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普洱市场“击鼓传花”再次上演从去年开始，普洱茶行情看涨，引起资本青睐。记者古筝文李文波摄影核心提示|自从去年开始，普洱茶似乎再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶，出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，似乎也一茶难求。近两年，每到四五月份，普洱茶总能抢得不少“头条”。其之所以受市场关注，理由很简单，就是价格出现疯涨。其实，自2007年普洱茶遭遇爆炒从而出现价格过山车之后，市场逐渐趋于理性。然而，自从去年开始，普洱茶似乎再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶，出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，似乎也一茶难求。习惯了屯茶的投资客们，正在大张旗鼓向源头进军，而在其背后，则又是一场资本游戏。普洱茶市场出现两极分化近日，在普洱茶春茶采购季，央视对于国内多个市场的普洱茶行情做了报道。据央视调查显示，今年普洱古树茶的综合涨幅，已经达到50%左右，部分干脆翻一番。据信息显示，今年老班章、老曼娥、南糯山、易武、昔归产区毛茶涨幅均很大。以冰岛为例，去年收购鲜叶的价格为1000元至1200元/公斤，今年已涨至2000元左右，炒制1公斤毛茶出来的价格大概在1.5万元。此外，据记者通过一位在云南收茶的茶商了解，与往年相比，今年景迈山、冰岛、班章、昔归等几个地方出产的普洱古树茶备受追捧，价位一直居高不下。上述人士表示，往年普洱茶被热炒的时候，卖到8000元/公斤就是不错的价格了，但今年20000元/公斤的价格随处可见。产地的火爆行情对于全国的终端市场能够产生多大的影响？近日，记者在郑州多个茶叶市场进行了采访。一位代理某品牌的经销商告诉记者，自己不做高端茶，店里的茶大部分都是所谓的“台地茶”，价格比较亲民，每块茶饼价格区间也就在几十块钱到200元之间，并且与去年相比，价格变化不大。并且，上述人士表示，目前郑州市场上的普洱茶大部分都以中低档为主，而高端普洱茶的价格飞涨对市场影响有限。但据一位主营冰岛的茶商表示，今年冰岛的价格过于惊人，所以他们店里卖的还是前两年的存货，价格也上调了一部分。按照业内人士的说法，随着原茶、人工、铺租、仓储、运输各个环节费用的上涨，普洱茶价格每年的涨幅如果在15%到20%这个范围之内，属于合理的区间，如果动辄五成以上的涨幅或是价格直接翻倍，肯定不正常。而按照行业内的推算，如果一款茶原料价占其成本价的30%，那么原料价格每提升10%，产品价格就要提升15%，而如今古树茶50%以上的原料涨幅，传导到市场终端，价格提升接近一倍。对此，香港赢和国际茶业协会首席咨询师迟奥京表示，每年普洱茶的总产量大概在30万吨左右，其中绝大部分是“台地茶”，而古树茶只占总量的1%左右。“就目前市场来看，普洱茶市场两极分化较为严重，古树茶价格直线上扬，而低端茶则大量积压，市场需求不足。”上述人士表示。投资客“抢山头”普洱名山古树茶连续两年出现价格暴涨，不禁使人产生疑问，是谁将其推向了“天价”？一位不愿意公开姓名的郑州茶商告诉记者，如今云南的六大茶山，简直就是“聚宝盆”。对于今年的收茶经历，其向记者诉苦说，“简直太火爆了，名山古树都是大家争抢的对象，像我去年已经达成收购协议了，今年当地茶农依然坐地起价。”据了解，名山、古树茶由于每年产量十分有限，属于“稀有品种”，所以备受市场钟爱。而近两年，在云南茶产地，一直在上演资本抢山头的景象。所谓的抢山头，就是许多投资客与经销商绕过原有的销售体系，直接对接茶农，更有甚者，直接包山头、包茶园、包树。据业内人士透露，目前仅就河南而言，就有来自郑州、新乡等地的许多经销商直接到云南包树，无论产量多少，一概打包全收。除此之外，还有一些散客边旅游边收茶，因为不差钱，往往出价不低。而当地部分茶农在当地巨大的利益驱使之下，更是秉承“价高先得”的宗旨。另据行业人士表示，目前一些来自实业的资本近两年也开始流向普洱茶的源头。如此一来，就出现了茶厂、经销商、投资客以及实业资本多方角力的场面。就目前情况来看，普洱茶几个较大的厂商对于原料的供应还相对有保证，然而小厂商与“承包者”们就没那么幸运了。即便是之前达成过协议，也可以在火爆的行情面前变成废纸一张。上述郑州茶商表示，去年收茶时与当地茶农达成协议，根据一定的涨幅空间初步定了今年的价格。但今年收茶时，依然再次被加了价，其中冰岛每公斤接近1.8万元。对此，迟奥京表示，大批终端群体“赤膊上阵”，加入抢茶大军，这在普洱茶市场是一个非常典型的现象，也在很大程度上造成了一茶难求的局面，直接推高了名山古树茶的价格。普洱茶的资本化据记者了解，2006年之前，普洱茶用的是食品标准，有严格的保质期限制。而其后，随着国家出台了普洱茶的标准，明确定义了其可以长期保存。也正因此，普洱茶开始具备投资品的属性。随后便出现了普洱茶2007年前后的暴涨暴跌。在随后几年的理性回归之后，近两年，在行业人士的眼中，普洱茶似乎再度被“资本化”。据行业人士分析，目前普洱茶从收茶到销售的各个环节中，都能找到资本的影子。而在众多“分羹者”中，铩羽而归的也不在少数。2009年6月，天士力集团曾在云南生物产业大会上与普洱市签约开发普洱茶，普洱市规划划给天士力集团茶谷用地约2000余亩，总投资40亿元人民币，一期投资20亿元。然而4年多来天士力在云南普洱茶项目上虽投下巨额资金，但经营极为惨淡，年收入仅数千万元。普洱茶投资的巨亏以及其他因素造成整个天士力集团在庞大的非药产业上亏损。此外，据某媒体近日报道，2008年前后，一位汉口的钢铁商人，投下4000万元巨资，委托一位经营普洱的朋友，从云南大量收购普洱，并且屯下了近10吨茶。
