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吉盛祥带头捍卫普洱茶“生态”坐标

昆明日报讯记者余结红报道就近日发生的茶产品不合格以及稀土超标事件,以子众系列品牌普洱茶畅销海内外的云南吉盛祥茶业立即自律自查,并吁请云茶产业同仁联合捍卫云南普洱茶的传统“生态”坐标,共同维护云茶产业的健康成长。

据悉,国家质检总局日前公布抽查结果表明,联合利华(中国)有限公司生产的立顿铁观音稀土含量超标三倍多,19种乌龙茶不合格。专家介绍,茶叶中稀土超标与农药残留有关,过量摄入将对人体造成危害。联合利华方面表示:“茶叶中的稀土来自于茶叶生长的土壤中,稀土含量与茶叶的老嫩度和土壤环境有密切相关。”这一事件对于作为茶业大省的云南茶界有怎样的影响呢?

云南吉盛祥总经理李易霖认为:“云南普洱茶有着极其封闭而独特的自然生态环境,以及千百年传承的传统生产程序,形成了自己独特的发酵醇香、养身怡人的品格,这为普洱茶赢得了世界性的声誉,这就是普洱茶品质的‘生态’坐标。吉盛祥在勐海有12000多亩生态茶园,在勐海工业园区建成占地11000多平方米,年产3000吨的生产厂。茶产地勐海,日照丰富,雨量充沛,云雾大,无污染。优越的气候条件奠定了普洱茶绝佳的品质,‘绿色’成为云南的代名词。吉盛祥已成为国内第一家由保险公司承保的茶产品,可确保普洱茶的生态品质”。

吉盛祥公司已迅即在全公司召开会议,要求公司产品内实施自查自检,规范茶农“绿色、生态、有机”的茶树种植指导思想,并严格把关毛茶收购;营销部门及各分公司积极向经销商、茶叶消费者积极传递吉盛祥严格控制茶园种植、鲜叶收购、毛茶初制、毛茶精加工、仓储、流通、经销商管理等整个产业链的全过程。吉盛祥呼吁茶产业各环节从业者自觉自律,共同维护茶产业的健康成长。

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普洱茶的生态遗产


普洱茶的生态遗产

高海拔低纬度的地理位置,横断山脉所构成的地形地貌,未受第四纪冰川侵袭的地质条件,悠久的人类生产活动史,使云南成了“茶树植物王国”。茶业作为云南省传统支柱产业,历经了无数兴衰,近几年云南普洱茶又成了中国茶叶界所关注的焦点。

普洱茶的生态遗产

普洱茶是用符合普洱茶产地环境条件区域内的云南大叶种晒青茶,采用特定工艺经后发酵,加工形成的散茶和紧压茶。如今,绿色健康则是消费者对云南普洱茶提出的新要求。绿色普洱茶,不仅指普洱茶后期加工的环节,还应涵盖普洱茶原料生产、管理以及原料加工这个上游环节。

云南大叶种茶是一种独特的种质资源

云南大叶种是分布于云南省茶区的各种乔木型、大叶类茶树品种的总称,是加工云南普洱茶的原料。云南大叶种茶树生长环境的与众不同也是形成其特殊品质的一个重要条件。

云南独特的自然环境孕育了丰富的茶树品种资源。云南茶区山峦错综,河谷幽深,气候类型十分复杂,形成了立体农业的环境条件。独特的红土壤更是云南茶树生长的根基。这些土壤大部分布在北热带和亚热带气候区域,土壤发育程度较深,结构良好,呈酸性反应。由于气候、土壤、生物、地质、地形和茶树品种的综合影响,形成了普洱茶的独特风格,其它各地,即使引种云南大叶种种植,其茶叶品质,亦无法与云南茶叶相比拟,这就是云南发展茶叶生产得天独厚之处。

云南大叶种茶就生长于这得天独厚的自然环境中,分布于1000-2100米的高海拔地带。这些区域远离污染源,水土纯净,植被状况和生态环境好;既有利于茶树生长,又不易发生病虫害,而且,有大量的益虫益鸟,茶叶病虫害难以大面积蔓延。因此大叶种的茶多酚、儿茶素等茶叶的主要成分比中小叶种高很多,有效成分的组成比例也协调适口。茶业长期以来一直作为云南的传统产业,很多地方至今保持了不给茶叶树施农药、化肥的习惯,这使得云南省茶叶农药残留量非常低。

普洱茶品质演变的过程

云南是茶树的原产地,产茶历史悠久,但在云南茶叶生产区域内的众多少数民族,历史上由于没有自己的文字或因文化落后,使得包括普洱茶生产在内的许多茶事都无法留下载诸史册,直到至今三、四百年前,才正式有了关于普洱茶的相关记载。

