普洱茶饼。

中茶普洱73青饼首发品鉴会东莞站召开

5月10日下午,中茶普洱新品73青在东莞康帝酒店成功举行了盛大的“王者之印,撰刻经典”全国首发品鉴会。新品73青的首场品鉴会邀请了众多茶行业的专家,分别有:广东省茶文化促进会会长,天得茶业有限公司董事长蔡金华先生、云南中茶茶叶有限公司总经理邹广田先生、云南中茶茶叶有限公司国内销售部总经理盛玉泊先生、云南中茶茶叶有限公司专业高级制茶工程师范洁女士、东莞市鼎好茶叶市场总经理朱军先生、云南中茶茶叶有限公司东莞营销中心总经理李英女士以及众多中茶普洱的经销商,同时还邀请了一直支持中茶普洱的茶友们,共同见证新品73青来临的时刻,感受王者之印的霸气。首发品鉴会现场的每位来宾情绪高涨,不但亲眼目睹了新品73青的王者风范,还能品尝到它的味道,感受到它的魅力,一同寻找曾经的经典回忆!现在就让我们通过从以下的图片再次感受现场的气氛吧!云南中茶茶叶有限公司总经理邹广田先生代表云南厂家致辞。云南中茶茶叶有限公司专业高级制茶工程师范洁女士在现场为来宾介绍“73青的前世今生”。云南中茶茶叶有限公司东莞营销中心总经理李英女士(左一)、云南中茶茶叶有限公司总经理邹广田先生(左二)、广东省茶文化促进会会长,天得茶业有限公司董事长蔡金华先生(右二)、云南中茶茶叶有限公司国内销售部总经理盛玉泊先生(右一),共同参与了品鉴会的发布仪式,并盖下73青“王者之印”的印章。广东省茶文化促进会会长,天得茶业有限公司董事长蔡金华先生在现场为我们讲述了东莞茶市未来蓬勃发展的趋势。活动现场气氛十分活跃,来宾热情高涨。活动现场猜茶环节中第一轮的获奖者活动现场猜茶环节中第二轮的获奖者活动现场猜茶环节中第三轮的获奖者活动现场猜茶环节中第四轮的获奖者中茶普洱的茶叶展示品鉴会结束后,大家合影留恋。

延伸阅读

传奇普洱茶88青饼


传奇普洱茶88青饼

茶展上就是下图这个普洱茶饼,茶友们可与你了解的88青图对比分析真假

近日北京国际茶展上一家公司为宣传自己及网站从八八青茶叶公司花5万元购买一饼陈国义签名版88青,拆散赠送给茶展上的幸运茶友。

当天拆此饼茶、品鉴的是北京非常友普茶楼的高剑飞高总,而高总与多位专业友人共同品鉴后,得出结论:“一致认定此茶展上陈国义签名88青为仿品”。一石激起千层浪,此网站证明说正规渠道购买,又有签名,希望高总给出合理解释或道歉。

关于老茶、关于88青争论再起,成为近日微博上热门话题。

88青是什么?

香港干仓茶概念的奠基茶,88并不是指1988年,而此茶的大致生产年份应是在89年最多到91年之间的7542,支飞9xx。有内票但不一定有内飞。有茶人说:“饼中心旁有一小紧压平整区块”。

88年青饼可以说是7542全线产品中的顶峰之作。

上三图来自茶人王心老师

为什么叫88青?

陈国义自己的话说,没什么意思,就是当时不知具体生产年份,又最低价(当时买来时最低价7块8毛钱)从朋友(当年从香港茶人陈强先生处买来,陈强当时是勐海茶厂的一个中间商)处买来,有二百多支,无法销售出去,取个88,就是为了讨个好彩头,发“发”谐音。

下图就是88青传奇缔造者陈国义

88青价几何?

