【www.cy260.com - 普洱茶】
普洱茶沉寂多年之后再次升温经过前几年的暴跌后，去年开始，普洱茶市场开始出现回暖态势。有调查显示，去年开始，优质的普洱茶平均价格上涨约20%，普通的普洱茶也上涨了一成。今年五月份省城的一次茶叶展会上，普洱茶占据了多数显眼位置，种种迹象是否意味着又一轮“炒茶热”来了？升温先升价格业内人士认为，由于人工、运输成本等上涨，目前市场上优质的普洱茶平均价格上涨约20%，普通的普洱茶今年的价格较去年也上涨了一成。对于今年普洱茶价格上涨，茶商们给出了不同解释，大多数人认为云南干旱、产量减少是其主要原因。对于普洱茶价格上涨，该负责人还表示，“除了云南干旱、产量减少外，今年人工、交通等方面成本提高，也导致普洱价格上扬。”从目前的行情来看，普洱茶的价格还是稳中有升，像之前疯狂炒茶的现象并不会出现，不会有太多的泡沫，现在的价格波动在市场正常的调节范围内。有人则认为，高端普洱茶价格上涨除了受天气、交通等影响，还因为其本身具备收藏价值。普洱茶不同于一般的茶品，它可以长时间贮存，可作为收藏品，越陈越值钱，具有一定的投资价值，不仅有消费需求，还有投资需求。因此，高端产品易涨难跌，需求旺盛，价格必然会跟着上涨。但就目前来看，普洱茶的价格还是稳中有升，并不存在太多的泡沫。一位长期做普洱茶的经销商表示，茶客们不用过度担心，像2006年疯狂炒茶那样的现象不会再出现，现在的价格波动在市场正常调节范围内。由此可以看出，高端普洱茶价格上涨并非偶然现象，茶的价格受很多因素的影响，如地区、产量、品种、茶叶质量、成本等等。避免再次过分炒作在茶叶市场，有人说，商品在市场上不仅看价格的高低，还要看商品的品质。如果有投资价值，还要看前景和升值空间等等，只要消费者源源不断地接受，就证明是行得通的。价格的暂时起落只是说明某一个单品在短期内价值与价格方面需要调整，需要重新找到平衡点。如今，普洱茶产业已经是云南又一个绿色经济增长点，全省茶农受益颇多。好的产业需要政府的大力推介和支持。特别是普洱茶行业面对几年来市场低迷的现状，加快市场转型和规范市场行为，避免普洱茶市场像股市一样，全靠题材和炒作。过度炒作只会害了普洱茶，甚至整个产业。2007年普洱茶价格暴跌除了此前价格虚高的原因外，还缘于广州市场大量出货。广州市场大量出货，是因为大多数普洱茶并未进入消费市场，而是在炒家和藏家手中倒来倒去，变成了资本游戏。多年积累已有十几万吨，这些货终究要释放出来，加之大量资金流向股市，自然导致价格下跌。茶商们反映，2007年，全国各地参与到“炒茶大军”中的庄家、散户多达数百万人；每到收茶季节，勐海县城每天至少不下万名茶商涌入，加上在这个热潮之中被忽悠进来的普洱茶消费人群，与整个产业相关的人多达三千万。这是一个几年之中呈几何级增长的、极为可观的数字。炒茶者为的是逐利，喝茶者或为“健康概念”或为“风雅追求”，大致都可以归入中国富人之列。经历2007年的风波后，大多数茶商表示，2011年的普洱茶以及今后的普洱茶不会像2007年那样疯狂了，毕竟经历市场洗礼后，大家开始回归理性。普洱茶经销商告诉记者，2007年，老班章的古树茶曾经卖到2700元一公斤。由于村民都是卖鲜茶，村民手里没有囤积茶叶，所以茶叶价格暴跌时，村民手中的茶叶基本卖完了，那次茶价暴跌损失最惨的是茶商和茶厂。目前市场相对理性普洱茶在经历了2007年的大起大落后，对于整个茶产业来说，虽然带来了很多负面影响，但是同时也给处在初级发展阶段的普洱茶敲响了警钟，如果换来了整个普洱茶产业的健康发展，反过来是件好事情。有茶商表示，这些都是2007年普洱茶在阴影下带来的变化和深刻反思，这对于即将上市的普洱茶来说，无疑是个好消息，希望普洱茶2007年的那个冬天从此走远。普洱茶投资市场的兴起，是否会推动价格的新一轮暴涨？银行人士说，相比银行普通理财产品，普洱茶理财产品的收益率会相对高一些，这类产品的出现，不会引起普洱茶市场价格的大起大落。因为，从银行方面来说，在选择的时候会严格把关茶企品牌知名度、产品价格合理性等因素，不会介入茶叶价格的炒作；从茶企而言，他们主要是希望借助银行渠道，普及普洱茶、扩大普洱茶产品市场影响面。现在普洱茶还是以品饮为主、收藏为辅。目前，主要是投资者适当收藏，与2007年的商家恶意炒作，完全不同。不过，业内人士提醒，普洱茶投资需谨慎。他们认为，股市低迷令很多热钱没有去处，所以很多人会选择投资茶叶。普洱茶的收藏价值已经被很多人所认可，所以，普洱茶理财产品的出现是一种合理现象。不过，普洱茶投资需谨慎，投资者需量力而为，注意市场风险。几年前普洱茶大起大落的经验教训需引以为戒，要理性投资，避免哄抬价格再度引发市场泡沫，出现价格破裂。
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普洱茶市场：普洱茶收藏又要升温
普洱茶市场：普洱茶收藏又要升温
核心提示
随着普洱在河南市场的稳步发展，近年来，普洱茶作为可以喝的古董，越来越受到人们的青睐，普洱老茶在收藏市场、拍卖市场也迅速扩张，尤其是去年12月份嘉德拍出一筒七片清末“福元昌”普洱，成交价为504万元，今年西泠印社开设普洱老茶拍卖专场等利好消息，引得普洱茶收藏热再度升温。与此同时，普洱茶的文化研究和推广宣传也逐步展开。
