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百家社区品六堡首场活动举行

4月2日,“百家社区品六堡”首场活动在梧州六堡茶文化展示馆举行。来自城东街道云龙社区的党员、居民在讲解员的陪同中,深入了解六堡茶传统制作技艺、茶船古道历史文化、六堡茶系列新产品。

梧州六堡茶文化展示馆于去年10月份投入使用,是市本级首家集六堡茶文化展示、产品展销为一体的场馆,总面积约3000多平方米,设中国茶文化展示区、六堡茶文化展示、茶企休闲体验区、商务办公区、创新研究中心等功能区域。

云龙社区老党员程群英是六堡茶“茶友”,他在日前闻说社区“双报到”单位广西梧州六堡茶股份有限公司发起“百家社区品六堡”活动后,踊跃报名参加。“六堡茶是一种活的茶,因为它有着强大的生命力……”在展馆入口处,一幅巨大的竹简形状屏风上摘录有六堡茶文化书籍《六堡茶大观》的序言,夺人眼球。穿过六堡茶传统制作技艺、茶具、文献、茶船古道航行路线图展示厅,紧接着是由数百款六堡茶产品组成的产品墙,充分展现我市现代化制茶工艺的水平。程群英等社区代表们边品茗,边观看专题宣传片,大家对梧州六堡茶文化有了更深入的体会。展馆内的陈设展品和设计风格也成为大家津津乐道的话题和发朋友圈的好素材。

市委组织部“双报到”活动负责人介绍,市茶产业发展办公室、梧州市六堡茶研究院,广西梧州六堡茶股份有限公司联合举办“百家社区品六堡”活动是推动六堡茶文化进社区的创新举措。通过把六堡茶文化送进社区和邀请社区党员群众走进文化展示馆,吸引更多市民来感受六堡茶产业发展的脉搏,也让茶文化普及更加生动。

梧州六堡茶文化展示馆wWW.cY260.com

(文字/审核:陈可夫、余楚宁,

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弘扬六堡茶文化 百家社区品六堡


弘扬六堡茶文化百家社区品六堡

5月4日,为进一步贯彻党的十九大会议精神,推动党的十九大精神进社区,丰富“人文社区”内涵,充分展现社区党民同心共建“美好社区”的精神风貌,弘扬六堡茶文化,由市茶产业办、梧州市六堡茶研究院和广西梧州六堡茶股份有限公司共同举办“百家社区品六堡弘扬六堡茶文化‘双报到’”活动,六堡茶文化展示馆迎来了大塘街道华洋社区街坊邻居。

“中国是茶的故乡,中国人饮茶,可以追溯到神农时代,少说也有4700多年了。”、“茶兴于唐而盛于宋”、“六堡茶的传统工艺列入国家非遗名录”、“冷水渥堆发酵技术比普洱茶更早”、“六堡茶是著名的侨销茶,从梧州六堡镇装船……出口世界各地,形成了与茶马古道齐名的茶船古道”,在讲解员的带领下,大塘街道华洋社区街坊邻居一同参观了六堡茶文化展示馆。了解六堡茶的前世今生,领略茶船古道的瑰丽画卷。有街坊表示,从小在梧州长大,六堡茶喝了很多,来到这里才知道梧州六堡茶还有如此悠久的历史文化。

六堡茶文化展示馆由中国茶展示区、六堡茶展示区、六堡茶企体验区组成。从茶类历史,六堡茶制作工艺,茶船古道历史,各大茶企六堡茶产品等多个角度展示六堡茶。

随后,街坊共聚一堂,品六堡,看节目。清新典雅的茶艺表演,古韵悠悠的琵琶弹奏引人入胜。再配上一杯六堡茶令人回味。由广西梧州六堡茶股份有限公司播放的3分钟六堡茶宣传片,也引起了在场人们的兴趣。不仅到各茶企体验店品茗,还与工作人员、茶艺师沟通交流六堡茶鉴赏、收藏、储存等知识。

从2017年开始,我市全面开展六堡茶进机关、进校园、进社区、进企业、进宾馆酒店的“五进”活动,打响梧州六堡茶品牌,提升影响力,让更多人关注了解梧州茶文化。百家社区品六堡活动就是旨在引导梧州人民全民饮茶风尚,对外宣传推广梧州六堡茶,弘扬六堡茶文化内涵,引导六堡茶消费,培育六堡茶市场,打造六堡茶品牌,促进梧州市六堡茶产业健康发展。(本文整理自:六堡茶集团)

福鼎白茶品牌 百家争鸣


茶谚说:惊蛰过,茶脱壳,春分茶冒尖,清明茶开园。”

由于年后气温“爬楼梯”,福鼎大毫茶新芽长势良好,采茶季比往年提早了半个月。于是,我们来到福鼎点头镇时,以白毫银针为主的头采茶已基本结束,而大规模的采摘将在清明前拉开序幕。

这个小镇,不仅是福鼎白茶的发源地之一,国家级茶树良种福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的故里,也是每年福鼎白茶市场交易的“晴雨表”。每年春茶开采时,这里总是人潮涌动,来自各地的客商蜂拥而至,把茶青交易市场围了个水泄不通。

今年仍不例外。在喧嚣拥挤中,茶青价格“涨”声继续:头采银针,茶青价格180元/斤,个别甚至高达200多元/斤,后期(嫩度稍欠)的价格120—150元/斤,紧随其后的牡丹王,茶青交易价格普遍为75—90元/斤,高级、二级白牡丹、贡眉、寿眉等茶青价格,也是迎来了不同程度的普涨,茶青均价在20~75元左右,这些茶青都比去年同期上涨了不少。茶,这枚嫩绿肥壮的芽叶,对当地茶农来说,无疑是“金叶”:一位老茶农,卖茶青,一天净入2000多元;一个82岁的老奶奶,采3天茶,卖了4000多元;有户人家采茶,3人2天就净赚了1万多元……茶季期间,像这样的“草根”财富故事,每天都在上演。

这还仅仅只是茶青而已。据统计,2017年,福鼎白茶产量达1.37万吨,产值近20亿元,并以35.53亿元的品牌价值跻身“2017中国茶叶区域公用品牌价值评估”前三强。可以说,白茶已是福鼎的一块“白金招牌”,而以白茶为代表的茶业则成为福鼎促进农业发展、茶农致富增收的重要产业,更是当地积极推进乡村振兴的重要抓手。然而,十多年前,主要供出口的白茶是“墙内开花墙外香”,甚至在省内也是无人问津。

那么,它从“无人睬”到“白金招牌”的华丽蜕变究竟是如何实现的呢?