现代书籍记载:“普洱茶名目较多,有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)、紧茶、饼茶……”,“普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工而成”,“历史上的普洱茶,泛指原思茅区(今思茅地区、西双版纳自治州)生产的,集中于普洱府所在地(今普洱县)销售的,以云南大叶种为原料制成的晒青毛茶,以及用其压制成的紧压茶。”尽管表述略有不同,但已表明普洱茶是一种具有独特品质的茶。即按演变到今天的公认商品形式的普洱茶,无论是散茶或压制成各种形状的紧茶,都具有其固有的品质特征。事实上,从其品质特征来看,与原初的普洱茶有明显区别,已非过去的普洱茶。普洱茶这种演变是有赖于过去的基础,它的存在和发展是人们对茶叶变化的认识不断深化,消费的需求的变化以及制茶技术的改进密切相连。

云南的少数民族与茶结下的不解之缘

云南是中国少数民族最多的省份,除汉族以外,少数民族有25个。以上提到的普茶,即是濮人所创制。历史上的濮人,据《云南各族古代史略》记载:“布朗族和崩龙族统称朴子族,善种木棉和茶树,今德宏,西双版纳山区还有一千多年的古老茶树,大概就是崩龙族和布朗族的先民种植的。”(根据现有材料分析,濮人是云南种茶的祖先,云南大叶种茶树确系布朗族和崩龙族的先民濮人所种植。)

云南省是迄今所知世界上野生茶树群落、古茶园保存面积和种类最多的地区之一,具有较高的科学研究和生产应用价值,目前云南省现保存的具有一定规模的野茶和古茶园,主要分布在西双版纳、临沧和普洱等边疆少数民族聚居的贫困山区。这些山区从来不受外界的影响,基本不受其他外来的污染,人们过着悠闲的生活。在这些少数民族聚居的房前屋后都可见茶树的身影,不仅如此,茶与这些民族古朴、独特的民风民俗密切相关。自不必多说,少数民族与云南省的野生茶园存在着难以割舍的情结。

绿色生态,悠久历史与少数民族和谐的共存,这就是绿色普洱最令人感动的绿色根基。

普洱茶农的“生态经”


普洱茶农的“生态经”

“那时候,每天想得最多的是什么时候能填饱肚子。”十年前,29岁的杨顺华带着一家老小,从临沧市的乡下搬迁到了思茅区干海子茶场,开始种植大叶种茶树。“当时茶叶不值钱,茶树也不多,忙一年,收入不到两千元。”杨顺华告诉记者,上世纪90年代中期,村里号召大面积种植茶树,但由于茶叶的收购价和产量都很低,农民的积极性并不高,自己有茶园的,1公斤鲜叶卖不到10元钱;承包茶园的,采摘1公斤鲜叶收入仅有几毛钱。

“现在好了,不算养鸡养猪,仅承包茶园,上交鲜叶,一个人一年的收入就超过了万元。如今,寨子里铺通了柏油路,家家都有彩电、摩托车。”谈起现在的生活,杨顺华一脸的幸福。他说,“如今,市里还派来技术员教我们在茶园里种上树给茶树遮阴,减少茶树的病害,这样就不用打农药。不用施肥打农药的茶叶卖价还更高,我们把这样的茶园叫做生物多样性茶园,我们要好好保护它。”

“说一千道一万,还是党的富农政策好,种植茶树让农民过上了好日子。”普洱市茶业局的相关领导告诉记者,“普洱市从事普洱茶产业的人口已超过了百万。普洱茶已成为全市经济发展的命脉。为了尽快让当地的百姓脱贫致富,市委、市政府提出:不管做什么事情,首先要想的宗旨只有一个,那就是如何让农民的生活好起来。政府通过出资培育、购买优良茶树种,然后无偿送给茶农种植,其茶树的所有权和经营权都归茶农所有。这样的举措,让茶农的生活发生了巨大的变化。”

近年来,市委、市政府高度重视茶产业的发展,把茶产业定位为普洱市五大支柱产业之首。坚持走“稳定、优质、名牌、增效”的发展路子,大力推进茶叶产业化进程,建设有机茶园、生态茶园,完善茶叶生产加工质量标准体系、市场监督体系、科研推广体系和市场营销体系,抓好茶叶生产、加工、包装、营销等关键环节,积极开发优质无公害生态型系列产品,打造了一批有市场竞争力的茶叶品牌,全市的茶产业实现了从量变到质变的转换。截止到今年9月,全市茶叶总面积达146万亩,其中采摘面积122.8万亩;干毛茶总产量6.4万吨,比上年同期的4.4万吨增产45%;总产值40亿元,是去年同期16.4亿元的两倍多。同时,完成招商引资投资15.5亿元。茶产业呈现出了健康有序、好茶好价、快速发展的良好态势。

