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大益7542,40年千锤百炼不倒的桅帆

普洱茶历史的里程碑之作——大益牌7542青饼,走过峥嵘岁月,历经40年岁月千锤百炼,今天她以40载丰韵的身姿回首过去,撩了一下绿发:从75年研配成功的初嫩,到92年的成熟定型,再到21世纪初的工业批量生产,再到如今的妇孺皆知,一路风雨兼程,40个年头,见证了一个品牌的成长,崛起与辉煌,在引以为傲的大益茶体系荣耀榜上,7542位居榜首。从来没有一个产品有她这么“风骚”,传说中的“88青”“73青”都是她年青貌美时的缩影,而今步入壮年期,她用饱满深情的目光凝视茶人,仿佛要告诉我们未来:明天会更好!

40年,人生能有几个40年?一杯茶,一段情,诉说了曾经的艰辛,历经不为人知的苦难,见证了大益茶人代代相传奋发图强的拼搏精神!

7542不仅仅是大益传奇的一个标杆,更是普洱茶走入历史深处,开拓普洱茶历史新纪元的开端,因为7542的诞生,普洱茶才得以走入正确的制作轨道,开始进入工业化生产,批量化生产,研配技术得以承认,它的生产标准成为了行业标准,成为了普洱茶生茶的标准产品。谁也无法绕开7542谈普洱茶生茶,就像谁也无法绕开7572谈普洱茶熟茶标准一样。

今天,40岁来临之际,目睹许多人的冷言讽语,淡淡一笑,在普洱茶变成江湖的那一刻,她永远是普洱茶江湖纷争,追名夺利,功成名就的亲历者,见证者,更是风雨飘摇普洱茶江湖大海深处那孤舟上的桅帆,千锤百炼,出生入死,乘风破浪,无论有无水手,她一直是那矗立不倒的桅帆!

7542的传承至今,从未断续,彰显出她的非凡与独特。近十年,2005年共八批,2006年共10批,2007年共4批,2008年共九批,2009年共三批,2010年共五批,2011年共五批,2012年共四批,2013年共两批,2014年一批。从2013年开始,7542以新版面世,批次骤然减少,大益集团开始重新审视她的历史价值与未来成长空间,2014年7542将会是未来7542回报率最大的一款茶,在当下看来,暂时还没有任何一款28片装的生茶比她还要便宜。所以从收藏,投资,未来回报的成长值来讲,1401,值得拥有。

如果7542的生产思路延续2013年的思路(请看作者写的大益新版7542的新变局与大益未来黄金十年(涂少平/文)一文,详解数字茶7542的未来),那么2014只有一批,目前市场价位五千,年度上升空间还有40%的空间,作为大益体系的3000家专营店店主完全可以自己持有,不需要将它抛到广州芳村来变现,一是目前利润相对较低,二是以后再难有这么便宜的好茶了,以后高价收回来得不偿失!

目前炒货市场很多人不看好1401批7542,或者诋毁,或者踩低,主要是这些人不是真正的大益投资客,不是大益市场的参与者,只知大益价格起伏,不知大益品牌的历史文化传承,明明自己一件7542货都没有,偏偏可以说很便宜卖几百件,等你向他要,他又拿不出;二是很多人对比1301批7542,觉得1401批价格不合理,硬要说新茶要比老茶贵,或者说应该跌破厂价,卖空的希望跌,买多的希望大涨,三是圈外人完全抓住大益跌价的尾巴不放,拿去年的大益茶价格与今年的对比来说事。事实上,如果延续去年大益茶价冲刺的惯性,今年的行情早泡沫爆炸了,那才真的是灾难,如果龙印今年过十万,乔木过八万,7542过两万,肯定爆,一旦大益倒下,普洱茶行业面临灭顶之灾,这绝不是危言耸听,所有从事普洱茶行业或者普洱茶衍生品行业的人至少三年没事做,萧条的行情会比2008年更差,这个结果谁也无法接受。庆幸的是,没有出现这么疯狂的结果。

所以行情差,并不是大益带来的,是市场环境,经济规律运行的必然,跌跌更健康!所有的普洱茶品牌都在跌,甚至比大益更惨,可还是有许多人容易用显微镜来看待大益,来看1401的7542,看她现在五千元就很惨,就没有希望,却没有去看她的历史未来,没有去看她的成长空间,真是悲哀,什么眼光,什么远见?大益真的是他们所说的那般没用吗?那全芳村市场,全中国这么多从事大益生意的茶人全部没有脑吗?

回顾大益十年茶史,当年默默无闻的茶品,也许在某一瞬间冲破枷锁一飞冲天,惊艳夺目,五只孔雀,我记得2008年的时候非常难卖,价格低于厂价,谁能想到,当初任人宰割的“丑小鸭”变成了今天辉煌得被人称为“神鸟”!

也许再过十年,当今不被人看好的数字茶,也许拐角出现,又会成为惊人的瑰宝。还记得当初无人问津的“88青饼”“73青”吗,现在是千金难求。在冷落的拾遗记忆里,它们也曾经抛家路旁无人问,而今华丽转身,身价倍增,集尊贵与传奇于一身,再现普洱江湖中那永远不倒的桅帆!

今天重拾7542的记忆,1401批7542,给你们一个值得拥有投资的美好未来!你们准备行动了吗?