今日都5万一饼了。

非常友普茶楼高剑飞说:今天88青很贵很传奇,但是在2003-04年前后其实很普通,那时候北京圈内开茶会,88青属于打底的,印级是必需的,号级也很常见,我自己喝普洱就是从喝掉一桶88青开始的。

宫廷青饼 - 开创普洱生茶的新品类


宫廷青饼-开创普洱生茶的新品类

“宫廷普洱”,在90年代初,由勐海茶厂创立的一个高档普洱熟茶产品,前文已经叙述了产品起源,以及命名的过程。

经过多年来的推广,“宫廷普洱茶”成了普洱茶界的一个标准产品,作为普洱散茶来说,“宫廷普洱茶”成了高于普洱礼茶的一个级别产品。现在大家认可的普洱茶级别是:宫廷普洱、普洱礼茶、普洱茶1-10级。对前辈们的开创性工作表示敬佩。

2006年,追求自然发酵,存储收藏普洱青茶产品的茶友越来越多,促使我产生了开发“宫廷青饼”的想法。在研究了宫廷普洱熟茶的一些配方以及精制思路的基础上,设计了宫廷青饼的配方,以及精制方案。

宫廷青饼产品比“白针贡饼”,用料更为纤细,鲜爽度与醇度更上一层楼。滋味的浓强度方面,通过精制工序选提多级别茶料拼配,兼顾爽醇与浓厚,避免了用特级或1级原料,滋味较单薄的弊端。

这个产品与2005年设计的200克宫廷普洱饼茶,一生一熟,遥相呼应。

“宫廷青饼”产品,在两周前完成了设计,今天产品正式下线,分享一下产品照片,以及简要述评,希望自己设计的这个开创性产品,与当年的宫廷普洱熟茶一样,能给云南普洱茶界做点添砖加瓦的工作。

1995年勐海茶厂7582普洱青饼


1995年勐海茶厂7582普洱青饼

说道普洱茶,不能不提勐海茶厂的普洱茶,普洱茶有今天的声名,勐海茶厂的标准唛号普洱茶功不可没。

勐海茶厂的普洱生茶在90年代,主要以7542,8582为主,间有7532,7582这个唛号确实很少。

我刚拿到时,也研究了半天。

就目前的了解来看,80早期生产过7582,后来南天公司开始订制青饼,就改为8582,直到90年代初,才有部分产品恢复成为7582。

1995年7582青饼,大七,繁体厂内飞。从查到的资料来看,8582的拼配方式为:面茶用3、4级幼嫩芽叶,里茶用7、8级叶,总体拼配较传统的7542要粗老,7582的拼配应该类似。早期的8582名声一直很响,价格也扶摇直上,而这个7582,到底如何呢?

茶饼干仓存放---卖给我的上家说,太干了,不好喝-----之前也看到过说法,8582类似拼配因太粗老,太干燥的话,会比较单薄。

已经是大七包装的中茶了。

从饼型上和其他标准唛号做一下对比,左下7582,右下7542,上方7532.

从厚薄上来看,7582的饼厚度最厚,超过7542有将近一半,而7542和7532厚度相当。最下7532,中间7582,最上7542.

再看看7542和7582的厚薄对比。

但从饼的大小上,7582和7542基本一样,而7532明显要大一些。上面7582,下面7532.

7582背包,原包开封。

掀开后,可以从饼背明显看出,7582的拼配要粗老一些,粗老叶黄叶看着明显很多。上边82,下边42.

从饼面的拼配来看,差别不是非常明显,上边7582,下边7542.

7582的内飞,埋的比较深

拆茶8.1G,开泡。

喝起来,确实比较干,拆的这泡有些碎末,前两三泡释放较快,后面开始渐入佳境。整体来说,茶汤较顺滑,入口柔滑生津,但整体宽广度不够,从现喝来说,开始有了陈化口感,但整体还是需要陈放。从对比来说,比类似年份的7542要粗糙一些,韵味不够宽广。

整体来说,将近20年的茶,陈化上有值得期待的地方,也有不足,从个人品饮效果来说,比较4、5年前喝88青,要粗糙一些,但柔顺一些。对未来继续的陈化效果,个人也是比较期待。对于勐海茶来说,从对比上,7542确实要均衡一些,当然,个人没怎么喝过早期的8582,不知是否更加出众。

