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云南普洱茶商：老茶库存足不用上鞋油原题《针对北京爆出“不法商家用鞋油、猪肠衣做老普洱茶”，云南商家表示：老茶库存足不用上鞋油》
普洱茶被热捧为能喝的“古董”，随着近年在国内掀起一股“炒老茶”的热潮，很多人认定普洱越陈越值钱，大把大把的热钱往里投，导致陈年普洱价格一年比一年高。
因为有利可图，人为做旧普洱茶的现象在国内层出不穷。16日，北京媒体爆出“不法商家用鞋油、猪肠衣做老普洱茶”。
本报记者走访部分昆明茶叶市场时，许多茶商均表示，他们的年份茶库存都很充足，没必要做什么“鞋油茶饼”。
一、年份茶贵的七八百便宜的七八十
昨天上午，雄达茶城内大部分店铺都在忙着准备上架今年的第一批春茶。
一名茶店老板说自家店都以卖新茶为主，老茶虽有，但不多，店里也不是很全。
由于做老茶生意比做新茶生意成本高、销量小，所以雄达茶城专营普洱茶的商户尤其是新入的商户更多的是选择经营新茶或者熟茶生意。
在走访中发现，尽管是同一年份的老茶，因为熟茶、生茶以及产品批次、茶叶等级的不同，价格有很大的区别。
在大商汇茶城里，2002、2003年份的老熟茶，以357克一饼为单位计算，价高的店铺可以卖到800多元/饼，而标示相同年份最便宜的只卖七八十，价格悬殊非常大。
一茶庄老板老张说：“七八十的茶，年份也够，但主要用的是一些边角料。以前卖不出去，很多茶铺都收了一些存起来，后期转化得好的，口感还行，但始终比不上一二级料的老普洱。”
二、云南老茶库存较充足
老张说，目前普洱茶又恰好缺少一套标准体系，究竟多少年才算陈年普洱，而陈年普洱分些什么级别？
如果以10年为界，老张在大商汇茶城的店里也囤了近1000饼10年以上的熟普。这样的发酵茶有它的拥趸，但现在销量也并不好，一个月卖出去两三饼，现在的消费者得先试喝才买，但陈年普洱又仅此一饼，试喝不了，只能估价。
中国普洱茶网一名客服人员也表示，老茶的库存量因为和年份、产量、销量等诸多因素有关，统计复杂，目前还没有较为权威的官方统计数据。但是根据往年的年产量和年销量看，普洱老茶的供应量还是较为充足的。
正因为这样，所有茶商对“北京出现鞋油老茶饼”的新闻都较为关注。他们均表示，目前云南的普洱茶尤其是老茶市场除了较大的如大益、下关茶厂之外，还有很多新的正规厂家，产量及库存量基本能够满足市场需求量，而且价格相对来说也很公道。
再说，云南的消费者本身都多少懂一些老茶的知识，所谓的“鞋油茶饼”在云南几乎没有生存空间。
三、陈茶市场利润太高催生造假
云南茶叶协会秘书长邹家驹表示，普洱老茶做假古已有之，最早可以追溯到清朝，“这样做最大的坏处就是搬起石头砸自己的脚，只会败坏自己的名声，让市场越做越小”。
邹家驹说，一些茶商拿出年份不够的普洱，给消费者编上一段荡气回肠的茶叶故事，开始坐地喊价。“有些图谱太离谱了，南涧生产凤凰沱茶是20世纪90年代的事，却被一些人说成70年代的。”邹家驹说，现在市场上卖的所谓陈年普洱茶，绝大部分都不是真的。
普洱茶消费者，特别是普洱茶经营者，买茶时不能只靠耳风、只靠诱人的标贴，要细心辨识。
“之所以一些不法分子用有毒的鞋油来做旧普洱，说到底还是因为陈茶市场利润太高，多数消费者入行很短，根本不懂茶，也不相信自己的口感，凭着‘陈旧’的包装、曲折的故事来买茶，给很多奸商以可乘之机。”邹家驹说。
他认为，之所以假老茶越来越多，制假手段也越来越复杂，从根本上都是消费者“培养的”。”没有人来炒老茶，就不会有那么多假老茶。‘鞋油老普洱’的出现，也给国内普洱茶行业发出了一个警告，只有大家共同维护普洱茶的品质，这个盘子才会越做越大。”邹家驹说。（完）
财经短评：让“陈年普洱”走下神坛
都市时报评论员王海涛
诚如邹家驹会长所言，之所以当下做假普洱茶的如此之多，跟消费者热捧陈年普洱有很大的关系。
因为在普洱茶原产地工作的关系，常有亲朋好友咨询买陈年普洱茶相关事宜，询问如何挑选、价格几何等等。对于这一类的问题，我都这样统一回复：如果道行浅，则不一定要买陈年的茶。如果碰上经湿仓发酵的普洱茶就非常糟糕，这种上年份的湿仓茶易发霉，有毒成分更多，“菜鸟”根本看不出来；其次，真正找一饼对口味的茶才是喝茶、品茶的关键。
普洱茶其实从不缺消费者，只是普洱茶的消费者不会像其它以散茶为主的茶叶一样多，因为冲泡、品饮的繁琐，加上近年老茶的热炒，普洱茶多多少少有些神秘，离大众消费有些远。
事实上，随着近些年白领“都市病”成倍地增长，普洱茶的健康功效又是普通大众所追求的。
只有让陈年普洱茶走下神坛，不论是茶商还是消费者，都应主动倡导普洱茶理性消费，这样既可让造假者无利可图，也能让更多的好茶找到懂它的有缘人。
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云南普洱茶：易武早期著名普洱老茶号
普洱茶易武早期著名普洱老茶号
1740年前后的普洱江湖，与“同庆号”差不多同时在易武山出现的尚有乾利贞宋聘号、福元昌号和同兴号，三家茶庄与同庆号—道，共同奠定了普洱江湖最早的格局。这三家茶庄，茶叶产量每年都在500担以上，这些茶叶通过茶马大道，源源不断地运往京城、藏区和内地，可谓茶香满天下。
宋聘号
易武早期普洱江湖上四大家族之—。宋聘号是一家合股茶庄，四家合股，其中一个股东叫袁谦六的，他是当时大名鼎鼎的经济特科状元袁嘉谷的胞兄，也因为这层关系，宋聘号在普洱江湖上的地位十分特殊。宋聘号的这个背景，跟武林世家袁承志差不多。如果按照水浒英雄的出身背景和排名，袁谦六相当于玉麒麟卢俊义。