董祖祥是思茅区南屏镇整碗村茶叶种植经营大户。在发展茶产业的过程中,这位谦和朴实的庄稼汉冲破传统的小农经营观念,走出了一条发展“有机茶”的道路。按董祖祥的解释,有机茶从育苗、开沟、种植等各个过程都充分体现着“有机”,即与化肥农药绝缘,完全采用农家肥。不用化肥农药,防治病虫害就要另辟蹊径。有机茶园里的杀虫“法宝”是灯光、粘板、鸡、蜘蛛,他们的杀虫率分别是50%、10%、10%和30%。董祖祥说,有机茶的特别之处不只在味道,更在于内涵。“现在人们的生活水平高了,对健康更重视了,对饮食的要求也就更高了,有机茶正好符合现代人追求生态、自然、纯净的要求。”

能不能把普洱优越的自然生态环境融入到每一片小小的茶叶之中?能不能使普洱市的茶叶都能达到绿色食品、有机食品的标准?这是普洱茶产业的方向和目标。

“我市在茶产业发展的过程中,充分发挥普洱地处北回归线、热带雨林地区、光热水土等自然资源丰富的优势,创新茶园建设理念,变革以往满山遍野、整齐划一的现代茶园建设模式,在全国率先推行生物多样性立体生态茶园建设,生产出具有浓郁普洱特色的生态优质原料,全面提升普洱茶叶的吸引力和竞争力。通过以“生态”和“绿色”为最大特色优势的有机茶吸引外界越来越多的关注。”市茶业局的领导告诉记者,为实现全市茶产业的科学发展,落实“科学普洱”行动计划,市委、市政府适时提出了“全市绿色、有机标准化茶园基地建设和组建茶叶专业合作经济组织”的重要工作思路,打造“绿色、生态、优质、高效、安全”的良好农业发展模式,引领整个茶产业实现新的跨越。同时通过狠抓基地建设,规范茶园管理,规范农资市场,禁止使用高残留、高毒性的农药和化肥,大力倡导有机肥,提升普洱茶品质。通过扶持茶叶专业合作社发展,降低成本、保证质量,开拓市场,促进销售,增加农民的话语权,帮助农民更加方便地获得信息和技术服务,提高市场反应能力。积极鼓励茶企业申请欧盟、美国、日本等发达地区和国家的农产品质量认证,努力开拓国际市场,以此提升普洱茶在种植、生产、加工的水平,最终生产出消费者放心的安全食品,消费者满意的优质产品,提高其知名度和美誉度,提高市场占有率,增加茶农和茶企业的收入。

“生态茶园就是在未来,为今天被钢铁、黑烟、疾病、焦虑、繁忙所困扰的世人造一个宁静的港湾,让人们的心灵得到憩息的一个精神家园。”在普洱市领导的理想中,普洱市的茶园不仅能产出优质的茶叶,而且可以成为一片精神高地。几年来,不管是茶叶基地面积,还是基地管理水平,普洱市都迈向了更高层次。未来,普洱茶产业将继续在“质”上创新,以求新突破。

贡润祥普洱茶膏献礼航天英雄


贡润祥普洱茶膏献礼航天英雄

贡润祥普洱茶膏作为顶级茶饮品,再获殊荣!公司董事长张光辉先生亲手将贡润祥普洱茶膏礼敬景海鹏、刘旺、刘洋、杨利伟等航天英雄和航天功臣!

普洱市副市长彭远国(左)航天英雄杨利伟(中)贡润祥普洱茶膏董事长张光辉(右)

为感谢中国载人航天工程办公室对云南物种研究给予的关怀和支持,云南省组成赴京代表团于7月1日在北京航天城举行了“神舟九号”载滇物种接收暨答谢活动。接收随神九归来的普洱茶籽,向航天城参研参试的航天英雄和功臣们表示热烈的祝贺,并致以崇高的敬意和诚挚的慰问答谢。

贡润祥普洱茶膏董事长张光辉先生,是云南赴京代表团成员中的云南企业家代表。在普洱茶物种接收暨答谢活动仪式上,张光辉董事长代表云南企业家发表了讲话,并亲手将该企业研发生产的、曾荣膺“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”的“贡润祥普洱茶膏”作为茶礼敬赠予航天英雄和航天功臣。

贡润祥普洱茶膏董事长张光辉(左)航天英雄聂海胜(右)