从八八青饼看干仓普洱


从八八青饼看干仓普洱

“越陈越香”是普洱茶的重要概念。是吸引投资和收藏的重要原因,同时还是很多人想破解的问题,尤其是茶友和收藏者对这一概念更加在意,更加敏感。而对于茶商和投资客来说这一问题恰恰不太为之关心,为何?因为茶商几乎都想把手中的茶立马全部卖掉,回收成本赚取利润然后又进行下一轮的收购,这样循环往复的在“流通”阶段中获得差价,获得利益。但是投资客的方式与茶商的操作方式有些不大一样,茶价涨了就立马转手,茶价没在涨,或者说没涨到他们预期的价位时,他们可能继续存放,积压。这就是导致普洱茶炒作,行业朝不良方向发展的一个集中表现。以上两者共同的地方则在于他们还是会借用这一概念(越陈越香)来卖茶。

在2004年之前,人们对“越陈越香”概念是很模糊的,大家还在干、湿仓,港仓之间寻找“陈香”味。当然,那个时候湿仓茶并不是像现在说的那样能喝出水霉味来。所以能和干仓,港仓茶相提并论。

可是随着时间的推移,行业的不断发展,在不停的比对,不断专研下,人们找到了干仓存放所出的“陈香”,这种香不仅在熟茶上展现得淋漓尽致也在生茶上得到了印证。其实其它仓储存放出来的茶品同样会出“陈香”,只不过不人们感觉干仓存放出来的“陈香”更自然、更健康,大众更为接受。所以成为了日后的主流。反之湿仓茶带来的是杂味,霉味,与人们品饮习惯和健康理念背道而驰。尽管仓储观念在改变,但不能完全否认湿仓茶存在的历史价值,至少现在在收藏方面很多经验和理论来源于湿仓。

若非要拿一款茶来对干仓和干仓普洱茶进行梳理的话,八八青饼则功不可没。

八八青饼是1989年生产出来的,至1993年期间储藏并开始流通到市场上。如今二十多年过去了,在市场存现的八八青已经非常的稀有。而从另一方面来说八八青饼从最初的原料和制作上,在当时众多生茶茶品中并不是最好的茶。但八八青却是最早有批量的干仓存放的茶,比它更早的干仓茶没有量保证,没有良好的仓储意识。因此这茶品就没有被系统的划分出来,而八八青饼正好完善了此前在仓储上的量化和系统化管理,因此被划分了出来。这为后来人们研究仓储提供了实物例证。也为后来纯干仓概念的提出提供了大量的事实和数据。

这一研究持续到2004年以后有了初步的成果,才有了纯干仓的概念。这里的纯干仓不是指绝对的干燥,而是没有经过任何湿仓,完全是干仓存放的意思。可以说,成就八八青不可忽视的一个重要的原因就是干仓。

中茶普洱“臻品蓝印”在莞首发 茶友竞相抢购


中茶普洱“臻品蓝印”在莞首发茶友竞相抢购

市场价6888元涨至8300元

日前,由云南中茶茶业有限公司限量制作的2013年战略品种——“臻品蓝印”,在东莞宾馆凯旋会展中心全国首发,引发了现场茶友的竞相抢购。

市场价格徒升

在首发会上,最引人瞩目的“臻品蓝印”品鉴环节吸引了当地众多收藏家前来参加,现场有茶模走秀、中茶名茶秀、互动猜茶以及品鉴茗茶等环节,期间亮点频频,气氛高涨,尤其是中茶公司的战略品种“臻品蓝印”一经推出,现场便引发了茶友的热捧,纷纷表示希望中茶公司可以放宽现场购买限制。

云南中茶公司总经理邹广田先生特地从云南过来参加此次品鉴会,亲自向东莞的茶友们介绍中茶公司的文化,企业理念以及优秀的产品。还现场为茶友们购买的茶饼签名,会场气氛达到了沸点。

邹广田总经理介绍,“臻品蓝印”是精选北回归线3°内生物优生带云南西双版纳勐海境内1700米以上高山云南大叶种乔木茶上等茶菁,传统晒青工艺加工,历经数载干仓自然醇化,专业茶师精心拼配,每饼净重357克,圆饼状普洱生茶,芷兰醇香系列产品。更具特色的是,每件茶和每片茶都有唯一编号,真正做到每片茶都独一无二。