同兴号
易武山最早创办的茶庄，普洱江湖四大家族之一。创办于清雍正十年(公元1732年)。创办人是谁?今天已不可考。我们知道的是，到了抗战前夕，这家茶庄的江湖领袖地位仍然不可撼动，如果不是侵略者手长；可以肯定的是，同兴号的寿命延续到解后不成问题。同兴号的庄主是向纯武，年产量500担，并在香港设有天福泰公司。
同兴号日前仍遗留下来不少民国版的老茶和商标，基本上都归人中国台湾普洱茶收藏家之手。一片百年顶级同兴号老茶目前的价格是10-15万元。商标著明：“本庄开设云南易武，即今日镇越县茶庄·，揣揉普洱属之三山，曰易武，曰倚邦，日蛮砖三处上好阳新春白尖茶叶，精工熏揉，销行中外，相传五世，历时150余年，驰名已久……惟恐中外官商不明，其所惑，反究易武茶之不良，虚有其名。”
同兴号的庄主向纯武在江湖上人声名显赫，是有名的“易武山三武”之一(另外二武，一是同泰昌的庄主朱小武，一是同昌号的大公子黄备武)。这“三武”，大凡当时在普洱江湖上混的，如果没有听说过他们的名头，是会遭人笑话的。
同兴号的庄主向纯武，同泰昌的庄主朱小武，同昌号的大公子黄备武；：可称为普洱江湖上“阮小二”、阮小五”、“阮小七”。
福元昌
易武山早期普洱江湖四大家族之一，具体创办时间不详。1929年，福元昌号年产圆茶500担，与乾利贞宋聘号旗鼓相当。现存福元昌内标注有如下字样：“本号在易武大街开张。
福元昌记专办普洱正山，地道细嫩尖芽，加上督造，历年已久，远近驰名……；云云。
福元昌号生产的饼茶，1989以后流人中国台湾，被中国台湾茶人称为“
茶友探访云南老字号普洱茶商号：福鸿昌号
茶友探访云南老字号普洱茶商号：福鸿昌号
福鸿昌之行归来良久，我始终未敢动笔写这篇东西。自认为文笔还好的我几乎找不到语言来形容我的云南之行，临行之时，自认为自己喝过福鸿昌几十款老茶，觉得自己的品味还算不错，茶油相聚也能说得条条是道，但是当我见到潘掌柜的时候，我竟无语。
站在我面前的是个敦敦实实的青年人，谦恭的微笑时时停留在他的脸上。说实话，第一面之缘我感受到踏实：独自一人驱车两千多公里来到陌生的地方，我需要的就是见到一个踏实的做茶人，因为这种踏实让我感到温暖、实在，让我旅途劳顿能踏实的睡个好觉。时间已是很晚，掌柜的亲自开车给我安排住下，躺在舒服的床上，我想起了一个词儿：厚道，呵呵，掌柜的，厚道。
这是我第一次吃到正宗的石屏豆腐，潘掌柜亲自驱车几十公里去石屏给我买来。在潘掌柜家里跟掌柜的家人在一个饭桌上大家一起吃，我真的很感动。回来很久了，每每端起饭碗，我都会想起那个白发婆婆（潘掌柜舅母）不断地给我夹在碗里的石屏豆腐、潘掌柜那个聪慧的小儿子端起茶盅喝茶品茗的灵动神态，还有潘家那一餐一饭的制茶精神。我这种人，漂泊在外，绝不缺乏轰轰烈烈的场面，缺少的就是那种归家的感觉。我没有想的，在离家几千公里的福鸿昌，找到了这种感觉。
我是个极喜欢普洱茶的人，不管多忙，我都要让自己静下来，品味下福鸿昌几代人用心炼制的东西。83年的乾和谦古茶转，福鸿昌85沱王，90年福鸿昌100克小沱，福鸿昌87年的港销砖……这些福鸿昌都已绝版的东西，我都拥有，每每开汤，总能品味出不同。但是，饭后的这个下午，我对普洱茶、对福鸿昌有了更深的体味与了解，对潘掌柜——福鸿昌第三代的掌门人有了更深层次的评价。但求无愧于心，这就是真实坐在我对面的潘掌柜，潘耀庆。这是个物欲横流的社会，当数百亿的资金涌入茶区的时候，坐在我面前的这个年轻人还能表现的这样恬淡，这样无欲无求，我惊讶之余，想起了一句佛语：明心见性。面对利益，面对诱惑，面对滚滚而来的金钱，当一张包装纸都卖出5000元天价的时候，坐拥普洱茶手工制作秘法及天价古茶的潘耀庆只是淡定的跟我说，我就是个做茶人。
平安夜，独自一人静坐，品福鸿昌83年乾和谦古茶砖，回味与潘掌柜的交往；看第二代掌门人潘老先生的乾和谦墨宝，人生快事！
福鸿昌83年乾和谦古茶砖，一千五百年的古树料子，福鸿昌除潘家人外，究竟能有几人见过，又有几人能的开汤品茗？此时，我竟奢侈的一人独享！在福鸿昌供职十年的店长张静连见都没见过，也只是听说！细品慢饮，感觉那茶汤流经我的咽喉，慢慢的渗入我的全身每一个细胞，那绝无一丝杂味的淳淳的茶香、陈香从我的全身毛孔发散出来，瞬间感觉我进入了一个空灵的境界，是禅非禅，是定非定……
记得潘掌柜跟我说过一句话，茶，是喝出来的，那我做的茶不管原料多么昂贵，我都要大家能喝到能喝得起，我才真正的是个做茶人。的确，茶，是喝出来的，高端也好低端也罢，几万块一片的茶，究竟能有几人去喝？面对拍卖机构开出的一片古茶拍卖过百万的天价，潘掌柜只是回答：我没有。我相信他会这么回答。我记得他说过，第一代掌门人潘周元老人常住澜沧茶山上，素食饮茶，已近百岁。07年的时候正值普洱茶最火热的时候，广东的一个茶商开着宝马豪车来到勐海，听闻潘老藏有古茶，径直去到澜沧山上，要用豪车换老人家一百公斤古茶，被潘老拒绝，当时潘老说：这一百公斤古茶，是我五十年代至今毕生的成就，换掉心会空。结果茶商失望下山，临别之时，潘老送给他2饼价值不菲古茶，留作纪念。
现在的潘掌柜一句拒拍的我没有，跟当年的潘老拒绝是何等的相像。我总认为，茶，是一种文化，用心做茶的人，就是在代代相传的传承着这种文化。秉承家训，潘掌柜做到了，抗拒金钱的诱惑，潘掌柜也做到了。
我能理解福鸿昌号乾和谦了，从第一代掌门人的拒绝，到第三代掌门人的不为所动，完美诠释了这三个字。
茶已淡，茗香在喉；墨已干，经卷在手。——我喜欢普洱茶，他已融入我的生命。
