一年的白茶。
云南中茶维权打假有收获：张骞等假冒商标一审被判六年有期徒刑4月17日，昆明市官渡区人民法院依法判决张骞有期徒刑6年，并处罚金88万元；夏云灿有期徒刑2年，并处罚金34万元。起因为该二人假冒中国土产畜产云南茶叶进出口公司“吉幸”牌注册商标生产并销售假冒注册商标的商品。该案的宣判，标志着云南中茶维权打假迈出了坚实的一步。经法院审理查明，2014年6月到8月，张骞伙同夏云灿委托勐海县某茶厂加工生产出170件共计17,000片假冒中国土产畜产云南茶叶进出口公司“吉幸”牌注册商标的“勐海布朗早春乔木砖茶”。经鉴定，被查获的170件“勐海布朗早春乔木砖茶”均系假冒中国土产畜产云南茶叶进出口公司“吉幸”牌注册商标的商品，共计价值人民币1，360，000元。同时，张骞作为中国茶叶有限公司授权销售中茶“吉幸”牌系列产品的经销商，理应从正规渠道进货并销售，张骞却从市场上购买假冒的“吉幸”牌陈年普洱茶、“吉幸”牌纯正云南普洱茶（Y671,100G/盒）、“吉幸”牌高级普洱茶置于“淳然网店”公开进行销售。2014年8月，侦查机关查获张骞存放于昆明市五彩点睛苑小区内用于网络销售的假冒“吉幸”牌茶叶产品共计7032盒，经鉴定，共计价值人民币1，295，376元，自2014年5月至2014年8月已通过网络销售31盒。对于上述犯罪事实，被告人张骞、夏云灿供认不讳。
张骞、夏云灿制假、售假的行为严重扰乱了我国市场经济秩序，侵犯消费者合法权益，同时也严重的损害了中国土产畜产云南茶叶进出口公司的合法权益和良好商誉。中国土产畜产云南茶叶进出口公司和云南中茶茶业有限公司将继续向两被告人追索巨额经济赔偿。
中国土产畜产云南茶叶进出口公司和云南中茶茶业有限公司一直致力于为消费者提供高品质的产品和服务，并从2014年起，联系并协同多部门开展了声势浩大的维权打假活动，为净化市场环境、保障消费者权益努力前行。
延伸阅读
云南普洱茶一年可以采摘几次 品质有何不同？
云南普洱茶一年可以采摘几次品质有何不同
绿茶有明前和明后之分，普洱茶如果也这样说，那就是贻笑大方了。清明节通常在阳历的4月5日前后，对于绿茶来说，明前茶弥足珍贵，但普洱茶作为云南大叶种有乔木、小乔木和灌木三种类型，因其地理和气侯迥异，采摘时间也不同。
以临沧勐库茶区为例，春七夏三秋四冬一，普洱茶共有15采。
春七，是指春茶可以七采，以清明节为参考，因每年的雨水气侯不同会有差异，清明节前21天左右台地茶、小树茶（树龄在15年以内）开始发芽采摘；清明节前14天中树茶（树龄15-30年）开采；清明节前7天大树茶（树龄30-100年）开采；清明节前后古树茶开采，树龄越大发芽采摘期就越长，这四种为明前茶；再之后，就是明后三采，明后雨前、明中、明晚，一直采到4月底，春茶采摘完毕。
夏三，是指5月中下旬至6月下旬采摘三次茶叶。云南的夏季多有雨季，所以茶的发芽率也高，整个夏季除雨水天外，均可采摘，相对于春秋茶来说，夏茶的茶叶茶梗略现老粗，涩味偏重回甘弱，除初加工外，通常不采。
秋四，喝茶有句俗话“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，指的是秋天雨水少，秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和。秋四，分为前一后三，雨前谷花茶为一采，雨后三采，尤其是以谷花的香气和滋味变化为秋茶最佳。
冬一，是指11月下旬或12月初，分为秋茶冬采或冬茶冬采，看当年的雨水和阳光情况而有变化，除特殊需求外，一般不进行采摘。
“七彩云南”加强品牌商标保护
“七彩云南”加强品牌商标保护
随着七彩云南全国扩张步伐的迈进，“七彩云南”商标遭遇侵权事件也随之增长，给消费者带来诸多不利影响。为保护品牌知识产权，七彩云南通过法律途径为企业、为消费者进行维权，合理合法地保障了消费者权益。
“七彩云南”自成立以来一直坚持走品牌发展道路，也非常重视品牌知识产权保护工作。据了解，诺仕达集团下属昆明七彩云南实业股份有限公司的“七彩云南”商标，于2012年4月27日被国家工商行政管理总局和商标评审委员会认定为中国驰名商标。
2013年5月，七彩云南工作人员在百度引擎中搜索“七彩云南官网”时，发现有名为“七彩云南官网”的网站，经核实后该网站并非七彩云南公司注册维护，此“七彩云南官网”属于侵权行为。网站未经七彩云南公司授权，大量使用注册商标“七彩云南”文字、“七彩云南”图形以及七彩云南为袋泡普洱茶的宣传图片，还使用了七彩云南孔雀园、七彩云南珠宝商城、七彩云南翡翠、怡心园酒楼等相关图片。七彩云南为维护自身合法权益，截图收集了大量资料，委托昆明市国正公证处对电子证据做了证据保全，并取得了云昆国正证字第4360号《公证书》。事后，昆明市呈贡区工商局依法对侵权行为进行了查处，维护了七彩云南的合法权益。
2013年6月，由七彩云南翡翠珠宝加盟商举报广州佛山顺德区华润万家商场柜台销售假冒七彩云南品牌的翡翠珠宝伪劣商品，七彩云南工作人员收证后向当地安全监管局举报，安监局依法对此侵权行为进行了查处，该商场柜台于查处期间撤离市场，停止营业。
