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七八十年代“勐海茶厂”出产的一些唛号青饼及熟茶秘闻勐海茶厂出品的编号8582青饼，自八十年代中期至九十年代，均有此茶品。八十年代中期，初制此茶，茶材精良，制作、存藏皆依传统，所以好东西不少，初期（八十年代中）饼包纸材有四种辨识不难，饼身大而厚。八十年代末以后，因时代因缘佳品不多见。若同好能品到八十年代初期以前的茶品，应为编号7582青饼，此茶内飞有掺用美术字内飞的，内票也掺用了小票的，纸材不论厚薄与8582的初期饼纸材，小有差异，须以现品比对较易分别。
勐海茶厂出品的编号7532青饼，自七十年代中至九十年代一直被延用，八十年代初之牛皮纸筒包小口中小内票青饼(俗称雪印青饼)外观较为特殊，其他均为竹筒外包大内票，除饼包纸材随年代用纸而变化外(纸材可参考8582青饼)，制茶工序固定，饼面较一般茶饼略小。
勐海茶厂出品的编号7542青饼，自七十年代中至九十年代一直被延用，饼包纸材随年代用纸而变化(纸材可参考8582青饼)，饼面较7532略大而厚，七十年代中期之大口中盖印(俗称7542-73青饼)，饼包纸材及印刷均与一般之7542不同，而饼面大小与条索也较似7532。
勐海茶厂出品的编号7572青饼与熟饼，7572青饼，七十年代中期仅只一批，饼包印刷近似七子饼大蓝印，纸材与饼身大小同7582。而7572熟饼，不知为何八十年代再用此编号却非青饼，且延续至九十年代均为熟茶，九十年代中以前市面所见熟茶，茶菁配料较细者，多为此茶。
勐海茶厂出品的编号8592熟饼，自八十年代中至九十年代之粗叶厚饼熟茶多为此品。
此时期勐海茶厂所产各种编号之七子饼茶，同时期饼包用纸大致相同，鲜有异者故辨认年代，可以不同编号茶品饼包纸材交叉比对。又73青饼、雪印青饼及水蓝印之年代评定，就口感品评其陈化程度，较似八十年代，但因无更有力之佐证，仍以原包之外观特征为主要评定依据。
延伸阅读
普洱熟茶工艺不到位的一些外在表现
普洱熟茶工艺不到位的一些外在表现
我们在喝某些熟茶的时候会感受到一些不愉悦的滋味，这些大多是在渥堆发酵过程中某些细节做不到位引起的，也在此和茶友们简单交流一下。
1、发酸。
一般情况是发酵过轻。有些时候为了给茶叶留下陈化的空间，会追求轻度发酵。可是往往掌握不好，就会过轻，就会出现淡薄，无厚度，或者发酸。还有一种情况就是发酵过程温度太低，这种情况出现的酸，十几年都难去除。
2、麻，卡喉。
大部分情况是发酵过度，刚好和前面相反。这种茶往往前面几杯入口温和，慢慢就觉得口腔有点麻，喉咙干。这种茶的叶底往往都有严重的碳化，属于发酵过度。
发酵正常的叶底
3、异味。
各种异味，最常见的是烂泥味。这种情况最有可能的原因是原料不合格。比如使用了烘青。烘青茶已经失去活性，已经无法培养出有益菌种了。长时间在湿热环境中，捂出一些无法描述的味道也就属于正常了。
4、淡薄。
这个首先和原料有关。个人觉得最好还是使用山区茶园手工晒青茶，并且发酵前做有意识的拼配。如30%临沧，70%勐海。这样发酵出来的茶性表现比较丰富、均衡。
渥堆发酵只是普洱熟茶制作工艺中的一环，这个过程主要还是湿热作用，微生物作用和酶的作用只能算是一个初级阶段。要喝到一杯好的熟茶，个人觉得，至少需要入仓陈化3—5年。要让微生物和酶在这个阶段提升熟茶的品质，提升品饮的乐趣和保健的功能，这也是普洱茶越陈越香的奥秘所在。
一饼80年代的普洱茶
一饼80年代的普洱茶
□记者谭萍文平伟图
刚刚过去的这个周末，普洱老茶，带着沧桑和神秘走进河南，来到郑州国香茶城。在百年普洱“龙马同庆号”、20年代宋聘号、50年代红印、七八十年代的大益7542、93年的水蓝印等，由台湾著名茶人邓时海，“刘妈妈”胡玉梅，中国国际茶文化研究会副秘书长、广东省茶叶行业协会副会长、资深茶人苏荣新等带来的众多“老茶”与中原茶人近距离接触。
老茶展的旁边，由本报“大河鉴宝”联合国香茶城举办的普洱老茶公益鉴定同样吸引了热爱普洱的读者前来。接连几例年份不对之后，一饼80年代的“88青饼”，2005年其价值为几千元，如今身价已暴涨至两万余元。
“刘妈妈”说，目前中原地区的普洱茶市场略显生涩，但前景无限，“毕竟一颗种子发芽要经历许多困难，明年河南喜欢普洱的人会更多。”她建议河南茶友可以存生茶，以海拔1500米以上的古树茶为好。
河南省茶叶商会会长姬霞敏也表示，河南茶人对普洱老茶的认识的确刚刚开始，真正接触过老茶的人不多，正因为此，这次举办的普洱老茶展和大河鉴宝普洱老茶专场才更有必要，让老茶的知识越来越普及，让越来越多的中原茶人爱上普洱，爱上老茶。
普洱老茶小知识
古董级：清代产制的各类普洱茶品，如金瓜贡茶、老茶膏等，至今陈放超过百年，被称为“古董茶”。
