普洱茶是一种什么茶。
一张图看懂普洱茶名山排行榜1、倚邦曼松皇家茶园［贡茶之园，顶级的生普］2、易武正山［落水洞/麻黑/大漆树/曼撒，是有历史可参的普洱茶，进取安全区］
3、布朗山老曼峨［研究表明，最具潜力普洱茶原料］
4、南糯山［陈化让人满意的品种］
5、布朗山老班章［霸王之称，喝得让人心跳加速］
6、革登［心情向往的地方］
7、勐海勐宋滑竹梁子山［看得高望得远，茶也一样］
8、勐海八达山［茶王树的地方，汤香醇美］
9、布朗山广别老寨［滋味爱变，像妖女］
10、景洪勐宋［汤厚，平和］
11、格朗和帕沙［水厚汤香，勐海的香］
12、攸乐山［有一种特别的味——南药香味］
13、蛮砖［喝过不少，印象还可以］
14、布朗山吉良［汤厚醇美，逸士之喜］
15、景迈山［香气突显、山野之气强烈］
16、邦威［喜欢这里的香，香易变而不存此茶］
17、困鹿山［香茶汤也美，不耐泡］
18、无量山［汤香，水柔，别有一翻滋味］
19、勐库冰岛［一个美好的开始］
20、勐库大雪山［雪山上的茶，到中原就化日淡水也］
精选阅读
一张图，认清所有茶的种类
无论新茶人还是老茶客，心里最忧虑的事，应该都是：有好茶要怎么喝？
因为对茶的那份喜爱，让我们既想喝好，又怕浪费。有时面对喜欢的茶叶，不敢施展手脚，东问西问也得不到一个权威的答案。
其实掌握一些必要的喝茶常识，可以消除大家的疑惑，提升泡茶的技巧，避免喝茶带来的负面效果。
一张图，认清所有茶的种类
我国茶叶不但分类繁琐，不同种类地域分布不同，代表茶也不同，而且每种茶的冲泡、品饮方式更有不同的讲究，如何用一张简单的图把这些既有关联又多维度的信息表达出来呢？
通过一张图对茶叶产地及种类的了解，便于我们更加清晰快速的了解茶的习性与特点，有助于我们在平时的选茶及对茶文化了解上有一个可参考的价值点，并且对于初入茶行业的人来说，会快速的入门的一渠道。
“头遍水，二遍茶，三遍四遍是精华”
其实世间万物皆有因果逻辑，泡茶也是。只有从第一步开始准备好，泡茶的过程就变得既简单又美妙，学会下面这个步骤，泡出来的茶一定如甘露般美味。
1
滚水烫杯
首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟。如在办公室的话，先接一杯热水使杯子变热变暖，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。而且也是为把茶放进杯中后，可以让茶先慢慢苏醒，也称醒茶。
2
浸泡十秒
放好茶叶，在杯中倒入约三杯汁的滚水，浸泡10-30秒，让茶叶先变得温润，同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，重新冲入热水。
注：如为不发酵茶（如绿茶等）不需要将水倒掉。
3
头三道茶要淡喝
所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。如果喜欢浓茶的朋友，可以忽略。
经过了以上三个步骤以后，一杯精粹的茶就算彻底泡好了。下面再怎么泡都可以把茶泡好。
喜欢一样东西就是要掌握它的精髓，泡茶亦是如此，只有珍爱才能悉心去了解，发现它最好的那一面。
喝茶，要坚持九不饮原则
茶是现代人不可或缺的一种生活方式，然而茶并不是可以随便乱喝的，若不注意一些喝茶的方法，不但不会有任何好处，还会对我们的健康产生不良的后果。下面我们就一起来看看喝茶都有哪些讲究吧！
1
过浓不饮
浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。
2
睡前不饮
这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。
3
餐前不饮
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大为降低。
4
酒后不饮
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用，会影响肾功能，所以，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合二为一，更增强了对心脏的刺激。所以，心脏病患者酒后喝茶危害更大。
5
新茶不饮
新茶会刺激胃黏膜，造成肠胃不适，甚至会使病情加重。从营养学角度来讲，太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶由于没有经过一段时间的放置，存有对身体健康不良影响的物质，如多酚类、醇类、醛类等物质，且没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
6
忌用茶水服药
有些人尤其是爱喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。
7
隔夜茶不饮
隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”看来真是自有道理的。
