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八角亭普洱茶：里程碑毛料试喝报告
收到“里程碑”毛料了，浓郁的晒青味。今天清明放就拿出来品了。
水采用山上打来的山泉，烧开，快速洗茶一遍。从照片上看是从左到右为1、2、3、4、5泡。整个汤色为浅黄色，黄多还有点偏绿的汤色。是比较明显的春茶晒青毛茶汤色，开汤感觉如下：
1泡，微苦，口味淡
2泡，苦味较重，涩味很明显，伴有青草气
3泡，苦涩进一步加深，麻舌，有锁喉，
4泡，同3泡，稍微有些减弱
5泡，就明显苦涩下降，口味也变淡
6泡，因为舌麻，感觉淡淡的就没再往下再品
整个过程生津一般，未出现回甘
叶底泡完后一看，还现翠绿，嫩芽较多，长、短、粗、细较均匀，断碎少，无茶末，茶条紧而实，无“死条”，芽色泽嫩黄带乳白色，叶质柔软，黄绿色，不硬翘。
高嫩度，这也正是苦涩重点原因，另一方面也体现了黎明茶的高嫩度，高级别。相信黎明的工艺，很期待“里程碑”的后期转化
王文
2011.4.4
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八角亭小青柑
八角亭小青柑
近日，八角亭茶业营销中心总经理梁建新来到了新会，与八角亭经销商一起，考察天马柑普生产基地，严把质量关。
据悉，八角亭小青柑分为烘焙和生晒两种，预计八月底上市，现已接受预定。
近两年来，小青柑确实火了，受到了大众消费者的青睐和喜爱。小青柑市场需求旺盛，是对茶饮本身的需求，也是对健康的需求，小青柑很突出的一点是具有保健功效，属于健康饮品。随着亚健康人群增多和消费升级，生态、有机、品质这些词汇频频出现，人们更趋于健康、保健饮品，健康将会成为茶业发展新风口。
云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂）作为云南普洱茶产业唯一国企，以“茶饮八角亭，健康伴您行”为经营理念，旨在为大众做健康茶饮。“为人民服务”到了八角亭这里，已不仅仅是一句政治口号，更是一种经营哲学和产品哲学，满足消费者的健康茶饮需求，为大众提供优质小青柑。其次，在柑普茶火爆的背后，也乱象丛生：假冒伪劣、质量参差不齐，价格、品牌混乱。八角亭作为国企，作为普洱茶行业中的龙头企业，应该起到一个引领行业可持续发展的模范作用。八角亭进入柑普茶领域，是市场驱动，也是职责所在。
八角亭从1964年成立发展至今，经过五十多年长线的时间深耕，已积累形成一个深厚的优质资源圈，基地、原料、技术、人才、品牌影响力等各方面实力都不容小觑，先后通过四项品牌认证与获得五项品牌荣誉称号，也得到了众多消费者的认可。优秀的团队、成熟的工艺、严格的标准制作出来的小青柑，品质自是有保证。
那么，一家发展了五十多年的老牌茶企，又该怎样保持活力、展现“黎明”的朝阳气质？
紧跟行业发展方向，投身激烈的市场竞争，是一种方法。目前柑普茶领域的发展潜力诱人，仍有许多茶企、资本在涌入，竞争越来越激烈。小青柑是茶叶市场新品类，也是时尚饮品，八角亭进入柑普茶领域，也是与时俱进的活力体现。有所为，有所大为，相信八角亭以其过硬的实力和兢兢业业的专业态度，会很快在这个领域一席之地。
不管我们怎么说，都不如回到本文开始的地方，听八角亭茶人说
八角亭小青柑预计八月底上市，价格未定，现已接受预定，敬请期待！
八角亭合作商会议圆满召开
八角亭合作商会议圆满召开
3月31日上午9点，“八角亭茶业全国合作商会议”在勐海县勐巴拉会所拉开帷幕。会议邀请了来自全国各地的近两百名经销商，与八角亭茶业公司齐聚一堂，举行“不忘初心，感恩有您”的主题会议。
