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东莞茶商自建茶园确保供给
普洱茶市场经过了2007年的价格暴跌之后，近年已经逐渐回归理性。虽然泡沫已破灭，但专家提醒藏家，收藏普洱茶，仍然要理性，认准好品牌，有质量保证的普洱茶才会越放越好。
清明节一过，东莞的老茶客已经开始陆续到云南自驾进西南部的大山里，还能找到不少几百年、上千年的茶树，比如云南易武的麻黑村、刮风寨，勐海的班章村，澜沧的景迈山、邦崴山等。开始找毛料做2012年的新茶。
据市场反馈，今年，普洱茶的毛料价格上涨30%，在新茶暂未大批量上市之前，暂时无法统计成品的价格上涨情况。为了解决原材料价格年年上涨的问题，有一些普洱茶品牌已经自建万亩茶园，缓解原料价格上涨又短缺的困境。
普洱茶市场经过了2007年的价格暴跌之后，近年已经逐渐回归理性。虽然泡沫已破灭，但专家提醒藏家，收藏普洱茶，仍然要理性，认准好品牌，有质量保证的普洱茶才会越放越好。
茶行自建茶园确保供给
4月7日，?字号女儿茶的创办人陈正伟和东莞三合一堂负责人卢叙安以及一批东莞老茶客到云南采茶制茶。据了解，即使不受天气干旱的影响，普洱茶毛料每年的价格均有上调，这个上调的幅度在10%-15%之间，但今年的普洱茶毛料价格却上涨了30%。
金丰行茶叶的老板何浩辉表示，其实，普洱茶涨价受干旱影响不大，因为茶区多在高山地区，并不是旱灾发生地。
进山制茶的东莞老茶客反馈也是如此，虽然不受干旱影响，但茶叶的产量也有所下降。
为了解决毛料的逐年上涨，确保茶叶原料的优质、纯正、保证茶原料的充足供应、避免中间环节与茶价的过于波动等问题，普洱茶知名品牌七彩云南除了与在云南思茅、西双版纳、临沧三大茶区布朗山、南糯山、攸乐山、景迈山、易武山、勐库东半山、勐库西半山等著名古茶山的70余家茶叶初制所和原料采购点建立长期合作之外，还在海拔1700米-1900米高的西双版纳州勐海县布朗山建立了1万亩云上茶园，依托“云南省农业科学院”的科技种植优势，通过茶园人工生态系统的构建和有机农业生产模式的应用，将茶园建设成为园林式有机生态茶园，确保原料“正本正源”。
顶级普洱12年升值85倍
2007年4月20日，对普洱茶收藏者来说多少都有点印象。这一天，普洱茶价格被炒到历史最高点，市场重要的价格指标品种——大益7542生饼从每件(30公斤)2.3万元狂跌至1.7万元。这是普洱茶泡沫破灭的开始，此后市场持续低迷，一直到2010年起，普洱新茶价格才开始回升，每年涨幅约在10%-30%。七彩云南广州经销商邓国在接受记者采访时表示，在普洱茶疯狂时，很多茶企跟着疯狂，现在都没了音讯。目前大家最注重的是加强技术、回归茶叶本质。
虽然这两年普洱茶价格有所上涨，但比起西湖龙井、大红袍等动辄每公斤数万元的价格，去年顶级的普洱新茶也才1800元/公斤，且它与其他茶最大的不同是越陈越香，只要选好了品种，保存得当，往往会越放越值钱，因此，从收藏角度来看，现在是一个比较合适的时机。
东莞大多数普洱茶经销商并不愁卖茶，正如一位经销商所言：“今年的普洱茶没卖完，明天价格重新标，存放了一年，价格自然也要上调了。”当然，并不是所有的普洱茶都可以这样做，这位经销商指的是品质好的普洱茶。好的普洱茶的价格一直坚挺上涨，如热门的“88青饼”，目前它的价格为30000元/饼，而在2000年，88青饼350元/饼。可谓12年间升值85倍！
4月12日，记者采访了中国茶叶流通协会副秘书长方可，他建议藏家在收藏普洱茶时，要选择品牌。“老品牌在市场上有价值传承，因此规范经营、讲诚信的品牌企业，还有名山名寨的产品，如班章、冰岛、易武等著名山寨的产品，是收藏投资的保障。质量有保证，质量好的普洱才会越陈越香。此外，在收藏过程中，茶要避光，远离异味，不受潮，避免串味。”
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普洱茶投选东莞 投资“东莞老茶”连锁正当时
普洱茶投选东莞投资“东莞老茶”连锁正当时
"我们成立了东莞汇合老茶俱乐部，希望借助这个平台，让东莞老茶走出去，走向全国市场。"东莞东城茶叶市场、鼎好广场负责人黎炽棠告诉记者，东莞至少有6000家茶商，云南所产1/3的普洱茶基本上都在东莞。
东莞藏茶"三代人"都喝不完
"沉积在东莞的茶叶量非常大，东莞人自己喝三代人都喝不完。"作为服务于东莞东城茶叶市场各商户的"大总管",看到茶叶难销，黎炽棠心急如焚。他说，如果不给越来越多的藏茶找到销路，东莞茶商将陷入资金匮乏和流动性不足的困境。
事实上，面对东莞藏茶不断增多，看在眼中急在心头的还有东莞市茶行业协会副秘书长、第五届"茶博会"组委会副主任祁志强。他告诉记者，从2002年至今，云南茶叶大概每年都有八千到一万吨的产量。其中很大一部分销往广东，据称有六到七成销往东莞，如此算来，东莞现在应还有几万吨的普洱茶。
"普洱茶价格疯狂飙升，只是最近几年的事。"祁志强说，就算迟至2000年产自云南的大益普洱茶，当时也就20-25元一饼，只要保存得比较好，现在少说也有六七千元。
巨大的升值空间把普洱茶的收藏价值无限放大，吸引了大批炒茶人进入东莞。然而疯狂之后是抓狂，普洱茶天价泡沫破了，价格一路下跌，而投资者手中却收藏数千甚至数万吨普洱茶。那么多藏茶，东莞本地无力消费，如何有效消化，成了茶商们的心病。
东莞老茶需主动"走出去"
"今年我们率先开放老茶专营连锁加盟市场，进驻华北、华东及华中一线城市，依托东莞老茶汇平台资源，扶持提供健康有后劲的高端茶品，全面推进南茶北调。"
东莞茶叶的未来机会在哪里？东莞茶叶协会副会长、德一茶叶董事长高进文则称，东莞茶商首先应把高品质、高附加值的老茶推广出去，南茶北调或者莞茶北进，这样才能解决东莞茶叶藏大于销的"滞胀危机".
