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云南茶企打造普洱茶小产区、特色茶标杆8月31日，“曼岗石生普洱古茶高峰研讨会”在昆明举办。研讨会上，众多专家围绕曼岗石生普洱古茶的生长环境、资源特点、发展前景、消费需求等进行了讨论，并对云南智德鸿昌茶业成功突围的经验进行解析，这将对众多茶企如何在消费领域闯出一条新路，成为普洱茶小产区、特色茶的标杆之作具有借鉴作用。
曼岗石生普洱古茶（卧龙和凤鸣）本次研讨会由云南省茶叶流通协会、临沧市临翔区人民政府茶叶办公室主办，临沧市人民政府茶叶办公室协办，云南智德鸿昌茶叶有限公司承办。云南省原副省长、政协副主席、云南省茶叶流通协会会长陈勋儒，云南省环保厅原副厅长、云南省茶叶流通协会常务副会长邓家荣，临沧市临翔区人民政府茶叶办公室主任彭连萍，中科院植物研究所专家陈可可教授等来自相关政府、协会、研究机构、茶企及来自全国各地的茶界代表共计60余人参加研讨会，与会代表围绕曼岗石生普洱古茶的生长环境、资源特点、发展前景、消费需求等进行了深入讨论。
在当下普洱茶市场持续低迷的大环境中，茶企纷纷寻求转型突围，对茶资源的争夺更为激烈。云南茶企智德鸿昌扎根曼岗，开发曼岗石生普洱古茶，在区域性竞争热点的压力下，实施战略突围，在市场消费领域闯出一条新路，成为云南普洱茶小产区、特色茶的标杆之作，其经验在研讨会上进行解密和分享，其“依托核心优势，立足小产区、开发特色茶，有效避开无序竞争，在普洱茶低谷期拓展出特色经营、特色发展之路”得到与会专家的高度评价，同时得到茶企同行的认可和赞誉。
曼岗石生普洱古茶生长背景及特点
曼岗，傣语译为石头上的寨子，一个坐落于石头上的行政村，地处澜沧江西岸，临沧大雪山向东延伸方向，与昔归古茶区比邻，正是云南大叶种的最佳生长环境。曼岗石生普洱古茶，即石头缝里生长的古树茶。研讨会上，对于曼岗石生普洱古茶价值之美，与会代表一致认为，云南是一块神奇的土地，临沧、版纳、普洱、保山四大茶区茶资源非常丰富，可以说一山一特色，一寨一滋味。而曼岗石生普洱古茶的不同之处在于，它有一个独特的价值点，就是茶石共生的生长环境。此外，曼岗石生普洱古茶具有独特的观赏性与体验性，比如秋天可以到曼岗观云海，赏岩石，品味石生普洱古茶，对茶友茶客来说，不仅仅是品饮享受，而且是美感享受。“石头缝里长出来的古树茶，既好看又好喝！”可以说，曼岗石生茶充分体现了云南普洱茶的价值之美。
很多茶友都知道，云南临沧临翔境内保存有南美野生古茶园、白莺山古茶园，忙碌山栽培形古茶园及过渡形古茶园，辖区内茶树种植资源十分丰富，存量较大，临翔古茶树资源数量多，群落分布明显，历史久远，有很高的科研价值和开发利用价值。
临沧市临翔区茶叶办公室主任彭连萍发言曼岗坐落在临翔区邦东乡。临沧市临翔区茶叶办公室主任彭连萍透露，曼岗石生茶具有无可复制的三大优势：一是独特的地形地貌，茶石共生的生态环境；二是独特的立体气候，阳坡阴林，云遮雾绕；三是独特的品饮特点，岩韵花香，鲜爽醇厚，成为曼岗特色鲜明的差异化符号。
云南省茶叶流通协会副会长、普洱茶传统制作工艺倡导者、智德鸿昌茶业创始人张广义发言开发曼岗石生普洱古茶缘由及意义
云南智德鸿昌茶业创始人、云南省茶叶流通协会副会长、普洱茶传统制作工艺倡导者张广义介绍，曼岗古茶园现有7000余亩，受地壳运动影响，奇石密布，茶石共生，烂石之下，茶树扎根数米之深，内含物质丰富。石奇茶美的景象，无可复制的生长环境，岩韵花香的茶品风格，使得曼岗石生普洱古茶成为消费市场的新热点。这也是他带领企业深耕“石生普洱”这块稀缺性的茶叶资源的缘由。
云南省原副省长、政协副主席、云南省茶叶流通协会会长陈勋儒讲话云南省原副省长、政协副主席、云南省茶叶流通协会会长陈勋儒认为，“云茶在品质方面具有无可比拟的优势，不必穿上华丽的外衣，而应该有自己一个独特的叫法。”现场，他对这次研讨会举办的意义予以充分肯定，他认为曼岗石生普洱古茶高峰研讨会，是云南茶产业发展中的一个亮点。他解释了石生普洱的命名溯源，茶圣陆羽《茶经》中提到，“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，表明生长在石缝中的茶品质最好。
而在上个世纪，云南省地质科学研究所研究表明，云南茶叶分为五个不同的岩石种植区，从土壤到地质条件说明，为什么云南会有好茶。由于曼岗地区的花岗岩性质，恰好提供了生产优质茶的物质基础。众所周知，如今的普洱茶市场不乏以次充好的情况，在乱象众生之时，这次研讨会的举办对云南茶产业发展有特殊的意义。
中科院植物研究所专家陈可可教授发言答疑解惑，专家为普洱茶突围支招
研讨会上，与会代表共品“曼岗石生”好茶，同享卧龙、凤鸣神韵，一起感受石头缝里长出来的古树茶，其“花香高扬持久，滋味鲜爽醇厚”的独特风格。