“七彩云南”中国驰名商标的获得，是国家机构对“七彩云南”品牌法律地位的认可，更是广大消费者对其知名度和美誉度的肯定。同时“七彩云南”品牌为全品类保护商标，在宝石、翡翠等方面也获得了中国驰名商标的认证。
“七彩云南”品牌专注品质十多年来，不仅质量得到市场的认可，其产品品质、服务体系也得到消费者的赞许和肯定。七彩云南翡翠珠宝产业旗下已拥有北京七彩云南翡翠珠宝商城、昆明七彩云南翡翠珠宝商城、七彩云南加拿大直营店、七彩云南翡翠南亚精品店四大直营店和18家加盟旗舰店；七彩云南茶叶产业旗下已拥有昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司、北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司、勐海七彩云南茶厂有限公司、勐海七彩云南庆沣祥茶业有限公司、勐海七彩云南茶厂有限公司东莞分公司五大公司，两大茶厂、12个茶庄和1个研究院。
“七彩云南”曾先后获得“中国十大奢侈品牌”、“中国时尚品牌100强”、“全国百佳茶馆”、“中国茶叶前十强”等殊荣。
一路有你:六大茶山感恩十年
一路有你:六大茶山感恩十年
云南六大茶山茶业股份有限公司成立十周年庆典活动将于2012年4月10日至12日在云南西双版纳景洪、勐海隆重举行。云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉女士将在本次庆典仪式上回顾过去，展望未来，精辟总结公司十年来的发展历程和取得的辉煌成就。
公司生产的各系列茶品和“六大茶山“品牌已经深入人心，公司已具备了雄厚的生产实力，获得了数十次的茶叶评比大奖及多项社会荣誉，同时也形成了独具特色的企业文化。届时出席庆典的嘉宾有勐海县政府领导、茶业界人士和社会各界人士。600多名嘉宾们将欢聚一堂，共同见证云南六大茶山茶业股份有限公司十周年生日的欢庆时刻。庆典主要内容有：云南六大茶山茶业股份有限公司阮殿蓉董事长致辞；各级领导讲话介绍贺开古茶山资源保护开发项目的推进；宣布设立六大茶山基金，由朝阳基金和夕阳红基金组成；表彰和奖励优秀管理干部、优秀员工、一起成长的员工、优秀供应商、优秀经营商和优秀大客户；十周年庆典活动期间，公司还将举办十周年庆典文艺晚会、“六大茶山全国知名作家探秘贺开古茶山行”、泼水节庆祝活动、勐海曼谢长街宴款待参加庆典的嘉宾、新品鉴赏会等多项活动。
六堡茶百年兴衰史（一）
六堡茶百年兴衰史（一）
一百年来，六堡茶几经兴衰起落，最鼎盛时几乎六堡乡里家家做茶，年产数十万斤，日本侵华期间，千里茶园荒芜，民生维艰。六堡茶的百年历史见证了中国近代茶业发展的曲折与艰辛，也见证了中华民族的百年沧桑。第一回广信梧州饮茶源远流长
梧州有着很悠久的历史，据史料记载，汉高帝四年（公元前203年）赵佗建南越国。高后五年（公元前１８３年），赵佗自称“南越武王”，定都番禺（今广东广州），独据岭南，又建苍梧王国，封其族弟赵光为苍梧王。“高后五年，佗以其族赵光为苍梧王，治广信”。
赵佗的弟弟赵光即位后，便开始着手兴建王城，取“苍梧”（亦写作仓吾）族之名，称“苍梧王城”。岭南文化至汉代开始崛起,广信以其优越的地理位置而一度成为岭南经济、政治和文化教育的中心。
在陆羽引用的《桐君录》“而交广最重，客来先设，乃加以香?辈”的记载中，我们可以了解到，在西汉乃至更早的时候，岭南、两广人民就已经有了喝茶的习惯，也有了以茶奉客的习俗。只是当时的喝茶方式不是我们现在的泡饮法。
《晋书》中有“吴人采茶煮之，曰茗粥”的记载，《尔雅》中，“苦荼”一词注释云“叶可炙作羹饮”就是说当时是将茶叶煮着来喝，《桐君录》更注明加入一些姜桂香料。?（máo）指可供食用的水草或野菜。而这种“加以香?辈”（加入香菜配料）做法，在现在梧州周边县市的“打油茶”流传下来的做法中，还可以依稀追溯当年的“吃”茶“烹”茶之法。第二回客来奉茶最早崇茶之风
据大量史料显示，喝茶之风是最先由名流士绅阶层兴起，并逐步向社会各个阶层普及的。而且，这种崇尚饮茶之风，最先是由南方开始的，之后渐渐向北方影响。有学者研究，在西晋衣冠南渡之后，北方豪门过江，建康（南京）成为当时我国南方的政治中心。这一时期，建康的上层社会崇茶之风才渐渐开始盛行。
而早在两汉、三国时期，在当时作为“岭南经济、政治和文化教育的中心”的古广信梧州，受中原战争影响甚少，乃名流雅士经学家等汇聚之地，饮茶之风兴盛，甚至已经向社会各个阶层渗透，进入到平民百姓的生活之中，形成“客来奉茶”的习俗。
而且，茶叶原产南方，岭南利于种植，资源丰富，较易获得。可以推测，岭南地区特别是当时的岭南名郡———古广信梧州估计是全国最早流行喝茶的地方之一，并且，“客来先设”的接待客人的奉茶的做法也远远领先于中原地区。因此，《桐君录》中方会在此重重的写上一笔。第三回战前盛况家家户户产茶