延伸阅读

从大益1301批7542看行情及大益思路


从大益1301批7542看行情及大益思路

在众人望穿秋水的等待中,1301批大益7542终于姗姗来迟,信息一到厂价翻一番的事实让茶商目瞪口呆,与去年大家心目中大益要涨厂价的预期相差太远,大家刚开始以为只涨20%至40%,可摆在眼前的事实是100%的倍增,几家欢喜几家忧,去年收了7542的人就兴高采烈,怕死的一个劲地说价格高啊!但是事实胜于雄辩,摆在面前的必须认真来对待第一批7542。

第一批7542可以说决定了大益今年一整年的行情风向,如果第一批7542打击了人家的信心,那么后面所有的茶品,勐海茶厂想倍增提高厂价来赠钱就有点力不从心了,那就意味着后面每一批茶都可能高开低走,逼着人家抛货,那么行情就和前年一样,一路往下跌的倾向市场缺乏信心,后面要主推的丹青,早春乔木,南糯孔雀,岩韵这些高端品种都将收到严酷的考验,所以1301批7542就是今年大益的第一张多诺米骨牌。

大家应该知道多诺米骨牌效应吧,它是一种西洋游戏,将许多长方形的骨牌竖立排列成行,轻轻推倒第1张牌时,其余骨牌将依次纷纷倒下。用于比喻时,“多诺米骨牌效应”常指一系列的连锁反应,即“牵一发而动全身”。骨牌源自我国古代的牌九,十八世纪流传到欧洲,结果被意大利人改造成连起来玩的动力传递游戏——多诺米。

大益的1301批7542就是多诺米骨牌的第1张牌,如果这张牌倒了,那么连锁反应出现了,后面的茶想涨多高都不可能,还可能意味着后面的跌势会形成预期,这很恐怖,手握7542大货的人,去年可以杀进去做7542的人都必须将这第一张多诺米骨牌扶稳,连大益经销商所有参与大益茶的人必须扶住它,因为这是决定一年行情的茶啊,君不见201批7542没大跌,奔流年底猛涨价,君不见1301批7542要平稳,再看之前42狂升价。其实保住了第一批7542就保住了前面所有的7542,相信所有做大益的大庄不会不知道这个最基本的道理,所以很多想问我7542行情的朋友,我只能在此做一个探讨!

1301批7542必须要平衡在一个价位,8000-8500之间,那么前面的7542就要进一个台阶,001批,101批,201批7542就会吸引人家的目光,对于喜欢做大盘的玩家来说,这三批第一批的7542价格相对较低,竟然比1301批7542要便宜一千元一件左右,随着时间的推移必然要吸引他们去重新投资201,101这两年的7542,因为利润空间大,从此7542进入了一个崭新的台阶,所有7542将会进入一个新台阶如果1301批7542是老版的最后一批,表明了大益营销思路的前瞻性,从1302批开始,7542将摒弃过去所有的包袱,轻装上阵,可以做大树茶,可以做特制青饼,从此7542进入了新的经典系列,列装与金大益银大益系列中,价格不再便宜,而1301批7542之前的7542也身价百倍,这就是大益新思路,新境界,对所有做7542的人都有一个完善的交待!

精而少,价高而不乱,这应该是大益今年出茶品的思路,一批茶给你两件,每个茶品价格不便宜,想收大货的人难,想亏本卖货的人傻,逼着有货的人卖高价,逼着收货的人出高价,这个时候不要放空单呀!哈哈!

今年大益可能要重点在熟茶领域开拓新天地,因为生茶让大益走到了顶峰,而熟茶成了短板,相信熟茶是未来大益要拯救的方向,一切的未来都需要大家凭着信心去面对。

今年是大益年,是大益普洱茶最为辉煌的一年,不要轻信人家行情要崩的传闻,也不要相信会跌到08年谷底,看看物价的涨幅吧,稳中求发展,是中国发展的思路也是大益今年的发展思路,其实这个世界有许多条路,走的人少了,也就没有了路。不去开拓的,面前的路只会慢慢变少,勇于开拓的,条条道路通罗马!愿所有做大益的人能够把握机遇,大赚特赚!(文/涂少平)

详文参考:

普洱江湖帝国“大益7542”与“88青”


普洱江湖帝国“大益7542”与“88青”

第一是勐海茶厂的茶园,第二是7542的配方,第三是所谓的88青,第四是勐海茶厂现在和未来的经营战略。第一个问题,茶园的问题,勐海茶厂有多少亩茶园呢?据有关资料,协议的有2万亩,2万亩,不是勐海茶厂自己种,还是依托于茶农种,我说过,勐海有种方式,因为地广人稀,你可以出30万元,我帮你联系当地gov-ern-ment,去承包3000亩荒山,你种什么都可以,也就是说,你出300万元,就有3万亩,可以请人种的,当然,你会继续花钱,所以,你可以理解为勐海茶厂租了2万亩地请茶农种茶,然后晒青,交给勐海茶厂。

我们来推算下产量,因为是自己的茶园,意味着春茶夏茶秋茶你必须全部接收,按云南茶园产量40-50公斤一亩计算,年产茶800-1000吨,如果是2005年前,绝对用不完这么多料,在2006年后,这个就不够了,所以,勐海茶厂的大部分原料,仍然依赖于外面收购。80年代厚纸7542

按目前的产量5000-7000吨而言,大家可以估算超过80%的茶不是用自己茶园的茶做的,从这个简单的数字,我们可以进一步挖掘很多有用的信息,1000吨里按比例,300吨春茶、400吨夏茶、300吨秋茶,这个是必须每年都用掉的,怎么用?第一是发酵熟茶,第二是拼配,总不能把夏茶秋茶都扔掉吧。