然而，当钢铁行业进入严冬时，期望将手中的普洱变现来拯救主业时，却无人问津。不久前其只能以不到当时购买价的1/3脱手了储存的全部普洱茶，6年间收获的只有3000万元的亏空。据业内人士透露，目前虽然郑州也有收藏普洱的投资者，但其大本营却是在广东，与当地某些人动辄数千吨的囤货量相比，郑州东区的某专业仓库，目前还远未达到150吨的库存量，根本不在一个层级。这也就不难解释，为何之前某普洱茶厂商发出1个月内新茶不能发往广东的内部规定。一位茶商表示，茶毕竟是用来喝的，但投资者大量囤积，使得许多茶根本就到不了消费者手中，这对产业发展并不是一件好事。
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民族歌舞《天赐普洱》 在普洱大剧院上演
民族歌舞《天赐普洱》在普洱大剧院上演
5月23日晚，民族歌舞《天赐普洱》在普洱大剧院上演，为观众带来了一场独具特色的视听盛宴。
记者在现场看到，民族歌舞《天赐普洱》共分为《序章》、《纯净普洱》、《温情普洱》、《风情普洱》、《美丽普洱》、《真情普洱》六个部分，生动演绎了澜沧江边傣族少女婀娜多姿的身影、千年茶马古道上马帮的艰辛、来自大山深处原生态肩背鼓的撞击、深情款款的本土歌曲、热情欢快的民族节日等，从多个角度将蕴藏在普洱民间多姿多彩的民族风情呈现在观众眼前，充分展现了普洱的民族文化、茶文化以及马帮文化，带领观众全面走进普洱这个神秘的多民族聚居地，充分领略这颗镶嵌在千年茶林、万亩茶园中的明珠的魅力和风采。
据介绍，《天赐普洱》2013年荣获“云南省第十二届新剧目展演”新剧目大奖（一等奖），有11人获编导、音乐创作、舞美灯光、双人舞表演、服装设计共五个单项二等奖。2014年５月部分节目被选中，代表国家赴非洲坦桑尼亚、加蓬两国参加了“庆祝中坦建交50周年”以及“中加建交40周年”文化交流演出活动，并载誉而归。
出席第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节开幕式的部分领导和嘉宾在晚会现场观看了文艺演出。
普洱茶沉寂多年之后再次升温
普洱茶沉寂多年之后再次升温
经过前几年的暴跌后，去年开始，普洱茶市场开始出现回暖态势。有调查显示，去年开始，优质的普洱茶平均价格上涨约20%，普通的普洱茶也上涨了一成。今年五月份省城的一次茶叶展会上，普洱茶占据了多数显眼位置，种种迹象是否意味着又一轮“炒茶热”来了？升温先升价格业内人士认为，由于人工、运输成本等上涨，目前市场上优质的普洱茶平均价格上涨约20%，普通的普洱茶今年的价格较去年也上涨了一成。对于今年普洱茶价格上涨，茶商们给出了不同解释，大多数人认为云南干旱、产量减少是其主要原因。对于普洱茶价格上涨，该负责人还表示，“除了云南干旱、产量减少外，今年人工、交通等方面成本提高，也导致普洱价格上扬。”从目前的行情来看，普洱茶的价格还是稳中有升，像之前疯狂炒茶的现象并不会出现，不会有太多的泡沫，现在的价格波动在市场正常的调节范围内。有人则认为，高端普洱茶价格上涨除了受天气、交通等影响，还因为其本身具备收藏价值。普洱茶不同于一般的茶品，它可以长时间贮存，可作为收藏品，越陈越值钱，具有一定的投资价值，不仅有消费需求，还有投资需求。因此，高端产品易涨难跌，需求旺盛，价格必然会跟着上涨。但就目前来看，普洱茶的价格还是稳中有升，并不存在太多的泡沫。一位长期做普洱茶的经销商表示，茶客们不用过度担心，像2006年疯狂炒茶那样的现象不会再出现，现在的价格波动在市场正常调节范围内。由此可以看出，高端普洱茶价格上涨并非偶然现象，茶的价格受很多因素的影响，如地区、产量、品种、茶叶质量、成本等等。避免再次过分炒作在茶叶市场，有人说，商品在市场上不仅看价格的高低，还要看商品的品质。如果有投资价值，还要看前景和升值空间等等，只要消费者源源不断地接受，就证明是行得通的。价格的暂时起落只是说明某一个单品在短期内价值与价格方面需要调整，需要重新找到平衡点。如今，普洱茶产业已经是云南又一个绿色经济增长点，全省茶农受益颇多。好的产业需要政府的大力推介和支持。特别是普洱茶行业面对几年来市场低迷的现状，加快市场转型和规范市场行为，避免普洱茶市场像股市一样，全靠题材和炒作。过度炒作只会害了普洱茶，甚至整个产业。2007年普洱茶价格暴跌除了此前价格虚高的原因外，还缘于广州市场大量出货。广州市场大量出货，是因为大多数普洱茶并未进入消费市场，而是在炒家和藏家手中倒来倒去，变成了资本游戏。多年积累已有十几万吨，这些货终究要释放出来，加之大量资金流向股市，自然导致价格下跌。茶商们反映，2007年，全国各地参与到“炒茶大军”中的庄家、散户多达数百万人；每到收茶季节，勐海县城每天至少不下万名茶商涌入，加上在这个热潮之中被忽悠进来的普洱茶消费人群，与整个产业相关的人多达三千万。这是一个几年之中呈几何级增长的、极为可观的数字。