在第二次世界大战之前，在港、澳、南洋久负盛名的六堡茶一直以来得到华人华侨的推崇，非常畅销。而且水路运输畅顺，运输费用低廉，主销区港、澳、新加坡、马来西亚等地较和平安定，因此六堡茶的发展很快，在六堡乃至周边地区，种植面积非常大，产量很高。
据六堡镇老茶人陈振东回忆：“那时候，几乎家家户户都有茶，人人都做茶。”而且，老人还说当时流传有这么个说法，说要分辨一个人是不是六堡人非常容易，只要看看他的脚，“脚黑”的一定是六堡人了。陈振东老人接着解释，说由于当时家家户户都做茶，以前的工艺做茶的时候，用锅杀青之后，要揉捻，那时多用脚踩搓揉，由于茶叶汁液的浸染，久而久之便人人“黑脚”了。据资料显示：《广西特产志略》（1937年）载：“在苍梧之最大出品，且为特产者，首推六堡茶，就其六堡一区而言（五堡，四堡）俱有出茶，但不及六堡之多，每年出口者，产额在60万斤以上，在1926～1927年，每担估价三十元左右。”从这个记载上，我们可以想像出当年的产茶盛况。
据六堡镇87岁的老茶人李旭秋回忆，其实，当时产茶制茶的多是农户，收茶的多是商户茶庄，很是分散，缺乏准确的统计，很多小茶庄看到有利可图，都在开秤收茶。估计真正的产销数量可能还不止呢，老人说，有说最多那年是收茶80多万斤。
据《广西农业通讯》（1945年）载：“苍梧茶尚多，尤以六堡乡为最。六堡茶，颇负盛名，其余所产品质亦佳，战前（抗日战争前）交通便利，所产茶除本县饮用外，全部销售港澳等地……六堡乡占全县面积之半，全县面积11455亩，年产茶5450担……”第四回规模空前漫山遍野茶园
六堡87岁老茶人李旭秋回忆，在上世纪二三十年代，六堡里面很多人种茶，漫山遍野都是茶园。即使是三几个人一户的小户人家，往往也会种有相当的茶树，产不少茶。当年，六堡的几个茶乡里，家家户户种茶做茶，景象非常壮观。老人回忆，那时候，要揉捻的茶青量很大，大都是用脚踩揉的。一般是攀扶着门头或廊道的一根横木，用脚踩揉茶青。老人说，那时候，几乎每家之中都可看到有这种的横杆、茶灶和其他制茶工具。说起那时候的踩茶工艺，老人还津津乐道说，说那时候踩茶还是很讲功夫的，有技术的茶农大大一堆的茶青可以揉踩成为很大很圆的一团，不会散开。
七彩云南茶叶品牌“庆沣祥”商标荣获“中国驰名商标”称号
七彩云南茶叶品牌“庆沣祥”商标荣获“中国驰名商标”称号
2014年12月，七彩云南茶业公司收到“国家工商行政管理总局商标局”于2014年9月4日下发的“商标驰字[2014]234号”文件《国家工商总局商标局关于认定“庆沣祥及图”商标为驰名商标的批复》，回复了关于认定“庆沣祥”为中国驰名商标的批复，正式认定七彩云南茶业公司旗下的“庆沣祥”商标为中国驰名商标。
国家工商行政管理总局商标局下发的批复文件
中国驰名商标是品牌知名度与美誉度的结合，是指在中国具有很高的品牌知名度，为众所熟知的商标，中国驰名商标在消费者心中是货真价实值得信任的品牌。“庆沣祥”获得中国驰名商标，这将使“庆沣祥”品牌产品在激烈的市场竞争中获得更大的竞争优势。再者，中国驰名商标是中国商标领域的最高荣誉，获得中国驰名商标认定，可以进一步提升企业品牌形象，使公司无形资产得到增值。其次，“庆沣祥”获得中国驰名商标，也让“庆沣祥”商标获得特殊的法律保护，能有效对抗品牌被恶意抢注及侵权行为，为公司在普洱茶领域打造百年“庆沣祥”品牌打下坚实基础。
云南中检大益集团茶叶检测中心挂牌成立
云南中检大益集团茶叶检测中心挂牌成立
12月16日上午10:30，云南大益茶业集团、云南出入境检验检疫局技术中心战略合作签约暨云南中检大益集团茶叶检测中心揭牌仪式在昆明大益集团微生物研发中心隆重举行。
大益集团总裁吴远之、微生物研发中心主任高林瑞、技术专家唐蜀昆、丁章贵、职晓阳。云南中检检验检测技术有限公司董事长丁元明、总经理王曲华、副主任杨玲春、办公室主任朱奎等出席了此次活动。
吴总裁首先代表大益集团对云南中检各位领导及专家的到来表示热烈的欢迎。吴总裁回顾大益十年之路，从十年前大益勐海茶厂成为云南省首家进行QS认证的茶企业开始，到现在每年三月举行的质量月活动，大益一如既往地将食品安全放在至高无上的地位。随着大益全球化步伐的加快及业务的拓展，大益责无旁贷要担当起对普洱茶宣传及文化的推广的责任，同时市场也对普洱茶品质也提出更高的要求。此次大益茶业集团与云南出入境检验检疫局技术中心、云南中检检验检测公司强强联手，开展普洱茶年份鉴定、标准制定、检测方法筛选等多维度多形式的合作，为大益未来实现服务亿级消费者的目标，为普洱茶产业健康发展奠定坚实的基础。
云南中检检验检测技术有限公司是云南出入境检验检疫局技术中心与中国检验认证集团云南有限公司合作成立的第三方检测机构。拥有国内外先进的检测仪器与设备，现仪器设备原值一亿多人民币，拥有20多名副高级及以上职称技术专家。并取得了食品相应的各种检测资质，是辐射整个西南乃至全国的综合水平较高的专业检测实验室。中检公司高度认同大益对产品安全、质量等严格要求的理念，期望此次携手合作共同打造云南乃至全国知名的第三方检测平台，为普洱茶产业的快速、健康发展添砖加瓦。