"我们投资120万元、已经选了一个600平方米的场所作为老茶俱乐部的办公场所，目前已汇合了全国20多个顶级茶叶专家，并与云南普洱市及当地的普洱协会，一起在推广、品鉴等方面进行交流和合作。"黎炽棠告诉记者，从去年开始，他和东城茶叶市场不少商户带头跑北京、内蒙古、山东、辽宁等省市自治区，与当地茶叶协会洽谈，并初步建立起了将东莞老茶销出去的渠道。
据介绍，目前在北京、内蒙古的鄂尔多斯、山东青岛、辽宁大连等地，已经集聚了大批对普洱茶感兴趣的客户，消费潜力非常大。当地的茶叶企业也希望与东莞茶商合作交流，把东莞老茶销出去。
专访
投资老茶：首选陈年、品牌茶
什么样的老茶有投资价值？如何选择一个好的投资标的呢？
16岁就进入茶叶行业，现有30多年品茶、鉴茶经验的东莞东汉茶叶公司董事长罗镜波接受了记者采访。
记者：如果现在想投资普洱茶，时机成熟吗？在选茶方面你有什么建议？
罗镜波：过去几年的市场经验告诉我们，陈年老普洱茶升值空间很大，存放在20年或者10年以上的，利润都可达到几十甚至数百倍。至于投资时机是否成熟，这要看投资者对这个行业是否熟悉，对老茶是否有研究。任何时候投资都有机会，关键看如何把握。
在选茶方面，如果是想增值的，首选陈年老茶，选择如大益等有品牌知名度的老茶。越是珍藏的年份长的、保存比较好的、稀少的茶品，未来增值空间越大。从目前市面上流通的老茶，最好是藏有10年以上的茶叶。
从个人饮用上讲，品牌不是很重要，关键是好喝。当然，年份茶仍然是投资者的首选。
记者：对于普通投资者而言，如何鉴别普洱茶的好与不好？
罗镜波：普洱茶具有清热、解毒、消食、去肥腻、利尿、通便、祛痰、祛风解表、止渴生津、延年益寿等功效。好的普洱生茶应当是外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。生茶是毛茶不经过渥堆工艺而完全靠自然转化，因而其性趋温，进程相当缓慢，至少要经过5-8年才适合品饮。而且时间越长，其内香及活力愈发显露和稳健。
古茶园·小户赛
小户赛在临沧双江很有名气，因为小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留的最多，也是保存得最好的寨子，現今小户赛是公弄的一个名气很大的寨子，公弄是布朗族大寨，从事茶业研究的人都知道，中国茶科所和云南茶科所都曾经将公弄定位勐库大叶种的培训基地。
小户赛属于勐库公弄委员会，而公弄坐落在邦马大雪山伸向勐库坝的一条小山脉上，但是小户赛单独的名气已经很大。小户赛与公弄大寨隔着一条深壑，现在公弄大寨与小户赛已有土公路相通，土公路顺山绕约12公里，但雨季任然无法通行，车不能通行时，顺沟谷走小路一个半小时可走小户赛。小户赛有名是因为它有勐库面积最大的古茶园。双江目前古茶园保留的最多，保存的最好的当数小户赛村。研究双江茶叶历史，考察古茶园，小户赛是个不能不去的地方。小户赛现有200多户人家，由三个寨子组成，一个汉族寨，两个拉祜族寨，三个寨子连排等坐落在邦马大雪山主峰的半腰上，汉族寨与两个拉祜族寨相距约一公里。小户赛背后的高峰便是邦马大雪山，野生古茶树最集中的那片茶林就在其上，从直线距离计算小户赛到野生茶王树距离比大户赛近的多，但小户赛背后的山太陡，峭壁耸立，难以攀登，所以人们去邦马大雪山看野生茶林一般都从大户赛走。小户赛人早就知道寨子背后的大山原始森林里有许多野生茶树，自古以来就将寨子背后的大山称为大茶山。大茶山上有两条水量很大的溪流从山顶流下来，一条穿过寨子，一条从寨子旁边流走，小户赛人将这两条溪流分别取名叫茶山沟和茶山河，这个叫法从先辈留传下来不知有多少辈了。
小户赛是双江最典型，最客观的古树茶，走进小户赛放眼望去，树围超过一米的古树茶房前坡上随处可见，双江悠久的种茶历史在这里真是而鲜活地展现着。
小户赛在清朝初年还没有汉人居住，拉祜族明朝初年已定居在小户赛，拉祜族在没来之前，小户赛，公弄一带是布朗族居住。布朗族是云南最早种茶的名族。云南无论何处只要有上千年的栽培型古树茶，追根寻源，总与布朗族有关，最早在小户赛种茶的布朗族。从小户赛现在留存下来的几十株特大的古茶树来看其树高、树幅、树围都超过冰岛村的茶王树，《双江县志》记载，冰岛村明成化二十一年（1485）从西双版纳引入茶种开始种茶，傣族进入双江的时间比拉祜族进入双江的时间晚得多，在傣族还没有进入双江之前，公弄、小户赛一带的布朗族，拉祜族早已经在人工种茶，从名族迁徙的时间来看，小户赛种茶时间比冰岛还要早，说勐库种茶历史始于1485年傣族土司从西双版纳引种至冰岛是不准确的。小户赛背后的山巅上原始森林里就生长着成林成片的上千年的野生茶树，逢暴雨时落在地上的野生古茶树的茶籽顺着山水冲到小户赛都有可能，小户赛茶山和两岸的悬崖上现在也能找到野生茶树的身影，从小户赛到山顶的野生茶林仅2个多小时的路程，居住在公弄、小户赛一带的布朗族、拉祜族将野生茶树引为家种是很容易的事，说小户赛的茶籽都是从冰岛村引来的令人有点不可信。