8
四季有别
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热，秋季饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。
9
喝茶有量
虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天饮茶一次至两次，每次2～3克茶叶量比较适当。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
其实，喝茶只是一种生活方式
1
喝茶会让审美提升
布置一个茶席，构图、摆件、插花搭配，您的生活美感会越来越好。
2
喝茶会让谈资更丰富
把茶当成名片，在合适的场合，与其介绍自己的名字，不如告诉别人您喜欢的茶，带出自己的性格，以及擅长的领域，让人产生记忆联结。有意思的人，不按套路出牌其实是最有个性的套路。
3
喝茶会让旅行更精致
来一场说走就走的旅行，也可以拥有路途的归属感。在每一个有茶树的目的地，摘一片茶鲜叶，记录时间和地点，夹入笔记本。自然累积，无需着意，经时间发酵，就是您的“茶树旅行笔记”。
4
喝茶会让身心更愉悦
即使任性，您也要给自己一天，让心灵暂离困囿，让身体自在舒展。泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档，其实带给你的，是来自心底的答案。
端起茶杯，便放下浮躁，喝出春天的味道；有一种缘分，便是全国茶友伴您一起，在茶的故事寻找喝茶的乐趣。让身体和心灵无惧岁月的力量，最好的逆龄，就是重新回到自然的怀抱。
因为那颗追求宁静的心，我们向往自然；因为向往自然，所以喜欢喝茶。
六堡茶多少钱一斤 六堡茶品牌排行榜
提起六堡茶，可能不像普洱茶、龙井茶一样这么有名，因此，价格上也并不贵。那么，六堡茶多少钱一斤？六堡茶什么牌子好？
六堡茶多少钱一斤
一般而言，普通的六堡茶只要100元左右一斤，品质好些的一般两三百元一斤即可。相对来说，六堡茶的价格不贵，价格还是比较合理的，适合大众消费。不过，六堡茶为全发酵茶，越陈越香，因而也有很高的收藏价值。
六堡茶什么牌子好
浪伏六堡茶
浪伏是由沙里瑶族乡浪伏综合茶场发展而来，如今的浪伏已经具备好几个茶叶生产基地，茶叶的品质自然是不言而喻的。
中茶六堡茶
至于中茶公司的茶叶质量真的非常有保证，中茶的产地分布在云南、广西、湖南以及浙江等等的地方，均建立了大型的茶叶生产基地。形成了公司+供应商+农户的运营模式。
茂圣六堡茶
茂圣是一家民营的企业，虽然如此但是它获得了国家质检局授予的“六堡茶地理标志”的称号，通俗而言就是国家公认的高品质、好口碑的茶叶企业。
三鹤六堡茶
三鹤六堡茶是广西著名的品牌代表之一，自07年来它获得的奖项真的是非常多，例如在中国名茶的拼比中获取金奖，它不仅是广西茶业的代表，更主要是中国茶的代表。
漓江春六堡茶
漓江春六堡茶继承了传统的六堡茶发酵技术，并且加入了现代新科技技术，使用的水源是桂林纯天然的山泉水，就是因为这样天时地利的特点创造了漓江春六堡茶独特的滋味。
鉴别方法
六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
储存方法
1、不宜密闭。
2、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”，益增其滋味之丰富及香气。
4、应远离厨房及有怪味处。
5、千万不可烘焙（即使低温亦不可）。
6、散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下（平常约七十度），另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直射。
7、有气之茶（以50年代居多）如不立即品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开"回润"，经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。
8、无气或略有仓味的茶，宜将外纸斯去。
9、清理乾净，适度透气后再储存。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放，纸有调节作用可挡过度湿气。
11、以冷气送风会过於乾燥，想去除仓味时可用此法.但仓味去除后，仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。
六堡茶多少钱一斤六堡茶品牌排行榜
提起六堡茶，可能不像普洱茶、龙井茶一样这么有名，因此，价格上也并不贵。那么，六堡茶多少钱一斤？六堡茶什么牌子好？
六堡茶多少钱一斤
一般而言，普通的六堡茶只要100元左右一斤，品质好些的一般两三百元一斤即可。相对来说，六堡茶的价格不贵，价格还是比较合理的，适合大众消费。不过，六堡茶为全发酵茶，越陈越香，因而也有很高的收藏价值。