签约及挂牌仪式结束后，中检公司一行参观了大益集团微生物研发中心，并就普洱茶相关问题进行了探讨与交流。
冰红茶厂家，有康师傅、统一等10家！
冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。很多人都沉迷于冰红茶的可口味道，那你知道冰红茶厂家有哪些吗？
冰红茶厂家
1、康师傅
顶新国际集团旗下，康师傅控股有限公司，始于1992年，于方便面/即饮茶/包装水及蛋卷的市场占有率领先，大型中式方便食品及饮品集团。
2、立顿/Lipton
联合利华（中国）有限公司，Lipton立顿，始于1890年英国，全球消费者选用最多的非酒精饮料之一，享有“世界红茶之王”的美誉。
3、统一
统一企业（中国）投资有限公司，始于1967年，中国非碳酸饮料及方便食品主要制造商，多元化经营，台湾大型食品及饮料企业集团。
4、山家人
山家人品牌目前的办公地在河南省商丘市，在互联网上开设了官方旗舰店山家人旗舰店，让广大网民在网上也能买到与山家人实体店同款的商品。山家人品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然山家人已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
5、doking
doking品牌在互联网上开设了官方旗舰店doking旗舰店，让广大网民在网上也能买到与doking实体店同款的商品。doking品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然doking已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
6、WhiteWave
WhiteWave品牌在互联网上开设了官方旗舰店WhiteWave海外旗舰店，让广大网民在网上也能买到与WhiteWave实体店同款的商品。WhiteWave品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然WhiteWave已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
7、悦氏
悦氏品牌在互联网上开设了官方旗舰店悦氏旗舰店，让广大网民在网上也能买到与悦氏实体店同款的商品。悦氏品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然悦氏已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
8、福临门/Fortune
中粮国际（北京）有限公司，大米知名品牌，食用油知名品牌，国内为数不多的蒸谷米生产商，中粮集团旗下，国内大型的大米加工和贸易企业，2008年先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品。
9、盼盼/panpan
福建省长汀盼盼食品有限公司，糕点行业著名品牌，始创于1996年，中国知名食品信誉品牌，福建省著名商标，福建省名牌产品，主营膨化食品、烘焙食品、健康饮品的大型现代化食品企业。
10、润之源泉
润之源泉好水喝出健康来。润之源泉品牌在互联网上开设了官方旗舰店润之源泉官方旗舰店，让广大网民在网上也能买到与润之源泉实体店同款的商品。润之源泉品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然润之源泉已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
以上就是市场上较为知名的冰红茶厂家了，至于说那个厂家的冰红茶味道好，则需要您亲自品尝了！
【六堡●恋茶志】有一种人叫“匠人”，有一种六堡茶叫“黑盒”
【六堡●恋茶志】有一种人叫“匠人”，有一种六堡茶叫“黑盒”
今年的“3.15晚会”前天在万众瞩目中落下帷幕，通讯、网络、金融、汽车、医疗等各大行业所不为人知的秘密，逐一浮现，大屏幕上各种消费者无奈的表情特写，相信令广大企业家们深省。
早在春节期间，中国游客抢购日货的新闻头条，戳痛了“中国制造”的心，有识之士们开始呼吁中国需要创造“匠人文化”。
如果说有一种人，
他们一辈子都在做一种茶，不遗余力。
如果是有一类人，
他们将传统技艺世代相传，不求回报。
如果说有一种茶，
历经了数十年光阴变迁，依旧风姿绰约。
可否将他们称为“匠人”、“匠心”、“匠物”？
【有一种人叫“匠人”，遗世独立】
“匠人”具有遗世独立的姿态。
“匠人”在日文中写成“職人”。作为匠人最典型的气质，是对自己的手艺，拥有一种近似于自负的自尊心，并为此不厌其烦、不惜代价，但求做到精益求精，完美再完美。
事实上，中国是一个名副其实的匠人之国，上下五千年不缺名扬中外的传奇巨匠，也不缺惊为天人的传世文明。只是工业时代来临，需要大量时间精雕细作的传统工艺，在追求高投资回报率、快速周转的商业模式中逐渐被冷落，精益求精匠人精神也在时间的长河中逐渐失守。