号级茶：清朝末年至20世纪50年代之前的茶品。这个时期的老茶，基本上出产于清朝创立的老字号茶庄，如宋聘号、同兴号、同庆号等。这类老茶，基本上都是竹箬包装，每饼没有单独外包纸，七饼之间放有一张糯米纸，印上名称。
印级茶：20世纪50年代到60年代，下关茶厂压制的饼茶。所谓“印”，指的是外包纸上“中茶”商标的“茶”字。所谓“红印”，就是该“茶”字为红色，“绿印”，就是该“茶”字为绿色。当时的“绿印”饼茶有的下面印有“甲级”“乙级”的字样，后来因为乙级仿佛表示该茶品质不良，遂用蓝色墨盖住，因此也称该茶品为“蓝印”。
唛号与普洱茶
唛号与普洱茶
1976年，云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议，制订了最初的“唛号”规则，经过完善，归纳如下：
1、紧压茶为4位数，散茶为5位数；
2、前面两位为厂家始创该产品年份，勐海茶厂一般喜欢以75、85什么的打头，下关茶厂以76、86打头；
3、最近一位数是该厂的代号（1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂）；
4、中间一位数（紧压茶）或两位数（散茶）为该产品的茶菁等级配方号，一般拼配等级越细嫩数字越小，越粗老数字越大；
5、勐海茶厂常见唛号举例：生茶常规品为7542，细嫩点的叫7532，粗老点的叫8582，相对应的熟茶常规品为7572，细嫩点的叫7262，粗老点的叫7592；
6、下关茶厂常见唛号举例：生茶从细嫩到粗老分别为8613、8633、8653、8673，如果是铁制模具压制的所谓“铁饼”，唛号就是T8613、T8633、T8653、T8673。
下关销法沱
该产品于1980年、1984年两次被评为“云南省优质产品”；1986年3月、1987年7月和1993年3月三次荣膺世界食品金冠奖。
1975年，下关茶厂开始试制普洱沱茶（亦称销法沱），1976年批量出口，专供香港天生行，由该行转销到法国，后逐步扩大到欧洲各国、美洲及东南亚各地，直至上世纪九十年代天生行结束茶业部门为止，再无特定经销商。
中茶牌园茶铁饼
1966年，原云南省茶叶公司建制为「中国土产畜产进出口公司云南分公司」，后沿用原来50年代下关生产圆茶铁饼制法，又用金属压制铁饼，并在包装纸上印出当年更名后茶叶分公司之名。茶饼制作系见证普洱茶制造变革的创新手法─「铁饼」制法。采金属模具而成，可使普洱茶不用布袋工序。铁饼压制紧实，醇化度曲线缓慢。1985年品赏，茶汤高昂有致，回甘稍慢，大叶种乔木原料后发酵度更可期。
《云南省茶叶进出口公司志》记载：「1974年，在广州交易会成交出口港、澳、新加坡七子饼茶…。」此时正为铁饼茶出口时期。此饼1980年在新加坡牛车水购得，存放台北至今。此拍品系1966年制品，正值四十不惑之年，茶汤单宁趋密实扎实，这正是可考证文革时期茶饼的代表作。
88青饼
独特的梅子香是他特有的代表。茶艺乐园从1988年开业起，先人一步推介并展销纯干仓晒青普洱生饼，更于1993年春从联合国际有限公司购入勐海茶厂于1988年生产的青普洱，编号7542，后人称88青饼。当时整个潮流都停顿于喝熟饼状态，至于懂生饼而又会问津的人极少。店主陈国义开设茶艺班，传授收藏纯青普洱的好处。该批早期学员算是大受益教之智者，早已得到好处，现时已晋升至大师级人物，时常在网上谈论、交流心得。回顾从1993年购入300多支纯青饼新茶(约三万饼)，以一个新入行的初哥来说，简直是不可思议，更被行家嘲笑此人够傻。但从开始至现时经历12年收藏期，当时从第一年卖价每片售70港币，至2004年卖价650港元一片，2005年本港与内地的统一售价是1200港币一片，升值率让人难以置信。更有趣的是，2003年SARS袭击香港时，店主由于急需现金用于救市，每片出价120港币，大量批出给资深茶界友人，竟然无人问津。不料，2004年深秋，竟然有三路人士同时高价竞争抢购该批存货，计有台湾、广州及本港的茶商，合共三百支存货一个月内被抢购一空。
石竹茶与竹叶青茶都有一些什么区别呢
在四川有各式各样的茶叶种类，而竹叶青茶也是我国十大名茶之一，非常宝贵，因而了解竹叶青茶的人也更多。而石竹茶也是绿茶的一个种类，尽管称号和竹叶青极为类似，可是石竹茶竹叶青之间有明显的差异，详细的不同之处如下。
石竹，学名：淡竹叶、竹叶青，药材名瞿麦。为石竹科多年生草本植物，多生于山坡石缝中。味苦，微寒，无毒。作为药食兼用植物，经精工制造即成上等饮料，内含皂苷、糖类及维生素、生物碱，具有清热利水，破血通经，消肿止痛之成效。这是四川石竹茶竹叶青的差异之一。
我国名茶，为绿茶类，竹叶青茶产于国际天然与文化遗产保护地和国家AAAAA级景色旅游区四川省峨眉山，"竹叶青"既是茶种类，又是其商标和公司称号，归归于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶职业率先评定为我国驰名商标的品牌，为我国国家围棋队指定用茶。这是石竹茶竹叶青的差异之二。