六堡茶什么牌子好
浪伏六堡茶
浪伏是由沙里瑶族乡浪伏综合茶场发展而来，如今的浪伏已经具备好几个茶叶生产基地，茶叶的品质自然是不言而喻的。
中茶六堡茶
至于中茶公司的茶叶质量真的非常有保证，中茶的产地分布在云南、广西、湖南以及浙江等等的地方，均建立了大型的茶叶生产基地。形成了公司+供应商+农户的运营模式。
茂圣六堡茶
茂圣是一家民营的企业，虽然如此但是它获得了国家质检局授予的“六堡茶地理标志”的称号，通俗而言就是国家公认的高品质、好口碑的茶叶企业。
三鹤六堡茶
三鹤六堡茶是广西著名的品牌代表之一，自07年来它获得的奖项真的是非常多，例如在中国名茶的拼比中获取金奖，它不仅是广西茶业的代表，更主要是中国茶的代表。
漓江春六堡茶
漓江春六堡茶继承了传统的六堡茶发酵技术，并且加入了现代新科技技术，使用的水源是桂林纯天然的山泉水，就是因为这样天时地利的特点创造了漓江春六堡茶独特的滋味。
鉴别方法
六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
储存方法
1、不宜密闭。
2、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”，益增其滋味之丰富及香气。
4、应远离厨房及有怪味处。
5、千万不可烘焙即使低温亦不可。
6、散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下平常约七十度，另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直射。
7、有气之茶以50年代居多如不立即品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开"回润"，经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。
8、无气或略有仓味的茶，宜将外纸斯去。
9、清理乾净，适度透气后再储存。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放，纸有调节作用可挡过度湿气。
11、以冷气送风会过於乾燥，想去除仓味时可用此法.但仓味去除后，仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。
太平猴魁品牌排行榜：十大太平猴魁品牌
太平猴魁是中国十大名茶之一，具有“茶王”的称号，起源于清咸丰(1859)，所以太平猴魁的品牌是很多的，但不是每个品牌都是正宗的，今天我们就来看看十大太平猴魁品牌是哪些？
太平猴魁简介
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。
清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
十大太平猴魁品牌
著名的太平猴魁品牌有：猴坑茶业，徽六,艺魁堂,蜜蜂天使,张一元,艺福堂,序木堂,谢裕大,乐品乐茶,华国茗人,徽特,六百里,卢正浩,儒信园,谷徽韵,祁野,老谢家茶,雅盛,齐云村,徽将军等等，排名不分先后。每个月都会对排行榜进行洗牌，本月排名前十的是猴坑茶业，徽六,艺魁堂,蜜蜂天使,张一元,艺福堂,序木堂,谢裕大,乐品乐茶,华国茗人。
1、猴坑茶业
猴坑茶业太平猴魁黄山市猴坑茶业有限公司（前身黄山区新明猴村茶场）成立于1992年，是生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业，是商务部授权的“中华老字号”单位，黄山区国家级标准化太平猴魁...
2、徽六
徽六太平猴魁是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业，公司前身系安徽省六安市农委茶叶专业合作社，2006年年底公司转换经营机制并注资2020万，实现民营化改制，组建新的董事会，监事会及新的管理...
3、艺魁堂
艺魁堂太平猴魁黄山艺魁堂茶业有限公司是黄山毛峰、太平猴魁等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。黄山艺魁堂茶业有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
4、蜜蜂天使BEEAUGEL
蜜蜂天使太平猴魁蜜蜂天使的品牌负责人是蜜蜂天使旗舰店，自蜜蜂天使品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前蜜蜂天使在经营的产品主要有：碧螺春、毛尖、绿茶、毛峰、白茶、...
5、张一元
张一元太平猴魁北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。店名取自“一元复始万象更新”之意。张一元被认定为“中华老字...