但是在今天的中国，仍然有不少优秀的匠人们在坚守，比方说有这么一家企业，从1950年至今都在专注千年名茶——六堡茶的传承与发扬，无怨无悔。第一代茶人，将六堡茶于战乱的水火中拯救延续；第二代茶人，令六堡茶香再度弥漫茶船古道与海上丝绸之路；第三代茶人，致力于让“健康的六堡生活”走进国内的千家万户。
他们不遗余力，将“匠人”之名世代传承，于是“黑盒六堡茶”也作为“匠心”之作，历久弥新，尽管相传至今已版本众多，“黑盒六堡茶”独特的风姿令人品过难忘。
【有一种六堡茶叫“黑盒”，历久弥新】
“黑盒六堡茶”源于中日茶人的往来。
20世纪八十年代，第一批中茶老茶人访日，日方也表现出对六堡茶的浓厚兴趣。1991年，日本黑茶协会会长堤定藏先生专程到梧州茶叶进出口公司考察，全面了解中茶六堡的原料、制作工艺、保健功效，堤定藏先生回国后，与各大茶企、药企、学术机构分享此行收获。
经日本药界研究检测发现：六堡茶具有强力的解腻消脂、减肥健美功效，立即引发日本各界的广泛关注，六堡茶迅速占领日本媒体的版面，第一代“黑盒六堡茶”也在日热销，也就是由“中国土产畜产进出口公司广西壮族自治区分公司梧州支公司”生产的“黑茶六保茶”，被茶友们称为“无土黑盒”。
“黑盒六堡茶”成为20世纪80年代中日黑茶文化交流的纽带，和语中的汉字将六堡茶译成【六保茶】，“保”字具有“保健、保养”的意味，六堡茶被称为“油解茶”、“健美瘦身茶”、“中国秘传黑茶”，日本人大多将六堡茶视为一种具备多重保健功效的“药茶”，热销于各大药局中。
后来小一部分出口日本剩下的第一代与第二代“无土黑盒”在国内市场流通，“黑盒六堡茶”漫步于时光的边缘，聆听年岁匆匆，陈香氤氲如石破溢出，汤色红亮如瑰色琥珀，茶气清朗如古木馨香，“黑盒”在数年间，品质转变惊为天人。国内六堡茶市场再次被引爆，藏家、茶客不惜花上数千元购入一盒200克的“无土黑盒”，然而此时国内市场已是一盒难求。
一位退休多年的老茶人说：“黑盒六堡茶在90年代回归国内市场，为了推广品牌，以10-15元每盒的价格销往茶楼，实在没想到如今身价翻了上百倍。”
光阴的礼赠，市值的认可，是时间给予六堡匠人们最好的礼物。
因为，他们一直都在坚守。
中茶六堡2015“多特利黑盒六堡茶”即将献世，再现六堡匠人经典之作，八大版本“黑盒六堡茶”近期将首次官方揭秘，敬请关注。
广西黑茶：六堡茶百年兴衰史（一）
广西黑茶：六堡茶百年兴衰史（一）
一百年来，六堡茶几经兴衰起落，最鼎盛时几乎六堡乡里家家做茶，年产数十万斤，日本侵华期间，千里茶园荒芜，民生维艰。六堡茶的百年历史见证了中国近代茶业发展的曲折与艰辛，也见证了中华民族的百年沧桑———
第一回广信梧州饮茶源远流长
梧州有着很悠久的历史，据史料记载，汉高帝四年（公元前203年）赵佗建南越国。高后五年（公元前１８３年），赵佗自称“南越武王”，定都番禺（今广东广州），独据岭南，又建苍梧王国，封其族弟赵光为苍梧王。“高后五年，佗以其族赵光为苍梧王，治广信”。
赵佗的弟弟赵光即位后，便开始着手兴建王城，取“苍梧”（亦写作仓吾）族之名，称“苍梧王城”。岭南文化至汉代开始崛起,广信以其优越的地理位置而一度成为岭南经济、政治和文化教育的中心。
在陆羽引用的《桐君录》“而交广最重，客来先设，乃加以香?辈”的记载中，我们可以了解到，在西汉乃至更早的时候，岭南、两广人民就已经有了喝茶的习惯，也有了以茶奉客的习俗。只是当时的喝茶方式不是我们现在的泡饮法。
《晋书》中有“吴人采茶煮之，曰茗粥”的记载，《尔雅》中，“苦荼”一词注释云“叶可炙作羹饮”就是说当时是将茶叶煮着来喝，《桐君录》更注明加入一些姜桂香料。?（máo）指可供食用的水草或野菜。而这种“加以香?辈”（加入香菜配料）做法，在现在梧州周边县市的“打油茶”流传下来的做法中，还可以依稀追溯当年的“吃”茶“烹”茶之法。
第二回客来奉茶最早崇茶之风
据大量史料显示，喝茶之风是最先由名流士绅阶层兴起，并逐步向社会各个阶层普及的。而且，这种崇尚饮茶之风，最先是由南方开始的，之后渐渐向北方影响。有学者研究，在西晋衣冠南渡之后，北方豪门过江，建康（南京）成为当时我国南方的政治中心。这一时期，建康的上层社会崇茶之风才渐渐开始盛行。
而早在两汉、三国时期，在当时作为“岭南经济、政治和文化教育的中心”的古广信梧州，受中原战争影响甚少，乃名流雅士经学家等汇聚之地，饮茶之风兴盛，甚至已经向社会各个阶层渗透，进入到平民百姓的生活之中，形成“客来奉茶”的习俗。
而且，茶叶原产南方，岭南利于种植，资源丰富，较易获得。可以推测，岭南地区特别是当时的岭南名郡———古广信梧州估计是全国最早流行喝茶的地方之一，并且，“客来先设”的接待客人的奉茶的做法也远远领先于中原地区。因此，《桐君录》中方会在此重重的写上一笔。
第三回六堡产茶历史甚为悠久