会议开始，云南农垦茶叶公司副总经理梁建新、黄亮进行了回顾总结以及对未来工作计划的阐述。随后，云南农垦茶叶发展有限公司总经理、八角亭茶业公司董事长罗恩勇表示：“八角亭的发展，离不开在场各位的努力。在过去的一年，八角亭取得了优秀的成绩，但同时也存在很多短板。有问题不可怕，可怕的是发现不了问题。相信在新的一年里，有着大家的努力，八角亭这个品牌一定能发展得更好、更强。”
同时，就2017年八角亭茶业公司的整体工作规划，罗恩勇也向在场经销商做了大致介绍。“2017年，八角亭将重点加大对产品的推广、营销力度，包括增加广告经费的投放、跟央视达成合作等方式，以增强产品的宣传、推广。”
随着八角亭产品研发中心的即将完工，也使产品品质得到了更加科学的保证。罗恩勇说:“产品品质是企业发展的根本基石，为了保证品牌这架航班飞得更高、更远，必须将品质作为发展的前提。因此，我们即将完工的产品研发中心，能够使产品的品质得到更加科学、有效的保证。”
下午2点，在八角亭茶业公司的组织下，各经销商参加了“核心经销商与公司共同发展的双赢机制研讨”座谈会。
座谈会上，各经销商热情高涨，纷纷就如何实现“双赢”建言献策。来自广东的一位做茶20多年的经销商表示，他做茶这么多年，几乎所有品牌有涉及，但最终还是选择以“八角亭”这个品牌为主，因为他相信这个品牌能够发展得更好。同时，他也表示“八角亭的品牌积淀是足够深厚的，但是如何更好的发挥这种品牌积淀，是目前发展的关键。”
有人从加大品牌影响力上着手，也有人看重经销商与厂家的共赢发展。“我觉得，公司是否考虑制定差异化的经销政策。比如北方市场与南方市场，根据消费者喜好来推广产品；广东地区的消费市场，新茶的市场没有中期茶市场好，是不是可以有针对性的制定经销方案。”广州的一位经销商说道。大家你一言我一语，纷纷提出自己的看法，并与公司领导们交换意见，现场的气氛一时高涨。
会议结束后集体留影纪念座谈会上大家畅所欲言，纷纷提出自己的意见。但惊喜总是不期而遇的，会议尾声，八角亭茶业公司领导分别为2016年评选出的十佳经销商、十佳加盟合作商等28家单位，进行了颁奖。并与很多合作商现场成交合作协议805万，2017年意向性合作协议770万元。会议在罗恩勇“北国风光，千里冰封，万里雪飘……”的朗诵声中圆满结束。
八角亭普洱新老云雾园茶上演巅峰对决
八角亭普洱新老云雾园茶上演巅峰对决
两名茶人在泰山之巅品鉴八角亭新老云雾园茶记者戚本英摄
泰山之巅品茶论新老，黄河之畔泉城赏茗话友谊。7月26日（周日）下午，由本报协办的云南八角亭普洱新老云雾园茶品鉴会在济南隆重举行，上百位茶友共同参与了这一盛事。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳、山东省济南广友集团副总经理朱宁、山东省茶艺培训学校主任薛德全、济南御青茶艺培训学校主任刘美丽等多位“重量级”嘉宾应邀出席品鉴会。
还有一位茶商询问普洱茶老茶中的烟味是怎么来的。杨院长解释，一些茶农将茶叶晒青干燥时都是放在厨房间里，茶叶容易吸附烟味，但随着年份久了会慢慢褪掉。如果厂家生产的普洱茶还有烟味，说明生产质量有问题，“除了正山小种有烟熏工艺外，其他茶叶都没有烟熏的必要”。
活动结束后，100多位与会嘉宾和茶友均领取了由主办方提供的茶叶饼礼一份，其中，11名茶友还被幸运地抽中奖项，喜获额外茶礼。
据悉，在此次品鉴会之前，主办方云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司负责人还曾与承办方济南汇丰茶行总经理王玉东、多位茶艺师以及本报记者一起攀登五岳之首——泰山之巅采风，并品鉴2015年和2002年两款云雾园茶，感受新老云雾园茶巅峰对决的味道。