6、艺福堂EFUTON
艺福堂太平猴魁“艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。
7、序木堂
序木堂太平猴魁芜湖市徽茶品茶业有限公司主营水果茶、花草茶、天然粉粉、祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片，经国家工商部门批准注册，芜湖市徽茶品茶业有限公司具备水果茶、花草茶、天然粉粉...
8、谢裕大
谢裕大太平猴魁黄山谢裕大茶叶股份有限公司，知名（著名）茶业品牌，始创于1875年，安徽省著名商标，安徽名牌产品，中国茶叶行业百强企业，安徽省民营科技企业，安徽省农业产业化省级龙头企业，黄山...
9、乐品乐茶
乐品乐茶太平猴魁安徽中联茶叶进出口有限公司于2010年3月正式成立，首批注册资金300万，是一家充满创造力的电子商务研发和运营公司，公司总部设在安徽省芜湖市镜湖区。我们一直在努力为消费者打造...
10、华国茗人
华国茗人太平猴魁安徽省华国茗人农业有限公司，原名安徽省华国商业发展有限公司，创建1987年，注册资本1158万元。公司为省农业产业化龙头企业，主要经营茶叶、土特产、农副产品种植、加工和销售。
以上就是对十大太平猴魁品牌的介绍了，大家可以在其中选择自己喜欢的那一款。
茶具品牌排行榜茶文化旅游-恩施玉露冲泡水温
茶具品牌排行榜茶文化旅游-恩施玉露冲泡水温，高档茶70-80℃即可！
恩施玉露冲泡水温，高档茶70-80℃即可！恩施玉露，它是产自于湖北省恩施市的一种著名的蒸青茶，从名字上，我们就可以想象得到它就如同是琼浆玉液一样的口感，加上色泽润翠的，让人非常的喜爱，饮用后口感生津、香气淡雅，回味悠长，耐人寻味，非常不错的一款好茶。下面一起来看看，关于恩施玉露的冲泡水温的冲泡方法。
恩施玉露的冲泡水温烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，且不可鼎沸。水温的高低，对于泡茶也非常的关键，可以直接影响到茶汤的香气和滋味。恩施玉露茶，采摘的季节不同，等级不同，因此，用来冲泡的水温，当然也就不一样。特级春茶茶文化旅游，冲泡时所需要的水温，较其它的绿茶要低，一般70-80℃即可，只有用低一点的水温，才能泡出的玉露茶，清汤绿水，清香悠长。如果水温太高，细嫩茶芽易被烫熟，叶底变成菜黄色汤色杏黄明亮或橙黄清澈，茶汤也会变黄，失去观赏价值；茶中所含的维生素等营养成分也会遭到破坏，同时咖啡碱，茶多酚等物质都会过快地浸出，茶汤则会苦涩。但是，也不能使用温度较低的水来冲泡，要是温度过低，叶片会浮在水面上，茶叶中有效成分难以浸出，无法释放其中的滋味，这样泡出来的茶，味道淡，不好喝。品质较差的粗老茶或者夏秋茶，可以使用90-100℃的水温冲泡。以上，所谈到的泡茶用水的温度，通常是指水烧开后再冷却至所需的温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。恩施玉露的冲泡方法想要冲泡上一杯好喝的恩施玉露茶，茶具的使用上还是比较多选择的，其可以采用瓷杯泡法、玻璃泡法、壶泡法三种，不同的茶具有不同的注意事项。1、瓷杯泡法首先，第一种是瓷杯泡法，采用瓷杯的话，其实有利于更好的品尝恩施玉露茶叶。那么在冲泡黑茶减肥的过程中，一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。用95~100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待35分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。2、玻璃泡法其次，第二种是玻璃杯泡法，采用玻璃杯的话，其实有利于观赏茶叶的美妙姿态。那么在冲泡过程中，取茶叶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。3、壶泡法另外，第三种是壶泡法，采用茶壶的话，也是有不少它的优点在的，而且用的人也比较多。那么泡茶时，先洗净壶具，取恩施玉露入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，35分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多去火的花茶时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。品恩施玉露，一定要做到细品、慢饮，这样才可以更好的去感受那醇和的滋味，口感淡，但有山东绿茶味，一杯玉露下来，沁人心脾，那十香的口感，实在让人迷恋。