现场，有茶友对“曼岗石生普洱古茶的甜味”表示不解，对此，中科院植物研究所专家陈可可教授解释，在阳光、降雨、土壤、气候、海拔、地理环境等多种自然因素的参与下，曼岗茶的大理茶素0.61%、总儿茶素13.1%、茶氨酸2.0%、咖啡因2.5%，其中大理茶素是茶中新发现的新化合物属于水解单宁成分，含量越高茶叶回甘和甜度越快、越甜。因此，曼岗石生普洱古茶具有爽口甜美、滋味醇厚的特点。陈可可教授从2003年开始参与临沧古茶树的调查和科研工作，他在研讨会上用大量数据分析了曼岗石生普洱古茶“茶石共生、自然和谐”的地理环境、茶叶品种以及茶叶成分、特点和口感。
有记者提出，如今普洱茶市场产品同质化严重，比如不同茶企都推出了“冰岛班章”，一般消费者却难分优劣。对于这个问题，茶行业知名企业外脑方一知开出行之有效的处方：“云南茶企可以利用云南四大茶区茶叶资源丰富的特点，寻找并开辟富有特色且具市场空间的“产品特区”，然后以品类创新带动产品创新，以明星产品引领市场突围。”他以茶企智德鸿昌为例分析其成功之道：“聚焦曼岗，抢占了石生普洱古茶的制高点，从而在普洱茶资源争夺战中，建立了一块具有智德鸿昌特色的“产品特区”，进而掌握了曼岗石生普洱在市场上的话语权。其步骤是，第一步：发现曼岗石生普洱古茶的价值之美；第二步：建立产品特区；第三步：打造性价比高的明星产品，并推向全国。”
本次研讨会受到近20家媒体关注，势必给整个茶行业带来脑震荡，引导普洱茶企业特别是众多小微企业开拓思路，找到“在当下普洱茶区域性竞争热点的压力下，抢占制高点，掌握话语权，建立产品特区，获得竞争主动权”的金钥匙。（张艳艳/新浪新闻）
精选阅读
云南普洱茶的主要产区
易武茶区
包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头，也叫做六大古茶山。易武茶区的茶具有蜜味兰香，其古树茶具有木味兰香，存放久之后，逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。它属于甜茶区，其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳，汤质醇厚、细柔转变。前期微涩，从淡到厚的过程。
勐海茶区
包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香，它属于甜苦茶区，其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满，香气高扬，茶气浓烈，微苦，长期存放从浓到平和的过程。其古树茶存放之后，茶品是从野菊花香转化为樟香、木味的过程。长期以来，勐海茶厂主要采用该产区的茶进行拼配。
思茅茶区
包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。思茅茶区的茶具有稻谷花香，为甜苦茶区，其茶品一开始很香，有蜜味，茶气高扬，茶清甜。茶底多为苦底，存放久了茶水易淡薄。
临沧茶区
包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。临沧茶区的茶的香味不是很稳定，以板栗香为主，属于苦茶区，其茶品性烈，厚重，香气杨。其基调为苦底，存放久了，香气丰富，但茶底多为苦而不化。
大理茶区
包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大理茶区大部分是新茶园，主要为下关茶厂提供制茶原料。大理茶区的茶属果香型，为苦茶区。下关茶厂研究出一套有效制茶工艺，对该产区的茶品有着提升的作用。
保山茶区
包括保山、腾冲、龙陵、昌宁等地方的一些山头。保山茶区比较靠北，大部分茶原料被制成滇红、滇绿以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱饼茶。保山茶区的茶属果香型，为苦茶区。
云南普洱茶企做品质重塑市场
云南普洱茶企做品质重塑市场
高端消费、高端收藏、高端投资趋势渐显
昨日，青岛朗威投资集团公司一口气与云南勐海大叶茶厂签订了108万元的合同，协议指定只购买大叶普洱的高端产品；同一天，重庆客商任文利也直赴昆明，与西双版纳国艳茶厂达成合作协议，同样表明，只做高端普洱茶产品。而据外脑策划专家、企业成长顾问方一知先生透露，国艳茶厂斥资1800万元收购了两家茶厂。
面对上述现象，勐海县茶业商会秘书长胡贻臣认为，目前，普洱茶正呈现“高端消费、高端收藏、高端投资‘新三高’”现象，其蓄势重来的步伐声清晰可闻，可望让低迷已久的普洱茶一扫过去的阴霾。
高端茶占销量的80%
“普洱茶既是饮品，还是藏品，更是逸品，目前正逐渐向应有的市场价值恢复。”
青岛朗威公司总经理赵益群说，普洱茶是唯一的大叶种茶，无论是品质还是产地环境，都具有很多唯一性。而随着资源减少，特别是乔木老树茶等原料的稀缺，高品质普洱茶将成为未来市场的“潜力股”。“于是，我们开始进行长线的高端投资，与大叶茶厂签订了108万元的合同。”赵益群说。