品质:狠抓质量,捍卫“生命线”

近些年,福鼎白茶的热销,很大程度上,与它显著的保健功效密不可分的,尤其是“一年茶,三年药,七年宝”的说法更是深入人心。于是,它一开始便是以“清新、生态、健康”的形象进入消费者视野并为人们所接受,品质就显得尤为重要了。

绿水青山蕴“白金”。品质管控,自然要从源头抓起。福鼎市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华介绍说,全市有7家茶业龙头企业开展农业部农产品质量安全可追溯制度建设试点工作,24家茶企承担了福建省茶叶质量安全可追溯制度平台建设试点工作,较好地实施茶叶产品产地编码制度、投入品监管制度、生产档案制度。同时,有关部门还利用物联网、移动互联等现代技术,对白茶实施二维码数字化跟踪与追溯管理,从而建立起从茶园到茶杯的质量追溯体系。“只要用手机扫一扫(茶叶)包装上的二维码或条形码,这份茶产自哪个基地、土壤、海拔及采摘、加工、包装等工序的时间,都一目了然。”

本着“扶持龙头企业,扶持农民增收”的理念,针对消费者普遍关注的农残、重金属等安全卫生问题,福鼎制定了新的茶叶农残标准,坚持走龙头企业带动基地规模化发展,通过开辟茶叶有机生产示范基地,形成“山下建加工点、山上建基地”的经营模式,以点带面,全面推广无公害茶园和标准化生产线建设,覆盖全市17个乡镇并带动周边邻市乡镇茶叶发展,从源头上把好质量关。目前,全市共推广无公害茶园15万亩、建立有机茶基地和绿色食品基地面积达3.8万亩,多项指标均走在了全省前列。其中,品品香、天湖、六妙、鼎白、大沁、瑞达等多家龙头企业都建立了高起点规划、高标准的生态茶园示范基地,并通过“企业+基地+大户”、“公司+基地+专业合作社+农户”等多元模式,推广生态种植技术,共同守护这片绿水青山,带动周边茶农致富增收。

当问及福鼎白茶产业发展遇到的瓶颈时,陈兴华若有所思地说:“这些年,福鼎白茶备受大家的青睐,品牌知名度与影响力也与日俱增,越来越多的人想从白茶里‘淘金’,不可避免地出现了以次充好、假冒伪劣的白茶,这对福鼎白茶多年来树立起来的品牌形象及产业的长远发展十分不利。”他指出,除了积极推进行业自律外,市里还着力于构建监管平台,通过定期开展茶叶质量安全专项检查、与福鼎白茶商标授权企业签订《福鼎白茶生产经营企业质量安全、诚信自律承诺书》、建立茶叶质量安全黑名单制度、实行茶叶产品准入制度、严厉处罚违规茶企等系列措施,加大质量安全监管力度,坚决捍卫品质这条“生命线”。

文化:深挖内涵,跨界说“茶经”

“墙内开花墙外香”。早在150多年前,福鼎白茶就饮誉欧美、东南亚及中国香港等地区,而在国内甚至省内默默无闻。为了复兴这一历史名茶,福鼎市委、市政府在抓好茶园基地建设和茶叶质量安全体系建设的基础上,从打造公共品牌做起,在品牌宣传上做足“文章”。

“长期以来,福鼎白茶这个品牌一直叫不开叫不响,正是因为大多数人都不认识。”陈兴华将福鼎白茶品牌知名度低的“症结”归纳为:“白茶之惑、口感之困、茶药之疑”。“白茶之惑,大家很容易就把它跟安吉白茶混淆,二者制作工艺明显不同,后者是绿茶;口感之困,刚接触它的人会觉得它尤其是新茶味道很淡,甚至无味;茶药之疑,大家对它是否能防病治病表示怀疑。”因此,针对“白茶之惑”,他总结了福鼎白茶的三大特点:地域上,“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”;工艺上,福鼎白茶“看似简单,奥妙无穷”;功效上,“一年茶,三年药,七年宝”。针对“口感之困”,他提出“日久深情是白茶”,其特性就是平淡中透露着不凡,接触越久就会爱之弥深。针对“茶药之疑”,他积极与国内权威茶叶科研机构合作,检测并归纳出福鼎白茶“三抗三降”(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂)保健功效及美容美白养颜、养目、养肝护肝、养心、养神、养气、增强人体免疫力“七大”养生功效。

认清了福鼎白茶的“真面目”,塑造公共品牌的路子也就有了明晰的方向。于是,福鼎市牢牢抓住福鼎白茶“地域唯一性、工藝天然性、功效独特性”的特点,并跳脱出“就茶论茶,以茶说茶”的窠臼,除了充分利用各类茶事活动举办专项推介外,还最大限度地发掘福鼎白茶的特色与文化内涵,多渠道、多层次拓展跨界交流与合作,全方位讲好福鼎白茶“经”。例如,2007年,在首届海峡两岸茶业博览会开幕式上,别出心裁地把“福鼎白茶”广告打在了飞艇上;2008年,时值建军节和北京奥运会前夕,市长向三军仪仗队赠送了奥运主题白茶砖;2010年,入选“中国世博十大名茶”的福鼎白茶更是借力世博,向世界“敬茶”;2014年,福鼎白茶冠名动车组,开启茶香之旅……这一系列宣传攻势,用陈兴华的话说,就是:“无中生有、奇思妙想、借船出海”。

福鼎白茶这一公共品牌知名度迅速在国内市场打响并逐渐“发酵”。2010年—2014年,福鼎白茶品牌价值在“中国茶叶区域公用品牌价值评估”榜单上连续五年位居第六。2015年起,福鼎白茶在十强榜单中连年升位,当年就以31,41亿元居第五,2016年以33.80亿元居第四,2017年則以35.53亿元跃居第三。福鼎白茶,品牌建设卓见成效。

科技:提升品质,注入“精气神”

在陈兴华看来,光打“文化拳”是远远不够的,而且未免还有“花拳绣腿”之嫌,“科技拳”才是“重拳”,才是福鼎白茶的“精气神”,应打科技与文化并重的“组合拳”。因此,福鼎市政府先后与中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶学系、中华供销总社全国供销合作总社杭州茶叶研究院等权威科研院校所合作,就茶园生态环境、加工技术、功能性成分及保健功效、品质变化等多领域开展研究,不断提升白茶的科技含量。

2014年9月,福鼎市挂牌成立了中国白茶首个院士工作站——福鼎白茶陈宗懋院士工作站,进行茶业科研、成果转化、学术交流等方面的有益实践。

2017年1月,福鼎市茶业发展领导小组与浙江大学大会共建了中国白茶研究中心,通过茶学、食品科学、生命科学等多学科融合及产学研结合,探明白茶的科学饮用方式、健康功效机理,并开发白茶深加工产品,为福鼎白茶产业可持续发展提供科学依据。

今年3月,福鼎市政府与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院签订了《福鼎全市茶叶质量安全监控服务协议》、《茶叶科技创新示范县协议》,并与中国农业科学院茶叶研究所签订了《不同年份福鼎白茶的标志性成分及降火消炎功效研究》,以科技助推白茶产业发展,从而进一步提升福鼎白茶的公共品牌效应。

不仅如此,许多龙头茶企在科研投入上也不遗余力。一边积极与国内外科研院校合作,大力对接高新科技项目,一边加强自主科技创新能力,在夯实传统白茶制作水平的基础上,积极发展茶叶深加工,研发具高科技含量的白茶产品。

品品香茶业,组建了白茶研究所、福建省白茶企业工程技术研究中心和白茶标准化实验室等多个科研机构,开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究工作,自主创新白茶自动化生产流水线设备,并获得20个实用新型专利和5个发明专利。

同样,裕荣香茶业也是一家热衷于拥抱高科技的白茶企业,早在2013年,就拥有十多项国家专利,被授权的有11项,其中发明专利3项。2014年,该茶企利用现代生物技术,引进中国农科院茶叶研究所相关加工技术,研制出y-氨基丁酸白茶,成为福鼎白茶产品中独具特色的发明专利。“在外观上,它与普通的白毫银针并没有多大的区别。但是,冲泡后,与普通白茶滋味有较大不同。”董事长蔡良绥介绍说,茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,又以白茶的含量最高,是一般茶的2倍,而y-氨基丁酸白茶所合的茶氨酸则是普通白茶的几倍!