在此背景下，9月2日~4日，一场高品位的普洱茶河南品鉴展示会将在郑州国香茶城拉开帷幕。这项活动由河南省茶文化研究会、河南省茶叶协会、河南省茶叶商会等单位共同主办。届时，河南茶产业流通领域发展论坛、普洱茶讲座、普洱茶现场压制、云南民族风情歌舞、河南首届民间普洱茶斗茶会、普洱茶老茶展、河南首届名优普洱茶评比等活动将尽情展开。
缘分
河南茶人钟情普洱茶
据介绍，从2004年开始，河南普洱茶收藏开始升温，就发展程度来说，要好于其他几个邻近省份。从街道上经过，可以看到很多普洱茶专营店，甚至连很多县城都开有普洱茶店。“这对一个远离云南的省份来说，是非常难得的。”云南普洱专家苏芳华曾这样评价道。
今年7月，“普洱第一人”邓时海来中原做客时也曾谈到，河南的茶友“很厉害”，往往能一眼看准下一年哪个地方产的普洱茶会火。
的确如此，河南茶人对普洱茶有着相当深厚的情愫。据介绍，今年云南冰岛的普洱茶树被两名河南人给“包圆”了。其中一名承包了70%的茶树，另一名承包了30%。不仅如此，河南市场上的高端普洱茶今年也销售紧俏。云南双江勐库戎氏茶叶有限公司河南办事处主任冯坤福说，目前，其公司的冰岛魂、乔木王、一品堂、母树茶等高端产品已经处于断货状态。而少林禅茶的老总王新文说，其经营的高端产品少林元典大红柑、郎河1680老班张、2003年的禅茶生饼、2010年的御贡金芽也是一路走俏。
期盼
普洱茶与你相约郑州
为了更好地满足中原茶人、茶友对普洱茶的钟爱，今年9月2日~4日，一场以“普洱茶香·溢满中原”为主题的普洱茶河南品鉴展示会将在郑州国香茶城举办。
届时，“普洱第一人”邓时海，被称为“刘妈妈”的台湾普洱茶巨头胡玉梅，云南普洱茶知名专家苏荣新等人将来到郑州，与中原茶友一同感受普洱的魅力。此外，此次品鉴展示会还吸引了云南、郑州两地的许多知名茶企和茶商前来，如云南昌泰茶业集团、云南大益茶业集团、澜沧古茶有限公司、云南双江勐库戎氏茶叶有限公司、云南大境界茶业有限公司、少林元典禅茶、郑州和茶趣茶行等。
据了解，展示会上还有一系列精彩的活动等着中原的广大茶人：河南茶产业流通领域发展论坛、普洱茶讲座、普洱茶现场压制、普洱茶老茶展、河南首届民间普洱茶斗茶会、河南首届名优普洱茶评比等。
收藏
普洱茶成新宠
当下，现代人越来越追求生活的健康品质，而普洱茶以其强大的保健养生功能、丰富斑斓的民族文化和收藏投资三大深层次的价值赢取了人们的芳心。随着普洱在河南市场的稳步发展，近年来，普洱茶作为可以喝的古董，也越来越受到人们的青睐。
2001年起，随着台湾、香港等地茶商陆续进驻中国茶叶市场，同时由于这些茶商较早接触普洱茶，经过他们的宣传和普及，喝普洱老茶慢慢成为消费主流，“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的风气一时在消费者中流传。与此同时，普洱茶的文化研究和推广宣传也逐步展开。普洱老茶在收藏市场、拍卖市场迅速扩张。
如今，普洱茶正逐渐成为淘茶客的新宠。同时，一部分精明的茶客也将其作为一个新的投资渠道。在9月初的普洱茶河南品鉴展示会上，一场普洱茶老茶展将让藏友们大饱眼福。届时，不同时代特征的老茶将汇聚中原，为您打开普洱茶悠久而古老的历史长卷，带您走进那记忆的年代，历史的纵深……
普洱茶受潮之后怎么办？
普洱茶受潮之后怎么办？
普洱茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。当遭遇了高温多雨的天气万一保存不当，让普洱茶受潮了该怎么办？遭遇了高温多雨的天气后，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通)，尽量降低室内的温度。
对于已经发生受潮霉变的茶，进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。
普洱茶是神秘的“生物食品”，按理说微生物的繁育的结果对于在发酵的茶品来说不见的就都是毁灭性的破坏，有些可能却有利于茶品的。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有"麻，挂喉，叮喉"感，使人不悦。其中的奥秘，只有待专家进一步研究了。
需要申明的是，尽管普洱茶是神秘的“生物食品”，但对于发生“霉变”的普洱茶，作为普通的收藏者，我们认为还是要持谨慎的态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用的。
内蒙古普洱茶市场升温
内蒙古普洱茶市场升温
2013年年初，中国茶叶价格迅速上升，高端普洱茶最高价格达每吨数万元，出现了自2007年的虚高崩盘后又一轮新涨势，而各种新的收藏方式正在大量涌现，持续推热茶叶收藏市场。“在茶叶收藏的种类当中，普洱茶的名气应该是最大的。对于喜欢喝铁观音、碧螺春等绿茶的人来说对普洱茶的味道并不习惯。但是普洱茶就是在这样的条件下一夜成名，其身价在短短的十年间可谓是屡创价格神话。早在2002年，100克出厂3年的宫廷普洱茶的价格就达到了16.8万元，而现在老茶饼动辄拍出数万乃至数十万元的高价已非新鲜事了。2007年兴起了一阵‘存钱不如存普洱，买店就买茶叶店’的疯狂趋势，但是好景不长，虚高价格的普洱经历了巨大的贬值，也一度造成了茶收藏低迷，可是这种低迷的状态在2012年年底2013年年初翻身了，茶叶的价格又在整体上升。”我市在大召九久街做茶叶经营同时自己也收藏茶叶的张忠凡先生介绍道。