秀。一个年仅十岁的小娃娃是如何获得大奖青睐的呢？
“楚兰生于深林，不以无人而不芳；君子修道立德，不以穷困而变节。”这首诗是孔子的大徒弟子路留给我们的精神遗产。龙润茶有感兰之精神，故将当年传神之作取名“楚兰”，意为君子立德，企业立品质诚信。”龙润集团代表马慧在颁奖现场接受记者采访时说道，“希望人人都喜欢楚兰，就像人人都喜欢兰花一样。”十年过去，楚兰在茶人和茶叶消费市场受到的青睐证明，这个愿望已经成真。
楚兰与其他的茶品相比，其不同主要体现在工艺流程和拼配上。“它是好多的山头好多个品种的茶叶拼配起来的，这就是咱们的看家本领了。”马慧介绍，“为什么这家的茶和那家的茶喝起来不一样，核心就是在这个配方上，配方不同，出来的品质就不同。”楚兰由于原材料的选择和拼配都十分讲究，所以汤色和口感都特别好，一经推出就备受茶人喜爱。再加上其“用制药的经验制茶”的工艺流程和86道工序把关的高标准严要求，楚兰的自身品质和健康价值都得到了最大程度的发挥与体现。
闪耀米兰，走向国际
如果说此前楚兰以自己谦谦君子的清雅赢得了国人的芳心，走向米兰之后的楚兰则立志于以自己清香难挡的口感惊艳世界，成为中国茶叶新一代的翘楚。
此次米兰世博会上，我国百年来首次在境外自建国家馆，而中国茶文化周正是国家馆的八大主题活动之一。
作为百年世博中国名茶国际评鉴委员会主任、湖南农业大学茶学学科带头人刘仲华曾谈到，获得“百年世博中国名茶金骆驼奖”的企业品牌将代表中国茶业、代表3000万中国茶农的中国梦，强势重返欧洲，再登世博舞台，向世界演绎中国至高的茶科技、至尊的茶品质、至美的茶文化。
100年前，中国茶叶在巴拿马万国博览会上大放异彩。当时的人们曾总结，这次展览“使世人咸晓然于华茶品质之优美，此实华茶恢复名誉之唯一机会，所期国内商人，慎弗等闲视之，因循观望以自误也。”可见世博会对于一个品牌的重要意义。在文化周的精彩表现是楚兰及龙润500多款茶品被国际茶业市场熟识并接受的重要节点，也是龙润提升自己在国际茶业话语权的不二战场，更是中国茶再创千年辉煌的一个转折点。
发布会上，记者获悉龙润宣布楚兰不只要在中国茶文化周展现自己的魅力，为了给自己的米兰之行做好准备，龙润还将于本月下旬在新疆伊宁举行盛大的发车仪式，搭载楚兰及龙润新茶品瑟兰木，沿着丝绸之路奔赴米兰，沿路播撒中国茶、龙润茶的友好之种，文化之苗。
大红袍第一泡洗茶多久 泡茶
大红袍第一泡洗茶30秒即可，大红袍第一泡洗茶不喝,三泡四泡是精华，七泡有余香，茶汤清澈不浑浊为上。
大红袍茶最适合8克一泡，大多泡袋包装都是8克装的，当然,如果口味比较淡的,有放6克、7.5克，出水快一些，像云霄和潮汕喝浓的地区十克十二克的都有。
大红袍是不抽真空的，大红袍有焙火的工艺，所以条索易碎,很忌讳抽真空，密封避光就很好保存了。另外大红袍是不折不扣的半发酵乌龙茶，不是红茶。
大红袍冲泡方法：
1、洗杯：
泡茶的第一个步骤就是需要进行进行洗杯，要先把杯子洗干净，不仅仅是杯子，凡是冲茶所需要使用到的茶具，包括飘逸杯和喝茶杯都需要高温冲洗一次。
2、温杯：
虽然刚才已经是使用了高温为各种茶具进行了一次大致的消毒，但是还不是没有完成温杯这个行为，因为温杯其实是需要高温的热水在杯中停留大概是需要1分钟左右的。
3、投茶：
用干净的勺子取出适量的大红袍茶叶，然后往飘逸杯的内杯中放入一定量的大红袍茶叶，具体需要的茶叶还是需要按照具体的喝茶人数而定，在这里小编提醒大家，投放茶叶的数量不适宜过多，因为浓茶喝了对身体是不好的。
4、洗茶：
我们是可以先是进行一次简单快速的洗茶，主要的目的是为了可以去掉茶叶中的杂质以及污垢，或者也有另外一种目的就是为了醒茶。不过小编需要提醒大家的是洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶，而不是让茶叶的味道随之而溜走，所以动作要快速，不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。
冲泡大红袍的时候一般使用高冲的方式，直接是把滚烫的热水冲熬茶叶上去，让茶叶进行翻滚，这样的话茶的味道会释放得更为彻底。水加到茶叶里之后再泡上个1
5、泡茶：；0秒左右就可以使用了。饮茶的时候先是闻一闻，感受一下大红袍浓郁的气味，然后再进行饮用。