2012年6月16日18时37分,我国成功发射“神舟九号”飞船,实施首次载人空间交会对接任务。云南省的普洱茶籽种获得批准搭载上“神舟九号”飞船。这是我国载人航天工程在空间科学实验领域,对云南省物种研究给予的关怀与支持,对加快云南茶产业的开发利用必将起到积极作用。

“贡润祥普洱茶膏”是云南贡润茶叶有限公司主导品牌,是公司历时九年成功复原清宫“御茶坊”秘制工艺,并应用科技创新技术研发的顶级健康养生茶饮品,素有“茶中黄金,养生瑰宝”和“两个世纪,皆为国礼”之美誉。

贡润祥普洱茶膏董事长张光辉先生在讲话中说,神舟九号和天宫一号载人交会对接,是举世瞩目的大事。这项任务的胜利完成,充分显示了我国航天科技的发展和国家的强盛。这是全国人民的自豪和骄傲。能代表云南企业来到航天城,能与航天城参研参试的英雄与功臣们相聚在一起,是亿万中国人梦寐以求的事情。这是云南茶企、是云南所有企业的荣幸和骄傲。

北京航天城主任王兆耀(左)贡润祥普洱茶膏董事长张光辉(右)

作为云南首家普洱茶膏企业的负责人,为普洱茶籽能随神州九号遨游太空、并能亲手将茶礼献给英雄的航天人而深感自豪!这要感谢云南省委省政府领导对云南茶产业发展的支持和鼓励;感谢云南普洱茶协会领导的亲力亲为和深切关怀;感谢中国载人航天工程办公室的鼎力支持,感谢参研参试的航天英雄和功臣们大无畏的精神激励。

贡润祥普洱茶膏董事长张光辉(左)云南省普洱茶协会会长张宝三(右)

张光辉董事长表示,通过普洱茶籽种的太空之旅,将对普洱茶的物种研究充满期待,将对公司的发展和云南茶产业的发展更加充满信心。

张光辉董事长在讲话中最后说:“云南山美、水美、人更美!真诚善良、热情好客的云南人热情欢迎航天英雄和航天功臣们到云南做客”!

贡润祥普洱茶膏喜获“普洱茶特色品牌”称号


贡润祥普洱茶膏喜获“普洱茶特色品牌”称号

2013年5月,在“2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节”普洱茶十大品牌评选中,贡润祥普洱茶膏凭借各项指标的综合优势,荣获“2013国际茶业大会普洱茶特色品牌”殊荣。

“2013国际茶业大会普洱茶特色品牌”由省州(市)部门专家组成评选委员会,按照《普洱茶十大品牌评选方案》、《普洱茶十大品牌评选考核表》,对参选企业的相关指标进行了层层审核与量化评分,并对评分考核结果进行排序,力求客观公平公正。

作为茶膏行业的先行者,贡润祥普洱茶膏填补了高端市场的空白,被业内人士称为“茶中黄金”、“可以喝的古董”,其珍贵稀有的品质与优质选材和独特工艺是分不开的。贡润祥普洱茶膏原叶均选自远离世间尘嚣的云南勐海1700-2500米茶区的百年生普洱古树,历经186道工序,72天方可成膏。100克上等普洱茶才可制成5克贡润祥普洱茶膏。

图为贡润祥普洱茶膏原茶茶树

据悉,始于南唐、成于宋、兴于清的普洱茶膏,在清朝长达200多年的历史中,一直作为贡品为皇室所独享,其健康养生价值早已得到关注与认可。贡润祥普洱茶膏中蕴含的茶多酚、茶褐素、儿茶素、有益酶、氨基酸等有益物质达到平衡比例,具有帮助人体清脂减压、排解毒素、延缓衰老、美容养颜等养生价值,功效卓越。

除养生功能外,贡润祥普洱茶膏的饮用方式更符合现代人的生活节奏,受到越来越多都市人群的喜爱。目前,贡润祥普洱茶膏销售网络已经覆盖北京、上海、广州、昆明、大连等30余个全国一、二线城市。

据了解,2012年云南省普洱市生态茶园总面积为146万亩,总产量达7.9万吨,总产值60.3亿元。随着产业的快速发展,凸显出了诸多问题,如我国的特种茶资源优势怎样转化为市场优势?如何缩小我国茶企综合实力与跨国公司的差距?如何对民族品牌进行塑造和宣传,如何提升中国茶企的综合形象?一系列的问题,还需要越来越多的像贡润祥普洱茶膏一样的民族品牌共同探索和努力。