记者在内蒙古食全食美石羊桥批发市场了解到普洱茶的春茶已经上市，新茶的价格本身就较高，而且普遍还在上涨。来自云南一家茶店的负责人张女士向记者介绍，价格的上涨首先是因为今年普洱茶春茶的原材料收购价格上涨的幅度就很大，其次越来越多的人开始关注到普洱茶的价值，开始大量地购买、收藏和投资，因此也刺激了普洱茶价格的上涨。其中涨幅最大的就是春茶和陈茶，春茶的口味是最好的，同时也是最受欢迎的，所以价格上涨得也较快。而说到收藏价值高的就是陈茶了，愈陈价格愈高，很多茶商为了提高收藏的价值还推出了各种各样的普洱茶“珍藏版”，其价格更是不能小觑。作为一名懂茶、爱茶的专业人士，内蒙古茶叶之路研究会副会长兼秘书长张裕先生也非常热衷于普洱茶的收藏。“我收藏普洱茶主要是出于对茶文化的喜欢、对品茶的热爱。但是近几年普洱茶收藏确实很热，周围的许多朋友都在收藏。”张裕介绍道，在他的藏品当中最珍贵的就要数一块20年的普洱茶茶饼了，当时购买时并不是很贵，而随着收藏市场价值的增长，现在这块20年的普洱茶茶饼价格已经涨到1.5万元左右。普洱茶收藏价值升值非常快，而且还在不断上涨。收藏价值的上涨必定刺激市场的需求，短短几年间，普洱茶的市场份额就由原来的凤毛麟角变成了今天的半壁江山。一时间普洱茶成为投资、收藏的新宠。但是张裕却表示，面对这些“能喝的古董”切勿盲目跟风。想要收藏茶叶必须要懂茶叶才行，否则就算收藏到了一些茶叶也不一定会有收藏价值。首先要懂得什么时候的普洱茶最好，自己适合收藏什么样的普洱茶。“一年四季普洱茶的味道都是不同的，比如春天的普洱茶味道十分清香，喝起来口感也很好；夏天的普洱茶味道则比较青涩，秋天的普洱茶味道则比较苦。但是如果对于懂得普洱茶价值的人来说，他们就会联系茶商根据自己的需求将三个季节的普洱茶按照一定的比例搭配后，再进行压制。这样的茶饼在经过岁月的洗礼后才更具有收藏价值，才是实至名归的‘能喝的古董’。”张裕先生提醒道。在收藏普洱茶时，原产地和品牌也是非常重要的。普洱茶原产于云南西双版纳、临沧等地，因自古以来在普洱县集散，所以西双版纳以及临沧的茶叶品质相对比较好，这与当地较长的茶叶种植历史和自然条件有关。但现在普洱县蜂涌而至了大量外地的急功近利的炒茶者，鱼目混杂之下并不容易鉴别茶的优劣。所以在收藏的过程中要讲究真、精、对，也就是要收藏到真的普洱茶。“只有符合自然与传统的真正的普洱茶，才具有收藏的价值。同时，对于市场上大量的普洱茶而言，精品还是比较少的，越陈越香的普洱茶才是好茶、才是精品。与此同时，藏对也是非常重要的，其价格必须与茶本身的质量、口感相符，如果是价格远远高于其自身价值的普洱茶也不能成为真正的收藏品。”张裕先生提醒道。
曲靖普洱茶文化促进价格走势再度升温
曲靖普洱茶文化促进价格走势再度升温近年来，曲靖普洱茶店逐渐多了起来，普洱茶价格走势再度升温。同时，品茶文化在曲靖开始盛行。那一片片的普洱茶都有不同的名称和“头衔”，并且价格高低悬殊很大，普洱茶的品饮方法，把玩和收藏也十分的讲究。带着好奇和学习的心态，记者就普洱茶的品饮等相关知识走访了位于东星小区的一家普洱茶店老板黄先生。黄先生说，今年的普洱茶快速升温，特别是一些古树茶、大树茶，这可能是消费市场在逐渐形成。曲靖这个爨文化的发源地，再加上普洱茶文化的升级，会变得更有文化品位。当了解到关于普洱茶的相关知识时，黄先生作了细心的讲述。他说，普洱茶有生茶熟茶之分。通过一系列的加工后，生茶自然发酵，熟茶人工发酵。普洱茶有助消化、杀菌、去脂、美容等功效。普洱茶养生算下来很划算，而且会使人变得很静，在品饮普洱茶中，人们找到一些精神安慰，这或许是普洱茶经久不衰的根本原因。黄先生还说，现在人们的日子越来越好过了，喝普洱茶的人越来越多了。大伙只要准备一只公杯、一个盖碗或一把紫砂壶，几片普洱茶，就可以开展茶道活动了。的确，普洱茶能带给人们全新的东西，人们会在品茶中找到清静和休闲的快乐。关键是人们的保健意识越来越强了，健康主题渐入人们心中。相信有更多的人走进普洱茶，认识普洱茶，品味普洱茶，品味生活。
看完这些，你将再次对普洱茶刮目相看，太全了！
熟普洱一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。
熟普洱茶即普洱熟茶，主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。
熟普洱茶的功效概括起来主要有：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。
经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。
普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。茶叶中抗衰老(即抗氧化，清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为：EGCG>EGC>ECG>EC。
研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。
普洱茶的功效与作用
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。
由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。