【刀哥说茶】一泡茶叶泡几次合适？
【刀哥说茶】一泡茶叶泡几次合适？
“一泡茶究竟能泡几次？”、“一泡茶叶泡几次合适？”
这两个问题提问的角度不一样，前者是关于茶叶耐泡度的问题，后者是关乎品茶的问题。耐泡度和很多因素有关，小编曾写过专文：《看了这八大因素，你还会轻易说普洱茶的耐泡性吗》这里不再详述，我们只需知道，所泡之茶是属于耐泡型的还是不耐泡型的就够了。
这里重点说一下与关于品饮茶叶密切相关的：“一泡茶叶泡几次合适？假设正常冲泡，某一泡茶可以冲泡8道次，如果你只泡了4泡，那后面的4泡便浪费了，如果你连冲12泡，后面多出的4泡其实饮用价值不大，甚至泡久了还有有害物质浸出，多泡无益。
有人曾总结：“一道苦、二道涩、三道四道是精华”，显然，面对不同品类的茶叶，说法太过武断，自不能千篇一律地套用。
茶叶冲泡几次合适？取决于保证每一道次的茶滋味不失衡的前提下的所泡道次。
虽然不同茶叶的种类、形态和工艺对其所泡道次有影响，但还是有一些规律可循：
一、茶叶的冲泡次数和茶原料的嫩度及加工工艺有关，一般嫩茶、制作过程有切碎工艺部分茶类茶汁就容易浸出，一些原料粗老的茶类茶汁就不容易浸出。
二、无论什么茶类第一泡能浸出茶汁总量的55%左右，第二泡浸出30%左右，第三泡浸出10%左右，第四泡茶汁浸出率只有1-5%。
当然，对于紧压茶，这一规律的前提是要先将茶饼（或砖、沱等）解散，而且解散过程不能撬断弄碎，如果碰上龙珠、铁饼等“刺头”，那是无解！小编也黔驴技穷了。
三、从茶中的各种营养成分来看，各类维生素和氨基酸第一次浸出70%，第二次浸出量在20%左右，第三次几乎全部浸出了。
所以，在乎这些营养成分的茶友，请冲泡好前三泡！
四、原则上红茶、绿茶和白芽茶，在冲泡三四次之后“茶”的使命差不多完成了，原料粗老的黑茶和青茶可以多泡几次。
所以，有些茶不要纠结其耐泡性，有些茶则要多多益善，充分发挥。
一般情况下，感觉茶汤滋味明显下降的时候，冲泡次数就不宜过多，否则会吧一些有害的物质浸泡出来，对身体不利。那种一杯茶水泡一天的喝茶方法更是不科学了。
碧螺春绿茶茶叶变质啥样
碧螺春，绿茶，一种没有经过发酵的茶叶，因此，保质期并不是很长，要是保存的方式不正确的话肯定是会变质过期的，那变质过期是怎么样的呢？下面我们就一起来了解一下吧！
碧螺春绿茶叶变质啥样
茶叶过期后都会有这种现象；看冲泡出来的茶汤颜色，比如泡出来的茶颜色是否会变红，其汤色是否会变成褐色、会变的比较暗；尝一下它的滋味，看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度来判断。
碧螺春保质期多长时间
洞庭碧螺春的外形紧结卷曲，呈现螺形，嫩绿明亮，有着淡淡的果香味，随着放置时间的增长，果香味就会越来越淡，所以最好建议保质期内饮用完毕。洞庭碧螺春的保质期限一般都在18个月左右，根据不同人饮用量的不同，一年半的时间基本也都能够喝完，如果第一年妥善保管的话，第二年的碧螺春品质不会有太大变化。
碧螺春怎么延长保质期
方法一：将碧螺春用塑料袋包裹严密，捆扎结实，然后放在米缸中。由于大米有吸收水分的干燥作用，所以在米缸中可以防潮。
方法二：准备好陶瓷罐，将碧螺春茶叶用塑料包装纸密封好放入瓷罐中，然后陶瓷罐周围包裹一层薄薄的生石灰，这样可以起到很好的避光干燥的作用。
影响碧螺春保质期的因素
其实只要茶叶的味道、口感、品质不变的话，都是可以继续饮用的，只不过时间长了茶叶的口感不如新茶好喝了，很多人就不喜欢喝了，在保质期之内的茶叶口感不会发生太大变化，所以大部分人都很重视保质期。碧螺春的保质期限与很多因素有关，比如茶叶的密封方式、保存环境、室外温度、光照强度等等。
碧螺春的保存方法
首先，保存碧螺春可以将其置于真空瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存在量，瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，在裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。人们用这种方法储藏碧螺春5年不变质。
