普洱茶品牌。
普洱茶品牌论剑群英会普洱茶品牌论剑群英会，文章为你介绍云南普洱茶集团董事长郑炳基、澜沧古茶公司董事长杜春峄、永年茶业股份有限公司总经理赵华琼、云南茶马司茶叶有限公司董事长胡皓明等茶叶集团公司的高层对普洱茶产业的相关看法!
云南普洱茶集团
做老百姓喝得起的健康饮品
“品”是灵魂，就是高品质，就是质量的提升，“牌”是旗帜，就是对内在品质的认可，就是以质量取得的成效。树品牌并非一目之功，更不是仅凭炒作就能一蹴而就的。我们有些人看到了自己的利益，而忽视了整个品牌生态圈里更多数人的利益，看到了局部市场的利益。而忽略了整个市场的利益。与民同乐，与民同事，才能让普洱茶做大做强，才能让品牌的力量深入人心。近年来，我们本着以民为本，用心制茶，以心奉天的理念，在普秀的麾下推出板山系列茶品。我们遵循“做老百姓喝得起的健康饮品”的根本目标和宗旨，坚持民众享有，以民为本。喝普洱茶是一件高尚和快乐的事，人民物质文化水平的整体提高，带动了对消费品品质的需求，消费者，快乐的根源必然根植于对产品的信心、爱心和对品牌的痴心。
——云南普洱茶(集团)有限公司董事长郑炳基
潮沧古茶
舌韵清风
“以质量求生存，以信誉谋发展”厂子门口的话我们从来没有忘记过。我们一直是卖古树茶，就算是06年订单漫天的时候也是一样，我当时天天跟那些下了订单的老板作揖磕头，告诉他们工厂承受能力就这么大，真的是做不出来，不能用差的当作好的给人家，做了一辈子茶，自己这关过不了的。普洱茶下跌的时候我们没有放弃，在广州建立了营销中心，加强茶园基地建设，对外展示那些只有我们才有千年茶王、万亩古茶园。农民的力量毕竟有限，所以我们也找来了一批踏实肯干，有能力的团队一起，慢慢地才走出了困境，每个员工都尽心做好自己份内的事，抱着重新创业的精神，做着常人很难做到的事情，四年来把精心和细心融入到每一款产品上，做最好的服务。
——澜沧古茶公司董事长杜春峄
永年普洱
建立长寿品牌
对于品牌建设，不论对内管理，还是对外宣传，都要树立“品牌至上”的思想，我认力要用科技创新，挖掘文化来文现产品的升级换代，来提升产品附加值，以使这个产品拥有空间上的拓展性和时间上的延续性，成为长寿品牌。我对品牌的追求是·既要有知名度，又要有美皆度，还要有忠诚度，而不偏废其一。我认力，做品牌千万不能浮躁，而要有平和心态。建设品牌，关键是企业要练好内功，要进行人才的投入，打造品牌关键靠人才，要完善质量体系建设的投入。品牌的成长之路首先是质量领先之路。要加强与销售渠道和消费者的沟通，包括广告。在这种沟通中，我们要把企业的价值理念，运作机制和赋了品牌的文化内涵传递给消费者。
——永年茶业股份有限公司总经理赵华琼
云南蓉马司
锁定原产地之源
2006年4月9日，云南茶马司茶业有限公司收购了普洱市景谷茶厂，收购景谷茶厂，正足为了大力发展普洱茶产业，树立茶马司企业的品牌意识，加强茶马司品牌建设。我之所以看好景谷茶厂。就是为了占领品牌文化内涵的制商点，打原产地产品之牌。景谷茶厂是云南省生产普洱茶著名厂家，历史悠久。始建于]959年。其茶厂的历史，见证着云南普洱茶产业的成长历史。品牌的产生以及过程就足品牌故事。翻开景谷茶厂的品牌历史，我发现它拥有自己的品牌故事，它对于公司的营销起着正面积极的作用，对目标消费者造成一定的思维影响，并使其更容易认可品牌的价值观和文化观，一旦产生共鸣，便会对品牌产生信任感，并且不轻易改变。
——云南茶马司茶叶有限公司董事长胡皓明
银生茶
魂归银生显特色
我从1984年读书学茶专业开始，到现在已经26年。2000年开始运作马邓品牌。2004年开始运作现在的银生品牌。在品牌建设方面，我认为一定要结合自身的经侪实力，做出产品的消费定位，找准宣传渠道，锁定宣传目标，做好阶段性的企业形象和产品宣传。产品质量的稳定是产品推广的根本保证。持续不断的瞄准目标进行多元化宣传是我们这种实力较弱的中小企业打造品牌的好方法。产品品牌本身就是产品消费时间的一种积淀，要有长远的品牌规划。
——普洱银生茶业有限公司董事长侯建荣
兰蓉坊
应市而变，持续升级
作为普洱茶连锁机构的代表，拥有百余家连锁店的兰茶坊近年工作重点转移到整合资源、全新升级的调整上来。比如与顺城王府井百货签约，打造兰茶坊在昆明市内核心商圈的全新旗舰店，完成从茶叶批发市场向市区备商圈和备大型超市转型的新战略。因为顾客有着多样化的消费需求，兰茶坊的产品也随之变得丰富而贴近市场，除了如普洱茶、龙井茶、铁观音等高品位名茶，同时展示中国最好的茶具，如官窑、汝窑、建水紫陶、紫砂等极品茶具。针对年轻消费群体，兰茶坊还将推出速溶茶品，推进网络营销等等，全力打造销售品牌“兰茶坊”。
——云南兰茶坊生物产业有限公司董事长杨泽军
海湾茶业
在传统上创新
海湾茶业将秉承老一代茶人的传统制茶理念，奉行“质量第一”的宗旨，凭借10年创业历练，通过“老同志”、“加嘉”传统品牌，逐步完善的产品链和服务网。以更好的品质、更优的服务，重点巩固和提升传统市场，如国内市场、港澳、东南亚及日本市场，同时还要努力开拓新的市场，如欧美、中东国家等市场。针对不同市场、研发适应不同消费者的产品。目前，海湾茶业向着集加工、研发、贸易和服务为一体的现代化企业迈进。“做百年名企，走晶牌之路”，是海湾发展的目标，“为天下人做好茶”，是海弯茶业孜孜不倦的追求。
——云南海湾茶业有限公司总经理王乐耘
有朋茶庄
诚信才能永远是朋友
“有朋自远方而来，不亦乐乎”?“有朋”，一个寓意深远的名字，诞生在礼仪之邦的齐鲁大地。有朋茶庄，是一家集中国茶连锁经营及批发、茶文化研究交流与推广于一体的专业化营销企业。有朋茶庄的品牌化经营之路，首先是树立品牌化经营的思想和理念。有朋茶庄从建立之初，就坚持“诚实守信经营，优质货真价实”的经营理念，这一理念已经深深的融入到有朋茶庄的企业文化中。其次有朋茶庄的品牌建设，以诚信为前提，没有诚信，品牌无从谈起，以诚信为基础，经营商品的质量和特色不以诚信为基础，就不能培育消费者对品牌的信誉认知度，以诚信促发展，做事如做人，茶品即人品，以诚信促发展，使品牌成为带动有朋发展的核心动力。
——有朋茶业集团有限公司董事长刘钟
六大茶山
传承古今
公司以“六大茶山”命名，意在传承“银生城”千年制茶遗风，光大普洱茶百代巅峰之上的茶学文化，坚守普洱茶“无味之味”的梵界妙境，塑造普洱茶“越陈越香”的时光丰碲。未来十年，我们将把六大茶山的企业文化通过宣传扣产品多渠道的灌输给消费者。让越来越多的消费者高度认同公司的企业文化和产品，以达到以品牌的力量影响?消费者，以消费者的选择来影响产品的经营者，形成产品的生产与消费者在文化层面上的良性互动，并最终以消费者对“六大茶山”牌茶产品的真实需求和高度信赖来扩张、稳定并控制销售渠道，让“六大茶山”这一品牌进入国内一线品牌行列。我们始终坚信，一个注重自身文化品格的企业必将能为消费者提供高品质的好产品!