实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。
中医功效？
麦普认为，普洱茶以上三点功效是比较明显的。其实,早在《本草纲目拾遗》中就有"普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。此外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
其他功效？
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.
2、防癌、抗癌.
3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,
4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,
5、消炎、杀菌、治痢.
6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用
除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
其他的作用
1、色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。
2、有机肥：冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
3、洗涤剂：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功效。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。
小编想说
普洱茶，首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有"不可承受之轻"的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。
其二，普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
其三，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。
普洱市场“击鼓传花”再次上演
普洱市场“击鼓传花”再次上演
从去年开始，普洱茶行情看涨，引起资本青睐。记者古筝文李文波摄影核心提示|自从去年开始，普洱茶似乎再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶，出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，似乎也一茶难求。近两年，每到四五月份，普洱茶总能抢得不少“头条”。其之所以受市场关注，理由很简单，就是价格出现疯涨。其实，自2007年普洱茶遭遇爆炒从而出现价格过山车之后，市场逐渐趋于理性。然而，自从去年开始，普洱茶似乎再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶，出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，似乎也一茶难求。习惯了屯茶的投资客们，正在大张旗鼓向源头进军，而在其背后，则又是一场资本游戏。普洱茶市场出现两极分化近日，在普洱茶春茶采购季，央视对于国内多个市场的普洱茶行情做了报道。据央视调查显示，今年普洱古树茶的综合涨幅，已经达到50%左右，部分干脆翻一番。据信息显示，今年老班章、老曼娥、南糯山、易武、昔归产区毛茶涨幅均很大。以冰岛为例，去年收购鲜叶的价格为1000元至1200元/公斤，今年已涨至2000元左右，炒制1公斤毛茶出来的价格大概在1.5万元。此外，据记者通过一位在云南收茶的茶商了解，与往年相比，今年景迈山、冰岛、班章、昔归等几个地方出产的普洱古树茶备受追捧，价位一直居高不下。上述人士表示，往年普洱茶被热炒的时候，卖到8000元/公斤就是不错的价格了，但今年20000元/公斤的价格随处可见。产地的火爆行情对于全国的终端市场能够产生多大的影响？近日，记者在郑州多个茶叶市场进行了采访。一位代理某品牌的经销商告诉记者，自己不做高端茶，店里的茶大部分都是所谓的“台地茶”，价格比较亲民，每块茶饼价格区间也就在几十块钱到200元之间，并且与去年相比，价格变化不大。并且，上述人士表示，目前郑州市场上的普洱茶大部分都以中低档为主，而高端普洱茶的价格飞涨对市场影响有限。但据一位主营冰岛的茶商表示，今年冰岛的价格过于惊人，所以他们店里卖的还是前两年的存货，价格也上调了一部分。按照业内人士的说法，随着原茶、人工、铺租、仓储、运输各个环节费用的上涨，普洱茶价格每年的涨幅如果在15%到20%这个范围之内，属于合理的区间，如果动辄五成以上的涨幅或是价格直接翻倍，肯定不正常。而按照行业内的推算，如果一款茶原料价占其成本价的30%，那么原料价格每提升10%，产品价格就要提升15%，而如今古树茶50%以上的原料涨幅，传导到市场终端，价格提升接近一倍。对此，香港赢和国际茶业协会首席咨询师迟奥京表示，每年普洱茶的总产量大概在30万吨左右，其中绝大部分是“台地茶”，而古树茶只占总量的1%左右。