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八角亭普洱茶甘愿做一名绿色生态排头兵

1964年西双版纳黎明农场特林队在勐海县勐遮镇扎根打造了国营黎明茶厂,经黎明茶人半个世纪的辛勤耕耘,黎明茶厂所注册的“八角亭”品牌依靠其过硬的品质和一贯的绿色生态的生产理念,获评为“云南普洱茶十大知名品牌”。绿色生态健康是八角亭茶业有限公司坚持了半个世纪不变的信念,在建设绿色生态云南的经济大潮中,八角亭人表示,甘做排头兵。数载黎明茶获奖无数2005年4月,黎明茶厂荣获“采用国家标准、产品质量、售后服务消费者满意单位”称号,获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。2006年11月,荣获“云南省著名商标”、“云南省名牌产品”。2006年11月,“黎明宫廷普洱王”荣获中国(广州)国际茶叶博览会特等金奖,“黎明早春银毫”荣获中国(广州)国际茶叶博览会金奖。2007年,在首届广州茶叶购物节暨品牌兴茶铸造辉煌系列活动中,黎明茶厂“八角亭”牌系列普洱茶产品荣获广州茶叶畅销品牌。2007年7月,荣获云南省人民政府授予的“云南省茶叶产业发展先进企业”荣誉称号。2013年11月,原云南省黎明农工商联合公司茶厂(简称黎明茶厂)正式更名为“云南农垦集团八角亭茶业有限公司”。同时,一款被命名为“纪元”的普洱茶在云南八角亭茶业有限公司诞生,“纪元”普洱茶不仅是为了纪念走过半个世纪的黎明茶厂所经历的风雨和辉煌,更是为更名后的八角亭茶业有限公司明志扬帆。2013年11月底,在广东秋季茶博会上,“纪元”和同样具有历史纪念意义的“岁月”系列普洱茶正式亮相,凭借着过硬的品质,收获了行业内和消费者高度的评价和赞誉。今日八角亭再次扬帆“省委书记秦光荣谈云南绿色生态健康经济发展中曾讲到,良好的生态环境是云南省最宝贵的资源、最明显的优势、最亮丽的名片,也是云南发展的最大潜力。”八角亭茶业有限公司总经理陈胜军认为,在对外推广绿色生态云南的进程中,普洱茶无疑是最佳的名片之一。而随着普洱茶消费市场和人群的进一步扩大,做好生态健康的普洱茶,无疑是对云南向外展示生态资源优势的最大助力。“八角亭今年推出的几款新品之所以能够在市场中叫响,根本原因是在于持之以恒地坚持生态制茶的理念,并在此基础上提升了品质,保证了八角亭普洱茶的高性价比的特点。在消费者越来越重视绿色生态消费的今天,坚持品质,坚持产品的生态健康则是企业发展的根本所在。”自2004年掌舵八角亭茶业有限公司(更名前为黎明茶厂)以来,坚持生态健康的生产是陈胜军的管理理念:“做纯真的普洱茶,做真诚的普洱茶人。”陈胜军还补充说,“八角亭能够成长到今天,信任是广大消费者对八角亭给予的最大的支持。而我们要做的就是用生态健康的普洱茶回报消费者的信任。在维护绿色生态健康云南的对外形象中,八角亭普洱茶甘愿做一名排头兵。”

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八角亭合作商会议圆满召开


八角亭合作商会议圆满召开

3月31日上午9点,“八角亭茶业全国合作商会议”在勐海县勐巴拉会所拉开帷幕。会议邀请了来自全国各地的近两百名经销商,与八角亭茶业公司齐聚一堂,举行“不忘初心,感恩有您”的主题会议。

会议开始,云南农垦茶叶公司副总经理梁建新、黄亮进行了回顾总结以及对未来工作计划的阐述。随后,云南农垦茶叶发展有限公司总经理、八角亭茶业公司董事长罗恩勇表示:“八角亭的发展,离不开在场各位的努力。在过去的一年,八角亭取得了优秀的成绩,但同时也存在很多短板。有问题不可怕,可怕的是发现不了问题。相信在新的一年里,有着大家的努力,八角亭这个品牌一定能发展得更好、更强。”