对于石竹茶竹叶青茶之间的不同之处就为大家介绍到这里，竹叶青茶和石竹茶同是绿茶的种类，营养价值极高，具有养生和保健作用，清热解暑，排毒养颜，抗菌消炎，常常饮用还能减肥减重。
苦荞茶的一些副作用
苦荞菜这种蔬菜可能大家对于它的副作用是不太了解的，主要是因为我们在生活中缺乏对苦荞菜的营养价值和副作用的了解，所以我们建议大家在生活中应该要多去了解一些相关的资料。其实苦荞菜这种东西是偏寒性的，如果胃寒的朋友，你们在生活中是最好不要食用苦荞菜的，希望可以可以理解。
苦荞菜这种蔬菜既有一定的好处也有坏处，所以我们在生活中应该要对于它的食用方法有一定的了解才好，这样才不会影响到你们食用苦荞菜这种蔬菜，建议大家可以来了解一下这篇文章的介绍。
苦荞茶的饮用禁忌：
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞茶的副作用：
副作用1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
副作用2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
副作用3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
注意事项
苦荞茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，适合大多数人群长期食用，坚持长期食用，对身体有良好的医疗保健作用，但也要注意它的饮用禁忌和副作用哦。
通过文章对于苦荞菜副作用的介绍，相信你们现在应该都知道苦荞菜这种蔬菜有什么副作用了。我们建议大家在生活中应该要多去了解一些相关的营养知识，这样对于你们在生活中食用苦荞菜这种蔬菜是比较有帮助的，希望你们可以多去了解一下。
分享一些鉴别冰岛普洱茶的方法
分享一些鉴别冰岛普洱茶的方法
冰岛是勐库大叶种茶的主要发源地。冰岛的古树普洱茶，是最珍贵的云南普洱茶之一，冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。
冰岛茶山地理环境更是好，其独特的环境，土壤及气候特点，孕育出冰岛独特的口感，在冰岛茶区，茶树自由生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。下面小编分享一些鉴别冰岛普洱茶的一些方法，供参考哦：
方法一：常规手法
投茶量8克，200毫升瓷盖碗，实际注水145~150毫升。1~10泡注水后立即出汤，10泡后，每一泡的时间适当延长。因为各地海拔、水温、水质都有所不同，茶艺师应在泡茶同时关注每一泡茶汤的变化，达到汤水平衡，香溶于水，不要大起大落。
方法二：压泡
这种手法只适用于快速鉴定使用。一般泡2次，每次投茶量5克，闷泡5分钟。此法泡出的茶汤可以很苦涩，但转甘化涩应快，苦不是硬苦而是迅速回甜，涩只是包浆涩，涩感应钝，舌尖和上颚摩擦时不应是粗糙的砂纸感，而应是好像有包浆一样钝涩。此法的茶汤中应溶有较浓郁冰糖甜香。
如果经此手法2泡茶香不散，水仍甘甜的话，就算茶汤颜色已淡，仍可确定所泡之茶是一款好茶。
好的冰岛老寨大树茶的普洱春茶除了冰糖甜香外没有特别的异香。其实，好普洱有个共性，在开汤四泡后香气凝聚不散（不含润茶），可初步判定为不错的普洱茶。
观汤色
冰岛茶在初泡之时茶汤清澈微白。二、三泡后茶汤由微白色转为微微呈嫩黄绿色。
闻茶香
冰岛茶香气端庄优雅，带有极高的冰糖甜香。茶汤冷却后，散发一种清透的冷凝香。
品茶汤
冰岛茶口感通透，气感十足，茶汤入口即化，清甜细腻，略带清凉。冰岛茶汤裹着淡淡的花香，有一种春天的气息，鲜甜中带着丝丝清凉，汇成一股冰甜从喉咙蔓延到整个口腔，满口生津，特别是舌头中后部的双呷，津液汩汩涌流。冰糖甜香的清冽甘甜会渐次在口腔荡漾开来，冰岛茶协调性极强，饱和度非常高，层次感极其丰富，能连续冲泡三十余泡。
对于普洱茶来说，基本的冲泡方法和流程是一样的，冲泡手法在个人。但一款好茶，品质是基础，鉴别一款普洱茶和冲泡一样，需要日积月累的经验，毕竟对普洱茶汤色、香气、滋味等判断，有一定程度上的“主观意识”。只要多学习、多借鉴、多喝茶、多泡茶，灵活运用知识，你也可以掌握鉴茶的诀窍。
普洱茶唛号也是有故事的？
普洱茶唛号也是有故事的？
茶友们在初次接触普洱茶的时候，可能都会对它们包装上所印刷的编号感到好奇，比如：7542、8582、7663、Y562……那么，茶叶包上为什么要印刷这些数字？它们有什么含义呢？
普洱茶专家告诉小编这些数字代表的是一种特定的茶，被称为“唛号”。