“就目前市场来看，普洱茶市场两极分化较为严重，古树茶价格直线上扬，而低端茶则大量积压，市场需求不足。”上述人士表示。投资客“抢山头”普洱名山古树茶连续两年出现价格暴涨，不禁使人产生疑问，是谁将其推向了“天价”？一位不愿意公开姓名的郑州茶商告诉记者，如今云南的六大茶山，简直就是“聚宝盆”。对于今年的收茶经历，其向记者诉苦说，“简直太火爆了，名山古树都是大家争抢的对象，像我去年已经达成收购协议了，今年当地茶农依然坐地起价。”据了解，名山、古树茶由于每年产量十分有限，属于“稀有品种”，所以备受市场钟爱。而近两年，在云南茶产地，一直在上演资本抢山头的景象。所谓的抢山头，就是许多投资客与经销商绕过原有的销售体系，直接对接茶农，更有甚者，直接包山头、包茶园、包树。据业内人士透露，目前仅就河南而言，就有来自郑州、新乡等地的许多经销商直接到云南包树，无论产量多少，一概打包全收。除此之外，还有一些散客边旅游边收茶，因为不差钱，往往出价不低。而当地部分茶农在当地巨大的利益驱使之下，更是秉承“价高先得”的宗旨。另据行业人士表示，目前一些来自实业的资本近两年也开始流向普洱茶的源头。如此一来，就出现了茶厂、经销商、投资客以及实业资本多方角力的场面。就目前情况来看，普洱茶几个较大的厂商对于原料的供应还相对有保证，然而小厂商与“承包者”们就没那么幸运了。即便是之前达成过协议，也可以在火爆的行情面前变成废纸一张。上述郑州茶商表示，去年收茶时与当地茶农达成协议，根据一定的涨幅空间初步定了今年的价格。但今年收茶时，依然再次被加了价，其中冰岛每公斤接近1.8万元。对此，迟奥京表示，大批终端群体“赤膊上阵”，加入抢茶大军，这在普洱茶市场是一个非常典型的现象，也在很大程度上造成了一茶难求的局面，直接推高了名山古树茶的价格。普洱茶的资本化据记者了解，2006年之前，普洱茶用的是食品标准，有严格的保质期限制。而其后，随着国家出台了普洱茶的标准，明确定义了其可以长期保存。也正因此，普洱茶开始具备投资品的属性。随后便出现了普洱茶2007年前后的暴涨暴跌。在随后几年的理性回归之后，近两年，在行业人士的眼中，普洱茶似乎再度被“资本化”。据行业人士分析，目前普洱茶从收茶到销售的各个环节中，都能找到资本的影子。而在众多“分羹者”中，铩羽而归的也不在少数。2009年6月，天士力集团曾在云南生物产业大会上与普洱市签约开发普洱茶，普洱市规划划给天士力集团茶谷用地约2000余亩，总投资40亿元人民币，一期投资20亿元。然而4年多来天士力在云南普洱茶项目上虽投下巨额资金，但经营极为惨淡，年收入仅数千万元。普洱茶投资的巨亏以及其他因素造成整个天士力集团在庞大的非药产业上亏损。此外，据某媒体近日报道，2008年前后，一位汉口的钢铁商人，投下4000万元巨资，委托一位经营普洱的朋友，从云南大量收购普洱，并且屯下了近10吨茶。
然而，当钢铁行业进入严冬时，期望将手中的普洱变现来拯救主业时，却无人问津。不久前其只能以不到当时购买价的1/3脱手了储存的全部普洱茶，6年间收获的只有3000万元的亏空。据业内人士透露，目前虽然郑州也有收藏普洱的投资者，但其大本营却是在广东，与当地某些人动辄数千吨的囤货量相比，郑州东区的某专业仓库，目前还远未达到150吨的库存量，根本不在一个层级。这也就不难解释，为何之前某普洱茶厂商发出1个月内新茶不能发往广东的内部规定。一位茶商表示，茶毕竟是用来喝的，但投资者大量囤积，使得许多茶根本就到不了消费者手中，这对产业发展并不是一件好事。
梧州六堡茶飘香1500多年
梧州六堡茶飘香1500多年
六堡茶产于广西浔江、贺江、桂林、郁江、柳江和红水河两岸的山区，而以梧州市苍梧县六堡镇所产的最为有名，故称六堡茶。六堡茶属黑茶类，是我国六大茶类之一。
六堡茶远在唐代已有生产，因产于六堡镇而得名，至今已有1500多年历史。据《中国名茶图谱》记载，唐宋之世，昭平五将万宝青茶，文竹象棋绿茶等，因其树生于高山石崖间，制作工艺精湛，皆为茶中珍品。由此广为栽植，产茶场园和制作坊成批出现，成品茶有粗茶、散茶、末茶和饼茶四大茶类，招引着四面八方的茶贩、茶商。
在南北朝时期的《桐君录》中曾有记述，说南方有一种大叶茶，称瓜芦木，非常苦涩，以叶制成屑末茶，喝了也会使人通夜不眠煮盐工人专门使用；五六世纪时，两广人民已有普遍饮茶的习惯；从陆羽《茶经》讲到的制法来判断，采下鲜叶先制成团状、饼状或方块状的紧压茶较为可能；宋朝实行“茶马交易”，用砖茶运往西北换马，当时湖南就有黑茶制造，黑茶压成砖，运往西北，其中的“茯砖茶”很象六堡茶的制法。从《桐君录》来看，六堡茶可能是湖南黑茶的前驱，由此可知，六堡茶的产制，当有一千五百年以上的历史。
据《当代广西梧州地区》记载，梧州辖区内由北而南的桂江是当时水路交通的主动脉。桂江两岸，山水相连，沃土成片，山岚雾嶂，温湿滋润非常适应种茶。而且“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，无须强调名山大川，只要得品种之优，环境之宜，培植之当，制作之精，便有名茶。六堡镇内的山脉虽然不是我国的名山大川，但其特有的地理气候环境生长出我国特有的黑茶。