对“新三高”现象，重庆客商任文利认为，大额资金投入茶市，也只能收购一小部分高端茶，但是高端茶的涨幅远远比低端茶涨幅高。
任文利的说法，得到了国艳茶厂总经理周昆先生证实。他说，自从去年下半年以来，重庆、贵阳、杭州等地到厂里洽谈的高端客户越来越多，和原来的比例正好倒了过来。“2007年厂里最好的时候销售额达到一个亿，大部分为低端订制茶，今年虽然仅到2000万元的销售额，但自主品牌的高端茶却占到了80%。”任文利正是国艳茶厂的高端客户。
除原料稀缺的因素外，勐海茶叶商会秘书长胡贻臣认为，国艳茶厂和大叶茶厂都有一个共同的特点，即经得住普洱茶低端市场的诱惑，牺牲一定的眼前利益，坚持做优质茶菁的高端茶品，对品牌的追求都有一种坚持的恒心和执著的信念。正是这些茶企对高品质普洱茶的坚守，换来了“高端消费、高端收藏、高端投资”的市场。
品质决定未来
据胡贻臣介绍，国艳普洱的品质传承历史悠久，其创始人董国艳的祖上是制茶世家，清朝光绪年间的大理国文学学士、茶学专家董桂曾获得光绪亲题“望重成均”木匾，后经董国艳父亲之手，一脉传承，至今挂在国艳茶厂的品茶室里。
董国艳是普洱茶界的“五朵金花”之一，与周昆一起就读于云南农业大学园林系茶叶专业，1995年分配到勐海茶厂，从技术员、审评员直到任职技术副厂长。2004年创建西双版纳国艳茶厂，近期收购了勐海两家茶厂，他们的事业目标是，专业做好茶，一生做好茶，打造“国字号”和“老字号”的普洱茶品牌。
勐海大叶茶厂总经理黎琳介绍，大叶茶厂刚起步时可以说是负债累累，经营十分困难，大叶人冒着资金链短缺，随时都有可能坚持不下去的危险，咬紧牙关不给经销商做加工车间，一心打造具有勐海特色、勐海原味的大叶普洱品牌。在原料收购上精心把关，生产管理方面严格按照国际质量管理标准体系执行，技术研发上不断探索。与专家合作，在“普洱茶熟茶的诺发他汀含量研究”方面，建立了研究和实验基地。
高端市场“炼成记”
据方一知说，“企业外脑工作室”作为国内第一家进入普洱茶行业的策划机构，六年来服务了多家企业，亲身见证并参与了普洱茶的起步期、高潮期、低谷期和平稳期等发展阶段，已经注意到近年来普洱茶市场出现了一种“高者越高，低者越低”的现象。一方面，定位于市场高端的品牌茶企，注重品牌个性和特色产品的研发，使普洱茶市场能量不断向其凝聚；另一方面，定位于大众消费的茶企，价格低廉，追求产量，这样的一些茶厂也有它的生存空间。普洱茶企业越来越走向两极分化，中间状态似乎很难生存。
方一知以国艳普洱和大叶普洱为例，说明两家茶企善于经营时间和空间，在经营时空、进行市场突围方面，探出了很多茶企没有涉足的高端市场之路。
当广州市场普洱茶大幅缩水的时候，大叶普洱率先进军北方市场，用时间换空间，在北方几大城市的市场空隙中顽强地扎下了根。经过三年多时间的市场培育和客户积累，反而占领了普洱茶的高端市场，引领了高端消费、高端收藏、高端投资的新潮流。
国艳普洱在2008年市场低谷时，集中有限资源，高调亮相，向经销商显示了做国艳精品的姿态和信心。经过两年的蓄势后突然发力，一口气收购了勐海两家茶厂，以空间换时间，通过经营时间赢得了品牌能量和经营业绩的最大化。
云南普洱茶的六大产区的介绍
云南普洱茶的六大产区
第一产区为易武茶区，它包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头，也叫做六大古茶山。易武茶区的茶具有蜜味兰香，其古树茶具有木味兰香，存放久之后，逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。它属于甜茶区，其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳，汤质醇厚、细柔转变。前期微涩，从淡到厚的过程。
第二产区为勐海茶区，它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香，它属于甜苦茶区，其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满，香气高扬，茶气浓烈，微苦，长期存放从浓到平和的过程。其古树茶存放之后，茶品是从野菊花香转化为樟香、木味的过程。长期以来，勐海茶厂主要采用该产区的茶进行拼配。
第三产区为思茅茶区，它包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。思茅茶区的茶具有稻谷花香，为甜苦茶区，其茶品一开始很香，有蜜味，茶气高扬，茶清甜。茶底多为苦底，存放久了茶水易淡薄。
第四产区为临沧茶区，它包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。临沧茶区的茶的香味不是很稳定，以板栗香为主，属于苦茶区，其茶品性烈，厚重，香气杨。其基调为苦底，存放久了，香气丰富，但茶底多为苦而不化。