活动以火热的云南傣族舞开场，让茶友仿佛置身于美丽的云南。在此次活动中，嘉宾和茶友们共同品鉴了2015年与2002年的八角亭云雾园茶。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长、研究员杨秀芳女士为大家详细讲解了茶叶的品鉴方式。她说，好茶是由多种因素共同作用得来的：茶树鲜叶质量与茶树品种、茶园海拔、纬度、光照、土壤条件等有关；制成茶叶后，储存条件和包装也十分关键；在品饮环节，冲泡人技术、水质、冲泡时间、器具和环境也会影响茶叶的品质。
“品鉴茶叶的时候，一般从色香味等几方面品饮，看其滋味是否纯正、柔顺、饱满、回甘，”杨秀芳说，“刚才品鉴的云雾园茶香气具有大叶种特有的品种香、耐泡，茶味也重，适合老茶人品饮，也适合存放，这种茶是有生命的，在存放条件得当的情况下，内涵的化学物质会不断转化，越来越纯净、甘甜、柔顺”。
现场有茶友询问隔夜茶是否有毒。对此问题，杨秀芳院长表示：“隔夜茶是否有毒不能片面地说，如果存放得当，两天后，茶水中的亚硝酸胺比火腿肠还低，但如果嘴唇接触过杯中茶水，微生物肯定会滋生得很多。”
黎明茶厂：“八角亭”普洱茶借力网络营销
黎明茶厂：“八角亭”普洱茶借力网络营销
南方都市报讯记者肖昕日前，有近50年历史的老品牌茶厂黎明茶厂来到广州，举行一场“普洱茶网购”新品发布会，正式提出普洱茶2.0(互动营销)的概念，欲颠覆“拍卖炒作”的传统营销手法。
黎明茶厂厂长助理梁建新告诉南都记者，网购对普洱茶的需求量极大，而且普洱茶网购暂无标杆品牌，而这一空白正是机会，也是巨大的挑战。
据其介绍，此次新推的八角亭品牌的标志性产品“里程碑”青饼，从产品命名、包装设计到原料配方无一例外都利用网络平台实现与茶友的互动，比如开辟了微博、企业空间等SNS社交渠道，收集不同地区茶友的消费诉求。“而按传统的制茶模式，茶厂基本上是自己生产什么就推什么，没有考虑到不同区域消费者对口感的需求，因而品牌推广很缓慢。”梁建新说，茶叶的分市场时代已经到来，做专做细是网购茶企生存与发展的一大突破口。
据悉，截至目前，该产品已接到来自广东、广西、上海、北京、海南等地30多个城市授权专柜的订单，网上预售上线不到1个小时，就完成了100件2800饼的零售。接下来，黎明茶厂还将推出速溶茶粉，并借助互联网的力量，全力加速建设自己的销售渠道。
八角亭普洱茶甘愿做一名绿色生态排头兵
八角亭普洱茶甘愿做一名绿色生态排头兵
1964年西双版纳黎明农场特林队在勐海县勐遮镇扎根打造了国营黎明茶厂，经黎明茶人半个世纪的辛勤耕耘，黎明茶厂所注册的“八角亭”品牌依靠其过硬的品质和一贯的绿色生态的生产理念，获评为“云南普洱茶十大知名品牌”。绿色生态健康是八角亭茶业有限公司坚持了半个世纪不变的信念，在建设绿色生态云南的经济大潮中，八角亭人表示，甘做排头兵。数载黎明茶获奖无数2005年4月，黎明茶厂荣获“采用国家标准、产品质量、售后服务消费者满意单位”称号，获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。2006年11月，荣获“云南省著名商标”、“云南省名牌产品”。2006年11月，“黎明宫廷普洱王”荣获中国（广州）国际茶叶博览会特等金奖，“黎明早春银毫”荣获中国（广州）国际茶叶博览会金奖。2007年，在首届广州茶叶购物节暨品牌兴茶铸造辉煌系列活动中，黎明茶厂“八角亭”牌系列普洱茶产品荣获广州茶叶畅销品牌。2007年7月，荣获云南省人民政府授予的“云南省茶叶产业发展先进企业”荣誉称号。2013年11月，原云南省黎明农工商联合公司茶厂（简称黎明茶厂）正式更名为“云南农垦集团八角亭茶业有限公司”。同时，一款被命名为“纪元”的普洱茶在云南八角亭茶业有限公司诞生，“纪元”普洱茶不仅是为了纪念走过半个世纪的黎明茶厂所经历的风雨和辉煌，更是为更名后的八角亭茶业有限公司明志扬帆。2013年11月底，在广东秋季茶博会上，“纪元”和同样具有历史纪念意义的“岁月”系列普洱茶正式亮相，凭借着过硬的品质，收获了行业内和消费者高度的评价和赞誉。