清代嘉庆年间（1796－1820），六堡茶就以其特殊的槟榔香味而入选中国名茶之列，产品远销香港、澳门、日本及东南亚等地，是广西传统的出口产品之一。上世纪五六十年代，香港茶庄常用大字标榜"正宗苍梧六堡茶"以广招来客。由于产量有限，很多人只闻其名而没能喝上六堡茶。在文革时期，大批广西苍梧六堡茶上献中央，就连毛泽东也很爱喝六堡茶，现在北京有很多人家里收藏有20年以上的苍梧六堡茶。
六堡镇境内丘陵山地较多，山青水秀，山高林密、土层深厚，自然条件雨量充沛、气候温和，从而使六堡茶具有质优味醇，色褐香浓，有红、浓、陈、醇的特点。六堡茶传统工艺的特点是渥堆发酵、蒸压、陈化，六堡茶生产企业至今还保留这种传统的生产工艺。据《中国茶叶》2002年24卷第五期论述，黑茶渥堆发酵主要机理是湿热作用、酶促作用和微生物作用，六堡茶在以上独特气候环境和渥堆发酵机理作用下，在地下防空洞特殊环境里进行陈化，在湿热作用的基础上，在微生物代谢活动参与下，共同形成了六堡茶这特有的“红、浓、陈、醇”的品质风味。六堡茶是一种后发酵紧压茶，品质优良，独具特色，外形茶条壮重，色泽黑褐油润，间有黄花，内质香气陈纯，具有独特槟榔香味，汤色红浓，滋味醇厚爽口，叶底红褐；耐于久藏，越陈越好，，六堡茶由于特定的地理环境，独特的水土和耕作条件及生产管理，造就了六堡茶这一独特的地方品种
据六堡镇的老茶农介绍说，苍梧县六堡镇的茶园鼎盛时期种植的茶园１２０００多亩。六堡茶原生态类的“老茶婆”是茶味最正宗的六堡茶，它的制作过程:在清明前的早上采集、杀青(过热水)，自然凉干，放在农家冷楼上自然陈化，。这种工艺生产的六堡茶可追溯到两千多年前的东汉。六堡茶沤堆类采制一芽二、三叶或一芽三、四叶，经特殊工艺制成。成茶条索长整，尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，香气醇陈，甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。六堡茶的制作工艺和普洱茶的工艺一样，据说，普洱茶是参考六堡茶的工艺才推出的。但如果不是从广西六堡茶“偷师”学得熟茶加工工艺，也许世人还要等上３００年才喝得上一杯纯正的普洱茶。
梧州六堡茶远销两广、港澳、日本、东南亚等国家（地区），深受广大侨胞和各界人士喜爱在抗战前的1932年至抗战中的1941年，广西出口茶叶最多的年份是1935年，当年出口六堡茶为1128。95吨，解放初期的1953年出口1110吨，1989年出口在1200吨左右；1976年梧州地区总产量1170吨，目前，整个广西六堡茶的年产量约在2000吨~2500吨，除供应两广市场内销外，年出口量也维持在1200~1500吨。
近年来，随着传统侨销黑茶--云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶的销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为广大饮茶爱好者追求的新时尚。
普洱茶再次进入中国茶叶区域公用品牌价值十强
普洱茶再次进入中国茶叶区域公用品牌价值十强4月15日，2014中国茶叶区域公用品牌价值评估结果在浙江新昌隆重公布，普洱茶再次进入中国茶叶区域公用品牌价值十强。荣获“2014中国茶叶区域公用品牌价值十强”还有西湖龙井、安溪铁观音、信阳毛尖、洞庭山碧螺春、福鼎白茶、大佛龙井、安吉白茶、福州茉莉花茶和祁门红茶。2014中国茶叶区域公用品牌价值评估从2014年1月份开始，历时四个月，选择全国范围内的109个茶叶区域公用品牌为研究对象，依据“浙大CARD农产品品牌价值评估模型”，通过消费者抽样调查、文献研究、品牌单位电话访谈、问卷调研等方式，结合专家评议，最终完成95个茶叶区域公用品牌的价值评估。据中国茶叶区域公用品牌价值评估评估课题组介绍，今年根据各项指标，还评选出“最带动力品牌、最具经营力品牌、最具传播力品牌、最具发展力品牌”，其中最带动力品牌有普洱茶、太平猴魁、信阳毛尖；最具资源力品牌为洞庭山碧螺春、长兴紫笋茶、蒙顶山茶；最具经营力品牌为西湖龙井、岳西翠兰、福州茉莉花茶；最具传播力品牌为武夷山大红袍、安化黑茶、安溪铁观音；最具发展力品牌为凤冈锌硒茶、湄潭翠芽、安吉白茶。2010年以来，中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组，每年都对全国范围内具有较大影响力的茶叶区域公用品牌进行持续跟踪和系统量化研究，发布“品牌价值评估报告”与“品牌价值榜单”，他们的评估结果已成为我国茶叶区域公用品牌建设的年度风向标和衡量我国茶叶区域公用品牌年度建设成就的重要标尺，对推介、宣传茶叶区域公用品牌产生了重要的正面影响力。
正山小种存放多年，会影响口感哦！
任何食物都是由保质期的，过了保质期再食用会出现各种各样的问题，所以一定要弄清楚保存的时间长短，正确的保存方式也会让食物保质期更久。那么，正山小种能存放多少年呢？
正山小种能放多久
茶叶的存放是非常重要的，存放不当会导致茶叶发霉，变质或受潮从而影响到口感。在茶叶的存放上要注意环境，气温以及时间哦。正山小种的存放也是十分重要的，想要保持正山小种的品质纯正必须要注意几点。