小户赛的汉族村寨仅有100多年的历史，清道光年间汉人陈忠德带着家眷从与小户赛隔河相望的豆腐寨迁来，在离拉祜寨约一公里的地方搭起竹棚住下，随后又有杨姓，李姓，唐姓的汉人迁来小户赛，汉族寨慢慢形成。拉祜人将汉人居住的寨子称为以寨，意为最里面的寨子。光绪年以前，小户赛汉族不多，汉人还要帮拉祜人种地、盖房子，汉人和拉祜人和睦相处，拉祜人不排斥汉人。小户赛背靠大山，溪流丰沛，汉人在寨子下面的荒坡上开了一些水田，粮食够吃了。拉祜寨早已有茶园，汉人们也想有茶园，汉人们向拉祜头人们送米、送酒换得开山权，汉人们在自己住的寨子边烧出一片坡地，建起了茶园。小户赛拉祜族居多，占总人户的70%，拉祜族住在梁子寨和洼子寨，这两个宅离的很近，小户赛面积最大、年代最长的古茶园大部分在这两个寨。梁子寨的古茶园是勐库也是双江保存的最好的，树围都超过1米，树高超过5米的古茶树成林成片的至少还有300亩以上，有十多株古茶树树围都已经超过150厘米，树幅宽展，根扭盘枝那形态不是两三百年就能长成的，那应该是明代或者更早时期种的茶树，小户赛虽然交通不便，但因古茶园面积大，双江的大茶厂和昆明的茶老板春秋两季都在梁子寨定点收购这片古茶园的茶。梁子寨是个很有特色的古茶村，几乎家家户户门前房后都有古茶树，碧绿叶茂的古茶树围着一排排房屋，说不清到底是寨子建在茶林里，还是茶树种在寨子里。梁子寨的拉祜人白天闻着茶香劳作，夜晚枕着茶香入眠，他们尽享茶叶带来的福分，年年卖茶得收入。
小户赛的另一处大茶园在茶山河附近，从梁子寨到到茶山河有条古道约3公里长，古道的两边的地里尽是茶。这一路的茶园有1958年以后种的，也有民国时期种的，民国时期种的茶树主干已有小碗口粗，但这些老茶树已经被矮化过，粗矮的树桩上，发出大蓬大蓬的嫩叶嫩芽，一个个芽头紧实绒亮，让人一见就喜爱不已。小户赛的这片古茶园面积太大，走三个小时也走不完，茶园往上已经连接到原始森林，往下接到山脚的水田边，茶山河沿岸的土埂上也有不少的老茶树，因被荒木野藤包围，已无法进去采摘。
小户赛古茶园留下来的较多与它的交通不便有很大的关系，河水阻道让小户赛福祸皆得，滚岗河，茶山河从邦马大雪山上流下来，一左一右一前一后将小户赛的三个寨子隔在中间，进小户赛的大路小路都要经过这两条河，每逢下雨，河水流量加大，人与骡马难通过，六至九月雨季，土公路泞烂连汽车也无法进去，两条河的阻挡减慢了小户赛老茶园改造的速度。两条河虽然让小户赛出行有些不便，但小户赛人对这两条河都情深意恋，河水让小户赛的水田永不干涸，不下雨时两条河清澈透底，清洁得可以直接入口。
茶山河发源于邦马大雪山野生大茶林生长处，邦马大雪山那棵世界茶王送给世界的第一股清香就在茶山河甘冽的涧水中。
茶山河干季时水面不宽，仅五六米，河水清澈见石，浪花都带着浅绿色，河上有一小桥，小桥用几棵大树的树干扎成，很古朴，很稀奇，远看有种“古木波上卧，蔓藤挂水中”的韵味，站在小桥上，抬头往上看是邦马大雪山的原始森林，往下看是茶园、竹林和梯田，桥下的水是从世界茶王、千年古茶林处流来，这水当是天下茶水第一源，来到茶山河无论如何也要捧上几口清凉的河水喝喝，饱一饱口福。
小户赛古树茶风格：条索：较肥大，梗圆，叶壮。
汤色：淡黄清亮
香气：蜜香袭人，高锐，杯底留香
滋味：回甘快，茶水清甜。
水性：醇绵持久
茶韵：绵长喉韵：舒爽，持久
生津：两颊及舌底生津
耐泡度：较高
总体而言：汤感柔顺，水路细腻，并伴随着浓强的回甘与生津，唇齿留香。
浙江安吉白茶《茶园证》有效盘活茶园资产
安吉县白茶办积极利用安吉白茶茶园证盘活茶园资产，中国邮储银行创新开展安吉白茶茶园抵押贷款，首笔茶园抵押300万元贷款于昨日发放到茶企。
夯实工作基础，办好茶园权证。截止2014年6月底，全县共办理茶园证14000余本，茶园面积17余万亩，涉及种植户5800户。《茶园证》由农户自愿申请，村委会受理公示，乡镇政府初审后报县白茶办审核，每本《茶园证》上清晰载明经营者姓名、茶园处所、茶园性质、经营期限、面积、四至位置等信息，为实现茶园经营权抵押贷款真实有效打下坚实基础。
创新金融服务，出台配套政策。县白茶办与金融办、县内各金融机构多次座谈沟通，探索创新金融支农新方式，参照《物权法》等有关规定，起草制定《发挥茶园证功能的若干意见》，使安吉白茶茶园成为茶企新的融资抵押物，从而使得茶园经营权盘活成为可能。
助推茶企发展，及时发放贷款。中国邮政储蓄银行安吉支行率先发挥茶园证抵押贷款功能，已向宋茗公司发放首笔茶园抵押贷款300万元，另有2家茶叶合作社申请贷款已进入审核，计划到年底放贷30余户，贷款总额在5000万元-1亿元，让茶园“死资产”变成“活资金”，为我县茶企发展增强信心，对实现安吉白茶产业提升发展具有重要意义。
澜沧古茶：片片茶香暖东莞
澜沧古茶：片片茶香暖东莞
东莞石龙镇，著名“举重之乡“，明末清初时，是与广州、佛山、陈村齐名的广东四大名镇之一。这座历史悠久的东莞古镇，有着浓厚的品茶气息，藉“春华秋实大美澜沧”大型文化活动之际，石龙的茶友终于迎来了期盼已久的茶妈妈。
古茶飘香的地方就是家