“贡润祥”普洱茶膏销售收入剧增


“贡润祥”普洱茶膏销售收入剧增

年销售收入从300万元到近3亿元,“贡润祥”普洱茶膏仅用了3年时间,创造如此辉煌的市场业绩,其奥秘就在于资源优势与科技创新的融合,以及成功的市场营销。

普洱茶以其特有的保健功能广受市场欢迎,但繁复的饮用方式束缚着普洱茶向普通消费群拓展。如何既能保持普洱茶的饮用口感和保健因子,又方便饮用?云南贡润茶叶有限公司历时近10年,投入巨资开发的“贡润祥”普洱茶膏以出色的市场业绩给出了答案。

1500万元科研经费投入,贡润祥开创了常温仿生浸提工艺。该工艺在浸提原茶精华基础上,完整保留了原茶活性。张光辉说:“从最初的研发到实验成功,我们先后试制出了300多件小样,最后才选定了现在茶膏的成品。”据了解,每100克优质普洱茶只能取得不到5克的“贡润祥”普洱茶茶膏。

正是科技创新支撑了“贡润祥”普洱茶膏在市场上迅速崛起。刚刚过去的一年,“贡润祥”普洱茶膏的市场覆盖率不断加大,品牌价值不断提升。4月,贡润祥普洱茶膏在经过博鳌亚洲论坛秘书处严苛的检审之后,从50余个亚洲名茶中脱颖而出,荣膺“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”称号;6月,贡润祥普洱茶膏与玉溪高新区签约,在玉溪高新产业园区投资1.5亿元人民币,兴建3000平方米的茶膏研发中心和茶膏生产基地;8月,贡润祥与香港赛马会结成战略伙伴,推出更具定制化的产品与服务,香港马会及各界消费者从此将有机会领略代表着中国茶饮高尚品位的贡润祥普洱茶膏的风采;11月,在第十届中国食品安全年会上,云南贡润茶业有限公司荣获“2012年度中国食品安全年会百家示范单位”。

从“贡润祥”品牌的孵化、培育推广,到原料、包装、形象、渠道,再到品牌文化塑造,“贡润祥”这个云南本土茶饮品牌已经获得消费者和经销商的认同。上市3年便取得了终端连锁专卖店突破100家的优异成绩。按照云南贡润茶业有限公司战略规划,将在3年内建成专卖店600家以上,零售终端将突破3000个,“明年,我们在玉溪的茶膏生产基地和茶膏研发中心将竣工落成,这不但将为公司打造成百亿企业奠定坚实基础,而且还将带领更多云南茶农增收。”“贡润祥”向新目标迈进。

十二版纳、生态环境、普洱茶


十二版纳、生态环境、普洱茶

良好生态环境,是普洱茶品质形成的基础。说到云南,都会说到神奇美丽的西双版纳。西双者,十二也,版纳者,傣语意为“千亩田”,为一个“行政区域”,即一个“勐”。历史上,十二个“勐”,组成了西双版纳;今天,西双版纳由二县一市组成,二县:勐海县(释义,勇敢者居住的地方),勐腊县(释义,产茶的地方),一市:景洪市(释义,黎明之城)。

澜沧江源于青藏高原,在云南怒江、迪庆州形成了“三江并流”独特世界奇观。澜沧江下游,就到了西双版纳,出境后就是著名的湄公河,“金三角”就在离版纳不远的湄公河畔。

澜沧江(过去称为九龙江)进入版纳,由于地势开阔,江面骤宽,加之奇特的热带雨林,版纳的澜沧江,没有了狂野,而变成了壮美。由于澜沧江把版纳一分为二,就有了江北与江南之说(以及,江内江外之说)。以澜沧江为界,江北六大古茶山,江南六大古茶山,创造了普洱茶的神话。

良好生态环境,是普洱茶品质形成的基础。说到云南,都会说到神奇美丽的西双版纳。西双者,十二也,版纳者,傣语意为“千亩田”,为一个“行政区域”,即一个“勐”。历史上,十二个“勐”,组成了西双版纳;今天,西双版纳由二县一市组成,二县:勐海县(释义,勇敢者居住的地方),勐腊县(释义,产茶的地方),一市:景洪市(释义,黎明之城)。

澜沧江源于青藏高原,在云南怒江、迪庆州形成了“三江并流”独特世界奇观。澜沧江下游,就到了西双版纳,出境后就是著名的湄公河,“金三角”就在离版纳不远的湄公河畔。

澜沧江(过去称为九龙江)进入版纳,由于地势开阔,江面骤宽,加之奇特的热带雨林,版纳的澜沧江,没有了狂野,而变成了壮美。由于澜沧江把版纳一分为二,就有了江北与江南之说(以及,江内江外之说)。以澜沧江为界,江北六大古茶山,江南六大古茶山,创造了普洱茶的神话。

站在澜沧江江北,景洪港堤畔,思绪随着江水在澎湃!澜沧江造就了云南普洱茶,造就了版纳的十二古茶山!

