大益茶。
大益勐海茶厂8582、紫天的历史大益8582唛号青饼属于一款传统青饼，1985年第一次面世，是香港南天公司定制的茶品，连年专供香港南天公司经销，采用5-10级粗壮新老茶菁拼配，滋味醇浓，回甘生津，茶气足，日后转化快，一面市就深受港台茶商和茶客的喜爱，成为继7542后勐海茶厂另一款普及面极大的传统青饼。
与之配对的熟茶是8592，属于甜香性茶品。大家在品尝8582的味道的同时，不仅要对香港南天公司产生兴趣，究竟是什么样的公司，为何要定制，为何选择8582的唛号等等，这些问题我转述普洱茶界的泰斗“邹家驹”老先生的故事，再现当年的场景，了解8582的来由。
据邹家驹先生讲述：“香港南天公司老总周琮先生祖籍云南腾冲，父亲周禾书早年到缅甸从事宝石生意，任云南旅缅同乡会会长、《新仰光报》编辑等职，是云南人在缅甸的侨领。周老先生思想进步，一直同云南地下党保持往来。在楚图南的支持下，中华职教社负责人孙起孟发起组织“九老会”的定期集会，与各界人士切磋时政，楚图南借此宣传中国**团结抗日的统一战线政策。“九老会”其实不止九人，除孙、楚外，还有李公朴、冯素陶、周新民、杨春洲、刘达夫、艾志诚、郑一斋、周禾书、张天放等人。
1948年中共云南省工委成立后即利用中央和地方的矛盾，团结一切可以团结的力量，通过张天放、陈复光和周禾书等人与早期同盟会会员杨杰经常出席演讲的“星五聚餐会”和“丙戍聚餐会”联系和呼应，并争取到周钟岳、李根源和社会贤达苏鸿纲、秦光第、杨克成等人的支持。以缪云台为名誉会长、马筱春任会长的聚餐会经常讨论时事，对李、闻被刺表示义愤。
尤其是1949年秘密提供胶鞋、大道生土布等物资支援边纵余卫民部。在昆明保卫战中，马筱春与杨青田、吴少默等取得联系，组织居民联防，并以物资和现金支援驻守南郊的云南保安团，全力抗击国民党26军对昆明城区的进攻。1948年，周禾书为民盟携带文件，被缅甸当局逮捕下狱，关押1年。
1950年6月，中缅建交，周禾书被释放出狱。1954年6月，周恩来总理、陈毅副总理访问缅甸，周禾书积极组织侨胞欢迎。1957年，周禾书应邀回国，参加中国人民政治协商会议云南省第一届委员会扩大会议。他还应缅甸政府的邀请，参加了缅甸庆祝独立日的国宴。“文化大革命”期间，周禾书受到无端迫害。粉碎“四人帮”以后，他虽然年事已高，患半瘫痪症，仍然关心国家大事，拄杖参加各种会议和社会活动。
周琮先生开始在云南旅港巨商伍集成先生处做事，随后自己开了南天贸易公司。三年困难时期，周琮先生孝敬老人的办法，只能是邮寄一些猪油或汇点钱进来。那时，什么东西都凭票限量供应，从肉食、棉布、肥皂、豆腐皮到茶叶。海外汇款，收款人会同时得到一些极有价值的“侨汇卷”，可替代所有的票证购买紧缺商品。泰国北部山区生活着许多云南人，云南代代相传的种茶习惯自然发展过去。
文革造成混乱，中国香港地区茶叶供应不足，周先生做宝石业务的同时也做起了普洱茶生意，在泰北茶区亲自组织生产人工发酵普洱茶。改革开放初期，海外人士对祖国的政策不了解，不敢进来、特别是不敢到云南这种许多地方尚未对外开放的地方做事。当时的云南省委副书记赵增益找周禾书老先生谈话，让他动员儿子回来。
70年代后期，周琮先生回昆明看老父亲，同时了解云南方面的环境情况。省统战部杨一堂部长幼时与周琮同窗，他多次说服周琮先生回云南做点事。1979年到1980年间，周先生提出来长住一段时间协助云南改进人工发酵普洱茶品质。周先生年轻时离开家乡，长期在海外低海拔地区生活，回云南已不适应高原气压。记得他有几次血压不稳定，肺上也有出现了一点问题，还住了医院。最长的一次，他在云南呆了一个多月的时间，在昆明茶厂和勐海茶厂间走动，出主意，交流经验技术。
1984年，国务院文件通知放开国内茶叶市场。虽然茶叶出口仍然没有放开，但亦有一定程度的冲击，影响到传统的香港茶叶经销体系。南天贸易公司经营云南普洱茶，同原来的经销商产生了矛盾。计划经济安排的茶号，在多年的经营运行中有了较为固定的分配模式，哪几家经销商做哪几个茶号，一般不轻易变动。初期，公司将个别老茶号的部分货单拨给南天公司经营，同港九茶叶商会的经销商发生了矛盾，有关联的经销商纷纷到香港德信行告状。为避免冲突，公司安排出口科老业务员黄又新具体落实新增茶号工作。周琮先生专门从市面上买回一批老茶饼，逐块分析制作上的优缺点，学习和总结经验。
1985年12月3日，黄又新从勐海茶厂出差回来，汇报了周先生对七子饼茶新号的想法。主要内容是调整配料比例，增加粗大原料和茶饼的疏松透气性，以加速自然陈化发酵。长期以来，云南收购晒青毛茶的标准分五个等十个级，即一等一、二级，二等三、四级，三等五、六级，四等七、八级，五等九、十级。
邹家驹先生正担任经理，征求审检科王星银科长和出口科临时负责人陈宝航的意见后，确定生饼编号8582，青毛茶拼配比例为：三等五级10%，三等六级20%，四等七级20%，四等八级20%，五等九级20%，五等十级10%。
“在实际市场运作中，新的问题又出现了。七子饼茶分生饼和熟饼，但外包装纸没有区别，没有茶号，只在运输包装里塞一张纸，标明品种茶号。举例来说，如7452和7572，零售时要打开包装纸才能认出来。特别需要说明的是，云南各茶厂并没有像现在一样，以包装的纸张和印刷字样来区别茶号和品质。货进到省公司仓库，仓管员在竹篓上挂一张纸条，填写上茶号数量。因仓库管理简单，时有发错货品的情况发生。香港地区是云南普洱茶的传统消费市场，茶客对原料比例变化极其敏感。
