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中国文人与茶的不解情缘前段时间中国文青们之间流行这样一个段子，问：我们为什么要学诗歌，为什么要了解中国传统文化？答：如果会诗词，当我们面对夕阳壮丽美景时就能说出“长河落日圆”、“落霞与孤鹜齐飞”，而不是只有一句“卧槽好美”。
这也会让人们联想到另一个问题，中国的不少文人为什么爱喝茶？并不是为了每次都要“全副武装”从摆杯子开始演一套茶艺，也不想每次喝茶的时候都要点评一番“好茶，此茶来自某地某某山头，做工如何，茶香是什么香型，喝味又是如何······”虽然这些是目前身边大多数人提起“喝茶”时的第一反应。但有时候，其实一壶热水，几只茶杯，一小袋茶，足矣。
自古以来，文人喜欢茶，因为茶能提神益思，激发文人的激情和灵感。茶是文人生活中一件韵事，一大乐趣，一种高雅的活动。品茗为文人的生活增添了无限情趣，增进了心性修养，历代文人墨客知茶、爱茶、嗜茶，借茶写人、叙物、抒情，有不少传世之作便是在这悠悠茶香中酝酿出来的。
唐代诗人刘禹锡有诗云：“生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。”宋代苏轼也有诗云：“武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。”诸如此类诗句，不胜枚举，不必多提。
李清照是宋代伟大的女词人，婉妁词派代表，有“千古第一才女”之称。李清照是个性情中人，除了精通诗词歌赋外，对日常生活也很有追求，特别喜欢饮酒喝茶。众所周知，在她的词里描写饮酒的多，描写喝茶很少。最经典的一首写茶的词是《小重山》：“春到长门春草青，江梅些子破，未开匀。碧云笼碾玉成尘，留晓梦，惊破一瓯春。花影压重门，疏帘铺淡月，好黄昏。二年三度负东君，归来也，著意过今春。”读着她的词仿佛就有一股浓郁的茶香扑鼻而来。
中国文人爱喝茶，这是永远改变不了的事实，可贵的是，中国人在喝茶过程中还能悟出许多人生哲理，并做出很大学问来，这是让外国人不得不叹服之处。
在近代文人中，林语堂算是个茶道高手，他的“三泡”说，风趣幽默，道尽茶道与人道的奥妙，被广为流传。他说：“严格地论起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了。”已故台湾著名作家三毛对茶道也很有研究，她说：“饮茶必饮三道，第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如清风。”把茶道和人道完全融在一起。
老舍先生更不愧为茶道高手，他还能把茶喝成一门艺术。他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”的确，老舍生前有个习惯，就是边写作边品茶，一日三换茶，泡得浓浓的。以清茶为伴，文思泉涌，难怪能创作出《茶馆》这等不朽名篇。北京的老舍茶馆中外闻名，举凡游客不到老舍茶馆走一趟喝一碗茶必引为憾，尤其是文人墨客。
自茶被发现及饮用以来，都被历代文人雅士所追捧。三五好友，聚于高山流水之间，品茗谈志，尽显中国文人之风。现代社会，茶已成为人们通常意义的自然饮料，人人可以消费。办公室里，放下手头的忙碌，抽空泡个来茶喝，是一份稳定文职工作的日常体现。开个茶馆，看看书，晒晒太阳，喝喝茶，谈点生意，也是不少文人从商的梦想。
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