第五产区为大理茶区，它包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大理茶区大部分是新茶园，主要为下关茶厂提供制茶原料。大理茶区的茶属果香型，为苦茶区。下关茶厂研究出一套有效制茶工艺，对该产区的茶品有着提升的作用。
第六产区为保山茶区，它包括保山、腾冲、龙陵、昌宁等地方的一些山头。保山茶区比较靠北，大部分茶原料被制成滇红、滇绿以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱饼茶。保山茶区的茶属果香型，为苦茶区。
再谈普洱茶的标杆
再谈普洱茶的标杆
标杆茶，一般来说是指一定历史时期中某一款或者几款在价格上对同时期或者此后不同时期茶品价格具有影响力，或者品质特征上具有典型性的茶品。因此，我们在看待“标杆”二字时还需要搞清楚，是品质特征的标杆还是市场交易价格的标杆，两者有时候交织在一起，有时候则是分开的。值得注意的是：标杆茶一般都是市场的主流产品。
因为战乱、政治等原因，普洱茶的历史是一个断代史，中间是有断裂的。号级与印级，印级与七子饼之间都是有断裂的。普洱茶因此而可以大致被分成号级茶、印级茶、七子饼茶三个历史阶段。三个历史阶段之间都存在有相当长时间的“空白点”，在这些空白时期出茶较少，留存下来有代表性的著名茶品也很少。
所谓号级茶，应该是太平洋战争爆发（１９４１年１２月）前由云南各私人茶庄制作运至香港等地的茶。也有人认为应该是１９３７年抗日战争爆发前的茶。太平洋战争爆发以后，日军相继占领香港和缅甸，进攻云南，茶路中断，茶市凋敝，各私人茶庄出产的茶很少很少。现在我们看来，号级茶也要区分上中下品，在跻身上品号级茶的有数的几款中，宋聘号能够成为号级茶的标杆，除了品质之外，我感觉还在于它相比其他茶（如福元昌、车顺号）的存世数量要大一些，尚有一定的市场流通价值。
印级茶则是五十年代初开始，中茶公司成立后在国有体制下制作的几款茶，包括了红印、蓝印、红铁、蓝铁等。红印是印级茶的标杆没错，但更多的是市场价格的标杆而不是品质特征的标杆，因为蓝印、蓝铁与红印在品质特征上是有明显区别的。
七子饼茶应该从七十年代初开始至今，其中也有一些标杆。比如８５８２，比如８８青饼。
茶喝到现在这个份上，说句实在话，面对一款茶，已经没有兴趣再去听人讲是什么什么唛号什么什么牌子、哪年的了，能够做的就是开汤、试茶，然后判断大致的年份与存放陈化情况，再根据不同年份不同阶段茶应有的特征来判断眼前这款茶的价值。
对于号级印级老茶，品鉴的着眼点主要在于茶气、陈香（有的称为药香）、陈韵和化感。这个阶段的茶气表现有别于中生代茶的茶气表现，有一种“力道绵绵而来”的感觉。印级茶还要注意判断一下仓储与退仓的情况。
因为仓储的原因，七子饼茶中早期的一部分，如七十年代及八十年代初期的七子黄印、雪印，已经与八十年代中后期的中生代茶有了相当大的区别。往往只有对普洱茶相当理解的发烧友才会接受这些茶，我们以前对这类茶是相当排斥的，现在也转变了观念。品鉴这类茶的着眼点在于印级茶与中生代茶之间。
而对于中生代茶（我们将八十年代中后期至２００３年茶定义为中生代茶），品鉴的着眼点则更多的在于茶气（强烈而刚猛）、滋味（丰富而愉悦）、香气（持久而绵长）这三个方面。希望当时就能被一部分消费者接受，如果继续合理存放则会带来更好的表现。
至于近几年的新制生茶，我们认为这时候谈标杆有点早了，毕竟存放与转化是很关键的一环，再等等看吧。
需要意识到的是，人的口感是会随着时代随着生活节奏的改变而改变的，传统如宋聘红印的标杆示范作用会被保留，而更新的内容会增补进来，这大概就是继承与发扬吧？
云南勐海着力打造“中国普洱茶第一县”
云南勐海着力打造“中国普洱茶第一县”
建议建设“普洱茶批发市场”
普洱茶早已成为西双版纳的一张名片。在州第七次党代会代表审议六届州委工作报告期间，如何把勐海县打造成“中国普洱茶第一县”，成为勐海县代表团代表讨论的热点之一。
近年来，勐海县委、县政府积极发展茶产业，加强原料基地建设，积极改造低产茶园，发展无公害茶园，对种苗、茶园、初制加工推行农业标准化生产，引导茶农正确使用化肥、农药，不断提升全县茶产量和茶叶品质，加强对古茶树资源的保护和开发利用；规范全县普洱茶生产秩序，严格质量和市场监管，促进了茶产业健康持续发展，成为农民增收的主要渠道。勐海县还将古茶树资源、茶文化资源和旅游有机结合，大力倡导低碳、生态的旅游方式。
代表们认为，州委工作报告中提出,“生态食品要加快提升茶叶产业”，又是勐海县的一次机遇。勐海县要抓住机遇，采取措施，依托载体，着力打造“中国普洱茶第一县”。围绕全县的茶产业发展，杨文新代表建议，在勐海县建设专业的普洱茶批发市场，使勐海县成为普洱茶的销售中心。（苏云华）
云南普洱打造千亿元产值高原特色农业产业基地
云南普洱打造千亿元产值高原特色农业产业基地