同时,就2017年八角亭茶业公司的整体工作规划,罗恩勇也向在场经销商做了大致介绍。“2017年,八角亭将重点加大对产品的推广、营销力度,包括增加广告经费的投放、跟央视达成合作等方式,以增强产品的宣传、推广。”

随着八角亭产品研发中心的即将完工,也使产品品质得到了更加科学的保证。罗恩勇说:“产品品质是企业发展的根本基石,为了保证品牌这架航班飞得更高、更远,必须将品质作为发展的前提。因此,我们即将完工的产品研发中心,能够使产品的品质得到更加科学、有效的保证。”

下午2点,在八角亭茶业公司的组织下,各经销商参加了“核心经销商与公司共同发展的双赢机制研讨”座谈会。

座谈会上,各经销商热情高涨,纷纷就如何实现“双赢”建言献策。来自广东的一位做茶20多年的经销商表示,他做茶这么多年,几乎所有品牌有涉及,但最终还是选择以“八角亭”这个品牌为主,因为他相信这个品牌能够发展得更好。同时,他也表示“八角亭的品牌积淀是足够深厚的,但是如何更好的发挥这种品牌积淀,是目前发展的关键。”

有人从加大品牌影响力上着手,也有人看重经销商与厂家的共赢发展。“我觉得,公司是否考虑制定差异化的经销政策。比如北方市场与南方市场,根据消费者喜好来推广产品;广东地区的消费市场,新茶的市场没有中期茶市场好,是不是可以有针对性的制定经销方案。”广州的一位经销商说道。大家你一言我一语,纷纷提出自己的看法,并与公司领导们交换意见,现场的气氛一时高涨。

会议结束后集体留影纪念座谈会上大家畅所欲言,纷纷提出自己的意见。但惊喜总是不期而遇的,会议尾声,八角亭茶业公司领导分别为2016年评选出的十佳经销商、十佳加盟合作商等28家单位,进行了颁奖。并与很多合作商现场成交合作协议805万,2017年意向性合作协议770万元。会议在罗恩勇“北国风光,千里冰封,万里雪飘……”的朗诵声中圆满结束。

八角亭普洱茶:里程碑毛料试喝报告


八角亭普洱茶:里程碑毛料试喝报告

收到“里程碑”毛料了,浓郁的晒青味。今天清明放就拿出来品了。

水采用山上打来的山泉,烧开,快速洗茶一遍。从照片上看是从左到右为1、2、3、4、5泡。整个汤色为浅黄色,黄多还有点偏绿的汤色。是比较明显的春茶晒青毛茶汤色,开汤感觉如下:

1泡,微苦,口味淡

2泡,苦味较重,涩味很明显,伴有青草气

3泡,苦涩进一步加深,麻舌,有锁喉,

4泡,同3泡,稍微有些减弱

5泡,就明显苦涩下降,口味也变淡

6泡,因为舌麻,感觉淡淡的就没再往下再品

整个过程生津一般,未出现回甘

叶底泡完后一看,还现翠绿,嫩芽较多,长、短、粗、细较均匀,断碎少,无茶末,茶条紧而实,无“死条”,芽色泽嫩黄带乳白色,叶质柔软,黄绿色,不硬翘。

高嫩度,这也正是苦涩重点原因,另一方面也体现了黎明茶的高嫩度,高级别。相信黎明的工艺,很期待“里程碑”的后期转化

王文

2011.4.4

八角亭普洱新老云雾园茶上演巅峰对决


八角亭普洱新老云雾园茶上演巅峰对决

两名茶人在泰山之巅品鉴八角亭新老云雾园茶记者戚本英摄

泰山之巅品茶论新老,黄河之畔泉城赏茗话友谊。7月26日(周日)下午,由本报协办的云南八角亭普洱新老云雾园茶品鉴会在济南隆重举行,上百位茶友共同参与了这一盛事。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳、山东省济南广友集团副总经理朱宁、山东省茶艺培训学校主任薛德全、济南御青茶艺培训学校主任刘美丽等多位“重量级”嘉宾应邀出席品鉴会。