——云南六大芬山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉
美国七碗茶
文化支撑中国茶
现在是中国重新取得其在国际茶叶市场领导者地位的一个重要时期。通过保持其在茶叶方面的文化遗产和运用21世纪的商业做法，中国可以实现这一目标。21世纪的商业做法包括关注产品品质和教育，公升产品信息，保持产品供应链的透明，支持有机生产和环境的可持续性，以及建立产品品质的国际标准。中国各地的茶叶生产商应该将差异放在一边，共同推广中国茶叶和茶文化。政府应当资助国际茶叶教育，譬如支持茶叶专业人士到境外发表演说，资助茶艺表演者到海外传播中国茶文化，赞助优秀茶叶文学著作的翻译等等。同时，政府还应当帮助那些外国游客还没有到过的美丽的产茶地区发展茶叶旅游。
中国政府应当迫切地、义不容辞地在国际上积极推广中国文化和中国茶文化。这对中国获得其作为产品质量世界领先者的声誉具有极大帮助。茶叶是中国的重要象征，茶叶应当提升到属于它的位置——它是上天赐给全人类最珍贵的礼物。
——美国七碗茶公司董事长奥斯汀·霍奇
cy260.com小编推荐
普洱茶品牌
一、大益普洱茶
大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌。是普洱茶标杆和经典代表。在注册成立近20年的历史中。大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项。拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆。大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
二、中茶普洱茶
云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司。是中国普洱茶行业最重要的企业之一。销售渠道覆盖全国。“中茶牌商标注册于1951年。是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“中茶出品的普洱茶韵韵陈香。款款精品。其中以“中茶第一饼“大叶青饼“易武圆茶等最受消费者赞誉。
三、下关沱茶
云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年。位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业。旗下沱茶外形精巧。品质醇正。是沱茶中代表佳作。
四、老同志普洱茶
老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌。同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一。其中以老同志普洱熟茶最为出名。“老同志普洱茶自打入市场以来。产品质量稳定。市场占有率不断扩大。并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶。多次获得普洱茶行业评比“金奖、“银奖、“茶王等殊荣。
五、龙生普洱茶
中国普洱茶十大品牌龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌。公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。“龙生商标被认定为“云南省著名商标。旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱。其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获“普洱茶王称号。
六、龙园号普洱茶
龙园号普洱龙园号普洱茶在市场上深受广大消费者喜爱和业界推崇。近几年来还为云南省ZF、西双版纳州ZF、云南省台办等各级ZF和单位制定了一批有较大影响的纪念茶。营销网点遍及全国各地。产品远销香港、台湾、东南亚、欧美等国内国际市场。
七、福村梅记普洱茶
福村梅记是全球十佳网货品牌——尚客茶业公司斥巨资倾力打造的普洱茶品牌。目前已享有网购第一品牌的美称。与其他品牌大不相同。福村梅记是一个网货品牌。以为大众提供高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨。为广大茶友提供最方便快捷的线上服务。让茶友足不出户就能享受醇正普洱茶的陈香。
八、八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂――黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品。如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等。而八角亭商标则被评为云南省着名商标。八角亭牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌。是昆交会唯一指定用茶。在资深茶友中也极富盛名。以选料上乘。做工精细闻名遐迩。
九、郎河普洱茶
郎河普洱茶是勐海县郎河茶厂旗下品牌。郎河茶厂建于1995年。自建厂以来。茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家。借鉴广东等地经验。充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术。精选勐海茶区上乘原料。在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合。在市场中成功的塑造了郎河系列优质品牌。郎河普洱茶一直以优质的品质、合理的价格、丰富的产品打动消费者。
十、福海普洱茶
福海普洱茶产自云南福海茶厂。一贯以信誉第一。质量至上为原则。为茶友提供香气纯正、口感自然的普洱茶。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快秀直。福海的工艺、福海的产品使得众多的普洱茶爱好者能够品到真正普洱茶特有的味。