中茶东莞总经销李英说,公司限量生产2000件,考虑到东莞茶友众多,茶文化氛围浓厚,藏家藏茶也是排在全国首列,因此公司特批300件于东莞发行。为了让更多的茶友可以喝到好茶,分享好茶,李总又从中拿出100件在发布会现场以超低6888元/件的价格让利于现场茶友,每件仅有42片,单片价则为368元/片,由于数量有限,故现场每人限购一件。

发布会后,这款“臻品蓝印”成了珠三角各主流媒体,茶行业媒体及各网络媒体的焦点,纷纷对活动进行报道。

由于此款“臻品蓝印”用料精细,数量稀少,加之中茶稳定的品质和长久以来品牌的影响力,在当晚就有很多藏客表示愿以8300元/件收购该茶,市场行情瞬间就涨至8300元/件。

藏家估计每年增值超过30%

众所周知,普洱茶被誉为“能喝的古董”,用料上等,品质优秀的普洱茶更具备收藏升值空间。

现场有藏家表示,收藏、品饮二者兼具是普洱茶最大的魅力所在。收藏普洱茶,一看原料,二看工艺,三要稀缺,有价有市,又恰逢藏家心意,就是难得的好茶。“臻品蓝印”具备了一款优秀普洱茶藏品的所有条件,今后每年的增值空间将超过30%。

普洱茶88青饼的8大追问


普洱茶88青饼的8大追问

“八八青饼”是指1988—1992年生产的中茶牌7542普洱生茶,产于勐海茶厂,成名于陈国义,大噪于茶商。如今时隔28年之久,“八八青饼”又掀新浪潮!于是普洱茶市形成了八大追问:

追问一、88青饼为何在28年后开启新版之路?

众所周知,88青饼在二十多年的时间里,其价格一直水涨船高,那么,为什么中茶或大益在其十多年间没有生产88青呢?我们可以先从这方面来看。

88青饼是产自勐海茶厂,是属于中茶的产品,但后来勐海茶厂是国资拍卖给了大益,按照这样的依据来看,不管是中茶还是大益来生产88青都是有资格,也是合情合理的。但在过去的十多年间,人们除看到其它一些厂家借八八青之名生产了一些不是八八青的“八八青”之外,根本没有再看到这两家知名茶企再续88青饼。这是什么原因造成的呢?是不是说他们没有经典配方和技术生产不出当年的7542(88青)了呢?其实都不是。

这两家茶企早在88青逐渐走俏,价格一路高歌猛进的时候,其实已经有了延续八八青饼命脉的想法。但为什么一直没出?原因有两个方面。其一,茶企的发展不是局限在单品上。其二,九几年到零几年的时候,88青虽然已经名声大噪,但若此时再跳出来,延续这样的单品的话,恰恰不是在助力88青在人们心中的崇高地位,相反只会让它的身价放低或放缓,甚至人们只能认定它是仿的。

而到了2014年,老版的88青已经拍卖出了500万元人民币/件的天价,可以说它的身价已经到达了一个难以逾越的高峰。而此时的88青已经在市场上非常的稀缺,若能在此时续上88青的话,那或许真的“可传世”,由此中茶才在2016年开启了八八青饼的新版之路。

追问二、新的八八青饼怎样面对老版88青这座神话般的大山?

但新版总是有伴随着风险的,因为前面已经有一个经典,你怎么绕过这道坎儿?所谓经典的东西总是吸引着并迷恋着人们的。而老版88青就是普洱茶7542中最典型的一个例子。它不仅从时间的节点上为7542创造了一个神话,也为自现代普洱茶时代的开始创造了生茶的佳话。所以人们惊叹它,迷恋它。

在过去的几十年间,即便面对风云变幻的普洱江湖,88青始终在牵动动着人们的神经,但凡听到88青都会为之一怔,感到惊讶!可见,在人们心中它已经是难以逾越的一座高峰了。然,中茶即将上市的传世印级经典产品“八八青饼”,消息出来之后,市场一片哗然,面对之前强悍且地位不可动摇的老版88青,可谓一石激起千层浪,命运堪忧!其评论之声不绝于耳。

在一些茶商看来,“新版虽然难以和老版相提并论,但正因为出自中茶,茶品正宗,是可以弥补人们对88青只能‘闻其名,而不能拥其有’的这样一种遗憾和市场的空缺”;然而在另外一些茶商看来,“老版属于时代的印记,已经经受住了市场的检验,而新版的八八青还没有面世,它好不好还要市场说了算。”因此一些人大多持一种观望的态度。

追问三、新版真的是在重塑和延续经典,还是说仅仅借老版荣耀上位?