还有一位茶商询问普洱茶老茶中的烟味是怎么来的。杨院长解释,一些茶农将茶叶晒青干燥时都是放在厨房间里,茶叶容易吸附烟味,但随着年份久了会慢慢褪掉。如果厂家生产的普洱茶还有烟味,说明生产质量有问题,“除了正山小种有烟熏工艺外,其他茶叶都没有烟熏的必要”。

活动结束后,100多位与会嘉宾和茶友均领取了由主办方提供的茶叶饼礼一份,其中,11名茶友还被幸运地抽中奖项,喜获额外茶礼。

据悉,在此次品鉴会之前,主办方云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司负责人还曾与承办方济南汇丰茶行总经理王玉东、多位茶艺师以及本报记者一起攀登五岳之首——泰山之巅采风,并品鉴2015年和2002年两款云雾园茶,感受新老云雾园茶巅峰对决的味道。

活动以火热的云南傣族舞开场,让茶友仿佛置身于美丽的云南。在此次活动中,嘉宾和茶友们共同品鉴了2015年与2002年的八角亭云雾园茶。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长、研究员杨秀芳女士为大家详细讲解了茶叶的品鉴方式。她说,好茶是由多种因素共同作用得来的:茶树鲜叶质量与茶树品种、茶园海拔、纬度、光照、土壤条件等有关;制成茶叶后,储存条件和包装也十分关键;在品饮环节,冲泡人技术、水质、冲泡时间、器具和环境也会影响茶叶的品质。

“品鉴茶叶的时候,一般从色香味等几方面品饮,看其滋味是否纯正、柔顺、饱满、回甘,”杨秀芳说,“刚才品鉴的云雾园茶香气具有大叶种特有的品种香、耐泡,茶味也重,适合老茶人品饮,也适合存放,这种茶是有生命的,在存放条件得当的情况下,内涵的化学物质会不断转化,越来越纯净、甘甜、柔顺”。

现场有茶友询问隔夜茶是否有毒。对此问题,杨秀芳院长表示:“隔夜茶是否有毒不能片面地说,如果存放得当,两天后,茶水中的亚硝酸胺比火腿肠还低,但如果嘴唇接触过杯中茶水,微生物肯定会滋生得很多。”

黎明茶厂:“八角亭”普洱茶借力网络营销


黎明茶厂:“八角亭”普洱茶借力网络营销

南方都市报讯记者肖昕日前,有近50年历史的老品牌茶厂黎明茶厂来到广州,举行一场“普洱茶网购”新品发布会,正式提出普洱茶2.0(互动营销)的概念,欲颠覆“拍卖炒作”的传统营销手法。

黎明茶厂厂长助理梁建新告诉南都记者,网购对普洱茶的需求量极大,而且普洱茶网购暂无标杆品牌,而这一空白正是机会,也是巨大的挑战。

据其介绍,此次新推的八角亭品牌的标志性产品“里程碑”青饼,从产品命名、包装设计到原料配方无一例外都利用网络平台实现与茶友的互动,比如开辟了微博、企业空间等SNS社交渠道,收集不同地区茶友的消费诉求。“而按传统的制茶模式,茶厂基本上是自己生产什么就推什么,没有考虑到不同区域消费者对口感的需求,因而品牌推广很缓慢。”梁建新说,茶叶的分市场时代已经到来,做专做细是网购茶企生存与发展的一大突破口。

据悉,截至目前,该产品已接到来自广东、广西、上海、北京、海南等地30多个城市授权专柜的订单,网上预售上线不到1个小时,就完成了100件2800饼的零售。接下来,黎明茶厂还将推出速溶茶粉,并借助互联网的力量,全力加速建设自己的销售渠道。