以上便是中国普洱茶十大知名品牌。
除此之外。还有以下品牌的普洱茶也是深爱广大茶友的喜爱。大家不妨也了解下：
十一、龙润普洱茶
龙润茶。知名的茶叶品牌。中国驰名商标。香港主板上市企业。目前是中国上市的茶类企业。龙润茶将以实现健康生活为己任。奉献出所有的真诚。全力以赴。倡导“每天都喝茶。健康中国人。透过喝茶推广健康生活。这是中国茶的新高度、新起点。
十二、同庆号普洱茶
西双版纳同庆号茶业有限公司传承同庆老号天、地、人和的精神内涵。坚持“传承再造百年同庆。坚持做“最有价值的普洱茶品牌。公司董事长邓雅然说。要让人们分享普洱茶的美好。要让他们“品同庆普洱。尝幸福味道。
十三、澜沧古茶
澜沧古茶有限公司位于云南省普洱市澜沧县。公司以景迈万亩古茶园为依托。拥有高产优质茶园5000多亩。茶叶初制所9个。年加工能力可达3000吨以上。是集种植、生产加工、销售为一体的综合性茶叶企业。2005年普洱市人民政府确定澜沧古茶有限公司为普洱茶产业龙头企业。
十四、杨聘号
1912年。杨聘号茶庄在云南倚邦开设。在倚邦。踏出了他百年传奇的第一步。其产品深受当时人民的喜爱。远销他乡。历受欢迎。杨聘号茶叶有限公司从成立到现在的逐步壮大,成长为茶叶行业的一个有品牌、有市场的茶叶公司。
十五、合和昌
勐海合和昌茶业有限公司坐落于原生态普洱茶之乡——云南西双版纳州勐海县南糯山半坡老寨。是一个独具新起点、高定位集研发、生产、销售、服务为一体的特色茶企业。合和昌是普洱茶中的高端品牌。以拼配高品质普洱茶、合众同享为执着追求。
提升普洱茶文化 打造普洱茶大品牌
提升普洱茶文化打造普洱茶大品牌
▲高山有机生态茶园（记者罗建华摄）
普洱茶因普洱而得名，普洱因普洱茶名扬天下。普洱市充分依托“天赐普洱·世界茶源”良好城市品牌口碑，全面实施“以茶名市、以茶兴市、以茶富市”战略，牢固树立“品牌就是生产力、竞争力、软实力”的理念，着力打造“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”产业大品牌，采取“政府为主导、企业为主体、市场为导向”的方式，集中力量培育一批具有鲜明地方特色的企业品牌，着实提升普洱茶文化，打造普洱茶大品牌。
普洱茶实力品牌纷纷崛起
近年来，普洱市企业品牌意识不断提高，成功打造了帝泊洱、澜沧古茶、祖祥、普秀、普克、柏联、迷帝、翠茗、无量翠环、雅咪红、五一、马邓、银生、娜允红珍等一批品牌。2011年李记谷庄被评为“云南老字号”，2012年“龙生”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标，在2013国际茶业大会上，国际茶叶委员会为普洱市授予了“世界茶源”牌匾，“普秀”“澜沧古茶”“普克”和“帝泊洱”分别获得全省十大品牌和优秀品牌，2014年李记谷庄品牌在第十届国际名茶评比中荣获4个金奖。有机认证发展迅速，形成了国际有机认证“祖祥”“原生”及国内有机认证“龙生”“古普洱”等知名品牌。庄园经济发展快速，柏联、天士力、茶祖、银生等茶庄园基本成形。2015年，积极组织企业参加中国农产品品牌价值测评及网上评选活动，“云南茶祖茶业”获得“2015优秀农业企业”称号。截止2016年底，普洱市茶产品有1个中国驰名商标，34个云南省著名商标，2个云南老字号，43个普洱市知名商标。
今后大品牌打造的“五板斧”
首先，要树立品牌意识，要知道什么是品牌。品牌是一种识别标志、一种精神象征、一种价值理念，是品质优异的核心体现，是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形资产。品牌不等同于商标，品牌比商标有更广泛的外延。有了品牌才会提升价值，才会增加产品的附加值，延伸产业链，提高竞争力。普洱市茶叶面积大、产量高、品质好，但产品附加值低，销售和出口主要是卖原料，不是卖产品，也不是卖成品，更不是卖茶品牌，这个是普洱市茶产业发展的瓶颈。要突破这个瓶颈，就得打造普洱茶大品牌。一是搞科技创新，通过科技创新，提升普洱茶的品质，让消费者能够喝到好茶。二是做品牌营销，做品牌文化，提高产品附加值。中国农科院院士陈宗懋说，如果没有文化，茶叶只是一片普通的树叶。可以说，一杯茶至少承载着三个层面的文化。第一个层面，是柴米油盐酱醋茶。它是人类生存需要的茶，是用来解渴的，这一杯茶是物质的。我国的消费者大多处于这个喝茶阶段。第二个层面，是琴棋书画诗酒茶，它是文化的茶，是人们生活品质象征，文化的象征。这个层面的茶具有了品牌附加值。第三个层面的茶，就是茶禅一味，那是精神层面的茶，是人类生命需要的茶，可以说是一种信仰的茶，它的层次是最高的。消费者会为了这种精神的需要，花很多钱去感受、去体现、去体验这种茶精神层面的东西。
其次，要积极采取措施，着实提升普洱茶文化，打造普洱茶大品牌。临沧有冰岛，版纳有大益，我们普洱就以景迈山古茶林申报世界文化遗产为契机，以景迈山地域品牌建设为突破口，推动全市茶叶品牌建设。一是科学制定《普洱景迈山古茶林普洱茶》联盟企业标准，同时，做好其他25座古茶山茶产品标准起草准备工作，及时启动标准制定工作。二是继续做好已颁布标准的宣传贯彻工作，争取将已进入评审程序的《普洱茶仓储指南》标准通过评审，并正式颁布。三是起草《云茶交易市场准入标准》、充实完善《普洱市生态复合茶园技术规程》。四是加大有机茶园认证力度。
第三，以“事件营销”为推手，提高普洱茶知名度和影响力。一是继续做好“中国普洱茶节”和“中国茶·普洱味”普洱茶文化活动月、普洱茶斗茶大赛等文化宣传活动。二是组建茶叶专家委员会。三是鼓励企业积极申报中国驰名商标、云南省著名商标、普洱市知名商标，培育有影响力的品牌。四是积极组织企业“走出去”“请进来”宣传推介活动，进一步拓展普洱茶销售市场，快速扩张营销网络；支持企业通过并购、股份制等形式，进行整合。
第四，以“互联网+”为平台，提升普洱市在普洱茶品牌建设中的话语权。一是积极配合云南普洱茶交易中心开展调研、推介、招商，鼓励更多优秀企业进入云南普洱茶交易中心上线交易。二是积极支持生产企业建设自己的电子商务平台，或是借助淘宝、天猫、京东等网络平台扩大销售。三是积极与市商务局对接联系，鼓励更多企业在市电子商务服务中心注册开店。