炒茶者为的是逐利，喝茶者或为“健康概念”或为“风雅追求”，大致都可以归入中国富人之列。经历2007年的风波后，大多数茶商表示，2011年的普洱茶以及今后的普洱茶不会像2007年那样疯狂了，毕竟经历市场洗礼后，大家开始回归理性。普洱茶经销商告诉记者，2007年，老班章的古树茶曾经卖到2700元一公斤。由于村民都是卖鲜茶，村民手里没有囤积茶叶，所以茶叶价格暴跌时，村民手中的茶叶基本卖完了，那次茶价暴跌损失最惨的是茶商和茶厂。目前市场相对理性普洱茶在经历了2007年的大起大落后，对于整个茶产业来说，虽然带来了很多负面影响，但是同时也给处在初级发展阶段的普洱茶敲响了警钟，如果换来了整个普洱茶产业的健康发展，反过来是件好事情。有茶商表示，这些都是2007年普洱茶在阴影下带来的变化和深刻反思，这对于即将上市的普洱茶来说，无疑是个好消息，希望普洱茶2007年的那个冬天从此走远。普洱茶投资市场的兴起，是否会推动价格的新一轮暴涨？银行人士说，相比银行普通理财产品，普洱茶理财产品的收益率会相对高一些，这类产品的出现，不会引起普洱茶市场价格的大起大落。因为，从银行方面来说，在选择的时候会严格把关茶企品牌知名度、产品价格合理性等因素，不会介入茶叶价格的炒作；从茶企而言，他们主要是希望借助银行渠道，普及普洱茶、扩大普洱茶产品市场影响面。现在普洱茶还是以品饮为主、收藏为辅。目前，主要是投资者适当收藏，与2007年的商家恶意炒作，完全不同。不过，业内人士提醒，普洱茶投资需谨慎。他们认为，股市低迷令很多热钱没有去处，所以很多人会选择投资茶叶。普洱茶的收藏价值已经被很多人所认可，所以，普洱茶理财产品的出现是一种合理现象。不过，普洱茶投资需谨慎，投资者需量力而为，注意市场风险。几年前普洱茶大起大落的经验教训需引以为戒，要理性投资，避免哄抬价格再度引发市场泡沫，出现价格破裂。
普洱茶市场:青岛普洱市场的“潮起潮落”
普洱茶市场:青岛普洱市场的“潮起潮落”
1天价格跌1万
青岛普洱市场的“潮起潮落
疯狂普洱茶“崩盘”只要3天
相信许多人对2007年普洱茶经历的那场“暴涨暴跌”依旧记忆犹新。那一年，确实是疯狂的一年，“炒茶”一度齐名于“炒股”，甚至凌驾其上，一时间，大量资金投入普洱茶的炒作中，厂家商家甚至消费者，都在囤积普洱。一斤价值几百元的普洱茶，凭空被炒到几万元，人们甚至用“一克普洱一克金”来形容普洱茶的昂贵。然而好景不长，普洱茶市场最终“崩盘”，普洱茶一夜间被打回原形。
在这个过程中，一些人赚了钱，但大部分人亏了钱，甚至有的血本无归……
兴起普洱茶渐受欢迎
“姑父栾方勇十几岁就跟着父辈做茶业生意，最早从香港接触到普洱茶，了解到普洱茶的功效，认为比较有潜力，1996年，他到云南做起了普洱茶生意。”西双版纳栾氏茶业青岛经销商张莉说，刚开始卖普洱茶的时候，由于市场的认知度不高，在济南开的专卖店常常半个月都不开张，便宜的普洱茶只有十几元一斤，是典型的平民茶，市场需求量也很小。
正因普洱茶长期沉默，2000年之前，产量很少，上了年份的老茶饼更是奇货可居。张莉介绍，以千年古茶树制成的普洱茶饼保存得当的话确实“越陈越香”，受港台地区的带动以及后来加入进来的福建、广东茶商的推波助澜，普洱茶市场在2003年后逐步繁荣。“增值幅度每年20%至30%左右，这是符合普洱茶价值成长规律的。”张莉说，到了2005年，随着宣传力度的加大，好多人都听说普洱茶有暖胃的功效，就跑到店里来尝一尝、试一试，开始喝普洱茶、收藏普洱茶的人也逐渐多了起来。
暴涨普洱茶贵比金价
回忆起2006年、2007年普洱茶过山车似的疯狂涨跌，张莉仍唏嘘不已，“不仅是茶商疯狂，整个市场都已经疯狂了，就连思茅市也改名为‘普洱市’。”
“从2006年下半年开始，普洱茶市的炒作开始变味，新加入的散户越来越多。”青岛恒生德茶场的宋占波说，经过此前一系列的“概念炒作”，白领以饮普洱茶来展现自己的时髦，并不懂茶的文化人以饮普洱茶表明自己的内涵，商人送礼以送普洱茶为档次，甚至机关内的司机也要学着一把手端起一把紫砂壶品普洱茶。有这么多的市场利好因素支撑，加之普洱茶“越存越有价值”之说，大量连“生茶与熟茶”、“晒青与炒青”都分不清，甚至认为“霉味就是陈味”的散户在2007初涌进普洱茶市，而拥有130多家业户的青岛茶叶市场也进入了家家户户卖普洱的时代。
“当时，每天都能接到厂家发来的传真，普洱茶一天一个价，说实话，我已经看不清市场了，就连茶农也开始炒鲜叶，最便宜的普洱茶也翻了5番，变成五六十元钱一斤。”张莉说，那一年，她店的年销售额达到了100万元。
2007年初，最贵的一饼普洱茶在青岛卖了8.7万元的高价，折合每克240多元，远超当时的黄金价格。
暴跌回归百姓市场
“一夜之间，普洱茶从天价跌落到2005年的水平，2008年，2009年是许多普洱茶茶商最苦涩的日子，大量的囤货被套牢，越便宜越没要的，这就是市场追涨杀跌的法则。我们的年销售额也下滑到三四十万元。”张莉说，炒普洱茶的人确实有一夜暴富的，投入10万赚了百万，但更多的是先赚后赔，或是直接被套牢，被压得翻不过身来。
“其实，普洱茶的爆炒对我们经营者的伤害是最大的，人们对普洱茶有了很大的误解。”张莉说，经过两年多的沉淀，现在的老百姓才重新开始了解普洱茶，而且越来越多的人开始喝普洱茶。
主营崂山绿茶的宋占波说，普洱茶就是一种大众饮料而已，只要消费者回归理性，爆炒之后的价格回归是逃不掉的宿命。
业内说法恶炒导致恶劣口碑