云南普洱茶：粗枝老叶原料究竟好吗？
云南普洱茶：粗枝老叶原料究竟好吗？
在普洱茶的领域里，粗枝大叶并不代表品质低下。
普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不用来压制型茶的，一般一级到五级会做成散茶出售，六级到九级压饼，九级以下做砖茶。
从外形上看起来，高级别的散茶外形美观，从内质上来说嫩散茶的内含物也更丰富，茶叶专家给出的评语是茶汤“醇厚”，而级别靠后的散茶的评语则是“醇和”，因此级别高的散茶价格也高。但是级别越高，茶汤容易带苦味，风格上接近温婉细腻；级别低的散茶或以此压成的型茶，茶汤风格较为粗犷、明朗。而且低级别的茶中带有茶梗，茶梗里含有很多香气物质，适量的茶梗能使茶品具有更丰富的味道。
嫩度高的散茶和级别低的粗叶散茶或型茶，有两种不同的风格走向，具体哪个更好，当然要看茶友个人的喜好。至于生茶，原理和熟茶基本一致，带有适量的梗，可以在后期陈化中转变出更丰富的香气和较理想的口感。
云南普洱茶：老班章茶研究会成立
云南普洱茶：老班章茶研究会成立
西双版纳老班章茶研究会成立大会
4月9日上午，勐海县陈升制茶厂举行西双版纳老班章茶研究会成立大会。原云南省人大常委会常务副主任、云南省普洱茶协会会长张宝三，西双版纳州委常委、常务副州长罗红江以及国内外茶叶专家、普洱茶爱好人士出席成立大会。
老班章茶独特的口味和品质，受到了国内外茶专家和普洱茶发烧友的青睐，在国际茶界享有“班章王”的美誉。老班章茶研究会将致力于为热心勐海老班章普洱茶的茶界知名人士、茶叶专家、学者搭建一个勐海老班章普洱茶研究、交流、联谊的平台。
据悉，研究会将开展以老班章古树茶为主要对象的云南大叶种茶和普洱茶研究，从茶叶与普洱茶科研、古茶树资源保护与开发、民族茶文化、民族生态等多学科多层面展开理论与实践研究，提高西双版纳老班章茶、普洱茶科技和文化的研究水平，铸造精品勐海老班章普洱茶品牌。
老班章茶研究会当选会长、勐海陈升茶业有限公司董事长陈升河说，发掘勐海老班章普洱茶文化，提升勐海老班章普洱茶品牌的科技文化内含和市场竞争力是老班章茶研究会的使命。未来研究会将对老班章茶基地和邻近村寨茶农进行茶叶科技培训，在老班章村进行古茶树有效保护与合理利用的科技示范，全面提高茶农的茶叶种植、管理、制茶的技能。
普洱茶行业的普洱茶商解析
普洱茶行业的普洱茶商解析
普洱茶商在普洱茶行业发展中，在市场中起到主导作用。这里所指的普洱茶商是从事普洱茶交易的人群，所具有的共同特征是买入和卖出。只买入或者只卖出都不在此列。在正常的商业活动中，商人都是我们又爱又恨的，爱的是商人带来的便捷，恨的是商人带走的人民币。而所有商人都有一个共同的特征：追逐利益。普洱茶商自然也不例外，而他们都不希望“透明”这两个字。传统的普洱茶商，他们的商品价格是不会有一个固定的价格。现代的普洱茶商，他们的商品价格都会有一个固定的价格。形成这种情况的主要原因是由于他们“买茶看品质给价格，卖茶看客户给价格。”大家是否觉得奇怪，为什么传统茶商和现代茶商会那么统一。这个问题我们先放一放，今年以来，大家都发现CCTV央视对于普洱茶的报道很频繁。但都有一个共同的特点，那就是一直有茶商在其中，不管是茶山还是茶叶市场。去茶山采访为什么还要茶商带着？去茶叶市场为什么要采访茶商而不是喝茶的客人呢？普洱茶商在整个普洱茶行业中，是其中很重要的一环，这一环不仅是内在连接着整个普洱茶行业，外在是连接着整个社会的。而这两种连接都是建立在“利益”上的连接。现在我们在“利益”这一核心的基础上来分析传统普洱茶商和现代普洱茶商。普洱茶商的买卖都建立在“买茶看品质给价格，卖茶看客户给价格。”那么为什么最后展示在消费者面前的价格会有固定和不定的？这其实都是茶商的观念问题。传统茶商——你永远不知道那茶品多少价格如果你经常去茶叶店喝茶的话，遇到如下情况，那么你一定能分辨他就是传统茶商了。走入一家茶店，坐下来喝茶，茶过7泡，从别的话题拉回到喝的这款茶。“老板，这茶价格是多少啊？”老板略做沉思，观察下你的穿着呢，然后慢慢地报出价格“看你有缘，别人我都卖600的，给你就380，交个朋友。”你回头看下货架，这茶没标价。然后你再问“能不能少点啊，少点的话我给朋友带点回去，多买几饼”。老板这时有兴趣了，“你要得多也不能少了。”然后你买回去分给朋友喝了，朋友去跟那个老板又买了，结果是才要280。你永远不知道那饼茶有多少个价格，尤其是一些老板，懂行的去就行价，不懂的去就往高处叫价。现代茶商——你永远不知道他是亏钱还是赚钱现代茶商的货架上相对有一个统一的价格标在你能看到的地方，但你依然永远不知道那茶品的底价是多少，也不知道他是亏钱卖还是赚钱卖。这就是现代茶商的厉害之处，虽然都标有一个价格，但不同的人购买的价格是不一样的。现代茶商看上去虽然是透明的，但是看着到处的标价，你永远不知道他是亏钱还是赚钱。可能有的人能看懂此文，有的人看不懂。但这都不重要，在购买普洱茶的过程中，是普洱茶商带给了我们便捷的方式购买茶品，仅此理由，个人认为可以化解茶商的合理逐利。当然，最终的购茶还是依你的钱包包来定的，你认为6千/饼的茶对于你来说小KS，那么就算茶商赚个300%又如何呢？你说是不？
云南普洱茶行业市场回归理性茶商发力消费市场
云南普洱茶行业市场回归理性茶商发力消费市场
日前，中国茶叶流通协会的一份报告显示，普洱茶的加工量在近几年年中经历了一次大变化，在2005年为5.6万吨，2006年8万吨，2007年9.9万吨，2008年降到5.28万吨，2009年4.5万吨，2010年5.08万吨，2011年在6.5万吨。2012年估计在7到8万吨。目前，产业生产规模以20—30%的幅度在增长。
