白茶的特色。
西藏当地的藏族人饮茶的几种特色和特有方式藏族人饮用的大多为大茶和砖茶。煮茶时，先在壶中加入冷水，投入适量茶叶烧开，然后用小火温着。绝大部分藏族人喝茶时要加入适量的盐，这叫清茶，是最普通的一种。另外还有几种特别的煮法：
首先就是最具代表性的酥油茶。酥油是从牛奶中提炼的粗制奶油，本来油水很难结合，但藏民族创造性地用反复搅制方法令其二者水乳交融，从而使青藏高原有了最佳的饮品。酥油茶在不同地区也略有差别。
第二种，煮茶时加入草果、姜片、花椒等一起熬煮，这种茶治感冒，味道鲜美可口。
第三种是将一种带有药味、细嫩的草叶（形似柳叶），炒成黄色，加入茶汁中久煮，俗称“荩芥茶”，有治伤风头痛的功效。
第四种是在茶汁中加入红糖，该茶对产妇有很好的治疗保养作用。
三四十年代，拉萨又兴起饮一种由印度传来的“甜茶”，原料是来自印度或云南的红茶，加鲜奶和糖煮成，味道甜爽滑腻。直至今日不管是老人还是年轻的藏族人，都喜欢聚在甜茶馆里休闲，因为那里不仅可以喝茶，还是一个聊天交流的场所。
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