11月22日中午，茶妈妈及总经理王钧女士，携同东莞核心合作伙伴蓝俊荣先生以及公司高层莅临石龙专营店，现场人声鼎沸，众茶友无不为之雀跃，争相与茶妈妈握手留影。
石龙茶友会现场
茶妈妈给石龙茶友签名
在随后的传奇“?香”品饮过程中，茶妈妈亲自为讲解“?香”的独特韵味，茶友们听得津津有味，纷纷拿出摄影设备将这一段珍贵片段记录下来。其中现场还出现了一段小插曲：一位茶友对店内展示的2.5公斤千年古树茶大饼甚感兴趣，觉得这种规格厚重大气，非常适合馈赠亲友，便向店主买了一片。没想，这个举动竟引来了连锁效应，现场的茶友受此启发，纷纷要求购买，结果导致店内的“2.5公斤大饼”供不应求，就连用来专门展示用的样板茶也被热情的茶友们“抢”去。而传奇“?香”更是大受欢迎，茶妈妈也欣喜异常，一一为大家签名留念。
茶妈妈与茶友畅聊
石龙茶友合影
“船到桥头自然直，茶到桥头自然香”。东莞市桥头镇拥有丰富的自然资源和人文资源，自9月8日澜沧古茶桥头五星级专营店开业至今，短短几个月时间里，东莞桥头五星级专营店便成为了桥头乃至东莞各地茶友沟通交流的纽带。
22日下午，结束了石龙茶友会的茶妈妈一行莅临东莞桥头五星级专营店。桥头的“古粉”们早已守候在场，对茶妈妈的到来致以最热烈的欢迎，并争相与茶妈妈合影互动。
桥头茶友欢迎茶妈妈回家
茶友签到
热情的桥头茶友与茶妈妈合影
茶妈妈与茶友“德叔”
特别值得一提的是，桥头“古粉”们一直非常敬仰茶妈妈“怀抱赤诚持守真味”的制茶精神，品茶氛围也十分浓厚，不仅当日提前拿着“东方红”、“平步青云”、“春?”、“001”、“0085”、“?香”等茶品在现场等候茶妈妈签名，更有茶友现场提出要自己上台冲泡“?香”，让茶妈妈为其点评，希望能更深入地了解茶妈妈的制茶理念，以及传奇“?香”独有的悠长韵味。面对热情的茶友们所提出的各类问题，茶妈妈都一一讲解。而对于上台冲泡“?香”的各位茶友，从温杯烫壶到投茶注水，甚至出汤的时间把握，茶妈妈都亲自指导，让现场茶友深受感动。
桥头茶友会现场
茶妈妈为茶友签名
茶友亲自上台冲泡
本次澜沧古茶东莞石龙专营店、桥头五星级专营店两场茶友会的圆满成功，离不开东莞核心合作伙伴们的鼎力支持。东莞茶友对茶妈妈的热情与热爱，也充分体现了东莞茶友对澜沧古茶的钟爱之情，未来的日子，古茶的千年韵香将继续飘扬在东莞以及全国各地的各个角落，大美澜沧将继续精彩绽放！
（由东莞石龙专营店、东莞桥头专营店供稿）
藏茶之都 东莞普洱三十年风雨
藏茶之都东莞普洱三十年风雨
普洱茶之所以能在东莞形成巨大的市场，既有历史的原因也有现实的环境所导致。离开东莞我们去哪里找陈年老茶东莞做为中国收藏普洱茶最早最集中的地方？在实现批量普洱茶陈化，产品从投资市场进入消费市场，促进行业持续发展的角度来说，东莞扮演了不可替代的角色。
未来市场，可以说超过50%的老茶将出自东莞。东莞在收藏仓储普洱茶方面的商业探索超过了原产地，东莞仓特别是＂大仓＂存放出来的普洱茶将会是市场的主流产品。
一、从跟风到专业，东莞藏茶形成的这些年
东莞藏茶九十年代初期，伴随着大量台资企业到东莞投资，台湾人喜欢喝普洱茶，收藏普洱茶的风气也传到了东莞，拉开了全国收藏普洱茶的序幕。九十年代初至2000年，藏茶的量其实很小，很多人藏茶只是对普洱茶的滋味及后陈化产生了兴趣，限于个人爱好，并不是一种明确的投资行为。
藏茶作为一种目的明确的投资行为，应该从2000年算起，2004年后东莞收藏风气日盛，至2006年开始炒茶，当时普洱茶紧随房地产和股票市场，从2006年初一路猛涨，直至2007年夏末，普洱茶市场崩盘。
但是，从2008年起，东莞的收藏者和经营者只是更理性地对待普洱茶投资，普洱茶并没有淡出人们的视线，反而，有些先知先觉的茶商，2008年开始了品牌化运营及更重视品质，普洱市场在看似萧条的表面，孕育着更大的生机。
2000年至2012年十二个年头，产自云南的普洱茶，超过50%都由东莞藏家投资收藏，按保守估计，应不低于30万吨。并且，在东莞已形成了一个相当专业的茶商圈，对原料、制成、仓储三部分都相当专业，东莞的专业商圈和东莞储存的普洱茶一起全面地影响着的整个普洱茶市场。
二、专业买茶、科学存茶，天时地利人和
2000年后，普洱茶作为一种新的茶品被人们认识，"越陈越香＂、＂可以喝的古董＂等标签牵动着人们的神经。至于买茶，早期以为冠以普洱茶之名就好，因此，品质差的，烘青工艺的茶也大量流入藏家手中。这也造成早期藏家手中产品的良莠不齐的现象，当然当中也不乏精品，只是有待人们去鉴别发现。
随着行业的发展及藏家的成熟，目前在东莞已形成了要买对茶的自觉认识，简单的概念宣传及价格炒作，已不被市场所接受，高品质的品牌在东莞已成为市场新的追捧对象。比如：大益、中茶、七彩云南、澜沧古茶等品牌已渐成为高端品牌的代表。
东莞藏家都很注重原料的品质，及是否用晒青工艺，低温干燥来制茶。用晒青工艺制成的茶品后陈化肯定比烘青的要快，并且口感要好。应该说，买好茶是藏好茶的首要条件。