今日八角亭再次扬帆“省委书记秦光荣谈云南绿色生态健康经济发展中曾讲到，良好的生态环境是云南省最宝贵的资源、最明显的优势、最亮丽的名片，也是云南发展的最大潜力。”八角亭茶业有限公司总经理陈胜军认为，在对外推广绿色生态云南的进程中，普洱茶无疑是最佳的名片之一。而随着普洱茶消费市场和人群的进一步扩大，做好生态健康的普洱茶，无疑是对云南向外展示生态资源优势的最大助力。“八角亭今年推出的几款新品之所以能够在市场中叫响，根本原因是在于持之以恒地坚持生态制茶的理念，并在此基础上提升了品质，保证了八角亭普洱茶的高性价比的特点。在消费者越来越重视绿色生态消费的今天，坚持品质，坚持产品的生态健康则是企业发展的根本所在。”自2004年掌舵八角亭茶业有限公司（更名前为黎明茶厂）以来，坚持生态健康的生产是陈胜军的管理理念：“做纯真的普洱茶，做真诚的普洱茶人。”陈胜军还补充说，“八角亭能够成长到今天，信任是广大消费者对八角亭给予的最大的支持。而我们要做的就是用生态健康的普洱茶回报消费者的信任。在维护绿色生态健康云南的对外形象中，八角亭普洱茶甘愿做一名排头兵。”
中茶普洱“大红印”将成为茶行业的下一个里程碑
中茶普洱“大红印”将成为茶行业的下一个里程碑
“印刻历史，弥足珍贵”是老茶人对五十年代“红印圆茶”发出的感慨之声，其中寓含的情感大概是年轻一辈茶人所不能体会的。迷恋着这份不舍的记忆，六十四年后的今天，云南中茶茶业有限公司（以下简称“云茶公司”）决定将这份情感付诸于行动，重磅打造出中茶普洱新品“大红印”，将五十年代“红印圆茶”彻底复原，再现经典。【大红印】初见中茶普洱新品“大红印”净重357g/饼，双层棉纸包装，外棉纸正中间与内飞上都印刻着五十年代“红印圆茶”外包装上文字标志的印章图案，印章底下还附上一张1949年12月6日刊登在《人民日报》上关于全国茶叶会议消息的报纸，以史料证明五十年代“红印圆茶”是新中国成立后制造的第一批普洱茶品，具有特殊意义，同时也奠定“红印圆茶”的历史地位和社会价值。拆开“大红印”的外包装，可见内棉纸上印刻的是“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样，并冠有八中茶标志，而中间的茶字是红色的，是完全按照50年代大红印1比1完全复原。“大红印”将“红印圆茶”的每一个细节都复原得如此的精细，这看出了云茶公司的用心之处，同时更能表明“大红印”的纪念与收藏价值不菲。
【大红印】细节据云茶公司内部资料记载，五十年代“红印圆茶”的原料是通过收购民间茶菁制造的，主要分布在临沧、勐海茶区一带，其中还掺夹着易武茶山的大叶种茶菁。同时“红印圆茶”是新中国成立后的首批普洱茶品，其历史纪念意义不言而喻，因此对该款茶叶的品质要求都十分严格，茶菁都是选用最优良、最高品级的，由于当时茶叶生产发展刚刚开始，自然环境尚处于未开发状态，所以“红印圆茶”所用原料在今天看来，基本可说是万里挑一，而作为第一款茶，多带有标杆性和实验性，产量并不大且均销往海外市场，所以“红印圆茶”凭借其稀缺性与珍贵，才能在当时的印级茶品中得以鹤立鸡群，一枝独秀，即使到了现今，“红印圆茶”依然备受世人所追捧。
如今，“大红印”的研制过程更是历经万难，云茶公司为了还原历史，让经典得以延续，专门成立了研发小组，按照“红印圆茶”的原版配方，深入到各茶区收集优良的茶菁，由于现今上山采茶的人越来越多，现在的茶菁质量与50年已不可同日而语，这常常导致在研制茶品的过程中，因原料质量不达标造成研发困局。制茶专家和技术人员将各茶区的茶菁进行了无数次的拼配和验证，优中取优，经过了三年的潜心研制，最终加入了新工艺、柔和传统晒青、自然醇化等制茶工艺，成功研发“大红印”，重现了当年“红印圆茶”的口感。