8582和8592在零售过程中如不慎混为其他茶号出售，会影响南天贸易公司的信誉。南天公司的邱敏小姐打来几次电话讨论解决办法。周琮先生专门回昆明一趟，商订好在包装纸上加盖一个“天”字。编制新号和加盖区别文字，在当时是极其特殊的。特别是包装纸上的“天”字，更是绝无仅有。使用新增的8582和8592茶号后，南天贸易公司同港九茶叶商会其他经销商的矛盾缓和下来。
1987年港九茶叶商会会员在德信行茶叶部经理彭树东先生、云港茶叶陈宝航先生组织下到昆访问并参观西双版纳茶区。一同来访的有东荣茶叶有限公司郭宏隆夫妇、汇源茶行谭松发先生、利安茶行黄建国先生、南天贸易公司周勇父子、广源茶行张乙生先生、大来公司黄子敬先生、鹤达行陈小文先生。“宋文庚经理的惟一嗜好，就是抽一口烟。周先生回云南，会顺便带一两条免税健牌香烟。那年头，大陆人吸洋烟是比较抢眼的。
1989年底，老宋退休，继任人不了解历史和业务，认为老宋吸洋烟同其对南天贸易公司的做法有关联，安排特种茶科昌金强科长发函发电，打算取消对南天公司的特殊做法。谈判崩了，周琮先生的血压也升高了。周先生个性比较强，立即去找省里有关部门反映。省外经贸厅何桐厅长和李华雄副厅长出面宴请周先生吃饭，继任人和老宋都参加了，目的是缓和一下矛盾。两位厅长在饭桌上说这件事先摆一摆，待管业务的邹副经理回来处理。周琮先生对云南人工发酵普洱茶的发展做出了贡献，有一点特殊做法也有利于云南普洱茶扩大推销，改变做法，损失远远会大于几条烟，因而坚持并确定原定对南天贸易公司的做法保持不变。
昌金强科长转过来按这个意见办，问题暂时解决了。一年以后，继任人突然召开会议，调整班子分工，后来问了班子成员陈献祥先生、汤一平先生和魏谋城先生，他们都很正直，说继任人会前找他们通过气。这种情况很不正常。调整是针对昌金强科长来的。公司的业务出现混乱情况。外经贸厅何桐厅长、李华雄副厅长和沈国文副厅长亲自到茶叶公司开会解决问题。
1992年，继任人调走了，厅里通知邹家驹先生主持工作，8582也就这样保留下来。”文/祝永国
延伸阅读
勐海茶厂与大益普洱茶“探秘”
勐海茶厂与大益普洱茶“探秘”
位于云南西双版纳傣族自治州澜沧江西部地区的勐海，是国际茶界公认的世界茶树原产地之一和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。
这里的勐海茶厂在现代普洱茶发展历程中起到了不可替代的作用。它于1938年筹建之际就开始推动普洱茶的生产与贸易，在随后几十年的历程中对于现代普洱茶的中兴起到了中流砥柱的作用。作为普洱茶人工后发酵陈化技术的研制者之一，以及该技术的最早应用者，勐海茶厂长期来以其先进的制茶技术与工艺引领着普洱茶产业发展。作为目前绝大部分存世陈年普洱茶的制造商，勐海茶厂以其专业传承所生产的“大益”牌普洱茶作为一线品牌产品，长期以来深受海内外消费者喜爱。可以说，勐海茶厂的创立和发展史，就是现代普洱茶的起源和发展史。
改制后的勐海茶厂获得了多项荣誉和资格，如率先在云南省茶行业通过了食品质量安全（QS）生产许可证；成为该省农业产业化重点龙头企业；“大益”商标被认定为云南省著名商标，该品牌普洱茶荣获农业部颁发的“中国名牌农产品”称号，是目前云南省唯一获此殊荣的企业；巴达、布朗山基地被列为国家级普洱茶原料标准化示范区；云南省普洱茶加工工程技术研究中心设在勐海茶厂等。（益闻）
大益：勐海茶厂春茶原料采供探秘
大益：勐海茶厂春茶原料采供探秘
在我国，通常按茶树的生长情况将茶叶采制分为春、夏、秋三季，春茶作为每年第一季采摘的茶叶一直格外受到人们的青睐。春茶的采摘按传统说法有明前、雨前之说，而实际上，茶叶的具体采摘时间并不固定，需依照茶区地理位置、茶树品种和生长态势及当年气候温度而定。云南勐海茶区自然环境得天独厚，植被丰富，冬无严寒，因此春茶的采摘也比较早，通常在每年三月开始进行，部分超级早春茶甚至可以自二月便开始采摘。
对普洱茶界的龙头老大大益集团旗下的勐海茶厂来说，春茶毛茶也自然是每年重点收购的对象。每年的这个时候，一排排运送毛茶的车辆开始穿梭往来于茶山和茶厂之间，最终在毛茶验收部门的大楼前排起条条长龙。人多的时候，为了交茶，毛茶供应商们甚至需要从第一天开始通宵排队才能完成验收的事项。勐海茶厂在毛茶原料采供的环节有非常科学系统的管理，较其他同类厂家更为正规严格，其具体情况是怎么样的，今天益信君就带大家实地考察一番！
毛茶入厂现场图
从源头抓质量：严格管理茶叶初制所
除了自身所拥有的两个茶园基地的产出外，由于每年生产量的需求，勐海茶厂往往还需从各地供应商手中收购大量优质原料。其中分为县（指勐海县）外茶和县内茶两种。不管是县内还是县外，勐海茶厂都会派驻工作人员到重要产区建立初制所，部分初制所由供应商进行管理时，勐海茶厂会就其质量标准、生产和财务状况、交货能力、服务口碑、技术人员配备和产地特殊优势等多个方面进行考察，并对供应商进行持续的不定期抽查。益信君有幸随勐海茶厂的工作人员“突袭”了几家位于不同茶山上的供应商初制所，所见到的初制所普遍卫生正规，甚至好于许多有独立品牌的小厂家。
图摄于勐宋一初制所内。茶叶被晾晒在二楼高处，保证阳光充足吸收的同时，严格遵循“离地存放”的卫生原则。