八角亭普洱茶:试饮里程碑青茶毛料后的见解


八角亭普洱茶:试饮里程碑青茶毛料后的见解

网友投稿:135****36479

我对里程碑青茶毛料饮后的几点思绪,愿能与大家分享。

首先,试饮青茶毛料的正确饮法是个很重要的前提条件。本人比较注重在早上时找个比较清雅的环境,刷好牙,空腹来试茶;对于水质、泡具、泡法,我想大家都很清楚,也有不同个性的泡法。我个人认为青茶毛料的泡法与绿茶的的泡法比接相近,更能体现出好茶的效果。所以选择玻璃杯泡具,水温控制在85—90摄氏度左右进行泡茶。接下来我对试饮里程碑青茶毛料后的几点体会,请多多指点。

优点:1、口感不错,入口时茶水的顺、柔、滑比较明显。

2、回甘好,但香气稍弱些。

3、茶汤的色泽透亮,

4、可以冲八泡水。

不足:有点涩,特别在舌根部位感应更明显,味道有点杂,(偏酸带咸),不够清甜,也就是不够纯。

总体来说,青茶毛料能喝出这个效果已是不错了。

以上是我的几点体会,说得不对请指点。也很期待2011年八角亭的第一款产品“里程碑”打出新的一年实在的里程碑。

绿色生态是做强普洱茶品牌的关键


绿色生态是做强普洱茶品牌的关键

当前,普洱市生态茶园改造在全面展开,抓住“绿色”“生态”“健康”这些渐被消费者看重的理念,立足普洱市“生态立市,绿色发展”大环境,普洱茶正在筑牢自身品牌。记者采访中看到,茶企在追求普洱茶质量的过程中,均把茶树优良的生态环境和绿色的成长过程作为重要参考依据,他们坦言,绿色生态是做强普洱茶品牌关键。

镇沅苦聪山寨茶叶有限公司董事长罗厚有经营老家镇沅县出产的普洱茶已经有10多年,他亲眼目睹并感受了这些年来普洱茶市场的跌宕起伏,在他看来,品质和特色化对于打造普洱茶品牌的至关重要。他认为,首先是坚持好的质量。普洱茶如今的良好品质得益于普洱良好的生态系统,茶树的生长环境良好,茶叶质量才会提高,之后才是卫生采摘、精细加工等的把关。令他欣喜的是,近年来茶农们认识到了环境对于茶叶质量的重要性,茶园环境保护得越来越好,他更相信,做强高原农业,绿色、生态等发展理念的提出和践行对促进普洱茶质量提高也意义重大。

“有了品质保障,还应该坚持特色化。”罗厚有介绍,苦聪山寨茶叶一直坚持做传统普洱茶,茶叶初加工全部采用人工炒茶、揉茶,所产的生茶也全部用传统的石磨压制。他认为,普洱茶文化源远流长,传统不能丢,公司的产品外形依然保留砖、饼、沱,在包装上始终坚持简约古朴而不追求花哨。“保留传统就是苦聪山寨茶叶的一大特色,这种特色并没有被市场淘汰,这几年的市场都在稳定增长”。这几年,公司每年都要生产10多吨茶叶,按品质分成不同的价位,90%销往省外,总体趋势是越来越好,提前下订单的客户越来越多。

保留传统的同时,罗厚友也尝试创新产品。他注意到,最近几年单株茶越来越受欢迎,今年,他一口气做了300棵单珠茶,目前销售相当可观。选取树龄长、树型大的一棵茶树,单独采、单独做,这样的单株茶产量少、个性强,受到一些资深茶人和收藏人士的关注。对于罗厚友来说,这样的单株茶也能比其它茶卖价高出一倍。他认为,普洱茶既要做大众产品,也要走特色化、精品化路子,实现产品多元,满足不同群体的消费需求,而对于小企业来说,特色化道路应该比较适合。科技下的普洱茶创新