回到收购方面来说,要收购5000吨以上的茶,是一个巨额数字,1000卡车茶,那么,以勐海茶厂1200个员工,其中工人800多,销售人员100多,行政人员100多,负责收购的人,就算20人吧,人均需要收购250吨茶,所以,在毛茶收购环节,想把关多严格,是不可能的,这也是为什么必须重视后续的精加工的缘故。对于大宗商品,为了保持品质的稳定,以及充分利用原料特性,降低生产成本,这个是拼配的本源。其实,口感方面的因素考虑较少。80年代厚纸8582

这个就是我们解读勐海茶厂茶园的意义。所以,有人说勐海茶厂的茶全部是烘青,理由是勐海茶厂没有那么大地方晒青,这是完全靠不住的,因为原料大部分是收购来的,是人民战争,在家家户户或者粗制所完成了晒青毛茶制作才进到茶厂里的,而自己的茶园茶,也是通过包给茶农完成这些过程的,自己建立的粗制所,也是为了完成晒青毛茶的制作。

第一个问题,解决了,我们回到第二个问题,拼配,尤其是说到7542的拼配,7542是1981年才完成配方,82年才投放市场生产的,所以为什么叫做7542,实在无法理解。

我们来解说7542的配方,关键在于4,这个4,4级茶,是一个综合评定,并非是说这个茶是纯粹的4级茶制作,7542面茶用3级茶,里茶主要用4-5级茶制作,综合评定为4级,以此命名,正如7581,用的7级茶撒面,8级茶为主,9茶茶少量,最后综合评定为8级茶,命名7581,就这么简单的一个茶,最后被神化为标杆,然后再把标杆神化,变成了最佳的代言词。我们只把普洱恢复到原来的面目,打回原形,还是一些粗茶而已,当初没有人动那么多脑筋在这种地方的。

88青(苹果绿)

第三个问题,关于88青的问题,太多问题了,讲起来复杂,先休息下,喝口水再继续…

88青,其实说这个具体的茶倒反而没意思了,而是这个茶引发的后果相当有趣,成就了7542的标杆地位,我们先来说88青是什么,这个茶呢,是香港陈国义先生所藏的茶(当然,不是他定制的),一批7542,一批卖不掉的茶,当时呢,大约是1992年左右,动荡时期,中茶旗下各厂要么忙着倒闭,要么忙着独立,销售确实非常之差,陈老先生估计当时比起内地人来说,有钱吧,当时一件茶,不到50元,这样的成本拿的,是大件,84片,有人又愤怒了…,我告诉你7581当时88年的时候,3毛钱-4毛钱一砖的市场零售价格。当时拿了多少件呢?据说有300多件7542,89-91年的,花了人民币应该是不到2万元,然后陈老先生估计觉得放会香港,仓库较贵,就随便放在云南存放了,后来普洱茶开始爆发了,2003年,10多年的茶了,卖120元港币,而04年后炒到了18000人民币。

经过这件事,听了的人都眼红,后来有一帮人就说了,凭什么你的7542是88青,我的就不是,嘿嘿,就出现了2种版本的88青,一种是90年代的7542现在都当做88青卖了,一种是2000年后有人做了湿仓再退仓卖的,我相信再过100年,88青仍然会层出不穷的在卖,再过20-30年,有谁说得清楚谁是真的,谁是假的?

而这,也成了收藏7542的理由,谁都想变成88青,直白得让你吐血,永无希望,88青的有名,第一,是收藏他的人善于炒作,第二,阴差阳错,干仓存放,导致的结果。

我且问下,这么多年来,至少上百个批次的7542,有谁又搞出来了88青?嘿嘿,然后又有人说了,要很多批才出一次?那你又如何跟我解释说7542的配方是稳定的?既然是稳定的,那为何只能出一批88青?如果是不稳定的,现在收藏那么多7542,有多大可能变成88青?难道,为了百分之一的希望?

其实,现在很难分清楚,是那批茶的品质好,还是纯属炒作,因为在相同年代的茶里,你无法找到可以PK的茶,当时本来就生产那么少的茶,物就是以稀为贵的,我记得之前勐海茶厂的厂长卢云,还有一个好像叫做李文和的副厂长说过,7542,在2005年前,是每个批次,只有100件,3吨茶!现在,各位,年产1万件?还是5万件?以勐海茶厂最低产量5000吨计算,至少7542占据了5%吧,250吨,1000件是15吨,1万件是150吨,2万件…?

我想起有件事,大家知道,古代的瓷器是很值钱的,有一年我去景德镇,朋友送我几个碗,说是宋朝的,我坐飞机一直捧在手里,带到昆明,然后找博物馆鉴定,出了证书,欣喜若狂,果然是真品,然后问到价格,说30元一个,因为,那个碗是民间用来吃饭的碗,现存几十万个,不值钱。所以,这种大量的货即便品质超过88青,也难出什么神话了,谁拿不出几百件7542呀!

年底将至 大益7542为何迟迟不现身?


年底将至大益7542为何迟迟不现身?