近年来，云南省普洱市把普洱茶、咖啡、生物药、高原特色食品等作为产业发展的主攻方向，着力打造高原特色农业产业集群，致力于叫响绿色、生态、有机、安全4张“名片”，着力推进农产品品牌打造和“产品”认证，具备了一定的特色农产品品牌优势。为推动普洱高原特色农业发展再上新台阶，普洱市加强组织协调保障，创造良好的政策环境支持，鼓励各种经营主体及社会各界的积极参与。
今后一段时期，普洱市将重点打响10大系列品牌，力争通过10年的努力，建成产值千亿元的产业基地。一是龙竹玉液。在充分利用好现有的30多万亩竹林资源的基础上，今年建设好10万亩勃氏甜龙竹基地，力争用5年左右的时间，让基地规模壮大到100万亩，并全力加速科研成果转化为现实生产力。二是有机茶。巩固现有生态茶园面积，工作重点要从生态化茶园改造转向有机化改造、认证和巩固上来，推进质量效益和规模效益实现最大化。三是有机咖啡。继续扩大生态、有机咖啡种植面积，形成100万亩的种植规模，打造属于普洱的咖啡品牌。四是生态石斛。积极发展林下仿野生种植，稳步扩大生态石斛产量，并依托康恩贝等企业发展精深加工。五是辣木。规划发展50万亩辣木种植基地，并全力组织开展辣木保健功能科研攻关，推进辣木精深加工。六是美藤果。把美藤果作为普洱的特色新兴产业来重点培植，力争用5年时间规划种植10万亩，带动贫困群众脱贫致富。七是野生鱼。在保护糯扎渡电站库区水质的基础上，打造生态鱼养殖、加工产业链条，带动库区周边群众致富增收，在生态环保和经济发展上取得双赢。八是特色稻米。进一步打响紫米、香米等品牌，扩大产量和市场。九是有机蔬菜。大力发展特色生态蔬菜和反季节蔬菜，积极开发具有食疗保健功能的野生蔬菜。十是特色畜禽产品。以江城狗牛、西盟冬瓜猪、无量山乌骨鸡、镇沅瓢鸡等本土特色优势品种为重点，大力发展特色养殖业，让特色畜禽产品成为普洱市高原特色食品的代言品牌。
黑茶茶企介绍：云南普洱茶创新企业-龙润普洱
黑茶茶企介绍：云南普洱茶创新企业-龙润普洱
龙润茶集团有限公司(股份代码2898.HK)(下称“龙润茶”)于2009年5月,通过收购云南龙润商贸有限公司，正式进军中国茶市场，独家销售龙润品牌的茶产品，成为在中国大陆和香港唯一的从事茶及茶相关产品之销售及分销业务的专业茶上市公司。
集团坚持科技创新、产品创新等理念，借助集团与云南农业大学合办的云南农业大学龙润普洱茶学院和云南普洱茶研究院的强大科研力量，提出：“用制药的经验制茶”，建立了独有的质量管理体系，推进茶叶生产加工的专业化、标准化和科学化，强调质量的控制由源头做起，与云南上百万茶农建立起合作关系，严格要求茶农按照既定的操作守则种茶采茶，不单保证龙润牌产品的原料质量，为龙润茶作为国内、外优质茶源料供应商奠定了稳固基础。
收购云南龙润商贸后，龙润茶接管龙润茶业集团的销售网络，当中包含了全国超过130家的连锁加盟店和直营店，并将在福建、浙江、湖南、云南等地进行产业和销售网络布局，立志成为中国70000多家茶叶公司的品牌管理公司。
龙润茶秉承“传统结合现代”的产品开发理念，成功开发了袋泡、速溶、方便茶等专利时尚产品。龙润产品涵盖了龙润普洱、龙润黑茶、龙润红茶、龙润绿茶等中国六大茶类200多款茶品。
健康，与每个生命息息相关，龙润茶将以实现健康生活为己任，奉献出所有的真诚，全力以赴，倡导“每天都喝茶，健康中国人”，透过喝茶推广健康生活，这是中国茶的新高度、新起点，必然造就中国茶第一品牌。
云南勐海县着力打造“中国普洱茶第一县”
云南勐海县着力打造“中国普洱茶第一县”
建议建设“普洱茶批发市场”普洱茶早已成为西双版纳的一张名片。在州第七次党代会代表审议六届州委工作报告期间，如何把勐海县打造成“中国普洱茶第一县”，成为勐海县代表团代表讨论的热点之一。近年来，勐海县委、县政府积极发展茶产业，加强原料基地建设，积极改造低产茶园，发展无公害茶园，对种苗、茶园、初制加工推行农业标准化生产，引导茶农正确使用化肥、农药，不断提升全县茶产量和茶叶品质，加强对古茶树资源的保护和开发利用；规范全县普洱茶生产秩序，严格质量和市场监管，促进了茶产业健康持续发展，成为农民增收的主要渠道。勐海县还将古茶树资源、茶文化资源和旅游有机结合，大力倡导低碳、生态的旅游方式。代表们认为，州委工作报告中提出,“生态食品要加快提升茶叶产业”，又是勐海县的一次机遇。勐海县要抓住机遇，采取措施，依托载体，着力打造“中国普洱茶第一县”。围绕全县的茶产业发展，杨文新代表建议，在勐海县建设专业的普洱茶批发市场，使勐海县成为普洱茶的销售中心。（记者苏云华）普洱茶产区茶叶的品质特点
普洱茶产区茶叶的品质特点
普洱茶产区分布广泛，普洱爱好者都知道买茶首选原料，“茶叶原料要选“景迈”、“班章”、“易武”的，但这些地方的茶究竟好在什么地方，而这些地方所产的茶有什么品质特点呢?今天小编就为大家讲解各大普洱茶产区的茶叶品质特点。