六堡何时开始种茶产茶，尚未有确切的考据。从当地茶农世代流传下来的说法，六堡在很早的古代就已经开始种茶了，可以说，六堡制茶产茶的历史相当的悠久，而且，以品质优异独具特色，在很早的时候（起码在清朝嘉庆年间）就闻名遐迩了。因此，很多资料显示，六堡茶在清嘉庆年间被列为二十四大名茶之一。
有一种说法是“六堡茶在200多年前从湖南江华、道县，通过广西八步传入……在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异”并得出六堡茶的树种和工艺均传自湖南云云。不过，笔者觉得这种说法有待商榷。从六堡镇现存的有数百年、直径达三四十厘米以上的老茶树来看，其种茶产茶的历史相当悠久，应该远远不止两百年。
据六堡镇茶人黄超、黎林和六堡农家茶协副主席陈伯昌介绍，在六堡镇的九城现在仍然保留着相当部分的老茶树可以考据。黄超说：“现存还有许多老茶树，有的长成了大树，估计有三四百年以上。”
而说到“在安化等地产的黑茶加工方法与六堡茶大同小异”，只能够说明其两者由于比较接近，相互间是有一定的联系，但也不排除树种和工艺由六堡往湖南传播的可能，毕竟，世界茶树发源地在云南，通过水路传播下来的可能性。而六堡茶确切的原生茶树品种的来源和工艺形成的过程的考据，仍有待专家学者去进一步作科学论证。
第四回战前盛况家家户户产茶
在第二次世界大战之前，在港、澳、南洋久负盛名的六堡茶一直以来得到华人华侨的推崇，非常畅销。而且水路运输畅顺，运输费用低廉，主销区港、澳、新加坡、马来西亚等地较和平安定，因此六堡茶的发展很快，在六堡乃至周边地区，种植面积非常大，产量很高。据六堡镇老茶人陈振东回忆：“那时候，几乎家家户户都有茶，人人都做茶。”而且，老人还说当时流传有这么个说法，说要分辨一个人是不是六堡人非常容易，只要看看他的脚，“脚黑”的一定是六堡人了。陈振东老人接着解释，说由于当时家家户户都做茶，以前的工艺做茶的时候，用锅杀青之后，要揉捻，那时多用脚踩搓揉，由于茶叶汁液的浸染，久而久之便人人“黑脚”了。
据资料显示：《广西特产志略》（1937年）载：“在苍梧之最大出品，且为特产者，首推六堡茶，就其六堡一区而言（五堡，四堡）俱有出茶，但不及六堡之多，每年出口者，产额在60万斤以上，在1926～1927年，每担估价三十元左右。”从这个记载上，我们可以想像出当年的产茶盛况。
据六堡镇87岁的老茶人李旭秋回忆，其实，当时产茶制茶的多是农户，收茶的多是商户茶庄，很是分散，缺乏准确的统计，很多小茶庄看到有利可图，都在开秤收茶。估计真正的产销数量可能还不止呢，老人说，有说最多那年是收茶80多万斤。
据《广西农业通讯》（1945年）载：“苍梧茶尚多，尤以六堡乡为最。六堡茶，颇负盛名，其余所产品质亦佳，战前（抗日战争前）交通便利，所产茶除本县饮用外，全部销售港澳等地……六堡乡占全县面积之半，全县面积11455亩，年产茶5450担……”
第五回规模空前漫山遍野茶园
六堡87岁老茶人李旭秋回忆，在上世纪二三十年代，六堡里面很多人种茶，漫山遍野都是茶园。即使是三几个人一户的小户人家，往往也会种有相当的茶树，产不少茶。当年，六堡的几个茶乡里，家家户户种茶做茶，景象非常壮观。老人回忆，那时候，要揉捻的茶青量很大，大都是用脚踩揉的。一般是攀扶着门头或廊道的一根横木，用脚踩揉茶青。老人说，那时候，几乎每家之中都可看到有这种的横杆、茶灶和其他制茶工具。说起那时候的踩茶工艺，老人还津津乐道说，说那时候踩茶还是很讲功夫的，有技术的茶农大大一堆的茶青可以揉踩成为很大很圆的一团，不会散开。
李旭秋老人说，当时他们一家三四个人，一造可以做两百斤茶叶，因为还要种田什么的，数量还算是少的呢。有的一户一造就可产茶1000斤，按一年可以采收四造茶算，一户产茶可达４０００多斤。
据老人回忆，当年的黑石、恭州、芦笛（或称罗笛、芦荻）、理冲等地方是六堡茶种茶制茶的最为集中的主产茶区（现在的塘坪、不倚、四柳、理冲等仍然是六堡茶的主产区），而其他梧桐、高枧、大宁等地方曾经也有相当部分人种茶制茶，可以说是盛况空前。
李旭秋老人把笔者带到屋外，指着远处的几个山头说，当年这些山上都种满了茶树，现在上山去找，估计还可以看到一些当年的老茶树根呢。
古树茶一年到底有多少产量？
古树茶一年到底有多少产量？
2016年全国干茶总产量约为244.54万吨，同比增长7.37%。2016年茶类生产结构继续调整，干毛茶产量中绿茶、乌龙茶占比继续下降，分别为61.71%和11.09%；红茶占比超过乌龙茶，达到12.18%；黑茶(不含普洱)占比有所提升，为8.51%。其中，绿茶产量约150.91万吨，同比增长4.94%；红茶、黑茶(含普洱茶)产量约分别增长15.88%和13.35%，分别达到29.79万吨、33.48万吨；乌龙茶产量约为27.12万吨，增长4.80%；白茶产量保持平稳，约为2万吨。
那么普洱茶产量大概是多少呢？我们来看2015-2016年的数据，相关数据显示：2015年我国云南普洱茶产量为12.9万吨，均价为108元/公斤。而2016年，普洱茶的产量大约在15-18万吨。这是所有普洱茶的产量，但是古树茶到底有多少呢？因为目前没有一个关于古树茶的标准，所以也没有权威的统计数据。我们只能通过一些业内人士的分析来了解一下。