江北(江内)版纳者,清朝设立普洱府,改土归流较早,在普洱茶领域,成就了著名的普洱茶古六大茶山(倚邦、攸乐、蛮撒、蛮砖、革登、易武)。

而江南之勐海,早期隶属车里,随着勐海打洛海关的开放,对东南亚及海外的交通与交流,实现了便捷,以及汉人、粤人对勐海的开发,“侨销圆茶”得以名扬海外。随后的“七子饼茶”,作为云南普洱茶的代表风靡世界,更是勐海茶产业创立的丰碑。

勐海茶区古六大茶山:勐海、勐宋、南糯、布朗、巴达,以及景迈(属思茅澜沧县),这里的普洱茶以其浓郁刚烈的风格,有别于江南古六大茶山,成为老茶客与收藏客的挚爱。十二茶山,粗浅分析,江南“清甜柔美”,江北“浓厚刚烈”,细论则非三言两语能讲清,不同山头,其滋味、香气有所异,特殊地域或品种,特质异常突出的如“易武”,“布朗”,“南糯”等,则韵味大不同也。

良好的生态环境,在西双版纳是随时随地都可以感知的,昨天外出,练习拍照,随手拍来两幅照片,不知名的小花与小虫。

雨季到来了,外出的路虽然泥泞,又充满了危险,但美景的吸引力,让人们停不下脚步。近来,越来越多茶人涌入勐海,涌入茶山,则不止是美景的吸引了,他们怀着的是憧憬,抑或是梦想,普洱茶的又一个春天来了。

近来读李佛一先生的著作,涉及十二版纳以及勐海改土归流的历史、汉商在勐海发展历史等。李佛一先生记述,

外地商人在雨季是要离开勐海的,因为“瘴气”(科学证实为微小安蚊所传染的恶性疟疾),当时的傣族民谚就说“青蛙一叫,汉人心跳”,意思泼水节后,雨季即将来临,“瘴气”将至,现在这种状况不复存在了。

贡润祥普洱茶膏的航天情结


贡润祥普洱茶膏的航天情结

在“神十”和航天英雄们载誉归来之际,一直十分关注中国航天事业的云南贡润祥茶叶有限公司代表云南茶企业为之喝彩,“从神舟一号,到神舟十号,我们国家的的航天事业正以惊人的速度发展,虽然这是神舟飞船的第10次发射,但是十年前航天英雄杨利伟乘坐神舟五号飞船首飞太空的情景至今仍令人记忆犹新。"神十"是神州飞船开展的首次应用飞行,比如太空授课等环节让我们见证了中国航天的一个又一个奇迹,倍是鼓舞人心,这种敢于攀登,勇于探索的精神也值得我们每一个贡润人去学习。”云南贡润祥茶叶有限公司董事长张光辉说到。

说到贡润祥的航天情结,要追溯到2012年7月,神舟九号凯旋之际,云南贡润茶叶有限公司被推选为云南茶企业代表,向为中国航天事业辛苦奉献的航天功臣和航天英雄献礼,以表示云南茶企业对我国航天事业的鼎力支持。贡润茶叶有限公司董事长张光辉亲手将贡润祥普洱茶膏作为茶礼敬赠给航天功臣和航天英雄,其中,镌刻着景海鹏、刘旺、刘洋三位航天英雄名字的贡润祥普洱茶膏礼盒颇受赞誉。

2013年5月,2013国际茶业大会暨十三届中国普洱茶节颁奖盛典晚会上举行的“好茶献给最可爱的航天人”公益活动中,“茶中黄金,养生瑰宝”贡润祥普洱茶膏再次成为云南茶企业向中国的航天人致以敬意和感谢的最好表达。

图为贡润祥君道·铂睿(原君道·特供)普洱茶膏

作为云南茶企业深加工、精加工技术应用的代表和中国普洱茶膏行业的领航者,云南贡润祥茶叶有限公司集种植、研发、生产、销售为一体,通过破解和传统中国皇室普洱茶膏工艺结合现代科技,为当代人打造出蕴含数倍普洱茶精华的健康养生佳品贡润祥普洱茶膏,深受消费者的喜爱,并于2012、2013年两度荣膺博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼,以国礼身份将中国传统的普洱茶膏养生文化传递给全世界。

