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茶船古道·境外行南洋篇：在吉隆坡的一家茶行六堡茶每个月的销量就有10多吨9月12日，记者来到吉隆坡广汇丰茶行，采访茶行负责人刘伟才和刘俊光。据刘伟才介绍，广汇丰茶行创办于1928年，创办人是他的叔公刘大志。起初，广汇丰茶行主要经销种子等农资产品，以及经营农场，也兼营茶叶。随着茶叶业务占比越来越大，上世纪60年代，广汇丰茶行开始专门经营茶叶，六堡茶是其经营的主要品种之一。
（刘伟才出示一份1973年秋季广交会的交易合同）
刘伟才告诉记者，上世纪五六十年代，广汇丰茶行分别从中国大陆和香港地区进口六堡茶，以满足不同受众的需求，其中，进囗的茶叶以中国大陆为主。当时，中国大陆每年都会举办两次广交会，广汇丰茶行正是从广交会上购买六堡茶。上世纪70年代，广汇丰茶行每年从中国进口并销售的六堡茶大约有10吨，此后，茶行销售的六堡茶数量不断攀升，80年代达六七十吨，如今每个月销量就达10多吨。广汇丰茶行会针对不同的客户群体，有的放矢地销售六堡茶，茶行以批发为主零售为辅，以前，一级茶主要供应门店、酒楼等地方，三级至五级茶则供应给当地的锡矿区。
（刘俊光展示一份宣传六堡茶的报章广告）
据介绍，广汇丰从中国进口的六堡茶都是通过海运的方式运回吉隆坡的。从中国进口茶叶，从下定单、发货、运输到收货，以前需要几个星期，如今仅要一个星期左右就行了。
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【茶船古道境外行南洋篇】在新加坡这个茶庄 六堡茶份额曾占所销售茶叶的10%以上
【茶船古道境外行南洋篇】在新加坡这个茶庄六堡茶份额曾占所销售茶叶的10%以上
9月9日，记者到新加坡安发行茶庄采访六堡茶销售情况。茶庄负责人李麦莲告诉记者，其丈夫黄长安的家族很早就在新加坡经营日杂生意，其经营的品种中就有六堡茶，购买者不少是“红头巾”。1975年前后，黄长安自己创办了安发行茶庄，主要经销六堡、普洱、乌龙和茉莉花茶等茶叶。
李麦莲正在接受本报记者采访。苏爱清/摄
李麦莲向记者出示一张昔日在百货大楼内销售六堡茶的老照片。龙天传/摄
上世纪七八十年代，是安发行茶庄六堡茶销售的高峰期，其经销的六堡茶主要从黄长安家族在香港的茶企进货。当时，安发行茶庄每年都会从香港进两三批六堡茶，每批重约一两吨。安发行茶庄的茶叶最初以批发为主，主要销往本地酒楼，同时，在百货公司、超市也有销售，不仅如此，一些茶叶还销往马来西亚、菲律宾、印尼等国。当时，安发行茶庄的茶叶供应新加坡本地近八成的大酒楼，其中，六堡茶的份额占到10%~15%。1985年，安发行茶庄在硕莪巷开设了门店，茶叶的零售业务得到提升。但进入上世纪90年代后，安发行茶庄的茶叶总体销量和六堡茶的销量均有所下降。进入2000年以后，安发行茶庄主要的进货渠道改为中国大陆。供茶的，仍是这个家族在中国大陆的分支。
安发行茶庄里至今仍有出售陈年六堡茶。龙天传/摄李麦莲收藏的两盒陈年六堡茶。龙天传/摄
茶船古道境外行南洋篇：当年 矿场工人每天必喝六堡茶
茶船古道境外行南洋篇：当年矿场工人每天必喝六堡茶
巫昆仑（右一）接受西江都市报记者采访。龙天传摄
巫昆仑向记者展示一块陈年六堡茶的旧包装。龙天传摄
巫昆仑所收藏的陈年六堡茶。龙天传摄