说起7542,大家估计是爱恨交加。今年已经过了三分之二,7542为何还没有现身,难道今年真的7542就不再出现了吗。

7542的前世今生相信大家已经看过很多版本了,我就不提了。至于今年7542能否出现我也不敢肯定,最终的决定权肯定还是在大益吴妈手里,我今天要和大家聊的是当前行情下为何7542都没有现身这个问题。

大益今年的产品价格回落是有目共睹的,但是不知道大家有没有发现今年出的很多茶都是很久之前出现过的甚至以前没有出现过的,其实这在一定程度上说明这大益在规避风险。自从2013年大益茶产品价格整体提升开始,前两年大益茶的价格都在提价和炒作中度过,这在很大程度上可以说是透支着这些茶品未来的升值空间,而且这种透支是不计后果的,在整件质量减少的同时价格确实提升,其增速绝对超过了GDP增速和通货膨胀率。在同时,其整体产品的质量和服务却没有质的提升,外强中干谓之“泡沫”。

其实之前7542是本人很佩服的一个产品,很有特色,而且巧合般的出现过73青、88青、紫大益等众多明星产品。我相信大益也没有想到这几款产品会这么飞起来。当然其成为标杆也是有预谋的,所谓“世上本没有路,走的人多了也便成了路”,个中滋味自己体会,我不深究。

如果按照正常的产品增长规律,其实大益产品出厂价的增长累加完全超过了其消费体量的增长,虽然随着消费人群进一步增大茶品的累积会形成平坡型回落,但这个节点始终没有到来,在收藏除去的同时还会造成一直冗余那是必然的。而且2013年改了新版之后便价格翻了一番的同时片数还减少了,这难道是一个理性的大益作出的决定吗,No!我不去管什么新工艺,因为整个两年了大益也没说出来新工艺对产品到底形成了什么新的作用或者效果,所以我就暂且当作新版7542是疯狂中大益做出的疯狂举动吧,其实它应该也知道疯狂过后肯定是一片狼藉,可是活在当下让他们无法舍弃这个行情带来的巨大利益。

至于大益一直短视我们可以从大益失去对整个中老期产品无法形成把控看出来,这也是大益很忧郁的一件事情,而且行情火热之时专营店边进货边出货让很多新货直接被外界所控制,大益算是有其心无其力,看着未来茶品升值带来的价值利益活生生的被自己的专营店放走了,自己也不能从中分一杯羹,同时导致自己丧失了中老期产品的控制权和参与权。从其他很多点也都能看出大益在整个行情把控上的短视和落后,也许和其一致坚持的国企制度有关吧,谁在乎呢。不过还是要强调,7542这个产品在历史看来其实也是属于一款投资产品,有多少人会去喝当年的7542呢。

再拓展一下,其实大益整个的生茶体系都给大益体系的参与者一种信号:存大益茶赢在未来,这也是很多人参与到大益这个体系的很重要甚至唯一的理由,如果抛弃这个理由究竟会有多少人会去参与到这个圈子呢。说了这么多其实还是想要讲一下其实将7542带上歧途的是大益,同时自身专营店根本没有领会大益这门生意,直接导致当前7542的崩盘局面。历史上存在产量大但同时形成投资产品高价位的产品,但这些产品无一不是垄断性质的,但看看7542呢,出厂之后很大一部分都流到了芳村,直接丧失主动权,导致垄断的失败。

当前大益管理层已经看到了风暴过后的海滩,一片狼藉。他们想自己收拾,可是怕花费时间太多,累着自己。说明白点,其实当前7542不出来就是因为大益管理层不知道如何定价,而且不知道其7542出来会对自身当前体系造成什么影响。行内人应该都知道其实大益体系今年关店并不是很多,我之前预计20%,应该基本达到15%,不过大益自身的预测应该超过我预测的,所以也就是说当前专营店和大益的关系还绷着。大益也不敢去冒险,他们不知道接下来出现的7542会是推力还是拉力,说的恐怖点甚至有可能让大益当前体系损伤30-40%,这绝不是危言耸听。

同时,当前的产品定价会对13、14年相关产品造成的冲击无法估量,当前市场对于这两年的产品认可度真的不高,甚至于有怨恨。之前行情好的时候专营店依靠赚差价都可以大口吃肉,当然可以对7542如此变动暂且置之不顾,可是行情一旦不好,最终的骂名还是大益公司的,大益公司对于处理这种事情可是慌手慌脚啊,公关水平之差真的无法与其在历史的地位相比对。其很多专营店对于大益这个体系来说就是寄生虫,他们对大益这种长久性投资生意很是难以接受,甚至无法搞清投资和投机这种简单的概念,或者可以说其不想搞清,因为投机这么简单就能赚钱何必去还要去做那种有风险的投资呢。大益本身对此也是睁一只眼闭一只眼,渠道不梳理店面不整顿,确实有失大厂风范啊。有点偏了,继续回到主题。

当前7542不出现还有一个原因就是大益本身对7542这个产品的迷惑,到底此产品应该如何定位。市场的认可慢慢在变味,依然像以前那样出货会导致整个普洱茶周期时间缩短,主要还是累加原因,产品积累速率大于消耗速率。但是7542本身是一款很基础同时却带有迷幻色彩的产品,我在想大益能否能对7542这个产品重新定位,利用这个机会整理一下自己的产品线,形成自己独特的长期产品计划方案,同时再次启动标杆模式自己推出其他基础推广性产品呢。当前大益出产品给我一个感觉就是:乱,是的,让我感受不到一个大企业该有的计划性和成熟性。

我不知道类似的方式能都成功,不过过多的考虑外界因素会让自身更加迷茫,而且一味地逃避迟早让7542这个产品甚至整个大益传统生茶体系毁灭。在理解产品的同时,加深对自己生意模式的推广,让整个自身的体系都能参与到自己长期打算的这个价值链中来,让更多的人受益也许是其维持长久之计,同时也能成就其霸主地位。

