普洱茶生茶。

普洱茶收藏:普洱茶收藏之道“生、长、化、收、藏”

生、长、化、收、藏,普洱茶收藏之道。

春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度。

夏天,生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷。

长夏(农历6月,夏至为界),茶品“化”之时,高温高湿极致,提前闭藏排湿......。长夏,茶品化之时,避免受潮霉变。

秋天,天高气爽,茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主,收藏为主,适度换气。

冬天,万物收藏,茶品凝香为主,以冬至为界,密封闭藏,保温防冻,生发茶之阳气。

“生、长、化、收、藏”是万物变化之道,也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致:夏至与冬至,需特别注意,易经有“至日闭关”之说。

几千年传统文化的精华,对普洱茶的收藏太有指导意义了。我自己的藏茶,几年来按“生、长、化、收、藏”之理念,尽心呵护藏养,茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了,更重要的是,滋味香气融合度一流,滋味醇、陈、顺、润,带着些清爽与灵动,香气优雅带着些飘逸,给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。

遵循“生长化收藏”之原则,普洱茶的存储也进乎道了!

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“藏之道”普洱茶收藏文化论坛将在东莞举行


“藏之道”普洱茶收藏文化论坛将在东莞举行

11月30日下午,一场普洱茶收藏文化高端论坛将在东城万达广场举办,论坛特邀台湾茶界高人、中华茶叶协会第一任会长赖政雄,与东莞的爱茶人士一同品评顶级陈年普洱,分享普洱茶收藏的发展现状与未来趋势。

今年,普洱茶市场异常火爆。在投资市场整体低迷的背景下,普洱茶投资一枝独秀,成为社会各界投资的热点。据统计,东莞民间普洱茶收藏的总量,接近云南普洱茶两年的总产量,居全国第一。普洱茶因年份而增值的特点,受到越来越多藏家和投资者的追捧。据茶叶行业协会相关人士透露,年藏茶30万以上的,在东莞有逾万人,主要以政商人士和中小企业主为主,购买力强,投资理性。

为此,东莞报业传媒集团、东莞东城万达广场联合主办“藏之道”普洱茶收藏文化高端论坛,特邀台湾茶界高人、中华茶叶协会第一任会长赖政雄,与东莞的爱茶人士一同分享普洱茶收藏的发展现状与未来趋势,现场观赏精湛的茶艺表演,品评不同的顶级普洱。

论坛得到东莞茶叶协会、东莞茶文化促进会、东莞市春福润茶叶有限公司等协办方的大力支持,并由东莞时间网特别策划。于11月30日下午在东城万达广场举行。

龙园号生普洱茶收藏价值高


龙园号虽列籍十大普洱茶品牌,并已有几十年厂史,龙园号在全国各大普洱茶赛事中虽也颇有斩获,龙园号生普洱茶一直以来备受广大茶友喜爱,无论是自饮还是收藏。

龙园号生普洱茶“金班章”普洱茶是勐海龙园茶厂2015年生产的一款高端古树生茶,特选3月中、下旬的著名的勐海班章和那卡正山古树茶鲜嫩芽叶为原料(以班章古树原料为主),按传统工艺纯手工精心制作而成。

龙园号生普洱茶金班章茶汤色鲜亮,茶气刚烈,厚重醇香,既有独特的“班章味”(香气独特、滋味厚重、回甘持久),也不乏那卡的高香、甜润。香气纯正浓厚、平稳,蜜香明显,冷杯香气厚而持久,品之滋味厚重,苦涩味入口即化,口感协调,韵味丰富,耐泡度高,回甘生津强烈持久。限量制作666片,是一款不可多得的茶之瑰宝!

