大益茶。

勐海茶厂与大益普洱茶“探秘”

位于云南西双版纳傣族自治州澜沧江西部地区的勐海,是国际茶界公认的世界茶树原产地之一和驰名中外的普洱茶发祥地之一,是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。

这里的勐海茶厂在现代普洱茶发展历程中起到了不可替代的作用。它于1938年筹建之际就开始推动普洱茶的生产与贸易,在随后几十年的历程中对于现代普洱茶的中兴起到了中流砥柱的作用。作为普洱茶人工后发酵陈化技术的研制者之一,以及该技术的最早应用者,勐海茶厂长期来以其先进的制茶技术与工艺引领着普洱茶产业发展。作为目前绝大部分存世陈年普洱茶的制造商,勐海茶厂以其专业传承所生产的“大益”牌普洱茶作为一线品牌产品,长期以来深受海内外消费者喜爱。可以说,勐海茶厂的创立和发展史,就是现代普洱茶的起源和发展史。

改制后的勐海茶厂获得了多项荣誉和资格,如率先在云南省茶行业通过了食品质量安全(QS)生产许可证;成为该省农业产业化重点龙头企业;“大益”商标被认定为云南省著名商标,该品牌普洱茶荣获农业部颁发的“中国名牌农产品”称号,是目前云南省唯一获此殊荣的企业;巴达、布朗山基地被列为国家级普洱茶原料标准化示范区;云南省普洱茶加工工程技术研究中心设在勐海茶厂等。(益闻)

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大益勐海茶厂8582 、紫天的历史


大益勐海茶厂8582、紫天的历史

大益8582唛号青饼属于一款传统青饼,1985年第一次面世,是香港南天公司定制的茶品,连年专供香港南天公司经销,采用5-10级粗壮新老茶菁拼配,滋味醇浓,回甘生津,茶气足,日后转化快,一面市就深受港台茶商和茶客的喜爱,成为继7542后勐海茶厂另一款普及面极大的传统青饼。

与之配对的熟茶是8592,属于甜香性茶品。大家在品尝8582的味道的同时,不仅要对香港南天公司产生兴趣,究竟是什么样的公司,为何要定制,为何选择8582的唛号等等,这些问题我转述普洱茶界的泰斗“邹家驹”老先生的故事,再现当年的场景,了解8582的来由。

据邹家驹先生讲述:“香港南天公司老总周琮先生祖籍云南腾冲,父亲周禾书早年到缅甸从事宝石生意,任云南旅缅同乡会会长、《新仰光报》编辑等职,是云南人在缅甸的侨领。周老先生思想进步,一直同云南地下党保持往来。在楚图南的支持下,中华职教社负责人孙起孟发起组织“九老会”的定期集会,与各界人士切磋时政,楚图南借此宣传中国**团结抗日的统一战线政策。“九老会”其实不止九人,除孙、楚外,还有李公朴、冯素陶、周新民、杨春洲、刘达夫、艾志诚、郑一斋、周禾书、张天放等人。

1948年中共云南省工委成立后即利用中央和地方的矛盾,团结一切可以团结的力量,通过张天放、陈复光和周禾书等人与早期同盟会会员杨杰经常出席演讲的“星五聚餐会”和“丙戍聚餐会”联系和呼应,并争取到周钟岳、李根源和社会贤达苏鸿纲、秦光第、杨克成等人的支持。以缪云台为名誉会长、马筱春任会长的聚餐会经常讨论时事,对李、闻被刺表示义愤。

尤其是1949年秘密提供胶鞋、大道生土布等物资支援边纵余卫民部。在昆明保卫战中,马筱春与杨青田、吴少默等取得联系,组织居民联防,并以物资和现金支援驻守南郊的云南保安团,全力抗击国民党26军对昆明城区的进攻。1948年,周禾书为民盟携带文件,被缅甸当局逮捕下狱,关押1年。

1950年6月,中缅建交,周禾书被释放出狱。1954年6月,周恩来总理、陈毅副总理访问缅甸,周禾书积极组织侨胞欢迎。1957年,周禾书应邀回国,参加中国人民政治协商会议云南省第一届委员会扩大会议。他还应缅甸政府的邀请,参加了缅甸庆祝独立日的国宴。“文化大革命”期间,周禾书受到无端迫害。粉碎“四人帮”以后,他虽然年事已高,患半瘫痪症,仍然关心国家大事,拄杖参加各种会议和社会活动。

周琮先生开始在云南旅港巨商伍集成先生处做事,随后自己开了南天贸易公司。三年困难时期,周琮先生孝敬老人的办法,只能是邮寄一些猪油或汇点钱进来。那时,什么东西都凭票限量供应,从肉食、棉布、肥皂、豆腐皮到茶叶。海外汇款,收款人会同时得到一些极有价值的“侨汇卷”,可替代所有的票证购买紧缺商品。泰国北部山区生活着许多云南人,云南代代相传的种茶习惯自然发展过去。

文革造成混乱,中国香港地区茶叶供应不足,周先生做宝石业务的同时也做起了普洱茶生意,在泰北茶区亲自组织生产人工发酵普洱茶。改革开放初期,海外人士对祖国的政策不了解,不敢进来、特别是不敢到云南这种许多地方尚未对外开放的地方做事。当时的云南省委副书记赵增益找周禾书老先生谈话,让他动员儿子回来。

70年代后期,周琮先生回昆明看老父亲,同时了解云南方面的环境情况。省统战部杨一堂部长幼时与周琮同窗,他多次说服周琮先生回云南做点事。1979年到1980年间,周先生提出来长住一段时间协助云南改进人工发酵普洱茶品质。周先生年轻时离开家乡,长期在海外低海拔地区生活,回云南已不适应高原气压。记得他有几次血压不稳定,肺上也有出现了一点问题,还住了医院。最长的一次,他在云南呆了一个多月的时间,在昆明茶厂和勐海茶厂间走动,出主意,交流经验技术。

1984年,国务院文件通知放开国内茶叶市场。虽然茶叶出口仍然没有放开,但亦有一定程度的冲击,影响到传统的香港茶叶经销体系。南天贸易公司经营云南普洱茶,同原来的经销商产生了矛盾。计划经济安排的茶号,在多年的经营运行中有了较为固定的分配模式,哪几家经销商做哪几个茶号,一般不轻易变动。初期,公司将个别老茶号的部分货单拨给南天公司经营,同港九茶叶商会的经销商发生了矛盾,有关联的经销商纷纷到香港德信行告状。为避免冲突,公司安排出口科老业务员黄又新具体落实新增茶号工作。周琮先生专门从市面上买回一批老茶饼,逐块分析制作上的优缺点,学习和总结经验。

1985年12月3日,黄又新从勐海茶厂出差回来,汇报了周先生对七子饼茶新号的想法。主要内容是调整配料比例,增加粗大原料和茶饼的疏松透气性,以加速自然陈化发酵。长期以来,云南收购晒青毛茶的标准分五个等十个级,即一等一、二级,二等三、四级,三等五、六级,四等七、八级,五等九、十级。

邹家驹先生正担任经理,征求审检科王星银科长和出口科临时负责人陈宝航的意见后,确定生饼编号8582,青毛茶拼配比例为:三等五级10%,三等六级20%,四等七级20%,四等八级20%,五等九级20%,五等十级10%。