图摄于易武一初制所
系统+灵活：级别茶与特殊茶相配合的阶梯化采供方式
勐海茶厂的毛茶收购等级分为特级加一级至十级共十一个档次，等级划分按照茶厂规范等级样实物对比评定，严格筛分不同级别的原料，分别储放。除十一级常规茶外，部分茶叶因原料品种、产地、内质或外形及用途特殊，难以按公司正常对样定级、按级定价的收购程序进行收购的，采用“特殊茶采购办法”进行采购，以确保收购环节的灵活性。所有茶品入库时一律编码登记，一个供应商对应当年的一组编码，如检出任何假茶坏茶、以次充好茶，按档索骥，取消供应商供应资格并追究生产责任，以此保证了产品源头可追溯。
茶厂规范毛茶等级样实物
严格正规的仓储
为入库毛茶编号，做到原料源头可追溯
独门秘笈：密码审评
勐海茶厂的采供环节还有一支特殊的工作队伍——“密码审评小组”。说到这个“密码审评小组”，堪比茶业界的CIA！为了避免工作人员“暗中照顾”供应商，在所有原料茶入库前，须由密码审评小组进行匿名审评。其流程基本如下：储运部现场验收员现场进行抽样，按照密码编号方式进行编号，再送至密码审评室，由组员对照茶厂晒青毛茶实物样标准来检测质量情况并评定等级，组员因此完全不知道所审评的茶叶来自哪一位供应商。
这个密码审评环节不仅有独立设置的审评室，在审评过程中也禁止组员以外的任何人随茶样进入审批室，杜绝信息泄露。密码评审小组由储运部和采供部人员共同组成，每组成员一般为三人，每茶季更换一次小组成员，确保在毛茶原料审评环节公平公正、不偏不倚。若经干评、湿评后，原料提供者、审评小组或任何一方对审批结果有争议，则填写质量争议送检单送上级处理，整个流程公开透明。
工作人员认真对比所采购毛茶与等级实物样
密码审评湿评现场
优质原料的供应作为生产中的首要环节，对普洱茶产品质量起到决定性的作用。对一款茶的评价不仅要看原料产地，生产过程中的管理也绝对不容忽视！大益的原料保障一直是品牌做大做强的基础，从采供开始，每一个环节都贯穿了大益精益求精的制茶理念，每一个步骤都包含了无数大益人的辛勤汗水与智慧。一杯好茶，得来不易，在这个春天里心怀感念，共饮一杯大益茶吧！
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大益老茶品饮：勐海茶厂2005年502批早春沱茶简评
勐海茶厂，前身是佛海茶厂，由旅美华侨范和钧先生受聘到中国茶业公司，奉派前往云南筹建，建于1940年秋，是云南茶业老字号，被国家评定为中国企业最佳形象AAA级和云南一级企业。它一度为云南省最大的茶叶生产厂家，以用传统工艺生产熟普洱茶而著称。1973年昆明茶厂与勐海茶厂研究渥堆发酵法成功以后，先后都压制了熟茶茶砖，勐海茶厂于1973年生产的第一批普洱熟茶茶砖被称为“73厚砖”，由于过度发酵，以失去了普洱茶的本性，但却是极好的良药。目前市场上所见的大多为较后期的产品。
502批早春沱是大益高端青沱产品，荣获“熊猫杯”全国营养食品研评会银奖。采用勐海早春茶压制而成，条索肥壮厚实，滋味鲜爽，汤色鲜黄明亮，香气纯正，活性十足，极具收藏，品饮价值。
精品生普,勐海早春沱茶,勐海茶厂出品,2005年5月出品,一沱重500克,一口价为一沱500克的价格。本产品是勐海茶厂采用当地早春茶菁精心制作加工而成的青沱产品，本品用料肥硕，滋味浓厚，经久耐泡，清香回甘，型美味佳，很不错的一款沱茶。存放了13年了，此时非常适合品饮。
茶品展示
精选当地早春茶菁精心制作加工而成的青沱产品，茶质丰富，此沱茶绵纸比较薄，容易破损，加上十来年的岁月沉淀，已经出现不同程度的破损，但是茶香十足。
500克/沱，4沱/条
干茶展示
干茶茶香纯正柔和，碗口端正，有陈香，条索规整紧实，不松散，黑褐油润有光泽。表面条索细嫩，有些许茶梗。
茶汤展示
茶汤明亮，生津快速，回甘显露，饱满有厚度，香气清新，水路细腻。
叶底展示
叶底完整有光泽，可见当年用料是精挑细选的，活性好，张力十足。
口感简介
2005年502批的大益勐海早春沱，经过长达13年的纯干仓存放，茶性温和，茶汤醇甜饱满，生津持久，苦涩物质在转化中极大的减弱，所以苦涩度较低，涩味如果不是细细品味基本感受不到，苦味只是淡淡的清苦且转瞬即化去，不会在口腔中积累，水路细腻柔滑。11载时光造就的温润淳甜，此时品饮时期最佳。
总结：
此茶采用内含物质较为丰富的早春茶箐制成，嫩芽幼叶较多，但合理的粗老茶箐拼配，使得茶汤甜度较好香气清新馥郁，且加上尾水耐泡度可达15泡左右，回甘生津可持续20分钟左右，十分推荐老茶客品饮，达到了非常理想的品饮效果。
大益茶古韵传芳新玩法之二：勐海茶厂产品定向增发 中长线获利丰厚
大益茶古韵传芳新玩法之二：勐海茶厂产品定向增发 中长线获利丰厚
现在红红火火的中国牛市，征途曲折，多空经常上演生死搏杀，稍微有点利空消息，空头气势汹汹，一旦利好出现，多头完暴空方。在牛市，股票经常停票，通常透露出利好，利空。大部分情况还是利好，其中停牌时间越长，获利空间越大，有停牌重组的，有停牌收购的，有停牌定向增发的。重组，收购大家都知道，定向增发有点跟期货有点相似，卖给你的股可能要一年后才能上市流通，公司拿这个增发募集来的资金做事情。通常情况这是非常利好的，表明了公司有做强做大的意愿。