第五，以休闲农业和乡村旅游为契合点，打造具有普洱特色的茶文化之旅，助推茶农实现新发展、提升普洱茶的知名度和影响力。一是加大调研力度，做好服务，联合规划、旅游、交通、国土等部门对在建和将建的庄园完善规划，与周边景点、道路一并纳入，一步到位。二是指导初步建成的庄园在精细处下功夫，切实彰显企业文化，发挥更大效益，督促在建未完工的庄园加快工作进度，确保尽早完工、投入运营。三是依托普洱茶文化为核心资源，打造具有普洱产业特色的普洱茶文化之旅，进一步提升普洱的影响力和吸引力，让更多的人认识普洱、了解普洱、亲近普洱、向往普洱。
当然，打造普洱茶大品牌不仅仅需要政府职能部门的服务引导，还得企业唱响主角。因此，茶叶企业应从四个方面抓好品牌建设。一是开展产品保护，打造特色品牌。企业要积极主动使用“普洱茶”地理标志，地理标志产品是国家地理文化和传统工艺的结晶，是优质物产的杰出代表，是一种独特的无形资产，在某种意义上讲，具有精品的概念。积极开展地理标志产品保护，对保护民族精品、扩大品牌影响，打造品牌特色具有十分重要的意义。二是提高产品品质，塑造品牌形象。企业要秉持“品质第一”的经营理念，把“以产品品质塑造品牌形象”的中心思想贯穿于各个环节，保证从茶园到茶杯的每一个环节都有责任人，实现品质责任永久追溯机制。三是培育企业文化，提升品牌价值。企业要确立企业文化，提升品牌核心价值，增强企业核心竞争力、扩充企业品牌内涵、创造品牌延伸价值。同时，企业文化要植根于源远流长的中华民族传统茶文化中，以普洱茶独特的传统加工工艺，深厚的历史文化底蕴和上乘的产品品质彰显个性，不断提升企业品牌价值。四是建立信任战略，提升品牌忠诚。企业要以“增进顾客信任”为品牌建设目标，提倡“以人为本”“和谐发展”的思想，积极开展技术创新、服务创新和管理创新，牢固树立“质量第一、服务第一、顾客至上”等经营理念，做一个文明行商、诚信经营的合法茶商，以优质的产品、满意的服务来赢得顾客信任，提升顾客的品牌忠诚度。（李姝谚罗建华普洱日报）
茶友须知：普洱茶品牌目录
茶友须知：普洱茶品牌目录
普洱茶是云南独有的特种茶，由于其越陈越香，具有减肥养生等诸多功效的特点，受到了广大茶友的追捧。近年来，普洱茶市场日益火爆，但有一些不法商家却以次充好，将劣质的普洱茶以高价卖给茶友。一般茶友很难分辨普洱茶的优劣，这时候选择相信大品牌是一个能保障买到优质普洱茶的好方法。相信很多茶友非常关心普洱茶都有哪些品牌，普洱茶最好的牌子是什么。下面就为广大茶友介绍一些关于普洱茶品牌的信息，让茶友们在购买普洱茶时能有据可循。
大益：云南大益茶业集团有限公司中茶：中国茶叶股份有限公司
下关：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
松鹤：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
龙润：龙润茶业集团
宝焰：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
蒙顿：蒙顿茶制品（昆明）有限公司
通仙：云南昌泰茶业集团
吉幸：云南中茶茶业有限公司
泡朴：天下普洱茶国有限公司
瑞祥：云南瑞之祥文化传播有限公司
云章：勐库云章茶业
玛玉：云南省绿鑫生态茶业有限责任公司
郎河：勐海县郎河茶厂
王霞：云南王霞普洱茶业有限公司
才者：云南才之者茶业有限公司
鸣青：鸣青普洱茶业有限公司
嘉茗：云县嘉木茶业制品有限责任公司
富州：云南万道香茶业有限公司
兆宗：梁河县兆宗茶厂精制厂
白龙：景谷白龙茶业公司三南：昆明露珠茶业有限公司
吉益：勐海健民茶厂
郎河：勐海县郎河茶厂
勐子：勐海县勐子茶业有限公司
尼诺：云南昌宁县尼诺茶叶公司
回思：云南梁河回龙茶业公司
普秀：云南普洱茶集团公司
健身：临沧市健身茶叶有限公司
极边：云南台茶茶叶有限公司
老林：云南南涧凤凰沱茶厂
龙生：云南龙生茶业股份有限公司
国艳：云南西双版纳勐海国艳茶厂
德凤：云南德宏芒市德凤茶业有限公司
故香：云南天一堂茶业有限公司
庄陈：昆明天品茶叶有限责任公司
易佑：云南易佑茶叶有限责任公司
宏昭：景谷馨茗茶业有限公司
大友：台湾大友茶业公司
逸神：云南昆明逸神生态茶业有限公司
景真：勐海景真茶厂
健善：云南昆明银健茶业有限公司
龙眉：云南龙陵龙眉茶业有限责任公司
云贡：云南云贡茶叶有限公司
凤临：云南凤临高香茶业有限公司
高香：云南凤临高香茶业有限公司
双雄：云南永德双雄茶厂
泰瑞：云南西双版纳勐海泰瑞茶庄
银竹：银竹茶叶有限责任公司
濮女：普洱市永年茶业有限公司
永年：普洱市永年茶业有限公司
普克：普洱市永年茶业有限公司
云河紫玉：云南临沧永德紫玉茶厂
双溢：勐海县双溢茶业有限公司
弘普号：昆明天弘茶业有限公司
老同志：云南海湾茶业有限公司
龙园号：云南西双版纳州古茶山茶业有限公司
陈升号：勐海陈升茶业有限公司
嵩榆号：西双版纳嵩榆号茶叶有限公司
云草堂：云南云草堂茶叶有限公司
兴顺祥：思茅兴顺祥普洱茶业有限公司
昌弘号：云南勐库昌弘号茶业有限公司
古天号：西双版纳古天拔妈茶业有限公司
瑞虎牌：昌宁瑞虎天然食品开发有限责任公司
倒生根：勐海天地人茶叶有限公司
天地人：勐海天地人茶叶有限公司
蓝眉山：景谷万润利茶叶有限公司
天茗号：广西昌胜工贸有限公司
天一堂：云南昆明天一堂茶业有限公司
和润祥：景谷馨茗茶业有限公司
艺品堂：景谷馨茗茶业有限公司
大渡岗：西双版纳大渡岗茶叶实业公司
车佛南：南峤茶业有限责任公司（简南峤茶厂）
海鑫堂：云南海鑫堂茶叶有限公司
广缘号：云南广缘茶业有限公司
茶源山：云南天一堂茶业有限公司
紫云祥：昆明兴茶茶叶有限公司
大栗树：云龙县宝丰乡大栗树茶厂
老赶马：普洱老赶马茶业有限公司
荣昌号：广州岭南轩茶业有限公司
古仓阁：昆明林叶香茶叶有限公司
思普源：云南昌泰茶业集团
陈弘昌：云南昌泰茶业集团
恒丰源：云南昌泰茶业集团
昌泰号：云南昌泰茶业集团
易昌号：云南昌泰茶业集团
澜沧江：澜沧江茶业有限公司
一品堂：云南一品堂茶业有限公司
帝泊洱：天士力集团
茶马司：云南茶马司茶叶有限公司
大昌号：勐海大昌号普洱茶业有限公司
鄂尔泰：云南易武正山茶叶有限公司
鼎盛号：云南昌泰茶业集团
万道香：云南万道香茶业有限公司
黄连河：大关县茶叶有限责任公司
罗伯克：罗伯克茶厂
璐叶春：永德县永丰茶厂
曼飞龙：潞西市曼飞龙生态茶厂
宝和祥：云南普洱茶（集团）有限公司勐海普洱茶厂