从产能来说，普洱茶行业已经进入一个良性发展的，从消费市场来看，我们会看到怎样一个市场？
2012年，是普洱茶经历了大起大落之后的第五年，已回归功能消费为主的理性市场，使得茶农、茶商和消费者都能够达成良性循环。
普洱行业要走远品质是基石
在纷乱的普洱江湖，有人靠广告起家，有人靠关系横行，有人靠人脉闻名。而有一个人，一直靠口碑一步一个脚印行走在普洱江湖。
在如今的普洱茶市场，仍然存在大量的以次充好、劣货大量流通的现象。李朝仲从一开始，就坚持只做高品质的普洱茶，10多年后的今天，他创始的天弘茶业已渐渐沉淀为行业中高端自主品牌，在消费者中积累了良好的口碑。
天弘普洱创始人李朝仲对记者说：“我尊重那些视品质为生命的同行，注重品质而非市场流通的结果就是，产品长期只有少量的受众能够认知。”业内人士称，像李朝仲一样，不做量而重质，这在当今普洱茶商中较为少见。
2007普洱之痛泡沫的破灭
2012年是整个普洱茶行业历经泡沫风波之后的第五年，已经处在一个理性发展时期，由于消费群不断的扩大，整个产业已经进入逐年良性增长的阶段。
大家都知道，2007年由于国内资产泡沫化，游资过剩加上江浙一带资金的投机炒作，导致普洱茶的价格虚高，严重脱离价值本身，使产业大起大落受到严重冲击。“相信很多像我一样的普洱茶商都深受其害。经过为期两年多的探底与整理之后，欣喜的是，目前市场已经回归正常。”李朝仲他对那段经历仍记忆犹新。
市场良性发展创造多赢格局
普洱茶的市场进入良性发展有哪些原因呢？
第一是消费群体扩大。以前，普洱茶消费者以珠三角、香港和台湾等地的中高端客户群体为主，现在逐步扩大到了全国各地，特别是北方市场这几年在迅速兴起。也就是说，这个消费群体在慢慢扩大。需求增加，就会带动产业的良性发展。
第二是消费动机回归到了饮用功能。这是普洱茶最本质的东西，也就是健康功效。应该说这个市场潜力是很大的，也是稳固的，喝惯普洱茶的人，多数不会再选择喝其他的茶。而在以前市场不成熟阶段，收藏与投资型占了很大部分，这个就容易造成投机泛滥。现在大家都会买了自己喝。
第三是消费者阶层转向大众市场。以前喝普洱的人，都是有一定经济实力的中产以上阶层，但是现在慢慢变成大众都能饮用的东西，一个产业的发展还是要调动大众的需求才更有潜力，也更能持续。
第四是产品质量提升。各个普洱茶厂家也都开始脚踏实地提高产品质量，比如通过QS认证、GMP认证进行清洁化生产等，大力开发实体市场，为越来越多的消费者进行普洱茶的知识普及。
虽然，现在普洱茶市场已回归功能消费为主的理性市场，但是面对庞大的消费群体，各厂家还是应该脚踏实地不断提升厂品价值。天弘实践派创始人李朝仲告诉记者“多赢局面才是普洱茶的发展之道，也是其价值的关键所在。”
不太合理的收藏市场，不稳定的终端消费市场
勐海茶厂、下关，龙园号等重要普洱茶厂家今年新产品的开盘价格都不是很高。4，5月份的时候普洱茶的价格猛烈上扬，随后的6月7月价格又开始回落。普洱茶的价格为什么会在短短的几个月内涨很多？为什么会在疯狂的涨价之后迅速冷清下来？
中国普洱茶网负责人付颖提供的商家调研和普洱茶消费者消费调研得到这样的答案：最重要的原因是普洱茶消费观念的误导和不稳定的终端市场才导致了短期内的大起大落。经过这几年来的大力宣传，整个神州大地都掀起了普洱茶热。普洱茶这个之前只是养在云南深山之中小家碧玉，在宣传的作用下，一下子走进了大众视野，成了明星。虽然从产地的厂家到销售地的商家对普洱茶的宣传非常广泛，但是人们要在短短的时间内真正认识普洱茶还有一定问题。于是，对普洱茶的误解也就在从认识它那一刻开始，其中，最大的误解就是普洱茶可以当收藏品来收藏。普洱茶有着越陈越香的特性，“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。可作为收藏的普洱茶有着很多的因素：原料、工艺、仓储、好喝。普洱茶是一个商品，也是一种饮品，由于普洱茶的潮流来得太为迅猛，好多人还没有真正了解它到底是个什么东西，所以对于普洱茶“具有收藏特性”的辨识就更无从谈起。加上前期短线资本的运作，收藏市场就从这里开始！
喜欢喝茶的，在品尝了普洱茶滋味后，如果觉得满意，就会成为普洱茶的消费者，这是普洱茶的消费市场；不喜欢喝茶的，甚至是不懂茶的，即使是它对茶一点兴趣都没有，但听说普洱茶收藏可以升值，可以用来投资，也会加入到购买普洱茶的队伍中来，这就是普洱茶的收藏市常又能喝，收藏了又能升值，于是乎，普洱茶市场迅速膨胀。因为收藏需要一段时间才能升值，所以在短时间内，普洱茶的消费市场是并行不悖而且还有一定的交集，这就极大的拉动了普洱茶的需求。需求增大了，直接反应到产地就是扩大产量。这种增长是因为存在一个不可知的收藏市场而带动起来的，产量可以增长，收藏却不可以无限制的持续下去，，到了某个收藏起来的普洱茶放出的时刻，普洱茶市场必将迎来一个艰难的消费阵痛。
这种阵痛是普洱茶产品特性给消费者带来的误解造成的，也是普洱茶营销特性造成的。普洱茶的销售主要是通过各大批发市场走大流通，以渠道销售为主，没有一个稳定的终端市场，这种销售模式对于普洱茶的好处是，可以在最快的时间内吸收很多产品，在短时间内扩大销售量。但一个重要的弊端是，没有一个稳定终端的渠道市场迟早会发生通路堵塞。作为一种健康绿色的传统饮品，普洱茶有着很多的优点。所以，它需要厂商与消费者共同去呵护。在经历了种种市场起落之后，以龙润、龙园号等为主的为代表的普洱茶连锁店正走入人们的视野，这也标志着普洱茶终端时代的来临。也只有构建了一个稳定的终端市场体系，普洱茶产业才能健康持续的发展。