其次，保存碧螺春也可以将其放置在密封性较好的陶瓷罐里，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的碧螺春置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使碧螺春不受湿。
再者，保存碧螺春可以将其放置在密封性较好的塑料袋里，放置冰箱，但是这种方法只能做短暂的保存，若是所剩茶叶不多建议可以如此保存，但要尽快将其饮用！
碧螺春的选购技巧
首先，辨别碧螺春真假要看其茶叶的色泽，真的碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。
再者，辨别碧螺春真假要闻其茶香味，洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。假的碧螺春香气不足，甚至有种泥土味。
其次，辨别碧螺春真假要品其味道，洞庭碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。
最后，也是最简单的一个方法，要辨别碧螺春是否真假，只要将茶叶投入水中，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。
喝碧螺春的好处
第一、常饮帮助新陈代谢
碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂。
第二、常饮帮助消除疲劳
碧螺春的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
第三、常饮帮助活血化瘀
碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
第四、常饮帮助血液循环
碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
第五、常饮帮助杀菌消炎
碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。
贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
总之，碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次，条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面，形态像蜜蜂的腿，这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。
千两茶怎么开茶 喝一泡千两茶实属不易
都说千两茶汤，它那原始古朴的清香渗透于茶叶内腑，随着千两茶后期的冶炼所形成的香感、滋味、汤色妙不可言。可是千两茶的体积如同竹制一般，不禁体积大重量也不轻，出来市场上有锯开的现成的其千两茶--百两茶外，是不是很想知道千两茶是怎么开茶的呢?
千两茶怎么开茶，首先我们知道，千两茶每年只有端午之后，霜降之前的4个半月生产制作时间，产量很少。但生产工艺要求高，劳动强度大，全程有23道工序，全部由手工完成，经夏秋季节50天左右的日晒夜露，自然发酵、干燥，然后进入长期陈放期。
千两茶包装奇特、古朴，全部取之于天然材料。外包装花格篾篓使用的竹材是最少生长三年以上的南竹，具有相当的伸缩力，且耐压性强。篾内的棕片，首先是起到保温作用，茶叶通过蒸气软化装包之后在踩制过程中要一小时左右，保持茶叶的高温，使之紧结，最主要的是棕片就像人的嗅毛一样，起到过滤灰尘和排除杂味的作用。内层包装的蓼叶，就是包粽子的叶子。
层层的包装，每一处都是紧压着的，千两茶怎么开茶，必须是用最粗暴的方法了,要把它拆开真是门技术活。
千两茶怎么开茶?首先，需要两位壮汉把千两茶放平，搁置在桌子等器具上，再用刀具将竹篾片劈开，撕去棕叶和蓼叶，露出茶胎，以锯将千两茶锯成茶饼，最后茶饼放置茶盘上，用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。如此一番体力活儿过后，再享用一杯滋味醇厚的千两茶，是最好不过的了!