易昌号：云南昌泰茶业集团
官斗山：云南省兴隆茶业有限公司
邦崴王：澜沧县兴荣福利茶叶有限公司
贡润祥：云南贡润茶叶有限公司
同庆号：西双版纳同庆号茶业有限公司
车顺号：易武车顺号茶庄
八角亭：黎明茶厂
磨盘山：新平龙泉茶业有限公司
鑫凤凰：云南南涧凤凰沱茶厂
吉顺号：云南吉顺号茶业有限公司
怀远号：云南怀远号商贸有限公司
龙图阁：云南龙图阁茶业有限公司
永聘号：易武永聘号茶庄
王子冠：凤庆县王子冠茶叶有限责任公司
山水牌：云南普洱山水茶业有限公司
乾顺牌：云南普洱山水茶业有限公司
玉鲜牌：临沧镇康县忙丙茶厂
净无尘：云南柴大官人茶业有限公司
幻中影：云南柴大官人茶业有限公司
滇藏号叶庄双丽：勐海县叶庄双丽制茶厂
十二先生意可清云：云南柴大官人茶业有限公司
柴大官人：云南柴大官人茶业有限公司
版纳雨林：云南版纳雨林茗茶有限公司
云南映象：西双版纳州云南映象茶业有限公司
银生古茶：普洱市银生茶业有限公司
佤山映象：云南大境界茶业有限公司
中古茶堂：云南昆明中古茶业有限公司
古滇普洱：云南省云县博超茶业有限责任公司
土林凤凰：云南土林茶业有限公司
六大茶山：六大茶山茶业有限公司
柏联普洱：云南柏联普洱茶庄园有限公司
花腰女儿：新平龙泉茶业有限公司
岁月知味：云南岁月知味茶业有限公司
澜沧古茶：云南省澜沧古茶有限公司
勐库戎氏：云南双江勐库茶叶有限责任公司
金峰悠茗：凤庆县大寺红河茶业有限公司
百年古玉：云南百年古玉茶业有限公司
茶马史诗：天下普洱茶国有限公司
云普之巅：云南昌泰茶业集团百
年陈仓：云南昌泰茶业集团
古道瑞贡：昆明古道瑞贡茶业公司
盛世普洱：思茅盛世普洱茶业有限公司
倚邦茶马司：西双版纳倚邦茶马司茶业有限公司
翠羽丹霞轩：云南省西双版纳勐海班章老树茶厂
选购普洱茶，选择品质还是品牌？
选购普洱茶，选择品质还是品牌？
纵观普洱茶这十几年来的发展，虽然产量和消费一直呈持续上升态势，但关于普洱茶的正确消费理念却一直在争论和摸索中缓慢前行，无论是官方层面还是民间专家都只是根据各自对普洱茶的认识程度偏居一隅，没有形成统一的成熟的完善的普洱茶消费观，市场在这种杂乱无章的认识观下各自发展，形成各种不同的普洱消费圈子和茶文化团体，并根据对普洱茶的简单理解各执一词，推广各种不同方式的普洱消费理念。其中在关于普洱茶的品质和品牌的认识和选择上尤为体现这种流于简单的认识。
当前坊间关于如何选购普洱茶，尤其是中生代旧茶如何选择，市场出现一些争论，是根据品牌还是品质？当然最好的选择是既有品质又有品牌，这是大家都看的懂的也会不约而同的第一选择，只是既然众口铄金，自然价格也是飞涨，这样的茶可能在适合的性价比下很难买到。那么在有品质但品牌知名度不大，或者品质一般但品牌知名度大的品种中如何选择，大家争论不一，但基本的论调是，品质为主。
关于这个争论，在我对普洱茶的认识基础上，我很难直接去参与表态，因为普洱茶的品牌和需求本来就相对其他商品复杂，有其特殊性。普洱茶与其它茶类有个与众不同之处，是人们对它产生的需求有两种，第一种是和绿茶，红茶铁观音等茶类一样的品饮的需求，就是你买茶就是为了喝，即便送礼也是基于送给对方喝。除此品饮需求外，普洱茶还有另外一种需求就是收藏或者说陈放的需求，实质这是一种生产行为，因为这种需求本身创造价值。这种需求是基于普洱茶与众不同的“越陈越香”的特点和其转化陈放周期过长占用资金久特点产生的，导致它必须由大量民间资本参与其陈化过程，这个过程我们也可以称之为生产过程。
纵观这十几年来中国茶市场交易，普洱茶销量之所以能能一枝独秀，排在许多地区批发市场和终端店的销量前列，不外乎是它多出其他茶类一个需求而已。在现实普洱茶交易中，每年交易量中被品饮消耗掉的只占很小一部分，尤其是新茶，当然越老的茶意味着其越接近可品饮区间，这部分的陈茶交易中，被喝点所占的份额将会随着年份越老越来越大。但普洱茶的存放行为并非只是针对新茶，中生代的茶，老茶，号级茶都有再继续存放的可能。所有这些行为都是普洱茶除品饮需求外另外一个需求，也是就陈放，或者生产的需求造成的，在当下这种需求下交易所占的普洱茶销售份额更大。
从过去十几年普洱茶存量看，历年积累至今的普洱茶存量大大多于每年被消耗的普洱茶量，这个是建立在普洱茶过去几十年存量少，没有考虑到大陆市场的热销，同时十几年前投资市场预期普洱茶未来几十年将会成为茶叶消耗品种的主流导致的，所以就目前而言，存放大于消耗是历史因素造成的。
存放中的茶，始终还是要从仓库流回市场，最终被品饮消耗掉的。这就产生一个问题，这些大量存放中的陈茶如何能顺畅有序的被市场认可和消耗呢？销售平台的畅通与否关系到这些陈放中的茶能否快速变现，完成整个投资存茶流程。因为很多茶都是几年甚至十几年默默存放在仓库的，这些产品如何能迅速被市场认同，自然品牌在其中会对产生很大促进作用。
这里，我们就必须分析普洱茶的品牌因何而来，如何构成的，很多言论指出，品牌来自于品质，我认为这个概括不完善，它很单一。我认为普洱茶的品牌是由“品质+完善的销售渠道+广为人知的知名度”构成的。
首先从普洱茶最基本的需求品饮而言，自然大家都会选择最好的口感的普洱茶来喝，这是出自人的本能。好的口感就是品质。但实际情况是不同阶层有不同消费，其实大家都在寻找在各自能接受价格上限下最优质的普洱茶来消费，这个行为称之为性价比。好喝太贵不行，好喝但不为人知道也不行，因为找不到，若又好喝又为人知道的，我们之前形容的既有品质，又有品牌的普洱茶，它的价格自然相对昂贵。现实中是，根据各自对普洱茶理解程度不同，大家更多依靠品牌找茶。对普洱茶这类特殊商品而言，品牌的构成除去品质外还包括完善的价格体系和产品链以及知名度，只有这样才能被终端市场更容易接触到，多以对大多数普洱茶而言，光具备品质还是不完全的，也许小众消费可以，但大众消费必须借助品牌。
而在普洱的存放需求下，品牌的作用将会更加重要，因为品牌能促进交易，拓宽销售渠道，品牌好除去品质因素外，还有完善的分销渠道和广为人知的影响力，这些因素都能让陈放中的茶尽快进入消耗市场，回笼现金。若一片茶只是口感好却不为人知，势必影响市场接受度，难以迅速完成存放需求向品饮需求的转换。