孜孜不倦打造中国顶级普洱茶膏的贡润人表示,“贡润祥普洱茶膏能够代表云南优质产品,献礼我国的航天事业,不仅是贡润人和云南企业的荣幸,更是我们继续创新技术,打造更多精品茶膏,进一步发扬茶膏文化的推动力。”

普洱:生态茶品质好


普洱:生态茶品质好

“3年前,墨江县龙潭乡实施第一批生态茶园建设,我家也尝试着搞了10亩。目前,我家的生态茶园面积达到20亩。”日前,在普洱市普洱茶源广场销售茶叶的李杰告诉记者,原来他家最好的春茶(干毛茶)只能卖到每公斤40元左右,现在最好的春茶(干毛茶)已卖到每公斤120元左右,产值是改造前的两倍。

墨江县文武乡的茶农陈丽数着一沓百元钞票告诉记者,实施生态茶园建设后,茶园里树木的种类多了,只施有机肥,不打化学农药,现在人们都说文武的茶叶质量好。来自甘肃省的马进福在普洱从事茶叶生意20多年,每年都要收购大量的普洱茶。他说:“这两年,无论从种植、采摘、加工还是包装,都明显感觉到普洱茶的质量越来越好了。”

普洱市茶业局副局长刘伦介绍,截至目前,普洱市茶源广场春茶(干毛茶)的成交量达到了1459吨,高于去年同期。今年干毛茶的价格每公斤在15元到180元之间,其中50元至80元为主流价,平均每公斤比去年高出10至15元左右。

近年来,普洱市的茶产业呈现出良好的发展势头,生态茶园已达146万亩。

传奇的梦想 记贡润祥普洱茶膏


传奇的梦想记贡润祥普洱茶膏

人,因梦想而伟大。

有这样一个人,他求学完成后,就投身到云南的建设中。三十多年来,凭借着超卓的眼光和兢兢业业的坚韧,以实业建立自己的事业王国。他一直坚持以良知为做人做事的出发点,遵循“宽绰以心,行君子之道,繁修厚德,载大善润泽天下”的道德标准,在伙伴、朋友、员工中赢得了尊重。

他爱云南,喜欢云南温润清爽的气候,喜欢云南质朴淳和的人民,喜欢云南丰富的物产。他喜欢喝茶,也喜欢收集云南的茶。云南的茶东柔西刚、北苦南涩,那些年,普洱茶还没有被很多人知晓和接受,更不要说茶膏,云南在中国的茶版图上,只是一个出产茶叶的地方。

他爱茶,总喜欢按传统的方法,将长条的绿茶储藏在锡罐中。当茶从锡罐中取出,放入杯中,冲入沸水,茶叶在水中上下沉浮,静静舒展,如莲花绽放。茶味略有苦涩,茶汤过喉,却尽是甘冽,清爽在口,怡然在心。他在想,云南有那么好的茶叶资源,却一直没能有像龙井、碧螺春一样叫得响的品种。他在思考,云南的茶路在何方?

2000年,普洱茶市场方兴未艾,普洱茶也只是少数人知道的产品。他明锐的意识到,普洱茶是云南特色茶叶的突破点,只有走差异化,云南茶产业才会有出路;只有实现产业化,云南茶才能实现发展;只有坚定走品牌化,云南茶产业才能形成强大的竞争力。他希望能在普洱茶的市场中能有所作为,本着求是的态度,他开始利用工作间隙,到茶山、茶园去看看,从最基本的开始了解和研究。在曼撒、在易武、在倚邦、在革登、在布朗……,他用手眼去看,用手去触,用鼻去闻,用舌去尝,用心去思考,普洱茶如何才能更具市场价值?

在基诺山的攸乐,他走访了闻名中外的古茶园,苍天的树木中间散落的一株株枝繁叶茂的古茶树,空气中满是悠然的原茶香。他看到一位老茶师将茶叶和新发出的茶枝一同放在陶罐中烹煮,煮出的茶汁汇集在一个更大的陶罐中。他感到很疑惑,便向老茶师询问,老茶师告诉他,这是做普洱茶膏。

茶膏?以前未曾听过,他很想知道这个叫普洱茶膏的东西究竟是什么,与普洱茶相比,又有哪些异同?他带着老茶师送的一小块茶膏,在昆明、北京、香港等地讨教了很多植物学、茶学、甚至历史学、民族学和宗教学的专家,终于弄清楚了茶膏的来龙去脉,开始着手研究茶膏生产的可行性。民间保留的大锅熬煮的茶膏口感有焦糊味,而且普洱茶膏品质不能保证,也无法达到国家食品安全的标准,如何能完整保留普洱茶膏原茶的香气、汤色、有益物质,成为他一直在思考的问题。