【大红印】品味五十年代“红印圆茶”在市面上的存量极少，一饼难求，现在市价更是接近65万元/饼。据资深茶友分享得知，已陈化60多年的“红印圆茶”茶汤红亮通透呈宝石红，味厚甘醇，韵深气强，品质超群，属现代普洱茶中上乘之品。而新品“大红印”作为其传承产品，无论是使用原料还是制造工艺都完全按照当年“红印圆茶”的标准进行。有幸尝得一泡，蜜香浓郁透山野香，汤色金黄透亮，滋味浓酽醇厚，两颊生津持久，回甘迅速。值得一提的是，“红印圆茶”和“大红印”的原料中都添加了野生岩茶，因此都具有喉韵深远，茶气强劲的特点。相信随着岁月不断的积累，陈醇优化后，“大红印”即可变成或能超越五十年代“红印圆茶”的品饮口感。【大红印】里程碑五十年代“红印圆茶”是新中国成立初期的首款印级茶，它见证的是刚结束动荡不安的内战时期转向新中国成立发展开端的历程，它是“印级茶”中最有代表性、知名度最高的一款，引领着中国茶业的发展，被视为记录中国茶业日益壮大的里程碑。它，已成为老茶人的记忆，历史的传奇。可喜的是，中茶普洱在迈进15年不久，便向市场重磅推出新品“大红印”，不但能唤醒茶人对五十年代“红印圆茶”的记忆，也让茶友得以领略60多年前的那一抹浓浓茶香。众所周知，14年的茶市遭遇寒流，市场的一片萧条，众多茶叶品牌举步维艰，他们艰难地熬过茶市的调整期，期盼着来年茶市的复苏，如今“大红印”的首发背景形如当年的“红印圆茶”一样，此刻的“大红印”不单单是款茶品，承载着更多的是中茶人要创造茶叶新高度、引领茶行业再次辉煌起步的坚定信念，被寄寓的是传承历史，更是被视为继“红印圆茶”后，下一个引领中国茶市走向美好未来的里程碑。
普洱茶企试水电子商务
普洱茶企试水电子商务
近年来普洱茶市场的成熟和理性化，让一直以来专注于生产，对品牌推广乏力的上游茶厂开始寻求突围之路。日前，有将近50年历史的老品牌茶厂黎明茶厂在广州举行了一场新品发布会，正式提出普洱茶2.0的概念，并推出了首次借助网络营销平台打造的新品。
茶叶营销走向转型
中国茶叶经营企业超过7000家，但是规模最大的经营企业年销售仅寥寥数亿，不及立顿的1%。国内7万家茶企共实现茶叶总产值约330亿元人民币；而联合利华立顿一家茶加工企业，年产值就超过了300亿元人民币。
“很多普洱茶厂基本上是自己生产什么就推什么，没有考虑到不同区域消费者对口感的需求，因而品牌推广很缓慢。”黎明茶厂厂长助理梁建新表示。
这个问题其实已经引起一些老牌茶厂的关注。记者了解到，此前大益全面上市大益醇香普洱袋泡茶，在去年年底全面登陆深圳中石100多家化易捷便利系统。开发袋泡茶，大益的目的就是满足现代人办公、居家、出行时饮茶的便捷需求。
梁建新表示，今年黎明茶厂更是率先推出普洱茶2.0概念。“在互联网高度发达的今天，茶产业应该考虑如何和互联网结合。我们建立了茶友社区以及网络销售平台，利用网络与消费者实现更大的互动，扩大品牌的影响力。
记者了解到，其此次新推的八角亭品牌的标志性产品“里程碑”青饼，从产品命名、包装设计到原料配方无一例外都利用网络平台实现与茶友的互动，不断根据茶友的消费需求进行调整。截至目前，该产品已接到来自广东、广西、上海、北京、海南等地30多个城市授权专柜的预定订单，网上预售上线不到1个小时，就完成了100件2800饼的零售。
另外，梁建新透露，今年黎明茶厂也在试做速溶茶粉，虽然还没进入市场，但已在上海的茶博会做过展示。
茶厂加速渠道扩张
目前，包括中茶、大益普洱茶等品牌都在全力加速建设自己的销售渠道。中茶的相关负责人曾对媒体表示，未来数年内其专营店将以每年100家的速度增长，中茶每年将投入超过2000万元用于品牌推广，当中普洱茶是主打。而大益普洱茶方面近三年来，一直在全力布局终端销售渠道，主要是建设专卖店。
普洱茶毛料价格上涨30% 收藏普洱茶仍要理性
普洱茶毛料价格上涨30%收藏普洱茶仍要理性