据业内人士介绍，云南是茶叶的发源地，有非常丰富的古树资源，百年以上的古茶树是全国最多的。但尽管如此，相比整个茶叶市场来看，古树茶的比例还是非常低的。如果100年以上的可以称为古树，云南的古树茶产量也不会超过总产量的5%，而名山大寨的古树资源就更少了，预计1%都不到。
所以，市场上动不动就说是百年古树、千年茶王，其实很大一部分都是假的，普洱茶市场这么大，真正的古树的比例其实并不高。
云南老班章古茶山
至于价格，就更是千差万别了，茶农价与零售价，普通古树与名山古树，差距都是非常大的。
以今年的市场看，古树茶总体相较去年上涨了不少，以普洱茶标杆老班章为例，去年一公斤7000元左右的古树茶，今年价格翻了一倍以上。今年的古树茶，每公斤大几百元算是比较低的了，中档的一般在1000-3000元，3000元以上的名山头古树茶，也不在少数。
洞庭碧螺春包装今年有新规定
再过一段时间，明前碧螺春就要上市，为了保证市民购买碧螺春时计量准确，包装安全卫生，苏州质监部门今年将推行新的碧螺春包装标准。
2月14日一早，在茶叶店记者遇到了买茶作礼品的吴阿姨，说起地产碧螺春茶，吴阿姨除了担心茶的质量外，最担心的就是包装。
记者从质监部门了解到，今年即将上市的地产碧螺春茶将在外包装上进行部分调整。
沈华明（吴中区质量技术监督局保护办主任）说，以前茶叶的包装都是各个厂家自行负责，计量问题一直是难点，统一标注后，市民将有据可查，而以前不少商家使用的外包装，其实都存在甲醛、色素污染的问题，而问题最大的就是紧贴茶叶的包装袋，不少商家为节约成本就使用一次性塑料袋，而这些劣质包装袋中，大量残留生产残渣和重金属，如果人体长期食用，将会造成慢性食物中毒。记者了解到，在新标准出台后，苏城的各个商家都紧急退掉已经订购的旧包装，更改符合新标准的包装。茶叶知识
“龙生”商标荣获中国驰名商标
“龙生”商标荣获中国驰名商标
近日，云南龙生茶业股份有限公司的“龙生longsheng及图”商标被认定为中国驰名商标，一举改写了普洱市无驰名商标的历史。
2012年12月31日，国家工商总局商标局公布：云南龙生茶业股份有限公司的“龙生longsheng及图”商标被认定为中国驰名商标。由此，普洱市实现了驰名商标零的突破。云南龙生茶业股份有限公司是中国茶叶流通协会常务理事单位、国务院扶贫办认定的国家级扶贫龙头企业、云南省农业产业化龙头企业，也是我国拥有自有产权茶园面积最大的茶叶生产企业。经过二十多年的艰苦努力，已经成功解决了2万多贫困人口的脱贫。2006年5月13日，中共中央总书记、国家主席胡锦涛视察云南时，实地参观考察了云南龙生茶业股份有限公司的茶叶基地，对龙生公司的扶贫模式给予了充分肯定。
多年来，云南龙生茶业股份有限公司始终坚持品牌战略，狠抓产品质量，把公司四万多亩茶园全部按照有机茶园来管理，所生产的产品全部符合绿色食品或有机食品的要求。公司在全国各地设有经销商和龙生专卖店，通过多年的宣传推广，已经在全国市场上拥有很高的知名度和美誉度，深受全国广大消费者的喜爱。
为进一步扩大“龙生”知名度，提高产品市场竞争力，云南龙生茶业股份有限公司在省、市、区各级政府、工商行政管理部门及相关单位的大力支持下，于2012年6月正式向国家工商行政管理总局商标局提交中国驰名商标认定的申报材料，并于2012年12月31日通过了认定，“龙生LongSheng及图”现已成为中国驰名商标。
千年飘香六堡茶
千年飘香六堡茶
近年来，随着云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属传统黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶在梧州市的销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为饮茶爱好者追求的新时尚。
六堡茶是广西所特有的名茶，属黑茶类，古时以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名，故称六堡茶，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其外型色泽黑褐、汤色红浓明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香。具有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功效。民间流传有耐于久藏、越陈越香的说法。苍梧县志（同治版本）则有“——六堡味厚，隔宿不变”的评价。而茶中有“发金花”的，即生长有金色菌孢子的最受欢迎。因金花菌能够分泌除多种酶，促使茶叶内含物质朝特定的化学反应方向转化，形成具有良好滋味和气味的物质，其保健功效也特好。