在东莞藏茶有一条基本的公式：合理的湿度+合适的温度+足够的空间-光线=好茶。目前市场上关于东莞仓储的茶，即东莞仓的讨论很多。中国南方非常适合藏普洱茶，因为普洱的后陈化是需要一定的温湿环境的，并非越干燥越好。藏茶的温度最好保证在30度至35度，太低了氧化的速度会较慢，湿度最好保持在75度左右，太干了不利于酶的酶促作用。当然，梅雨天的时候是必须注意防潮的，否则的话有霉变的可能。如果是大仓茶（仓库面积300平米以上，存茶空间占70%以上），在梅雨天只要紧闭门窗，室内的湿度一般都不会超过80%度，如果家庭和小仓藏茶的话，就需要密封或借助抽湿设备。
市场上现在有的打着南方自然仓而带有仓味的茶，实际上可能是入仓后退仓的茶，并非真正的南方仓。要么是入仓茶退仓后，给茶找个非入仓的名号，要么是没注意防潮，产生了一定程度的霉变。其实，普洱茶的吸湿性很强，在北方不注意防潮同样会产生霉变。据某些品牌大仓藏茶的经验，基本上是不用借助抽湿设备的，更没有霉变的现象。只要是晒青的易武茶，在东莞大仓储存，七年就能获得干仓陈茶的效果，苦涩基本退尽，汤色红亮，滋味甘醇顺滑。具有陈年茶的口感特征。
三、线上线下流通顺畅，缔造良性循环
流通不畅与周期问题东莞藏茶群体数以万计，私人藏茶达数千吨也不是个别，几百吨计的极为普遍，不少藏家仓储面积几千方至上万方。经营普洱茶的茶庄达几千家。随着市场更理性的看待普洱投资及原有存量消化缓慢，目前市场也出现了流通不畅的忧虑。这里涉及了三方面的问题：
1.对普洱茶的投资，应该以完成后陈化，变成消费品为基础，优质的普洱茶一般要十年才能走完这一过程，东莞大量的普洱茶是2004年以后的产品，陈化不完全，必须耐心走完这一过程。
2.由于早期藏茶者不专业，所藏的有些产品原料不好，部分不是用晒青工艺制成的，对这类品质较低的茶品，有的真的很难实现预期的投资回报，甚至不能陈化为老茶，这是一个行业在成熟中所必须付出的代价。
3.对于经营者，必须明白现在东莞的存量已较大，而东莞本地的消费市场太小，东莞的藏茶必须流入更大的市场才能卖老存新，形成良好的投资循环。
毋庸置疑，东莞作为老茶生产基地，在普洱茶界的影响将愈加重要。存量茶的销售也给东莞藏家带来新的课题，现在东莞有些藏家手中的茶有市场价值，但藏家并没有兑现相应价值的能力和通路。不单只是自买自卖，信息化时代，东莞茶商和藏家可以借助茶搜搜等第三方服务平台，作相应的布局，引领东莞藏茶市场。
东莞普洱三十年风雨，下一个即是天晴。
下关沱茶飘香引来印度茶商
下关沱茶飘香引来印度茶商
8月7日，印度当地治里特区印中友好协会主席拉达哈夫人和秘书长克理在大理州外事办指导伴随下来到下关沱茶，他们据说有一种“圆圆的”茶叶很好喝，特意来看看。
公司总经理褚九云伴随他们到下关沱茶博物馆，向他们引见这种“圆圆的”茶叶就是沱茶，知道了它是怎么降生、怎么传承以及沱茶的“年龄”有117岁的时分，拉达哈夫人不由慨叹，一改细心听引见的面容，伸出大拇指赞道“Great”！
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▲印度客人在下关沱茶博物馆
了解了下关沱茶的降生进程，拉达哈夫人对它的制作过程也很感趣味，品质部副经理周春娥伴随拉达哈夫人观光了消费现场，看到“大巨细小”的沱茶疾速在工人们手中成型，她直呼“太心爱啦！”
品味了下关沱茶之后，他们当即示意对下关沱茶很感趣味，也对中国茶叶有了很好的认知，他们但愿能带些样品回去，尽本身最大努力把中国的“下关沱茶”引见给更多的印度人。
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▲下关沱茶总经理褚九云先生送茶给印度客人
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（资料来源：云南网，作者:揣丽萍)长沙南方大宗新品濡菲六堡茶：从源头抓起 确保茶叶品质
长沙南方大宗新品濡菲六堡茶：从源头抓起确保茶叶品质
近日，长沙南方大宗农产品交易中心推出全新茶品种——濡菲六堡茶，南方大宗六堡茶从源头抓起，严格确保茶叶品质。据了解，六堡茶因产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期33天。六堡乡属桂东大桂山脉的延伸地带，海拔1000～1500米,茶叶多种植在山腰或峡谷。那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。
六堡茶为灌木型中叶种，树势开展，分枝密。从芽色分有四种，即青苗茶占60%，紫芽茶占20%，大白叶茶占5%，米碎茶占15%。以青苗茶产量最高，品质也最好。而濡菲六堡茶则大部分采用苍梧群体种（即原种）六堡茶作为原料进行加工。原种六堡茶和大中叶种比较起来，产量稍低，但是树龄较老，茶气与茶韵并存，喝起来回甘更持久霸气。