与苦聪山寨茶叶公司精品化、特色化的发展路子不同,创办于2004年的普洱青源生物资源开发有限公司瞄准了大众化的保健养生市场,而产品形态则是符合现代快节奏生活的速溶茶。契合市场走势,利用新技术开发当地绿色植物资源,是青源生物公司的制胜关键。公司主打纯天然植物饮品——圣茶和石斛茶。如普洱圣茶,基础组方来源于傣族民间药方,产品原料全部是当地常见的养生保健植物,有普洱茶、芦根、白茅根等。新产品开发过程中,公司的产品研究人员综合了20多项科研成果,根据市场调研信息进行了反复试验,最终才完成开发。今年,青源公司的圣茶和石斛茶均成功获得了产品发明专利,公司在科技竞争力方面进一步增强。如今,由于标准规范、清洁卫生、快捷方便且具有保健功效,青源公司的产品受到了青睐。在经过了四年多的试探、开拓期,2008年后,青源生物公司推出的保健茶系列开始进入旺销期。公司经理史云峰认为,8年来,公司由艰难起步到快速发展,一方面得益于整个保健养生市场的不断繁荣,而更重要的是受益于普洱市持续不断地打造绿色生态的地方品牌形象。

近几年,普洱市以“生态立市,绿色发展”作为发展战略,通过加强生态保护、生态建设,发展绿色经济,开发绿色产品,绿色生态的地方品牌形象得到强化和提升,也使从事相关产业的企业大大受益。史云峰说:“政府在促进石斛和普洱茶产业发展上做了大量的工作,在外的知名度很高。像我们的石斛茶,主要原料是石斛和普洱茶,即使第一次看见我们的产品,消费者也不陌生,再一看是普洱的原料、在普洱生产的,消费者就更加认可和信任”。

为了进一步做强做大,青源公司正在普洱工业园区建设新的生产基地。基地占地20亩土地,一期建设标准产房约4800平米,生产设备也选用了更先进的设备,投资将超过1千万。“普洱市提出打造养生天堂,我们生产的正是保健养生产品,对于前景我们非常有信心”。

坚持绿色生态 打造普洱茶大健康产业


坚持绿色生态打造普洱茶大健康产业

8月14日—15日,普洱市委书记沈培平在市委常委、市委秘书长李忠民陪同下,深入市生态茶园良种基地进行调研,强调指出,要坚持绿色生态,打造普洱茶大健康产业。

普洱市生态茶园良种基地于2008年5月4日开工建设,占地为1630亩,主要种植了32个具有优势特点的大叶种茶品种。沈培平一行先后察看了生态茶园良种基地和苗圃基地,听取了有关部门负责人的情况汇报。他说,生态茶园建设是打造普洱茶健康产业的重要支撑和保障,是生态立市、绿色发展,全面完成“13111”工程,实现普洱率先跨越发展的重大举措,是普洱建设国家绿色经济试验示范区的重要产业基础。推进生态茶园建设,要运用自然界万物相生、相克原理来防治病虫害,大力提倡农家肥、有机肥,减少农药的使用,提高茶叶的品质和品位,为打造普洱茶大健康产业奠定坚实的基础。

沈培平指出,近年来,市委、市政府相继出台了一系列政策措施,加大工作力度,严格落实责任,全力推动生态茶园建设取得了积极成效,恢复和改善了部分茶园的生态环境,逐步形成生物多样性立体复合园林,茶产业发展迈出了新的步伐,广大茶农从中得到了实惠,增加了收入。

沈培平要求,各有关部门要严格按照标准进行管理,严格控制化肥、农药,用科学的方法进行培育,多育出优良品种的茶苗,加快建设普洱生态茶园良种基地和种苗基地。

另外,沈培平还调研了普洱中心城区周边生态保护建设情况。沈培平在看望慰问驻普空军雷达站官兵时,详细地询问了他们的工作和生活情况,并感谢他们长期坚守岗位,为保卫祖国和人民所作的贡献。

市直有关部门主要负责人,思茅区政府主要领导和分管领导陪同调研。

“普洱”这一名称是怎么来的?


“普洱”这一名称是怎么来的?