高科技的注入,就像给白茶施了神奇的“魔法”,涌现出如白茶饮料、速溶白茶粉、白茶爽含片、白茶抗氧化面膜、白茶唇膏、白茶保健品等“另类”白茶,而它独特的抗氧化、美容护肤功效也吸引了香奈儿、迪奥、悦木之源、佰草世家、伊丽莎白雅顿等国际知名品牌将白茶纳入新品研发的核心原料。

陈兴华表示,白茶深加工方兴未艾,今后还将加大白茶资源在日用品、化妆品和保健品领域综合开发利用的力度,延伸茶产业链,增加产品附加值,实现白茶产业可持续发展。

茶旅:特色小镇,增收新亮点

近年来,每逢茶季来临时,有着“中国白茶第一镇”之称的点头镇,总能成为全国各地白茶爱好者们辐辏与关注的焦点。

游走在闽浙边贸茶花专业交易市场、洋中茶叶街等茶市,茶农们面前摆着一篓篓新采的“头茶”,就像一块块磁石,吸引着熙熙攘攘的人潮。这些鲜嫩欲滴的芽叶,是一笔客观的财富,也是茶农的希望所在:它创造出了5万吨年茶青交易量、8000吨年茶干交易量及超过3亿元年交易额!正是茶,让点头镇成为福鼎白茶规模最大的集散交易中心,更是茶农心中喜滋滋的“甜头”。

据介绍,作为福鼎白茶的主产区,茶是点头镇的支柱产业和主导产业,它在直接或间接带动当地及周边城乡居民就业、增收上起到了至关重要的作用。“每年大约有一半的茶在点头(镇)交易,仅仅是茶产业所吸引的劳动力数量就达到了3.3万人,涵盖了种植、加工、包装、销售及物流运输等产业链环节。在这些劳动力中,不乏贫困家庭,他们在自家做茶之余,经过培训,加入到企业生产中来,实现增产增收。”镇党委书记李修意说。2017年,点头镇共有茶园3.8万亩,茶叶产量达4550吨,实现毛茶产值4.27亿元,涉茶总产值9.43亿元,茶叶产量、产值都居福鼎首位,而全镇80%农户经济收入均得益于茶,5000多人直接从事茶叶生产与营销,8000多人获得了季节性就业机会。

2017年7月,点头镇入围国家住建部全国第二批特色小镇,将为这个小镇注入一股崭新的活力。李修意表示,全镇将紧密围绕“魅力点头,白茶小镇”的特色主题,结合自身优势,加强小城镇规划设计,充分发掘当地的传统文化资源,丰富茶旅文化的的多样性,做足茶旅文章,吸引更多游客来点头。同时,镇里还积极引导茶企、茶农发展茶叶生态观光旅游。目前,点头镇六妙、纪生缘、正清和等龙头茶企充分利用该镇独特的自然、区位、生态、产业及文化优势,并依托山区特色,创建集生产、研发、观光、旅游一体化的茶叶生态旅游观光园,打造白茶观光旅游精品线路。

根据规划,镇里将以六妙白茶庄园、纪生缘白茶文化生态园、正清和生态观光园等旅游资源为基础,拓展整合大坪、举州、翁溪和柏柳等以茶为主体的生态历史文化资源,并打造福鼎白茶大师堂、福鼎白茶博物馆、福鼎白茶公园、白茶休闲广场及白茶民俗步行街等基础设施,进一步提升福鼎白茶的品牌影响力,使之成为推进茶产业发展、茶农致富增收的新亮点。

“茶和天下·润泽百家——龙润奥运茶十年品牌与发展峰会”在北京圆满举行


“茶和天下·润泽百家——龙润奥运茶十年品牌与发展峰会”在北京圆满举行

11月27日,“茶和天下·润泽百家——龙润奥运茶十年品牌与发展峰会”在北京国家会议中心隆重举行。今年是“北京奥运”十年,龙润茶再次回到北京,全新启航!百年奥运,国茶龙润,名人名家,巅峰聚首。吸引了来自全国各地500多位龙润茶加盟商们汇聚一堂,共同见证龙润茶的厚积薄发与革新创变。

龙润集团、理想科技集团董事长焦家良博士,云南农业大学校长、博士生导师盛军,中国社会科学院研究员、博士生导师何劲松,北京社会科学院研究员、著名史学家阎崇年,国家茶产业体系普洱茶岗位科学家吕才有,首都师范大学教授、博士生导师叶培贵,湖社画会会长杨领军,中国田径竞走奥运冠军陈定,云南农业大学教授、办公室主任刘鸿高,中国微博营销教父杜子建,云南电视台首席主播耿嘉,龙润集团副董事长焦少良,云南龙润茶业集团总裁高众,云南昌宁号茶资源开发有限公司董事长焦然,云南龙润茶业集团大连锁总裁许耀南,副总裁詹胜姣,云南龙润茶业集团副总裁赵映旭,龙润茶制茶大师李忠庆、卫宗成、袁应祥、于从武、毕锋、徐文军等领导嘉宾出席大会,群英荟萃,精彩纷呈。

聚力发展,品牌勃发

中国传统宫廷茶舞《茶和天下》精彩的表演,拉开了大会的帷幕。云南农业大学校长盛军上台发布《云茶的发展趋势及发展机遇》主题演讲,分享了历年来在云茶产业大发展方面的探索心得。国家茶产业体系普洱茶岗位科学家吕才有现场分析了《普洱茶加工技术特色及发展方向》,并与许耀南总裁签订《校企人才培养协议》。随后,中国田径竞走奥运冠军陈定发表《云南人的冠军之路》主题演讲,畅谈从云南茶山走出去成为奥运冠军的艰辛之旅。著名史学家阎崇年先生发表《茶韵悠长》主题演讲,解读茶的发展历程。

在热烈的掌声中,焦家良董事长上台发表了《龙润茶·百姓茶》主题演讲。指出茶业是龙润集团的顶层设计,百姓茶是龙润茶的顶层设计,龙润茶就是将百姓茶进行到底。我们有责任、有义务、有能力将中国传统文化发扬光大。从10年前“北京奥运”提出的“和为贵”到“百姓茶”,是龙润茶品牌理念的回归,是龙润茶营销模式的聚焦,更是龙润茶发展趋势的赋能。

营销精英,荣耀之至

在全场的欢呼声中,2018年龙润茶优秀门店、年度最佳品牌推广、最佳门店管理、海外推广奖、2018年区域销售冠军、2018年北方区销售冠军、2018年全国销售总冠军等获奖嘉宾上台领奖。焦家良董事长、焦少良副董事长、高众总裁、许耀南总裁等领导为龙润茶家人们现场授勋。全国各地的龙润茶加盟商们相约北京,载誉而归,荣耀之至!

紧接着,优秀加盟商龙海涛、唐丽平上台进行了精彩的分享,深刻感受到龙润茶整体服务的转变,相信自己与龙润茶合作,前景会更加美好,市场会更加广阔。

下午,中国“微博营销教父”杜子建带来《短视频时代赋能》主题演讲,分享微博、抖音的营销秘籍,从流量、内容、粉丝、变现四个维度分解互联网的商业生态。

以茶为媒,引领潮流

企业营销的本质是产品。龙润茶针对不同市场需求、客户群体,创新打造“传统茶、文化茶、科学茶、人文茶”产品体系,聚焦民族、姓氏、生肖、星座、省份等元素,结合茶文化,推出和我们每一个人都有关系的产品。

大师是龙润制茶之本,有经验、有技法、有传承,是做好龙润茶产品的关键。在万众瞩目中,龙润奥运茶十年品牌与发展峰会新品震撼上市!传统茶发布仪式上,焦家良董事长、何劲松博士、卫宗成大师携手为新品龙印茶揭幕,并现场分享大师+大家联袂敬献龙润茶第一款印级古树茶的缘由。这是龙润茶新的产品开发模式之一,“大师监制+大家书画+大众品藏”,让每一片龙润茶都具有文化底蕴、人文精神、品藏价值,超越顾客预期,从而吸引顾客,增加顾客粘性。