回归理性的多赢普洱茶市场
可喜的是，构建这样的终端市场是现在云南普洱茶各大厂家这两年做的最细的工作：龙园号普洱茶的总经理李朝康先生告诉记者，龙园号普洱茶近两年来已经在全国几十个一级城市、二级市场开了76个经销商专营店，这些经销商又开辟上百个销售渠道的专营店，这样扩张通道和宣传品牌的例子在龙润，中茶，七彩云南，大益每家普洱茶厂商都得到体现。二线普洱茶品牌的经销商发展速度也开始加快，大家都在开始努力摆脱一个靠订单生存的状态，在渠道和招商方面布下重兵，把“销售普洱茶、让消费者喝普洱茶”这个战略摆上桌面。这个环节抬上桌面成为每个公司的战略重点。
在这样的情况下，就不难看出理性的市场是怎么形成的茶商开始从消费市场而不是收藏市场去做自己的品牌，消费者从收藏的重点转向理性的收藏、合理的消费的环节。未来，我们将看到一个理性的，多赢的普洱茶市场。
天士力普洱茶：药味十足的营销
天士力普洱茶：药味十足的营销
“到目前为止，在云南普洱市我们投资建厂的费用已达4亿元人民币。”天士力帝泊洱销售有限公司运营保障总监李俊国估算。
自从去年年底进入普洱茶领域以来，天士力集团已经为专司销售茶饮料的天士力帝泊洱销售有限公司注入6亿元资金。虽然投资巨大，而且天士力也是
上市公司，资金充足，但是茶饮料市场却并不好闯，市场巨头康师傅、统一早已设置了高门槛。顶新集团董事长魏应行曾向《中国经营报》记者表示，去年顶新集团茶饮料收入超过170亿元人民币，老大地位无可动摇。
在进入非药市场后怎样才能“安全”的分到一杯羹？药企给出的答案是：进一步细分市场，依托自己的优势，做“药”味十足的营销。
选择有医药口碑的项目
据天士力一位高层人士介绍，在确定和云南普洱市建立长期合作以来，天士力集团总裁闫希军曾对茶市场进行了7年的考察。
中国内地的茶饮料市场是顶新集团做大的。一位顶新集团前管理人员回忆，早在1996年进入大陆茶饮料市场之前，统一的乌龙茶就在台湾销售得不错，但是，茶饮料在大陆能不能“火”，谁也不敢预料。因此，顶新集团为开工生产最早的柠檬茶和菊花茶进行了大量的调研。
一家制药企业进入风马牛不相及的茶饮料市场更需要慎重，考察7年之后，天士力没有像在中国创造了10亿美元销售额的“立顿”那样选择红茶，也没有选择绿茶，而是选择了普洱茶饮料。天士力集团品牌总监曲朋昌的解释是，在所有种类的茶中，完全发酵的普洱茶是降血压、降血脂效果最好的，而且完全发酵的茶不需要任何添加剂，作为一家药企来说，选择这样的项目最合适。
普洱茶老黄片
普洱茶老黄片
所谓“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝，更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。
黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，所以，如果是古树黄片，在当年非常好喝，它也具有越陈越香醇的品质特征，特别是陈化的老黄片，更加迷人，当然有个前提，必须是古树的黄片。黄片比一芽两叶虽老一点，茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高许多，存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。
老老黄片的形成，一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶，一般不会到第四叶；二是揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松；在这两个情况下，杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此，如果不把这部分茶菁拣出，那么压成型后条索的观感就差了。
老黄片做茶的一位朋友说，喜欢的人很喜欢，不知道的人将它视为废品，一个顶极的台湾普洱茶人，有一款他称之为“神农一叶漂”的特制普洱茶，其实就是老黄片。
相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”，按照那位顶极台湾普洱茶人想象的描述，神农氏在出发去尝百草之前，是在一棵大树下烧着一锅水备着回来喝的，而这棵树刚好就是一棵大茶树。一天下来，神农氏吃了一肚子的毒草，挣扎着回到大树下，这时火已灭，烧开的水已凉，温水里漂着几片大树叶，肚子奇疼的神农连叶子也顾不上拣出来就把大半锅水喝完了。说来奇怪，那半锅微苦的水除了透出丝丝回甘外，立马止住了神农的疼痛，七十二毒就这样被解掉了。神农既然是肚子奇疼，叶子又是自动漂到锅里的，那也就不可能是细嫩的芽叶，肯定是老树老黄片了。
台湾茶人由此命名了他的老黄片“神农一叶漂”。
如今在茶圈子里所讲的“老黄片”，有一种说法是：上世纪80年代中期，古镇易武也与版纳的其他茶山一样，贯彻执行上级的文件精神：改造低产茶园，栽种高产优良茶种茶树。一夜之间，许多百年以上树龄的古茶树惨遭砍伐，茶农们把砍伐倒的茶树上稍嫩点的老叶采回家里，制作成当地人爱喝的粗毛茶——老帕卡，也就是今天令人称道的大老黄片茶。另外的一种说法更为贴近现实：老黄片并非某几座茶山专有，但凡茶区，茶农们采摘茶叶后，在杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来，而在进入揉捻工序时，嫩的芽叶会卷成条索，有些稍老的卷不起来，仍然是伸展的一大片，这就是现在通常所说的“老黄片”了。