回到最初的话题：“普洱茶你是选择品质还是品牌呢”？这样的问题显然是不严谨的，因为它建立在不同需求上有不同的回答，从存放的需求尤其是大量存放，品牌很重要，因为它不止意味着品质，还有销售渠道和知名度。若您品饮，当然是选择同样价格下最优品质的普洱茶。从人本能的追求，喝普洱茶当然从品质的角度出发去选择，只是因为市场之大，品种之多，最终绝大部分消费者都还是从品牌入手，毕竟不可能每个人都是口腔专家，也不可能各个都是行家，能完全超越品牌去寻找品质。
当然普洱茶的品牌的产生也不是唯一的，它既有可能产生于生产之初的环节，也就是新茶环节，也完全有可能产生于存放的环节或者说流通的环节，比如我们朗朗上口的88青，红印，这些名称都非来自厂家命名，而是在存放流通环节中产生，它也是一种品牌，它说明的是厂家生产配方用料和仓储转化效果的统一体，这就是我曾近提及的普洱茶的第二品牌。普洱茶的品牌它可以从新茶诞生，也能从旧茶中诞生，因为普洱茶收藏放仓行为是一种生产行为，在各自不同的收藏环境下和放仓手段不同，其实相同的产品转化的效果都是千差万别的，这些差异化导致，普洱茶必须有第二个品牌来对陈化期间的品质做一个说明，这就是普洱茶的第二个品牌，这是后话。
喝茶找品质，但一般都是通过品牌指引下去找品质，存茶既找品质也找品牌，如说喝茶是找品质和价格之间性价比，那么存茶找的就是品质和品牌之间的性价比，我想，这就是建立在普洱茶“两个需求”理论下对品质和品牌之间关系的最好的阐述。原题：《“两个需求”下看普洱茶的品质、品牌》作者：普茶藏珍（《普洱》杂志）
六堡茶在南宁“华山论剑”
六堡茶在南宁“华山论剑”
4月10日，2019年中国（广西）六堡茶斗茶大会在南宁开幕，活动以茶为媒促进文化交流，助推梧州六堡茶产业做大做强。
4月10日，在2019年中国（广西）六堡茶斗茶大会上，评委对六堡茶进行评比。李鸿荣摄
据了解，斗茶大会为期两天，由广西日报传媒集团、自治区农业农村厅和梧州市政府共同举办，是2019年广西“壮族三月三·e网喜乐购”电商节和广西特产行销全国“桂茶”系列活动的子活动，内容包括斗茶大赛、名家讲座、六堡茶收藏拍卖会、全民品六堡茶活动、茶企及产品推介会，共有70多家茶企参加。
广西日报社社长、总编辑崔佐钧，自治区农业农村厅副厅长谢东、自治区商务厅副厅长许瑾、广西日报社副社长刘宇、广西戏剧院院长龙倩，梧州市委副书记蒋海东、副市长苏颖出席活动开幕式。
崔佐钧说，开展本次活动是深入实施质量强桂战略和商标品牌强桂战略，促进广西农业特别是茶产业高质量发展，以及连接六堡茶品牌、生产、市场、消费者的一次生动实践。广西日报传媒集团运用自身全媒体的优势重新包装“斗茶”，通过茶文化交流来提升六堡茶种植、加工、品牌、营销等方面的水平，把广西六堡茶作为文化品牌推向“一带一路”乃至全球，让更多人爱上六堡茶、爱喝六堡茶、爱买六堡茶。
蒋海东介绍，近年来，梧州市紧紧围绕打造百亿元茶产业的战略目标，以“补链条、育龙头、强品牌”为方向，扎实推进标准化茶园建设、龙头企业培育、品牌营销推广等各项工作，六堡茶在海内外的知名度日益扩大。2018年，六堡茶产业综合产值近55亿元，品牌价值突破20亿元，六堡茶已经成为梧州的文化符号和广西的一张亮丽名片。梧州市将借助会展经济，促进梧州市与有关各方的合作交流，实现互利共赢。
当天，主办方还启动了2019中国六堡茶“五进”推广活动，推动六堡茶在南宁市进机关、进校园、进社区、进企业、进宾馆酒店。
今天的斗茶大会，媒体云集，不少媒体平台都对斗茶大会进行了网络直播。戳以下图片进入直播页面，可以回顾今天斗茶大会的更多精彩内容哦。
贡润祥普洱茶膏喜获“普洱茶特色品牌”称号
贡润祥普洱茶膏喜获“普洱茶特色品牌”称号
2013年5月，在“2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节”普洱茶十大品牌评选中，贡润祥普洱茶膏凭借各项指标的综合优势，荣获“2013国际茶业大会普洱茶特色品牌”殊荣。
“2013国际茶业大会普洱茶特色品牌”由省州（市）部门专家组成评选委员会，按照《普洱茶十大品牌评选方案》、《普洱茶十大品牌评选考核表》，对参选企业的相关指标进行了层层审核与量化评分，并对评分考核结果进行排序，力求客观公平公正。
作为茶膏行业的先行者，贡润祥普洱茶膏填补了高端市场的空白，被业内人士称为“茶中黄金”、“可以喝的古董”，其珍贵稀有的品质与优质选材和独特工艺是分不开的。贡润祥普洱茶膏原叶均选自远离世间尘嚣的云南勐海1700-2500米茶区的百年生普洱古树，历经186道工序，72天方可成膏。100克上等普洱茶才可制成5克贡润祥普洱茶膏。
图为贡润祥普洱茶膏原茶茶树
据悉，始于南唐、成于宋、兴于清的普洱茶膏，在清朝长达200多年的历史中，一直作为贡品为皇室所独享，其健康养生价值早已得到关注与认可。贡润祥普洱茶膏中蕴含的茶多酚、茶褐素、儿茶素、有益酶、氨基酸等有益物质达到平衡比例，具有帮助人体清脂减压、排解毒素、延缓衰老、美容养颜等养生价值，功效卓越。
除养生功能外，贡润祥普洱茶膏的饮用方式更符合现代人的生活节奏，受到越来越多都市人群的喜爱。目前，贡润祥普洱茶膏销售网络已经覆盖北京、上海、广州、昆明、大连等30余个全国一、二线城市。
据了解，2012年云南省普洱市生态茶园总面积为146万亩，总产量达7.9万吨，总产值60.3亿元。随着产业的快速发展，凸显出了诸多问题，如我国的特种茶资源优势怎样转化为市场优势？如何缩小我国茶企综合实力与跨国公司的差距？如何对民族品牌进行塑造和宣传，如何提升中国茶企的综合形象？一系列的问题，还需要越来越多的像贡润祥普洱茶膏一样的民族品牌共同探索和努力。
经典产品之于普洱茶品牌的价值
经典产品之于普洱茶品牌的价值
总有些普洱茶产品令人印象深刻，甚至成为了一些普洱茶品牌的代表，行业内一提到7572就知道大益，说到沱茶就会自然而然地想起下关，经典产品对于普洱茶品牌的影响就是如此深远。今天，笔者来说说，经典产品对于普洱茶品牌的价值影响。
1、标杆作用，消费者更容易读懂品牌
标杆作用的影响有多大？别人家出一个同类型产品，消费者自然而言地就会拿这个产品跟品牌的标杆品作对比，即从一定程度上讲，品牌的经典产品已经成为同类产品的一种标准，可以根据这种标准对比评判同类其他产品的优劣。当然，因为这个标准是非官方的，只是来自消费市场约定俗成的一致认定，因此更能让消费者读懂品牌，同时也更能说服、吸引消费者。前有老大哥大益下关，后有新品牌发力，润元昌企下的布朗之春已经成为春茶发酵的熟茶经典之作，乌金号也俨然成为浓强饱满型大树茶的新标杆。不同品牌的经典之作，让市场惊艳的同时，也意味普洱茶行业的不断发展进步。2、持续稳定品质，可塑造强化口碑