在文化茶、科学茶发布仪式上,何劲松博士、杨领军会长、焦少良副董事长等领导携手龙润茶制茶大师先后为十二生肖珍藏茶、禅意书画茶、826普洱茶萃等新品揭幕。推出“古树陈茶+名家国画+精神图腾”、“生态原料+科学技术+时尚设计”的新品开发模式。

龙润茶·百姓茶,将百姓茶进行到底,开启中国茶的高定时代。人文茶发布仪式上,焦家良董事长、何劲松博士、叶培贵教授、陈定等领导、嘉宾携手加盟商,共同为百家茶新品揭幕。此外许耀南总裁、詹胜姣副总裁、八大营销中心领导现场签订“百家茶姓氏代言目标责任协议书”,共同宣誓完成千万“百家茶代言目标责任”,做百家茶的代言人。此次提出招募“百家茶合伙人”,并提供门店升级、姓氏茶墙、专项广告、专项活动等服务,得到了参会加盟商的广泛关注。这是龙润茶产品跨界营销“合伙人模式”的开端,今后将围绕民族茶、大师茶、生肖茶、润字号等联合开展多领域、多参与、多效应的专项活动,精准聚焦,整体布局,拓展市场。

许耀南总裁上台分享《乐活,从一杯好茶开始》,解读何为一杯好茶,需要做到原生态、精制作、好包装、优储藏、有内涵、精准营销、专业冲泡、好品味。分享龙润茶十三年好茶之路,打造中国茶第一品牌,我们用制药的经验将这杯有担当、有情怀的好茶进行到底。2019年我们全新升级,门头、品牌形象、专业服务升级;2019年实现“双高计划”,每个门店匹配一个高级评茶员、一个高级茶艺师;2019年重点渠道推广,百家茶合伙人、电商平台、小程序、跨界资源、重点落地活动。并以小程序为契机,实现线上线下24小时为加盟商服务,为市场服务。许耀南总裁的演讲赢得现场掌声阵阵,得到了加盟商的高度认可。

战略合作,携手共赢

激烈的抽奖环节,把大会的氛围推向了高潮。今年的大会订货会环节尤其火爆,百家茶、皇帝饼、润字号、龙印、福茶礼盒、楚兰等新品,款款精品,杯杯醇香,值得鉴藏。现场加盟商们纷纷抢购,订货量再创新高。

共生,龙润茶跨界营销的核心。将茶与金融、扶贫、艺术结合,打开地产、餐饮、居家、汽车等领域合作,厂商可以一起合作引导开发,跨界营销扩展了龙润茶的深度和广度。会上,许耀南总裁分别与居然之家、湖社画会、乐达传媒、海惟传媒签署战略合作协议,跨界营销,合作共赢。

拍卖盛会,珍品典藏

在盛大的晚宴上,开展了收藏茶拍卖活动。会上拍卖了奥运冠军陈定签名百家茶、奥运茶、润家号焦家良收藏茶,每一款拍品,都极具纪念价值、收藏价值。

重回北京,再次启航!龙润奥运茶十年品牌与发展峰会是龙润茶家人们专属的盛典,更是龙润茶产品升级、营销升级、品牌升级的重大契机。从边疆到首都,从一个农副产品到一种人文生活,从云南贡茶到中国国礼,龙润茶一直在前行。2019年是龙润茶跨界营销年,龙润茶将整装出发,跨界发展,提倡科学饮茶,理性投资,专业收藏,让龙润茶越陈越香,飘香世界!

大益“茶浓情更浓”社区品茗活动成功举行


大益“茶浓情更浓”社区品茗活动成功举行

走进昆明福润苑小区

8月4日至5日,大益茶业集团社区品茗推广宣传活动,在昆明市官渡区福润苑小区展开。此次的大益茶进社区品茗宣传推广活动,由云南宁浚商贸有限公司主办。本次活动是云南宁浚商贸有限公司继今年5月份在昆明北市区月牙塘小区第二次举办大益茶进社区之后的延续活动。由于有了几次成功举办的经验,本次活动开展得有声有色,虽然活动为期短短的两天,却收到了显著的效果。

在大树营小区,活动当日一大早就吸引了众多小区居民驻足观看和品茗。活动现场,专门设立了产品陈列区和品饮区。“产品陈列区”宣传大益普洱茶的不同茶品,“奉茶品饮区”向小区人员奉上一杯杯大益回甘醇厚、热气腾腾的普洱茶。大益茶卓越超群的品质,精湛独特的生产工艺和醇厚飘香的口感,吸引着小区内市民络绎不绝的驻足观看和品茗,并对大益普洱茶独特的口感和醇香给予高度赞扬。为让大家更好地了解大益茶品和大益茶文化,现场工作人员向过往行人发放了《大益茶知识手册》、《大益》茶报及大益茶品宣传资料等,现场还配有专门的大益工作人员向大家介绍大益茶的产地、工艺,同时详细讲解普洱茶的收藏知识及收藏价值等。

云南人喜好喝茶,一直传承着中华民族的茶文化,云南又是大叶茶的发源地和茶树的故乡,也是世界茶文化的发源地,在民众中品饮普洱茶、谈普洱茶、喝普洱茶、收藏普洱茶已成为许多人的爱好。这类活动的成功举办为社区居民搭建了一个近距离接触大益普洱茶的平台。活动虽然仅举办了短短两天,但对昆明社区居民了解大益茶和大益茶文化起到了积极的促进作用。

柑普茶风暴从芳村到全国,是百家争鸣还是一家独大?


柑普茶风暴从芳村到全国,是百家争鸣还是一家独大?

小青柑以其以“创新、简单、亲民”的特质,“果味清香,细腻滑爽,回味甘甜”的独特口感,迅速俘获了大批消费者的芳心。

润元昌小青柑在上市之初就迅速被全国各地经销商卖断货,出现了供不应求的火爆行情,眼看着2017小青柑上市即将进入倒计时,今年润元昌做了更充足的准备,近期在勐海、新会、东莞、西安、济南等地,还将有更多的柑普茶户外广告牌也陆续上线。

>>>>已经在勐海上线的公路广告:柑普茶广告和熟茶广告

>>>>从芳村到全国,润元昌将引领2017年柑普茶新热潮

有句老话说“中国茶城看广东、广东茶城看芳村”,因为这里有着营业面积过20万平方米,经营商户近万户的庞大格局。

而这里的商品近销国内各地,远销欧美和东南亚等世界其他国家,每年总交易额达到数十亿,是当今中国最精彩热闹也最错综复杂的茶城生态体系,所以被称为中国茶叶“华尔街”。

芳村作为全国普洱茶最大的集散地,是普洱茶行业发展的至高点,润元昌抢占至高点在芳村布各地布局大量户外广告,一方面是作为柑普茶标杆品牌的企业实力展示,另一方面也是对正宗地道柑普茶和春茶发酵的熟茶进一步深度的推广,没有得到芳村市场认可的品牌是不成功的品牌,从芳村到全国,润元昌将引领2017年柑普茶新热潮。

广州芳村茶叶市场相继上线的润元昌柑普茶广告

>>>>原料工艺两手抓,做正宗地道柑普茶

润元昌为保证正宗地道的柑普茶风味,在2016年已与20多家新会核心柑园果场签订合作协议,并在当地自建现代化加工厂,全程把握控制小青柑陈皮普洱的生产加工管理环节。

专业的现代化加工工艺

今年润元昌继续扩大柑普茶生产,布局上游资源,参股中指梅江庄园占地1120亩,16年种植,18年可以量产,将为润元昌的柑普茶产品提供优质原料,再加上在新会自建工厂的举措,润元昌原料工艺两手抓,只为做让消费者更加放心满意的正宗地道柑普茶。

