湖南黑茶。
到茶马古道起点探访黑茶千年魅力青年茶人·寻茶之旅第八季走进湖南活动正在进行中
青年茶人在安化中国黑茶博物馆前合影留念。■编者按明清时期，湖南境内沿资水一带，茶行、茶庄、茶商号林立，每当茶叶上市，全国各地茶商云集，车水马龙，人潮如海，热闹非凡，故有时任知县赋诗感茶事“茶市斯为最，人烟两岸稠”;鼎盛时期，仅安化一县就有茶工十万，山山种茶，四时运茶，条条古道载茶马。黑茶的千年魅力吸引着无数茶人向往，也吸引了一批山东年轻茶人前去探访。10月13日，青年茶人·寻茶之旅第八季走进湖南正式启程，为期7天，沿途受到了当地政府部门和茶行业协会的热情接待。安化寻茶近距离认识千年黑茶安化是我国著名的茶叶主产县，中国黑茶的发源地。自唐代便有“渠江薄片”闻名于世;安化黑茶被誉为古丝绸之路上的神秘之茶;安化黑茶中的花卷茶(俗称千两茶)采制工艺独特，可谓汲天地之精华，聚日月之灵光，积力量之阳刚，堪称“世界茶王”，是中华茶文化的瑰宝;安化独创的黑砖、茯砖、花砖(三砖茶)，天尖、贡尖、生尖(三尖茶)被誉为中国黑茶之至尊。本季青年茶人·寻茶之旅的队员主要为济南茶行业协会会员和山东各地市茶人茶商，在湖南安化寻茶过程中，青年茶人寻茶团先后参观了白沙溪、高家山、中茶、高马二溪、云上等茶企，到茶叶原产地感受黑茶品质。攀上茶山，在高马二溪皇家茶园亲自采摘茶叶；深入厂区，在白沙溪制茶车间与制茶工人近距离接触；全程跟随，在中茶安化茶厂全木仓库感受黑茶严格的仓储环境……据白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安介绍，安化独特的生态环境，滋育了品质上乘的国家级优良茶种：云台山大叶茶群体品种。千百年来，安化茶人立足资源优势条件，世代以茶为业，总结和积累了一套精湛的传统制茶技术，尤其是黑茶初制工艺，普及在茶农之中，有着深厚的群众基础。安化黑茶制作工艺目前仍是受国家保护的二级机密。茶旅结合队员美食品茶两不误安化黑茶资源丰富、品质优良，主要得益于其独特的地理条件和生态环境。安化地处亚热带气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃。境内崇山峻岭，资水穿泻而过奔腾不息，资水两岸青山叠翠，终年云雾缭绕，有“山崖水畔、不种自生”的宜茶环境。除了宜人的环境，安化还有无数独特的的茶文化景点吸引寻茶团前往，在茶马古道，洞市老街，永锡风雨桥等极具安化特色的地方都留下了青年茶人的足迹。在向导的带领下，寻茶团还前往世界最大的冰碛岩聚集地“寻宝”。对一些“吃货”队员来说，此行还有一个出人意料的收获：美食。打擂茶、熏腊肉、湘西外婆菜，发丝牛百叶、干锅牛肚、资江火培鱼、白辣椒、山椒鱼……独具湖南特色的美食，养眼又过瘾，“吃货”们大快朵颐的同时不忘直呼过瘾。而饭后再泡上一杯琥珀色的安化黑茶，聊天品茶，解油消食，实在惬意。以茶为媒结济南安化两地情谊寻茶过程中，安化县宣传部、茶叶办等部门负责人热情接待了山东青年茶人一行，并多次与青年茶人进行深入交流，交流过程中，以茶为纽带，双方各抒见，安化县茶叶办副主任肖伟群表示，近年来随着市场对黑茶需求不断扩大，黑茶已由过去单纯的边销逐步转向内销、侨销和外销，形成了一个庞大的消费群体，在国内外刮起了一股“黑旋风”，显示出强大的市场活力。安化县宣传部负责人表示，济南不产茶叶,却是全国有名的茶叶市场,有江北最大的茶叶市场之称，济南还是华北地区重要的交通枢纽，物流发达，一直是产茶区和茶企的“必争之地”。此次寻茶团南下湖南，对于湖南黑茶来说也是一个契机，希望通过此次的寻茶之旅，让济南乃至山东的茶人对安化有更深入的了解。济南市茶协青年茶人分会会长缪显国表示，过去多年来，安化黑茶在济南茶行业市场一直占据重要位置，此次的寻茶之旅意义深重，也希望以茶为媒，使济南与安化建立起更深刻的情谊。由济南市茶协和济南日报联合发起，山东青年茶人协会组织的青年茶人·寻茶之旅活动已经成功举办多期，现成为山东乃至全国颇具影响力的茶事活动。每期寻茶之旅活动都得到产区当地政府、企业重视，历届寻茶之旅队员均表示受益良多，对寻茶之旅系列活动给予高度评价。(济南日报记者张敏芦金亮)
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶知识相关文章，《青年茶人·寻茶之旅第八季走进湖南活动正在进行中：到茶马古道起点探访黑茶千年魅力》一文将帮助你了解茶叶知识相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2023茶叶知识方面知识请访问湖南黑茶专题。