普洱茶是西双版纳的另一张闪耀的名片
普洱茶是西双版纳的另一张闪耀的名片
西双版纳，“理想而神奇的乐土”，26个民族世代融居于此，这里有纯净如天籁的歌曲，有随心而跃的舞蹈，更有心口相传而万世不辍的非物质文化遗产，在这块热土之上，人们用欢乐和祥和，续写着隽永的文化长篇。
今年，跟随BMW中国文化之旅的脚步，我们一路从江南水乡行至北方草原，再南下“京族三岛”，踩着金秋十月的尾巴，2012BMW中国文化之旅西线车队终抵西双版纳。作为全年活动的收官之作，西线车队在西双版纳这片“理想而神奇的乐土”上，对古老的贝叶经制作技艺、普洱茶制作技艺、傣族织锦技艺等少数民族传统工艺，以及拉祜族芦笙舞等少数民族文化艺术表现形式进行了深入的探访。在这场民族文化盛宴中，我们看到的是当地人民所世代传承的民族记忆，以及其中所蕴含的中华多元文化“各美其美、美美与共”的和谐共存之道。
在传统与现代之间，文化遗产始终像一条不息的脉搏，滋养着历史的记忆，也激发着民族的文脉。在探访中，我们有幸欣赏到传统傣族孔雀舞和优美典雅的现代孔雀舞同台绽放。相映成趣的表演令人不禁感叹，文化的魅力永远不会因为时间的更迭而褪色，相反，创新地传承更会令其发扬光大。据悉，该传承中心也是今年3月BMW携手著名艺术家杨丽萍共同成立，旨在弘扬云南民族文化。
在茶园，我们被茶叶的翠绿所淹没，六旬老人李昌兴耐心地给我们讲述着传统普洱贡茶的历史与现状。时光在这张消瘦的脸上执著地刻下了道道印痕，老人从父母手中学会这门技艺开始，坚持着不用任何机器，按古法以手工制作普洱茶。
普洱茶是西双版纳的另一张闪耀的名片，正所谓“山山有树，沟沟有水，座座茶山，点缀其间。”据史料记载，普洱贡茶大多采自困鹿山古茶园，而李家世代制作普洱贡茶，传承至今已有300多年的历史，年近60岁的李兴昌正是这一技艺的第八代传承人。上世纪五六十年代，云南一带的古茶树遭到大肆砍伐，困鹿山古茶园因地处偏僻，躲过一劫。尽管茶业不景气，但李兴昌的母亲还是毅然买下了困鹿山古茶园的经营权，并叮嘱李兴昌不能荒废了世代相传的制茶手艺。李兴昌谨遵家嘱，对困鹿山上的万亩茶田进行了勘察记录，并始终探索如何振兴贡茶。岁月荏苒，老人始终坚持着最初的信念，为了这份宝贵的民族文化坚守至今。尔后，他在家乡开设了“普洱茶·贡茶制作技艺传习所”，传授其制茶手艺。
传统文化的保护与发展，重点在于“活态传承”，在于担当传承介质的人，只要用心付出，我们每个人都可以成为“传承者”。与往年不同BMW中国文化之旅通过传统节日这一全新的观察视角，深层次地解读中国传统文化，感受广大传承人以及普通民众对传统文化的热爱与付出，而这也正是让古老的传统文化在今时今日依然生机盎然的根本性力量。
3分钟看懂普洱茶名山头有哪些？
3分钟看懂普洱茶名山头有哪些？
近几年来，普洱茶成为越来越多茶友的心头好。而对于很多刚入行的普洱茶爱好者来说，他们遇到的现实是，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方。为此，茶语网编辑特此整理一份产区分布图，从此不再担忧弄错普洱茶产区。
根据地域位置，常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。
【临沧产区】：
临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。
而提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧：啥？北欧寒冷的冰岛还产茶？！后来才知道这是产区名，让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字，昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。
【普洱市（原思茅）产区】：
很多刚入行的普洱茶爱好者都有过这样一个疑问：是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗？其实不然。清朝雍正年间，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来，改名之举倒是有着追溯历史的意味。
说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林，有着“茶树自然博物馆”的美誉，是否瞬间感到一种牛哄哄的气场？
【西双版纳产区】：
（西双版纳产区细分图之勐腊县）
（西双版纳产区细分图之景洪市）
（西双版纳产区细分图之勐海县）