>>>>更加注重品质和口碑积累

润元昌柑普茶产品,关注品质的多个维度,包括柑的香气、甜度、茶的甜度、浓强度、回味、柑味与茶味的协调性等多方面的指标,从细节之处打磨产品力。

坚持采用核心产区的柑,是转变为好陈皮的保证,同时配了勐海春茶发酵的熟茶,也确保了存放下去也好喝的物质基础。一款产品的畅销除了其本身具备良好内质这个基础之外,来自品牌形象的影响和良好口碑积累无疑会给后续的发力锦上添花。

得益于润元昌小青柑陈皮普洱自上市以来的一贯良好口碑,再加上润元昌正宗地道柑普茶的品牌形象影响,今年的小青柑还未上市,不少经销商已经翘首以盼,可以预见今年小青柑的火爆行情一触即发。

梧州六堡举行2018年六堡开茶节


梧州六堡举行2018年六堡开茶节

经过冬天休眠后,苍梧县六堡镇栽满茶叶的群山在春的气息中逐渐醒来。3月17日春社,苍梧县六堡镇的茶企、茶农在六堡镇六堡茶厂内举行了2018年六堡开茶节活动。

开茶节活动丰富多彩

​社日是古代农民祭祀土地神的节日。自宋代起,以立春后的第五个戊日为春社日。

开茶节活动现场(

六堡镇是六堡茶的原产地,每年在春茶开采前后都会举行开茶节活动。当天,来自全国各地的200多名外地客商和游客,以及500多名梧州市民参加了祭社公、敬茶神、游茶山、长桌宴以及采茶制茶等民俗活动,并观赏了采茶戏、上刀山、过火海、麒麟白马舞、竹竿舞和盼望舞等民俗表演,进一步加深了对梧州六堡茶文化的了解。

春茶价格上涨

苍梧县六堡镇八集山庄负责人易章奇介绍,受暖冬等天气因素影响,今年社茶产量比去年稍高,目前八集山庄内每亩茶园每周能采摘2公斤—2.5公斤社茶。受需求旺盛等市场因素影响,2018年社茶的价格为每公斤320元左右,同比上涨10%—15%。

开茶节活动现场(

为什么六堡茶产量比去年高,价格没跌,反而涨了?苍梧六堡茶业有限公司董事长黄利华分析,随着国内知名度日益提高,广大茶叶消费者们对六堡茶的关注度也越来越高,因此六堡镇春茶价格上涨是意料之中的事情。

黄利华还表示,预计将有更多的社会资金进入六堡茶产业,今年,苍梧六堡茶业有限公司也将扩大六堡茶种植面积,使公司的茶园面积达到4000亩。

闲谈品饮六堡茶


闲谈品饮六堡茶

喝茶,其实很简单。

但是,其中一些门道,不可不知。

我们先从品饮六堡茶的一些“细节”说起。

一、不吃刺激性食物。

平日应注意保持好的味觉系统,最好少吃刺激性食物。在评茶品茶前数小时内(这个因人而异,自行掌握),不吃具有强烈刺激味觉的食物,如烟、酒、糖、巧克力、辣椒、葱蒜、薄荷等,以保持味觉和嗅觉的灵敏度。

人体的味觉器官——舌头,各部分的味蕾同对不同味道感受是不一样的。舌尖上的味蕾对甜味最敏感,舌尖主要品评茶叶的“甜味”。舌根部的味蕾对苦味最敏感;舌尖两侧(偏后部)的味蕾可以感受茶叶的酸味;舌头通过搅动用舌侧感受茶叶的醇后度,配合上口腔及咽喉,可以感受茶叶的茶汤“厚度”(感受茶汤的浓稠度和茶汤内果胶类物质)。

这其中有一个很有趣的问题:如何感觉茶的韵味?用什么器官?

这个问题很多茶友都会困惑,是啊,平日品茶,茶韵在咽喉处体现的最为明显。这又如何解释呢?

对这个问题,笔者专门查阅了有关资料,原来,味蕾不单在舌头上,还在舌的底面和口腔内咽部、软腭等处有分布,而且,除了味蕾外,舌头和口腔有大量的触觉和温度感觉细胞,并在嗅觉的参与下,形成多种多样复合的感觉,从而,在我们品茶的时候,能感受到各种不同的茶味、茶韵。

二、不要喝太烫的茶汤

品评六堡茶一般以50℃左右较适合评味,但冲泡六堡茶的水必须滚烫,达到全“开”,这样才有利于泡出六堡茶的茶味和茶香。这个并不矛盾。

品饮六堡茶时,茶汤太烫,味觉受高温刺激而瞬时麻木,会影响正常评味;相反,茶汤温度过低,会明显削弱茶香,茶味中的“涩”“苦”也会因此更为明显,影响评定的客观和准确性。

对于“冷香”和“杯底香”,在六堡茶而言,没有其他茶品那样重要。但作为一种辅助的品鉴手段对茶品加以分析也还是可以的。而喝着“凉”的茶汤,茶的一些不易被察觉的“缺陷”也变得容易分辨,不过,这样的做法,往往要建立在一定的品茶经验上,不然容易影响品茶的“客观”性。

三、品六堡的用杯

因为六堡是比较注重“色”的,从茶色可以判断六堡茶的发酵程度、陈化以及工艺、品质。所以,笔者觉得平日喝喝六堡茶可以不拘泥什么杯,随意即可。但要品评六堡茶的时候,必须用内壁白色的杯子,这样才能更真实反映六堡茶的汤色。

市场上有专门的茶叶审评杯卖,但多是绿茶审评杯,跟黑茶略有差异。况且,我们作为爱好者,也不太必要买套审评器具(这样喝着也太累了),况且,认准了内壁为白色这条,更多精美的瓷器可供选择,如现代的仿汝窑、德化的白瓷、景德镇的青花都是不错的选择。

瓷杯宜选择薄壁宽口,杯口向外张的杯型为最好,因为这样可以减少手指的接触面积,不被烫着。

四、品六堡用紫砂壶好?还是用盖碗好?

这个问题历来颇有争论。其实,这个问题我们在以后会深入谈到。

用什么泡六堡好,这个问题,其实很明确,关键是看你想品评出这款六堡茶的真实品质,不加任何修饰,那你必须采用盖碗。

而用紫砂壶的问题,就相当复杂。好的紫砂壶,未必能泡好六堡茶。还必须结合紫砂泥料、器型(壶身大小、高低)、出水流畅(工艺)等因素,最关键还要“具体问题具体分析”,笔者及很多茶友都有过这样的看法,有些壶,就是泡不好六堡茶,有些壶,却相得益彰,将六堡茶的神韵冲泡出来,更耐品味。所以,还需要用数种六堡茶具体试泡,才知道这个壶适合不适合泡饮六堡茶。

综合一句,品评用盖碗,家里慢慢喝,可以考虑用壶。

五、怎样看六堡茶汤色

六堡熟茶常见汤色有:红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称“红亮”,光泽微弱的,称红明。(六堡茶的新茶多会带些浑浊,但有一两年,乃至数年的六堡则不应该是浑浊的)观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较“浓酽”。

红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和。红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和。褐色:茶汤黑中透紫,红而亮,有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和。黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感。观察叶底,色多呈黑褐质硬,滋味较醇和。这几种色泽和叶底都是比较好的六堡茶的感观,如果六堡茶汤仅仅是微黄,浅浅橙色,叶底色黑而硬脆似炭,滋味淡而寡,估计是发酵过度“烧心”的六堡茶。