“唛”的意思根据《辞海》的解释是：英文mark的音译，《说文解字》里记录“唛”汉语拼音为“mà”。“唛号”是广东粤语里原意是指“商标”、“牌子”。也可作“唛头”，指用文字、图形和记号标明在货物的包装上，以便识别一批货物不同于另一批货物的标记，它的表现形式有：批号、件号等等。
1973年，云南茶叶公司争得了普洱茶的自营出口权，当年，他们把自行研制的普洱茶熟茶10.2吨出口到香港。
1975年，勐海茶厂的普洱茶熟茶也开始大量出口，此时，为了区别产品，云南省茶叶公司的业务人员为每种产品制定一个特定的唛号，这个唛号既反映产品及别，也包含产地、生产时间等信息。
普洱茶的编唛一开始也想学红茶，随后大家发现一个问题，那就是普洱茶由于可以陈放，可以拼配，它的出厂年代和茶叶生产年代可能有分离，没有红茶那么单纯。同时，拼配和产地对普洱茶来说更重要。
1976年，因出口需要，云南省茶叶公司规范了普洱茶唛号，下发了一个普洱茶编号的文件，文件全名为：《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》。文件规定：
饼茶用4位数表示
前两位为该款茶的配方研制成功的年份，第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级，第四位为茶厂编号（如昆明1，勐海2，下关3，普洱4），如7542、7581、8613等。比如，7542的客观解释为：1975年研制成功的配方，由勐海茶厂生产的以4级茶菁为主要拼配原料的云南大叶种晒青毛茶压制的普洱茶。
散茶用5位数表示
前两位为该款茶的配方研制成功年份，第三、四位为拼配原料中主要毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号（如昆明1，勐海2，下关3），如：78071、79562、46563等。
为了方便大家理解这个文件，下面我就做一些粗略的讲解。
首先，这里的每一个茶号对应于一个规范化的产品，比如，7663对应着下关茶厂1976年开始生产的以一定原料为标准（6级茶可能是它面茶的用料）的100克普洱茶熟茶制成的沱茶。7581对应着昆明茶厂1975年开始生产的以8级以下（8级、9级、10级）茶叶为原料生产的250克普洱茶熟砖茶。
7572为勐海茶厂生产的以7级茶为中位数的1975年开始生产的357克普洱茶熟饼茶。前面我们提到的7612这个旧就被7572所取代了。
至于每个茶的生产年份，则在外包装的大票上用数字标明，比如77年生产的某产品的第三批，标为“7-3”（在随后的执行中改为703，这样可以标注十批以上的该产品）。
文中还可以看出，7572的创制年份早于昆明茶厂7581。而出口1/2普沱7663也较普沱7763早（后期，7763似乎并未流行开来，该编号茶被7663L取代）。
文中的云南青是指勐海茶厂生产，汤色达不到普洱茶所要求的猪肝色的发酵茶。当年勐海茶厂七八级以上的较幼嫩的茶，发普洱熟茶时，效果都不那么好，所以叫云南青。这也是当时大家都用低于五六级的原料发制普洱茶的原因之一。
至于文件中所出现的“旧号”，由于是参考过去的红茶编唛而制定的，所以他有一个等级数字，也就是把原料分成高中低三档，这在普洱茶中并不恰当。
随后，由于产品的增多，又出现了很多新的茶号，比如，1979年，勐海、下关更换了一大批散茶茶号，1985年，又出现了8582生茶七子饼、8592熟茶七子饼，1986年下关茶厂更换了一批新的紧压茶茶号等。
同时，小包装散茶（100克）出现，他们编号Y562/Y671/P901/P902/NY562（NEWY562）等，散茶的茶号没有创制年代。尽管茶号很多，但当时的生产都相当规范，每种茶号都对应特定的产品，每年或每一批的差距不会太大。
上世纪90年代后期，茶叶市场从统购统销到彻底放开，很多茶商开始自己到茶厂定货，茶号也有了新的变化。
这里有三个新动向非常重要，一是出现不规范茶号，比如：7262、7222、7042、7062等茶号，完全与级别或创制年代无关；
第二是用传统茶号生产不同的产品，比如7572竟然出现了生茶！这些茶是彻底的茶商订制茶，是茶厂在经济不景气，买方说了算的情况下的无奈的选择。
第三，很多民营茶厂也开始生产自己的编号茶，他们大多喜欢以8或6作为茶厂代号来为茶号结尾。
当然，原中茶系统还有很多不常见的茶号，比如7312、7502、7512、7692、7752、7762、7902、9252等，真是令人眼花缭乱。但这些非传统茶号或者产量不大，或者已像7262高档熟饼、421高档散茶那样被广大茶友所接受，自然，这一问题也就不那么令人困惑了。
鉴别君山银针的一些方法
对于喝茶，小编相信肯定很多的人是有自己的一些心得和体会的吧!谁不想自己能够喝到好的茶呢?那么对于该如何去进行一个君山银针的鉴别，你们都清楚吗?要是你们不知道鉴别的方法的话，那么你们是有可能花费同样的钱喝到假茶的呢!