《新版"88青饼"即将上市》这篇文章一出来后,就被不断的被转载和刷屏,理由很简单,“八八青饼”要上市的关键词,就能引爆眼球,牵动神经。

可以试想,时隔二十多年,中茶即将推出新版"88青饼",名义上像王者归来,重塑和延续经典气势恢弘的样子,但实际上又像借老版积淀几十年的荣誉上位。为什么呢?

因为老版已经成为经典、成为历史。经典的东西能被超越么?很难。那历史能回到过去么?不能。既然是经典,已经成为历史,何不让其成为佳话继续留下去,何苦多此一举呢?

如果说新版真的是在重塑和延续经典,那么我们将可以看到一款品质极高,很快引起市场口碑极好的一款茶品。如果不是,那只能说明是在借老版的荣耀上位,即便是披着“八八青饼”和“可传世”的外衣,那也改变不了它弱质;即便是中茶力推,其最终结局也只能是“成也萧何,败也萧何”,人们将记住的始终是老版,而不会是新版。因此从这方面来说,有借机上位之嫌。

追问四、市场前景如何?

2015年是整个经济大环境放缓的一年,也是普洱茶低迷的一年,到了2016年这样劲头似乎的还在持续着。新品的不断出产是对普洱茶市场的一种推动,但老品的存在却是坚强的后盾,在“新、旧”茶品共同发力情况之下,才能说有一个好的前景,即便像中茶这样的国有企业也不能免这样的模式和套路。因此,尽管有着八八青饼的头衔,它也只能跟进市场的脚步,具体卖得好不好,市场占有率有多高,还要看接下来的四五月份的市场反映以及普洱茶行情。

追问五、新版传世经典八八青饼,大众对其期望值究竟有多高,它会以哪个价位面市?

尽管是2016中茶八八青饼是新版的,但茶友、收藏爱好者仍对其充满了很高的期待。然而面市不是一件容易的事情,首先,定价会决定这款茶在初期它的市场销量和占有率:过高,商家不敢拿货,消费者买不起;过低,又会使这款茶略显低端。

那在哪个价位好呢?面世消息才出来时,许多人就讨论并预计它的报价,有人说,应该在200—500之间,也有人说在500—1000之间,还有人揣测,至少在2000以上。各种猜测的都有。从猜想高者来讲,毕竟八八青不是别的茶品,价格不会太低,低了反而掉身价。然而事实又并非很多人所想的那样。

据中茶人员透露,“这款茶将会延续老版八八青出场时的风格,价格不会很高,至少不会比‘武班章’高,预计上市时间将会在4月中旬以后"。此话虽然话说得有些模糊,但是我们还是能从中得到一些讯息。第一:价格不会在1890以上;第二:上市时间大概在四月中旬左右。

从上面的话来看,是不是说明零售价格将不会破2000?其实也不能完全肯定。中茶重点打造的这款茶,目的其实不是为了现在的售卖,也同样希望像老版一样在日后升值,若出厂价过高,是不便于流通、也不便于取得市场占有率的,因此不会像一些人想象的那么高,但也不会太低,毕竟它是正品新版八八青。

追问六、茶企茶商,消费者能否突破原来的概念,对新版打开另一扇大门?

市场即是染缸,又是一个酒瓶。即可容纳万千茶品,又会因为“瓶颈”导致茶叶的发展受阻。老版88青在茶商手里面大热大噪之后,人们记住了这是一款好茶,但因其影响人们多年,就正因为这种根深的思维偏向很难再接收一款“同源”新茶品。2016年的中茶传世经典八八青饼能否在茶企茶商,消费者或者收藏爱好者手里面流转,能否为其打开一闪收藏的大门,还是一个未知数!

追问七、新版将何去何从?