而农家六堡茶的汤色又截然不同。

黄绿:是绿中微黄的汤色,清澈鲜亮的茶汤。这类茶品,随着生茶不断陈化,茶汤绿艳消失,逐渐演变为杏黄明亮的汤色。橙黄:茶汤黄中微带红色,似橙色或桔黄色。藏期在3-5年的农家茶即显此汤色,亮度较高。深黄:汤色暗黄,有一定年份的农家六堡茶亦有此汤色,但老茶黄汤者,亮度一定很好。红汤:老茶(自然后发酵充分)方能显出红汤,而且必是晶莹剔透的,属不可多得的好茶。但人为加速陈化的需注意分辨。

六、怎样看叶底

冲泡后的茶叶(叶底),能一定程度上反映茶叶的真实品质,包括后发酵和存储方面的信息。

评看叶底,可以发现很多“信息”。

一是靠眼睛看。判别叶底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,有无弹性,是否易烂,同时还可以观察到,有无其它杂物掺入。

二是靠闻,辨别香气,是否添加或茶本身所有。

三是辨别茶青品种品质,从叶底的叶脉络、形态等分析毛茶类型,甚至可以辨别产地。这种更多见于辨别农家六堡。

四是辨别经过“入仓”的六堡茶,通过分析叶底,可以基本分析出后发酵是否恰当,仓储过程“湿”度是否过高。

看叶底是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,个人觉得我们一般平日在家,也不需要个什么叶底盘,我们的用的盖碗的底托倒是个不错的选择。

倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。分开理顺、铺开、观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、撕扯叶底,感觉茶叶的软硬等。

六堡茶产业发展高峰论坛举行 专家学者“品”名茶


六堡茶产业发展高峰论坛举行专家学者“品”名茶

11月7日下午,主题为“倡导健康饮品,振兴历史名茶”的六堡茶产业发展高峰论坛在我市举行。来自全国各地的资深茶界专家学者齐聚一堂,品茶论茶,共同为六堡茶产业的发展把脉支招。

论坛由2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会组委会主办。中国工程院院士陈宗懋,安徽省政协副主席、安徽农业大学副校长、中国茶叶学会副理事长夏涛,中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文等专家、学者出席论坛。

梧州市领导吴浩岭、李桂珍、彭健铭、陈澄波参加论坛。副市长彭健铭主持论坛。

市委常委、秘书长吴浩岭代表市委、市政府,向专家学者们的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。他说,六堡茶具有1700多年历史,目前已发展成为我市的一项支柱产业,特别是在2011年获得地理标志产品保护后,六堡茶产业化发展更是驶入了快车道。近年来,我市把六堡茶作为西江经济带梧州特色农业示范区五大种植业项目之一,制定发展规划,出台扶持措施,建设集中加工区,健全生产技术规程,注册地理标志,完善市场营销,创建优势品牌,建立六堡茶研究院。经过持续的扶持与引导,六堡茶产业规模不断扩大,市场体系和标准化体系逐步完善,产学研结合不断加快,品牌效应日益凸显,市场竞争力不断增强。

论坛上,各位茶学专家、学者纷纷围绕“名茶与健康”的主题,从茶产业发展的各个方面作了精彩论述,为我市六堡茶产业的健康发展指明了方向。陈宗懋院士在论坛上作了主题发言。

家藏六堡 茶随日月涨


家藏六堡茶随日月涨

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■《食尚》记者覃希云

在茶行茶馆转悠,爱好六堡的人会发现,那些大小竹篓里,或是大砖方砖中,陶罐土罐间,满身醇香充满着诱惑,让茶人茶客的藏家看到茶龄“已高”六堡的魅力所在。今日,《食尚》与您一起去探访专家卖手,为何慢慢变老的六堡,越老越有价?◎藏家中茶茶行唐桂平◎藏品50公斤竹篓筐紧压六堡92101◎藏经:对于从事茶行业,又好茶的唐女士,喜欢收藏茶成了顺理成章的事情,唐女士介绍,早在上世纪80年代末90年代初,50公斤竹篓筐紧压六堡92101,一直是出口主打产品,少有在市面上销售。每年节庆,生产厂家会用竹篓筐紧压六堡1至2筐作为福利,发给职工,当时厂里职工为了变现,通常以每斤10元或是11元不等卖出。当时爱茶唐女士,以11元买进几箩存放。没想到,随着时间推移,当年11元一斤买进的竹篓筐紧压,如今竟然会涨至上万元一斤。不经意间92101变成了“能喝古董”,每年不断地升值。◎卖手指点:可收藏50公斤竹篓筐紧压六堡11207,市面价格120元/斤。市场预估:每年估计有20%~30%递增。◎收藏理由:茶底为正料,发酵适中,茶气足。竹篓茶,乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶,将毛茶经过蒸揉、装篓、踏实,通过后?酵?可形成六堡茶的独特醇、陈香味。◎保健功能:六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。

源链接:/2013-06/27/content_22997.htm

百年精品六堡茶


百年精品六堡茶

梧州六堡茶是中国黑茶类的历史名茶,六堡茶生产至今已有1500多年历史。清朝嘉庆年间,六堡茶就以其特有的“红、浓、陈、醇”的独特风味和特殊的槟榔香味声名鹊起,被列为全国24个名茶之一。

梧州六堡茶是中国黑茶类的精品,一直以来作为中国黑茶类的侨销茶远销国外,深受日本、东南亚等国家广大侨胞以及我国港、澳地区各界人士的喜爱。100多年来,梧州六堡茶作为中国黑茶类的主要出口产品,一直处于“墙内开花墙外香”的局面,国内消费者对黑茶类中的精品六堡茶了解不多。近年来,随着人们对黑茶类茶叶需求量的增加,梧州六堡茶已逐渐被国内消费者重新认识,陈年六堡茶被称之为可以喝的“古董”,中国茶叶的“XO”。

梧州市政府把六堡茶产业列为十大优势农业产业,加大力度扶持发展,并向国家申请了梧州六堡茶原产地标志注册认证。梧州市政府准备每年举行一届“梧州六堡茶节”,利用六堡茶节打响梧州六堡茶的品牌效应,提高梧州六堡茶在国内外市场的占有率,用新兴工业改造传统产业,做大做强做精梧州六堡茶。把六堡茶产业做成我市一个新的支柱产业。

西江“船帮”带旺六堡茶

走进苍梧县梨江、东安江两岸的古民居,一栋栋已有百年历史的老屋内,几乎都镶嵌有佛山陶瓷的精美工艺品。住在古民居老屋里的老人们告诉我们,当年从广州开往封川江口的商船,逆水而上时带来了佛山的陶瓷,顺水而下时装满了梧州六堡茶。当年六堡的茶农通过用小竹排把六堡茶运到梨江口汇集,再用小船运到封川江口,再装大船下航。六堡茶成为西江流域的“船帮茶”,再经广州出口到世界各地。

六堡茶远销海外,得益于西江流域的“船帮”,得益于广州这个茶叶国际贸易口岸。广州有着悠久的茶叶对外贸易传统历史,是中国历代茶叶国际贸易的主要口岸。现在北京故宫博物院还珍藏着清朝康熙皇帝在1685年的亲笔御批,钦定广州作为全国唯一的茶叶对外通商口岸,这是广州作为中国通往欧洲的“海上茶瓷丝绸之路”重要中转站的最有力证据。梧州作为“海上茶瓷丝绸之路”的一个新站点,六堡茶成了西江流域的“船帮”和远洋航船的“船帮茶”。