“普洱茶的天价违背了价值规律，炒作大于普洱茶本身的价值，所以普洱茶的价格才会这么快地下跌。”青岛茶叶市场总经理、李沧区茶叶商会会长翁兴登说。
翁兴登说，炒作过后的普洱茶在消费者中间产生了非常坏的影响，资本倾销方式的恶劣造成了消费者对普洱茶的不信任。普洱茶产业遭受重创，多年来在低谷中徘徊。
其实，普洱茶作为传统的茶饮料原本就是一个保健性能较好的边销茶、平民茶，因此无论是上涨还是下跌，消费者都应该理性地看待。翁兴登认为，只有为普洱茶找到真正的消费者，才能推动这个行业的进一步发展，爆炒风波过后，凭借普洱茶独特的口味和大众化的价位，今后只要不乱炒，已经在中国茶叶品牌中占据一席之地的普洱茶必然会进入更多百姓家。
最新动态产地再现炒作苗头
2007年对于普洱茶的恶意炒作让普洱茶的价格严重背离了价值，最终导致泡沫破裂并让这个行业一蹶不振，低迷长达3年之久，严重损害了普洱茶行业的健康发展。那些跟风炒作的投资者往往会承担市场最严厉的惩罚，就是大量资金被套牢，自己蒙受巨大损失。如今，大量来自广东、福建、河南、山东、黑龙江等地的茶商前往云南普洱茶产地收购古树茶，又呈现出游资炒作的苗头，希望广大投资者要谨慎入市，切莫成为新一轮价格泡沫的牺牲者。
人物对话
记者：为什么要去炒普洱茶？李强：所谓“无利不起早”，在商言商，当时目的很明确，就是投机挣钱，想趁着普洱茶火的时候捞上一把。记者：现在回头看，后悔炒普洱茶的经历吗？李强：不后悔，从中学到了很多，这就像炒股一样，大家都想高抛低吸，但这个火候很难把握，现在再看其他的资本炒作，就觉着像小儿科，看透了。
砸在手里近百万茶商却说很幸运
“出来混，迟早要还的！”4月9日傍晚，南方茶商李强（化名）在自己经营的茶楼里向记者讲述了自己炒普洱茶的经历。
今年37岁的李强从小跟着父亲来到青岛经商，之前也涉猎过不少行业，如服装、建材等，2001年年底，开始经营自己的茶行，那时他主营崂山绿茶，生意做得也顺风顺水。2005年下半年，普洱茶市场突然开始火了起来，经常会有顾客到李强的店里询问“有没有普洱茶卖”。时间长了，李强就寻思着自己的茶行里也该进点普洱茶卖，“那个时候，全民都在谈论普洱茶，卖茶叶的店铺里要是没有普洱茶都叫人笑话。”
倒手就能翻番
2006年初，李强来到普洱茶的产地云南去拿货，然而这里的疯狂景象让他傻了眼。“普洱茶供不应求，几乎市场上有多少就被人买走多少。各地的经销商一窝蜂地涌进云南，带着几百万元、几千万元，甚至上亿元资金的炒家比比皆是。
“在云南几个大茶厂，连夜排队等着提货的车队排出了十几公里，我通过朋友介绍，才从一级经销商那进了20万元的普洱茶，想从厂家直接拿货，没有一两百万元的保证金，根本不可能。”李强说，大家都是直接成箱地把普洱茶搬上车，根本没人去检查品质如何。在手里囤了两个月后，他以55万元的价格出售，净赚35万元。
“当时买我茶的人肯定也是炒家，茶叶都是按吨走量，谁没事会买上一吨茶放家里喝啊。”李强说，尝到甜头的他再次前往云南，又进了一批普洱茶，刚运回青岛即以翻番的价格出手。
从天堂跌落地狱
有了前两次的经验，李强又联系了几个圈内的朋友，凑了300万元的资金再次到云南进货。然而，天堂与地狱总是一步之遥，普洱茶的暴跌毫无预兆，给众多炒家当头一棒。“许多人发了疯似地筹集资金追涨，囤积了大量货源，却一下子跌入深渊”。李强说，跳水快得让人来不及反应，就3天时间，前天还是22000元，第二天上午就跌到15000元，第二天下午就12000元，还没弄清怎回事，第三天刚睡醒就成了9500元了。
至今他还能记得普洱茶价格跌落时的情景，墙倒众人推，好茶平着往外卖也没人要了，价格从几千元一饼跌落到几百元、几十元。“很多人都蒙了，可以说是成也普洱，败也普洱，砸在我手里的普洱差不多近百万吧，不光将前两次赚的钱赔了进去，还赔进去了平时进货的流动资金。”李强说，那时的他心里全是苦涩，只能拿赔得比他更多的人来安慰自己、麻痹自己。“别人都赔了1000万，2000万，我赔这点算什么，有人要自杀的，有人闹离婚的，我已经很幸运了。”李强叹气说。
八角亭普洱新老云雾园茶上演巅峰对决
八角亭普洱新老云雾园茶上演巅峰对决
两名茶人在泰山之巅品鉴八角亭新老云雾园茶记者戚本英摄
泰山之巅品茶论新老，黄河之畔泉城赏茗话友谊。7月26日（周日）下午，由本报协办的云南八角亭普洱新老云雾园茶品鉴会在济南隆重举行，上百位茶友共同参与了这一盛事。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳、山东省济南广友集团副总经理朱宁、山东省茶艺培训学校主任薛德全、济南御青茶艺培训学校主任刘美丽等多位“重量级”嘉宾应邀出席品鉴会。
还有一位茶商询问普洱茶老茶中的烟味是怎么来的。杨院长解释，一些茶农将茶叶晒青干燥时都是放在厨房间里，茶叶容易吸附烟味，但随着年份久了会慢慢褪掉。如果厂家生产的普洱茶还有烟味，说明生产质量有问题，“除了正山小种有烟熏工艺外，其他茶叶都没有烟熏的必要”。
活动结束后，100多位与会嘉宾和茶友均领取了由主办方提供的茶叶饼礼一份，其中，11名茶友还被幸运地抽中奖项，喜获额外茶礼。
据悉，在此次品鉴会之前，主办方云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司负责人还曾与承办方济南汇丰茶行总经理王玉东、多位茶艺师以及本报记者一起攀登五岳之首——泰山之巅采风，并品鉴2015年和2002年两款云雾园茶，感受新老云雾园茶巅峰对决的味道。