新版首先要面临的就是市场检验。尽管现在一线品牌不断在“推陈出新”,也打造新品来拉动市场,但尤为有历史性的产品一般是不会被轻易湮没的,那么消费者的注意便集中到这些茶品上,而他们的评价在某方面来说,即在客观的推动着茶品往前走,同时也决定茶品的流转,毕竟“茶始终是要喝的”,新版最先的是要过品饮这一关,随后才到收藏。假如达不到预热、预售之前宣传那样的期望值,那么不良口碑迅速会蔓延开来。所以新版的道路集中在消费者身上,其次是茶商,最后才是收藏爱好者的这样一条道路。

追问八、二十年之后新版八八青饼能否再造神话?

“2014年7月6日,普洱茶界传奇“88青饼”完美版极品原件以500万元人民币成交,刷新历史交易纪录,也成为了当年普洱茶交易中心—广州芳村的第一焦点”。而2014年距1988—1992年已过去二十多年,如今2016中茶牌传世印级经典产品“88青饼”,若从“流通”和“收藏”级来讲,二十年以后能不能在出厂价的基础上翻几百倍,甚至几千倍的神话?这就要交给未来的市场了……(本文由中国普洱茶网发布())

国家茶叶产业技术体系普洱综合试验站召开“十二五”工作培训会


国家茶叶产业技术体系普洱综合试验站召开“十二五”工作培训会

2011年1月20-22日,国家茶叶产业技术体系普洱综合试验站“十二五”工作培训会在云南普洱召开。“十一五”期间,普洱综合试验站在国家农业部、首席科学家和各级政府的关心支持下,通过团队成员及示范县的共同努力,按质按量高效完成了国家茶叶产业技术体系“十一五”规划的各项目标任务。为明确“十二五”期间的工作任务,进一步加强国家茶叶产业技术体系的建设工作,普洱综合试验站主持召开“十二五”工作培训会。参加会议的有综合试验站团队成员和思茅、景谷、澜沧、孟连、景东五个示范县(区)的技术骨干20余人。

培训会上重温了农业部部长孙政才在现代农业技术体系建设工作会议上的讲话;学习了专项资金使用管理办法;示范县汇报了“十一五”期间的工作情况;试验站站长杨柳霞对“十一五”期间的工作进行了总结,并对“十二五”工作进行了部署。站长要求全站人员要充分认识国家现代农业产业技术体系建设对推动普洱市农业科技进步,促进边疆少数民族地区农村发展和茶农增收的重要意义。普洱综合试验站要针对普洱茶产业发展特性,加强对产前、产中、产后的研究,争取各职能部门对体系工作的支持,整合各方力量,推动茶产业发展。全站人员要牢记自身肩负的责任,认真履行职责,完成好各项任务。21日下午,试验站团队成员分别就茶产业需求调研与信息采集、品种物候期调查、土壤取样技术、集成示范园管理、病虫害调查、撰写日志等内容进行了培训。培训会的召开,密切了国家茶叶产业技术体系普洱综合试验站与示范县的联系,明确了综合试验站与各示范县的工作职责、分工,实现综合试验站与各示范县的业务对接,为“十二五”期间顺利开展工作奠定了良好的基础,会议取得圆满成功。

中茶印 匠人心 中茶印系列产品首发问鼎中原


中茶印匠人心中茶印系列产品首发问鼎中原

9月24日“中茶印•问鼎中原”中茶印系列产品首发活动在河南郑州艺茂国际仓举行。中国印石馆馆长、河南省宝玉石协会理事兼印石专业委员会主任顾建全大师,艺茂国际仓常务副总丁振宇,中国茶叶有限公司总经理助理戚强,中土畜茶食汇公司总经理助理郭道斌,中茶世界茶园全国加盟客户及各界新闻媒体朋友参加了此次首发活动。

活动开始戚总代表中茶公司致词,戚总首先对到场的嘉宾朋友表示热烈的欢迎和诚挚的感谢,戚总还指出中茶商标自1951年注册成立,历经65周年的洗礼和磨砺,作为一名中茶人身上时刻肩负着将中茶不断壮大的使命和责任,这也要求每一位中茶人不仅需要坚持传承经典,也要勇于创新。