9月10日，记者在马六甲采访茶人巫昆仑。巫昆仑年轻时曾在马来西亚怡保一处锡矿场担任机械操作员。据其忆述，当时他工作的锡矿区有300多名工人。每天，矿场主人必定会提供六堡茶给工人们饮用。由于六堡茶有消暑解渴的功效，故备受矿工们的青睐。巫昆仑告诉记者，当时负责矿场膳食的女工是用一个大陶缸浸泡六堡茶，俗称“大缸茶”。待桶内茶水喝得差不多时，女工又会往桶里添加茶叶和水，再反复浸泡。即便如此，六堡茶仍过夜不馊。
巫昆仑说，自己真正开始对六堡茶着迷是在上世纪九十年代。当时，他在机缘巧合之下品饮到一款陈年六堡茶，甚为欣赏。于是，他就开始大量四处收购和收藏陈年六堡茶。至今，巫昆仑所收藏的陈年六堡茶数量巨大，其中仅一款由慎昌老茶庄生产的六角唛四金钱六堡茶便超过一吨。
【茶船古道·境外行印尼篇①】六堡茶在南洋爆红，从“卖猪仔”开始
【茶船古道·境外行印尼篇①】六堡茶在南洋爆红，从“卖猪仔”开始
深山有茶飘香，万里漂洋过海。
梧州的六堡茶，通过“茶船古道”输送到了珠三角地区的各大商埠，然后又沿着“海上丝绸之路”，向东南亚输出，在清代中后期至今的百多年间，成为了一种著名的外销茶。
使得六堡茶蜚声海外的，首推清代中后期开始形成的华工“下南洋”风潮，梧州市茶产业发展办公室市场文化科副科长、梧州市六堡茶研究会秘书长于翠萍介绍说：“梧州六堡茶对东南亚地区的出口，随着19世纪中后期南洋华工的剧增而达到一个峰值。在19世纪70年代至20世纪40年代之间，东南亚华工数量常年保持在40万人左右，因为这个特殊消费群体的存在，使梧州六堡茶对东南亚的出口保持一个很大的数量。1935年，广西出口的六堡茶就有1000多吨。时至今天，梧州六堡茶仍是当地华人华侨日常生活的必需品。”
大批华工“下南洋”在当地安家，随船而去的六堡茶在南洋各处也落地生根。此时，“茶船古道”的外运线路呈扇面展开，自广州、香港、澳门等珠三角商埠向新加坡、巴达维亚、巴生、山打根、怡保、马六甲等地伸展，源源不断地向东南亚各地输出六堡茶。
随着东南亚地区华工数量的增加，华工们随船携带而去的六堡茶已经不能满足当地的需求。于是，从19世纪后期起，逐渐有茶商大批采购六堡茶，然后使用远洋船舶运输到东南亚各地销售。1950年以后，自梧州出口的六堡茶基本上都集中到香港中转，再发往东南亚甚至日本。这些运输线路使得“茶船古道”的外延不断深化。现任梧州中茶茶业有限公司副总经理的蔡一鸣，从20世纪70年代起就从事梧州六堡茶的外贸出口业务，他对六堡茶的海外销售市场相当了解。蔡一鸣介绍说，20世纪七八十年代，梧州六堡茶出口的主要销售地区是马来西亚和新加坡，每年最高出口量超过1000吨。
也正是从这时起，六堡茶在东南亚地区不再是仅仅作为低端的“矿工茶”来使用。据《茶艺》杂志介绍，由于六堡茶已经成为了当地华人华侨生活中的一种日常用品，茶商们进口了六堡茶以后，往往先行筛选，选出最优质的一、二级茶叶，专门提供给茶楼使用。中等级别的六堡茶则销往市面，在茶叶店、海味店、日杂铺等店铺出售，以供应居民家庭日常饮用，剩下低等级的六堡茶才销往锡矿区、种植园或橡胶园，以供应工人饮用。只是由于当时工人群体和居民群体太大，中低端市场的六堡茶消费占据了大多数，因此才给了外界一种“矿工茶”的感觉。
无论世事如何变化，六堡茶在东南亚各个矿区、种植区、港口码头都留下了鲜明印迹。例如，印尼的雅加达，旧称“巴达维亚”，从明清时期起，就是华工进入东南亚地区的第一站，六堡茶的消费在当地也曾一度盛行。虽然，后来，因为种种原因，六堡茶对印尼的输出基本断绝。但是，我们依然沿着“茶船古道”的海外延伸线路，来到雅加达，开始我们寻访六堡茶在海外踪迹的旅程。