活动以火热的云南傣族舞开场，让茶友仿佛置身于美丽的云南。在此次活动中，嘉宾和茶友们共同品鉴了2015年与2002年的八角亭云雾园茶。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长、研究员杨秀芳女士为大家详细讲解了茶叶的品鉴方式。她说，好茶是由多种因素共同作用得来的：茶树鲜叶质量与茶树品种、茶园海拔、纬度、光照、土壤条件等有关；制成茶叶后，储存条件和包装也十分关键；在品饮环节，冲泡人技术、水质、冲泡时间、器具和环境也会影响茶叶的品质。
“品鉴茶叶的时候，一般从色香味等几方面品饮，看其滋味是否纯正、柔顺、饱满、回甘，”杨秀芳说，“刚才品鉴的云雾园茶香气具有大叶种特有的品种香、耐泡，茶味也重，适合老茶人品饮，也适合存放，这种茶是有生命的，在存放条件得当的情况下，内涵的化学物质会不断转化，越来越纯净、甘甜、柔顺”。
现场有茶友询问隔夜茶是否有毒。对此问题，杨秀芳院长表示：“隔夜茶是否有毒不能片面地说，如果存放得当，两天后，茶水中的亚硝酸胺比火腿肠还低，但如果嘴唇接触过杯中茶水，微生物肯定会滋生得很多。”
普洱中国人物传：“牛”人胡国平
普洱中国人物传：“牛”人胡国平
图为胡国平
普洱中国的人很多，但像国平这样的“牛”人很少。之所以，我不用牛人而用“牛”人来描绘胡国平童鞋，乃是我以为其是牛与人的混合体，集牛的任劳任怨和商人的智慧于一身，故曰“牛”人。
作为“牛”人的胡国平，乃是河南开封府人氏，就读于昆明西南林学院。大学时就颇有经商头脑，爱上网冲浪，关心天下纷纭的大事与小事；当然作为奋进务实的有为新青年，他更关心自己的“钱景”，终日在网上或宿舍里“谈股论经”，磨砺着自己的经商本领。在中国电子商务初兴的年代，嗅觉灵敏，敢于吃螃蟹的他就开了个淘宝店练摊，卖游戏卡，一两年下来在学业之外也鼓捣出不少银子。转眼，国平要毕业了，不能继续做童鞋了，这时有两条路摆在他面前，是继续在淘宝上练摊，还是找家公司帮老板练摊，经过权衡利弊，更主要的是为了给自己一个制度上的约束，他选择了来普洱中国网帮倪兵总经理做商城。
是骡子是马，要拉出去溜溜才知道。国平童靴虽然是校园的“牛”人，毕竟没有经过社会的检验与承认。这头刚入社会的“牛”，充分发扬初生牛犊不怕虎的精神，对公司的规章制度和决定指指点点，被一些同事认为有点自负，不是能很好共事的主。这头牛不顾这些，继续勇猛精进，将意见反映到了公司老板那里。于是，普洱中国网的老大倪兵正告他说，你知道中国最牛的企业华为是怎样采纳员工的意见的？小建议，大奖励；大建议，不鼓励！作为才毕业的学生和基层员工，不能好高骛远，不要整天想着管理层才想的事，而是要把手边的事做好，每天都能提一些跟自己工作有关的改善性意见，这样日积月累就会获得很大的进步。我们企业倡导的是做小事，做实事的文化，不需要夸夸其谈……一番话说的国平童鞋赧颜而退，从此普洱中国少了一个高昂着头颅的人，多了一头放下身段的“牛”。先做牛，后做人，普洱中国的著名“牛”人就是这样炼成的。听了“牛”人的成长故事，我暗自佩服倪总的高明。美玉是需要雕琢的，何况当初年少青涩的国平只是一块毛石，给点挫折教育，方能成大器。如今的国平童鞋拿着还算过得去的薪酬，应该会感谢三年前的那顿“杀威棒”吧。
自我去年遇到国平起，他就在负责普洱中国网的销售。见面之前，早听倪总提起过，说是销售这块我已经不管了，现在是胡国平在负责云云。于是我想，能让一个企业老板大胆放权的，肯定是个牛人了。一日，有事来普洱中国，正在一楼悠闲的喝着茶，吹着水。忽见一敦实的黑脸小伙，在码成小山似的茶叶上爬上爬下，忙着理货，干的貌似是搬运工的活。良久，这位搬运工小弟，满头大汗，喘着粗气，直奔茶桌来讨水喝。倪总忙招呼他坐下，说国平辛苦了，坐下来喝下茶。我不禁愕然，确实牛，非常牛，女人当男人用，男人当牲口用的牛。现在中国盛行狼图腾，企业流行狼性文化，莫非倪总别出心裁在打造牛性文化，将员工当牛马使？跟普洱中国接触多了，我才明白倪总是宅心仁厚之人，严以责己，宽以待人，有古君子之风。这是一家厚道人办的企业，自然跟狼文化、牛马文化无缘。忙成一个牛样，乃国平童鞋的本性使然。他出生于1985年，生肖属牛，自然做人做事有股牛劲，偶尔还会闹点牛脾气，像极了一头牛。
我们看中国上古神话，那是一个人神兽混杂的时代，一个神兽长有人首牛身，是常见的事。现在我们知道了，世界上本没有神，所谓的神都是凡人创造的。世界上原本也没有神兽，也是人创造了神兽，比如最近的草泥马、卧槽泥马之类的网络神兽。我想，上古之人为什么会让一头野兽长一个人的脑袋呢，乃是人们崇拜大自然的力量和人的智慧使然。人的智慧就用人首来代表，大自然的力量就用老虎、蛇与牛等动物的身体来代表，于是一个个怪物就这样诞生了。如果我是一个超现实主义画家的话，为胡国平童鞋画像时，一定会把国平满盛智慧的脑袋画在一头负重的老牛身上，然后在一旁写上小字：“牛”人胡国平，白马非马牛年马月画。
我们就用这幅怪诞的画来结束牛与人的故事吧，愿我们国平童靴的普洱茶网销事业继续牛气冲天，更上一层楼。暂且跟“牛”人说再见，我要喝杯茶，然后洗洗睡了。
市场投资：普洱茶基金产品市场遇冷
普洱茶基金产品市场遇冷
“中吉号四美俱全高端普洱茶投资理财基金”募资不够现已夭折