按照以上的两种说法，老黄片一般都不是被主动采摘下来的，因此要喝到成规模、有产量及品质保证的老黄片还真是不容易。
老黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以，老黄片无须陈放，在当年就可以痛痛快快地喝，就我喝过的几款不同年份的老黄片来讲，它也具有越陈越香醇的品质特征。当然有个前题，必须是足够树龄的老黄片。
如果有一天，你喝到一款没有条索，叶面黄绿各色都有，但汤色却橙黄显亮，口感细腻顺滑，特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去的普洱茶，那么恭喜你，你尝到的绝对是很好的老黄片。这就是真正的幸福了。
关于云南普洱茶
普洱茶好就好在一个“陈”字上，“愈陈愈香”及“陈韵”是普洱茶爱好者最为推崇的一点。经现代医学证明，它对于降低胆固醇、抑制血脂及心脏病具有良好的效果，而且不象一般药物那样会产生副作用，因此随着人们养生观念的加强，它愈来愈受到消费者的喜爱。
云南作为普洱茶的故乡，这已经得到了公认。顾名思义，很多人认为普洱茶的原产地就在位于云南西南部的普洱县。其实普洱茶的真正的主要产地在云南的昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、双江、永德、勃海、思茅、景洪等县，其中尤以西双版纳一带为最多。而实际上普洱县只是普洱茶的集散地，本身并不生产茶叶。
每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期；而春茶的采摘又依据时间的早晚分为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘俗称为“二水”，然后才是秋茶采摘，又称为“谷花”。茶叶采摘季节的不同，它的品质也有高下之分。茶叶专家认为云南的茶在一年当中要以“春尖”及“谷花”两个时期所产的品质最好。春茶清香爽口为上品，夏茶味道浓烈但不带苦味，而秋茶则是香中带苦，苦后回甜，值得细品。目前云南真正高级的普洱茶都是以“春尖”为主体制成的。
我们真正喝到的普洱茶是经过了加工精制的成品茶，刚采摘下来的茶叶只能称为毛茶。而几乎所有的毛茶都是集中到下关去精制加工的。所有的毛茶在送厂之后，专家会视其水分及茶梗的多少是否合于规定，将毛茶依次分为十个等级和三个等外级，然后再严格的按照一个拼配比例表来压制各种成品茶。普洱茶作为一个知名的茶品，为了维持其品质的稳定，因此每个厂家都必须严格的按照统一的拼配表制作茶叶，以确保每种类型的普洱茶规格一定相同。
外省抢茶军团压境普洱 云南茶商欲靠品牌逆袭
外省抢茶军团压境普洱云南茶商欲靠品牌逆袭
云南连续的干旱，炒作出普洱春茶质好量少的概念，古树头春的纯料更显珍贵。普洱茶品牌化发展相对落后，导致很多普洱茶商在以往每年春季，会带着自己的各地经销商来参观古树名山，以增加自己产品的信誉度，而导致的后果是一部分经销商在来年，轻车熟路地自行来茶山收料制茶。种种原因，让今年云南普洱古树名山显得更加人声鼎沸。面对庞大的外省抢茶军团，云南本省普洱茶商或冷观、或参战，但练好内功、做好品牌是他们共同认可的最终和最佳策略。
上山朝圣茶商茶友催高茶价
云南连续四年遭逢大旱，对云南农产业经济造成了大范围损失，但茶产业却是例外。业内人士的说法是，每逢干旱，春茶的质量就要好，当然产量也会减少。质好量少的概念被炒作出来后，抢购货源也就成了茶商每年清明前后的大事。不仅吸引了外地茶商，同时把云南茶商以往的经销商和一些独行的茶友给吸引到了茶山。很大一部分经销商也由此开始了身份转变，由经销商转变为生产商。
“那些古茶树几百上千的年龄，什么样的自然灾害没有经历过，这样的干旱根本就对其产量造成不了影响，以讹传讹啊！”车顺号总经理车智洁对干旱引起古树茶产量减少的传言根本就不予苟同，但这并没有影响到古茶山上年年有增无减的熙熙攘攘的人群。自2008年古树茶理论兴起后，福建茶商赵广宏便受他的厂商邀请，走了一趟易武茶山。此后，连续两年随厂商进茶山后，2010年，赵广宏开始走上了自己进茶山收茶、制茶、售茶的路子。据了解，今年进山收茶的外省茶商同赵广宏一样由原本的省外普洱茶经销商转变为自主茶商的大约占了一半的人数。另外一半则是外省的老茶商和独行客。
独行客是好茶者，不算茶商，他们或随好友，或独自进山，揣着朝圣的心态和旅游的目的，拜访着一个或几个古茶名山。他们少者采购几公斤、十几公斤，多者采购几十公斤，然后委托茶厂加工，用于独饮、收藏或馈赠亲朋。
“不要小看这些独行客，在古树春茶纯料的价格节节攀高这事上，他们出力不小。”赵广宏告诉记者，独行客因为采购量少，因此在春茶价格上每公斤多几百少几百元一般不会太在乎，大家都在抢夺春料时，他们为了能够拿到纯料，主动向茶农加上几百元。而这一笔小交易却给了茶农一种心理暗示，价格已经上涨了，此次交易的价格就是后面交易的价格指导。
企业+农户合作模式越来越不牢靠
外地茶商进山收茶的现象并不是这几年才有的，为了能够收到纯料的茶叶，在2006年就开始流行个人或企业向村寨认领茶树的合作模式。