“在实际市场运作中,新的问题又出现了。七子饼茶分生饼和熟饼,但外包装纸没有区别,没有茶号,只在运输包装里塞一张纸,标明品种茶号。举例来说,如7452和7572,零售时要打开包装纸才能认出来。特别需要说明的是,云南各茶厂并没有像现在一样,以包装的纸张和印刷字样来区别茶号和品质。货进到省公司仓库,仓管员在竹篓上挂一张纸条,填写上茶号数量。因仓库管理简单,时有发错货品的情况发生。香港地区是云南普洱茶的传统消费市场,茶客对原料比例变化极其敏感。

8582和8592在零售过程中如不慎混为其他茶号出售,会影响南天贸易公司的信誉。南天公司的邱敏小姐打来几次电话讨论解决办法。周琮先生专门回昆明一趟,商订好在包装纸上加盖一个“天”字。编制新号和加盖区别文字,在当时是极其特殊的。特别是包装纸上的“天”字,更是绝无仅有。使用新增的8582和8592茶号后,南天贸易公司同港九茶叶商会其他经销商的矛盾缓和下来。

1987年港九茶叶商会会员在德信行茶叶部经理彭树东先生、云港茶叶陈宝航先生组织下到昆访问并参观西双版纳茶区。一同来访的有东荣茶叶有限公司郭宏隆夫妇、汇源茶行谭松发先生、利安茶行黄建国先生、南天贸易公司周勇父子、广源茶行张乙生先生、大来公司黄子敬先生、鹤达行陈小文先生。“宋文庚经理的惟一嗜好,就是抽一口烟。周先生回云南,会顺便带一两条免税健牌香烟。那年头,大陆人吸洋烟是比较抢眼的。

1989年底,老宋退休,继任人不了解历史和业务,认为老宋吸洋烟同其对南天贸易公司的做法有关联,安排特种茶科昌金强科长发函发电,打算取消对南天公司的特殊做法。谈判崩了,周琮先生的血压也升高了。周先生个性比较强,立即去找省里有关部门反映。省外经贸厅何桐厅长和李华雄副厅长出面宴请周先生吃饭,继任人和老宋都参加了,目的是缓和一下矛盾。两位厅长在饭桌上说这件事先摆一摆,待管业务的邹副经理回来处理。周琮先生对云南人工发酵普洱茶的发展做出了贡献,有一点特殊做法也有利于云南普洱茶扩大推销,改变做法,损失远远会大于几条烟,因而坚持并确定原定对南天贸易公司的做法保持不变。

昌金强科长转过来按这个意见办,问题暂时解决了。一年以后,继任人突然召开会议,调整班子分工,后来问了班子成员陈献祥先生、汤一平先生和魏谋城先生,他们都很正直,说继任人会前找他们通过气。这种情况很不正常。调整是针对昌金强科长来的。公司的业务出现混乱情况。外经贸厅何桐厅长、李华雄副厅长和沈国文副厅长亲自到茶叶公司开会解决问题。

1992年,继任人调走了,厅里通知邹家驹先生主持工作,8582也就这样保留下来。”文/祝永国

大益的前世和今生(勐海茶厂历史故事记录)


大益的前世和今生(勐海茶厂历史故事记录)