不要看黑茶粗老，以为这个东西不值钱，但是黑茶在边区几百年，他们绿茶、红茶都不要，就是要黑茶，这个里面有原因的。黑茶对人体有特殊的保健作用，尤其是减油腻，这个是很好的。减肥、降脂，并不比绿茶、红茶低，有的甚至还好，所以黑茶有比较大的潜力。湖南发展黑茶势在必行。
“师大红信阳红茶”新锐走俏郑州茶博会
12月6日消息（记者汪宁）寒风料峭，红茶来袭。以“弘扬茶文化、繁荣茶经济、促进茶流通”为主题的第十七届中国(郑州)国际茶业博览会于12月5日至8日在中原国际博览中心隆重举行。
展会现场（央广网汪宁摄）
展会上，茶品琳琅满目，有来自“中国毛尖之都”原产地正宗信阳毛尖和信阳红茶，云南普洱，贵州绿茶，西湖龙井，修水宁红茶和金丝皇菊，安化黑茶，福鼎白茶，梧州六堡茶，桐柏红茶，安吉白茶，武夷山大红袍，安溪铁观音，湘西黄金茶等上千种产品供茶客品鉴选购。
展会现场（央广网汪宁摄）
参观中，有一个“师大红””半畝塘“的红茶展位，吸引不少观众驻足品尝。据了解是来自信阳的河南半亩塘茶业公司新近推出的系列红茶品牌。
经现场的茶叶专家、信阳师范学院袁正仿教授介绍，该系列红茶以传统生产信阳毛尖著称的车云山、灵山寺、龙潭、老寨等山上的茶叶原料为研制材料，依托信阳师范学院茶学重点实验室、茶学专业实训基地，由从事茶学专业研究30年的老师指导，严格规范每一道红茶制作工艺，推出的独具特色的“师大红”、”半畝塘“等系列信阳红茶品牌。其外形色泽黑褐油润，条索细紧匀齐，香气鲜甜有花香，滋味甜后鲜爽，叶底红艳，叶质肥厚嫩软等特点，深受茶友们的喜爱。
展会现场（央广网汪宁摄）
据了解，本次茶博会是由河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会主办，信阳市茶叶协会、南阳市茶文化研究会协办。茶博会期间还将进行信阳红茶国家行业标准专场推介会、桐柏红品牌推介发布会、中原茶叶产销形势研讨会、中原茶友会、小白茶专场推介会、茶艺表演及茶区参展商宣传视频播放等活动。
古树茶就一定耐泡么？耐泡程度究竟如何？
古树茶就一定耐泡么？耐泡程度究竟如何？
茶的耐泡程度，除了有好的原料，也要考虑好的工艺，同时还要掌握泡茶技巧，三者结合还能有耐泡程度高的茶。若只是古树，或只是考虑泡茶技巧，不一定有耐泡的茶。
决定耐泡度的因素：
1、叶片的老嫩及完整程度
很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，皮糙肉厚嘛（这点涉及到揉捻，下面会讲到）；完整程度，如红碎茶，耐泡度和完整程度成正比。
2、毛茶制程中的捻揉
捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。
3、泡茶对耐泡度的影响
这里有三个主要的因素：投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡；出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡；水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低反之则越高。
4、茶树的树龄及生态环境
这两个指标是息息相关的，树龄并不是决定性因素，气候生态环境才是决定性因素，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义，否则就如关公战秦琼一般；回到正题，在同等气候生态环境下树大根深的古树自然占尽优势，小树台地只能一旁偷偷抹泪了。
到杭州“茶博会”上为普洱茶打call！
普洱的小伙伴，一起为普洱茶打call的时间到了！
5月18日，由农业农村部和浙江省人民政府举办的第二届中国国际茶业博览会在杭州国际博览中心隆重举行。在14：30—15：30举行的好茶出云南”普洱茶产业”专场推介活动上，市委书记卫星倾情为大家推介普洱之美，茶叶之香。
市委书记卫星这样为普洱茶打call！