他开始整理和研究之前的资料,利用专业所长,并且携手志同道合的权威专家虞泓教授,投入人力物力,与全国知名的科研院所组成最具实力的普洱茶膏研发团队。团队根据文献中的只言片语,以及散落在民间的普洱茶膏传统技法。通过60多次试验,终于找到用纯净水做介质,模拟自然环境下的茶叶成分天然析出,解决了茶膏口感与茶品存在差异以及有益成分被破坏的重要问题。引进高新技术,历经300多次试验,历时九年,终于成功生产出真正具备清代御用普洱茶膏品质的产品。

他以“君德无声、养生悟道”为企业理念,以“君子之德润泽天下,瑞气祥云福施苍生”为企业文化的延伸,2009年创立了“贡润祥”这一普洱茶膏品牌。当贡润祥茶膏的第一间专卖门店在昆明世纪金源商业中心隆重揭幕时,他没有想到,一年后的广州茶博会,贡润祥茶膏大放异彩;他没有想到,两年后的高尔夫赛场,“贡润祥”茶膏已经成绿地、氧气、阳光、友谊外的“第五元素”,他没有想到,三年后的博鳌亚洲论坛,贡润祥茶膏能从亚洲诸多名茶中脱颖而出,荣膺“亚洲博鳌论坛唯一指定茶礼”称号;他没有想到,但是他坚信,茶膏一定能得到越来越多的消费者认可,随着产业的成长,品牌的提升,普洱茶膏一定会像立顿、可口可乐一样,成为世界性的饮料!

谈起成功,他笑着摇摇手,说:我们的征途才刚刚开始,只要怀揣茶膏梦想,以科学的态度和务实的作风,踏实耕耘,依托普洱茶膏塑造中国的茶品牌之梦想一定会实现。

他是谁?张光辉先生,云南贡润祥普洱茶膏的董事长,我们实现梦想的领路人。

普洱茶投资分析:投资茶的生态平衡


普洱茶投资分析:投资茶的生态平衡

当一批普洱茶被投放到市场的时候,等待这批茶有三种命运,要么被喝掉,要么被市场遗忘掉,或者被喝掉一部分剩下的一部分成为投资茶。当普洱茶不为世人关注的时候,人们把普洱茶全部喝掉,喝不完倒掉,很少有人想着存起来,所以在这个时候存茶的人就成了投资普洱茶成功的人。当世人开始关注普洱茶,后来的人效仿这些投资普洱茶成功的人时候,人们把本应该喝掉的普洱茶存起来,在一个人人都有茶的时期,老茶和新茶也不会有太大的区别。不过庆幸的是,人们在存茶的时候也在喝茶,对于当下的普洱茶市场环境,成功的投资者要做的不过是从众多可以被投资的普洱茶中去选择喝的相对比较多,关注的人也不少,同时又有人收藏的普洱茶。虽然选择可以用一句话来概括,但是选择的过程却异常复杂,没有人知道一款茶从发布以后有多少在经销商手里,又有多少在藏家手里,即使最懂行的人最多也只能知道茶的总量有多少,茶都流通在哪些地区而已。但是,我们还能从很多蛛丝马迹中去得到一些启示,以至于我们多少能够选对一些未来可能升值很大的普洱茶。首先,对于标准的茶客来说,他们是不可能去喝电商中9.9包邮的劣质普洱茶的,其次根据大多数人的消费水平,很少有人会把几千一片的老班章古树茶作为口粮。有了9.9包邮的劣质普洱茶,同时又有了几千一片的老班章古树茶为参考,我们就有了价格区间。能从品饮的角度来喝普洱茶以及收藏普洱茶的人,一般都属于社会收入中上的人群。按照现在的国情,在大城市月入8000-1万左右应该属于社会的中上收入人群。对于房贷压力、生活压力均较小的这批人而言,月收入的3%~4%去喝一饼普洱茶显然不是什么过分的事情。(买入大量茶投资那另算,有了金融属性就不能单从喝的角度来考虑)换言之,单价在240~400元/片的普洱茶应该是普洱茶饮用人群的主要口粮茶。如果这个价位的普洱茶品牌又比较出名的话,这款茶就很容易成为未来的明星茶了。因为它满足了3个条件:1.喝的人比较多。2.品牌比较出名。3.存的人也不少。在普洱茶百家争鸣的时代收藏对一款普洱茶不是一件容易的事,有的人在追求量,有的人在追求价格。其实这并不可取,量多则无人要,价高则难交易。投资茶的形成总是偶然中带着必然,88青的神话不可复制,白菜班章也是一样。

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