濡菲牌六堡茶的制作原料，除了茶树均经过严格筛选，更是全部采自六堡茶的核心产区塘平村黑石山一带的有机茶园。据记载：黑石山所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山云雾多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，溪涧之水长流，茶树得水足，故其茶叶厚而大，味浓而香。
茶园坚持施用有机肥，不滥用农药，保证了茶叶的原生态，执行严格的QS生产质量标准，提升产品安全质量，从选苗，种植，采摘，生产加工，储存，包装，销售均严格按照ISO质量体系标准，为濡菲六堡茶成为绿色环保无公害产品打好坚实基础，确保每位消费者可以享用到最高品质的原生态六堡茶。
制作过程完全采用纯手工制作工艺，且由拥有40多年制茶经验的非物质文化遗产代表性传承人韦洁群女士全程监制，从杀青-初揉-复揉-堆闷-初烘-复烘-烘干-筛选-挑拣-陈化，全程纯手工打造，每道工序层层把关，保证了六堡茶的外形条索与味道的原汁原味。加工完毕后放置于通风透气无异杂味的库房进行自然陈化。所谓自然陈化就是在氧气及微生物缓慢而持久的作用下，使六堡茶的品质在悄然发生着转化：汤色由黄转红，口感由锁喉转为顺滑，滋味由苦涩转为甘醇，愈陈愈香，香气由花香-蜜香-松烟香-药香-槟榔香；由于茶厂所在位置纬度低，海拔高，湿度大，早晚温差大，这种得天独厚的存放环境更是为六堡茶的自然转化创造了绝佳的条件。
濡菲六堡茶是在天时、地利与人和齐备的条件下生产出的的极品六堡茶，在同类产品中无论色、香、味、型均出类拔萃，因而越来越受到高端人群的欢迎，市场的美誉度极高。这正是：卢仝问茶谁家好？陆羽还言“濡菲”香！
中外茶商聚羊城 下关沱茶耀群英
中外茶商聚羊城下关沱茶耀群英
由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办的2014中国（广州）国际茶业博览会（下称广州茶博会）于11月20日—24日在中国进出口商品交易会展馆C区（广交会展馆C区）盛大开幕，来自全国乃至全球各产茶区数千家著名茶企齐聚羊城、竞相亮相。
11月20日上午10点，本届茶博会正式拉开帷幕。伴随着我公司央视广告片在开幕式主席台的播出，本届茶博会唯一指定纪念茶授牌仪式也随即开始，公司销售部李小波经理在主席台接受了大会组委会为我公司颁发的牌匾。
开幕式现场
我公司在开幕式主席台播出的广告片
李小波经理（主席台左一）接受牌匾
在随后发布的“全国名优茶质量竞赛颁奖仪式”上，我公司的2014年新品大成班章获得普洱拼配茶金奖，公司副总经理杜发源在主席台接受了由茶博会组委会颁发的证书和奖杯。
随着本届茶博会的正式开幕，我公司展位也接待了众多慕名前来的客商。公司在本届茶博会首发的新品宝焰牌云南饼茶和无量山老树圆茶也受到热捧。
杜发源副总经理（左四）在主席台领奖
茶博会嘉宾在领取大会唯一纪念用茶——下关沱茶
我公司特装展位
严云江董事长（左五）向客户介绍下关沱茶制作技艺
茶友在了解公司推出的新品
在我公司展位，下关沱茶“非遗”体验馆还进行下关沱茶国家级非物质文化遗产的活态展示。吸引了大批茶商和茶客驻足观看，他们纷纷拿起手中的相机记录下关沱茶的制作过程，并向我公司工作人员详细了解沱茶的制作技艺。观展的茶客对制茶师傅的活态展示连连称赞，并主动要求和公司揉茶师傅合影留念，制茶师傅现场压制的“非遗活态手工精制沱”获得了茶友的追捧。
茶友在观看“非遗”活态展示并抢购现场压制的沱茶
本届展会主题为“年度巨献荟萃中外名茶王者风范齐聚行业精英”。展会集中展示了普洱茶、绿茶、红茶等茶类数百种茗茶以及紫砂、陶瓷、红木等茶具及工艺品，今年的展会规模为历届之最，设8大展馆，展览面积达7万平方米，吸引了众多中外茶业领袖纷至沓来和知名茶业品牌前来参展，可谓大牌云集。我公司特装展台开展首日接待数千客商，独具特色的展台搭建也广获好评，前来观展的茶客不仅在下关沱茶展位观看“非遗”活态展示，购买下关沱茶，还积极参与关注公司微博、购买义卖产品等活动，我公司开展首日迎来开门红。
我公司在随后几天的会展中，还将继续以关注有礼、产品义卖、产品品饮和活态展示等形式多样的活动，恭候广大茶友的光临。
全国首家普洱茶酝化中心落户东莞
全国首家普洱茶酝化中心落户东莞
5月5日，七彩云南普洱茶东莞酝化中心推介会暨华南农业大学与七彩云南普洱茶陈化技术开发集成研究项目签约仪式在莞举行。
据了解，目前东莞分布大小茶行约5000家左右，个体收藏者也达6万人。七彩云南普洱茶东莞酝化中心作为全国首个普洱茶酝化中心项目落户东莞，将打造一个集中高品质茶品、高效管理、高规格接待、高档次服务等多重优势于一体的普洱茶品升级项目，向所有爱茶人提供具备完美茶色、至高茶香、幸福茶感的顶级普洱茶茶馆家服务。七彩云南东莞酝化中心占地总面积2600平方米，仓储面积1900平方米，可存放1500余吨普洱茶，配套设施齐全，可为普洱茶爱好者提供普洱茶酝化整体服务。针对普洱茶冲调、饮用、收藏、定制等多个方面的特殊性，七彩云南将为普洱爱好者提供完美的仓储、陈化等服务，以及24小时×360°茶管家式的增值服务。根据七彩云南会员的特殊要求，七彩云南东莞酝化中心可以帮助会员进行专业保存、代客交易、代客寻茶、礼赠、定制等服务，甚至还提供茶道定制培训、茶艺师上门服务、收藏沙龙、采茶体验等更加人性化的服务。