远在南诏(公元738年至公元902年)时期,易武就是南诏政权的“利润城”,在茶马互市以及与西藏政权的维系上,发挥了巨大的作用。同时,南诏政权还在六大茶山至大理的途中设置睑治,取名“步日睑”,下辖澜沧江内大片地方,包括易武在内的六大茶山。当时的交通路线不得而知,因为确切记载的路线,要到清朝才可考。

从现有资料看来,茶马古道正是起于南诏时期。六大茶山产的茶特有的消食去腻功效,获得藏区民众的喜爱,自此,该茶在以肉类与乳制品为主食的民族中站住脚跟,之后被运送到青海、甘肃、蒙古一带。藏民们为了得到好的茶叶,翻越雪山,漂流金沙江,跋涉丛林,行程数千里,以他们的马匹、乳制品、藏药等前来换取普洱茶。贸易是双向的,道路也是一段一段走出来的,就这样,在贸易的推动下,茶马古道路线趋于相对固定。随着时代的发展,茶马贸易也变得越来越规范。

宋时,大理国将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”,开设“茶马市场”。其时多种政权并立,在贸易中大家各取所需,茶换马,马换锦缎,各民族的交流通过茶而变得更加频繁。元代将“步日”为“普日”,当地产的茶已成为边疆各族民间交换的主要商品。而在蒙古一带,茶砖成为了商品流通中的法定货币,和其他茶类一道还经蒙古进入到俄罗斯。茶叶贸易让中间商契丹人的名字变成了俄罗斯人对中国的称呼,与瓷器、丝绸一样,茶叶改变着中国的面貌,并成为中国对外输出的三大贸易品之一。

明代“普日”改称为“普耳”和“普洱”,自此这一称谓固定下来。清代设置普洱府,在思茅城内设普洱茶局管理茶叶的种植、加工制作及销售。此后,有了“大清盛普洱”之说。乾隆年间,六大茶山所产的普洱茶列为贡品,年解贡茶660担,贡后方允许民间私商进行交易。在清代,云南的铜矿、盐矿继茶后,再次变成暴利产业,许多外省人前来投资开矿。产业间的相互拉动是惊人的,铜、盐的急速发展催生了许多新的集市。一转眼,“蛮民杂居,以茶为市……衣食仰给茶山……夷汉杂居,男女交易,士农乐业,盐茶通商”,好一片繁荣的景象。

李拂一(公元1901年至公元2010年)所著《镇越县新志稿》载:“清道光同治间,易武产茶额七万担,光绪三十年间,因战乱易武区茶产额减为二万担。”但这依旧掩盖不了易武的光芒,清代易武的同庆号、福元昌号、宋聘号、同昌号等品牌,现在已经成为普洱茶界最富传奇色彩的符号。(摘自《茶叶江山》)

选茶速成法:如何从一名菜鸟到高手?


选茶速成法:如何从一名菜鸟到高手?

喝普洱茶是一辈子的事情,纵然那些喝茶喝了几十年的老茶客都敢不说,把普洱茶喝明白了。但是要想成为会甄别普洱茶好坏的老油条,所需要的时间并没有大家想象当中的那么久。

所谓一招鲜吃遍天,学会以下这几招,保证在购买普洱茶的时候少走弯路。

普洱茶是用来喝的,但也是用来闻的。所有的高手在鉴定一饼普洱茶优劣的第一步往往就是闻。这种闻是那种把茶饼拿在手上,翻来覆去的闻,撬开一片茶后对撬下来的茶叶反复的闻,洗茶过后对叶底仔细的闻。

之所以要如何细致的去闻茶叶,这主要是因为普洱茶香气的特殊性,对于名山古寨来说,许多寨子的叶底从外观上相同者比比皆是,但从来没有两个山头的香气是一样的。对于那些常年游走于各大山头的茶商而言,他们往往抓起一把毛茶,闻闻香气的情况,就基本能断定茶叶的优劣了。