六堡茶行销全球首站在吉隆坡启动
与东南亚各国共赋“茶船古道”新意蕴
六堡茶行销全球首站在吉隆坡启动
记者从有关部门获悉，3月19日，“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球首站当天在马来西亚吉隆坡启动。这是梧州市首次借国家“一带一路”战略机遇，组织六堡茶龙头企业抱团参展，与东南亚各国合作共赋“茶船古道”新意蕴。
此次马来西亚站活动持续4天。期间，梧州市还将在郑和大船博物馆举行六堡茶赠茶入馆活动，把印有“广西梧州市人民政府赠”字样的纪念茶饼赠予馆方封存珍藏。
梧州是海上和陆上丝绸之路的最早对接点。“茶船古道”通过内河航运将六堡茶销往海外，其中就有六堡茶为马来西亚锡矿区矿工“祛湿消瘴”的佳话。如今，当地的茶友还珍藏有30余年的六堡茶。
近年来，梧州市重点扶持六堡茶产业发展，六堡茶的质量和美誉度大幅提升。2011年，六堡茶成为国家地理标志保护产品；2014年，六堡茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。目前，梧州市六堡茶生产企业达50家，年产量超1.2万吨，年产值达12.8亿元以上。
茶船古道境外行南洋篇：“新客”都爱六堡茶，原因究竟是什么？
茶船古道境外行南洋篇：“新客”都爱六堡茶，原因究竟是什么？
每年从三月开始，南海进入信风季节。历史上，无数从梧州出产的六堡茶，在信风季节沿着“茶船古道”在海外的延伸线，直抵南洋各地。
在南洋地区，新加坡是一个最重要的中转站。据《东南亚概述》记载，新加坡旧称“石叻坡”，是东南亚地区重要的华埠。而据新加坡牛车水原貌馆的资料显示，19世纪，中国饱受自然灾害的侵袭，加上社会长期动荡，大量处于社会底层的群众生活困苦，他们不得不冒险远渡重洋，到南洋地区谋生。其中，到达新加坡的华人被称为“新客”。南来的“新客”逐年增加，使新加坡华人人口剧增。1824年，新加坡华人仅有3317人，到了1901年，就增至164041人，这个人数还不包括收留在合法猪仔馆内暂时逗留的“新客”。来到新加坡的“新客”中，有很多人来自两广地区。而20世纪初期，随着中国放宽对妇女的出入境管制，大批华人女性也到南洋谋生，如充当家庭佣人或到工厂丶建筑工地当工人。这些女工中有很大一部分来自广东三水，喜欢戴红色的头巾，她们因此在新加坡被称为‘’三水婆‘’或“红头巾”。不少‘’新客‘’及‘’红头巾‘’均喜欢饮用六堡茶，认为这种茶价钱便宜且有解暑去湿的功效，这种饮茶习惯的传承，带动了六堡茶在新加坡的销售。
9月7日和8日，我们深入到新加坡茶叶进出口商会以及部分茶庄，详细了解六堡茶在新加坡的经销历史。
成立于1925年的白新春茶庄，是新加坡的老字号，现在的负责人白进火已经是第四代传人。白进火回忆说，上世纪70年代，当时他还是小孩子，白新春茶庄就有六堡茶销售。当时新加坡的街边有很多小食铺，一些铺子会买入六堡茶，泡在大壶里任由食客就餐后免费饮用。之所以如此，是因为当时的六堡茶是低端茶，每公斤售价不高于5元新加坡币。而且，当时的茶叶店一般都紧靠着小食铺，茶庄购进整笠的六堡茶后，分成小包装后，很方便就能卖给沿街的小食铺。不过，进入上世纪90年代后，六堡茶在新加坡的市场越来越窄，白新春茶庄也不再销售六堡茶。
白进火向记者介绍六堡茶在新加坡销售的历史。