中茶印系列产品是中茶总公司-中国茶叶有限公司为了规范市场,避免消费者混淆,深入挖掘印级茶传统配方,倾力打造的印系列普洱茶产品,一方面希望通过印系列产品的上市庆祝“中茶”牌商标注册成立65周年,更希望通过完美复原印级茶的配方、规范印级茶的标准,同时也传递中茶人坚持追求“中茶印•匠人心”的理念和信仰。活动现场,中国印石馆馆长,河南省宝玉石协会理事兼印石专业委员会主任顾建全大师为中茶印特意篆刻“中茶印”印章一枚,并为“中茶印•问鼎中原”首发活动题字“中茶印”,中国茶叶有限公司总理助理戚强总代表中茶公司接收印章和题字。

“中茶印•问鼎中原”此次发布会现场的布置、流程以及每一个细节的设计也体现中茶人的匠心精神。

1、中茶人为到现场的每一位嘉宾提供了“中茶印”专属品茗杯以及中茶印纪念品。

2、现场的中茶印与插花的结合,茶道花道相得益彰,也体现了“中茶•茶生活方式专家”的经营理念。

3、会场的四周全部是中茶印的系列的活动展板和产品介绍,更亮点的是天空悬挂中茶印(红、蓝、绿、黄)四款产品的四色纱幔。

4、签到的方式也别出心裁,采用了指纹印章的形式,所有到场的中茶人用手印,制成中茶的logo,展现出中茶人心心相印,交心换印团结一起的氛围。

5、品鉴方式也打破了传统茶行业发布会的形式,现场采用半自助形式喝茶,为来宾准备蓝印、绿印、黄印冲泡好的茶汤,到场嘉宾根据自己的爱好,用专属的品茗杯品一杯用心的中茶印系列产品。

6、活动现场邀请了长寿老人一起切蛋糕,共同庆祝“中茶牌”商标注册65周年,中国茶叶有限公司总经理助理戚强总代表中茶向长寿老人赠送亲笔签名的中茶蓝印,代表了中茶人以茶祝寿的美好愿望和倡导茶生活方式的经营理念。

7、启动仪式是由中国印石馆馆长,河南省宝玉石协会理事兼印石专业委员会主任顾建全大师,中国茶叶有限公司总经理助理戚强,中土畜茶食汇公司总经理助理郭道斌以及中茶合作伙伴共同揭开中“中茶鼎”的真面目,青铜商鼎气势恢宏,完美的诠释了“中茶印•问鼎中原”的气势和决心。

8、活动现场还邀请了国家高级茶艺师、中茶培训师王中慧老师为大家详细介绍中茶印系列产品的研发理念和产品特点,并邀请了国家高级茶艺师,中茶培训师马駽老师为大家带来了中茶印系列产品的茶艺表演,花艺老师木子老师为大家带来花艺表演。

9、活动流程穿插了抽奖和拍卖的环节,其中中茶印系列的(中茶蓝印001号、中茶绿印001号、中茶黄印001号)3公斤套组现场更是拍出了15600元的高价。

10、中茶人还联合请茶网进行了映客+微博的实况直播,通过现场直播的形式将整个发布会的现场传递给更多没有到现场的中茶人,让更多的中茶人感受中茶大家庭的温暖同时更加了解中茶人追求和信仰—“中茶印•匠人心“。

中茶公司把中茶印系列产品选择在郑州首发,郑州是华夏文明的重要发祥地之一、是五帝活动的腹地、中华文明轴心区。河南省在中华文明发展史上占据举足轻重的地位,河南的茶文化历史也同样源远流长,祖籍地在河南济源的茶仙卢仝,现被日本茶道尊为茶祖。河南不仅是国内茶叶的重要产区,也是重要的销区。中茶公司非常重视河南市场的发展,把河南区域作为中茶渠道布局中重点区域,希望通过此次中茶商标纪念暨中茶印全国首发活动,能够在古老的中原大地,掀起一股中茶印风暴,为中原的消费者奉献中茶高品质产品。这些产品,既有传承,又有创新,不仅在传递中茶公司自然、健康、生态的经营理念,更为重要的,是希望通过此次中茶印发布活动,使茶最终成为一种品质生活方式,成为一种健康生活习惯,成为我们的健康生活中不可或缺的一部分。未来,中茶公司,将以具备差异化优势的全品类产品为依托,不断进行产品和业态的创新,打造全方位及复合式的茶综合体验运营模式,引领健康的生活方式。中茶,将是您身边的茶生活方式专家。