闻过之后还是要喝一喝的,坊间一直有个传言,说某些奸商为了将劣质茶卖出高价,经常会在劣质茶的制作过程中添加香精,从而达到鱼目混珠的目的。但加了香精的茶,在冲泡过程中,香气消退的速度是非常迅速的。一般二三泡过后,茶叶就会原形毕露。

所以闻过之后,品饮这一环节千万不能省。

撬茶一看就会,不用人教就懂。但高手撬茶与菜鸟撬茶截然不同。高手一般就是一饼茶撬两次,菜鸟则是随便撬。所谓一饼茶撬两次,一是撬饼面,二是撬饼内。因为普洱茶加工的过程中,有一类工艺叫撒面,这本来是为了追求茶饼外观好看的一种工艺。

可有些奸商就在这上面打起了歪主意,即饼面用的是一类茶,茶饼内部是一类茶,前者质优,后者质劣。高手一般撬茶连撬两泡,然后两泡茶一起对冲,倘若二者口感有明显的差异,那你说这茶到底有没有猫腻呢?

品一款茶,能准确说出来自哪个山头,这没有几十年的功夫万难做到。但要说品饮一款茶,这茶是不是好茶,还是可以速成的。

■作者简介:

天火—普洱茶市场行情观察员,自2013年开始撰写普洱茶市场行情报告。距今4年有余,其报告一向以准确并具有前瞻性而著称。

打造绿色生态载体 壮大六堡茶产业 苍梧县开展2018年义务植树暨标准茶园开工仪式活动


打造绿色生态载体壮大六堡茶产业

——苍梧县开展2018年义务植树暨标准茶园开工仪式活动

为深入贯彻党的十九大精神,持续推进生态文明建设,做好我县造林绿化和六堡茶标准基地建设工作,我县结合“3.12”植树节与“3.21”国际森林日主题,组织开展2018年义务植树暨标准茶园开工仪式活动,掀起新一轮大规模国土绿化高潮。

3月8日上午,梧州市委副书记蒋海东、市人大常委会副主任叶剑强、副市长黄恩,县委书记林树锋、县长谢善高、县人大常委会主任梁杰森、县政协主席黄海平等县领导到六堡镇合口村六堡茶园活动点,与县直部门代表、六堡镇党政干部代表、六堡镇初级中学师生代表、六堡茶产业发展有限公司职工代表约500多人,参加义务植树活动。

参加植树的人员挥锨铲土、扶苗填坑、培土夯苗、踩实浇水,每一道工序都做得认真到位,大家分工协助,相互配合,现场一派热火朝天的忙碌景象。植树过程中,蒋海东一边劳动,一边向专业人员请教六堡茶种植技术,并强调一定要搞好技术指导和后期管理,确保新植树木的存活率。蒋海东还向林业部门相关人员询问六堡茶产业发展及我县造林绿化进程等情况,并对六堡茶产业的下一步发展作出了指导,鼓励大家积极打造绿色生态载体,壮大六堡茶产业,共建美丽新苍梧。

与此同时,其他镇也在各辖区内开展了声势浩大的义务植树活动。为确保植树成活率,各个义务植树点均有专业技术人员进行现场指导。据悉此次活动种植六堡茶苗100万株、山樱花200株、枫香200株。

通过这次义务植树活动,既增加了干部群众的绿化意识、生态意识,更强化了保护生态平衡和绿化家园的责任感和使命感,为持续推进生态文明建设,做好我县造林绿化和六堡茶标准基地建设再添助力。