1.存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法，在使用罐子存放时，最好把茶叶先用袋子封口，袋口一定要封好哦。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好，以防空气进入影响了品质，最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方，虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。
2.如果是使用冰箱存放的话，首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好，再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你对自己的室内环境条件并不是太放心的话，建议最好放进冰箱里冷藏保存哦，这样最起码也能保证到茶叶的品质了。
正山小种茶的泡法
1.水温
正山小种是武夷山非常宝贵的红茶，所以在冲泡的时候对于水温是有要求的，如果水温控制不好那么你就品尝不到其的正宗香气了。一般冲泡正山小种的话，最好使用90度左右的水温即可。这样才能使正山小种的传统香气完全散开来，同时水温也不能低于90度哦。
2.注水手法
说到泡茶相信大家都会，并且都认为只是把水倒进去就可以了，不过事实并非如此哦。在冲泡正山小种时的注水手法是很讲究的，其的注水手法其实有很多种。最好就是使用高冲低斟的手法最宜，这种方法能使正山小种完全浸泡从而发挥出独有的滋味和香味。
3.必要中投法
在冲泡正山小种茶的时候，有必要的时候可以进行中投法。首先把正山小种的茶叶进行温和的润泽，后再把细嫩的茶芽进行掩护舍弃掉比较粗糙的茶叶，最后再注入水，注水的手法必须采用高冲低斟法哦。这样冲泡出来的正山小种，相信会是有着非常清亮的茶汤。
4.冲泡时间
在冲泡正山小种时的时间也是要注意的，正山小种的第一泡浸泡时间最好不要超过十秒，在五秒左右最宜以免影响了香气。而在接下来的几泡茶后，时间最好不要超过三十秒，在最后一次冲泡时的时间最好不要超过一分钟。采用这几个方法冲泡，相信泡出啦的正山小种会是非常香，且口感醇厚让人回味无穷。
正山小种如果存放得当的话就能放上个3年左右的，不过放太久可能会影响口感，所以朋友们尽量不要放太久哦。
合和昌普洱北行聚太原 再次交流茶文化
合和昌普洱北行聚太原再次交流茶文化
由合和昌茶业主办的“健康中国，普洱北行”大型茶文化交流活动于12月19日走进太原，与当地茶界各方共同搭建今年太原乃至山西普洱茶行业重要的交流平台，本次活动太原站是整个茶文化交流系列活动的第二站，“普洱北行”自10月份在天津成功首演就得到了积极的反响，主流媒体的大篇幅报道让更多的当地市民了解到了真实立体的普洱茶形象。
笔者发现近期一些太原茶友已在微博里多次爆料“普洱北行”，表明当地茶友对这一提法已不陌生。通过百度搜索“普洱北行”关键词，相关结果高达十万余条，“普洱北行”已成为2012年普洱茶行业的热门话题。据介绍，“健康中国，普洱北行”是合和昌茶业主办的一个跨年度的大型普洱茶文化交流活动，以普洱茶原生态、健康本色为基础，顺应普洱茶在北方地区逐步普及的大潮，结合普洱茶独特的文化，在北方地区的重要城市陆续举办。主办方告诉笔者，无论是天津、太原，或是未来举办的其他北方城市，在整个活动过程中普洱茶“高品质、原生态、健康”始终是显眼的标签，让更多的人认识茶、喝好茶、感受茶，是活动的意义所在。
按业内观点，普洱茶当前在北方地区仍处于萌芽阶段，但有着良好的发展前景。太原是“健康中国，普洱北行”组委会率先公布的两大举办城市之一。一位太原经销商告诉笔者，目前各大北方城市普洱茶的市场成熟度不尽相同，太原普洱茶市场相比很多北方城市而言，相对比较好，特别是高端普洱茶的消费，一直比较理想。一位资深茶友认为，高品质的普洱茶在太原市场反响不错，送礼并非主流，追求高品质的资深茶友越来越多，体现了太原地区较为旺盛的中高端消费状态。
据了解，太原站活动在与会人员组成方面将延续以往的高规格，邀请当地行业协会的领导、普洱茶专家、知名普洱茶品牌高层、有影响力的经销商和资深茶友。同时，太原站活动还将特别邀请广州、云南、广西、天津、上海等地的茶界资深人士前往，届时将实现多方交流，这种结合当地发展背景下的普洱茶行业交流，将变得更加令人期待。
立秋之后，应该怎么喝茶养生
立秋之后，早晚风凉，秋风秋雨渐多，气候多变。值此时节，我们要注意保健防病，否则易患多种疾病，影响身体健康。而立秋之后喝茶养生也是有讲究的，选择合适的茶饮才好。那么，立秋之后，应该怎么喝茶养生？下面一起来了解看看。
立秋之后，季节交替，余热未消，气候干燥，人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，此时饮茶养生讲究温润之道。
立秋最宜饮青茶，青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶。青茶汤色金黄，内质馥郁，其味爽口回甘。既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，温热适中，常饮能益肺，生津润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。
乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香。冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时有清心怡志之韵，齿颊茶香四溢。