勐海是西双版纳州的一个县,著名的布朗山就在其境内,易武正山及古六大茶山则在版纳的勐腊区域。朋友经常问我,礼节性的送礼买什么普洱茶,答“大益”,普洱茶里耳熟能详的第一品牌,原因有二,普通送礼的茶,知不知道比好不好喝好像更重要,其二,大厂对安全品质的要求比例上比小厂要严格,原因很简单,大品牌出错的成本是很高的。我自己基本不喝96紫大益(7542)之后的产品,原因很个性,今后再聊,还是看勐海茶厂的简历吧!勐海是云南西南的一个县,这里原先是车里宣慰司(土司中级别较高的)的领地,这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证,这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。1910年,清政府帮助车里土司平定了勐海土司和勐遮土司之间的内讧,同年,汉族商人张堂阶在勐海开设了勐海历史上的第一个茶庄。当时,勐年产茶叶不足两千担(每担相当于50千克),全部运往思茅加工。1923年以后,由于经缅甸、印度进入西藏的茶路的发现,很多人到勐海设立茶庄,压制茶叶后直接出境。1938年初,刚成立的云南中国茶叶贸易股份有限公司决定派遣范和钧、张石城两先生赴勐海(当时叫佛海)调查茶叶产销情形,并筹建年产5000箱机制茶的实验茶厂。4月,由云南省财政厅投资的“云南思普区茶叶实验场南糯山(当时南糯山归车里县管理)制茶厂”成立。4月1日,范和钧、张石城由昆明出发,经大理、保山、腊戌、仰光、景栋等地,最终于5月26日到达佛海。8月1日,南峤(在今勐海县勐遮)农场场长李升(字茂堂)率本公司技工25名赴佛海工作,月底到达。同月,招收9名本地学生进入进厂。9月下旬,制茶十八日,计制成白茶一种,红茶三种,绿茶二种,砖茶二种,藏销紧茶一种,老青茶三种,合计得一千一百七十斤。10月14日,范和钧离开佛海,茶厂由张石城代为管理。1940年1月1日,“中国茶叶贸易股份有限公司佛海实验茶厂”(勐海茶厂前身)正式成立,范和钧任厂长。2月27日,第二批工人、学生、职员队伍四十余人抵达佛海。本年1月,由云南全省经济委员会认垫新滇币二十六万元,云南中国茶叶贸易股份有限公司及云南富滇新银行各认垫新币十二万元,成立云南全省经济委员会佛海服务社。范和钧暂任经理。本年,佛海实验茶厂生产红茶93担,绿茶39担,圆茶400担(委托同昌号和玉溪人陈玺加工)。另外,云南全省经济委员会佛海服务社生产紧茶1000担。1941年,佛海茶厂主要生产红末茶,同时,佛海茶厂和佛海服务社大量收购私商紧茶,从1941年秋到1942年春,收购紧茶超过一万两千担,部分运到葛伦堡销售,部分被炸,部分疏散在勐海各茶庄。1942年,由于日军攻入缅甸,佛海茶叶出境通道被阻,同时,日机轰炸佛海,佛海茶厂大多数员工撤退,茶厂进入保管期,厂方物资由佛海服务社李拂一负责接收,刀国栋、周光泽等留守。1943年,佛海茶厂生产高档白茶318市斤。1945年,李拂一将部分1942年存留的紧茶卖给马鼎臣的鼎兴号。1946年,佛海茶厂1942年所收购的紧茶数千担被售与思茅恒盛公,后者将这批茶全部销往西藏。1947年,佛海茶厂留守的职员周光泽,利用佛海茶厂的油印机开办《佛海旬刊》,共出版10期。1950年3月,佛海县临时人民政府接管佛海茶厂。茶厂共有:三层楼房一幢,二层楼房两幢,25千瓦发电机一台,18千瓦发电机一台,24千瓦发动机一台,2千瓦电动机一台,牛力发动机一台,烘茶机两台,切茶机一台,牛力揉茶机一台,平圆机一台,冲床、车床等多种。1951年,省茶司派王兴、杨秉葵、唐庆阳等筹备恢复佛海茶厂的生产,王全面负责,杨负责行政,唐负责业务。1952年正式开工生产,少量加工红茶;大量收购青毛茶,同时收购私商洪记、可以兴、云生祥等茶庄生产的紧茶交省公司销售。公司名称为:“中国茶叶公司佛海茶厂”。九月十四日,由中国茶叶总公司统一注册「中茶」牌商标,注册证号为第8071号,并要求全国国营茶厂统一使用此商标,佛海茶厂的产品除藏销茶品外,都使用中茶牌商标。1984年以前,勐海茶厂全部出口茶和大部内销精致茶均须调至昆明,由“省茶司”再行分配转调。1953年9月,茶厂更名为“中国茶业公司西双版纳茶厂”。同年接管了主要生产红茶的南糯山茶厂。由于公司业务、人事管理并不一致,因此,勐海茶厂很长时间没有正厂长,只有负责人,(副厂长中的一员),这些负责人中有:刘国栋、胡杰、严振儒、周培荣等。由于当时全国的国营茶厂统一使用“中茶”商标,勐海茶厂作为中国茶叶公司的业务下属单位,茶厂名称的更改并不一定反映在包装上,旧的包装和图章仍可以使用。1954年4月,佛海茶厂更名为“云南省茶业公司西双版纳茶厂”,茶厂开始加工紧压茶、绿茶。1956年2月,更名为思茅专区勐海茶厂。中国茶叶公司改为中国茶叶出口公司。云南侨销圆茶和青毛茶均调广东省茶叶公司出口或重新拼配。1957年,茶厂改隶云南省商业厅经济作物局。茶厂改革制茶机具,加工能力猛增。1958年,勐海茶厂为解决运输难等问题,开始将勐海县调运公司内部的毛茶原料经过蒸软压成大方块运输,昆明、下关茶厂收到原料后再复蒸解块。1959年,勐海茶厂开发出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海砖茶”等新产品。1961年1月,更名为“勐海县茶厂”。新茶路1号现址和老茶厂自由街和平路8号同时使用。同年,中国茶叶出口公司改名为中国茶叶土产进出口总公司。1963年1月,茶厂更名为“云南省勐海茶厂”。1964年,勐海茶厂副厂长周培荣参与了云南省在勐海进行的云南大叶种茶全面测定和用云南大叶种制做高品质红茶的技术研究。1966年,中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司成立。1967年,将心脏形的紧茶改为长方砖形,使用中茶牌商标。1970年,中国土产、畜产进出口总公司成立,专营茶叶出口业务。茶厂又更名为“勐海县茶厂”。1972年,中国土产、畜产进出口总公司云南茶叶分公司成立。我们现在所见到的“云南七子饼茶”大多是这一时期以后的。1974年,生产普洱茶(熟茶)6担,以后逐年增加。当时,由于发酵技术的原因,勐海茶厂的高级别熟散茶(如三四级、五六级茶)因汤色、老味等指标达不到外商要求,因此,以“云南青”名义出口。1976年,云外茶业字第84/45号文件为勐海茶厂普洱茶规定了如下七个茶号:云南七子饼75727682云南普洱茶7409274102云南青(茶)743427456274782。昆明的7581砖,7663沱、7763砖等茶号也在这一文件中给以规定。这里,散茶第三、四位、紧压茶第三位代表原料等级;散茶第五位,紧压茶第四位代但表茶厂,昆明茶厂1,勐海茶厂2,下关茶厂3,普洱茶厂4。1978年,普洱茶(熟茶)的加工量跃居各精制茶之首。这一年,勐海全县共加工精制茶27797担,其中绿茶3675担,红茶7403担,紧压茶(普洱生茶)6936担,特种茶(普洱熟茶)9783担。1982年,更名为“勐海茶厂”。周培荣去世。如果以范和钧为第一任厂长,周培荣是文革后被任命的勐海茶厂的第二任厂长。1983年,云南七子饼茶获省优质产品、商业部优质产品称号。同年,唐庆阳被任命为第三任厂长,并于年底退休。1984年,邹炳良接任勐海茶厂厂长,为勐海茶厂的第四任正厂长。1985年,勐海茶厂应香港南天公司要求,创制出8582(生茶)、8592(熟茶)两种新茶号。1986年,普洱茶10级、8级分获省优称号。1988年,勐海茶厂在八达、布朗山开辟两个万亩茶园基地,为以后勐海茶厂的原料供应打下很好的基础。同年,勐海沱茶获全国营养食品“熊猫杯”银奖。1989年,“大益”商标注册成功,作为茶厂自主品牌开始了海外市场推广。勐海茶厂此举是对中国土产畜产进出口公司要求属下各茶厂使用中茶牌商标时必须缴付使用费的一个对策。同年,普洱茶散茶79562、79092、79102获省优称号。1990年,勐海沱茶、普洱方茶等获得省优称号。1992年,“宫廷普洱”被授予云南名茶称号。1993年,勐海茶厂重新调整、规范了各茶号普洱茶的拼配比例。1993年以后,政府组织的茶叶评奖渐渐被各种协会、活动组委会等所组织的评奖所代替,勐海茶厂获得过众多的金、银、铜奖,不录。1996年1月,“勐海茶叶有限责任公司”挂牌成立,公司(茶厂)实行两块牌子、一套班子、独立核算的经营管理模式,开始多种经营,投资啤酒厂、玩具厂等领域。1996年~1998年,卢云任厂长1998年10月~2002年,阮殿蓉任厂长。1999年,勐海茶厂获绿色食品和有机(天然)食品双认证。2002年~2004年,郑跃任厂长。从2000年到2004年,勐海茶厂的产品丰富而多样,很多产品是经销商订制茶,部分还是来料加工茶,这使得大益茶的辨认成了一门复杂的学问。2004年10月,云南博闻投资有限公司全面接手勐海茶厂。2005年11月25日,勐海茶厂率先在西双版纳州取得食品生产质量安全(QS)许可证。2006年1月1日,勐海茶厂全面启用包装防伪系统。勐海茶厂巴达基地被列为国家级勐海县普洱茶种植农业标准化示范区。2007年,云南大益茶业集团注册成立,《云南省普洱茶加工工程技术研究中心》在勐海茶厂挂牌。2008年,勐海茶厂通过ISO9001HACCP认证;大益发起设立“中华爱茶日”,在勐海正式启动。在国家商务部、外交部要求和安排下,大益普洱茶作为国礼茶赠送给到访的俄罗斯新任总统梅德韦杰夫,成为中国茶行业普洱茶的代表;大益茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。2009年,大益茶专营店授权系统全面启动,针对渠道客户的认证、授权、监督的建立。2010年,大益茶业集团正式签约成为第16届亚运会茶产品供应商,大益茶道院正式注册成立;大益茶业集团新成员——东莞大益茶业科技有限公司正式成立;勐海茶厂喜迎七十周年华诞;十二月,大益博士后科研工作站揭牌仪式在勐海茶厂举行。2011年,大益集团投资开发的项目——“西双版纳茶禅世界旅游度假区”成功签约成为第十四届西双版纳边贸会引进的二十二个重点项目之一。勐海茶厂入选国家商务部评定的“中华老字号”名录。