普洱茶生态十年:产业生态之路


普洱茶生态十年:产业生态之路

茶叶跟云南上千万的人口息息相关,他们都在靠茶叶为生。但令人遗憾的是,云南茶叶长期养农,但不富农。目前这种局面正在迅速改观,以班章、景迈、易武、勐库等地为代表的茶农靠茶叶盖起了新房子、开上了小汽车,过上了令人艳羡的富裕生活。他们靠的是稀缺的原生态产品,通过奇货可居而脱贫致富。当然,云南大部分的茶农没有交上他们那样的好运,没有那么优异的先天资源可以凭籍,但其可以通过后天努力,对新式的台地茶园进行生态化改造,从而收获以前不敢想象的收益。云南由于开发得比较晚,相较国内其他茶区,拥有得天独厚的古茶园以及野生茶树群落。这是云南茶产业的最大一笔宝贵财富,而且随着时间的推移,生态、健康的观念越来越深入人心,这笔财富会越来越珍贵。但建国以来,由于认识上的误区,云南茶产业的发展也走过一段弯路,在片面追求产量的特定历史时期,对过去遗留下来的老茶园实行了大规模的台刈更新,将其改造成矮化茶园。在现在看来,这无疑是对古茶树资源的大规模破坏。与此同时,高产的新式台地茶园得到大面积推广,成为云南茶园的主流。虽然,在产量思想的挂帅下,截至去年云南已经开发了500多万亩茶园,茶园面积全国第一,但摆脱不了产量第二,产值第N的尴尬局面。普洱茶在2003年以来的强劲崛起,无异于是中国茶叶的一场革命,越陈越香的概念颠覆了茶叶贵新的传统,而市场对古树茶的追捧,无疑宣告了中国茶叶生态时代的到来。普洱茶开启了云南茶产业的另一条路径,如果说,在绿茶占统治地位的年代,云南滇绿追求的是产量与卖相,而到了普洱茶风行的年代,生态与健康成为了茶客们的共识。2008年以后,鱼龙混杂的普洱茶市场终于尘埃落定,不是所有打着普洱茶旗号的茶叶都能受到市场青睐,好普洱茶必须满足四个条件:一是以产自云南的大叶种晒青为原料;二是生长环境要优异;三是制造与储藏要得法;四是要能越陈越香。云南古代本不产绿茶(特指烘青、炒青、蒸青),烘青工艺真正传入云南是民国年间的事。作为后来者,云南在发展绿茶方面并不具备优势。这是因为,一方面大叶种不太适合制作名优绿茶,其制成的绿茶滋味醇厚但鲜爽度不够,而鲜爽与否是评价绿茶优劣的关键性指标,这样一来云南绿茶很难打通以华东为代表的主流绿茶市场,只能边销到西部各省;另一方面,云南在种植与加工技术方面与绿茶发达的省份尚有不小差距,长期以来云南就像一个勤勉的小学生不断向外省的老师们学习绿茶技艺,跟在绿茶大省后面亦步亦趋。普洱茶的崛起,是云南特有的本土茶类的崛起,宣告了云南人第一次能在一种热销的茶叶上拥有主导权与话语权。高举生态与健康大旗的普洱茶,代表了世界未来消费的主流,将改变长期以来云南茶叶价廉物美的尴尬地位,从而进入高品质高卖价的时代。云南省各级政府部门也意识到了这股汹涌澎湃的生态大潮,主动出击,积极引导,不再片面追求茶叶的单产以及规划连片的仅有茶树的万亩茶园,转而强调茶园的生态环境,把无公害茶园、有机茶园、生态茶园作为未来的主体来抓。在这方面,普洱市可谓最佳的践行者。普洱这座被媒体誉为“生长在茶林中的城市”,于去年提出了宏伟的生态战略构想:预计用3年的时间,将全市136万亩茶园纳入生态、绿色、有机的系统工程进行改造,使普洱茶成为100%的绿色食品。普洱市委书记沈培平在一次研讨会上称:“目前茶园生态系统的恢复和有机茶园的建设应该是我们茶产业发展的一个重心,就是茶园的亩产减少20%也没有关系,关键是品质的提高,高品质才会有高收益,所以我们要研究出一套办法来。两年内我们要组织800—1000个茶叶专业合作社来落实这件事。我赞同马悠先生(生态学家)的观点,我认为,生态退回(到上世纪)50年,产业反而会前进100年!很久以来,我有一个梦,就是把我们普洱茶产区,建设成法国波尔多那样的地方,让普洱茶和葡萄酒这两个造福于人类健康的产品在世界上比肩而立!”这显示了普洱市政府在生态兴茶方面的高瞻远瞩和决心。

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