普洱茶市场经过了2007年的价格暴跌之后，近年已经逐渐回归理性。虽然泡沫已破灭，但专家提醒藏家，收藏普洱茶，仍然要理性，认准好品牌，有质量保证的普洱茶才会越放越好。
清明节一过，东莞的老茶客已经开始陆续到云南自驾进西南部的大山里，还能找到不少几百年、上千年的茶树，比如云南易武的麻黑村、刮风寨，勐海的班章村，澜沧的景迈山、邦崴山等。开始找毛料做2012年的新茶。
据市场反馈，今年，普洱茶的毛料价格上涨30%，在新茶暂未大批量上市之前，暂时无法统计成品的价格上涨情况。为了解决原材料价格年年上涨的问题，有一些普洱茶品牌已经自建万亩茶园，缓解原料价格上涨又短缺的困境。
普洱茶市场经过了2007年的价格暴跌之后，近年已经逐渐回归理性。虽然泡沫已破灭，但专家提醒藏家，收藏普洱茶，仍然要理性，认准好品牌，有质量保证的普洱茶才会越放越好。
茶行自建茶园确保供给
4月7日，?字号女儿茶的创办人陈正伟和东莞三合一堂负责人卢叙安以及一批东莞老茶客到云南采茶制茶。据了解，即使不受天气干旱的影响，普洱茶毛料每年的价格均有上调，这个上调的幅度在10%-15%之间，但今年的普洱茶毛料价格却上涨了30%。
金丰行茶叶的老板何浩辉表示，其实，普洱茶涨价受干旱影响不大，因为茶区多在高山地区，并不是旱灾发生地。
进山制茶的东莞老茶客反馈也是如此，虽然不受干旱影响，但茶叶的产量也有所下降。
为了解决毛料的逐年上涨，确保茶叶原料的优质、纯正、保证茶原料的充足供应、避免中间环节与茶价的过于波动等问题，普洱茶知名品牌七彩云南除了与在云南思茅、西双版纳、临沧三大茶区布朗山、南糯山、攸乐山、景迈山、易武山、勐库东半山、勐库西半山等著名古茶山的70余家茶叶初制所和原料采购点建立长期合作之外，还在海拔1700米-1900米高的西双版纳州勐海县布朗山建立了1万亩云上茶园，依托“云南省农业科学院”的科技种植优势，通过茶园人工生态系统的构建和有机农业生产模式的应用，将茶园建设成为园林式有机生态茶园，确保原料“正本正源”。
顶级普洱12年升值85倍
2007年4月20日，对普洱茶收藏者来说多少都有点印象。这一天，普洱茶价格被炒到历史最高点，市场重要的价格指标品种——大益7542生饼从每件(30公斤)2.3万元狂跌至1.7万元。这是普洱茶泡沫破灭的开始，此后市场持续低迷，一直到2010年起，普洱新茶价格才开始回升，每年涨幅约在10%-30%。七彩云南广州经销商邓国在接受记者采访时表示，在普洱茶疯狂时，很多茶企跟着疯狂，现在都没了音讯。目前大家最注重的是加强技术、回归茶叶本质。
虽然这两年普洱茶价格有所上涨，但比起西湖龙井、大红袍等动辄每公斤数万元的价格，去年顶级的普洱新茶也才1800元/公斤，且它与其他茶最大的不同是越陈越香，只要选好了品种，保存得当，往往会越放越值钱，因此，从收藏角度来看，现在是一个比较合适的时机。
东莞大多数普洱茶经销商并不愁卖茶，正如一位经销商所言：“今年的普洱茶没卖完，明天价格重新标，存放了一年，价格自然也要上调了。”当然，并不是所有的普洱茶都可以这样做，这位经销商指的是品质好的普洱茶。好的普洱茶的价格一直坚挺上涨，如热门的“88青饼”，目前它的价格为30000元/饼，而在2000年，88青饼350元/饼。可谓12年间升值85倍！
4月12日，记者采访了中国茶叶流通协会副秘书长方可，他建议藏家在收藏普洱茶时，要选择品牌。“老品牌在市场上有价值传承，因此规范经营、讲诚信的品牌企业，还有名山名寨的产品，如班章、冰岛、易武等著名山寨的产品，是收藏投资的保障。质量有保证，质量好的普洱才会越陈越香。此外，在收藏过程中，茶要避光，远离异味，不受潮，避免串味。”
云南普洱茶：普洱茶之金三角（上）
云南普洱茶：普洱茶之金三角（李文华原创的普洱茶评价指标）之一