1、曼撒：曼撒位于西双版纳勐腊县中北部，古六大茶山茶区。清朝乾隆年间开始，曼撒茶山进入了最辉煌的时代，据史料记载，这里茶叶的年产量达到了万担以上。同治十三年至光绪十三年，曼撒遭遇了两次大火，使得昔日繁荣的小镇被无情的毁灭，而第三次大火伴随着瘟疫更是将曼撒变成了一座荒城。从此，离曼撒20公里处的易武迅速的取代了曼撒的位置，成为六大茶山中重要的茶山。以至于在民间，有不少的厂家和从业者把两个茶区所产的茶叶统归于易武。
品质特点：香气高扬、汤水柔和。在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。舌面与上颚中后段的香气感饱满，优质茶的甘韵能扩及到两颊。近年来因为过度采摘和季节的因素影响，汤质变薄。
2、易武：易武位于西双版纳州勐腊县。
品质特点：易武茶属于曼撒茶区，香气和口感都类似于曼撒茶，属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。与曼撒茶区的原因一样使得近年来汤质较薄。
3、倚邦：倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。倚邦在傣语中被称为“唐井”，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，360平方公里的面积几乎全是高山。与易武相比，倚邦茶山的海拔差异更大，海拔最高达到1950米，而最低的地方只有565米。倚邦茶区内有大叶种和中小叶种茶树。根据有关专家的审定，倚邦茶区内的中小叶种品质不但优于当地的大叶种，而且优于其它省份的中小叶种。
品质特点：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵。
4、革登：革登位于西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。它地处六大茶山的东北部，东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北以倚邦茶山相邻。革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、莱阳河一带。如今革登茶山的老茶树所剩无几，仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园，累计不足500亩。以目前革登茶山实际的状况，可说很难量产茶品，名列六大茶山，但可谓名存实亡。
品质特点：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微有蜜感，微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。
5、莽枝：莽枝位于西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。地处革登山西南方，蛮砖茶山西面，传说是诸葛亮埋铜之地。古代这里主要都是由外地生意人来从事茶叶买卖，早年的繁荣景象，如今已经消失了。在原始森林中，还有许多大、中小叶种老茶树错落其间，其中不乏数十公尺高的巨大茶树。所产茶叶，多数集中收购运到其它地区，或者由某些大厂指定收购。
品质特点：中小叶种以特殊香型著称，与倚邦、革登香型和口感类似。上颚香甜微有蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。
6、蛮砖：蛮砖位于西双版纳州勐腊县，属于古六大茶山茶区。地处倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间，蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶每年产量达万担以上，大部分被运往易武加工和销售。虽同属六大茶山，但在以往一直不如其它茶区被重视，也因此这里的茶山和古茶园才得以较为完好的保存。目前蛮砖茶区的茶质还保持着较好的水平。
品质特点：和其它六大茶山相比较，茶叶的色泽较深;舌面与上颚中后段的口感质厚香滑、舌面微苦。口感香气较沉，不如曼萨、易武的香气高扬，近年来茶质的表现还在很高的水品上。
7、攸乐：攸乐位于西双版纳州景洪市，属于古六大茶山茶区，是唯一不在勐腊县的正山。这里古称攸乐，如今被称作基诺山。面积是古六大茶山中比较广的，这里的古茶园面积达到了1万亩左右。海拔在575米至1691米之间，年平均气温在18—20摄氏度。年降雨量在1400毫米左右。如今遗存的古茶园还有2000余亩，茶树的直径大多在80厘米以上。自古以来，攸乐茶山民间就有加工少量的竹筒茶，茶叶大多被易武、倚邦等外地茶商以散茶收购。
品质特点：香型和口感与曼撒、易武接近，香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高，因茶树的树龄较小，茶性较烈。
8、巴达：巴达位于西双版纳州孟海县西部。巴达茶山有野生茶树群和栽培型古茶园两大资源。1961年在巴达大黑山发现一株高达50余米的巨大茶树，被称为“巴达茶树王”，树龄在1700多年，成为巴达茶区特殊的资源景观。