西双版纳更厉害，它可是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其它产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。在西双版纳，你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影，简直就是个普洱茶大宝库！著名的普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐）均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上，还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树，它向全世界证明了茶树起源地是中国。
想当初单是易武的“七村八寨”就把茶语网刚来的同事们绕的昏天暗地，完全分不清楚。有了这些图，再也不怕搞不定这些名目繁多的产区名。
一贴看懂普洱茶醒茶的技巧
一贴看懂普洱茶醒茶的技巧普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。对于我来说，一款茶，若不在手里玩上半年，我很难给出一个精确的评价。在某个特定的时刻，只能说有限的，可以确定的某些特质；而在给出最终评价以前，我已经习惯性地，先给自己限定若干条件。
醒茶的不简单，大体可以从这几个方面来说。
第一、干醒，湿醒
醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。干醒，顾名思义，就是普洱茶干茶的醒茶。
1、从密闭到开放
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好；相对来说，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶，要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中；若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。如果是散茶，那么就敞放在空气中；如果是紧压茶，还需要继续分解为小块；如果是饼茶，需要尽可能保持条索完整。老茶也许已经很松，条索完整保存的机会较大；通常已经用不着去撬茶，简单拨动下，就散开了。
2、摊开静置
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶，这个时间可能是10-30天，具体以闻干茶仓味不明显为止。
3、入罐
经过第2步，然后再放入陶罐或者紫砂罐。当然，不是罐子也没有关系，用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐，只是因为陶器能够透气。所以，考虑到这一点，如果罐子上面已经上釉，那么醒茶的效果明显就会差很多。
就我个人的看法，几元的无釉的陶罐，普通的紫砂罐，跟用顶级好泥的紫砂罐；在醒茶方面，并没有什么高下之分。我更关注实用价值。好泥制作的紫砂罐，更多的价值在于把玩。当然，新的醒茶罐同样需要一个处理过程，沸水煮下，然后晾干，重复几次，就可以用来醒茶了。有茶友问到分解成的茶块大小应该怎样？大滇说，在保持条索完整的前提下，分解得越小越好。对于很紧的砖茶来说，实在分解不开的话，至少也得分解到7-8克一小块为宜。
4、干醒阶段的结束
这个过程，根据不同的茶，需要7天到半年。做茶的时候，我们强调做茶看茶。醒茶的时候，也是一样，要看茶本身。更具体的东西，我们在后面来说。
5、湿醒
干醒结束后，自然都很期待看看茶的味道。别急，还需要湿醒。这个湿醒，其实就是大家日常所说的洗茶。洗茶=湿醒？其实，对于普洱茶来说，湿醒的意义大于洗茶，虽然是同一个过程。我们在强调洗茶的时候，目的是为了卫生，所以会考虑任何茶，都用高温来洗茶。因为高温消毒嘛。拘泥于洗茶，忽略了醒茶的意义，就会造成冲泡普洱茶犯下致命错误。冲泡出来的茶，口感并不理想。湿醒的过程，又称润茶。对于大滇的茶友来说，生茶洗茶一遍，熟茶2-3遍，基本都印在心里了。润茶，而不是烫茶，从字眼上也可以看得出，要温柔很多。昨天跟到访的茶友，差不多花了半小时谈这个过程。新茶，春茶，较嫩的茶；用大约85度左右的水去润茶，后续的滋味明显好过用95度以上的水温。
我倡导茶友以后不再用洗茶这样的字眼，而说润茶，或者醒茶。
经过了干醒和湿醒，新茶可能是一周；对于老茶来说，可能是3-6个月；即可开始进入美妙的品饮过程了。当然，建议同时醒几个茶。否则，茶不好的话，几个月醒茶的工夫就白费了，实在是痛不欲生。
二、生茶和熟茶不同的醒茶