1、普洱有力证明了中国是茶的故乡
普洱和茶相依相恋，普洱是世界茶树原产地核心地带，是世界上最早种茶、制茶、饮茶、营销茶的地区。普洱人民与茶结缘已有三、四千年历史，其中有文字记载的历史就有1800多年。普洱不但茶树种类齐全，而且构成了从野生过渡到人工栽培的人类发现、利用、驯化茶树的完整的文明序列。
正是这片小小的树叶，在历史长河中演绎成了普洱的根、普洱的魂、普洱的记忆、普洱各民族的精神家园。2013年国际茶业委员会授予普洱世界茶源”的称号，标志着普洱作为世界茶源”的地位得到全球公认，有力证明了中国是茶的故乡。
2、健康养生农产品成普洱代名词”
近年来，我们认真贯彻习近平总书记绿水青山就是金山银山”重要思想，深入实施生态立市、绿色发展”战略，以全国唯一的国家绿色经济试验示范区建设为总平台，打生态牌、走特色路，按照省委、省政府全力打好绿色能源”绿色食品”健康生活目的地”三张牌的部署要求，大力发展绿色产业，打造全国知名的大健康食品供应基地，获得有机认证企业数、证书数均居云南省第一，茶叶、咖啡等一大批安全优质、健康养生的农产品成为了普洱代名词”，深受广大消费者的喜爱。
3、茶在普洱是衣食万户”的大产业
在普洱，茶是人们生活的必需品，更是衣食万户”的大产业，老百姓生计的重要来源。茶产业覆盖全市10个县（区），有茶农130万人，目前，全市共有现代茶园165万亩（其中有机茶园30万亩），野生古茶树群落118万亩，栽培型古茶园18万亩，茶叶总产量达到11.5万吨，综合产值231.4亿元，面积、产值均居云南省第一。
4、每一饼茶叶都有自己的身份证”
在做大做强茶产业的进程中，我们以绿色有机为方向，坚持标准引领，严格种植标准、采摘标准、加工标准、仓储物流标准，用标准确保品质、塑造品牌。坚持高端精品”和大众大量”两条腿走路，抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓整合、抓互联网+，成功推出了景迈山、普洱山、凤凰山三座古茶山普洱茶品牌。产品实现有标识、有标准、有检测、有监控；可识别、可查询、可追溯、可信任四有四可”，每一饼茶叶都有自己的身份证”履历表”，只要扫一扫二维码，就知道这饼茶的原料来源、生产过程、执行标准和质检报告，让消费者的权益得到充分保障。
未来的普洱，必定会像世界文化大师许嘉璐先生预言的那样：在中国和世界迂回、曲折前进的道路上，普洱自身的未来不可限量、不可限量；普洱为世界所作出的贡献必然多多、必然多多。普洱值得期待、值得期待！
据了解，本届茶博会展期5天，设置国际标准展位2654个，共有1500余家中外品牌企业参加，普洱市共有16家企业参会。
白茶成业内新宠，福鼎白茶亮相北京茶博会
由中国农业国际合作促进会主办，北京京港环球国际展览有限公司和中国农业国际合作促进会茶产业委员会承办的第6届北京茶博会将于2015年4月23日—26日在北京全国农业展览馆盛大举办。本届茶博会除汇集红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶等大众熟识的品种外，作为六大茶种之一、业内新宠的白茶也将亮相。
近年来，白茶每年的升值幅度超过了30%，甚至在2011年的豫园国际茶文化艺术节拍卖会上拍出了18.8万元一饼的天价。白茶成为继普洱茶后又一集万千宠爱于一身的新贵，第6届北京茶博会又怎能少了白茶的身影!
白茶，指原叶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。它保留了茶叶最原始的的状态和营养元素，逐渐受到爱茶人的追捧。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎白茶原产于福建太姥山，优质的地理环境造就了福鼎大白茶的独特品性。第6届北京茶博会上，鹿岩茗茶等白茶名企将亮相，点亮白茶精品展。
想了解如何选购白茶、如何冲泡白茶的妙招绝技，就来第6届北京茶博会，看白茶如何傲视群雄吧!