经典产品的市场标杆地位一经确立，品牌方往往每年都会出新品，而且除了每年的天气等非可控因素对茶叶原料影响甚微之外，其他的一切都遵循经典产品的加工方法，保证了持续稳定的产品内质。所谓“同样的配方，熟悉的味道”，说的就是经典产品。因此，经典产品对于新消费者起到塑造品牌印象与口碑的作用，对于品牌粉丝则起到强化口碑、巩固品牌形象的作用。3、直观体现普洱茶陈化的魅力,经得起时间的推敲打磨
因为有不同年份不同批次的经典产品对比体验，消费者可以直观地体现到经典茶品的陈化变化与价值，同时强化了品牌茶品经得起时间推敲打磨的印象，这对于注重越陈越香的普洱茶品牌来说是非常重要的一个因素，同时也为品牌的行业形象加分。4、见证品牌发展、传承品牌的价值内涵
一个经典产品的打造并非来得轻而易举，用春茶发酵的熟茶除了要有领先行业的市场嗅觉，还要有开拓创新的勇气与实践，在传统以夏秋茶发酵熟茶的主流加工领域，成功打造的布朗之春焉知背后经过了多少次的加工探索与调试？而成功面市之后延续经典之作的用心与坚持，让广大消费者共同见证了品牌的发展历史，同时也增加了与消费者之间的距离，让消费者产生亲近感。自然，经典产品也非常成功地传承了品牌的价值与内涵，并以产品品质和市场口碑传播出去，加强品牌在市场的影响力。所以一个品牌有让市场高度认可的经典产品非常不易，坚持传承、用心创造经典产品的品牌也让人肃然起敬。经典产品，既要有，也要守得住，并以此为基础持续创新开拓，品牌才能不断焕发新活力。（风寒澈/）
“云香杯”名优普洱茶国际评比会
“云香杯”名优普洱茶国际评比会
中国普洱茶国际评鉴委员会主任杨孙西(左三)、执行主任张宝三（右一）与部分获奖企业合影。
专家评茶
日前，由中国普洱茶国际评鉴委员会主办的首届“云香杯”名优普洱茶国际评比活动在香港结束，51个奖项尘埃落定，共评出科技创新奖3个、文化传承奖1个、产品创意文化奖1个、熟茶金奖4个、生茶金奖6个、熟茶银奖8个、生茶银奖9个、熟茶铜奖9个、生茶铜奖10个。
据了解，首届“云香杯”名优普洱茶国际评比活动于今年4月启动，7月22日在云南农业大学进行评选，8月12日在香港公布评选结果。云南省茶叶企业积极响应，共有41家企业的79个茶样报名参加评选，参评产品涵盖普洱茶五大产茶区以及云南的品牌企业。
公证人员宣读公证词
为保证此次评选的国际性、权威性，组委会特意邀请来自中国大陆、香港、台湾、日本、韩国、马来西亚及新加坡近50位国内外具有代表性的普洱茶评审知名专家学者组成“中国普洱茶国际评鉴委员会专家库”，评选时随机从中抽取了11位组成评审专家组进行评审，且境外专家占了一半。整个评比过程中，评委完全看不到茶品的厂家和标识，只能对茶样的外形和内质进行感观密码评审，最大限度确保了评选的公平、公正。评分结果不受行政、商业及个人的干预，从取样到评审的全过程都有公证处全程监督和公证。
中国普洱茶国际评鉴委员会执行主任、云南省普洱茶协会会长张宝三作首届“云香杯”评比总结发言。
据中国普洱茶国际评鉴委员会执行主任、云南省普洱茶协会会长张宝三介绍，首届“云香杯”名优普洱茶国际评比活动严格按照规范的评比程序，依照国际惯例，确保评比活动公开、公平、公正，集科学性、权威性、国际性于一体，全程受到法律保护，是一次具有里程碑意义的普洱茶评审活动。活动旨在促进普洱茶企业提高质量，引导普洱茶加工向机械化、标准化、清洁化方向发展，帮助普洱茶企业提高市场竞争力，向消费者推荐名优普洱茶产品，打造普洱茶品牌集群，将普洱茶推向国际市场，推动普洱茶产业健康发展。
一获奖企业代表说，此次评审活动将为普洱茶行业的评比探索出一条更加规范的路子，制定出一系列更加完善的制度。既可以提高消费者的信任感，又可以促进普洱茶产业的发展，同时还能鞭策和鼓励茶农和茶企业在选种、种茶保证原料优良，确保制茶工艺精良。
中国普洱茶国际评鉴委员会执行主任张宝三（左一）、主任杨孙西（左三）、秘书长杨琴媛（右一）与部分获奖企业代表合影。
香港拍卖现场组委会成员与部分获奖茶企代表合影
据悉，此次“云香杯”名优普洱茶国际评比活动的获奖茶样均在2011年香港第三届国际茶展上进行了展示，并举行了颁奖仪式。获奖产品由中国普洱茶国际评鉴委员会推荐给国际知名人士品鉴。8月13日，获奖产品由中国普洱茶国际评鉴委员会向拍卖行推荐在香港中华总商会进行了拍卖，这些获奖产品还被送往云南省档案馆永久收藏。
香港一直是云南的重要贸易伙伴，经过数十年的发展，两地间的经贸往来日益加深，滇港合作不断深化。统计数据显示，港人年均茶叶消费量接近2公斤，是全国人均茶叶消费量的近6倍，香港已经成为云南普洱茶传统的消费区，成为云茶走向世界的集散地。
普洱茶为什么会越陈越香？
普洱茶为什么会越陈越香？
众所周知，普洱茶一直以来都有“越陈越香”的特点。
对于普洱生茶来说，陈化是普洱茶加工中的关键一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。
那么，我们应该如何从科学上来看待“越陈越香”呢？
首先，普洱茶能后发酵是因为存活真菌孢子。
茶叶经过杀青，其最大的目的是杀死茶叶细胞，让植物内以氧化酶等主体的酶失活，但真菌类的微生物是还存在的。
因而，普洱茶的后发酵开始于晒青毛茶的后发酵。晒青毛茶上附有很多真菌类，最主要的是黑曲霉。曲霉有许多种，对人类最有益的叫黑曲霉。
当空气湿度超过百分之六十到百分之九十之间，温度超过15度到25度乃至以上，生茶里面的微生物黑曲霉孢子就萌发了，成为菌丝体。
微生物靠茶叶作为养料，通过菌丝体繁殖产生了微生物的酶，对茶叶进行后发酵。
那么，后发酵会对茶叶的内含物质带来什么变化呢？
01多酚类
多酚类是多种活性化合物的总称，其主体为儿茶素（黄烷醇）占总量的60～80%，与茶的汤色、滋味和香气都有密切的关系。
儿茶素无色，滋味苦涩且有较强的刺激性，在贮存过程中易发生自动氧化。首先脱氢而成为醌，再进一步聚合而形成褐变物质。
如:茶黄素（TF）、茶红素（TR）、茶褐素（TB）。这些色素的综合变化，就促成汤色逐渐变深。
▲茶黄素、茶红素主要形成途径
茶黄素TF能溶于水，滋味较鲜爽、收敛。
茶红素TR能溶于水是茶汤汤色的主体物质，刺激性较弱，呈游离状态存在，反映滋味的浓强程度。