其实，在新加坡，要说销售六堡茶历史久且名气大的，应首推广珍茶庄。广珍茶庄成立于1935年，由来自香港的苏振业先生创办。自创办之初，茶庄就开始销售梧州六堡茶，后来还获得了直接进口梧州六堡茶的资格。时至今天，虽然执掌茶庄的已是苏振业的孙媳妇刘秀凤，但茶庄始终坚持销售六堡茶。据刘秀凤介绍，多年来，广珍茶庄所销售的梧州六堡茶，均是通过海运从中国广州运抵新加坡的。上世纪七八十年代，是六堡茶销售的‘’黄金时代‘’，当时，茶庄一次性就买入需要一个大货仓存放的茶叶。进入上世纪90年代后，受大环境的影响，广珍茶庄的六堡茶销量也出现了下滑，但近年来，茶庄每隔一两年仍会进口两三百公斤的六堡茶。
广珍茶庄店面旁，立着一块与梧州六堡茶相关的牌匾。
记者向刘秀凤
茶船古道寻迹境外行南洋篇：真正的铁杆“粉丝”：一次买40多公斤的六堡茶一喝就是15年！
茶船古道寻迹境外行南洋篇：真正的铁杆“粉丝”：一次买40多公斤的六堡茶一喝就是15年！
西江风来风去，
南洋潮涨潮落。
在新加坡采访期间，几乎所有的茶商都对我们说，由于价格便宜，早期在新加坡的茶叶消费市场中，六堡茶占据了非常大的份额，从事繁重劳动工作的“红头巾”、街边的饮食摊档、茶楼酒楼、以及普通的市民家庭，都是六堡茶的消费客户，六堡茶甚至还一度进入百货商场和超市。创办于1935年的广珍茶庄，从成立之初便经销六堡茶，如今仍是新加坡所剩无几的六堡茶销售企业之一。广珍茶庄销售最高峰的时候，每次进六堡茶都会填满一个货仓。
从上世纪90年代开始，六堡茶在新加坡的销售开始回落，但直到现在，当地依然有很多顾客喜爱六堡茶，并坚持长期饮用。9月9日，我们在广珍茶庄采访的时候，这家茶庄的负责人刘秀凤介绍说，近年来，每隔一两年，茶庄仍会进两三百公斤的六堡茶，做的大多是老客户的生意，很多客户都是从年轻的时候就开始喝六堡茶，形成了习惯，有的甚至一代代地传承下来。前些年，广珍茶庄换了地址，不少顾客仍四处打听，找到茶庄购买六堡茶。
图为广珍茶庄销售的整萝六堡茶。杨麦/摄
我们在采访当中，刚好遇上了前来买六堡茶的顾客罗小姐。罗小姐说，受母亲的影响，她已经喝了二十多年的六堡茶，从刘秀凤的家翁仍然执掌广珍茶行的时候，就已经成为茶行的常客。她买回家里的六堡茶，不仅她们母女喝，经常到她们家聊天、玩耍的朋友也喜欢喝。
六堡茶在新加坡民间的使用不仅仅停留在饮用上，而且还成为了居民生活中的日常用品。在广珍茶庄采访时，我们还遇到了一位没有透露姓名的女顾客，据她介绍，她购买的六堡茶主要用于敬神。
不少新加坡普通居民家庭中，都有着冲泡六堡茶的茶具。
刘秀凤说，以前，六堡茶在新加坡居民生活中的使用率相当高，上茶楼休闲喝茶，在家饮用解渴，逢年过节敬神、办法事……方方面面都离不开一包六堡茶。如今时代变了，生活节奏加快了，但当地还是有不少老顾客坚持把六堡茶作为他们生活中的一部分。
六堡茶在新加坡还有着不少铁杆“粉丝”。9月10日，我们在安发行茶庄采访的时候，就遇上了这么一个“痴心汉”。今年62岁的谢国亮，在一家经营油压机的企业里从事管理工作。15年前，他在店里买了一大箩六堡茶，此后，每天上班的时候都喝六堡茶。最近，那箩40多公斤重的六堡茶终于被他喝完了，于是，他又来店里继续买一整箩的六堡茶，以便回去慢慢喝。谢先生说：“六堡茶口感甘甜，茶韵独特，有养生保健功能，而且，相对其他同类茶来说，价格便宜，很适合新加坡普通市民饮用。”
用保温瓶装着一壶六堡茶是新加坡“红头巾”们日常生活的标配。