中茶云南公司召开供应商大会


中茶云南公司召开供应商大会

产品质量是企业健康持续发展的基础和生命线。为从源头严控产品质量关,通过沟通交流,通力合作,实现互利共赢,2016年11月25日,云南中茶茶业有限公司在云南昆明召开供应商大会。云南中茶茶业有限公司总经理邹广田、云南农业大学普洱茶学院院长吕才有教授等领导和学者,以及中茶云南原料供应商、包材供应商和公司采购部、质量安全部负责人及相关人员共80余人参加会议。

云南中茶茶业有限公司总经理邹广田:

公司愿意跟有诚意的供应商,达成长期性地合作,甚至成为战略合作伙伴。

云南中茶茶业有限公司总经理邹广田致辞并做会议关闭讲话。他说,这几年公司产品质量越来越好,是与在座的各位供应商分不开的。这几年公司对产品质量要求越来越严格,希望在座的各位供应商,从仓储环境、从业人员、设备设施等方面,从源头把好质量关。邹总要求,原料的安全质量卫生问题是底线,坚决不能出任何问题。同时,公司也愿意跟有诚意的供应商,达成长期性地合作,甚至成为战略合作伙伴。

云南农业大学普洱茶学院院长吕才有教授:

以茶会友,喜结茶缘,从一片树叶到一杯茶水

云南农业大学普洱茶学院院长吕才有教授,从云南茶业、产业特色、普洱茶、茶叶生产加工四个方面,为与会人员讲授了一场深入浅出的关于云南普洱茶的讲座。

云南中茶茶业有限公司总经理助理、云南茶厂厂长官云萍:

不止传承,勇于创新;携手中茶,共赢未来

云南中茶茶业有限公司总经理助理、云南茶厂厂长官云萍,从云南茶厂情况等三方面,全面介绍了云南茶厂原料验收及云南茶厂相关生产经营情况。中茶云南公司采购部副经理吴桐对原料采购流程进行了详细解读;中茶云南公司采购部副经理马旭三对包材采购流程进行了详细解读。

云南中茶茶业有限公司质量安全部经理沈其松:

食品安全质量卫生问题,要时时讲,时时记

云南中茶茶业有限公司质量安全部经理沈其松,从《中华人民共和国食品安全法》入手,详细解读了公司对茶叶质量安全指标、病虫害防治要求及供应商考评、原料采购与验收有关规定等内容。

普洱茶中烘青和晒青的对比


普洱茶中烘青和晒青的对比

拿烘青和晒青对比,干茶最大的区别在烘青叶底翻绿,但新作好的晒青也可看到翻绿的叶底。通常晒干的茶青叶片都是黄绿或墨绿,不象烘青那样高温烘干后,一段时间内很绿,时间长了就翻黄!

晒青特有太阳味,也就是晒干的味道。和烘青的板栗香豆香差别很大的。烘青化的晒青也有太阳味,但因是高温杀青(滚筒)或低温烘干,都多多少少会有有板栗香豆香,这对于刚入门的茶友来说真的是有点难度的,要靠经验了!(晒青很多都有烟味,烘青是焦香,或高温的甜香)

晒青通常都有红叶底,烘青不太常见,或很少,这都是说做的好的晒,烘青。有很棒的晒青,几乎一点红叶底都没有,汤涩也非常清,香气是晒青的,没烟味,口感很霸气,苦涩浓烈,回甘生津强烈!和好的烘青是根本不一样的口感,烘青汤清,水甜柔,不苦涩,回感生津都弱得多,香气也是板栗香豆香,两者有共通点,也有不同点,但绝对是能分辩的。

晒青大叶种很耐泡,做的好的可泡到10次以上,烘青的大叶种5--7泡基本没味了,就算能泡到10泡以上,那还可参考其他的特点来分辨!

烘青大叶种绿茶带有明显的豆香,板栗香是因为高温烘干的关系,制程所致。晒青茶,既然是晒干,就不允许有豆香,板栗香。

一些机制晒青的粗制干燥方式程是打毛火,烘干机烘至半干,再拿去晒干,所以叶底出现一些微量的豆香是可以推断的,但明显的豆香,板栗香的晒青茶,就绝对不可取。

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