这不，在普洱茶行情低迷的今天，牛股大益茶也学起了股市的这一招。定向增发古韵传芳青饼，增发对象是广东，海南两省，以前叫定制茶，包销茶，现在是定向增发，不同之处，这些货是现货，可以立即在市场流通，大部分情况下，定向增发的产品质量比较好，量少，价实惠，升值空间比较好。
定向增发的情况一般表现在行情低迷，厂里需要资金，又不想滥发产品打乱生产计划，更不想放巨量打死市场。这个时候根据合作双方意愿沟通诞生了包销茶，定制茶。
定向增发产品一是反应了茶市行情的低迷，试想一下如果行情非常好，厂家产品生产都要赶工，利润可观，资金流非常好，没有必要定增，并且这种情况，销售方无谈判余地，厂方完全强势，产品质量与数量，销售方必须无条件接受。所以说，定向增发的古韵传芳是在特定条件下的一次尝试，首先产品品质是乔木加布朗的料，这是官方承诺的，另外价格非常便宜，这是行情差才会有的折扣价啊，别忘了，现在大益１３０１的早春乔木多少钱一件？２０１的布朗孔雀多少钱一件？而现在的古韵传芳才多少钱一件，利润空间巨大，值得中长线持有。
回顾包销茶，定制茶历史，无一不是在大益茶的光荣榜上留下美名，随着时间的推移，更是弥足珍贵，过回头去看以前的云梅饼，南糯山，黄大益，易武正山等等都经过岁月的洗礼，在历史的长河里，漫漫成为经典，并且价格越来越高，当初那不经意的一小笔投资，也许就是未来给你关键厚报的来源。
操盘线方向，古韵集中在广东与海南，以广东为主，而珠三角的普洱茶历史底蕴与投资氛围都是最重要原因，当年３８００出来的２０１布朗孔雀即使在行情低迷的今天也是２３０００元一件哦，可见主力操盘的坚挺，收藏家的信心以及对大益茶品牌未来的预期，这些都是重要因素。
至于短线来看，古韵应该与山水韵价格相当，中长线获利更加丰厚，茶品口感还得现货到了品饮后才说，下次我们再继续聊聊！
高僧大德访问勐海茶厂
高僧大德访问勐海茶厂
12月12日，中国佛教协会常务理事、中国佛教协会海外联谊会委员、云南省佛教协会副会长、昆明圆通寺住持淳法法师及其信众60余人来到勐海茶厂参观，大益集团总裁助理李占文、勐海茶厂总经理钟晓宾等热情接待了淳法法师一行。
在“大益足迹厅”，勐海茶厂七十余年的风雨历程和辉煌业绩给法师留下了深刻印象；在“大益爱心厅”，一项项重大公益活动，一所所希望小学，一张张美丽的笑脸，都让法师感慨颇多，他当即告诫信众：“人行诸善，天必佑之。大益所行之善，实属了得，其发展不可估量”。参观完后，李总、钟总邀请法师一行品饮了普洱生、熟茶标杆产品7542和7572。
淳法法师高度赞扬勐海茶厂：“最近几年，普洱茶走向市场让国人知道，走出国门让世界知道，勐海茶厂起了很重要的作用，大益的确让大家受益了。我衷心地祝愿大益茶，大益天下。”
一杯杯香甜的大益茶伴随着法师精彩的说法，使大益馆沉浸在佛法与茶香之中。
法师一行参观大益馆
法师一行参观大益馆
合影纪念此行
勐海茶厂老书记说布朗山基地和巴达基地的历史
勐海茶厂老书记说布朗山基地和巴达基地的历史
余正才：广东省河源市龙川县人。“大益”品牌创始人。1959年毕业于云南省大理农业技术学校茶叶专业。1959年起在勐海茶厂工作，1983年至1997年任勐海茶厂党委书记、副厂长、制茶工程师、高级政工师。
1987年开始，茶叶市场开放，各地相继办厂，导致毛茶原料大战，峰烟四起，毛茶原料短缺势在必然。虽然在以往几十年中，茶厂把农村视为第一车间，并为此付出巨大代价，在全县各乡、镇设有30个收购网点，建有仓库，派员长驻，并在各主产茶方出机器、盖厂房、派技术人员手把手帮助群众发展生产，教会茶农做茶，减轻了劳动强度，增加了群众收入，但商品经济的大潮也带来了对我厂原料的冲击，毛茶原料的多方流向难以避免。在一棵树上吊死的观念绝对不行，另找出路，独辟蹊径才是面对现实的积极办法。1988年3月，我下级调研，途经布朗山巴卡龙、巴卡囡村，眼见四周原始森林的护围中，大片荒地连绵起伏，山风吹过绿波翻滚，蔚为壮观，蓝天白云下，一幅“风吹草低见牛羊”的图画展现在眼前。当时我想：与其让其沉睡，不如将其唤醒，为我们作出贡献。一个自己办基地的大胆设想喷涌而出，我当时把这个想法与同行谈及，一致认为这个办法好。回到厂后，同厂长邹炳良、副厂长卢国玲详细交谈后，达成了共识：革命要有根据地，才有一个稳固的后方；办厂要有自己的原料基地，才能抗击市场的风险。如果一个厂有一万亩原料基地，亩产达到一百公斤，每年就有一百万斤原料，全厂才能靠基地生存，发得出工资，后面的日子也能过好。说干就干，我和厂长立即到巴达乡找到当时乡书记王阿章同志，匆匆到巴达曼囡至乡上公路寻找基地，王阿章书记陪同深入考察，从曼囡村、帕司新寨、老寨、沿公路两旁，直到贺松大黑山连续六公里，几十个山头都是国有荒山，规划出五六千亩荒山作为巴达基地，建设一个高质量的梯级茶园，这一大胆举措前所未有。
听说茶厂要建茶园基地，当时主管林业的副县长、布朗族干部岩章打电话表示大力支持，并主动表示要为我厂寻找荒山。岩章副县长在布朗山工作多年，又是当地干部，对布朗山山水了如指掌，对当地群众有深厚的情感，能发展当地经济，为群众早日脱贫致富找一条出路是其长期的心愿。他带着我们，到老曼峨附近巴卡龙村勘察现场。在他指点下，把当时国有荒山、农民用于放牧的几十个山头划作布朗山基地。他说，全县连片、平缓、有水源的地方实在太少，你们在这里建基地能带动附近两个寨子，把技术教给他们就可以了，群众工作我来做。岩副县长的坚决态度，更坚定了我们建基地的信心，当时就规划出4千多亩荒山供我们使用。