不仅如此，由于新加坡长期都是自由贸易港，前来新加坡旅游、经商的外国人很多。在当地商家、朋友的外介绍下，一些外国人也成为了六堡茶的“粉丝“。刘秀凤说，从2005年开始，有一位日本老人，年年都会来茶庄里购买六堡茶。
据新加坡茶叶进出口商会会长魏荣南介绍，一直以来，六堡茶在新加坡和马来西亚都有销售市场，就是由于它价格便宜，口感又不错，够“接地气”，直到现在，在新加坡的茶叶市场上，六堡茶仍占据着一席之地。
茶船古道境外行南洋篇:当年马来西亚六堡茶的进口量很大 甚至要从香港补货
茶船古道境外行南洋篇:当年马来西亚六堡茶的进口量很大甚至要从香港补货
9月11日，记者来到裕生隆有限公司，采访公司负责人邓信孝先生。邓信孝说，裕生隆公司成立于1933年，主要销售酱料，海味，茶叶等日杂百货。该公司从邓信孝父亲接手开始便经销六堡茶。从1980年起，邓信孝经常跟父亲邓福汝前往中国参加广交会，并直接进口梧州六堡茶。如果六堡茶进口量很大，裕生隆公司还需要从香港茶商处补货。上世纪六十年代至2010年前，裕生隆公司每年可销售3吨六堡茶，2010年以后，该公司每年六堡茶销量达到6吨。
邓信孝接受西江都市报记者采访。苏爱清摄邓信孝店面所出售的六堡茶。苏爱清摄
邓信孝忆述，当时所采购的梧州六堡茶均是通过海运经香港、新加坡再运抵马六甲。上世纪六七十年代，六堡茶是用散柜运输。它先是通过远洋货轮运至马六甲河口对开的洋面，随后改用大木船分批运入河内，再由苦力把船上的六堡茶运上岸。当时，河岸两边货仓密布。苦力们把六堡茶搬上岸后就会放入指定的货仓，随后裕生隆公司会派人和车辆前往货仓提货。到了上世纪八九年代，中国出口马六甲的六堡茶则改用集装箱运输，并直接在马来西亚的巴山港起货。
茶船古道境外行南洋篇：在马来西亚马六甲州 许多华人都有品饮六堡茶的习惯
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9月11日，记者采访了马来西亚马六甲州政府对华特使、拿督威拉颜天禄。颜天禄说，马六甲海峡是沟通太平洋与印度洋的咽喉要道，近年来，每年经过马六甲海峡的商船有十多万艘，中国商船占了七成。中国提出“一带一路”倡议，对于中国和沿线国家来说都是良好的发展机遇。目前，马六甲州正抢抓机遇，在加快旅游产业发展的同时，规划建设临海工业园区，以重振马六甲州昔日作为东南亚重要商务贸易港口的辉煌。
颜天禄接受西江都市报记者采访。龙天传摄影记者向颜天禄赠送茶礼。龙天传摄影颜天禄向记者展示2011年广西代表团访问马六甲州期间赠送给他的六堡茶。杨麦摄影颜天禄向记者展示他收藏的六堡茶。龙天传摄影
颜天禄说，马六甲州许多华人都有品饮六堡茶的习惯。上世纪六七十年代，当地人到茶楼喝茶，如没有明确要求，店家上的一般都是六堡茶。他的外公是从广东来的，最爱喝的也是六堡茶，几乎每天都要泡上一壶。受外公影响，他平常也会喝六堡茶。
今年3月，“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动在马来西亚举行。对于这个活动，颜天禄给予了高度的评价，认为有助于六堡茶和六堡茶文化在东南亚地区的推广。颜天禄表示，茶文化是中华传统文化的重要组成部分，而六堡茶解暑去湿，能调理肠胃，适合马六甲地区的群众饮用，他很乐意为梧州六堡茶和六堡茶文化在马六甲地区的推广出一份力。
【茶船古道·境外行南洋篇】细说印尼的茶叶生产、进出口与“大叶六堡”的那些事儿