生茶和熟茶有不同的醒茶方式，且各家有各家的方法。大滇长期致力于让普洱简单起来，而简单的深层内涵就是标准化。干醒阶段，简易的陶罐和紫砂罐醒茶（带盖子），是我们推荐的方式。之所以强调了用陶罐或者紫砂罐，主要在于透气性。而上釉，则隔绝了空气。这是为什么大滇不推荐上釉陶罐的原因。
有茶友强调用好的紫砂罐，醒茶效果更好。大滇对这一点并无定量研究，所以，建议有条件的茶友尽量选择较好的器皿来醒茶。在湿醒阶段，生茶和熟茶非常不同。大滇建议的方式：生茶用盖碗，熟茶用紫砂壶来醒。比较严密的逻辑是：新的生茶用盖碗，新的熟茶用紫砂壶。
关于用盖碗，新生茶需要润茶一遍，低温润茶，快速出汤。新熟茶则用紫砂壶润茶两遍，高温润茶，快速出汤。这么对应就行了吗？不行！熟茶会麻烦很多，需要增加一个程序，就是所谓的“润乾水烘”。首先把干茶放入干燥的紫砂壶内，盖上盖子，高温冲洗紫砂壶身；然后轻轻摇动。重复这个过程两遍，再开始进行润茶。新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，显然是因为茶性不同。新的生茶杂味较少，而熟茶杂味、堆味较重。利用紫砂壶去除杂味是主要目的。正常情况下，紫砂和盖碗冲泡冲泡新熟茶的口感，会有很大不同。
三、老茶和新茶不同的醒茶。
老茶。无论是老生茶，还是老熟茶；请用紫砂壶，选用上述新熟茶的醒茶程序。其中的道理很简单。老茶因为沾染了诸多杂味，需要利用紫砂壶进行提纯。
四、不同等级原料，不同的醒茶。
新茶、嫩茶、生茶，选择较低的水温来润茶。芽头较多的茶，用较低的水温来润茶；芽头较少的茶，用较高的水温来润茶。春茶用较低的水温，夏秋茶用较高的水温。推而广之；宫廷级别的茶，用较低的水温来润茶；老黄片，陈香砖，枣香砖等，用较高的温度来润茶。看茶做茶，看茶润茶，看茶泡茶；其中的道理，其实是一样的。
以上，大滇强调简单化的逻辑，使醒茶的程序尽量标准化；一定会引起很大的争议。所以，需要强调，这是大滇的一家之言。
醒茶的根本，无非就是去除杂味、仓味，让普洱茶从陈化中醒来，还原本真面目。
许多高段茶友，可能有自己的独门秘方，效果也许更好。大滇在此倡导醒茶方式的标准化；是希望无论是广大入门级的茶友，还是少数骨灰级玩家——都能够把整个品饮过程标准化，并在此基础上继续发展、研究。而我们建立标准化的目的，是在基本程序可重复的前提下；得到不同茶区的茶，陈化后会有怎样不同的口感。而不是同一茶区的茶，经过不同的醒茶过程；或者用不同的水或冲泡手法，导致不同的口感。
贡润祥普洱茶膏再入博鳌亚洲论坛一张国礼身份入场券
贡润祥普洱茶膏再入博鳌亚洲论坛一张国礼身份入场券
图贡润祥普洱茶膏再度荣膺2013博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼
云南贡润茶叶有限公司，中国茶膏生产标准制定者，正渐次将一种独特的文化气息注入博鳌亚洲论坛。
4月7日，博鳌亚洲论坛2013年年会正式开幕，来自云南的贡润祥普洱茶膏成为论坛唯一指定茶礼。作为“国礼”进入博鳌论坛高端宾客的视线，这已是第二次。为期三天的论坛上，它的身影将出现在开闭幕式、分论坛、圆桌会议等多种场合。
作为亚洲乃至全球最重要的经济论坛之一，博鳌亚洲论坛已成为国家政府、工商界和学术界领袖进行对话的高层次平台，一起审视关乎商业和公共利益的共同议题，就亚洲及全球重要事务创造新的思维、制定新的战略，而出席、观摩论坛年会的嘉宾，均是在各自所从事的领域内有一定建树及影响力的个人、企业或组织。
本届论坛是博鳌亚洲论坛第12届年会，与会者将围绕“革新、责任、合作：亚洲寻求共同发展”主题展开多层次探讨，论坛邀请了包括中国国家领导人在内的10多位亚洲和世界其他地区国家元首、政府首脑等。其他金融、经济、科技领域的泰斗的出席，也印证了博鳌亚洲论坛影响力在世界范围内的不断提升。
云南贡润方面表示，以“国礼”身份融入博鳌亚洲论坛，是致力于中华文化走向海外的一个别具意义的方式。
继2012年后，贡润祥普洱茶膏再度入驻博鳌亚洲论坛，除了自身产品的千年历史积淀，更重要的，是其厚重的文化气息与对传统技艺的复原发展过程，从某种意义上也传达了古老中国在国际环境中所坚持的浑厚质朴的文化和与时俱进的积极应变态度。这一点与博鳌亚洲论坛向世界传递的信息不谋而合。
千年茶膏文化也孕育着不凡的历史。笔者获悉，普洱茶膏原是清廷御茶房制作供帝王享用，后御茶房解散，茶膏秘制技术流于民间。云南贡润遍访数代百余茶师，悉心收集御制茶膏技艺，耗费原茶达30余吨反复试炼，历时十年成功复活了清宫茶膏秘制工艺，使茶膏得以重现并传承下去。产品的尊贵属性，也匹配其作为“国礼”品牌的身份。据称，乾隆八十寿辰时即以普洱茶膏等宫廷之物作为国礼回赠英王，而贡润祥普洱茶膏连续两次以“国礼”身份现身博鳌亚洲论坛，更代表着一种对文化与历史的传承。