当年,广州口岸需要大批茶叶出口,茶商们追寻着西江黄金水道“船帮茶”,走进六堡茶船古道寻觅六堡茶。茶商们看好六堡茶这个黑茶类的精品茶,纷纷在六堡街开设茶号,收购六堡茶。每逢春茶、秋茶采收季节,茶农们把茶装到小竹排,从乡间小溪水道把茶送到六堡合口街的码头前出售。

据苏海文在《中国茶讯》1951年第二卷第7期介绍:旧时粤南在广西六堡乡合口街设庄收茶叶,计有“广元茶”,“广福泰”,“新记”,“三纪”,“永组”,“公盛”等茶庄六个,以后将六堡茶炊蒸在箩,由合口街用小铲装运至梨埠,在春夏水大时每铲装运四十担。秋冬水小时每铲只能装运二十担。由梨埠换大木船运至封开,再用电船装运广州,再出口港、澳。

当年西江“船帮”带旺六堡茶,壮大了六堡茶这个产业,六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右,成为六堡茶农的主要经济收入。

六堡茶,有个美丽的传说

相传有一天,天界的仙母娘娘领着一班仙女下凡到苍梧县六堡黑石村,被这里的人间仙景迷住,仙女们捧起黑石山下的泉水,入口顿觉清甜滋润,远道的劳累一扫而空。仙女们环顾四周,看到这里山多田少,田里种的稻谷百姓难以糊口,生活困难。仙母娘娘于是就在黑石山上种了两棵茶树,并告诉黑石村的老百姓,只要把茶树的叶芽晒制成茶叶,拿去卖给山外的人,就可以换取粮食了。传说中黑石山上这两棵老茶树,就是所有六堡茶的始祖。

国际茶博会唱响六堡茶

云南普洱茶与梧州六堡茶同属黑茶。当年“马帮”驮着云南普洱茶走进云、贵、川、藏时,“马帮茶”成为边民喜爱的边销茶。而梧州六堡茶被西江流域的“船帮”带去漂洋过海,“船帮茶”便成了畅销海外市场的侨销茶。

为了做大做强普洱茶,云南省组成大型“马帮”,驮上云南普洱茶重走“茶马古道”,继而取道进京进行全方位宣传云南普洱茶,“马帮”所到的城市,掀起了热销普洱茶旋风。云南省抓住机遇做强做大普洱茶产业,用新型工业改造传统产业。在迅速扩大绿色茶园种植同时,规范搞好普洱茶生产加工和销售工作,利用一切宣传平台宣传云南普洱茶,云南普洱茶迅速占领全国黑茶市场,快速形成规模的普洱茶产业成为农民增收,地方税源增长的新兴产业。

边销茶普洱茶以强大的攻势成为国内热销茶。而侨销茶的梧州六堡茶,还养在“深闺人未知”。梧州六堡茶要改变以往“墙内开花墙外香”的历史,要在中国黑茶市场上占据一席位置,必须要做好对外宣传,以行业的整体效应提高梧州六堡茶的知名度。

近年来,中国茶业协会与世界茶业行业协会等组织,分别在我国大城市召开国际茶叶博览会,目的是全面展示我国茶叶产业化、现代化、规范化发展的崭新形象,大力推广茶叶品牌化,为企业搭建一个综合性、专业性交流和发展平台,让中国最优秀的茶业品牌进入世界茶业领域。梧州六堡茶生产企业充分利用国际茶博会这个平台,积极对外宣传梧州六堡茶,展现梧州六堡茶的精品。梧州茂圣茶业有限公司首次出击2006年中国(广州)国际茶业博览会,参赛的“5623”号六堡茶一举登顶获得金奖后,连续在全国各直辖市、各省会城市举办的国际茶业博览会上获得了六个金奖,与国内黑茶类品牌企业平分秋色,成为中国黑茶类获奖的领航企业;随后,梧州市古鼎六堡茶业有限公司和广西梧州市上冠六堡茶有限公司在国际茶业博览会上也分别获得了三个金奖,在北京、西安、南京、哈尔滨唱响梧州六堡茶。

在2007中国(上海)博览会第四届国际茶业博览会上,梧州茂圣茶业有限公司、梧州茶厂、梧州茶叶进出口公司三个企业同时登上了领奖台,捧回了三个金奖。国内外的茶商们对梧州六堡茶刮目相看,梧州六堡茶名声大振。

在第五届广州国际茶文化节、第八届广州国际茶文化博览会上,梧州市政府组织六堡茶企业参展,梧州六堡茶首次以大展团亮相国际茶业展会,显示整体优势而扩大了品牌影响力。并在第五届广州国际茶文化节、第八届广州国际茶文化博览会取得丰硕成果。梧州市政府获得组委会颁发的“最佳组织奖”,梧州六堡茶茶业协会获“优秀组织奖”,梧州六堡茶企业参展的产品获得六金、二银八枚奖牌。其中,梧州茶厂、梧州茶叶进出口公司、梧州市古鼎六堡茶业有限公司、梧州随缘六堡茶厂、梧州六堡山茶业有限公司参展的六堡茶获金奖;梧州六堡山茶业有限公司、梧州市一壶春六堡茶厂参展的六堡茶获银奖。梧州六堡茶在当年“海上茶瓷丝绸之路”的广州重新亮起昔日的光彩。

近两年来,品尝六堡茶、议谈六堡茶、收藏六堡茶,已成为饮茶爱好者追求的时尚。

“老茶婆”是如何制作的?

六堡茶原生态类的“老茶婆”,其制作工艺可追溯到近两千年前的东汉。

制作过程:在清明前的早上采集、杀青(过热水),自然晾干,放在农家冷楼上自然陈化。六堡茶沤堆类采制一芽二三叶或一芽三四叶,经特殊工艺制成。六堡茶成茶条索长整,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气醇陈,甘醇爽口,叶底呈铜褐色,并带有松烟味和槟榔味。

六堡茶具有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功能,六堡山村里的群众,普遍用六堡茶作治病驱痢和解暑的生活饮品。

“老茶婆”茶味最正宗

六堡山岚雾嶂,温湿滋润非常适宜种茶。六堡茶由于特定的地理环境,独特的水土和耕作条件及生产管理,造就了六堡茶这一独特的地方品种。历史上六堡茶区中最有名的为黑石村茶。据地方志记载:“黑石村所生之茶,其山俱为黑石与得水亦足,而茶叶亦大而厚,味亦浓。”茶商们走进六堡茶区中最有名的黑石村,黑石村村民告诉茶商们,六堡茶最古老的茶树始祖,就生长在黑石茶山上,黑石村也就是因山上的两块黑色的大石而得名。黑石山上林木苍翠,郁郁葱葱。山林里生机勃勃,青翠欲滴,山道湿漉,山谷云气氤氲,烟雾缥缈。

村民还告诉茶商们,六堡茶原生态类的“老茶婆”,是茶味最正宗的六堡茶。

原产地标志认证做大六堡茶

梧州六堡茶作为中国黑茶类的主要出口产品远销国外,在上世纪40年代到60年代,仅六堡茶园面积曾一度达到一万多亩,年产六堡茶达1200多吨。梧州六堡茶一直在香港市场占主导地位。但自60年代后,由于“以粮为纲”重视了粮食生产,而对茶叶生产重视不够,以及茶叶收购和流通体系改变等种种原因,再加上六堡茶一些加工企业不注意抓产品质量,使六堡茶传统风味消失,销量逐渐降低,我市的六堡茶生产出现了严重萎缩。终于为其他名茶所取代。1981年。云南销往香港普洱茶500吨,四川销往香港普洱茶650吨。而广西六堡茶却由原来年销1500吨左右下降到444吨。同时,越南的贺江茶,泰国、缅甸、印度尼西亚等国的青茶也打入香港市场,梧州六堡茶销售量逐年下降,六堡茶产业不断萎缩,六堡茶仅剩1000多亩的老茶园,且管理粗放,产量很低,年产茶叶只有10多吨(包括部分绿茶)。