我期待浴火重生之后的7542,也同时期待大益你的变化。

今天就到这里,我是安子,咱们下期见。

普洱茶投资分析:新版大益7542VS经典7542


普洱茶投资分析:新版大益7542VS经典7542 中国普洱茶网讯(独家):普洱茶投资分为2大类,品牌和非品牌。品牌普洱茶主要是指当下比较被普洱茶藏家认可的普洱茶品牌。如大益,下关,老同志,福今,今大福,陈升号,合和昌,润元昌,国皓,宝和祥等。如果再细分,品牌茶又分为台地拼配茶,古树拼配茶以及古树纯料茶。非品牌主要是指普洱茶收藏圈内比较资深的藏客组成的非品牌类普洱茶收藏。由于,绝大多数投资者能接触到的是品牌普洱茶,那么品牌普洱茶将是我们重点介绍的对象。在这里,我们就从普洱的龙头老大谈起,分析他最出名的7542。大益作为普洱茶的龙头企业,其出产的普洱茶比较特殊。绝大多数普洱茶都被市场追捧,这就造成了大益普洱茶类期货现象的发生。在一款产品问世后未来的2-3年里,大益普洱茶价值的表现更接近期货的特征。那么,从投资的角度看大益普洱茶,应从其市场价格稳定后开始计算。毕竟,期货看的是利好消息和市场欢迎度以及供求关系,和普洱茶随着岁月的升值关系并不算大。2013年是比较特别的一年,因为2013年大益开始主推新一代的发酵技术------黑马技术。利用现代生物工程,让普洱茶发酵度变轻,减少渥堆味,使普洱茶喝起来更醇厚。而往年大益通常推2个批次以上的7542,今年则变为一个批次的经典7542.一个采用黑马发酵的新版7542。既然是投资普洱茶,那就是风险和回报率的问题。这里我们将两款7542的市场参数开始进行分析,看哪款更适合投资。存货量:据芳村一个比较资深的茶商说3000件大益7542只能占到大益7542一个批次出厂量的三分之一左右。那么老版7542一个批次的产量假设10000件左右,折合1000吨。按照大益每款产品被炒作2-3年才能进入市场,2011,2012这2年至少4个批次的7542,现在再炒家手中未发售的经典7542保守估计存货量为84000件+,新版大益7542计做10000件。单价:2010年大益7542零售价约为120元/饼2013年新大益7542零售价约为220元/饼消耗速度:一般大益的普洱茶只有存世量在1000件以内才能开始慢慢升值,(参考大益一些高端品种)其他品牌货量则要求更少。那么就要考虑这个价位普洱茶的消耗速度:我们参考淘宝网一些非炒作大益普洱茶销量,不难发现大益电商专供的大益润和大益醇销量最佳。也就可以简单判断:一饼大益拼配的台地茶在76-128元这个价位消耗速度最快。所以:2010年大益7542消耗速度在很长一段时间内要大于新款大益7542的消耗速度。其中大益润的价格最接近2010年大益7542的价格,其每月销售量约10000饼,折合240件。(由于都是散卖,可以认为件货被消耗)那么,2010年7542年消耗率应为3000件左右(考虑发霉因素)。假定2010年一共生产的7542为20000件,那么6年以后,此批7542则进入收藏之列。新版7542:2013年是新版7542的第一个发售年,未来大益会不会将其作为主打产品,得看其市场反馈。另外220元的单价,是大益润系列的10分之一不到。那么市场没有特别变动的情况下,恐怕6年以后新版7542的存世量会在千件以上。

综合各种因素,我们计算2010年经典7542和2013年经典7542的收益:从2014年到2019年,因为存世量巨大的原因,这2款普洱茶恐怕只能有陈化的加成。(不符合物以稀为贵的投资品原则)所以陈化率:陈化率笔者选取的是2007年701批次老同志的加嘉熟砖,因为此茶砖喝的人多,也无炒作,老同志本身属于既不被低估也没炒作的品牌。2007年加嘉茶砖的销售价格约为50一砖,现在市价在95左右,经过复利计算,陈化带来的复利收益约为9.5%2014-2019的投资收益率分别为:2010大益7542收益终值=120(1+9.5%)^6=206.82013新版大益7542收益终值=220(1+9.5%)^6=379.23对于固定金额的投资来说,新版7542与2010年经典7542相比,收益大体相当。2019年以后,2010年经典7542升值空间将超过新版7542(在新版7542没有明显降价或者促销的情况下)风险:黑马技术是目前还没有被陈化验证的技术,如果在比较短的时间内(2-3年),经过黑马技术发酵的普洱茶有了普通生茶陈年才能转化的口感,那么新版7542将会出现好几倍的市场盈余。反之,如果转化往坏的方向发展或者同普通生茶的转化一样,新版7542的投资市场则面临崩盘的风险。(单价接近同时期陈化6年的7542,新版7542单价等于2008年经典7542单价)综合:如果投资普洱茶选择大益7542的话,稳定类投资推荐2009年或者2010年出厂的大益7542。如果想在短时间内获得多倍盈余的话,推荐新版大益7542。本质就是对赌黑马技术能不能改变普洱的陈化时间,如果能新版大益7542则是开山作品,本质类似88青。如果不能,新版大益7542就是一款失败作品,收藏价值极低。

大益普洱茶的标杆与干仓的起源-7542、7572


大益普洱茶的标杆与干仓的起源-7542、7572

普洱茶发展至今日,可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看,对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟,被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及这两大标杆的历史地位如何形成,则不得不与干仓普洱概念的兴起联系在一起。

7542篇:

毫不夸张的说,干仓普洱的第一名干将就是88青。88青的横空出世奠定了今日干仓普洱的最基本的要素。也第一次使新生代普洱茶人认识到,原来不经过人工干预,人为加湿下存放出来的普洱茶也是很迷人的。自88青出现后,雪印,73青,80年代铁饼,92砖,水蓝印,93青等茶品陆续出现在市场上。也正是因为这一堆干仓普洱茶的出现,使得广大普洱茶人对于干仓茶品有了直接而又具体的认识。上述茶品里,88青,73青,93青,水蓝印这四款茶都是7542。

从某种程度上说,干仓7542直接缔造了今日干仓普洱茶的大部分概念。很多对干仓茶的定义,对干仓茶不同阶段转化的判别,以及现在对干仓茶的认识都直接源自对不同年份干仓7542的品饮。仅此一点,7542就是当之无愧的新生代普洱生茶的王者。

今日干仓普洱生茶的价值体系几乎完全是建立在干仓7542之上的。7542是那种极其中庸的茶。你说不出她好在那里,但是只要给她足够的时间,她基本不会令你失望。或许有的茶香气比她好,有的茶回甘比她好......,但是,她就是没有一处特别的短板,她的一切都是那么自然。7542对于当代普洱的贡献就在于她直接告诉了市场,告诉了茶人。普洱生茶干仓存放若干年后是如此的迷人。因为7542在以前就是大宗商品茶,所以有那么多标本可以留下来。但这也证明了在30年前,市场就是偏好7542的。所以说,7542的江湖地位是市场给与的,不是勐海茶厂自封的。

7572篇:

大家对现代普洱熟茶的历史想必耳熟能详了,而这其中勐海茶厂对于现代普洱熟茶工艺的发明起到了非常关键的作用。7572与7581、7663(亦即销法沱)一起,构筑起了整个普洱熟茶里最为基础的价值判断标准。同时,这三款茶也是中茶时代的大宗出口茶。

在我眼中,7581已跟随着老昆明茶厂的倒闭而绝迹江湖。而7572与7663则跟随着勐海下关一起成长。特别是7572,成为几乎每个普洱茶人所了解并且品饮到的一款熟茶。7572作为勐海茶厂熟茶中的代表作,给予整个普洱茶世界非常多的贡献。在我看来,7572是适度发酵普洱熟茶的典型之作。对于很多新手而言,喝一喝陈放2-3年的7572,便可知道普洱熟茶是个什么味道。对于广大消费者而言,勐海茶厂规范化的生产流程,可以保证7572的品质稳定以及卫生干净。因为普洱熟茶的生产工艺决定了其生产流程卫生与否非常重要。另外,普洱熟茶的发酵原理从某种意义上与酸奶的发酵有类似之处,需要通过有益菌的参与来完成发酵。

由于勐海茶厂历史悠久,其厂内的发酵池的菌种相对稳定,也导致了7572可以数十年如一日的保持较为稳定的品质。在勐海县,懂得发酵普洱茶的人绝不在少数,舍得用比7572好的材料去发酵茶的厂家估计也不少,但是就是没有一家茶厂可以做出7572的味道来,包括很多原勐海茶厂的老技术员。

7572那种勐海味,或许并不是所有人都喜欢,但是她的作用是告诉市场,告诉消费者,普洱熟茶最基础的一个味道是什么样的。总结:你可以不喝7542与7572,但是你绝对无法磨灭这两款茶在普洱茶世界里的江湖地位。

大益普洱茶7572和7542为何是行业标杆?


大益普洱茶7572和7542为何是行业标杆?

普洱茶发展至今日,可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看,对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂(品牌名:大益)。而勐海茶厂的当家花旦当属7542生茶与7572熟茶。一生一熟,被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。

堪称传奇的事物,必有不寻常之身世。何为传奇?经历过岁月磨砺,品质历久弥坚,成一代典范之作,得众人传颂爱戴,方能称之传奇。今天,小编就带大家来了解一下这两款大益茶的身世传奇及其备受人们追捧的原因。

勐海茶厂自1940年建厂以来,出产过多个类别、近百个不同配方的茶叶产品。改制之后,勐海茶厂平均每年出产二十多种不同的普洱产品。而在这样众多的同类竞争、快速发展变化中,7542与7572却是一代大益人所缔造的普洱传奇。

7572,是勐海茶厂于1975年研配成功的茶品。无论是用料,还是研配技术、发酵工艺,7572都有着稳定的一致性,虽然经过了数十年农业改良及原料市场的变化,但至今仍能活跃于巿场。而同时期研制出的7542,因为生茶独特的陈化预期,更是引人瞩目。7542持续性长、用料及研配经典,且仓储样式繁多,是普及普洱的标准口感。

大益7572:

由云南大益茶业集团出品,勐海茶厂生产的大宗熟饼茶,从上世纪七十代中期生产至今。大益7572茶饼采用勐海茶区青壮茶菁为里,金毫细茶撒面,渥堆发酵而成的熟茶。每饼重量357克。7572即:1975年的配方,7级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2,1指昆明茶厂,3指下关茶)。7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从上世纪七十年代中期生产至今,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。

大益7542:

作为勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶撒面,拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7542即:1975年的配方,4级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2,1指昆明茶厂,3指下关茶)。