大益老茶品饮:勐海茶厂2005年502批早春沱茶简评


勐海茶厂,前身是佛海茶厂,由旅美华侨范和钧先生受聘到中国茶业公司,奉派前往云南筹建,建于1940年秋,是云南茶业老字号,被国家评定为中国企业最佳形象AAA级和云南一级企业。它一度为云南省最大的茶叶生产厂家,以用传统工艺生产熟普洱茶而著称。1973年昆明茶厂与勐海茶厂研究渥堆发酵法成功以后,先后都压制了熟茶茶砖,勐海茶厂于1973年生产的第一批普洱熟茶茶砖被称为“73厚砖”,由于过度发酵,以失去了普洱茶的本性,但却是极好的良药。目前市场上所见的大多为较后期的产品。

502批早春沱是大益高端青沱产品,荣获“熊猫杯”全国营养食品研评会银奖。采用勐海早春茶压制而成,条索肥壮厚实,滋味鲜爽,汤色鲜黄明亮,香气纯正,活性十足,极具收藏,品饮价值。

精品生普,勐海早春沱茶,勐海茶厂出品,2005年5月出品,一沱重500克,一口价为一沱500克的价格。本产品是勐海茶厂采用当地早春茶菁精心制作加工而成的青沱产品,本品用料肥硕,滋味浓厚,经久耐泡,清香回甘,型美味佳,很不错的一款沱茶。存放了13年了,此时非常适合品饮。

茶品展示

精选当地早春茶菁精心制作加工而成的青沱产品,茶质丰富,此沱茶绵纸比较薄,容易破损,加上十来年的岁月沉淀,已经出现不同程度的破损,但是茶香十足。

500克/沱,4沱/条

干茶展示

干茶茶香纯正柔和,碗口端正,有陈香,条索规整紧实,不松散,黑褐油润有光泽。表面条索细嫩,有些许茶梗。

茶汤展示

茶汤明亮,生津快速,回甘显露,饱满有厚度,香气清新,水路细腻。

叶底展示

叶底完整有光泽,可见当年用料是精挑细选的,活性好,张力十足。

口感简介

2005年502批的大益勐海早春沱,经过长达13年的纯干仓存放,茶性温和,茶汤醇甜饱满,生津持久,苦涩物质在转化中极大的减弱,所以苦涩度较低,涩味如果不是细细品味基本感受不到,苦味只是淡淡的清苦且转瞬即化去,不会在口腔中积累,水路细腻柔滑。11载时光造就的温润淳甜,此时品饮时期最佳。

总结:

此茶采用内含物质较为丰富的早春茶箐制成,嫩芽幼叶较多,但合理的粗老茶箐拼配,使得茶汤甜度较好香气清新馥郁,且加上尾水耐泡度可达15泡左右,回甘生津可持续20分钟左右,十分推荐老茶客品饮,达到了非常理想的品饮效果。

大益普洱茶的进与退


大益普洱茶的进与退

大益是普洱茶行业的第一品牌,是茶行业唯一进入中国五百强品牌价值的企业,前不久获得了全国十大特产产品称号,它是中华老字号,它的工艺获得世界非物质文化遗产等等,它成绩骄人、光环满身。

本轮普洱茶牛市行情中,大益更是一枝独秀,它深受普洱茶消费者和投资者的喜爱。但回顾这十几年大益普洱茶的起落,发展的波波折折,站在要将大益做大做强的长远发展角度,站在要将大益培育成有世界影响力的中国茶品牌企业及站在以中国茶品牌崛起复兴中华民族茶产业的高度,我们需要好好探讨一下大益普洱茶进与退的问题。

大益巴达山茶园基地

近十年来大益普洱茶的市场占有率从12%下降到2015的7、8%,总产值在几个亿到二十个亿之间起落,2013年年产值达到21亿元,2016年下跌到8亿元。总的来说就是总量不大,市场占有率偏小,还是处于国内茶业普遍的小(产值小、规模小)、散(市场占有率小、分散)状态,在国内尚未算“大”与“强”,放到全球比就可能无从谈起了。

近日大益掌舵人吴总说要将大益普洱茶打造成中国的奢侈品,就是大益要做强的目标,即质优、高端、高品位的茶品。近两年大益推出的主流茶品1701金大益、天地一流、山韵、兰韵、珍藏孔雀、老树圆茶、群峰之上、皇茶一号、大益传世等等都是高端、经典产品,激活了市场人气,推动了市场销售,掀起了一轮轮抢购大益产品的热潮,这证明大益这两三年力推高端、重现经典的策略是成功的,一扫前几年市场传言大益无高端茶的阴霾,强化了茶人与消费者的信心,值得继续发挥与推进,这就是大益茶“进”的一个点。

另外,其他可圈的“进”点很多,包括稳定的产品配方,无论标杆产品7542、7532、7572、7262,还是经典产品7742、金色韵象、老树圆茶等;无论是转制前的产品,还是转制后的产品,选料、配方、工艺保持不变,标准一致,建立了一个“勐海味”的大益产品体系,大益对产品质量的严控,对产品标准的坚持从不夸夸其谈,从不忽悠茶人。经历转制后十多年的时间验证,经历市场的起起落落,大益普洱茶的认受性、认同感已产生社会共鸣,这又是一个"进”点。

大益2009起在全国布点专营店,建立销售终端体系,虽然曾被质疑过快扩张、行情不好大批门店关门倒闭的现象,但最终还是建立起正品大益销售渠道,堵塞了假货满天飞的漏洞,让消费者简单地、放心地买到大益正品,假货再不能滥竽充数、鱼目混珠了,假冒大益现象大幅减少,在这方面大益专营店体系起到了决定性作用。

当然现在创建了“益友会”淘宝旗舰店”等线上正品销售体系很有必要,但专营店是推广宣传大益茶的基地,是品饮体验大益味的最重要平台,只要好好提升他们的专业水平,摆正服务大益与消费者的心态,建立好新旧大益茶产品系列,对其生存发展作适当的扶持,让其扎根地方建立客户群、茶友圈,大益所倡导“寻找真正的消费者”策略就能落地了。

大益巴达山茶园基地

大益集团有两个万亩的茶园基地,布朗山基地与巴达山基地,这两个基地是八十年代国营勐海茶厂开垦种植的茶园,现在已到盛产期,它们属于名茶山区,海拔高,生态好,品种优良,行家说“高山台地不亚于百年古树”,这些优质基地茶料的供给,使大益普洱茶产品标准稳定,“勐海味或大益味”深入人心,起到了保障作用,也是大益茶立于不败之地的一个支撑点。

但转制以来这种茶园基地没有扩大或新布,是资金(租山种植、收购茶山等需要大资本)、时间(开垦种植茶园小则需要十几年才盛产)、切入时机(抓住茶价起落周期)等原因,或是……

我想全世界大多数的食品知名企业,他们都有自己的原料基地或是稳定的供应基地(对原料生产品质与供应链有掌控权)。英国立顿茶公司在斯里兰卡、肯尼亚有十六万亩茶园基地,还有长期稳定的茶农合作社,立顿茶能称霸天下,与这些优质稳定的原料供应有关吧。