当天，华南农业大学与七彩云南签署了“普洱茶优质高效陈化技术开发集成研究项目”战略合作协议，预计3年内完成。并向七彩云南经销商发布了诚信宣言。
沧源县15000亩茶园成为全国首家雨林联盟认证茶园
沧源县15000亩茶园成为全国首家雨林联盟认证茶园
8月7日，由临沧市政府、云南省商务厅和雨林联盟联合主办的全国首家雨林联盟认证茶园颁证新闻发布会暨茶叶产业推介会在临沧举行。会上雨林联盟认证部总裁谭明为云南省临沧市沧源县的碧丽源（云南）茶业有限责任公司颁发了雨林联盟茶园认证书。至此，沧源碧丽源（云南）茶业有限责任公司的1.5万亩茶园基地成为全国首家通过雨林联盟权威认证的茶园基地。雨林联盟成立于1987年，总部设在美国纽约，是非赢利性的国际非政府环境保护组织，也是国际森林认证体系FSC认可的最大的和最权威的专业FSC认证机构。机构倡导采取传统农业法来防止滥开发，确保生产者的合法权益，通过改变土地的使用方法、商业行为、以及消费者的行为来直接或间接的实现保护生态系统，并规定遵守该国所订定的最低薪资法。
目前，雨林联盟已与全球50多个国家的企业、政府和社区组织合作，雨林联盟的茶叶认证始于2007年，至今，全球已成功实现雨林茶叶认证一亿多英亩。认证国家主要是南美洲、非洲和东南亚国家，产量已超过15万吨。
2012年前，中国尚无茶叶企业（或团体）申请雨林联盟认证。开展雨林联盟认证对保护生态环境，维护生物多样性，提高产业卫生和产品质量安全，加快茶叶产业与国际接轨步伐，实现茶业的科学发展、和谐发展、跨越发展具有重要意义。
“一片树叶”缘何“一叶风行”？——广西梧州六堡茶供给侧改革观察
“一片树叶”缘何“一叶风行”？——广西梧州六堡茶供给侧改革观察
原产于广西梧州市苍梧县六堡镇的六堡茶曾经沿着一条“茶船古道”入江出海，大量销往南洋并引领当地茶文化风潮，前些年却一度趋于沉寂。在探索供给侧结构性改革的过程中，凭借从种植到产品的全面创新，六堡茶重新“一叶风行”，并逐渐成为梧州乃至广西特色品牌的一张靓丽名片。
走绿色有机路成茶农共识
六堡茶是黑茶的一种，广西苍梧一带种茶制茶已经有1500多年的历史。晚清社会动荡，大批华工下南洋谋生，具有消暑化湿、润肠养胃功能的六堡茶寄托了乡愁，也逐步引领马来西亚、新加坡等地的茶饮风尚。
那个时期，一条起于六堡镇，沿六堡河经东安江、贺江再入西江直通南洋的“茶船古道”曾经十分繁忙。据1940年《广西年鉴》记载，当时广西出口六堡茶超过1100吨。
“茶船古道”与海上丝绸之路天然契合。梧州六堡茶研究院院长马士成说，“茶马古道”是陆路，茶叶销往内陆高寒地区直至中亚，走的是陆上丝绸之路；“茶船古道”是水路，从华南销往东南亚，走的是海上丝绸之路。
六堡茶茶船古道图
茶船古道的起点码头
六堡茶原产地苍梧县六堡镇漫山遍野的茶园蔚为壮观，全镇几乎家家户户种茶。全镇4.8万多亩茶园，通过有机认证的已有1.5万亩左右。
苍梧县政协副主席曾庆梅说，发展有机茶是六堡茶产业提升的方向，全县7万亩茶园都要逐步打造成有机茶园。“山还是那几座山，但现在的茶更加追求品质。”
在苍松茶厂的一处茶园，记者看到，丛丛茶树错落有致，绵延好几座山头，茶园里每隔几步就有杀虫灯和粘虫板。茶厂负责人陈伟雄告诉记者，目前这个基地茶园面积2000多亩，年产六堡茶200余吨，其中已经通过认证的有机茶园480多亩。“有机茶园施用的全是有机肥，采用物理和生物技术除虫，完全不用农药。”
在六堡镇塘坪村，2014年成立的洁群六堡茶专业合作社和当地25户农民签约，基地总面积近600亩，合作社每年对种植、采摘、修剪、施肥实行统一标准化管理。合作社负责人石濡菲特别感慨：“以前客户只对茶叶生产车间、仓库等进行监控，现在要求远程监控茶园，并愿意出资安装设备，说明客户对品质要求越来越高了。”
老品牌做出新“文章”
传统的六堡茶耐久藏，越陈越好，被誉为“可以喝的古董”。在人们的印象里，六堡茶的样子也似乎古董一般不曾改变。但如今的六堡茶,在保留原有品质和口感的同时，工艺更先进，产品也更丰富。
梧州茶业专家告诉记者，传统手工制茶工艺要经历杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、自然陈化等工序，方成好茶。如今，在梧州茂圣茶业有限公司生产车间里，这一切交给了全自动化生产线：茶叶通过完全密封的管道依次经过各道工序，最后从压茶机出来直接送去陈化。公司董事长苏淑梅介绍，用自主研发的发酵罐进行离地发酵，茶的品质更加稳定。
梧州六堡茶股份有限公司董事长马士成拿出一个“新丝路纪念饼”，这款茶饼暗藏玄机。“随茶饼附有收藏证，证上有二维码可查真伪、可供溯源；茶饼标签上有产品的唯一编号和依照国家标准制作的产品标准代码，确保每一个茶饼都品质可靠、独一无二。”
“我们的产品除了订制茶饼、传统农家茶外，还有衍生产品、终端产品系列，如茶面膜、茶蛋糕等。”马士成说，“我们要尽可能挖掘潜在市场，延长产业链，依靠老品牌做出新文章。”