目前，云南贡润茶叶有限公司已形成集种植、研发、生产、销售为一体的运作模式，并且与知名科研机构合作，建立了普洱茶膏专业研发平台。采用云南“五度空间”产地的优质普洱茶为原料，独创的常温仿生浸提工艺，产品经186道工序，模拟清宫茶膏制作的环境、温度、湿度等条件，将研制的无农残、无防腐剂、无添加剂的纯天然养生饮品带向世界各地。
谈及未来发展，云南贡润茶叶有限公司负责人称，以“皇家茶膏工艺的传承者、现代茶膏技术的独创者、中国养生文化的光大者、世界养生品牌的开创者”作为核心企业理念，继承并弘扬中华千年养生文化，发展并创新茶膏行业，将创立一个属于中国的伟大养生品牌作为坚持不懈追求的终极目标。
喝了3年普洱茶都没搞清的山头茶分布 居然被这5张图搞定 3分钟就看懂
喝了3年普洱茶都没搞清的山头茶分布居然被这5张图搞定3分钟就看懂
近几年来，普洱茶成为越来越多茶友的心头好。但你真的明白什么是普洱茶吗？根据国家标准定义，普洱茶是指，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成、具有独特品质特征的茶叶。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。虽然国标定义普洱茶的原料必须是云南大叶种，但茶圈普遍对云南某些地区的小叶种原料制成的普洱茶也持认同态度，相关信息不在本文讨论范围之内。
说到这里，可能大家会问了，上述定义中，普洱茶的地理标志保护范围到底是在哪些地方呢？根据国标我们得知，范围包括云南省普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）。
对于很多刚入行的普洱茶爱好者来说，他们遇到的现实是，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方。今天，跟着茶语网（）的节奏，只需几张图片就能把困扰你许久的普洱茶知名产区一网打尽！
根据地域位置，我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。
（三大茶区的大概位置）
临沧产区
（临沧产区细分图）
临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。
而提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧：啥？北欧寒冷的冰岛还产茶？！后来才知道这是产区名，让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字，昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。
普洱市（原思茅）产区
（普洱市产区细分图）
很多刚入行的普洱茶爱好者都有过这样一个疑问：是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗？其实不然。清朝雍正年间，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来，改名之举倒是有着追溯历史的意味。
说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林，有着“茶树自然博物馆”的美誉，是否瞬间感到一种牛逼哄哄的气场？
西双版纳产区
（西双版纳产区细分图之勐腊县）
（西双版纳产区细分图之景洪市）
（西双版纳产区细分图之勐海县）
西双版纳更牛掰，它可是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其它产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。
在西双版纳，你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影，简直就是个普洱茶大宝库！著名的普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐）均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上，还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树，它向全世界证明了茶树起源地是中国。
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