我国的茶园(茶树)绝大部分都分散到茶农手上,特色就是小而散,茶农各自为政,眼前利益、短期行为,个别甚至采摘茶叶混杂参假等,使茶料质量、农残安全较难保障,很难做好大范围的生态环境和有机种植等茶园高标准管理要求。即制茶原料难以保障,再讲工艺如何好、产品如何好还有何底气。因此大益是否下重本,进一步扩大、新布各名山茶园基地,通过二、三十年耕耘,打造多于现有茶园面积十数倍的各名茶区基地(或合作社基地),统筹掌控名优茶料的供给,加上大益卓越的加工工艺及拼配技术,扩大生产规模,增加市场占有率就有了源头保障,做大做强的百年大计可图,这或许是又一大“进”点。

笔者于大益布朗山基地留影

茶树的种植、茶品的生产制作、茶品的陈化(储存)是决定普洱茶品质的三大环节,大益在生产制作茶品方面已无与伦比,成绩斐然,但对茶品的陈化方面并没有太多的顾及,并没有将陈化产业作为大益的战略合作伙伴,有时还将旧茶、新茶对立起来看,旧茶的销售阻碍了新茶上市,有人还臆想旧茶的倾销会令茶市崩盘……

事实并非如是,越陈越香是普洱茶的独特魅力所在在,它的陈放过程是品质提升过程,要想将普洱茶特长发挥到极致,成为茶中极品,足够的时间陈化是必须,专业的优良仓储是必须。饮老茶,藏新茶已成为普洱茶界共识,新茶通过市场进入茶仓,陈放转化后通过市场,售卖给茶油们消费品饮,形成良性循环。但普洱茶陈化时间长,与有些人心理准备不足,或急于求成的国人心态有了冲突,各种不淡定就会时常浮现。

大益布朗山茶园基地

大益茶行情起起伏伏,第三季度的下跌是对上半年较快上升的调整,这是市场的力量在起作用,并不是什么“家”能主宰的,当然包括厂家、庄家、炒家、藏家。慢生长、慢转化才是普洱茶的规律,慢牛行情才更有利于普洱茶的发展。建筑好茶农、茶园、茶厂、茶商、茶藏家、茶油的“一带一路”共同体,就会迎来大益普洱茶的大发展,这一切在于“大姨”的进退之间。

大益茶已是茶油们心中的“奢侈品”,期待慢慢会成为国人的“常饮”,成为充满中国味的东方“特饮”。

勐海国艳茶厂发展做大进驻普洱茶高端市场


勐海国艳茶厂发展做大进驻普洱茶高端市场

近日,勐海国艳茶厂顺利完成对勐海工业园区内两家中小型茶厂的收购并举行落成庆典,从而进驻我州普洱茶高端市场。

勐海国艳茶厂是我州近年来新发展起来的普洱茶企业,专注于普洱茶事业的专业化生产和普洱茶新品的开发。由国艳茶厂生产的"新高度·国艳V8"、"国普国艳天香高端生饼"等普洱茶产品受到了消费者和普洱茶收藏者的喜爱。据茶厂负责人介绍,此次收购勐海工业园区内"顺海"和"杨聘号"两家中小型茶厂,旨在整合生产原料和设备,扩大普洱茶生产规模,打造普洱茶高端品牌。

一次性收购两个茶厂属首例

具有核心竞争力的茶企业走品牌路线,开始有意识地向普洱茶高端市场发力。很多做低端茶的茶厂,已沦为经销商的加工车间,个别茶厂濒临倒闭,面临出售或被收购的艰难境地。

2007年普洱茶降价风波中,国艳茶厂不但没有被打倒,反而没有产品积压,保持了健康的资金流,其中原因有赖于国艳茶厂领导人对普洱茶形势的冷静判断。他们坚定自己的想法,不盲目跟风,以不变的品质应对瞬息万变的市场。2008年是普洱茶行业最低迷的时候,许多茶厂关门停产,国艳茶厂却巧妙地利用时间差,将7月份定为"质量技术整改月",从产品质量控制等关键点入手,对各道生产工序、管理团队与管理机制进行了全面的优化;聘请企业外脑策划机构为发展顾问,对品牌形象与企业文化进行升级,规范了国艳茶厂的企业和品牌形象,并出资"10万元诚征国艳普洱广告语",从产品品质到品牌形象,国艳普洱迈上了一个新的台阶。为此,国艳品牌被评为"云南省着名商标",国艳茶厂董事长董国艳本人也获得"知名茶学专家"、"中国十大普洱茶企业家"等荣誉称号。

2011年是国艳茶厂企业发展的一个战略转折点,国艳人推出了一系列举措:在澜沧江畔斥资打造国艳普洱茶高端会所;在普洱茶的前沿阵地---广州芳村茶叶市场,设立国艳普洱形象展示窗口,从生产布局到市场布局,国艳茶厂初步奠定了品牌发展的基石。

走出国门开拓海外市场

国艳茶厂的销售网络遍及台湾、马来西亚、新加坡、欧美等地,成为海内外茶商茶友茶客一致追捧的、具有浓厚的云南风味和西双版纳特色的普洱茶品牌。特别是在马来西亚等国,国艳普洱形成了良好的口碑,马来西亚《中国报》曾用整版篇幅,以"重质不重量赢口碑"和"审茶不马虎"为主题,对国艳茶厂普洱茶的选料、调配以及对普洱茶市场今后发展趋势等作了详情介绍。

国艳茶厂还成立了普洱茶研发小组,聘请云南农大食品科学院副院长龚家顺教授为技术顾问,聘请马来西亚、新加坡、香港等茶商为市场顾问,聘请企业外脑为发展顾问,持续提升产品品质和品牌价值,使国艳普洱的品牌形象跨上了一个新台阶。

新厂纪念茶销售再现辉煌

在勐海国艳茶厂落成之际,拼配2008年勐海大树茶精制而成的"新高度·国艳V8"新厂落成纪念茶2000件就被海内外茶商订购一空。这不仅仅是因为"新高度·国艳V8"是勐海古树茶的经典茶品,是国艳普洱"勐海时代"的开厂之作,具有极高的品饮价值、收藏价值和文化价值,更为重要的是国艳普洱多年品牌积累、信誉积累的结果,是对国艳普洱品牌定位的一种认同和认可。国艳普洱的品牌定位,概括为四个字:高、精、尖、好,选料精、技术尖、品质好、价值高。

国艳茶厂董事长董国艳与总经理周昆,严把质量关,从源头抓起,每年跑遍南糯、布朗、易武、象明等茶山,每一批原料亲自开汤审评,确保茶叶原料品质。对于优质茶源,国艳茶厂采取公司+基地+农户的合作模式,派专家手把手地教茶农采摘和做茶,对茶农进行技术培训和指导。国艳人有一句话:"普洱茶人要做大自然的搬运工",把大自然中最美好、最原生态、最有价值的部分,呈献给喜欢普洱茶的人们。