茶褐素TB味道相对要淡，是造成茶汤发暗的因素。
TF、TR、TB三者的转化以及相互比例与普洱茶的品质有关，在所有茶类中普洱茶要求口感醇厚、回甘、富有粘性。
所以，在后发酵过程中使多酚类发生自动氧化所形成的产物，是决定普洱茶品质风格的呈味物质。02黄酮类
黄酮类化合物是以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素，其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物。
黄酮类化合物在植物界分布很广，在植物体内大部分与糖结合成苷类或以碳糖基的形式存在，也有以游离形式存在的。
普洱茶中黄酮类化合物主要为黄酮类、黄酮醇或查耳酮。
黄酮类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、抗突变等作用。
鲍晓华（2010）等研究表明普洱生茶随着贮藏时间的延长，黄酮类化合物的溶出在增加，因饮用普洱茶是泡饮。
所以生普贮藏时间的延长，在抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、抗突变等作用方面比新生产的生普要好。
03芳香类
普洱茶在陈化过程中确会产生一些令人愉悦的香气。
普洱茶的香气成分主要是菇烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物等。
这些成分呈现出烤香、酚香、陈香和木香，从而构成了普洱茶的独特香气。
这与普洱茶所使用的原料以及贮藏过程都有很直接的关系。
刘勤晋教授的研究发现，普洱茶产生独特陈香的另一个重要原因是在贮藏过程中辛二烯酮、庚二烯酮戊烯醇等成分的增加。
卢红等(2006)的实验表明，重要香质α-紫罗酮、β-紫罗酮、巨豆三烯酮、二氢猕猴桃内酯等在发酵陈化过程中形成并积累。
这4种香质都是类胡萝卜素的降解产物，它们在陈化的植物产品中表现出明显的花香、甜香和具有减少刺激性的明显效果。
吡唑类、嗯唑类和吡咯类化合物是Maillard作用产物，其产物的饮用味觉特征与普洱茶的顺、滑、回甜具有一致性现象。
而呋喃类产物具备明显的甜香特征，与优质普洱茶的感官审评蜜甜香增强现象相吻合。
04咖啡碱
咖啡碱作为茶叶的特征物质之一，是茶叶中含量最多的一种生物碱。
其含量一般占鲜叶干物重的2-5%，它参与了茶叶品质的形成，特别是与茶汤的滋味有显著相关性，是构成茶汤滋味的重要物质。
根据陆锦时等对绿茶贮藏过程中主要化学成份的变化的研究，表明咖啡碱在绿茶贮藏存中是随着进程而减少。
鲍晓华（2010）等在《普洱茶贮藏年限的品质变化及种类差异研究》论文中得出了相同结论。
南昌首场高端普洱茶品鉴会完美谢幕
南昌首场高端普洱茶品鉴会完美谢幕
马大姐29年藏顶级普洱惊艳四座
4月8日下午，由江西泊园茶文化传播有限公司主办，昆明易武鸿庆茶业有限公司协办的“马大姐普洱茶高端品鉴会及品牌推介会”在南昌红谷滩新区泊园老茶馆完美谢幕。
品鉴会现场此次品鉴会共有四款高品质普洱茶亮相,分别为07易武熟茶、10年藏02麻黑、21年藏91生饼及29年藏83熟饼。品鉴会特邀江西省社会科学院首席研究员、茶文化专家余悦教授主持。受邀出席活动的嘉宾们参观并品鉴以上四款“马大姐”牌高端普洱茶。其中，29年藏83熟饼以其独特的口感给在场嘉宾留下深刻的印象。此外，茶艺师精湛的茶艺表演，更让嘉宾们感受到专业的茶道精神、精良的品质服务与古朴的品茶氛围。
嘉宾在品鉴普洱茶现场茶道表演本次盛会品鉴用茶均为业内久负盛名的昆明易武鸿庆茶业有限责任公司生产的“马大姐”牌普洱茶。为保证普洱茶的“醇”之要旨，公司从2002年成立就植根于最负盛名的“古六大茶山”之中，在易武山传承易武彝人积八十余年之制茶工艺，采用大叶种乔木古树晒青毛茶为原料，经手工石模压制成茶，并以其超凡脱俗的品质赢得了广泛的赞誉和认可。
普洱茶市场有大品牌吗？
普洱茶市场有大品牌吗？
普洱茶有大品牌吗？很多人会说大益、下关、中茶，这些不都是普洱茶的大品牌。其实细究起来，这些属于普洱茶市场的大品牌，并非普洱茶的大品牌。
与10年前相比，品饮普洱茶的人群已经扩充了数倍。现在想要找到一个没有普洱茶的地方恐怕只能从特别不发达偏远小城去筛选了。到处都有普洱茶的影子，但确很难找到一个随处可见的品牌。
普洱茶线下市场由两部分组成：普通消费圈与茶客消费圈。茶客消费圈由大大小小的茶城、茶庄组成。普通消费圈则是超市、商店，一切非专业卖茶的地方，但这都是普洱茶的短板。简单来说，这些地方卖的普洱茶五花八门，种类繁多，但以劣质普洱茶居多。从受众的角度来看，非专业卖茶的才是未来普洱茶主要的出货渠道。
普洱茶市场发展了这么多年，喝普洱茶的人越来越多，但为什么没能出现一个家喻户晓的品牌？问题是出在企业身上还是消费者身上？这里就跟大家分享一下我的看法。
市场没有出现大品牌一个很重要的原因就在于普洱茶现有的市场体系。一个企业一旦做出影响力，品牌投资价值就会大大增加。企业就会迎来一个快速赚钱的黄金期，也就是期货化的金融市场。这是一个令企业无法拒绝的诱惑，往年做茶只能赚几百万或是几千万，一旦金融化后，这个收益成倍或是几倍去增长，茶出的很多，但流入零售市场的很少。都被投资者拿去炒货了，到这个时候产品根本进不了零售市场。初始批发价只有百十元的产品被炒到几百元甚至是上千元，这样的茶到了零售环节应该卖多少？同时还有一个问题，这样的茶在市场当中根本不拆件，这样问题就来了，不拆件如何摆上货架？不摆上货架怎么让消费者接触？消费者接触都接触不到，茶企又如何面向全面的消费市场？
很多人在抱怨为何普洱茶无法诞生出立顿这样的跨国茶企。有人怪宣传不够，也有人怪市场环境不好，但话说回来了，市场环境稍微好一点就都去炒茶了。哪有企业会脱颖而出，小众茶（参考泛滥的老班章）做不成奢侈品，量产茶（参考期货炒茶）做不成常规消费品。观念不改变，普洱茶市场很难出现有影响力的品牌。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《普洱茶品牌论剑群英会》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2023茶文化方面知识请访问普洱茶品牌专题。