龙园号生普洱茶“勐宋”被誉为品牌经典,“勐宋”一词为高山平坝之意,是西双版纳傣语地名。景洪勐宋古茶山茶叶品质优良,清代、民国时期就已是普洱茶的原料产地,那时经常有茶商马帮到景洪勐宋收购茶叶。

龙园号生普洱茶勐宋茶精选景洪勐宋明前古树茶鲜嫩芽叶(甜茶、古树茶纯料100%),按传统工艺纯手工精心制作而成。条索粗壮,芽头肥大,汤色金黄透亮,茶汤入口柔滑绵长,香甜、醇厚、细腻,上颚与舌面有特殊香味,回甘生津,层次感明显,耐泡度高。限量生产666片,极具品饮和收藏价值。

普洱茶收藏:怎样存放普洱茶


普洱茶收藏:怎样存放普洱茶

因普洱茶的收藏价值越来越高,很多人开始收藏普洱,但普洱的保存就成了一个热点话题,那要怎样存放普洱茶呢?普洱茶保存是一个非常有讲究的过程,必须从物理环境、保存工具等多方面考虑,只有这样才能保证普洱的品质。普洱不像其它茶叶贵在新,普洱是越陈越好、越陈越香,所以保存普洱的方法与环境是特别重要的,下面来看看普洱的保存方式与保存环境如何,希望本文的介绍对你有所帮助。

一、存放普洱茶的方法:

1、须于干燥通风处存放:俗话说:“茶喜?叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”家庭存普洱茶须于干燥通风处存放,但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。

2、避免杂味感染:茶叶最容易吸收空气中的异味,所以也应力求贮放环境清洁无杂味。最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。

3、利用竹箬包装:传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效用。如果将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实地包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和异味,破坏了普洱茶原味。

4、紫砂罐、陶土罐:紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶,也可将拆开的饼茶放入紫砂罐中存储,一是方便取用,二是让陈茶有个自然醒来的过程。而密封好的铁听和锡制的茶罐更适合绿茶或者乌龙茶的储藏。

二、存放普洱茶的环境

1、流通的空气:但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

2、恒定的温度:普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

3、适度的湿度:“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”

从以上普洱茶的存放的物理条件来看怎样存放普洱茶时,就是说要做到空气流通,无异味,温湿度适宜。因此只要密封好放于阴凉处,环境干净即可。现在普洱茶可以说是“明星产品”,不管是茶商还是茶友都在进行普洱茶购买与收藏,但小编提醒大家在选择云南普洱茶时一定要注重普洱茶品牌的选择。

普洱茶收藏:普洱茶级别鉴赏


普洱茶收藏:普洱茶级别鉴赏

普洱茶除了原料品质差别外,由于工艺不同,所形成的品质也是完全不同的。普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。

普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级:

特级 外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩.

一级 外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩.

三级 外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软.

五级 外型条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软.

七级 外型条索肥壮,紧实,色泽褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩.

八级 外行条索肥壮,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩.

九级 外型条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩.

十级 外型条索稍松,色泽褐红稍花;内质汤色深红,滋味平和,香气平和,叶底褐红稍粗.

级别的划分是一嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点,一是看芽头的多少.芽头多,毫显,嫩度高,二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;三是色泽光润的程度.色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差.

普洱茶的收藏讲解


普洱茶的收藏讲解

普洱茶的收藏眼下,有许多人很喜欢喝普洱茶,也想收藏一些,但又不知道什么样的普洱茶是好的,该如何收藏,因此他们想了解一些普洱茶的收藏知识。为此,记者专门采访了业内有关人士。

普洱茶收藏有误区

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者,其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。

三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。

四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。李国勇说,选择普洱茶必须亲自试茶,再结合茶底等来进行判断。另外,原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。

收藏普洱茶要得法

据李国勇介绍,“陈”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就显得特别重要。

一是选购。如果你是打算收藏,待品质提升后过几年品饮,可选购熟茶;如果你是打算长期收藏以待升值,最好选购生茶;如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏,那么,最好选古茶园所产的茶品。

二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃,湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶,除了通风、避免阳光直晒以外,还不能让其他有异味的东西靠近茶品,因为茶叶的吸附性很强。

普洱茶收藏:收藏陈年普洱茶的一些建议


普洱茶收藏:收藏陈年普洱茶的一些建议

听到“陈香味”一词就足以让我们感觉到普洱茶时间的份量,一些品味高端普洱的茶友往往是看到表面,而忽略了茶本身的质量,和时间的真实性。在这里给收藏和爱陈年茶朋友一些建议,我也是收藏爱好者,当然也是追录高品质的普洱茶。

关于陈年茶时间的真实性?