基地选址完成后，我即带领着农务科长初康、人事科长王世元、基建科周惠春、车间主任杨春显、茶校毕业的董吉新、当地干部岩帕等人到了巴达基地，具体规划。道路、厂房、查找水源、架设电线等一系列前期工作相继展开。创业是困难的，1700米海拔的高山上，白天热气腾腾像蒸笼，夜晚寒气逼人，冷得叫人打颤，昼夜温差大，特别缺水。我们睡在简易的工棚里，其艰苦可想而知。作为茶园的荒山杂草比人还高，一米八的个子站在其中不见头顶，土层稀薄，砂石占了主要养分。就在这样条件下，大规模的基地建设开始了，来自全省五六个地州的民工，以地域来源为单位，各自占地为“王”，干劲十足，热火朝天，开挖种植沟、修路，以数量包干，验收合格后付费。工地人声鼎沸，一个山头几天一个样，三个月后，基地初显成果，顺山环绕的种植茶园连绵不绝，道路四通八达，水通、电通，几百吨肥料相继到位。
在巴达基地大规模开发的同时，布朗山基地同时上马，农大毕业的吴兴旺同志、茶校毕业的左连江、陈平、杨学自等新生力量担任了主角，经过几个月的艰苦努力，开挖种植将近五千亩，质量上乘。
为了解决茶苗问题，我们采用了直播与插扦苗种植方式，一方面到外地采购茶籽，在厂里发动全厂职工大搞短穗扦插，每个职工最少两千株，越多越好，厂里提供工具、插穗、肥料、口袋，并给予劳动补偿。在种苗插穗来源上，得到了省茶科所大力支持，为我们提供了优质的枝条。由于职工的积极劳动，第二年雨季，基地种植完成，两个基地共有面积一万多亩。由于后期管理得当，时历三年按时开园初采。初步设想达到了。1993年12月，时任省委书记普朝柱在州委秘书长王贵生陪同下，视察了巴达茶山基地，在调研中详细询问了民工，观看了茶地，给予了充分肯定。他对我们说：“茶厂搞基地，路子是对的，既绿化了荒山，又能提供加工原料，还可以辐射周围村寨，带动群众走科学种茶致富的道路，很好！”并鼓励我们要继续努力，坚持搞下去。这一讲话、茶厂办基地的实验，还编入了省委办公厅政策研究室农村工作部编写的“云南农村生产力跨越式发展之路”一书中。巴达基地、布朗山基地，时任州委书记龚一匡、州委常委宣传部长韩培根、州委常委秘书长王贵生、县委书记李家寿、副书记胡志寿、副县长岩章等亲临现场调研指导，当地常委、政府积极配合，他们对茶叶事业的关心和支持，至今历历在目，永远难忘。
基地投产之后，我们请云南省勘察设计院设计建成了比较现代化的生产厂房，从印度购进了当时最先进的红茶CTC生产线。得益高海拔气候和大叶种优良种质，又是按现代要求管理的茶叶，生产加工成红碎茶销往国外，成为美国立顿公司的客户供货来源而受到欢迎。用基地原料加工的绿茶“云山玉绿”香高味浓，条索秀美，锋苗挺秀而深受市场青睐。布朗山基地由于地理位置与老曼峨接壤，气候温和湿润，雾大，四周是原始森林，空气净度好，生产的普洱茶原料香高，味酽，为茶中佼佼者。前几个月有布朗山来的同行，说起基地，他告诉我，布朗山基地的茶农现在可富裕了，昔日低矮的简易房已不见踪影，取而代之的是一幢幢现代化的小别墅，散落在青山之中，家家有小汽车，比城里人舒服多了。他说春茶期间每公干茶售价都在500~600元，现在秋茶也在每公斤250~300元之间，供不应求。每户茶农年收入40~50万元，早已过上小康生活。回想当年创办基地的筚路蓝缕、艰苦奋斗，群众有今日的幸福生活，我们创办基地的目的达到了，心血没有白废，辛苦也算有了回报。足矣。
在物质生活取得成绩的同时，精神文明建设也取得了丰硕成果。在我厂先后举办了全省茶叶系统职工运动会，会同西双版纳报社举办了“茶王杯”全州摄影大赛，与《大西南文学》《版纳》杂志举办了金业文化提高的活动，促进了职工身心健康发展；连续5年评为全省出口创汇先进单位，全省“五讲四美三热爱”先进单位，社会治安综合治理、工业普查、企业整顿、司法调解、执行食品卫生法、厂区绿化都被评为云南省先进单位；荣获云南省首届企业管理优秀奖，1990年进入省一级先进企业行列。（资料来源于网络《于岁月荏苒中听老书记讲勐海茶厂的故事》，作者：伍健洲）
历史上著名的四大普洱茶厂
历史上著名的四大普洱茶厂
普洱茶在改革开放之前，都是由国家统一经营，属于国营企业，用于换外汇。后由国营茶厂改制为现在的普洱茶四大茶厂。中国普洱茶的历史主要是由云南省的国营茶厂书写的。茶友们囗熟能详的印级茶、文革砖、七三厚砖、八八青饼、九九绿大树、红丝带等等经典普洱老茶，都是老国营茶厂的杰作。
1975年在计划经济体制下中国茶叶总公司给四家最好的大厂设定了编号：昆明茶厂为1（现名：云南中茶茶业），勐海茶厂为2（现名：大益茶业集团），下关茶厂为3（现名：下关沱茶集团），普洱茶厂为4（现名：云南普洱茶集团）。分别经营的品牌：云南中茶公司——中茶牌，下关沱茶集团——松鹤派、宝焰牌、南诏牌，大益茶业有限公司——大益牌，云南普洱茶集团——普秀。
一、昆明茶厂
1.历史
1944年云南中国茶叶贸易股份有限公司；
1950年云南中国茶叶贸易公司；
1950年中国茶业公司云南省公司，政府接管后，改为昆明茶叶加工厂。
1951年中国茶叶总公司注册“中茶牌”；
1960年茶厂正式命名为云南省昆明茶厂；
1964年中国茶叶土产进出口公司云南分公司；
1966年中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司；