鉴别优质君山银针的方法你们都知道哪些呢?首先我们要做的就是察看茶叶外表，要想鉴别出是否是正宗的君山银针的话，首先就是得察看它的外表，如果真的就是优质的君山银针的话，那么其茶叶的颜色是呈现出金黄色的，它的外表形状就是像一根根银针一般，如果是橙黄色的银针的话，那么我们就是可以马上判断出它是优质的君山银针的，要是是伪劣的君山银针的话，是不会有这样的颜色的呢。
优质的君山银针其实还有一个比较特别好的方法是可以进行鉴别的，那就是在冲泡之后，我们看它究竟有没有一根根的立起来，这不仅是一种美妙的视觉盛宴哦，更是鉴别君山银针的一个极好的办法，假冒的君山银针是根本就不会有这样神奇的效果的。其茶汤也是鉴别的一个比较方便的方法，好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮，散发出阵阵撩人醇香的香气。
其实我们多了解一些关于茶叶的知识，对我们而言肯定是有好处的，谁不想自己能够喝到好的茶呢?大家都应该知道喝茶是能够使你们的身体变得更加的健康的吧，那么就在了解好了关于茶叶的知识之后就开始喝茶吧!
数数多少茶人及普洱品牌来自勐海茶厂？
数数多少茶人及普洱品牌来自勐海茶厂？
大益在普洱茶的大风大浪中前行，其中的艰辛相比只要那些曾经在这里工作的人、曾经深爱大益的人才能深刻体会。
勐海茶厂就如普洱茶行业里面的一所黄埔军校，很多人在这里找到了人生的起点，也有很多人从这里出去开启了一个人生的高点。70多年的勐海茶厂，多少茶人为她付出了太多的心血，多少爱茶人赋予了她殷切希望。今天，已是大益而立之年，而她仍旧还有许多未尽的事宜，大益还有许多的路要走。从勐海茶厂走出了众多的茶人，并创立了多个品牌。
一、勐海茶厂高管独创品牌：
1、安宁海湾茶业股份有限公司（老同志普洱茶）始建于1999年10月，由云南资深普洱茶专家邹炳良先生（1984年任勐海茶厂厂长）和卢国龄女士（50年代进勐海茶厂，历任会计、会计科长、经营办公室主任、副厂长等职）领纲指导。
自20世纪五六十年代至今，两位老先生一直在为云南茶业的发展壮大辛勤工作，两位老先生均曾先后任过勐海茶厂厂长一职。1997年两位老先生从勐海茶厂退休后，受聘于中国土产畜产云南茶叶进出口公司，担任普洱茶的生产总顾问。1999年，两位老先生联合四个投资人，合作组建了安宁海湾茶业有限责任公司，注册资本50万元人民币，公司占地面积13亩，并于当年10月份建成投产。
2、云南六大茶山茶业有限公司（六大茶山），成立于2002年。总部设在云南昆明，现有员工总数为1009人。公司以纯天然、高品质的云南大叶种晒青茶叶原料为依托，以分布于凤庆、勐海、宜良的三个高标准、现代化的生产加工基地为基础。阮殿荣1998年出任有“普洱茶第一品牌”之称的勐海茶厂厂长、党委副书记，勐海茶业有限责任公司董事长、总经理。现为云南六大茶山茶业有限公司董事长。
3、云南思茅王霞普洱茶有限公司（王霞普洱）成立于2004年，由王霞独资组建，并任董事长兼总经理。王霞18岁（1978年）就进入了勐海茶厂，她的青春岁月仿佛注定了与普洱茶息息相关，是茶成就了她的事业和人生。在勐海茶厂，从一个普通的工人成长为一位主管普洱茶生产加工的技术人员。1999年至2004年，王霞任思茅古普洱茶业有限公司总经理，2004年辞职。
4、云南西双版纳勐养国艳茶厂（国艳）成立于2004年，位于西双版纳景洪市勐养镇农场，目前主要的品牌有“象树牌”和“国艳牌”。董国艳女士任厂长（1995年-2002年历任勐海茶厂审检科审评技术人员、审检科科长、副总经理；2002年7月至2003年12月，在云南六大茶山公司担任副总经理，主管质量工作；2004年1月至今，在西双版纳勐养国艳茶厂担任厂长。）
5、西双版纳勐海大昌号普洱茶业（大昌号）有限公司2006年注册成立的（原徐记茶庄），位于勐海县城，距西双版纳景洪市区仅25公里，交通便利。完全按照国家QS认证标准建造。原勐海茶厂“益”牌商标设计人制茶工程师余正才(原勐海茶厂分管生产技术的副厂长、党委书记)现为本公司的制茶总监。
