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康砖茶中儿茶素、咖啡因、没食子酸HPLC-DAD分析
四川农业大学园艺学院、四川省茶叶产品质量检验中心的李建华、齐桂年、陈盛相、朱明珠采用二极管阵列检测器(DAD)和AcclaimTM120色谱柱,建立了一种简单、灵敏分析茶叶中儿茶素、咖啡因(CAF)、没食子酸(GA)的高效液相色谱法。色谱条件:流动相为KH2PO4-乙腈系统,梯度洗脱,流速1.0mL/min,柱温25℃,进样量10L,检测器波长为278nm。结果表明,6种儿茶素、咖啡因、没食子酸在一定范围内线性良好,相关系数为0.9991~0.9998,具有较低的日内和日间偏差,平均加标回收率在92.49%~106.08%之间,RSD小于3.59%。应用该方法对康砖茶进行分析,其GA、EGC、CAF、C、EC、EGCG、EGCG3"Me、ECG含量分别在0.0717%~1.115%、0.280%~0.660%、2.728%~4.621%、0~0.0882%、0.157%~1.238%、0.343%~7.176%、0~0.172%及0.108%~1.654%。
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