“每年三四月是春茶上市的高峰期”，广州芳村茶叶市场一家普洱茶专卖店店主直言，“今年好的春茶价格上涨了30%”。普洱茶向来有“能喝的古董”的称号，存得越久越值钱，具有收藏与投资的价值，因此自2011年开始与“普洱茶”相关的理财产品层出不穷，然而新快报记者调查发现“普洱茶”理财产品的热度不甚理想。
与价格上涨比率相较普洱茶基金收益不划算
近日，有投资者透露曾被定位为“创新普洱茶投资方式”的基金“中吉号四美俱全高端普洱茶投资理财基金”（以下简称“中吉号基金”）已终止项目，并全数退还招募资金。
据悉，去年4月，“中吉号基金”由深圳市诺亚信文化投资管理有限公司（以下简称“诺亚信”）联手云南中吉号茶叶有限公司推出，该基金的投资标的是云南“四美俱全”普洱茶资产包，含定制普洱茶共2000箱，每箱含纯麻黑7饼、蛮砖7饼、倚邦7饼、茶王树7饼，每箱共28饼，每饼400克。据公开资料，该基金的投资者最低认购标准是10份，每份（即每箱）人民币1万元，可以每10份为单位增加认购份额。当时，诺亚信文化投资管理公司合伙人张先生对产品充满信心，曾公开表示“资产包的茶叶均为来自普洱名山，不管作为投资的理财产品还是个人收藏饮用都有极高的价值。”然而，本预计去年12月就招募关闭的“中吉号基金”，却在今年2月时停滞，并向投资者提出基金“需重新定价”，延至4月之后，该基金负责人冼先生给出解释，“去年秋季普洱原茶价格跌了近一半，为保护投资人利益，我们不得不等今年春茶出了后重新定价”。
时值春茶上市时节，“中吉号基金”却悄然夭折。昨日，新快报记者联系诺亚信询问该基金现状，该基金另一位负责人陈先生坦言，“这个项目已经结束”。据陈先生透露，项目结束的主要原因是投资者太少，资金募集失败。“投资者对这个项目兴趣不大，可能因为我们是两年期的原因”，他提到，产品本身不错，预期有8%-10%的收益，但很多投资者只愿意接受一年期产品，“目前不会再考虑推出普洱茶相关的基金了”。
事实上，“中吉号基金”并不是首个试水该领域的基金产品。2011年8月，工商银行和大益茶业曾合作推出一款工银大益“黄金组合”一年期的普洱茶理财产品，到期后虽然可收到7.2%的最高预期收益，可是投资者们纷纷表示失望，因为这一年间普洱茶新茶价格普遍有10%-15%的增幅，而陈茶升值幅度更有高达50%的。
业内人士分析，普洱茶基金虽然在基金里算收益可观，但就普洱茶价格上升比率来说这样的收益率实在不划算，两年期更是不值，这或许才是“中吉号基金”夭折的主因。同时，普洱茶价格波动频繁，且受多种因素影响，这些无法给投资者带来信心。
“疯炒”已成过去时
投资者渐趋理性多数为收藏
新快报记者在广州芳村茶叶市场了解到，自2008年以来，普洱茶价格渐渐回升，每年有10%至15%的升幅。芳村茶叶市场某大益茶代理商说，今年来，市场上普洱茶因年份增加，价格涨幅5%-10%，“一饼茶也就涨5元到20元不等”，这样的价格波动对于存得越久越值钱的普洱茶来说属于正常范围，“有些批次若茶底不好，价格会有回落。”广州市贡香茶业有限公司总经理马旭崇认为，目前普洱茶投资者们愈加理性，现在囤茶为等待价格暴涨的人很少，多数是为收藏好茶。
2007年底至2008年初，普洱茶价格在短期内狂跌，据不完全统计，200亿元的普洱茶市场缩水近一半。无论是普洱茶收藏还是消费者，都遭遇寒流，新进市场的小商户损失惨重，包括大厂也大受冲击。经历过当年“疯炒”的茶商们评价，“当年普洱茶炒作，就像是炒股票；经历过后，现在很多人成了惊弓之鸟”。
大益茶业常规普洱茶近七年价格比较（单位：元/饼）
品种2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年
大益757279605064565750
大益754212564577993109115
（数据来源自普洱第1网-广州芳村普洱茶每日行情）
“鸿如普洱茶集资案”一审定性非法集资
近日，媒体报道“鸿如普洱茶集资案”，也将群众的视野拉回5年前普洱茶市场大起大落的时候。资料显示，2007年时，云南鸿如茶叶有限公司（以下简称“鸿如”）包装的“普洱茶投资模式”承诺投资者高达16%的年息，并有担当投资顾问提取5%-7%的提成，在当地掀起“炒茶狂潮”。直到2011年5月，鸿如被杭州市公安局以涉嫌非法集资等罪名查封。据杭州市中级人民法院今年初的判决书中显示，截至案发，在云南鸿如名下投资普洱茶的投资者多达1168名，云南鸿如集资款总额为1.45亿元。
广州芳村：高端普洱茶上演＂黄色郁金香＂危机？
广州芳村：高端普洱茶上演"黄色郁金香"危机？
秋茶上市日，高价茶暴跌，茶叶市场危机重重？高端普洱茶上演“黄色郁金香”危机？昨日，记者走访广州市最大茶叶批发市场——芳村片区，发现有一家茶叶批发市场有六个档口关门，一家茶叶市场商铺要重新招租……业内人士分析，高端普洱茶价格寒流来袭，以三公消费等为主导万元茶跌幅惨烈，礼品茶同比销量下降两三成……商家们认为，未来，回归大众消费的普洱袋泡茶等才是理性消费。
最近，又到一年一度的秋茶上市期间，本应该是车水马龙的茶叶市场，来拿货的人却并不显多。昨日下午，记者在南方茶叶市场、芳村茶叶市场等批发市场走访，发现客流并不是太多。茶叶商家抱怨，“高端普洱茶，卖不出去”，“生意好难做！”……
下午2时，记者沿芳村大道驱车巡场，在芳村大道山村路段，沿线共有大大小小过千个茶叶档口，数家大大小小的茶叶批发市场。沿着一线马路，记者点算一下，有两家茶叶商铺关门，四家茶叶铺装修。进入某茶叶批发市场，在停车场处，记者就发现一个档口内货物被清空；再沿着电梯前行，在电梯左边的一个档口招牌已经被拆，大门关闭；再转右进入横巷，发现有三家贴上招租广告牌。还有三家商铺大门紧闭，用“铁将军”把守大门，里面堆放着货物。