一个深圳商人改变了毛里求斯的茶产业
近日，央视国际频道《华人世界》节目以卖房研制熟红茶工艺为题，报道了深圳商人宽夫海伦在毛里求斯创业的经历：他把一个该国政府都放弃了的茶叶项目，做成了如今产值上亿元的国礼茶。
为了做茶，卖了深圳的房子
今年45岁的宽夫海伦是广东人，而他更是一个早期深圳创业的深圳人，现在是毛里求斯一家茶叶公司的负责人。5年前，宽夫海伦还在马达加斯加经营矿产生意，一次到毛里求斯的考察中，他发现当地种植红茶，基本作为低端市场的袋泡茶出口欧洲。作为一个喝茶的中国人，他对这个口感苦涩的红茶也并不喜欢，可是他直觉这个岛国空气质量排行世界前三，又是在火山灰中孕育而成的茶叶，口感不好应该是制作有问题，而不是茶本身的问题。
在非洲做开矿生意虽然好，可如果能做一个健康产业不是更好?于是，他决定将矿产股份卖掉，到毛里求斯做茶叶。疯子或者骗子，这是毛里求斯官方听说他要做茶叶的反应。因为，这个国家曾经花了200万美元，邀请印度和斯里兰卡的顶级专家研究两年，结论是这里的红茶天然苦涩味不适宜发展。疯了，亲戚朋友们听说他要做一个完全没接触过的产业，也是这个想法。
这个5年前对制茶完全一无所知的人，决定改造毛里求斯红茶。他大量阅读各种茶叶书籍，甚至连《本草纲目》都搬出来读。到底这个茶苦涩的症结出现在哪里?用学术语言来说，茶苦涩是因茶叶中的单宁、茶多酚、咖啡因共同作用，但实际操作起来是因茶叶的烘焙技术不合适所致。于是，两年多时间里，他不停地请国内专家和业内人士帮助分析，带着毛里求斯的红茶做了无数次实验。
最困难的时候，将深圳的房子都卖了，为了做茶叶。宽夫说，最对不起的是70多岁的老母亲，这么大年纪还要为在异国他乡创业的儿子担心。
让茶告别苦涩，晋升为国礼茶
到2014年底，他已经在毛里求斯设立两个茶厂，一个茶艺中心。经过多年研制，通过一个全新的制茶工艺，那个困扰毛里求斯红茶的苦涩味去掉了，变成了一个新品茶——熟红茶。人们喝的时候不再需要奶和糖，他以自己的名字命名了这个新品种茶叶——宽夫红茶。
宽夫红茶的检测报告中显示：茶多酚含量高达32.5%，且不含重金属、不含农残、不添加任何化学物质，咖啡因低至0.017%。也就说，很多喝茶人担心喝茶后睡不着的问题没有了。
今天，宽夫红茶在毛国重要城市路易港的茶艺中心，已经成为旅游景点，黑红皮肤的毛国茶艺师用中国的待客方式招待世界各地客人。很多西方人不太喜欢喝热茶，所以他们使用了四个茶杯，让茶水快速降温，加上几泡茶混合在一起饮用，茶水味道也会更加平均。
宽夫红茶回归祖国的步伐也在加快，一年内仅在深圳要有500家茶叶店销售宽夫红茶。在日前举行的宽夫红茶全球发布会上，作为毛里求斯官方代表，农业部马亨·库马尔·西鲁通部长赞扬宽夫熟红茶是毛里求斯国礼茶，更是毛里求斯的特产。熟红茶这一新品类的出现，使毛里求斯茶业告别了苦涩不健康的时代，达到了一个世界级的高度。
在见面礼节目中，毛里求斯投资局投资执行官阿迪普说：此前很多年，我们国家一直在培育茶产业，但我们的茶叶始终没有国际化，宽夫先生现在让我们的茶叶闻名世界，这对我们的国家是一件大好事。
去年，宽夫海伦的熟红茶销量，达到200多吨，价值人民币1亿元。
插画：想和你一起泡一泡7月头采小青柑 感受夏日的小幸福
插画：想和你一起泡一泡7月头采小青柑感受夏日的小幸福
时间过得真快，不知不觉走到了2018下半年。走过许多地方，吃过许多美食，然而这个7月还有想喝的好茶，我们还在期待着。