1971年中国土产进出口公司中国粮油食品茶叶进出口公司云南分公司；
1972年省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司，成立——中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司；
1973年以云茶公司及其下属昆明茶厂为主体，在吸收、借鉴粤港茶叶加工工艺基础上，首次在昆明研制成功普洱茶“熟茶”人工渥堆发酵工艺，实现了普洱茶产业的革命性创新；
1978年昆明茶厂组织制订普洱熟茶加工工艺并推广全省，再次推动了中国普洱茶产业的发展。“中茶”普洱已经成为经典普洱茶的代名词，成为中国普洱传世经典的里程碑；
1988年外贸体制改革——中国土产畜产云南茶叶进出口公司；
1992年该公司经省工商局的批准完成了企业名称的变更，“中国土产畜产进出口总公司云南省茶叶分公司”，名称早已不存在；因成本考量、茶菁调拨等因素，昆明茶厂结束营业，宣布破产。昆明茶厂结束营业后，厂里面的员工为了维持生计，于是依循着“员工自行接单生产”的模式，由厂里的职工接掌茶厂，自行出货，一直维持着倒而不闭的尴尬状态；
2003年后，省公司停用中茶牌，出品的茶都为吉幸牌，并标明中国土产畜产云南茶叶进出口公司；
2006年省公司重获中茶牌商标——中国茶业股份有限公司、中粮集团。昆明茶厂顺势开张，在目前的新址重建昆明茶厂。
2.经典产品
云南中茶成立以来，开发了包括“7581砖”、“7541”、“7571”、“中茶红印”等经典系列产品。
3.品牌释义：
绿色“茶”字，表达“对自然与健康的向往和追求”；红色“中”字象征生机勃勃的中华大地及“金色中华，精品中茶”的产品定位和追求，蕴含了中茶“根植中华大地，奉献自然与健康”的理念。“茶”字笔划平直，“中”圆润有流动感，“茶”居中而“中”在外，寓意“刚正平直，流转自如”的人文传统；“中”字互相连接成齿轮状，意指传统茶叶的现代化，并蕴意“中华茶文化，饮誉世界、弘扬八方”。
二、勐海茶厂
1.历史
1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂；
1940年“中国茶叶贸易股份有限公司佛海实验茶厂”（勐海茶厂前身）正式成立，范和钧任厂长；
1951年省茶司派王兴、杨秉葵、唐庆阳等筹备恢复佛海茶厂的生产；
1952年正式开工生产，公司名称为：“中国茶叶公司佛海茶厂”。当时由中国茶叶总公司统一注册「中茶」牌商标，并要求全国国营茶厂统一使用此商标，佛海茶厂的产品除藏销茶品外，都使用中茶牌商标；
1953年茶厂更名为“中国茶业公司西双版纳茶厂”，同年接管了主要生产红茶的南糯山茶厂；
1954年佛海茶厂更名为“云南省茶业公司西双版纳茶厂”，茶厂开始加工紧压茶、绿茶；
1956年更名为思茅专区勐海茶厂，中国茶叶公司改为中国茶叶出口公司；
1961年更名为“勐海县茶厂”，同年中国茶叶出口公司改名为中国茶叶土产进出口总公司；
1963年茶厂更名为“云南省勐海茶厂”；
1972年中国土产、畜产进出口总公司云南茶叶分公司成立，茶厂又更名为“勐海县茶厂”。所见到的“云南七子饼茶”大多是这一时期以后出品的；
1982年更名为“勐海茶厂”。周培荣去世。如果以范和钧为第一任厂长，周培荣是文革后被任命的勐海茶厂的第二任厂长；
1983年云南七子饼茶获省优质产品、商业部优质产品称号，同年唐庆阳被任命为第三任厂长，并于年底退休；
1984年邹炳良接任勐海茶厂厂长，为勐海茶厂的第四任正厂长；
1985年勐海茶厂应香港南天公司要求，创制出8582、8592两种新茶号；
1989年“大益”商标注册成功，作为茶厂自主品牌开始了海外市场推广。勐海茶厂此举是对中国土产畜产进出口公司要求属下各茶厂使用中茶牌商标时必须缴付使用费的一个对策；
1996年“勐海茶叶有限责任公司”挂牌成立，公司（茶厂）实行两块牌子、一套班子、独立核算的经营管理模式，开始多种经营，投资啤酒厂、玩具厂等领域；
2004年云南博闻投资有限公司全面接手勐海茶厂，企业转制。勐海茶厂现隶属于云南大益茶业集团；
2007年云南大益茶业集团注册成立，《云南省普洱茶加工工程技术研究中心》在勐海茶厂挂牌；
2010年大益茶业集团正式签约成为第16届亚运会茶产品供应商，大益茶道院正式注册成立；大益茶业集团新成员——东莞大益茶业科技有限公司正式成立；
云南大益茶业集团是中国首屈一指的现代化大型茶业集团，旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、云南大益茶业有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司和云南大益快乐品茗在线服务有限公司等。
2.经典茶品
红丝带青饼、7572、7562、7542、8592、大蓝印、黄印等。
3.品牌释义
茶为健康之饮，以其绿色生态、及富含对人体多种有益物质。此为身体之“益”；
茶为文明之饮，是修心养性、启迪智慧的媒介。此为精神之“益”；
茶为和谐之饮，雅俗共赏，是人与人之间友好、文明交往的桥梁。此为沟通之“益”。
三、下关茶厂
1.历史：