品质特点：数量少，口感类似于布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦，但平均茶质较为薄水，上颚中后段有特殊的气味。
9、布朗：布朗位于西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所的所在地。布朗山面积1016平方公里，布朗族为古代濮人的后代，可以说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。布朗山的南部和西部与缅甸接壤，是全国唯一的布朗族乡。布朗族是西双版纳最早的原住民之一，也是茶文化的源头。国营勐海茶厂时期布朗山茶区初制所，包含布朗山与新、老班章，一年可收鲜叶300多吨，大约可制成晒青毛茶80多吨。
品质特色：口感刺激性稍强，舌面与上颚中后段稍苦;上颚香浓味重，区别于班章茶。
10、班章：班章位于西双版纳勐海县。原属国营勐海茶厂旧有的布朗山初制所所在地，有新、老班章茶区之分。国营勐海茶厂于1988年于新班章现址，种植3502亩新茶园。栽培型的古茶园数千亩，主要分布在老班章、老曼娥等地。
品质特点：这里介绍的是老班章茶区的茶质特点。其在云南的大叶种中，与布朗山香型和口感相似，然质较重、口感刺激性更强、舌面的苦味很重，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显。
11、南糯：南糯山位于西双版纳州勐海县，原属于国营勐海茶厂初制所的所在地。在傣语里，南糯是笋酱的意思。古代南糯山居民以哈尼族为主，族人将吃不完的竹笋制成笋酱，为当时地方首领所喜爱，要求山寨每年以这种笋酱进贡，后来就把此山称作南糯山。哈尼人最早在南糯山上开始种植茶叶。目前南糯山茶区保留着1000多公顷混生的古老茶园，其中有1000年以前布朗族所栽种、荒废并遗留的古茶园。
品质特点：香气高扬、清甜、是口感刺激性较高的代表茶。上颚中段和舌尖香甜，甘韵主要集中在舌面的中后段，汤质滑口，涩度较高。
12、勐宋：勐宋位于西双版纳州景洪市南部。西双版纳有两个勐宋，分属勐海县和景洪市。这里介绍的是位于景洪市南部之勐宋。东与布朗山接壤，南部与缅甸交界。勐宋是傣语，意为高山间的平坝。于大勐龙、勐宋地区有不少栽培型野生茶林，为早期布朗族所栽种。野生茶品种中，当地布朗族区分为“甜茶”和“苦茶”，苦茶苦而不化，难入喉。茶农们采摘制茶的为甜茶类。
品质特色：水柔香甜，上颚与舌面后段有特殊气味，舌面根部苦味明显，难化。近年来因为易武茶价高，民间有的就以勐宋茶仿冒易武茶销售。
13、景迈：景迈位于思茅市澜沧县。景迈茶区涵盖了澜沧县景迈村与芒景村，是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现最大规模的古茶园。根据专家学者的考证景迈茶区的历史根源，认为这片古茶园早在公元696年即由布朗族的祖先开始种植，距今已有1200多年，后来经过几个朝代的连片开垦种植，至今已达1万多亩的规模。古茶林内，老茶树上还有一种寄生植物——螃蟹脚，具有清热解毒的作用。
品质特点：茶叶的颜色偏绿，条索较短，以轻发酵甜香著称;上颚中后段的清甜略带花香是这里茶叶的特色;舌面中段的甘韵表现佳，汤质滑、较薄。
14、勐库：勐库位于临沧市双江县。临沧的勐库野生古茶树群，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部，分布面积约1.2万多亩，海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等)，可以制茶饮用;由于基因原始，产于高海拔寒冷地区，该茶种特具抗逆性强、抗寒性很强等特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。
品质特色：叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性高。
以上就是各大普洱茶产区所产的茶中品质特点介绍，希望通过本文的介绍大家可以根据自己喜好选择相对应的茶品。如果你是一个茶商，想进行普洱茶批发或是加盟，可选择福村梅记普洱茶。
七彩云南：欲打造全国首家普洱茶酝化中心
七彩云南：欲打造全国首家普洱茶酝化中心
有人把“云南普洱茶”比作继“云烟、云药”后，又一支飞出云南的金凤凰。“普洱”不仅成为了云南的代名词，更成为一种时尚、一个知名度蹿升的茶类、一种前所未有的生活方式。据昆明市茶叶协会会长刘益成透露：2011年，云南茶叶产量达21.6万吨，农业产值达到45亿，排全国第三，其中广州东莞为主要吞吐口。
“在东莞，除茶文化氛围浓厚之外，当地每年的茶叶交易量达30亿元，民间藏茶量巨大，中国80%的普洱茶都在广东消费，而其中50%又被东莞吸纳。这使得东莞早已成为茶文化的重要基地。”东莞市贸促会综合科科长周雪华介绍说。