走高端品牌路线打造形象

"品质是根,诚信为本".国艳茶厂一直坚持"专业、务实、诚信、共赢"为核心的普洱茶文化理念,以"专业铸品质,诚信赢未来"为自己的价值观和形象用语,一步一个脚印的向前走。国艳人深深知道打造高端品牌,最基本的前提是过硬的产品品质,所以对原料的要求从来没有降低过。多年来,国艳茶厂服务经销商、支持经销商,最大化地给经销商提供售后服务和营销支持,依靠经销商的平台,共同拓展普洱茶高端市场。国艳人有一个很朴素的营销理念,即为客户提供更好的产品和服务,让经销商赚到钱。

据悉,国艳茶厂计划明年与茶农共建5到10个古茶树原料基地及茶叶初制所。新成立的勐海国艳茶厂投产后,在5年内普洱茶年产量将达到1000吨以上,销售额有望突破5000万元。

云南普洱茶:说说“大益”普洱茶


云南普洱茶:说说“大益”普洱茶

都知道大益牌普洱茶的质量最优,一发现真货都抢购,但有的人不太会买,受朋友委托下面我简单介绍如何在真品大益的店里省钱地购买大益普洱茶。­

首先要知道大益牌普洱茶分为常规和特质两种,常规的品种每年几乎都会生产,而且批次很多,比如7572第一批就是501,第二批就是502,以此类推,可以到505。7262熟饼已经到了511。大益的常规品种都有哪些呢?熟茶:7572、7672、7262,价格一次略高,7262是常规品种中的高端,有小勐海之星的称号。生茶:7542、8542两款,后者价格略高,口感也略好。­

特制品种是数年生产一批,但这也不是一定的,要看原料的量,因为勐海茶厂不使用当年的新茶制作,至少存放一到三年,所以在保证质量的前提下,只好降低产量。勐海茶厂大益牌的特质品种是所有大益牌普洱茶品种中主要的比例,大家可以看到勐海茶厂的生产战略:逐步满足高层次普洱茶用户的需要为主,只拿出很少的几个品种作为普及推广。­

大益牌的特质品种目前有:熟茶:7552浓香普洱(传说中的天然枣香味,酽普坊刚进的新品种)、8562魅力普洱(早期轻发酵产品的典范,正准备进的品种)、7592(品配嫩梗的甜醇红透普洱)、勐海之星(勐海茶厂深发酵的精华凝聚极品,茶博会金奖)、陈年橡山普饼(橡山乔木熟饼,毛料级别在3-5级非常高了,是韩国和小日本最追捧的一款,怎么也进不到货的品种)、金针白莲(经典的天然荷叶香型,茶博会金奖)、宫廷贡饼(目前熟茶中的最高档,全部金芽精制,是懂普洱茶的高官最青睐的品种,在口感较重的同时香气也突出是不容易的)、金孔雀砖茶(勐海熟砖的典范,酽普坊即将进货)、大益V93沱茶(非常淳厚,厚到粘牙,呵呵,夸张了)­

生茶的特质品种有:7742青饼(就是传说中用3年自然陈化的茶菁制作的一款生茶,汤色已经挂着橘红,褪尽了生涩的味道,清香中的蜜甜留在唇齿之间…京师酽普坊新进的品种)、五只孔雀青饼包括五个品种,都是从勐海源生态茶山乔木茶树上采下的毛料制作的,不同的山头口感不同,包括南糯山、勐宋山、勐海山、巴达山、布朗山五座山头,五只孔雀青饼也主要被韩国商人买走;陈年橡山青饼,采自橡山的茶经2年陈放制作,非常珍贵;金色韵橡青饼是陈放一年的,这些主要都被韩国人拿走,酽普坊唯一拿到的一点陈年橡山普饼也早就一抢而空。原生态乔木青饼,是最具备野性味道的乔木生茶,我连见都没见到过。勐海之春青饼是勐海之星的凤配,我见过没喝过,据说极富春天的明媚之感。易武正山青饼,是勐海茶场生茶中的国王,采自古乔木,酽普坊现存少量。甲级早春青饼是采自勐海本地3-4月上旬的芽茶制作,现在在韩国市场有。宫廷女儿贡饼是和宫廷贡饼熟茶的龙凤配,红楼梦中的63回贾宝玉饭后睡前喝的就是这款,是历史上清王室女眷最喜欢的一款生茶,酽普坊有少量存留。银孔雀砖茶是和金孔雀砖茶配的龙凤配,酽普坊准备从茶厂少量调进的品种。­

对于初起接触普洱茶的朋友购买大益牌普洱茶分为自己品尝、收藏品尝、收藏升值、送礼、单纯药用五个目的,在购买时侧重不同。­

1,自己品尝:建议购买常规品种,生茶熟茶搭配。如7542配7572,8542配7672,或者7572配7672。两种口感差别较大,一个是清蜜香,一个是重厚甜。­

2,收藏品尝:建议平时品尝低端产品的同时,存一块中档的品种如7262。稍微有点条件的建议存特制品种,如7552配8542,金针白连配白针金莲。你一边和一边存,过两三个月就明显不同,你可以在现在喝的时候用数码相机照下来,每三个月照一次,一年之后就是很有意思的一件作品,坚持几年,就是珍贵的材料,卖给勐海茶厂都行,呵呵。­

3,收藏升值:需要高端品种,勐海之星配勐海之春,原生态乔木熟饼配易武正山青饼,宫廷熟饼配女儿贡饼,金孔雀配银孔雀砖茶,7592配7742等。­

4,送人:不懂得人送大益牌普洱茶的一般品种就很好了,在更香茶庄大益牌的一般品种就好几百元了,也拿得出手。一生一熟配在一起共两个厂家原装礼盒,外面一个厂家原装的提袋,很正宗也很气派。如果送给懂行的人,或者很高位置的人,建议送大益的特质品种,比如易武正山配一款勐海之星就非常极品了!如果送给女领导可以选择宫廷贡饼配女儿贡饼,这两款都是细嫩的金芽制作,也许有什么隐喻的含义也未可知呵呵。如果是送给中央级别办一件大事,建议送大益金瓜贡茶两个一套,一生一熟,每个重达6公斤,共12公斤,人头形状,取人中之王的含义。这是仿照乾隆年间云南总督送给乾隆皇帝的金瓜贡茶制作的,春节后推向市场,限量3600套,海外市场已经订购了一半。­

5,单纯药用。降血脂/减肥/暖胃/保肝脏/保护心脑血管减少冠心病等的发生…推荐购买最低端的品种7572就行了,用量大一点,浓一点,坚持饮用3-6个月就可明显见效果。前提是其它加重不健康的因素要停止,比如没命的喝酒等。­

购买大益牌普洱茶除了要区分目的之外,讲究时机非常重要。一般的从厂家拿到货到北京时是价格最低的时候,越往后越贵,常规品种涨幅小,越是特制茶涨幅越大,如果您想喝到真正好的普洱茶大益,就要尽早购买,特别是特制品种,这是省钱的门道。现在作为自己喝购买常规品种也比过一两个月购买省钱。作为收藏使用就更是如此了。­

购买普洱茶有几个误区:­

1,不分产地、品牌、来源、级别等等,不仔细辨别包装、内质、内飞、大票,不开汤品尝、不看叶底。典型的代表是从超市购买装在大罐子里的散茶。如果您看了我所有在贝太上发的帖子,再问问卖茶的,如果那些人连最基本的都讲错,您趁早甭理他。­