“一棵茶树每年交上1000到2000元，那么你就拥有了这棵茶树一年产茶的优先购买权。”孙晓娜在昆明雄达茶城经营困鹿山古树茶，她告诉记者，困鹿山茶园曾是清朝的皇家后茶园，一度被人遗忘，2004年被重新发掘出来后，也曾一度被热炒。山中一棵据说有一千多年的茶王树就曾被著名影星张国立认领。
不过，认领茶树算是小打小闹的模式，后来衍生的普遍合作模式是“企业+农户”。以前，村民零散加工的毛茶有人来收就卖，没人收就放在家里等着发霉。“企业+农户”的合作模式是公司与产茶区的村寨签署了鲜叶收购合同。通过这种合作模式，将茶农与茶企结成了紧密的利益共同体。
“这样的合作不仅仅能够保证企业的收料稳定和价格平稳，同时还能够保障茶农每年的稳定收益。”陈升茶厂较早采用这种合作模式，该厂总经理陈升河介绍，陈升茶厂与老班章村小组于2008年签订合作协议，双方以“公司+基地+农户”模式，共建老班章茶生产基地，以保护价统一收购合作茶农的鲜叶进行加工。
“但这种茶厂与农户结合的模式越来越不牢靠了。很多茶农在遇到游客和茶商上山买茶后会偷偷地将一部分茶卖给他们，当然价格要比我们合同上签订的要高。”让陈升河纠结的并不是茶农偷偷地高价卖给其他人茶叶，而是茶农在感觉到可以高价出售后，反过来逼着茶厂提高收茶价格，不然就不会卖给茶厂。所谓的按合同执行根本就没有这样的概念。合同能保障的仅仅是在同样价格下的优先购买权。“大家都来抢茶，如果你不买，那么今年茶厂就少了这一区域的产品，对下面的经销商也无法交代。”即便有着种种的无奈，陈升河的陈升茶厂今年还是在班章地区采购了10吨的老班章鲜叶。
茶山出现疯抢市场格外冷清
同热闹的茶山和一天不断上升的价格相比，昆明的几大茶叶市场却显得格外冷清。即便很多商家都挂出了“早春茶”的牌子，但少有人问津。对于各地茶商蜂拥来云南茶山抢茶的现象，车智洁表示十分地不屑：“如果大家都一窝蜂地涌向茶山就可以收到真正的好原料、就认为可以把普洱茶做好的话，之前的那些普洱茶知名度较大的企业也就不会一败涂地了！”
有着茶界狂人名号的车智洁认为，自2005年开始，随处可见的普洱茶专家、作家、学者和茶人，比雨后春笋还多，但对普洱茶真正了解的没有几个。他们对普洱茶虚假炒作、拍卖和不切实际地宣传，深深地伤害了所有喜爱普洱茶的消费者，而一切后果却由云南普洱茶整个产业来买单。2007年普洱茶市场雪崩般地一路下滑，就是这类行为带来的恶果。
“我个人认为‘品质是根、喝茶为本’。普洱茶市场由盛转衰并保持持续低迷，其根本原因在于普洱茶市场还没有完成市场的培育过程，普洱茶消费者一开始大多缺乏识别能力，加上不道德商人对消费者的误导，致使真正的消费者望而却步。”车智洁认为，面对目前茶山上出现的疯抢现象，本土茶商根本就不用太在意，而是要经营好自己的茶叶品质，做出让消费者愿意喝的普洱茶，而不是有多少收藏价值的普洱茶。没有人喝普洱茶，就不能形成市场消费，每年几万吨的茶叶就不能被消耗掉，只能在行业内流通，长此以往，卖茶者都变成了藏茶者。
做好品牌孰优孰劣交给市场
对于今年古树春茶所遭遇到前所未有的疯抢现象，有人悲观，有人不屑，还有人抱有乐观的心态。云南吉盛祥茶叶公司总经理李易霖就是后者。
“我认为这种现象虽然短时期内让云南本土的茶商流失了很多客户，但从整体对普洱茶的大市场而言却是一件好事。因为它不仅仅扩大了普洱茶在全国的影响力，同时还增加了普洱茶消费者的群体。”李易霖分析认为，一位独行客上山购茶，那么在向朋友展示他的普洱茶时，就会在很自然的情况下扩大了普洱茶的消费群体；而经销商转变为茶商，那么他们就会不遗余力地推广他的产品，受益的还是普洱茶产业。
“从短时间来看，云南本土的茶企会流失一大部分客户，但这逼迫着茶商在自己产品质量和品牌建设上下功夫。原本的经销商变为茶叶制造商，就很明显地说明了自己产品的品牌度不高，如果是高品牌的产品，被当地消费者广为接受，那么这个经销商也就不会轻易地抛弃自己代理商的身份了。”
李易霖做茶商的时间不长，虽然从2008年才开始涉茶，但在很短的时间内就把自己“吉盛祥”的名气打响。吉盛祥茶产品也通过中国人民财产保险股份有限公司核保，成为全国第一家由保险公司承保的茶产品。2008年，吉盛祥的“子众普洱”也被中国商业联合会、中国企业文化促进会评为“中国普洱茶第一品牌”。
“无论省内茶企还是省外制作普洱茶的企业，不要过多地纠结于茶原料，云南那么多茶山，抢是抢不完的，关键的是自己的产品品质和品牌建设推广。这如同几位厨师经营各自的餐馆，把菜做好是最根本的问题，然后是自己的品牌建设，让更多的消费者接受和认可。”李易霖说。
李易霖认为，企业的发展竞争资源不是最主要的，而是产品质量和品牌建设。无论本土茶企还是外省的茶企，孰优孰劣交给市场。普洱茶是我国独有的茶叶品种，普洱茶也是云南少数民族地区重要的经济作物，是我省支柱性产业之一。如果普洱茶的影响力进一步扩大，不仅有利于普洱茶产业发展，同时在增加地方政府税收和茶农收入方面更有着积极的影响力。
云南普洱茶：文物化的普洱茶
云南普洱茶：文物化的普洱茶
⊙林梦达
很多人都记得，两三年前，普洱茶市场出现了类似炒股和期货市场的现象，所谓“普洱茶证券化”。2008年岁末，嘉德四季高调推出普洱茶专场拍卖，拍品均为20年以上的陈年普洱茶，其中80年以上的，占了总数的三分之一。作为商品，普洱茶在广东一带的拍卖活动屡见不鲜。而作为“能喝的古董”，普洱茶以专场形式，出现在中国嘉德这种档次的文物艺术品拍卖会上，可是头一遭。