至于云南和广东等这些差异,笔者说得多了不在敖述。想要和大家分享的是怎样看待年份的问题?既然茶是拿来收藏的,我觉得年份就不是最重要的了,因为又不急着喝,而是慢慢摆放,这样自己心里踏实。所以建议收藏1-2年左右的生茶,其一:价格不高;其二:可以从起初喝就能判别生茶好坏。因为没有时间因素的干拢,很多茶商就没有必要做假老茶的时间。且现在老茶价格并不是以年份来定论的。

关于易武茶的是是非非

很多老茶友以易武茶做为标杆,对于外省的朋友我能理解他们的心情,因为易武茶的历史缘故,很多华人带到海外,比如,中国香港,中国台湾等地自然就传播得广,所以老茶比较多。而其它一些地方的古树茶是到2000年代才慢慢走出云南,自然他的历史沉淀少,名气小,老茶也少,以至人们对他的未来不看好,这是偏见和不公的。我还是建议品茶人以平静的心情去面对。好茶价格不高,以后摆放更有价值……

新普洱时代的收藏之道


新普洱时代的收藏之道

2015年古树茶持续升温,马上也到了春古茶上市的时候,作为普洱茶收藏市场的重头,估计很多投资者都比较关心2015年春古茶收藏市场的行情。茶界有一句老话:“茶叶卖到老,名目认不了。”因此,投资茶是要花时间多学一些门道的,投资收藏普洱茶不能有急功近利的心态,一方面不能盲目追涨,另一方面也要多多揣摩其中的收藏技巧。

“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。同时由于传统普洱茶缓慢后发酵的过程就是普洱茶品质形成和提升的过程,所以收藏普洱茶要注意掌握“选购、归档、贮藏”三个环节。

一是选购

选购时需根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶,如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”已经过人工后发酵过程,茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化,贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。

如果打算长期收藏以待升值,最好选购“生茶”,“生茶”是纯自然后发酵的普洱茶,自然天成的品质和时间赋予的生命历程将使之具有神奇口感和保健功效,更赋予了它深厚的文化底蕴。但无论选购“生茶”还是“熟茶”,都要认准生产厂家和产地。以春茶为例,最好是选购生态有机茶,尤以古茶园所产的茶为上品。

其次,选购时要认真品鉴茶的年限、品质,以确定收购价格。普洱茶山上不断出现一些新面孔,旧去新来,此起彼伏。茶客们切忌不要随波逐流,盲目投资。

二是归档

购回茶后,要做好普洱茶收藏记录,要分门别类对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录,以备今后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏印章(或加贴一张自己的收藏印章),名人收藏的名品今后升值的空间将会更大。

目前已有一些普洱茶品牌正在建立和完善普洱茶的履历溯源防伪保真体系。例如七彩云南茶业在往年推出的春古茶、“七彩1889”系列茶品上都采用了RFID技术进行产品履历溯源认证,藏家只要扫描茶品包装棉纸上的电子标签,就可以了解这款茶品的原料来源、制作过程、仓储情况、收藏情况等等一系列信息,保障了收藏客的投资收藏利益。

三是贮藏

普洱茶贮藏十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸门就行。除此之外,投资和收藏客们还可以选择品牌大、信誉好的茶企进行“托管式”收藏。目前许多家茶企都有自己的茶叶贮藏机构,如澜沧古茶的“时光仓”、则道茶业的天窖,以及七彩云南茶业在东莞建立了全国首家酝化中心,提出了科学陈化概念的“陈化仓”。

在最后,还要再提醒一下各位茶友,在购买和收藏普洱茶时,必须要明确一点,普洱茶首先是一种茶,是一种日常消费饮品,然后才是它的收藏属性。所以在选择和购买时一定要认准品牌,其次是要看清市场的行情,不能盲目跟风,只有清楚了这一基本原则,才能在即将掀起的春古茶收藏大潮中淡定的获得自己中意的那一款好茶!

普洱生茶收藏多久好喝


普洱生茶收藏散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同,在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的。

刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像尝鲜,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。

压制成饼一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也俞渐浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

经过七年陈放转化的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都是有可能的。存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

存放二十年及以上的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友梦寐以求的茶品。

当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,感受它每一个时期带给你的惊喜。

存放普洱茶必须注意:

1、不可晒到阳光,味会带有不佳酸味。

2、不可有外来水入侵,除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵,产生不佳质变。

3、不可有异味窜入,产生不佳气味。

4、尽量单一茶品趁放,以免难掌握状况。

5、一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。

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