总结:有些人不喝7542与7572,但是他们很难磨灭这两款茶在普洱茶世界里的作为标准茶的江湖地位。

千年古茶 千年寨


千年古茶千年寨

从景迈山山顶望去,尽是一片一片的茶林。

雨后,吐出嫩芽的古树茶叶。

雨季后村民采摘下古树茶叶。

吃上去有茶叶清香的茶饭。

【澜沧】

茶树自然博物馆

喝茶的人都知道:“高山云雾出好茶。”地处怒山余脉南部、澜沧江西岸的澜沧县,被群山环绕,云雾缭绕处,皆是茶树。

在追溯普洱的千年茶文化时,必须提及到的地方就是澜沧,这也是许多好茶之人翻山越岭,千里迢迢一定要到澜沧“寻根问祖”的原因。澜沧拥有帕令黑山十几万亩野生古茶树群落、邦崴过渡型千年茶树王、景迈芒景千年万亩栽培型古茶园,这些构成了澜沧境内完整的茶叶大规模从野生型向人工型栽培过渡的进化链,因此,澜沧也被学界称为“茶树自然博物馆”。

文/图记者陈钰凤

千年古茶树生嫩芽散茶香

为了一睹古茶树的芳容,记者选择了交通比较便捷的景迈山。景迈山是澜沧古茶山的代表,是布朗族、傣族的祖先早期人工种植云南大叶茶种的典范,也是中国境内已知人工种植古茶树面积最大、年代最长的古茶山。至今,那曾经历尽千年沧桑的古茶树仍生机盎然、郁郁葱葱。

景迈山位于惠民乡,距离澜沧县城只有1个小时车程,旅游配套相对完善。在山上,不管是客栈,还是茶楼都很容易找到。景迈山上有4个寨子,第一个寨子便是景迈人家。车沿着石头路颠簸着爬上了景迈人家,虽是正午,但是寨子里已经明显地感觉到一阵清凉。

景迈山的古茶园,隐匿在一片古树林中。若不是当地人的指引,像记者这样的外行人是分辨不出哪棵是古茶树。在记者的印象里,茶树都是清一色的矮矮瘦瘦,而眼前这些千年古茶树,却彻底颠覆了记者对茶树的印象,原来茶树也可以这般伟岸。据当地人介绍,景迈山上的古茶园占地2.8万亩,上千年的古茶树就有20多万棵,茶树的栽培历史可追溯到1800多年以前。为了保护这些古茶树,村民们为每棵茶树都编上了“身份证号”。茶客们喜欢上了哪棵茶树上的茶,就可以按照它的编号,向农户订购这棵茶树的茶叶。

在古茶树的周围,村民见缝插针地种植了香樟树,于是,具有灭虫灭蚊作用的香樟树成为古茶树的天然守护神。这些茶树也成了真正意义上的原生态茶树,森林里多样性的物种共同维持着生态系统的平衡,茶树不用施加任何肥料或者杀虫剂,也能成长得很好。

此季,雨后的古茶树又生出了新芽,那般的娇嫩、翠绿。新芽散发出来的独有的清香,穿越了千年的时光后,依然能沁人心脾。

千年古寨炊烟袅袅

与景迈山上的这些古茶树一同经历千年风雨的还有山上的千年寨子。保存完整的布朗族的翁基寨子、傣族的糯干古寨,也如同古茶树一样,沉淀了上千年的时光,至今散发着醇厚的余香。

呈月牙形整齐排列的糯干古寨,每家每户的房门都朝一个方向敞开着。糯干古寨是当地有名的长寿村,曾经居住的最年长的老人有125岁,而现在还在世的最长寿的老人也有106岁。寨子里有很多八九十岁的老人,老人背着背篓上山采茶在这里司空见惯。

傍晚的寨子,家家户户开始忙活着做晚饭。没事做的老人悠闲坐在水渠旁抽着水烟,和善地跟陌生的行人打着招呼:“到家里来喝茶啊!”

这样的环境、这样的心境,教人如何不长寿呢?

Tips

美食:景迈山上的茶宴是一定要尝尝的。茶叶煎蛋、茶茸(也叫螃蟹脚)煲鸡、茶叶炒牛肉、凉拌茶叶尖,既不失茶叶的清香,又减少了肉类的肥腻。喝上一杯茶叶酒,再吃上一碗茶叶饭,满嘴茶香!

住宿:在景迈山上很多寨子都有民居可供住宿,也有客栈、酒店可以选择。

大益集团“清华大学百年校庆纪念系列茶”荣誉出品


大益集团“清华大学百年校庆纪念系列茶”荣誉出品

2011年,时值清华大学百年华诞。为记录这一里程碑式的历史时刻,清华大学校友总会特别委托云南大益茶业集团为校庆设计制作“百年校庆系列纪念茶”。该系列茶品不仅作为清华百年校庆指定用茶之用,其中部分还作为纪念珍品馈赠参加校庆盛典的各界领导及嘉宾。

大益集团历年来一直秉持“奉献健康,创造和谐”的价值理念和“一心只为做好茶”的制茶精神为全球茶人提供高质量的茶叶产品及茶生活服务。本次受委托为清华百年校庆制作系列典藏纪念普洱茶,包括“厚德万世”、“大德”、“百年珍藏”和“清芬挺秀”四款。其中“厚德万世”为10公斤普洱金瓜,为大益集团特制向清华百年校庆的唯一献礼之作,用于校方永久典藏;“大德”为1公斤普洱青饼,特别开发顶级产品方案,专为校庆尊贵来宾订制。“百年珍藏”及“清芬挺秀”分别为357g普洱青饼及6盒成套的100g普洱方砖,全球分别限量2000饼(套),甄选优质普洱,滋味纯正,茶质上乘,不仅宜饮宜藏;更以其设计精美,意义非凡,被赋予了彰显清华百年精神的独特内涵。