传说中种下第一株普洱茶树的诸葛亮，肯定想不到，茶，这种历经千年的日常饮品，现如今，不仅能让人惊喜交集，还能让人惊魂不定。最近几年，普洱茶收藏经历了一系列财富泡沫的洗刷。在地方政府的大力推进下，在茶商们的苦心经营下，在投机者的跟风炒作下，2003年至2007年，恨不得全国人民总动员，疯狂地追捧普洱茶。头几年，云南普洱市的茶农说，摘茶如摘人民币。后来的事态发展，应了一句老话，物极必反。时至2008年，普洱茶在国内行情大跌，茶农的说法变成了——摘茶也要亏本。但此时，从中国大陆到中国台湾，从新加坡、马来西亚、日本到英国、法国，普洱茶的消费市场已经形成，上百万人规模的收藏群体也已经养成。据说，30年以上的陈年普洱茶，70%被纳入台湾藏家的口袋。
市场基础稳固，收藏群体成熟，就是拍卖公司推出专场拍卖的适当时机。嘉德四季选择2008年岁末，推出普洱茶专场拍卖，其实，从收藏中国深厚的茶道文化角度，确定了陈年普洱茶的“文物”身份。普洱茶界“泰斗”邓时海，在拍卖会后评价说，这次中国嘉德的普洱茶拍卖，可以称为“空前之举”。
表面上看，普洱茶里的变身秘密，已经被曝光得很彻底了。现在，清朝以前的普洱茶，堪称“文献级”文物。清朝中叶以后的，属于“贡品级”，如故宫博物院珍藏的清光绪年间普洱金瓜贡茶。清朝末年以后的，被划分为“号记级”，如嘉德四季拍卖会推出的福元昌、吉昌号、敬昌号。此外还有，上世纪50至70年代，中茶公司等几大国营企业出品的“印记级”普洱茶。
让思考再深入一步。是否还存在另一种力量，将像普洱茶之类的民间藏品，推入文物艺术品拍卖进程？在全球艺术市场负有盛名的Artprice，公布过一个统计数据：首次购买艺术品的新买家，每年增幅达到20%。相对而言，迎合大量新买家们口味的，那些知识和财力门槛较低的拍卖品种，少得可怜。事实上，这种比例上的不协调，在国内文物艺术品拍卖领域相当突出。公众耳熟能详的，绝大部分是高层次的拍卖公司，高档、高价的传统拍品。或许，定位于“周末拍卖”的小品种、新品种，以后会大受欢迎？在整个市场被金融危机“修理”过后，拍卖公司要吸引更多的新买家，就需要提供更多的特色与实惠。
无论成交结果如何，嘉德四季首次推出陈年普洱茶专场拍卖，都是一次热情的“试水”行动。倘若“茶仙”陆羽天上有灵，会如何评价众口称绝的普洱茶呢，应是拍场第一茶？
云南普洱茶：大厂、小厂普洱茶之说
云南普洱茶：大厂、小厂普洱茶之说
很多人关注如何选选择大厂与小厂茶的问题，大厂小厂产品应怎样看对待。中和的众多茶友的意见以及普洱茶的现状来看看大厂与小厂或者手工作坊的产品应该如何看待。
大厂的情况设备先进，工艺环节细化，生产技术专业，产品体系完整。经营策略规模化经营，库存原料丰厚，以拼配手段保证量产产品质量，抗风险能力强。2007年后普洱茶行业处在一个相对低潮期，各企业都在很抓产品质量指标，从生产资料到产品结构，包装体系都有一个较大的改观。力挽市场份额。说白了大厂产品就是大众化的量化产品，有量，精品不多，适合中低端消费市场。
小形茶企和一些民间作坊夹缝中求生存，产品精细化是小形茶企和一些民间作坊生存之本。没有大的产量，没有太大库存原料的压力。因为没有量产的要求小型茶企在选择生产原料上选择面更广范，工艺上可以更细至，个性化更明显，选料上也可以按自已的经营思路去要求，有茶德小型茶主会做更多的传统工艺的精品茶，这些是大厂无法做到的。但小型茶企经营成本生产设备无法以大厂比较，所以在熟茶这块还是大厂的相对要好很多，生茶还是小厂能保证传统工艺及好茶青。
我个人认为与紫砂壶一样，玩精品是玩家，行家的事，选择小厂绝不会错，所以自己要不断的学习提高自己对品茶水平的考评。
我想要领略普洱茶的精髓应有一个博爱的胸襟，只要是真正意义上的普洱茶我们都应当愉快的去接受，接受它比谢绝它来得更地意义。给自已一个机会，也给茶一个认识您的机会。
总之：大厂也好、小厂也好、我个人认为都是学习普洱茶不可少的渠道，但喝茶就要看自己的情况了，没有好茶缘的渠道，你就是有钱，想做个茶发烧友都没有办法的，还是先保证有健康的茶喝，养成喝茶的习惯是前提哈，要喝到更多的好茶就要靠自己对茶的学习，更重要的是有更多的茶友的支持。
有一颗不断探索的心，努力学习是一直要做的事，但在生活中喝茶还是要多一份理想才好，还是我的观点：平常心、生活茶，要不断学习同时也要把茶简单化，茶是为我们服务的，不要到时成了茶的奴隶。
云南普洱茶知识：怎样选购普洱茶？
云南普洱茶知识：怎样选购普洱茶？
选购普洱茶时，最好能掌握一些常识，避免几个常见误区：
A、不要简单认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好”的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
B、不要仅仅根据包装判别茶叶的真伪。比如几十年的老茶现已很稀少，但市场上却是要多少有多少，价格也与其原本的稀有不相称的便宜，所以我们不能仅凭茶饼棉纸包装上的繁体字就认定其年份和茶品的真伪。
C、不要仅凭茶汤颜色的深浅来判断茶品的品质。汤色仅仅是用来考量茶叶品质的一个因素，即便是汤色这一指标，除了要看其颜色深浅外，还应考察其透明度。
D、不要盲目迷信大树茶或者野生茶。普洱茶的品质不仅受原料的影响，还受后期加工工艺和储存方式与条件的影响。目前最为经典的陈年普洱茶产品，所用原料主要都是台地茶。
选择普洱茶时的一个简便方法是，尽量选择知名企业或知名品牌的产品，因品牌背后是规范生产体系、良好管理水平以及与之相对应的优良产品品质的支撑。
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