重新招租“不要顶手费”
沿着洞企石路，记者来到另外一家茶叶批发市场。记者发现，该批发市场大楼上贴着招商广告，进入大楼内，发现一楼原本摆放着茶叶档口的部分铺面已经人去楼空。记者从上面的广告牌上看到，昔日这里场内布满了商家。如今，在过千米的商场内，没发现售卖茶叶的工作人员。而在通往二楼的电梯上，摆放了两三盆植物，二楼已经不开放。而在进门口处，有一个招商处。记者以租客身份询问工作人员，工作人员表示，目前，市场一楼、二楼都向外招租，“以前是统一经营，如今，可以分隔出租。”工作人员表示，“上一期租赁的商铺租赁关系已经结清，新商家进入不需要顶手费，只需要缴纳租金等即可进驻经营。”
记者调查>>>
万元普洱茶饼降至两千仍难卖
在普洱茶界，一直有“班章为王，冰岛为后”的说法。近年来，以“冰岛老寨”地名命名的冰岛茶价格超过班章茶，成为云南普洱茶中的极品。1万元、2万元，甚至三四万元一饼的高端普洱茶并不少见。然而，这些“万元茶”正遭到不同程度寒流，有的品种价格还“腰斩”。年初时还动辄上万元一饼的冰岛古树茶，有的商铺最低仅卖2000多元，但仍然很难卖出。
高端普洱茶寒风不仅仅在批发市场吹动，在原料毛茶市场也频频吹动。一名刚刚从云南采购毛料回来的茶叶市场批发商告诉记者，“老班章秋茶毛料茶只需1600元/公斤，春茶时曾爆炒到8000元/公斤，冰岛茶春茶毛茶当时更加炒到每公斤突破万元。”根据不完全统计，以老班章毛茶为例，2009年老班章收购价毛料（茶）是每公斤收购价600元，2012年每公斤2000~3000元，2013年每公斤4000~4500元，今年春茶的老班章每公斤收购价突破8000元。该批发商还说：“今年春天，前来抢购老班章秋茶毛料茶的客商拿着整箱整箱人民币到产地收购，茶农们家里挤满了收购客商，甚至连家人都到外面住了，将房间留给收茶客人。上一周，我在当地碰到了一个收茶茶农，他的秋茶收了30多公斤，现在还有20多公斤没卖出去。”
进货价高茶商不敢囤货
2007年普洱茶全线暴跌，而2014年高价茶暴跌，成为茶叶市场内部分商家的共识。“高价普洱茶走不动”，一些经营高端普洱茶商家抱怨着，“去年一饼高价茶，3000元进货，卖4200~4500元，人家觉得合理，今年要卖1.2万元，怎么卖？”“去年一车一车地拉走，今年高端茶走不动了”，另外一名茶商感慨道。
一名经历过2007年普洱茶炒作高峰的商家表示，高端普洱茶价格贵得离谱，“我们只是有订单才敢拿货，不然，动辄一筒七饼茶入货都过十万元，进了货卖不出，谁亏得起？”
未来出路>>>
茶叶走年轻人市场
业内人士分析，大量以减肥塑身为目的的消费者和大量喜欢喝茶的茶客是普洱茶市场的两大基石，这些人群中的大多数人不是不愿意买好的普洱茶，而是不愿意花大价钱买好的普洱茶。资深茶叶老板冼兆芬表示，加快开发年轻人市场，将是普洱茶消费的未来方向，“袋装的普洱优质茶成为快销品，走进千家万户，特别是年轻人群体中。一泡优良的普洱茶只需要三四元，当然千家万户也能消费得起。如此一来，茶叶价格更加亲民，茶叶市场更加健康，路子走得更远！”
原因分析>>>
高端普洱成投机品
高端普洱茶成为投机品，金融衍生品！茶叶客商们认为，大批房地产商、批发商、藏家等不理性消费，一下子就推高了高端茶叶消费价格。而以三公消费为代表高端消费群体消失，也让市场一时迷失了方向，成为高端价格“多米诺现象”推手。
“许多年初冲进茶叶市场囤货的炒家，压根都不懂茶！只是认为价格涨而收货。”一位不愿意透露姓名商家表示，面对每年都能翻一番，甚至几番的利润“诱惑”下，前往产地购买毛料茶的客商，每人购买几公斤，以为囤茶比囤金、古董、字画等利润高，“加入”了抢购大军。“他们看到的只是金钱和利润，压根看不到茶叶本质！”一名茶商一针见血指出！(本文转自“西湖龙井资讯平台”)
部分商家“折价”获利回吐
在普洱茶高端消费市场价格“松动”情况下，部分前期获利比较深的茶叶商家采取“折价”获利回吐方式，加速了部分普洱茶高端品种价格下跌。情形就像股票市场里面的获利盘回吐现象。比如说，今年初，某个高端普洱茶品种每饼零售价被炒到过万元，前几年同类型产品只是数百元价格，这些商家看到“市场下跌”，以三四千元价格抛售该品种，力求快速出货，该高端普洱茶商品价格自然下跌。
业内人士分析，“今年刚好在万元接货的新炒家，追高者价格被套一半以上，当然是受不了了。”
三公消费消失冲击礼品茶消费
目前，以三公消费等高端消费消失，让这些追高的茶叶炒家们吃到了不少苦头。未来，普洱茶等茶叶市场路在何方？“回归市场价值才是商品最终出路”，荔湾区人大代表、在南方茶叶市场经营云南普洱茶十多年的茶叶老板冼兆芬认为，以三公消费等为代表的高端普洱礼品茶今年销量同比下降两三成，“只要将商品回归市场价值，才能让普洱茶等走得更加健康。”
看完这些，你将再次对普洱茶刮目相看，太全了！
熟普洱一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。
熟普洱茶即普洱熟茶，主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。
熟普洱茶的功效概括起来主要有：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。