润元昌2018头采小青柑让茶友们等得很是焦急。近期有收到很多茶友的留言：“头采小青柑什么时候上市啊？”“什么时候能喝到头采小青柑啊？”看到我们昨日发布的文章《2018，首批柑普军校毕业生，整装待发》有茶友兴奋地说到：“天天都在等，柑柑终于快要毕业了！”“首长，请给我一打新兵蛋蛋！”
2017年的时候，润元昌头采小青柑一上市很快就被抢购一空，而今，2018润元昌头采小青柑不久之后也即将上市，去年没有能喝到头采小青柑的茶友们更是盯紧了7月里的这一份美味。润元昌头采小青柑究竟有什么魔力让茶友们这么追捧？
润元昌头采小青柑
-小而美-
外形玲珑小巧，用料精细考究。
在七月采摘的小青柑体型小巧，将一颗软萌软萌的小青柑放在手心观赏，光是看着，心就已快要被融化。当然，不能被这高颜值就蒙蔽双眼，长的精致小巧意味着对填充的茶料有更高的要求，如若没有条索更精细、内含物质更丰富的熟茶原料搭配，怎能将小小的一颗柑普茶泡出好滋味？
-鲜而爽-
富含更多氨基酸，品饮口感更鲜爽。
头采小青柑处于小青柑生长最旺盛的前期，柑体内含有的氨基酸含量、比例都要比8、9月份柑果更高，因此用头采小青柑制成的柑普茶，滋味的鲜爽度也会更高。
-甜而醇-
春茶发酵的熟茶，滋味饱满持久耐泡。
春茶发酵的熟茶具有汤浓、香高、水润的特点。润元昌是业内首家提出“春茶发酵的熟茶”概念的企业，又在今年发布了独家首创的“润活”发酵技术，倡导做“更具润感更有活性”的熟茶，润元昌“春茶发酵的熟茶”品质再升级。
这对于柑普茶的制作来说，又是增加了一大优势。头采小青柑体型虽小，以春茶发酵的熟茶搭配，小小一颗，滋味甜润醇滑、持久耐泡。
-温而润-
茶香柑香融合一体，柑普搭配更养生。
普洱茶有助于消脂去腻，暖胃健脾；新会柑又是制作广陈皮的唯一原料，具有理气和中，燥热去湿，止咳化痰的功效。两者都是养生保健的佳品，以越陈越香，越陈功效越佳，越陈越有价值的特点闻名于世。
一颗小小的柑普茶，既有青柑的鲜爽，又有普洱的醇厚。不分季节，随时冲饮，不分人群，老少皆宜，好喝又滋润。
-香而悦-
生长期间雨水少，柑香纯粹更有愉悦感。
头采小青柑成熟度不高，生长期刚好错过雨季，柑体内的芳香物质留存丰富，香气纯粹，柑味浓。一颗一泡，清新怡人的果香与醇厚的普洱茶香交融，愉悦感十足。
-珍而稀-
头采柑果产量低，批量生产投入高。
头采小青柑生长季节短，要保证制作柑果的新鲜，从采摘到加工的各大环节都需要投入相当大的人力资源进行精准把控。头采小青柑柑果个头小，润元昌独创的变温烘焙技术便能根据不同生长阶段的柑果进行科学加工，保证柑的香气和与内含物质的充分融合。
作为第一批被采摘的7月果，头采小青柑产量是非常稀少的。据统计，7月果的采摘的量在整个新会每年上千吨的小青柑产量中仅占0.0012%，每亩挑选不到100斤，头采小青柑可谓“一罐难求”。
润元昌头采小青柑，一款带有美好寓意的好茶。
头采，反过来读就是“彩头”，一款茶的名字里有这样的吉祥寓意，在中国人眼中看来就很是讨喜！喝一泡头采小青柑，也为开启2018下半年的美好生活讨个吉祥的好彩头！一颗一泡带来清爽好滋味，一起收获一份夏日的小幸福。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《这一泡惊艳了深圳茶博会的小样茶，究竟长啥样》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问普洱茶是一种什么茶专题。