6、云南天润祥茶业有限公司成立于2006年，总经理卢云（另任昆明银健茶业有限公司总经理兼董事长，该公司是云南银健企业的一个以加工普洱茶为主的制茶企业)先生一九八二年毕业于云南农业大学茶学系，毕业后便被分配到勐海茶厂的技术核心部门——质量检验科工作。曾先后担任勐海茶厂技术员、工程师、副厂长、厂长、厂党委书记兼副厂长；勐海茶业有限责任公司董事长兼总经理。（在2007年3月份与他人共同投资成立了“云南上乐茶叶有限公司”，时隔不到3个月，就在卢云的运作下更换了公司法人，而卢云与合伙人之一的陈晓玲则将600多投资者近千万元的资金全部抽走，然后金蝉脱壳，在人间“蒸发”了。）
二、勐海茶厂中层干部创办品牌：
1、云南西双版纳勐海县兴海茶厂（兴海）于2002年6月1日正式投产。该厂现有固定资产80多万，简易房12幢，有职工80余人，年生产能力800吨。该厂厂长张建丽1980年10月3日被勐海茶厂分配在勐混茶叶组，曾任会计、组长，1994年5月调昆明勐海茶厂经营部，任副经理，1999年5月又调辽宁省大连市勐海茶厂经营部，任经理，2000年从勐海茶厂退职后协助77200部队副食品生产基地销售茶叶，2002年3月22日创办勐海兴海茶厂。
2、云南西双版纳勐海健民茶厂（健民），建于2005年2月，占地面积19000平方米，从业人员120人，技术人员20人，专家及顾问6人，主要生产“吉益”牌普洱茶系列产品，年设计生产加工精制茶叶1500余吨，是一家民营中型企业。厂长左建明（历任勐海茶厂部长）。
3、云南西双版纳勐海双溢茶厂（双溢），由原勐海茶厂发酵车间主任白发雄创办。白发雄厂长在勐海茶厂工作了22年，于00年离开勐海茶厂，先后被福海茶厂，兴海茶厂，临沧的某厂聘用指导发酵工作，02年与朋友一起创办了天地人茶厂。在州内被业界誉为"普洱茶发酵第一人"，后自己创办了双溢茶业有限责任公司。
4、云南西双版纳勐海杨记天缘茶厂（杨记天缘）成立于2002年3月，厂长杨坚林参军转业后，继承父业(父亲周尚忠，母亲杨保珍都是五十年代初进勐海茶厂工作的老职工，都在紧压茶车间工作30余年)，于1983年12月进勐海茶厂压制车间工作，历任车间班组长、记录员、车间副主任等职。2000年被聘任为勐海县福海茶厂厂长。
5、云南西双版纳勐海县云海茶厂（云海），位于西双版纳州勐海县城郊。企业法人毛云生，西双版纳州茶业协会理事，是勐海茶厂上世纪70年代初就进厂的老职工，曾任原勐海茶厂普洱茶车间技术工人、昆明经销部经理、茶厂供销科科长等职。2002年初，与在国企改革中退出勐海茶厂的同伴创办精制茶厂；2003年春，独资创办了勐海云海茶厂。
6、云南西双版纳勐海县鹏程茶厂（鹏程），2005年初开始生产，厂长杜琼芝是原勐海茶厂技术部主任。她从勐海茶厂下岗以后，艰苦创业，任劳任怨，不但向其他茶叶人士提供帮助，又自己创办了鹏程茶厂。
7、云南西双版纳勐海县叶庄双丽制茶厂（叶庄），2004年成立。叶庄双丽的创办人——庄晶丽退休前曾在勐海茶厂长期担任质检科科长，她上世纪50年代进入勐海茶厂，95年退休的时候是勐海茶厂的质检科科长，任命人是时任勐海茶厂厂长的“云南普洱茶一代宗师”的邹炳良先生，庄老师是少数全面掌握勐海茶厂传统拼配技术和发酵工艺的老茶人之一，其后接任她的是当今名满江湖的普洱茶“女中豪杰”王霞女士，可见庄老师不仅承前启后，且功力相当深厚！
三、勐海茶厂茶艺工作人员创办茶厂：
1、西双版纳滇韵茶业有限公司属下核心企业勐海云山茶厂，成立于2004年3月，该厂由原勐海茶厂著名茶艺师陈金秀出任厂长，前后为勐海多家知名公司收茶制茶两万多吨。在北京奥运会倒记时500天暨云山茶厂成立3周年之际，经与自治州政府有关领导蹉商，我们选址西双版纳景洪市中国银行大厦合资成立了“西双版纳滇韵茶业有限公司”。
2、勐海天普茶文化有限公司、勐海布朗山茶厂，成立于2004年，总经理、厂长拉祜茶女娜卜汉族名字叫崔琳。娜卜的父亲在抗美援朝结束后，从云南省公安厅被派到勐海茶厂，担任保卫干部，母亲杨美珍是勐海茶厂的工人。1980年，娜卜高中毕业后，顶替母亲进了勐海茶厂，先后在初制车间、普洱茶车间、红茶车间工作，做过工人、采购、会计。