2,盲目追求年代久远。一般人喝不出年代来,别听茶商说有多少多少年,这里面水分大的没边儿。退一步讲,真是存放了比如5年的茶,未必有真正好的口感。很简单一块劣质的茶怎么存放也好不了啊,再加上存放的环境也是重要因素。单纯追求年代久远,说句不好听得是无知的表现。­

3,价格决定一切。有的人单纯追求昂贵,或是要送人,一走进茶庄就说您们这里最贵的茶是什么茶,一下子就被茶商抓住了要害,以次充好就可能发生。有的人不看茶品好坏,贪图一点点便宜,结果往往买到的是假货或者是劣货,比如有个朋友花了400元钱买了一桶据说是30年的老茶,还没开汤一股霉味就散开了,内飞上面虽然有浓浓的茶渍,但是明眼人一看就知道是用茶汤泼在上面的,不是茶油慢慢的渗出来的。大家想想30年的老茶怎么可能只有400元呢?­

4,随风赶潮。对身体的保健作用是慢慢来的,好的普洱茶的确功效不凡,但必须坚持饮用,但也要适度,严重贫血/孕妇/学龄前的孩童不适合饮茶,当然普洱茶也算在内。神经衰弱只能适量饮用熟普洱茶,生普洱茶和其它的茶都不适合。因为熟普洱茶的咖啡因在发酵中几乎全丧失了,从实际饮用的感觉来讲熟普洱茶能有助于睡眠,究竟为什么,我还没有找到理论依据。

大益茶古韵传芳新玩法之二:勐海茶厂产品定向增发 中长线获利丰厚


大益茶古韵传芳新玩法之二:勐海茶厂产品定向增发 中长线获利丰厚

现在红红火火的中国牛市,征途曲折,多空经常上演生死搏杀,稍微有点利空消息,空头气势汹汹,一旦利好出现,多头完暴空方。在牛市,股票经常停票,通常透露出利好,利空。大部分情况还是利好,其中停牌时间越长,获利空间越大,有停牌重组的,有停牌收购的,有停牌定向增发的。重组,收购大家都知道,定向增发有点跟期货有点相似,卖给你的股可能要一年后才能上市流通,公司拿这个增发募集来的资金做事情。通常情况这是非常利好的,表明了公司有做强做大的意愿。

这不,在普洱茶行情低迷的今天,牛股大益茶也学起了股市的这一招。定向增发古韵传芳青饼,增发对象是广东,海南两省,以前叫定制茶,包销茶,现在是定向增发,不同之处,这些货是现货,可以立即在市场流通,大部分情况下,定向增发的产品质量比较好,量少,价实惠,升值空间比较好。

定向增发的情况一般表现在行情低迷,厂里需要资金,又不想滥发产品打乱生产计划,更不想放巨量打死市场。这个时候根据合作双方意愿沟通诞生了包销茶,定制茶。

定向增发产品一是反应了茶市行情的低迷,试想一下如果行情非常好,厂家产品生产都要赶工,利润可观,资金流非常好,没有必要定增,并且这种情况,销售方无谈判余地,厂方完全强势,产品质量与数量,销售方必须无条件接受。所以说,定向增发的古韵传芳是在特定条件下的一次尝试,首先产品品质是乔木加布朗的料,这是官方承诺的,另外价格非常便宜,这是行情差才会有的折扣价啊,别忘了,现在大益1301的早春乔木多少钱一件?201的布朗孔雀多少钱一件?而现在的古韵传芳才多少钱一件,利润空间巨大,值得中长线持有。

回顾包销茶,定制茶历史,无一不是在大益茶的光荣榜上留下美名,随着时间的推移,更是弥足珍贵,过回头去看以前的云梅饼,南糯山,黄大益,易武正山等等都经过岁月的洗礼,在历史的长河里,漫漫成为经典,并且价格越来越高,当初那不经意的一小笔投资,也许就是未来给你关键厚报的来源。

操盘线方向,古韵集中在广东与海南,以广东为主,而珠三角的普洱茶历史底蕴与投资氛围都是最重要原因,当年3800出来的201布朗孔雀即使在行情低迷的今天也是23000元一件哦,可见主力操盘的坚挺,收藏家的信心以及对大益茶品牌未来的预期,这些都是重要因素。

至于短线来看,古韵应该与山水韵价格相当,中长线获利更加丰厚,茶品口感还得现货到了品饮后才说,下次我们再继续聊聊!

云南普洱茶知识:勐海茶厂有自己的原料基地吗?


云南普洱茶知识:勐海茶厂有自己的原料基地吗?

勐海茶厂自有产权的原料基地分别处于勐海布朗山乡和巴达乡,总共20894亩。

巴达基地坐落于西双版纳州府景洪西南110公里,比邻1700龄野生茶树王--巴达大茶树。该场平均海拔皆在1700以上,全年气候温和,雨量充沛,茶树生长季节终日云雾缭绕,所产之茶皆具高山品质,“色、香、味”均属上乘,是“大益”普洱系列产品独特原料的主要产地之一。

布朗山茶场建于勐海最大的用材林场--布朗山林场内,西邻著名旅游景区打洛。茶园周围数十公里均为材林以及阔叶林区,属典型的生态茶园。场内林茶交错,溪流竞语,可与桃源相媲美。现有丰产茶园万余亩,所产之茶毫多体壮且无污染,是“大益”普洱茶品质的强力保证。

除了上述两个自有产权的原料基地外,遍布各茶区的紧密合作型基地以及密布各乡镇和村寨茶叶粗制所和收购站,也是勐海茶厂优质原料来源的重要保证。

云南普洱茶:勐海普洱茶新六大茶山


勐海普洱茶新六大茶山

众多中外普洱茶爱好者只知道西双版纳“古六大茶山”——攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武(曼撒),对勐海新六大茶山——南糯、南桥、勐宋、布朗、巴达和景迈的茶却所知不多。

勐海新六大茶山的前五座全部集中在勐海县境内,只有景迈茶山位于澜沧县,与勐海紧紧相连之处。新六大茶山年平均气温在18℃左右,降水量为1200—1400毫米之间,年雾日达到128天,茶园分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地带,全年气候温和,雨量充沛,茶树生长季节终日云雾缭绕,造就了大叶种茶树最佳的生长环境,所产的茶品质极佳。

新六大茶山因为所处的地理位置、海拔及其气候不同,各茶区茶叶形状、色泽、气味和滋味方面都有区别。

1、南糯山茶山:

坐落于勐海县东北侧,屹立在流沙河东岸,茶品特点:属乔木大叶种,微苦涩、回甘、生津好,汤色桔黄透亮,具有花香、兰香和蜜香。

2、南桥茶山:

位于勐海县勐遮最大的坝子,茶品特点:属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘,生津一般,汤色深黄,条索墨黑,香气花蜜香。

3、勐宋茶山:

位于勐海县东部,东与景洪市接壤,南接格朗和乡,西南接勐海镇,北与勐阿镇交界。茶品特点:属乔木中叶种,乔木茶树成片,灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑,香气一般花香。

4、景迈茶山:

位于澜沧县惠明乡与勐海县勐满乡紧紧相连,茶品质特点:属乔木大叶种,苦涩重、回甘生津强,汤色桔黄剔透,香气花蜜香。

5、布朗茶山:

位于勐海县南80公里处,南部与缅甸山水相连,主要聚居布朗族为主,总面积1000多平方公里。茶品特点:属乔木大叶种,较苦涩,回甘快,生津强,汤色桔黄透亮。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,特别是以老班章茶为代表,是中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

6、巴达茶山:

位于勐海县城西58公里,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶树王。巴达山茶品特点:属乔木大叶种,茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮,香气好,有梅子香、蜜香等。

浅析:大益生普洱茶价格


你想要了解大益生普洱茶价格吗?随小编来看看吧!今年较07年普洱茶普涨此次涨价看来理性的多。这实际也与这些年普洱泡沫破灭之后的多年宣传有关。现在我们就去详细的了解了解吧!