普洱茶之金三角，苦、涩、鲜，三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标（李文华原创的普洱茶评价指标），为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。
茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，这是许多教科书上有的内容。简单总结一下，外形：条索、色泽、芽毫、整碎，四项。不同茶类，绿茶、红茶、乌龙茶，由于加工工艺及品质特征要求的不同，评价重点不尽相同。内质（开汤评价）：滋味、香气、汤色、叶底，由于茶类追求不同，评价重点也不同。这里主要谈普洱茶，涉及生茶（晒青毛茶及成品）与熟茶。
普洱茶生茶，现在的晒青毛茶原料，外形条索上，有紧条、中泡条、泡条三种，三种条索之茶，由于揉捻程度的不同，加之如果杀青尺度掌握不一，茶品内质特征会有许多不同。
紧条，条索紧实，嫩度较高的条索紧细，嫩度适中的条索紧直，嫩度差的，条索粗壮结实。
紧条茶，加工时揉捻充分，细胞破碎较重，干茶色泽较深，多为墨绿或深绿，内质滋味浓强，香气杨，春茶清香?，青草气弱，汤色浓，为青绿或黄绿，色度明。
中泡条，条索壮硕，揉捻适中，细胞破碎一般，干茶色泽青绿或黄绿，较显毫，绿条白芽或黄条白芽，内质滋味浓，香气显，有青草气，汤色欠浓，青绿，色度明、透亮。
泡条茶，条索松泡，揉捻轻，细胞破碎少，茶色泽脆嫩，显毫，内质滋味欠浓，香气低，青草气重，汤色浅，嫩绿或嫩黄绿，色度弱，透亮。
普洱茶之金三角（二）
普洱茶之金三角（李文华原创的普洱茶评价指标）之二
上节，普洱茶之金三角评价指标，只开了个头，由常规茶叶审评展开来。写此文的思路是由外形、内质特征，展开到加工工艺与品质特征的关系，再讨论苦、涩、鲜三项指标，最后，结合茶品、茶区或茶山实例做些讨论。希望容易理解，也对普洱茶爱好者有点用，自己就满足了，挂一漏万之处，茶友及时指出，自当尽力完善。
接着说茶的条索，紧条、中泡条、泡条茶三种类型，前面做了定义，总结了相应的品质特征，从晒青毛茶角度比较好理解，成品茶要参照揣摩一番了。从传统普洱茶的角度来说，紧条与中泡条为好，不建议泡条茶。
前两天，茶友问了泡条与紧条的存放变化问题，就我的知识与经验做了些回复，插入摘录一下：
品雅轩：作为普洱生茶，泡条茶存放若年以后的变化，应该不如紧条茶吧，个人理解，期待答疑！
回答：紧条茶更容易变化，滋味也更丰富，出汤快，追求味为上的，紧条茶更好。泡条茶，外形粗旷，有型，出汤慢，也有人喜欢，首先新茶的滋味风格就与紧条茶不同。后续变化，紧条茶，变化快，容易出花果香；泡条茶，变化慢些，滋味香型走向，青草味-花草型（原野香）。
总结：外形与内质统一考虑，建议紧条为主，再考虑外形，中泡条与紧条拼配为佳。这也是拼配的一种新视角，纯料用这种拼配模式最好。
普洱茶，从内质角度说，紧条茶最佳，过去传统晒青工艺，甚至在晒青过程中有理条复揉的工艺。大厂原料收购评级标准，也多是紧条茶的标准。
紧条茶，从三项因子角度说，有苦底，涩稍收敛，鲜爽方面，浓明，香气扬，三者和谐，紧条茶的缺点：干茶色泽会偏深，显毫度稍差，溶解出汤过快。
中泡条茶，是兼顾了外形与内质的选择，中泡条茶内外皆秀。三项因子，有苦底，涩显，鲜爽方面，清明，香气悠，三者和谐尚可，缺点：略显涩。
泡条茶，是不建议的类型。因为大树茶的流行，有人就相信，叶张大，条索肥壮就是大树茶，似乎泡条就是大树茶，条细，芽小就是小树茶，其实不尽然。因为品种、采摘习惯、加工等因素，不少地方的大树茶，条细芽小，比如景迈、那卡，而有些地方的小树茶，芽头肥壮，条索健硕，所以泡条茶不必轻信，可能是浮云。现在许多名山，紧条、中泡条成主流，是比较良性了。
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