克服“小散弱”重新“走南洋”
记者从梧州市茶叶办了解到，目前梧州六堡茶生产企业达50家，年产量超1.2万吨，年产值达12.8亿元以上。当地近年来通过一系列优惠政策和鼓励措施做大做强六堡茶产业，并逐步完善了生产加工技术规程、检验检疫标准等，过去产业小、散、弱等突出问题逐步得到改观。
如今，梧州六堡茶已成为国家地理标志保护产品，并入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，六堡茶国家标准也于2017年1月起正式实施，品牌知名度及市场影响力得到进一步提升。依托“茶船古道”，六堡镇正在建设六堡茶历史文化展示区和文化体验区，打造特色旅游名镇。
历史上“茶船古道”闻名遐迩，如今借“一带一路”建设东风，梧州积极谋划振兴六堡茶重新走出去，今年3月以来已经在马来西亚、泰国、文莱等地展开推介活动，在首站马来西亚，参展企业就签下了9700万元订单。
从原料生产情况更能看出六堡茶产业的上升势头。在六堡镇塘坪村，53岁的茶农梁加艺告诉记者，以前每家每户都种一两亩茶，价格低的时候每斤茶青才卖四五元，连管理茶园都没有心思。“最近这几年行情看涨，优质茶青可以卖到六七十元一斤。”
梧州市长朱学庆表示，梧州将加快推进茶产业基地规模化、加工园区化、产品标准化、品牌国际化、文化普及化建设，未来五年梧州六堡茶产业综合产值有望超过100亿元。
东莞市民要理性看待普洱茶升值
东莞市民要理性看待普洱茶升值
产于云南，藏于东莞。在东莞，喝普洱茶以及收藏普洱茶的人数位于广东前列，这几年来，东莞普洱茶需求量和价格也在逐年上升。记者走访茶叶市场获悉，今年云南干旱，导致普洱茶的价格再次上涨10%至15%，而老班章等稀有品种的价格更是翻倍上涨。
普洱价格普遍上涨
云南干旱，导致今年普洱的上市时间推迟，产量减少。记者了解到，往年新茶通常在3月底4月初上市，但今年的上市时间延至清明后。这是由于去冬今春干旱严重，春茶的发芽率低，鲜叶产量比去年同期减少了15%-20%。普洱茶属陈化茶，当年的新茶对明后年影响更大。但是云南已经大旱3年，普洱茶产区临沧、思茅、西双版纳等主要产茶区都在旱区，三年减产累计导致今年茶叶价涨3成。
东莞市茶叶行业协会秘书长卢树勋告诉记者，他上个月在云南呆了一个月，一直处于干旱状态，春茶往年都出两波，但今年只出一波，产量少，价格贵。而这几年随着茶文化的推广，东莞喝茶群体越来越多，自然会出现供求不平衡的现象，特别是大树茶、老树茶供不应求，原材料价格上涨了50%-100%。如老班章原材料一公斤从去年的1500元上涨到今年的2500元至3000元，成本更是高达5000元/公斤以上。由于太稀缺，喝茶的人每年能够拥有几公斤就不错了。
另外，一些有品牌的、市场占有量较大的商家如大益、七彩云南等，价格上涨较为平稳，今年上涨幅度约10%至15%，与往年上涨幅度差不多。
干旱时期茶质更佳
气候干旱，产量减少，市场需求在增长，这是导致普洱茶价格上涨的主要原因。此外，干旱时期的普洱茶茶质更好，也导致这段期间的茶更加珍贵。
云南气候干旱，是不是意味着普洱茶收成不好，茶水口感会下降？茶叶协会卢树勋告诉记者，这恰好相反，茶树没有雨水滋润，吸收大地更多的矿物质，这意味着含金量更高，口感更好。2009年和今年的普洱茶茶质是最好的，而这两年恰好都干旱。
此外，制造普洱茶的其他成本也在上升。在某些茶山，开出100元/天的工资招人手为毛茶挑杂质但依然难招人，而采茶工现在的日薪也涨到120至150元。今年国家对茶叶的农检等管理力度加大，也从各个环节上加大成本抬高价格。
东莞需求量逐年上涨
东莞茶叶需求量逐年上涨，这从城镇各区茶叶市场遍地开花就可反应出来。从以前的石美老茶叶市场、道?华南茶叶市场，万江阳光海岸茶叶市场，到塘厦、常平，各地茶叶市场纷纷在这几年发展起来。
东莞人除了有喝普洱茶的习惯之外，还有收藏普洱茶的爱好，这导致市场需求更大。有业内人士透露，“沉积在东莞的茶叶量非常大，东莞人自己喝三代人都喝不完。”这这反映了当地人极大的收藏热情。
正是当地强大的需求量，各地著名茶叶品牌纷纷进入东莞。如大益普洱茶在东莞就有100多个店面。每年都有好几个茶叶博览会在东莞展出，东莞俨然成为广东省最大的普洱茶消费市场之一。
理性看待普洱茶升值
借助干旱的题材，普洱茶价格暴涨的说法早已在年初传开。而事实上，真正价格明显上涨的，是少数稀有的老班章、大树茶和老树茶。对于大众喝的品种，由于量还比较大，上涨的幅度有限，在10%-15%之间，相对合理。
目前，东莞市民仍然热衷于收藏普洱茶，这也间接太高了普洱茶的价格。业内人士认为，市民要理性看待普洱茶升值，而不要盲目地进行收藏。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《东莞茶商自建茶园确保供给》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问阿萨姆红茶专题。