1941年云南中国茶叶贸易股份有限公司与蒙藏委员会在下关共同筹建康藏茶厂，即后期的云南省下关茶厂。主要加工紧茶、饼茶销西藏地区，加工沱茶销四川。至目前为止，紧茶与沱茶仍然是下关茶厂主要的特色产品；
1942年加工的紧茶销往西藏、四川，及云南省当地少数民族地区，注册商标为「宝焰牌」；
1950年康藏茶厂改名为中国茶叶公司下关茶厂；
1955年永昌祥、复春和、茂恒等各在商号的茶叶加工厂并入下关茶厂；
1959年恢复为云南省下关茶厂；
1960年批准量产250g普洱方茶；
1962年开始生产125g沱茶；
1968年为配合茶厂定量供应的原因，沱茶重量从原来的125g改为100g；
1972年经省茶叶公司批准，恢复七子饼茶的生产。同年六月，省茶叶进退场门公司合并省土畜产进退场门公司，才正式成立中国土产畜产进退场门公司云南茶叶分公司。经省公司批准恢复七子饼茶生产；
1973年昆明茶厂吸取下关茶厂紧茶渥堆发酵的原理，再经高温高湿人工速成的后发酵处理，制程现今的云南普洱茶(熟茶)；
1976年省公司召开全省普洱茶生产会议，要求昆明、猛海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶)，并决定茶品标号。下关厂为76开头，末尾为3；
1990年晋升为国家二级企业，宝焰牌(紧茶、饼茶、方茶)注册商标正式启用；
1992年松鹤牌沱茶（内销）注册商标正式启用；
1994年云南下关茶厂，云南茶叶进出口公司，重庆茶叶公司等五家共同发起，依托云南下关茶厂，成立云南下关沱茶股份有限公司；
1987年1988年，由于普洱茶市场滞销，厂家暂停生产；
1989年厂家的库存逐步清空后，恢复生产；
1996年茶厂决定将厂徽图形做为产品标志，压制在甲级沱茶上，以取代原来压制在甲级沱茶上的「甲」字；
2000年由云南下关沱茶股份有限公司改制为云南下关沱茶（集团）股份有限公司；
2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业“云南下关沱茶（集团）股份有限公司”；
2.经典产品
有甲沱、下关铁饼等
主要代表有T8603、T8613、T8633、等。T代表铁饼，前面2个数字代表研制配方的年份，第三个数字代表茶青的级别，第四位数「3」是生产厂家的代码，T8653即：铁饼，86年研制的配方，五级茶青制作，云南省下关茶厂出品。
四、普洱茶厂
历史
1975年国营“普洱茶厂”成立；
1977年开始专供云南省土产畜产进出口公司；
1994年普秀牌商标注册成功；
2004年香港长泰实业（深圳）有限公司收购宁洱县（原普洱县）普洱茶厂，企业完成整体改制，成立了云南普洱茶（集团）有限公司，续展使用普秀牌商标；
2005年集团公司更改了“普秀”商标LOGO；
2005年公司投资重组，更名为“云南普洱茶（集团）有限公司”，下面分设四个子公司：普洱县普基茶业有限责任公司、普洱县贡茶茶业有限责任公司、普洱普泰茶业有限责任公司、昆明普秀销售有限责任公司，并成立了北京销售分公司（北京马莲道茶城）；
2008年成立四大区域市场营销部门：南方市场部、北方市场部、西南市场部、国际市场部，进一步细化集团公司国际和国内的销售市场，并设立了东莞和济南分转仓库；
2009年组建重庆办事处、长春办事处、济南分公司、深圳分公司、兰州分公司；
2013年集团战略布局高端普洱茶市场，成立云南普洱茶（集团）有限公司-易武普洱茶厂，专注古六大茶山及易武小产区茶市场。
品牌释义
正式启用以“大叶种茶叶”及“马”为主要表现元素，马帮精神渗透其中的“普秀”牌新商标，旨在有效推动树立“正宗、传统、专业、领先”的企业形象。云南普洱茶（集团）有限公司秉着“冒险、创新、亲和、诚信”的茶马古道马帮精神，力求实现“自发向上、务实客观，创一流普洱茶专业企业的自我价值。
黑茶茶企介绍：勐海茶厂
黑茶茶企介绍：勐海茶厂
勐海茶厂坐落在世界茶树发源地--西双版纳傣族自治州勐海县（旧称佛海）。
1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者前往热带雨林深处的勐海县筹建茶厂。在总结吸收传统普洱茶产制工艺的基础上，引入了机械制茶技术和设备。1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产，从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章。
六十多年的不懈努力，勐海茶厂已发展为当今首屈一指的普洱茶生产企业，现拥有占地380多亩的普洱茶综合加工厂；作为重要原料保证的两个万亩绿色生态茶叶种植基地--巴达基地与布朗山基地；遍布各乡镇的茶叶收购组和初制所，以及较强的产品研发能力，步入了规模发展时期。
云南七子饼茶的推广生产、以及现代普洱茶人工后发酵工艺的巨大成功，是勐海茶厂对现代普洱茶发展的卓越贡献。“大益牌”普洱茶作为普洱茶行业中的顶尖产品和著名品牌，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。
“一心只为做好茶”--新一代“大益”人秉承前人的优良传统，专注于现代普洱茶的科学研究与发展，为追求自然健康的更高生活品质，将继续创造更多的云南普洱经典。
总政歌舞团走进勐海茶厂
