茶叶为什么香。
在老班章成名前。南糯山无疑是勐海茶区中当之无愧的头号招牌。
在傣语里。南糯是“笋酱的意思。传说有一年傣族土司到南糯山巡视。当地哈尼族设宴招待。席上的笋酱让土司吃得十分喜欢。于是要求哈尼族每年都要进贡笋酱。南糯山因此而得名。
但南糯山可不只是个茶山。南糯山之于普洱茶历史的重要性。要从“茶王树说起。1951年12月。在南糯山石头寨发现了一棵树龄达800多年的人工栽培型古茶树。由此。南糯山之名享誉中外。
茶王树的发现。不仅证明了南糯山是西双版纳历史最悠久的种茶区。还证明了中国是茶树的原产地。也是最早利用茶树的国家。
不仅如此。南糯山还留下了许多历史文化演变的轨迹。
南糯山茶厂
云南机械制茶始于南糯山。1938年4月。土生土长的云南人白盂愚在南糯山创办了“思普茶业试验场。开展种茶、制茶实验。
就在半年后。他又从国外引进揉捻机、烘茶机、切茶机、分筛机等制茶机器。而这是有史以来云南首次引进的第一批现代化制茶设备。
当时先进的制茶机器以精制红茶、绿茶为主。尤其当红茶投放到东南亚各国后。一直处于供不应求的状况。
作为云南省第一座现代化茶厂。南糯山茶厂为勐海茶业发展带来了质的飞跃。而且据云南省档案馆的史料记载。南糯山茶厂还要比佛海茶厂（今勐海茶厂）早建一年。
南糯山古茶园
为什么选择在南糯山建茶厂？很大原因是因为南糯山古树茶资源丰富。种茶历史悠久。
南糯山在勐海古茶山里。拥有至高的地位。为新八大茶山之一。南糯山有超过12000亩古茶园。在云南所有古茶山中位居首位。
这里的古茶树主要分布在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨、石头老寨、石头新寨、多依寨、丫口老寨等哈尼族村寨。其中。半坡老寨是南糯山古茶树最多的寨子。南糯山如今的茶王树。就在半坡老寨。
半坡老寨。顾名思义。是建在半山腰上的寨子。因为保护得好。古树参天。森林茂密。有许多典型的热带雨林奇观。属于天然的原始森林。
而作为南糯山重要的古树茶产地。半坡老寨的古茶树树龄超300年以上的占大多数。
因而这里产出的茶滋味浓醇饱满。茶汤清香怡人。带有花蜜香。柔和顺滑的口感。给人以舒适的口腔体验。汤质饱满绵柔。微苦无涩。回甘强烈且持久。
南糯山。在所有茶山中是名副其实的第一山。它不仅是万亩古茶园的代表。是世界茶树的发源地。更是云南普洱茶发展史的见证者！（本文系说茶网原创文章。作者：小陈、说茶网思思。
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