阮殿蓉担任厂长后，建勐海茶厂茶道馆，娜卜是茶道馆的负责人之一。1998年，勐海茶厂成立初制所，娜卜通过竞标，承包了勐混弄养初制所，在收售毛茶的过程中，跑遍了勐海县所有的茶山，包括班章老寨。
2004年，娜卜从勐海茶厂办理了内退；12月24日，她拿到了“布朗山茶厂”的营业执照。
四、原勐海茶厂退休员工、老师傅参与和担当主要职务的茶庄、茶厂：
1、云南西双版纳勐海春海茶厂，始建于2003年。春海茶厂与勐海茶厂隔山相望，近几年来，春海茶厂聘请勐海茶厂知名普洱茶师傅指导普洱茶加工。
2、云南西双版纳勐海同兴古茶厂成立于1998年，茶厂建厂以来，在多位原勐海茶厂退休老师傅的带?下秉承普洱茶传统的加工工艺，精心生产各类优质的普洱茶，熟茶的发酵及生茶的拼配均由勐海老师傅亲自监督主理，并在原有制茶经验的基础上，不断改进完善，创建了“老勐海”、“同兴古茶”系列品牌普洱茶。2005年茶厂搬迁，新址位于勐海高速公路五公里处，交通便利，2006年注资成立同兴古茶业控股公司并加大对茶厂的扩建工程。
3、云南西双版纳勐海博友茶厂创始于2005年，年产优质标准普洱茶1000吨。注册商标：博友。企业于2007年01月通过A级QS认证。企业于2007年4月被评为中国普洱茶十大知名企业。聘请了1957年就进入勐海茶厂的黄安顺老师傅，现年已73岁。（1957年进入勐海茶厂,1964年担任发酵车间小组长）
4、沙归拔妈茶庄，位于勐海县的南糯山，茶庄的主人叫确康。这位慈祥健朗的哈尼老人已经70多岁了。确康曾经是勐海茶厂的一名职工。2005年6月，“沙归拔妈茶庄”的牌子终于在南糯山寨竖了起来。到现在，茶厂已经生产出了金瓜贡茶、茶花饼、云南七子饼茶等10多个品种，全部采用传统手艺制作。
5、2007年春“老职工”普洱茶品牌问世。该茶制作人王二师傅，1952年17岁入勐海茶厂，2001年退休，制茶四十九年，现年66岁，在这期间曾在勐海茶厂三任厂长手下掌管车间生产技术，几十年里他踏遍了所有茶山乡镇，为茶厂收购生产原料，评定等级。
五、原勐海茶厂职工后代创办的茶厂：
1、勐海那卡山古茶原料加工厂，厂长王红。她的父亲是勐海茶厂的退休职工。2002年，在父亲的影响下，王红开始做茶。2006年，大型文化工程马帮万里行活动展开，王红的厂获得冠名权，形成了自己的品牌——“马帮贡茶”品牌，并在深圳古玩城祥瑞茶行设立了总代理。（谢谢28楼补充：王红现在的品牌叫王二普洱，不过自己没有厂，委托其他厂加工。）
2、勐海庆阳茶业有限公司是由原勐海茶厂老厂长唐庆阳之孙唐家斌及部分国内外合作伙伴与2007年兴建的较大规模的制茶企业。
六、原勐海茶厂厂长弟子担当主要职务的茶厂：
云南省澜沧县古茶有限公司的前身是澜沧县古茶山景迈茶厂，1966年建厂，1975年茶厂迁县城后改名澜沧县茶厂，1978年开始生产普洱茶。工程师李美英是原勐海茶厂邹炳良厂长的弟子，经多年探索已形成了有自己特色的澜沧味熟茶产品。
七、原勐海茶厂部分技术骨干参与的茶厂：
云南西双版纳勐海县福海茶厂的前身是勐海县星火茶厂。1983年，由勐海茶厂抽调部分管理人员和技术骨干组建星火茶厂专业生产CTC红碎茶、功夫红条茶等红茶，在生产红茶的半发酵工艺过程中逐步发展完善了普洱茶的全发酵工艺。
1998年，为适应普洱茶市场发展的需要，更名福海茶厂专业生产普洱茶。2004年，随着生产规模的不断扩大，原厂房设备已不能满足生产所需，隧投资2600百余万元在风光秀丽的西双版纳勐海县城东三公里处建立新厂。
八、相关人员在勐海茶厂学习过的茶厂
1、云南双江县沙河乡精制茶厂，1987年开始，厂长朱卫东在澜沧供销社走上了四年的种茶之路，也爱上了普洱茶。这期间，到精制普洱茶历史最老的勐海茶厂学习，让他初步掌握了制茶技术。师傅领进门，修行在个人，嗜茶的他，不断摸索不断领悟深奥的制茶技术，为他日后的普洱茶事业打下了深厚的
技术基础。2000年开始生产普洱茶。
2、临沧茶厂1985年派人到西双版纳勐海茶厂学做普洱茶，1989年始才成批量生产普洱散茶和普洱沱。
简要介绍一些关于峨眉雪芽的知识
现在市场上的好茶很多，走亲访友的时候人们都会赠送对方茶叶。那么峨眉雪芽怎么样?峨眉雪芽茶叶好吗?