除了乌龙茶，立秋之后，还可以喝以下几种茶：
1、普洱茶
科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少，有治疗肥胖症的功用；同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2、竹叶茶
竹叶茶其实就是以竹叶为主要材料制作而成的一种茶水，将新鲜的竹叶洗干净，然后放入锅中用清水煎煮，然后代替茶水饮用。具有非常不错的清热利尿以及解暑等效果，更好地促进身体健康。
3、金银花茶
金银花也是民间常用的药材，其味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。可在炎热的天气饮用，以清热解毒，预防中暑。取金银花茶5到10克，放入杯中用开水冲泡，盖上杯盖闷上几分钟，茶汤的色泽和味道会更佳。由于金银花偏寒，并不适合长期饮用，特别是虚寒体质或者女性月经期间禁止饮用，否则可能出现不良反应。
4、三鲜茶
虽然立秋已到，但三伏天并没有结束，推荐一款适合这个天气的饮品：鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。将原料切碎，稍煎煮，取汁代茶饮。消暑清热，和胃解表。鲜藿香、鲜佩兰能清暑化湿，和胃解表，为夏季常用的解表清暑要药，再配薄荷，可加强本药茶发散祛邪，清热祛风的功能。
5、莲子心茶
泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可，也可以取3-6粒与其他茶一起泡。在多款自制饮料中，莲子心茶可能是最“自讨苦吃”的了。莲子心是莲子中间青绿色的胚芽，性寒，有清热、安神、强心的功效。其清心火的功效特别适合因为心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。
市场升温，技术成熟：普洱熟茶将会是茶企品质化重要的一环
市场升温，技术成熟：普洱熟茶将会是茶企品质化重要的一环
导读
熟茶市场升温，技术成熟，普洱熟茶将会是茶企品质化重要的一环
普洱熟茶的定义来源于2008年国家颁布的《GB/T22111—2008地理标志产品普洱茶》，而其加工工艺却是在上世纪70年代就已经确立，并从上世纪80年代工艺成熟以后，拉开了云南普洱熟茶发展的序幕。
渥堆是普洱熟茶的制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点。渥堆发酵技术解决了普洱茶自然后发酵时间过长的问题，用渥堆的方法达到了快速陈化普洱茶满足人们品饮需求的目的。渥堆发酵技术发展至今已经趋于成熟。
以往消费者对熟茶品质大都有着片面误解，认为熟茶用的是下脚料，是廉价茶；近年消费者更加注重产品的健康、营养和安全。熟茶性温，基本无涩感，内含的果胶物质较高，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用还可有助养胃、护胃。
作为健康饮品，种种数据直接间接表明熟茶越来越受市场欢迎。2017年“天猫双11”茶行业数据统计结果中，在所有茶类单品热销排行榜中，普洱熟茶占据该榜排名第一的位置。而大益线上店，其单品销量前五，就有4款是熟茶。而消费人群的扩张、北方市场的崛起，以及普洱收藏与投资市场的持续，相信未来熟茶也占一席之地。
业内也对熟茶升级发展进入更为理性的思考，随着渥堆发酵技术成熟和升级，选料上日渐严格的把控，普洱熟茶重新回到了大家关注的焦点位置。
茶企业要注意
生茶领域的竞争，最终多以原料优质取胜；而做好熟茶，则对企业的专业技术实力、资金实力与工艺水平有更高的要求，一昧注重低成本高收入只会让熟茶走进无底深渊。
作为企业，最重要的是打造卫生、安全、标准化的熟茶产品，引来更多的消费者，才能使得熟茶成为大健康时代的主流饮品之一。
无论是普洱茶市场的理性回归，还是喝茶养生的意识被人们逐渐认可，都只是为熟茶的兴起提供了先决条件。熟茶之路能走多久，能走多远，最重要的还是企业将熟茶放在什么位置。
消费者要明白
影响熟茶口感和品质的原因一是产品出厂时间较短，经过人工后发酵和高温蒸压成型后口感差、堆味重等不良现象；二是因为普遍选择的茶青的品质不高，高价高品质的茶青多用作生产生茶。
优质的熟茶不仅口感独特、功效显著，而且更具陈化价值，生茶一般需要陈化8-10年口感才能有所提升，而熟茶只需陈化3-5年，就能让滋味更加醇厚，品饮上更加明显。因此熟茶可以一边品饮一边陈化，从陈化的时间上，可以加快普洱茶的流转与消化，也能迅速让普洱茶生产企业形成良性循环，稳固产品品质。
普洱熟茶作为茶叶重要的品类，在这短短几十年的发展种，经历了不少动荡曲折，市场现在逐渐升温，市场上也涌现了一批不断创新的熟茶品牌，熟茶的消费品饮价值重新被市场认可。2018年双11将至，价格合适，品类丰富，口感多样的熟茶产品一定会成为市场的姣姣者。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《普洱茶沉寂多年之后再次升温》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问普洱茶专题。