六堡茶传统工艺的特点是渥堆发酵、蒸压、陈化，现代六堡茶生产企业至今还保留这种传统的生产工艺。六堡茶在独特气候环境和渥堆发酵机理作用下，在地下防空洞特殊环境里进行陈化，在湿热作用的基础上，在微生物代谢活动参与下，共同形成了六堡茶这特有的“红、浓、陈、醇”的品质风味，造就了六堡茶这一独特的地方品种
据南北朝时期的《桐君录》所载：“南方有瓜木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交广最重，客来先设，乃加以笔香辈。”说明远在五、六世纪时，两广地区的人们已有普遍饮茶的习惯。到了魏晋朝期间，茶叶已经开始制饼烘干，并有紧压茶出现，即将鲜叶采摘后经过蒸饼捣揉出汁，用手拍紧成形，烘干后成为饼茶、团茶备用。而六堡茶的制法正是源自于这种方法。经过不断的演变，才形成了六堡茶今天的制作方法和品质。宋朝实行“茶马交易”，用砖茶运往西北换马，当时湖南就有黑茶制造，黑茶压成砖，运往西北，其中的“茯砖茶”很象六堡茶的制法。从《桐君录》来看，六堡茶可能是湖南黑茶的前驱，六堡茶的产制，当有一千五百年以上的历史。
清代嘉庆年间（1796－1820），六堡茶就以其特殊的槟榔香味而入选中国名茶之列，产品远销香港、澳门、日本及东南亚等地，是广西传统的出口产品之一。上世纪五六十年代，香港茶庄常用大字标榜“正宗苍梧六堡茶”以广招来客。由于产量有限，很多人只闻其名而没能喝上六堡茶。在文革时期，大批广西苍梧六堡茶上献中央，就连毛泽东也很爱喝六堡茶，现在北京有很多人家里收藏有20年以上的苍梧六堡茶。以前，六堡茶年产量不多，约为三万余担，除部分内销外，大部分用于出口，销往日本、新加坡、马来西亚、泰国等国家以及香港、澳门地区。在海内外，尤其是在海外侨胞中享有较高的声誉，一直被视为养生保健的珍品。时至今日，现代制茶企业在对待六堡茶传统工艺的问题上，十分注意保留传统工艺的精华，同时又结合现代科学技术剔除某些不符合卫生的因素和习惯，使六堡茶的品质、产量进一步提升。目前，整个广西六堡茶的年产量约在2000～2500吨，其中，年出口量一直在1200～1500吨，六堡茶香越飘越远！
广西梧州借助“一带一路”重塑千年六堡茶辉煌
广西梧州借助“一带一路”重塑千年六堡茶辉煌
10月18日，梧州市苍梧县“全国十大魅力茶乡”亮牌仪式现场。 黄艳梅 摄
作为中国历史名茶及著名的侨销茶，具有1500年历史的梧州六堡茶早在清朝中后期就已远销东南亚地区，通过“茶船古道”成为海上丝绸之路的重要商品之一。广西梧州市官方18日称，将借助“一带一路”建设机遇，重塑千年六堡茶辉煌。
“中国六堡茶发源地”及“中国名茶之乡”梧州市苍梧县，近日荣获2016年度“中国十大魅力茶乡”称号。梧州市借此举办新闻发布会介绍当地六堡茶战略品牌打造以及产业发展构想。
梧州市长朱学庆介绍，梧州地处珠江—西江经济带中心位置，自古就是水上交通要道，水系发达，因河而兴，有“三江连五省、总汇在梧州”之称。梧州是沟通海上丝绸之路始发港的内河枢纽和往返海上丝绸之路的必经之路，是海上和陆上丝绸之路的最早对接点。
与人们耳熟能详的“茶马古道”的陆路不同，“茶船古道”通过内河航运将六堡茶销往海外。梧州六堡茶沿着西江走出珠三角，到达东南亚，乃至日本、北美地区，成为一条历史积淀深厚、充满传奇故事的“茶船古道”。
六堡茶属黑茶类，具有“红、浓、陈、醇”的特有品质，因其原产于苍梧县六堡镇而得名。六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。
梧州市官方介绍，目前，梧州市有六堡茶生产企业45家，集中加工区2个，专业茶叶市场2个，六堡茶年产值达11亿元人民币以上。六堡茶已成为国家地理标志保护产品，六堡茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
2016年，在全国茶叶区域公用品牌价值专项评估中，六堡茶品牌价值达15.79亿元人民币，在黑茶类列第3位，在广西茶叶类区域品牌中排第1位。今年6月，六堡茶获批了首个国家标准，这也是广西茶叶的第一个国家标准。
朱学庆称，借助“一带一路”建设的机遇，梧州市加快推进六堡茶产业的“基地规模化、加工园区化、产品标准化、品牌国际化、文化普及化”建设，全力做大做强茶产业，打造百亿元六堡茶产业。
苍梧县长谢善高亦表示，借“一带一路”的东风，当地将重点面向粤桂和港澳台、东南亚等国内外市场，做大做强六堡茶产业，着力打造成为“茶香景美、茶旅融合”更具特色的魅力茶乡。
梧州市官方提出，力争在未来5年，梧州市茶园面积达到20万亩，茶产量达到10万吨，产业综合产值超过100亿元。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《云南中茶维权打假有收获：张骞等假冒商标一审被判六年有期徒刑》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2023茶文化方面知识请访问一年的白茶专题。