“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。峨眉雪芽“峨眉雪芽”，唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”，宋明以来，又有“雪香”、“清明香”等雅称.峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
“峨眉雪芽”品牌的独特之处概括为四个字：“珍稀”和“有机”。珍稀:峨眉雪芽有机生态茶区，位于峨眉山风景区内海拔800米至1500米的崇山峻岭，卓尔不群的生态环境，孕育了“峨眉雪芽”天生丽质的优质品质。有机:在茶叶种植中杜绝农民使用化学药物和化学肥料，对茶园进行统一管理，大力推行有机茶的培育、生产和加工。
峨眉雪芽在世界范围也相当有名，多次在国际茶会，评比上获得奖项。因此，峨眉雪芽是很好的茶叶，所以小编认为它是送朋友礼物的好选择。
女人常喝西湖龙井茶的一些好处
西湖龙井茶的功效很多，常喝西湖龙井茶有利于身体健康，但女性朋友应该注意——
常喝西湖龙井茶的一些好处
1、降脂减肥，防止心脑血管疾病
饮茶与减肥的关系是特别密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。
2、肌肤红润
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩也不例外。
与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下西湖龙井茶的奇妙红润去黄作用，它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，帮助去除黑斑、皱纹和黑点。
3、抗毒灭菌
西湖龙井茶中的“茶氨酸”，可以使人体抵御感染的能力增强五倍。
4、长寿
人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“长生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。
5、防蛀牙、清口臭
西湖龙井茶含有氟，儿茶素可以抑制龋齿细菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，有效防止口臭。
6、改善消化不良
研究表明，由细菌引起的急性腹泻，可喝一点西湖龙井茶减轻症状。
7、脑力健身
聪明的女性经常喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质；另一方面，西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。
而且由于西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。
常喝西湖龙井茶的一些坏处
女人喝西湖龙井茶可以减肥、美容、去皱去斑和洁面。但是，月经期最好别喝。
研究表明，西湖龙井茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为显著。经期女性面对着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失，可能造成缺铁性贫血。
咖啡碱、可可茶碱等物质容易使人兴奋。女性月经期间，因为神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。这个时候喝西湖龙井茶叶会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。
女性月经期经常会有大便秘结的症状。据研究，这与黄体激素分泌有关。西湖龙井茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状，由于鞣酸具有收敛作用，可使肠蠕动减慢，进而导致大便滞留在肠道。
传统普洱茶的唛号标识
传统普洱茶的唛号标识
普洱茶作为商品，过去主要是边销和外销。因此，大多数普洱茶其花色、级别不同均有各自的茶号。而且，在目前关于普洱茶的书籍中，经常提到一些茶号，为了使广大消费者对“茶号”的内涵有所了解，特作如下介绍。
茶号(又叫唛号)是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识。主要用于进出口业务。有两点要注意。
第一，茶号不能用来判断茶叶贮藏时间的长短；
第二，不能作为识别经营、生产企业的标识。
从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵)于1975年正式批量生产，出口至今已有近40年的历史了。在几十年贸易活动中，云南茶叶进出口公司建立了许多茶号，每一个茶号都包含了特殊的意义：
普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质，是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶，为某个生产厂家生产。以普洱散茶的茶号为例，前面两位数为该厂创制该号普洱茶的年份，最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂，2为勐海茶厂，3为下关茶厂，4为普洱茶厂)，中间二位数为普洱茶级别。如"75671”表示昆明茶厂生产的6、7级普洱茶，该厂1975年开始生产该种普洱茶。
下关茶厂的茶号：7663、7653、7633(袋泡)、7643(袋泡)、8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113；76153(碎茶)。
勐海茶厂的茶号：7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122(碎茶)。
昆明茶厂的茶号：7581、421、75671、75071、78081、78091、78101。
普洱茶厂的茶号：77074、77084、77094、77104。
云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号：7452(高档七子饼)、7572(中档七子饼)、8582(普洱青饼)、8592(普洱熟饼)、7542(普洱大饼)(青饼)。
云南省茶叶进出口公司在1991年发文并注明品质和级别的茶号：7542(青饼)、76113(普洱散茶级外)、79122(勐海普洱碎茶)、76153(下关普洱碎茶)。
关于普洱茶茶树的一些误区
说到普洱茶，经常会被商家说得迷糊，什么“乔木”、“台地”、“古树”的，而且一般往往给你说得挺专业的，但全是误导。今天我们就来谈谈普洱茶茶树的类型及一些误区。
从茶树树型来分：乔木、灌木、绿篱
乔木：一般有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物。在易武被称为“高杆”。
灌木：主干不明显，常在基部发出多个枝干的木本植物。
实际中，乔木和灌木没有明显界限，主干两米-三米以上很明显的可以说是乔木，一般3米以下可称为灌木。
绿篱：凡是由灌木或小乔木以近距离的株行距密植，栽成单行或双行，紧密结合的规则形式种植。
从茶树年龄来分：小树、中树、大树、古树
小树：树龄在1-30年内
中树：树龄在31-70年内
大树：树龄在71-99年内
古树：树龄在100年以上
从茶地环境来分：生态、坝子、台地、高山、森林
生态：现在茶园建设需要的产物，株距相对台地较疏。
坝子：在城镇周边，海拔较高山低，茶树龄偏小。
台地：一种以台阶式的形状的人为改造的茶地。
高山：山区，海拔较高，离城镇较远。
森林：茶树生长在森林中，环境最好，但大多被国家保护。
误导一：古树茶就是乔木
误导二：生态茶就是古树
误导三：小树茶就是台地
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