经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。
普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。茶叶中抗衰老(即抗氧化，清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为：EGCG>EGC>ECG>EC。
研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。
普洱茶的功效与作用
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。
由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。
实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。
中医功效？
麦普认为，普洱茶以上三点功效是比较明显的。其实,早在《本草纲目拾遗》中就有"普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。此外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
其他功效？
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.
2、防癌、抗癌.
3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,
4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,
5、消炎、杀菌、治痢.
6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用
除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
其他的作用
1、色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。
2、有机肥：冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
3、洗涤剂：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功效。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。
小编想说
普洱茶，首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有"不可承受之轻"的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。
其二，普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
其三，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。
合和昌普洱北行聚太原 再次交流茶文化
合和昌普洱北行聚太原再次交流茶文化
由合和昌茶业主办的“健康中国，普洱北行”大型茶文化交流活动于12月19日走进太原，与当地茶界各方共同搭建今年太原乃至山西普洱茶行业重要的交流平台，本次活动太原站是整个茶文化交流系列活动的第二站，“普洱北行”自10月份在天津成功首演就得到了积极的反响，主流媒体的大篇幅报道让更多的当地市民了解到了真实立体的普洱茶形象。
笔者发现近期一些太原茶友已在微博里多次爆料“普洱北行”，表明当地茶友对这一提法已不陌生。通过百度搜索“普洱北行”关键词，相关结果高达十万余条，“普洱北行”已成为2012年普洱茶行业的热门话题。据介绍，“健康中国，普洱北行”是合和昌茶业主办的一个跨年度的大型普洱茶文化交流活动，以普洱茶原生态、健康本色为基础，顺应普洱茶在北方地区逐步普及的大潮，结合普洱茶独特的文化，在北方地区的重要城市陆续举办。主办方告诉笔者，无论是天津、太原，或是未来举办的其他北方城市，在整个活动过程中普洱茶“高品质、原生态、健康”始终是显眼的标签，让更多的人认识茶、喝好茶、感受茶，是活动的意义所在。
按业内观点，普洱茶当前在北方地区仍处于萌芽阶段，但有着良好的发展前景。太原是“健康中国，普洱北行”组委会率先公布的两大举办城市之一。一位太原经销商告诉笔者，目前各大北方城市普洱茶的市场成熟度不尽相同，太原普洱茶市场相比很多北方城市而言，相对比较好，特别是高端普洱茶的消费，一直比较理想。一位资深茶友认为，高品质的普洱茶在太原市场反响不错，送礼并非主流，追求高品质的资深茶友越来越多，体现了太原地区较为旺盛的中高端消费状态。
据了解，太原站活动在与会人员组成方面将延续以往的高规格，邀请当地行业协会的领导、普洱茶专家、知名普洱茶品牌高层、有影响力的经销商和资深茶友。同时，太原站活动还将特别邀请广州、云南、广西、天津、上海等地的茶界资深人士前往，届时将实现多方交流，这种结合当地发展背景下的普洱茶行业交流，将变得更加令人期待。
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