回顾六堡茶的产业发展的历程,给了我们一个深刻的教训,要做大做强六堡茶产业,必须要做好原产地标志认证工作,用六堡茶统一生产标准规范六堡茶生产企业的产品质量。六堡茶的品质特色取决于原料茶叶生产地域及茶叶加工成品地域。梧州市已经申报六堡茶地理标志产品注册,目的是使六堡茶走上现代化产业集群发展模式。同时把全广西适合加工六堡茶的所有原料集中于最适宜生产的地域———梧州,实现人、财、物、技术、独特地理特征等资源的最优化配置,从而使六堡茶产生更大的社会效益和经济效益。

梧州市委、市政府已决定重振“六堡茶”品牌,尽快恢复六堡茶生产,把“六堡茶”这个品牌做强做大。市委、市政府把六堡茶列入梧州市2007~2011年农业优势产业及农业产业化发展规划,在政策上和资金上对恢复六堡茶生产给予大力扶持,把发展壮大六堡茶作为特色优势产业来抓。市政府已把藤县岭景大益村列为茶叶专业村,把六堡镇塘坪村列为“六堡茶”专业村建设,新建示范茶园200亩,并从广西茶科所引进“福鼎大毫”、“金龙大白”和“桂绿一号”和三个良种茶品种45万株,解决发展六堡茶产业的种苗紧缺问题,争取在五年内全市茶园面积达到2万~3万亩。

在搞好六堡茶种植的同时,通过招商引资创办六堡茶加工企业。目前,我市已引来福建商人投资1.2亿元创办千年六堡茶生产加工企业,投资规模2000万元的苍梧县银泰六堡茶业有限公司,这些龙头企业以高起点、上规模,以“公司+基地+农户”的经营模式,实现产、供、销一条龙的产业化经营,为我市发展六堡茶产业化开了个好头。

建设茶业市场,抓好梧州六堡茶的销售。2008年2月2日,一个以六堡镇为基地,梧州市为大本营,面向国际广阔市场的梧州茶城在鸳江丽港隆重试业,我市共有14家六堡茶生产企业参加这次试业。梧州茶城成为弘扬六堡茶文化的一个好场所,宣传梧州六堡茶的一个好平台,梧州茶城成为梧州旅游的一个新景点,梧州六堡茶成为游客们最喜欢的旅游产品。

六堡茶产业目前遇到了千载难逢的发展好机会,我市正抓往这个契机加快茶业产业化进程,提高产品质量标准,提升茶产品附加值,延伸产业链。

摘自梧州日报

梧州六堡茶行销全球活动走进斯里兰卡


梧州六堡茶行销全球活动走进斯里兰卡

5月19日至22日,由广西壮族自治区人民政府与斯里兰卡工商部、斯中商务理事会共同主办的中国(广西)—斯里兰卡经贸合作交流活动在斯里兰卡科伦坡举行。期间,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动第五站也同步举行。

斯里兰卡盛产红茶,享有“红茶之国”的美誉,该国正借助“一带一路”倡议重树古代印度洋贸易中心的地位,与广西全方位扩大对外开放的愿景高度契合。我市是本次活动中唯一一个广西地级市代表,市茶产业发展办公室、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茶厂、广西梧州六堡茶股份有限公司以及股份公司成员企业广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司组团参加活动,着力开拓海外市场。

斯里兰卡浓厚的爱茶氛围为梧州六堡茶行销推广更加顺畅。茂圣公司常务副董事长蒋卉盈介绍,经贸合作交流活动开展期间,当地许多华侨和贸易商都慕名来品尝六堡茶,一位海产品代理商提前了解到梧州六堡茶在东南亚国家的侨销历史,热切期盼加强合作。

梧州市茶产业发展办公室有关负责人介绍,斯里兰卡通过科伦坡茶叶拍卖中心把分散的种植户、茶叶加工厂组织起来,吸引全球茶叶采购商,建立起集中的平台,节约了出口的议价成本和时间成本。同时,该国还十分注重品牌管理,如“锡兰”红茶品牌,不经过锡兰商会认证的茶叶不能进入交易市场,更不能使用“锡兰”商标。这都与当前梧州市实施六堡茶市场营销战略和品牌战略的发展趋势相符合。双方在活动期间开展了系列交流和考察活动,凝聚合作共识。梧州市政府与斯中商务理事会签署协议,将梧州市六堡茶、人工宝石作为双方合作的重点,广西梧州六堡茶股份有限公司与斯里兰卡AitkenSpence集团签订框架合作协议,在梧州六堡茶品牌建设和经贸等领域展开合作。(梧州日报,记者陈可夫通讯员于翠平)

六堡茶品饮:广西茂圣六堡茶品评


六堡茶品饮:广西茂圣六堡茶品评

广西六堡茶作为中国历史名茶主要行销东南亚,在北方很少见。本次选取的是茂圣公司出品的5615(1年)、5626(2-3年)、5612(3-4年)三泡茶,用盖碗冲泡,以了解六堡茶的品质及后期转化的特色。

用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。

投茶量:5克。

水:纯净水。

洗茶一遍。

第一泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水。

浸泡时间:半分钟。

品评:

5615:茶汤汤色褐红,滋味厚滑浓重,尚醇,苦微涩、回甘,香气沉稳浓郁。

5626:茶汤汤色浓红,滋味厚醇浓重,苦微涩、回甘,有陈香。

5612:茶汤汤色浓红,滋味醇厚甘滑,苦而化甘,陈香浓郁。

第二泡:

水温:沸水。

方法:顺碗边注水。

浸泡时间:1分钟。

品评:

5615:滋味厚重,刺激渐强,涩加重。

5626:滋味更加厚重,有冰凉感,苦回甘。

5612:滋味醇厚,微苦涩,有冰凉感,香气转扬。

第三泡:

水温:沸水。

方法:顺碗边注水。

浸泡时间:1分半。

品评:

5615:滋味基本同上,味涩,两颊舌下明显。

5626:滋味基本同上。

5612:滋味浓醇,微苦、涩,有冰凉感。

第四泡:

水温:沸水。

方法:直接冲茶注水。

浸泡时间:2分钟。

品评:

5615:滋味开始转柔和。

5626:滋味转醇和,香气浓郁。

5612:滋味醇厚浓重,苦涩能化,有冰凉感,香沉持久。

第五泡:

水温:沸水。

方法:直接冲茶注水。

浸泡时间:3分钟。

品评:

5615:滋味转甜,轻微冰凉感。

5626:滋味厚重,涩、舌下明显,有冰凉感。

5612:滋味醇和厚重,冰凉感明显。

六堡茶作为历史名茶,具有其特有风韵,滋味浓醇厚重,香气浓郁持久,基本或多或少的带有冰凉感。而经过陈放的茶给我感觉更似一种陈香,而所谓六堡茶特有的槟榔香,就如同普洱茶的樟香,很难使大多数人出现相同的认知。另外明显的不足是,觉得这几款六堡茶的熟化近似于普洱熟茶。如果是4-5年之内的茶就有这样的熟化程度,那么必然是期间人为催熟速度较快,致使茶品在变得醇厚的同时出现闷和浊的感觉,尤其在品饮时会在舌面的中央部分产生不适感,这样的话反而让人觉得新茶要比经过陈化的茶清爽干净。

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