07年的炒作使普洱进入了大众视野,老茶更是被束之高阁,不论跌价多少倍,老茶的价格之高已经是被市场所认可,但由老茶引出的大陆第一波普洱行情之后,出现了尸横遍野的普洱市场惨状,且老茶已在高位,参与度与利润率都有限。

大益黄金岁月001生357克/饼,7饼/提,4提/件480元/饼12000元/件;

大益7542青饼005/006生357克/饼,7饼/提,6提/件150元/饼5600元/件;

大益勐海之春青饼101生357克/饼,7饼/提,6提/件93元/饼3550元/件;

大益女儿贡青饼101生200克/饼,5饼/提,8提/件98元/饼3800元/件;

大益之恋青饼101生357克/饼,7饼/提,4提/件191元/饼4600元/件;

大益味最酽青饼101生357克/饼,7饼/提,6提/件123元/饼4500元/件;

大益辛亥革命青饼101生357克/饼,7饼/提,4提/件280元/饼6900元/件。

看了以上的信息之后,你对大益生普洱茶价格了解了吗?希望对正在找寻大益生普洱茶价格的朋友有所帮助!

多元价值的大益普洱茶


多元价值的大益普洱茶

今天的普洱茶市场造就了大益普洱茶非凡定格,普洱茶恰逢千年未遇之变局,大益领引普洱茶旗帜大步向前跨越,将铸造更多神奇佳话。如今的社会是一个多元化观念并存的社会转型期,是一个经济发达、政治开明的和谐社会,是一个见仁见智、价值多元、和谐共处的盛世年代,人们对于一个事物,可以从不同的角度表达自己的看法,甚至是完全相反的观点,而每一种观点的存在都有它的合理性。大益普洱茶横空出世,命运轮回,如果撇开这样一个时代背景,恐怕仍是“藏于大山无人问”,遗落在历史的深处了。对于大益普洱茶的多元价值,根据茶叶市场观摩提炼出五点:大益普洱茶可以喝,具有品饮价值;可以“吃”,具有保健价值;可以品,具有文化价值;可以藏,具有收藏价值;可以“看”,具有审美价值。这五种价值叠加于大益普洱茶一身,使大益普洱茶在社会上的流行带有了某种传奇性,同时埋下了大益普洱茶命运里程中非凡的传奇色彩,更铸就了今天全国茶叶市场的非凡成绩,大益传奇将尽一步得到升华,普洱茶市场的推进节奏很快,普洱茶产业的发展速度很快,捷报频传的喜悦里,不能忘记“与时俱进”。大益普洱茶具有审美价值,一是普洱茶的汤色,让人看了赏心悦目;二是普洱茶的“裸体”,经过时间的陈化,发生了令人心动的变化;三是大益普洱茶的独特包装,由内飞、棉纸和包装盒三个载体组成,能够印制出反映茶文化内涵的商标、图案和画面,用视觉语言营造出与品饮快感同在的视觉快乐。大益普洱茶三重包装优势,是中华茗茶大家族中的其它茶兄茶弟所不具备的。用发展的眼光看问题,大益普洱茶的生命周期绝不止于当下。多元价值的大益普洱茶,置身于一个多元价值的时代,肯定会激发出繁复多彩的变化,有关大益普洱茶的各种传奇话题也将陆续传入耳中,2014年将上演普洱茶市场较量的精彩大戏,大益必将在各茶叶市场大舞台上,精彩且华丽的演出,也将赢得万千喝彩和掌声。普洱茶必定走向一个共赢的市场格局,和谐共存的普洱茶市场生态圈,普洱茶不同于其它行业,最后资源与优势集中于行业前三名、前五名;大益普洱茶深厚的文化底蕴,决定了未来市场的共赢。是大益普洱茶永续存在的意义,是大益普洱茶的命运。

1995年勐海茶厂7582普洱青饼


1995年勐海茶厂7582普洱青饼

说道普洱茶,不能不提勐海茶厂的普洱茶,普洱茶有今天的声名,勐海茶厂的标准唛号普洱茶功不可没。

勐海茶厂的普洱生茶在90年代,主要以7542,8582为主,间有7532,7582这个唛号确实很少。

我刚拿到时,也研究了半天。

就目前的了解来看,80早期生产过7582,后来南天公司开始订制青饼,就改为8582,直到90年代初,才有部分产品恢复成为7582。

1995年7582青饼,大七,繁体厂内飞。从查到的资料来看,8582的拼配方式为:面茶用3、4级幼嫩芽叶,里茶用7、8级叶,总体拼配较传统的7542要粗老,7582的拼配应该类似。早期的8582名声一直很响,价格也扶摇直上,而这个7582,到底如何呢?

茶饼干仓存放---卖给我的上家说,太干了,不好喝-----之前也看到过说法,8582类似拼配因太粗老,太干燥的话,会比较单薄。

已经是大七包装的中茶了。

从饼型上和其他标准唛号做一下对比,左下7582,右下7542,上方7532.

从厚薄上来看,7582的饼厚度最厚,超过7542有将近一半,而7542和7532厚度相当。最下7532,中间7582,最上7542.

再看看7542和7582的厚薄对比。

但从饼的大小上,7582和7542基本一样,而7532明显要大一些。上面7582,下面7532.

7582背包,原包开封。

掀开后,可以从饼背明显看出,7582的拼配要粗老一些,粗老叶黄叶看着明显很多。上边82,下边42.

从饼面的拼配来看,差别不是非常明显,上边7582,下边7542.

7582的内飞,埋的比较深

拆茶8.1G,开泡。

喝起来,确实比较干,拆的这泡有些碎末,前两三泡释放较快,后面开始渐入佳境。整体来说,茶汤较顺滑,入口柔滑生津,但整体宽广度不够,从现喝来说,开始有了陈化口感,但整体还是需要陈放。从对比来说,比类似年份的7542要粗糙一些,韵味不够宽广。

整体来说,将近20年的茶,陈化上有值得期待的地方,也有不足,从个人品饮效果来说,比较4、5年前喝88青,要粗糙一些,但柔顺一些。对未来继续的陈化效果,个人也是比较期待。对于勐海茶来说,从对比上,7542确实要均衡一些,当然,个人没怎么喝过早期的8582,不知是否更加出众。

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