茶船古道境外行：印尼的茶叶生产、进出口与“大叶六堡”的那些事
虽然印尼华人华侨的饮茶习惯发生了巨大改变，但印尼的茶叶生产和进出口一直以来都有所保持，而且还曾与“大叶六堡”有着密切关系。
9月6日上午，我们从雅加达赶到西爪哇省的茂物市，走访参观了印尼63茶叶公司在当地的茶园。该公司董事长陆友亮介绍说，63茶园始建于1990年，经过将近30年的建设，如今在当地已经开垦了300多公顷的茶园，出产的茶叶主要制成爪哇乌龙茶和红茶，在印尼当地销售，也有部分制成茶粉，出口到日本或我国的台湾地区。谈到深处，陆友亮感慨地说，华人华侨在印尼有着悠久的种茶制作历史，但进入20世纪60年代中期以后，印尼的茶叶种植全部由政府经营。在旺季，印尼全国的国营茶场每天能生产数千吨原料毛茶，这些原料毛茶中，等级比较高的全部出口到西方过国家，中低等级次的则加工成本地茶饮，也有部分出口到其他周边国家和中国的香港。
63茶园山清水秀。龙天传摄
63茶园里，两名茶农正在晾晒刚采摘的茶叶。龙天传摄
陆友亮（右二）给记者介绍现代化制茶机器。龙天传摄
陆友亮的话印证了我们其他的采访内容。9月6日下午，我们参观了位于印尼华人文化公园内的印尼客家博物馆，这家博物馆展示了印尼华人到印尼谋生、创业的历史。据博物馆的资料介绍，华人来到印尼，带来了中国的文化，如文学、艺术、科技（主要体现在农业、林业、矿产、制造业等行业），以及生活习俗、饮食习惯等。如从19世纪七八十年代开始，张榕轩、张耀轩兄弟，就在苏门答腊岛棉兰市经营商业和垦植业，广种甘蔗、椰子、茶叶等，成为当地有名的实业家。至今，棉兰市仍是印尼茶叶重要的种植区。
客家博物馆讲解员向记者介绍昔日华人下南洋的历史情况。苏爱清摄
记者听讲解员介绍博物馆里陈列的中国古代瓷器情况。苏爱清摄
客家博物馆向记者赠送珍贵书籍。杨麦摄
而此前，我们在香港开展“茶船古道境外行”采访活动的时候，就有很多香港的老茶商、老茶人提及，在20世纪90年代以前，由于六堡茶在港澳地区以及东南亚各地供不应求，很多香港的茶商就从印尼、泰国、缅甸和越南等国家购进毛茶原料，加工制作六堡茶，这些来自印尼等国的毛茶原料所制成的六堡茶也被称为“大叶六堡”或“大叶青”。
在历史上，印尼的茶叶既有出口，也有进口。在雅加达，我们采访了印尼ADF物流公司。该公司董事长李奇利告诉我们，从他的爷爷那一代开始，他们家族就在印尼经营“唐山货”（来自中国的土杂百货）进口生意。当时是20世纪50年代初期，他们经营的进口“唐山货”里，就有来自中国的茶叶。到了20世纪70年代，他的父亲接管公司的生意，由于熟悉进出口审批流程，还代理了一些其他公司的进口业务。当时，这家公司每个月从中国进口的茶叶就有二三十吨，主要是“乌龙茶”（青茶）。直至如今，ADF物流公司仍然从事着中国茶叶的进口业务。
李奇利还说，从他爷爷那一代开始，ADF物流公司进口的中国茶叶基本上都在香港采购，然后通过海运在新加坡中转，而后再运到雅加达的港口进行配送，最后发往棉兰、巨港、泗水、苏门答腊等印尼各地。
李奇利的岳父张忠生先生今年已经74岁了，有多年从事日杂用品进口经销生意的经历。他告诉我们，以前中国出口到东南亚的茶叶等土产都要先经过香港，再到新加坡中转后，才能发往印尼等东南亚各国。后来，中国与印尼之间的海上通航日益畅顺，从中国进口的货物就可直接运到雅加达，两国间的贸易方便多了。
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