总政歌舞团走进勐海茶厂
歌唱家们与茶厂员工互动
2012年5月12日上午9时，中国人民解放军总政治部歌舞团（简称总政歌舞团）政委张方军率领蔡国庆、白雪、王宏伟、雷佳、杨九红等众多著名歌唱家组成的演出小组到勐海茶厂参观考察。
大益集团总裁、勐海茶业有限责任公司董事长吴远之，勐海茶厂党委书记杨庆先、总经理钟晓宾接待了演出小组。在杨书记、钟总的陪同下，演出小组分别参观了大益馆及各车间。在大益馆，演出小组被勐海茶厂深厚的历史文化底蕴、丰富的慈善公益事业深深吸引，在品尝了醇厚香甜的大益普洱茶后，歌唱家们更是赞不绝口，一一留下自己的亲笔签名；在车间，整洁的现场环境、先进的制茶设备、精湛的制茶工艺、严明的组织纪律也给歌唱家们留下了深刻印象，王宏伟、雷佳、杨九红等当即为大益员工清唱了《小黄马》、《在那遥远的地方》、《情深意长》、《天上太阳红彤彤》等歌曲。
参观结束后，歌唱家们对大益的茶品质量和品牌形象给予了高度评价，纷纷表示大益不愧是普洱茶的第一品牌。
一路高涨的“鸡血”行情，紫大益正在演绎
一路高涨的“鸡血”行情，紫大益正在演绎在经历了2014年普洱新茶行情的一路飙高，进入2015年行情不断回来，甚至是低迷。在年初的羊饼稍有点波动以外，普洱茶市场就此安安静静没有太大的躁动了。直到这【1501-紫大益】的出现，才让你享受火箭般飙升的感觉！从当初还没下货时的期货价6000不到，到现在(4月30日)市场价8700多，才短短的10来天。紫大益开盘跌破开盘价之后，一路高涨，这究竟是什么情况？这样“紫”，真的好吗？
紫大益上市量少，引领行情高涨
今年市场不好过，作为龙头大哥，早已想好应对政策。众所周知，今年大益对于生茶的政策就是“减量”，这是为了保证大益的收藏投资市场，而这次紫大益的配货量，的确是大家最为关注的焦点。大益没让大家失望，量还真的是少，配货信息“标准店1件，形象店2件，旗舰店3件，S2级体验馆5件”。从这个信息就可以马上知道这次紫大益的配货量不足一万，而今天，芳村某家更是大力宣传紫大益的“量少”，宣称5000件！作为一家全国拥有上千家店的大益集团，总货量才5000，不得不说，这对于市场上的一些炒家来说，这批货能“玩”！
对于紫大益的低开高走，跌了部分人的眼镜，也让一些人赚笑！据闻这批货放空单的朋友并不少，所以当货到市场后，该补货的补货去，该调货的调货去。况且这批茶量相对过去真是少了点，短期内把价格拉升是意料之中的！若是过度拉升，总会有向下走的那天，只是时间的问题！看着紫大益每天成百那般上涨，真让部分人前一秒卖出，后一秒后悔，今天紫大益的价格甚至已经到达了8700左右！一路走红固然是好兆头，“稳健”更为重要！对于茶叶市场，资金操作绝对是少不了，而短期的拉升免不了背后有庄家在控盘！若是实力够足，短期甚至是长期来说，价格大跌是不太可能的，若是只是炒家行为，短期资金的操作，大家可就要注意了，猴子的故事大家都懂！
经典重现，新概念受到市场追捧
紫大益的低开高走，除了与资金操控有关外。也与大益制作这批茶的概念有关。中生代茶品“紫大益”，由勐海茶厂1996年出品，既有生饼，也有熟饼。因为茶叶包装首次出现“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，“内红”则指的是内飞的印刷是正红色，故而，被市场广泛传称为“紫大益”。96紫大益生饼，因其堪称完美的拼配比例，及超越预期的转化空间，经传统仓储后，汤色红浓、轻樟香、香气强劲持久味醇厚、茶质厚重，同时也凸显出传统自然仓储带来的鲜爽活跃、强劲有力、醇润绵厚、甘平舒和。
随后，在满足市场多元化的需求中，“紫大益”延伸出了一系列广受市场好评的经典产品，如2001年选料相当于台地茶四级的销台“四号饼”、2002年外包装为紫色，内飞为玫瑰紫色的“玫瑰大益”、以及2003年的外包装纸为桃红色的“桃红大益”等。另外，此批紫大益的外包装特采用传统笋壳包装，以精致竹篮成件，外辅特制编织袋加以保护，彰显此款产品的独特地位与不朽价值！作为普洱茶历史上的不老神话，没人能忘记第一次与之相遇的惊艳。2015大益新品“紫大益”就是借着这股东风，重现经典，在行情低迷时再造“紫大益”传奇。
淡市大胆博弈，先抑后扬更健康
到目前为止，紫大益还只是在8这条线上，破9还需继续观察留意。在相对于去年类似的经典产品都是在其期货之下，相比较来说投资紫大益风险比去年低一些，只要不突破去年经典茶叶产品的平均价格都算作健康。在2014年下半年普洱茶行情一路走低时，许多庄家手上都积压着许多货，目前也急于在市场上多做博弈，多获利。
雨林式的炒作让庄家们都大跌眼镜，想不到茶市行情的结果会是如此惨淡。因此庄家也希望将紫大益拉一拉，以此来测试大益吴远之的底线在哪里，在紫大益走高之时，会否立马再出新品进行“补货”行为？也可以测试在大的市场环境下有多少人在跟风。紫大益作为投资市场的测试品，任重而道远啊。此种拉高新茶价格进行大胆博弈的行为，说明在普洱茶的投资市场里还是有人在玩，敢于大胆“偷袭珍珠港”。不论市场行情低迷还是高涨，总之就是不平淡。此次紫大益“先抑后扬”，先打压再疯狂拉升，让紫大益的行情像打了“鸡血”般。能否坚挺到底，且让我们拭目以待。
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