茶产业首个“功能化综合体”出炉
喝普洱茶与收藏普洱茶在东莞已深入人心。目前东莞的四大茶叶市场均以销售为主，近两年东莞市提出将朝着“陈化基地”方面进行建设。但至今仍缺乏一个集陈化、茶研所、文化体验、交易平台、物流为一体大型综合性服务平台。“七彩云南”抓住这一契机，斥资2000多万元在广东东莞华南茶叶交易中心打造全国首家最先进、最具功能化的普洱茶酝化中心，该中心一期面积达2600平方米，仓储面积2100平方米，可存放1500余吨普洱茶，拥有完善的仓储管理、监控系统，并提供24小时茶管家式的服务。预计2012年7月底正式开业。
据了解，该酝化中心仓储环境控制极为严格，温度、湿度、通风、噪音等均控制在最适宜普洱茶陈化的指标之下，同时拥有空气净化系统和严格的监控系统。除了具有仓储陈化之外，还包括茶研所、文化体验、茶交易、物流等多项功能化的服务平台。
普洱茶24小时×360°茶管家服务
酝化中心打造核心为“24小时茶管家”，即：七彩云南普洱茶东莞酝化中心推出的全国首个诚意先行、精致同步的普洱茶24小时×360°尽心呵护服务与增值的体系。
由于普洱茶陈化条件特殊，温度、湿度、通风、噪音等有严格的要求，个人收藏陈化难以实现。酝化中心为爱茶人士的七彩云南普洱茶提供专业的陈化茶仓，可以享受到24小时×360°的七彩云南管家服务，从而保证茶品的“越陈越香”。
此外，酝化中心还提供诸多服务项目：不定期举办品茗会;提供茶艺师上门服务;构建最具公信力、公平、透明的普洱茶交易网络;举办普洱茶专业收藏交流活动，为会员提供专业的收藏、投资意见;供多种茶道培训课程;提供茶源找寻服务与个性茶饼订制服务;组织会员参加春/秋采茶活动，亲身体验天然原生态。
推动茶文化交流的酝化中心
据了解，七彩云南东莞酝化中心这一立足于茶研发、茶收藏、茶推广、茶品茗、茶交流、茶交易的普洱茶文化聚所，属国内独家首创。目前还未进行大范围推广，就已受到不少爱茶人的关注。一些茶商已表现出迫不及待的心情：“我要把从七彩云南订的普洱茶存入酝化中心，来保证茶品更好的转化。”“以后招待客户就去酝化中心享受高端品茗商务会所服务，既周到又有面子!”
“我们要做普洱茶文化的传播者，尽我们的所能，让更多的人体验普洱茶、接受普洱茶，向更多的人传播正确的普洱茶知识。”七彩云南东莞酝化中心的运营部负责人表示，“我们尊重和珍惜每一位客人，尽可能提供最优质的服务，让每一位爱茶人在获得超值商品和优值服务的同时，获得美的享受与精神上的满足。”
正是源于一心只为做好茶理念，“七彩云南”方能在短短十几年连续四年成为全国茶行业十强企业，并荣膺中国普洱茶标志性品牌等数十个荣誉。七彩云南始终怀着强烈的使命感与责任感，秉承用心供养的无染茶源和精益求精的制茶理念，积极推广茶文化。坚持品牌化的发展与规范化的经营，为云南茶产业的发展和中华茶文化的发扬光大贡献着自己的力量!
关于云南普洱茶
普洱茶好就好在一个“陈”字上，“愈陈愈香”及“陈韵”是普洱茶爱好者最为推崇的一点。经现代医学证明，它对于降低胆固醇、抑制血脂及心脏病具有良好的效果，而且不象一般药物那样会产生副作用，因此随着人们养生观念的加强，它愈来愈受到消费者的喜爱。
云南作为普洱茶的故乡，这已经得到了公认。顾名思义，很多人认为普洱茶的原产地就在位于云南西南部的普洱县。其实普洱茶的真正的主要产地在云南的昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、双江、永德、勃海、思茅、景洪等县，其中尤以西双版纳一带为最多。而实际上普洱县只是普洱茶的集散地，本身并不生产茶叶。
每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期；而春茶的采摘又依据时间的早晚分为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘俗称为“二水”，然后才是秋茶采摘，又称为“谷花”。茶叶采摘季节的不同，它的品质也有高下之分。茶叶专家认为云南的茶在一年当中要以“春尖”及“谷花”两个时期所产的品质最好。春茶清香爽口为上品，夏茶味道浓烈但不带苦味，而秋茶则是香中带苦，苦后回甜，值得细品。目前云南真正高级的普洱茶都是以“春尖”为主体制成的。
我们真正喝到的普洱茶是经过了加工精制的成品茶，刚采摘下来的茶叶只能称为毛茶。而几乎所有的毛茶都是集中到下关去精制加工的。所有的毛茶在送厂之后，专家会视其水分及茶梗的多少是否合于规定，将毛茶依次分为十个等级和三个等外级，然后再严格的按照一个拼配比例表来压制各种成品茶。普洱茶作为一个知名的茶品，为了维持其品质的稳定，因此每个厂家都必须严格的按照统一的拼配表制作茶叶，以确保每种类型的普洱茶规格一定相同。
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