目前,“百年珍藏”及“清芬挺秀”两款产品,各有少量公开发售,主要针对广大清华校友。详情可洽清华大学校友总会,咨询电话010-62796184,联系人徐老师。

书法名家咏赞千年六堡 翰墨挥毫共绘百年商埠


书法名家咏赞千年六堡翰墨挥毫共绘百年商埠

鸳鸯江畔六堡茶香,群贤毕至共襄盛会。

9月27日下午,2018年中国(梧州)六堡茶·广西岭南风情文化旅游周活动——“书法名家咏赞六堡茶和梧州历史文化”现场挥毫活动在梧州江滨国际大酒店隆重举行。广西壮族自治区第十届政协委员会副主席蒋济雄,市政协副主席李贞梅,市政府副秘书长黎波明,市文联党组书记、主席张文辉出席了活动。此次活动邀请了广西书法家协会原副主席刘炳清,广西师范学院工艺美术学院长、教授、硕士生导师闭理书,火箭军美术书法研究院艺术委员袁松风,广西书法家协会副主席廖炳智,广西书法家协会秘书长李六玲,河南省洛阳理工学院书法研究所所长、洛阳市书法家协会副主席郭朝卿,广西民族大学艺术学院书法文化研究所所长、副教授、硕士生导师李达旭,书法家孔繁卫,身残志不残的80后书法家汤展中等多位广西区内外书法家,还邀请了15名我市书法家参加现场挥毫活动。

活动人员合影留念

2018年中国(梧州)六堡茶·广西岭南风情文化旅游周活动由中国茶叶流通协会、广西壮族自治区旅游发展委员会、梧州市人民政府主办,“书法名家咏赞六堡茶和梧州历史文化”现场挥毫活动是此次活动系列之一,由梧州市文学艺术界联合会、梧州市茶产业发展办公室承办。

市政协副主席李贞梅讲话

市政协副主席李贞梅讲话。她表示,梧州是岭南文化发祥地之一,岭南文化源远流长,我市在成功举办两届广西岭南风情旅游文化周的基础上,继续举办2018年广西岭南风情文化旅游周活动,与梧州六堡茶文化周相结合,以茶为媒,进一步挖掘、传承岭南文化和“茶船古道”文化,促进区域文化旅游合作,进一步展示了梧州深厚的岭南历史文化底蕴,彰显城市魅力。

广西壮族自治区第十届政协委员会副主席蒋济雄致辞

广西壮族自治区第十届政协委员会副主席蒋济雄在致辞中表示,六堡茶、岭南文化,都是梧州特有的文化名片,我们要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为指导,紧紧围绕“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局,聚焦中国梦主题,贯彻新发展理念,在扎实推进富民兴桂各项事业的生动实践中,把六堡茶•广西岭南风情文化旅游周活动越办越好。

市政府副秘书长黎波明主持活动开幕式

活动现场气氛热烈,书法家以"咏赞六堡茶和梧州历史文化"为主题,即兴泼墨,挥毫抒情,用行云流水的笔韵、灵动飘逸的笔端创作一幅幅赏心悦目的书法作品,浓墨重彩展示改革开放四十周年和自治区成立六十周年取得辉煌成就,以书法艺术形式宣传梧州六堡茶文化、历史文化、旅游文化。

区内外的书法家们在座交流时还纷纷表示,梧州市委、市政府主办这次活动意义重大,既为梧州市书法家与广西区内外书法家创造了互相交流、互相学习,广交朋友的机会,更重要是通过书法家们现场挥毫,以书法艺术形式,浓墨重彩展现了梧州这座千年古城风貌,让更多的人更深入地了解宣传梧州六堡茶文化、梧州历史文化,共同推动梧州旅游业发展。

在2018年中国(梧州)六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周开幕仪式上,梧州市市长李杰云同志(右)愉快接过自治区第十届政协委员会副主席蒋济雄同志(左)向梧州六堡茶文化展示馆赠送的书法作品。

书法家现场挥毫精彩回顾

广西壮族自治区第十届政协委员会副主席、中国书法家协会会员蒋济雄中国书法家协会会员、广西书法家协会原副主席刘炳清广西师范学院工艺美术学院长、教授、硕士生导师,中国书法家协会会员,广西书法家协会原副主席闭理书中国书法家协会会员,火箭军美术书法研究院艺术委员,著名军旅书法篆刻家袁松风中国书法家协会会员、广西书法家协会副主席廖炳智广西书法家协会秘书长李六玲洛阳理工学院书法研究所所长,中国书法家协会会员,河南省洛阳市书法家协会副主席郭朝卿广西民大艺术学院书法文化研究所所长、副教授、硕士生导师、中国书法家协会会员李达旭梧州市文联党组书记、主席,广西书协会员、广西书协理事、梧州市书法家协会名誉主席张文辉中国书法家协会会员、广西书法家协会理事、梧州市书法家协会主席郑伟标中国书法家协会会员、梧州市书法家协会副主席兼秘书长覃志柳中国书法家协会会员、梧州市书法家协会副主席兰彦之中国书法家协会会员、梧州市书法家协会副主席谭宏强中国书法家协会会员、梧州市书法家协会副主席刘金奇中国书法家协会会员、梧州市书法家协会理事陈炎权中国书法家协会会员、梧州市书法家协会理事李海波广西书法家协会会员、梧州市书法家协会理事梁雄杰广西书法家协会会员、梧州市书法家协会理事陈水源广西书法家协会会员、梧州市书法家协会理事兼副秘书长陈彦明中国书法家协会会员、梧州市书法家协会理事柯亮广西书法家协会会员、梧州市书法家协会理事兼副秘书长卢传龙广西书法家协会会员、梧州市书法家协会理事兼副秘书长张安

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